幼兒園衛(wèi)生管理制度4篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。制度到底怎么擬定才合適呢?下面是小編幫大家整理的幼兒園衛(wèi)生管理制度,歡迎閱讀與收藏。
幼兒園衛(wèi)生管理制度1
為確保全園各處室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀,給全園師生創(chuàng)造一個潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習(xí),工作環(huán)境,展示我園風(fēng)貌,結(jié)合目前學(xué)校實際,制定本實施方案。
一、衛(wèi)生區(qū)域
1、各班的教室、宿舍及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
2、幼兒園分配的臨時或突擊性清掃區(qū)。
二、清掃要求
1、每天各班教室要清掃三次(早晨、午飯后、下午),確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。
2、每周一為全園大掃除日,以確保教室、衛(wèi)生區(qū)及宿舍潔凈無死角。
3、臨時突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。
三、清掃標(biāo)準(zhǔn)
1、教室:地面、墻壁、黑板、門窗、用電設(shè)備、桌椅、講臺等室內(nèi)所有的物品,清掃工具,室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到"六無"即:無痰跡污跡,無積灰蜘蛛網(wǎng),無果殼紙屑,無刻畫,無糖跡,無垃圾,否則每一項扣1分。
2、宿舍:室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng),墻壁、門窗、物品柜、桌椅(凳)等處無亂涂亂畫痕跡,無積塵、室內(nèi)無亂牽繩索,無亂掛衣物,亂沾亂貼,地面拖洗干凈(含床下),無污水,無紙屑果皮;被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一;日常用品按指定位置擺放有序,及時將垃圾投放到指定位置,否則每一項扣1分。
3、樓梯、走廊:樓梯、走廊地面要打掃干凈;墻壁、室外護欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網(wǎng); 及時倒垃圾。否則每一項扣1分。
4、廁所:地面、便池旁無垃圾,墻面無亂涂亂畫。否則每一項扣1分。
5、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū):整潔、美觀。做到"六無"即:無痰跡、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾。
四、通報表彰
向全園通報各班衛(wèi)生檢查評比成績。每月全園檢查一次衛(wèi)生,對于衛(wèi)生最差的`班級給予批評,連續(xù)三次衛(wèi)生最差的班級,可獲"衛(wèi)生先進班級"稱號,授發(fā)獎狀。
對在衛(wèi)生檢查評比工作中敢于大膽管理,嚴(yán)格要求,認(rèn)真負(fù)責(zé)成績突出的學(xué)生干部,學(xué)校進行表彰。
希望并相信,通過全校師生的積極努力,辛勤勞動換來的潔凈幼兒園,將成為我們仇橋中學(xué)一道亮麗的風(fēng)景,為幼兒園創(chuàng)建綠色幼兒園工作打下扎實的基礎(chǔ)。
幼兒園衛(wèi)生管理制度2
一、提高思想認(rèn)識,加強防范意識
幼兒是民族的希望,國家的未來。
幼兒在園健康成長是幼兒園管理的首要任務(wù)。
全園師生思想必須高度重視,樹立"健康第一,安全第一"理念。
在幼兒平時的活動、學(xué)習(xí)、休息中,要時刻繃緊安全這根弦,做到大會小會講安全,黑板墻壁畫安全,提高思想認(rèn)識,增強安全防范意識,讓每一個小朋友都 "知道必要的安全保健常識,學(xué)習(xí)保護自己"(《綱要》第二部分)安全是幼兒園開展工作的前提,培養(yǎng)幼兒健康是幼兒園辦園目的。
沒有安全,談不上健康。
只有認(rèn)識提高了,思想重視了,在幼兒的活動、學(xué)習(xí)、休息中才會提前做好思想防范工作,切實做到人人心中有安全,警鐘長鳴,有備無患,明確職責(zé),管理到位,確;顒影踩瑸閯(chuàng)建平安和諧幼兒園,打下扎實的思想基礎(chǔ),營造濃厚的安全防范氛圍。
二、領(lǐng)導(dǎo)分班包管,督促檢查到位
領(lǐng)導(dǎo)就是服務(wù),領(lǐng)導(dǎo)更是管理者。
園長在幼兒園日常管理過程中,特別要重視安全管理。
園領(lǐng)導(dǎo)可分班包管,責(zé)任到人,管理到位。
園領(lǐng)導(dǎo)班子要深入班級活動之中,和師生打成一片,充分發(fā)揮其成員作用,隨時發(fā)現(xiàn)不安全因素,及時化解、處理,將可能出現(xiàn)的不安全情況,消滅在萌芽之中。
分班領(lǐng)導(dǎo)要檢查到位,要加強和班主任、值日教師聯(lián)系,形成管理合力,一旦出現(xiàn)意外事故,及時統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)處理,避免事態(tài)擴大,為及時做好救護作準(zhǔn)備。
三、教師值日巡視,確保幼兒安全
幼兒園每天要安排值日教師巡視園內(nèi)幼兒活動、學(xué)習(xí)、休息情況。
幼兒園值日教師除記錄師生出勤和活動情況,主要是加強值日巡視,配合教師全面監(jiān)督幼兒活動、學(xué)習(xí)、休息時安全事宜,協(xié)助分班領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)傷害事件有關(guān)事情,做好有關(guān)善后工作。
在巡視過程中,應(yīng)繃緊安全這根弦,自覺貫徹"安全第一"原則,發(fā)現(xiàn)異常,及時處理;活動中發(fā)生意外事故,立即向園領(lǐng)導(dǎo)匯報,并及時配合班主任進行救護;在巡視幼兒活動時,要教育幼兒注意活動安全,提醒注意活動強度,嚴(yán)防活動損傷,提高安全防范效能,確保幼兒活動安全、有序開展;用餐、休息出現(xiàn)磕碰現(xiàn)象,立即會同保育人員及時處理,避免事態(tài)擴大,將事故損失降低到最小限度,將安全隱患消除在萌芽之中。
四、班級活動學(xué)習(xí)休息,教師主動積極管理
幼兒在園期間的活動、學(xué)習(xí)、休息均以班級為主,在班級各項活動和學(xué)習(xí)中,教師是組織者、參加者、管理者和保護者。
首先,要充分利用活動和學(xué)習(xí),宣傳安全保護的重要性及安全事故應(yīng)急處理要點,教育幼兒有安全保護意識;其次,結(jié)合開展游戲活動,幫助幼兒獲得安全保護知識,提高自我保護能力;第三,觀看錄像和有關(guān)圖片,學(xué)習(xí)掌握安全使用玩具和手工制作工具,避免誤傷;第四,教師要在和幼兒活動的同時,關(guān)注幼兒活動安全,做到眼觀六路,耳聽八方,切實把安全放在第一位;要在活動中,經(jīng)常觀察幼兒身體情況,查看幼兒臉色和呼吸,必要時給幼兒把把脈搏,遇到幼兒明顯身體不適,及時安排休息和治療。
五、加強幼兒生活教育,防范意外事故發(fā)生
加強幼兒生活教育,可以防范意外事故發(fā)生。
如講解交通安全,教育幼兒行走靠右,穿越馬路看紅綠燈,做到綠燈行、紅燈停;遇有雷雨天,不要在大樹下、電線桿旁和高層建筑物下避雨;平時不爬高登險、不隨便下河玩水、不玩火、不玩電器、不戲弄牲畜、不采摘野果吃、不吃腐爛變質(zhì)食物,增強幼兒在生活中安全自我保護能力,防止意外事故發(fā)生。
六、活動器材專人管,定期檢查保安全
幼兒園活動器材是幼兒開展活動必不可少的器具,應(yīng)指定專人管理。
室內(nèi)器材應(yīng)分類妥善保管,要做好室內(nèi)器材日常檢查和保養(yǎng)工作,對影響幼兒活動安全的器材,及時維修、報廢、更新。
室外器材要定期檢查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時排除維修或更換,避免發(fā)生安全事故,確保幼兒在園活動安全。
七、發(fā)揮男性幼師作用,擔(dān)當(dāng)保護幼兒重任
幼兒園是女教師的.天下,男性教師鳳毛麟角,屈指可數(shù)。
但男性幼師具有身強力壯、反應(yīng)敏捷、陽剛之氣等獨特優(yōu)勢,在幼兒心目中有安全感,希望能得到男性教師的保護。
男性幼師在日常工作中,要充分發(fā)揮其獨特作用,擔(dān)當(dāng)保護幼兒重任。
要做到在各種活動中培養(yǎng)幼兒自我保護意識,訓(xùn)練自我保護行為;要教育幼兒自強、自立、自保護,培養(yǎng)幼兒剛毅堅強性格;要主動承擔(dān)安全保護重任,自覺履行保護幼兒職責(zé),遇有安全事故發(fā)生,搶先到場,主動救護,避免事態(tài)擴大。
八、制定安全預(yù)案,實行超前管理
"安全第一,預(yù)防為主"。
幼兒園每學(xué)期,要根據(jù)本園實情,制定切實可行的幼兒活動、學(xué)習(xí)、休息安全預(yù)案,做好安全預(yù)防準(zhǔn)備,實行超前管理:
1、在園內(nèi)各項活動、學(xué)習(xí)和午休中,凡出現(xiàn)傷害情況,班主任或值日教師(保育員)要在第一時間了解傷情,及時向園領(lǐng)導(dǎo)匯報,并及時送園醫(yī)室觀察治療或打120急救。
2、及時通知家長,或監(jiān)護人,妥善做好溝通工作。
3、保護現(xiàn)場,了解事故發(fā)生經(jīng)過,調(diào)查事故發(fā)生原因,做好有關(guān)記錄并保護好現(xiàn)場,采集有關(guān)證據(jù),以利于對事故做到事實清楚,責(zé)任明確。
4、重大的傷害事故要及時上報縣教育局和地方黨委。
安全是幼兒園的職責(zé),保護幼兒安全是幼兒園管理的重任,我們必須反復(fù)強調(diào),做到大會小會講安全,嚴(yán)防死守保安全,齊心防患于未然,切實提高幼兒安全憂患意識和安全責(zé)任感,為幼兒營造一個安全、舒適的活動、學(xué)習(xí)、休息環(huán)境,確保幼兒健康、快樂成長。
幼兒園衛(wèi)生管理制度3
一、環(huán)境衛(wèi)生
1.建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度,每天一小掃,每周一大掃,分片包干,人、定點、定期檢查。
2.幼兒玩教具要保持清潔,定期要消毒、清洗。
3.經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足,冬天也要定時開窗通風(fēng)換氣,室內(nèi)有防蚊蠅、防暑設(shè)備。
4.廁所清潔通風(fēng),定時打掃并消毒。
二、個人衛(wèi)生
1.幼兒每人一巾一杯,日常生活用品專人專用,做好消毒工作。
2.幼兒飯前便后要洗手,用流動水或干凈水洗手和洗臉,經(jīng)常保持清潔。
3.飯后漱口,教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。
4.要求幼兒每周剪指甲1次,每天帶干凈的小手絹。
5.要求幼兒服裝整潔,被褥勤曬,床單每月洗1次。
6.工作人員個人衛(wèi)生,經(jīng)常保持儀表整潔,勤洗頭洗澡,勤剪指甲,幼兒開飯前用肥皂洗手。
三、幼兒園甲型H1N1流感防治應(yīng)急預(yù)案
甲型H1N1流感是由近期出現(xiàn)的新型流感病毒引起的急性呼吸道傳染病,人群普遍易感。為提高我園預(yù)防和控制甲型H1N1流感疫情的能力和水平,做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療,及時有效地采取各項防控措施,防止疫情在師生中傳播、蔓延,保障廣大師生的身體健康和生命安全,維護正常的教學(xué)秩序,特制定本預(yù)案。
1、總體目標(biāo)
建立健全、組織實施各項防控工作制度和措施,防范甲型H1N1流感在我園內(nèi)發(fā)生傳播。開展甲型H1N1流感基本常識和預(yù)防知識的宣傳教育,增強學(xué)生、教職工防范意識和防范能力;廣泛開展愛國衛(wèi)生運動,加大對校園環(huán)境的整治力度;認(rèn)真落實學(xué)生晨檢、因病缺勤病因追查與登記、消毒等制度;強化報告意識,完善防控、停課的應(yīng)急預(yù)案。
2、成立甲型H1N1流感防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室成員名單如下:組長:周敏(園長) 副組長: 楊彩瑩
組員: 李鳳群 游玉勤 周夢歡 黃秀玉 黃 俊 王秀珍
3、全體教職工嚴(yán)格落實
、芤缰委煝菀缣幚怼
四、突發(fā)事件監(jiān)測和報告
一)突發(fā)事件監(jiān)測
1、建立防控甲型H1N1流感疫情監(jiān)測系統(tǒng),在園建立因病缺課癥狀監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng),建立晨檢、消毒、隔離制度,重點實施對體溫37.5℃以上、伴有咽痛或咳嗽之一癥狀的患者進行檢測,對因健康原因缺勤者班主任對其進行觀察分析和病癥排查,必要時要采取進一步措施。
2、重視信息的收集。要與當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防與控制機構(gòu)建立聯(lián)系,收集本地及周圍地區(qū)的`甲型H1N1流感疫情的情報,密切關(guān)注其動態(tài)變化,以便做好預(yù)防工作。
二)甲型H1N1流感疫情報告
1、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校甲型H1N1流感疫情報告程序,出現(xiàn)疑似甲型H1N1流感疫情時,園領(lǐng)導(dǎo)小組必須馬上啟動本園應(yīng)急預(yù)案,園長立即(第一時間)向上級主管部門報告,同時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門報告。
突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案
為了提高我園預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平,指導(dǎo)和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作,減輕或者消除突發(fā)事件的危害,保障全體師生員工的身體健康與生命安全,維護幼兒園正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定,結(jié)合我園實際,特制定我園突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案。
五、工作目標(biāo)
1、普及各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治知識,提高廣大師生員工的自我保護意識。
2、完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件的信息監(jiān)測報告網(wǎng)絡(luò),做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
3、建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機制,及時采取措施,確保突發(fā)公共衛(wèi)生事件不在校園內(nèi)蔓延。
六、突發(fā)事件預(yù)防措施
一)高度重視,切實加強對幼兒園衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理
幼兒園應(yīng)經(jīng)常對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進行自查,盡早發(fā)現(xiàn)問題,及時消除安全隱患。
二)增加幼兒園衛(wèi)生投進,切實改善幼兒園衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。
三)采取有效措施,強化幼兒園衛(wèi)生規(guī)范化管理。
1、加強幼兒園生活飲用水的管理,防止因水污染造成疾病傳播。
2、加強廁所衛(wèi)生管理。
3、大力開展愛國衛(wèi)生運動,重點搞好教室衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,為幼兒園提供一個安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
四)加強健康教育,提高師生的防疫抗病能力。
1、普及公共衛(wèi)生知識,引導(dǎo)幼兒樹立良好的衛(wèi)生意識,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。
2、結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性的傳染病的預(yù)防,大力宣傳、普及防治突發(fā)事件的相關(guān)知識,提高師生員工及幼兒家長的公共衛(wèi)生意識和防治突發(fā)事件的能力。
3、進行食品衛(wèi)生知識和預(yù)防食物中毒的專題教育,增強幼兒及家長識別企業(yè)管理變質(zhì)食品、
4、督促和組織師生加強體育鍛煉,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,提倡合理營養(yǎng),不斷增強體質(zhì)。
七、突發(fā)事件監(jiān)測和報告
幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括:重大傳染病疫情、中毒事件、污染事故、免疫接種事故及嚴(yán)重異常反應(yīng),以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。
1、建立自下而上的突發(fā)公共衛(wèi)生事件逐級報告制度,突發(fā)事件期間,幼兒園實行24小時值班制,并開通疫情監(jiān)控聯(lián)系電話,
2、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園重大公共衛(wèi)生事件報告程序。在傳染病暴發(fā)、流行期間,對疫情實行日報告制度和零報告制度。
3、出現(xiàn)集體性食物中毒、甲類傳染病病例、乙類傳染病爆發(fā)、醫(yī)院感染爆發(fā)及其他突發(fā)衛(wèi)生事件時,應(yīng)立即向幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組報告,并以最快的通訊方式在2小時之內(nèi)向所在地疾病預(yù)防控制中心報告,同時向上級教育行政管理部門報告。
4、任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。
八、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)
一)傳染病
1、啟動報告和零報告制度,幼兒園實行24小時值班制度,加強系統(tǒng)內(nèi)的疫情通報。
2、幼兒園做好進進應(yīng)急狀態(tài)的準(zhǔn)備,落實各項防治措施。
3、幼兒園內(nèi)如尚無疫情發(fā)生,可保持正常的學(xué)習(xí)、工作和生活秩序,但對集體活動進行控制。
4、傳染病流行時加強對發(fā)熱病人的追蹤管理;呼吸道傳染病流行期間,教室、圖書館、食堂等公共場所必須加強通風(fēng)換氣,并采取必要的消毒措施;腸道傳染病流行期間,對廁所、糞便、食堂及飲用水應(yīng)加強消毒,并加強除
5、嚴(yán)格執(zhí)行出進園門管理制度。
6、如非常嚴(yán)重的班級應(yīng)經(jīng)上級主管部門同意采取停課措施,合理調(diào)整教學(xué)計劃、課程安排和教學(xué)形式。
二)預(yù)防接種嚴(yán)重反應(yīng)或事故、群體性不明原因疾病等突發(fā)事件。
1、迅速生部門、教育主管部門及其他有關(guān)部門,請求派遣專業(yè)人員進園,開展流行病學(xué)調(diào)查,查明事件原因。
2、及時將受害師生送醫(yī)院接受救治。
3、盡快采取各項措施,消除危害,制止事態(tài)的發(fā)展。
4、總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),查漏補缺,杜盡隱患。必要時對事故和損害的責(zé)任人追究責(zé)任。
九、幼兒園預(yù)防接種管理制度
1)貫徹預(yù)防為主的方針,做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。
2)按年齡及季節(jié)完成防疫部門所布置的預(yù)防接種工作(要求麻疹、脊髓灰質(zhì)炎的接種率在百分之九十五以上,百白破、卡介苗接種率在百分之九十以上),建卡率在百分之百。凡有禁忌癥者不應(yīng)接種或暫緩接種。
3)及時了解疫情,發(fā)現(xiàn)傳染病要及時報告,做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、在報告、早診斷、早治療、早隔離。實行及時正確的檢疫措施,對所在班級進行嚴(yán)格的終末消毒,對接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施,并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進行檢疫。檢疫期間不辦理進托和轉(zhuǎn)托手續(xù)。積極采用各種辦法防治疾病,降低發(fā)病率。杜盡脊髓灰質(zhì)炎、白喉、麻疹、猩紅熱、百日咳的發(fā)生,控制肝炎的暴發(fā)和續(xù)發(fā)。
4)在傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場所。
幼兒園衛(wèi)生管理制度4
一、衛(wèi)生保潔制度
一)環(huán)境衛(wèi)生
1.建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度,分片包干,定人定點,每天一小掃,每周一大掃,園內(nèi)定期檢查,獎優(yōu)罰劣。
3.教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做好室內(nèi)外保潔工作。
一.室外環(huán)境衛(wèi)生管理要求:
1.室外環(huán)境做到整潔、美觀、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改,教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。
2.不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、保持走廊、前院、后院等場所的整潔。
3.場地做到雨天無積水、下水道等有定期滅蟲消毒措施。
4.綠化有專人負(fù)責(zé)管理,做到綠地?zé)o雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強愛護綠化教育。
5.院內(nèi)及過道上不隨意停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物,保證幼兒活動的'安全和道路的暢通。
二.室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理要求:
1.由教師、保育員負(fù)責(zé)教室房舍設(shè)備,環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作,做到墻面完好無損、布置美觀、教育幼兒不摳墻,不弄臟墻面。
2.不隨意在墻上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內(nèi)整潔。
3.建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點、定時、定期檢查
4.保育員要管理好室內(nèi)的設(shè)備和自己的工作用具,如抹布、拖把、掃帚等物,要按固定地點安放、不隨意亂放。
5.每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗,保持園內(nèi)玻璃窗明亮、走廊清潔。
6.保持各活動室無積灰、無垃圾,并做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。
7.園內(nèi)做到無死角、庫內(nèi)存放物不宜過多,應(yīng)離地、離墻、防蟲害和霉變。物品要按類堆放、排列整齊。保健老師負(fù)責(zé)全面環(huán)境衛(wèi)生檢察工作、發(fā)現(xiàn)問題及時與有關(guān)部門聯(lián)系并妥善處理。
2.經(jīng)常保持室內(nèi)開窗通風(fēng),桌椅、玩具保持清潔,定期消毒、清洗,適時綠化、美化。
二)個人衛(wèi)生
1.幼兒每人一巾一杯,日常生活用品專人專用,做好消毒工作。
2.飯前便后要組織幼兒洗手,飯后漱口,勤剪指甲,教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。
3.要求幼兒服裝整潔,被褥勤曬,床單一月清洗一次。
4.保護視力,室內(nèi)要注重采光,燈具損壞及時修理,看電視不能離得太近,時間不宜過長。
5.工作人員要講究個人衛(wèi)生,經(jīng)常保持儀表整潔。
二、廚房衛(wèi)生責(zé)任制度
一)食品烹調(diào)
1.檢查食品質(zhì)量,變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2.食品充分加熱,防止里生外熟。外購熟食加熱后食用。
3.炒菜、燒煮食品勤翻動,勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。
4.抹布生熟分開,不用抹布揩碗盤,滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
5.烹調(diào)工作結(jié)束,調(diào)料加蓋,用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
二)餐具消毒
1.及時收回餐具,及時清洗消毒,不隔夜。
2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的順序操作。
3.定期定時消毒,消毒柜、紫外線燈若有損壞,要及時報告、維修。
4.餐具消毒后應(yīng)放置于清潔櫥內(nèi),防止再污染。
5.洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗干凈。
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