酒店采購員崗位職責(zé)

　　任何崗位職責(zé)都是一個(gè)責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。下面我們來看看酒店采購員崗位職責(zé)，歡迎閱讀借鑒。

　　酒店采購員崗位職責(zé)1

　　1. 認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身采購業(yè)務(wù)水平。

　　2. 按時(shí)按量按質(zhì)完成采購供應(yīng)計(jì)劃指標(biāo)，積極開拓貨源市場，貨（價(jià)）比三家，選擇物美價(jià)平的物資材料，完成下達(dá)的降低采購購成本的責(zé)任指標(biāo)。

　　3. 負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購購合同，督促合同正常如期的'履行，并催討所欠、退貨或索賠款項(xiàng)。

　　4. 嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣，對購進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書或當(dāng)場（委托）檢驗(yàn)。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。

　　5. 負(fù)責(zé)辦理物料驗(yàn)收、運(yùn)輸入庫、清點(diǎn)交接等手續(xù)。

　　6. 收集一線商品供貨信息，對公司采購策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn)，對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。

　　7. 填寫有關(guān)采購表格，提交采購分析和總結(jié)報(bào)告。

　　8. 做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈(zèng)錢物上繳公司，遵守國家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。

　　9. 完成采購部部長臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

　　酒店采購員崗位職責(zé)2

　　1. 采購歸酒店辦公室管理。

　　2. 負(fù)責(zé)根據(jù)經(jīng)營部門物品需求計(jì)劃，編制與之相配套的采購計(jì)劃，組織具體的實(shí)施，保證經(jīng)營過程中的物資供應(yīng)。

　　3. 認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店采購管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身采購業(yè)務(wù)水平。

　　4. 按時(shí)按質(zhì)按量完成采購供應(yīng)計(jì)劃指標(biāo)，積極開拓貨源市場。

　　5. 貨（價(jià)）比三家，選擇物美價(jià)平的物資材料，完成下達(dá)的降低采購成本的責(zé)任指標(biāo)。

　　6. 將采購樣品和供貨商電話一起上交到酒店辦公室，以備查驗(yàn)。

　　7. 負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購合同，督促合同正常如期的`履行，并催討所欠、退貨或索賠款項(xiàng)。

　　8. 嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣，對購進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書或當(dāng)場（委托）檢驗(yàn)。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。

　　9. 負(fù)責(zé)辦理物料驗(yàn)收、運(yùn)輸入庫、清點(diǎn)交接等手續(xù)。

　　10. 收集一線商品供貨信息，對酒店采購策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn)，對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。

　　11. 根據(jù)采購數(shù)量的多少，由財(cái)務(wù)配備一定的備用金。

　　12. 做到以酒店利益為重，不索取回扣，饋贈(zèng)錢物上繳酒店，遵守國家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。

　　13. 完成酒店辦公室臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

　　酒店采購員崗位職責(zé)3

　　1、經(jīng)常了解市場最新價(jià)格并呈報(bào)給采購主管。

　　2、根據(jù)采購申請單詢價(jià)，做到貨比三家，并上報(bào)采購主管。

　　3、依據(jù)批準(zhǔn)后的有效申購單實(shí)施購買，同時(shí)完成各項(xiàng)臨時(shí)性采購工作。

　　4、配合收貨部對儀器、設(shè)備等物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對不符合要求的物品負(fù)責(zé)調(diào)換退貨。

　　5、主要了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來源情況，同時(shí)必須具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識。

　　6、與收貨部門聯(lián)系確認(rèn)訂購后到貨情況，跟進(jìn)售后服務(wù)。

　　7、應(yīng)及時(shí)向采購主管報(bào)告有關(guān)采購工作中貨品采購及采購中所發(fā)生的情況。

　　8、協(xié)助采購主管外出市場調(diào)查，為降低成本提供建設(shè)性的意見。

　　9、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，購進(jìn)的.貨物辦理驗(yàn)收手續(xù)，手續(xù)辦妥后盡快辦理報(bào)銷手續(xù)，以保證采購備用金的及時(shí)周轉(zhuǎn)。

　　10、做好采購主管交辦的其它工作。

　　酒店采購員崗位職責(zé)4

　　1．供應(yīng)商信息調(diào)研

　　（1）搜集、分析食品供應(yīng)商信息，建立供應(yīng)商檔案日常性

　�。�2）負(fù)責(zé)定期進(jìn)行整理、分析，更新供應(yīng)商檔案工作周期性

　�。�3）根據(jù)自己的判斷，提出對食品供應(yīng)商采取的管理對策日常性

　　2．采購比價(jià)

　�。�2）負(fù)責(zé)季節(jié)性產(chǎn)品特性和價(jià)格變換，就市場上的新產(chǎn)品、新價(jià)格及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)日常性

　　（3）根據(jù)酒店要求，貨比三家，選擇物美價(jià)廉的食品供應(yīng)商，報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)審批日常性

　　3．執(zhí)行采購

　�。�1）負(fù)責(zé)受理各部門請購單及請購計(jì)劃，并開展報(bào)價(jià)、議價(jià)和填制工作日常性

　�。�2）根據(jù)審批結(jié)果，協(xié)助開展與供應(yīng)商簽訂供應(yīng)合同日常性

　�。�3）負(fù)責(zé)向供應(yīng)商下達(dá)采購訂單，并跟蹤訂單執(zhí)行情況及供貨情況日常性

　�。�4）及時(shí)通知收貨組人員、廚房及相關(guān)人員及時(shí)到指定地點(diǎn)收貨，清點(diǎn)數(shù)量、檢查貨物質(zhì)量日常性

　�。�5）負(fù)責(zé)辦理退換貨與供應(yīng)商的`協(xié)調(diào)工作日常性

　　4．采購結(jié)算

　�。�1）負(fù)責(zé)每天現(xiàn)金或支票采購的報(bào)銷工作日常性

　　（2）根據(jù)供應(yīng)商供應(yīng)情況及采購合同的規(guī)定，定期與供應(yīng)商辦理貨款結(jié)算事宜周期性

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