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醫(yī)院冰箱管理制度

時(shí)間:2024-08-18 10:30:32 林惜 管理制度 我要投稿
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醫(yī)院冰箱管理制度(精選10篇)

  在現(xiàn)在社會(huì),制度的使用頻率呈上升趨勢(shì),制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。擬起制度來就毫無頭緒?下面是小編為大家收集的醫(yī)院冰箱管理制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。

醫(yī)院冰箱管理制度(精選10篇)

  醫(yī)院冰箱管理制度 1

  1、醫(yī)用冰箱主要存放需低溫保存的藥品、疫苗、血液制品等,嚴(yán)禁存放食品以及私人物品。

  2、藥品應(yīng)根據(jù)品種、性質(zhì)、用途等分類放置,標(biāo)識(shí)清晰,避免接觸冰箱內(nèi)壁。未開封的胰島素制劑單獨(dú)存放,張貼高危藥品警示標(biāo)識(shí)。貴重藥品需有登記,包括床號(hào)、姓名、藥物名稱、數(shù)量等。開瓶后需冷藏的藥物,應(yīng)注明開瓶日期、時(shí)間。

  3、藥品班班交接,使用后及時(shí)注明去向,做到帳物相符。

  4、治療班護(hù)士定期除霜(結(jié)霜厚度不超過1cm)、清潔、整理,檢查性能,并做好記錄。

  5、冷藏室溫度控制在2-8℃,每班交接時(shí)監(jiān)測(cè)并登記。

  6、發(fā)現(xiàn)溫度異常時(shí),及時(shí)報(bào)修,并將冰箱內(nèi)藥品轉(zhuǎn)運(yùn)至臨近科室暫時(shí)保管。

  使用說明:

  一、檢驗(yàn)科試劑冷庫(kù)、冰箱主要存放需低溫保存的檢驗(yàn)試劑,不得存放其他物品。

  二、冷庫(kù)、冰箱內(nèi)放置經(jīng)校準(zhǔn)的溫度計(jì)或冰箱電子溫度計(jì),溫度控制在2-8℃(如有特殊要求,按說明書執(zhí)行)試劑避免與冰箱內(nèi)壁接觸、干生化部分試劑、基因擴(kuò)增試劑按照要求存放在-20℃冰箱,微生物菌種存放在-80℃低溫冰柜中,每日2次檢測(cè)溫度,由白班執(zhí)行。

  三、冷庫(kù)、冰箱內(nèi)試劑放置應(yīng)根據(jù)品種、性質(zhì)、用途等分類,存放整齊,并有醒目標(biāo)識(shí)。

  (一)需冷藏保存的普通試劑應(yīng)注明日期和時(shí)間后放入冰箱。

  (二)貴重試劑需有登記,包括試劑名稱、規(guī)格、數(shù)量等,以備取用、檢查。

  (三)開瓶后需冷藏的試劑,應(yīng)注明開瓶日期、時(shí)間、用法。

  四、冰箱應(yīng)指定專人管理是、養(yǎng)護(hù),每日清潔冰箱,每周用500mg/L清潔消毒擦試一次,每月除霜并記錄(結(jié)霜厚度不超過1cm)。

  五、因故停電時(shí),應(yīng)將溫控器旋轉(zhuǎn)至“!钡奈恢没虬蔚綦娫床孱^,如在很短時(shí)間恢復(fù)了供電,應(yīng)5分鐘再接通電源;如果事前通知停電,可在停電前1-2小時(shí)把溫控器選轉(zhuǎn)至“強(qiáng)冷”位置,也可制取些冰塊在冷藏室的容器內(nèi)。

  六、科室負(fù)責(zé)人定期或不定期抽查,以確保冰箱處于良好的工作狀態(tài)。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)聯(lián)系相關(guān)部門進(jìn)行維修。

  1、冰箱應(yīng)放置于通風(fēng)干燥的位置,避免陽光直射。

  2、嚴(yán)格按照低溫貯存藥品的要求進(jìn)行冰箱存放。

  3、固定班次管理,并記錄簽名,以保持冰箱整潔,物品擺放有序。每周使用500mg/L的.含氯消毒液清潔消毒一次;每月檢查、除霜一次;存在問題及時(shí)報(bào)修并有記錄簽名。

  4、冰箱內(nèi)放冰箱測(cè)溫計(jì),冷藏室溫度應(yīng)恒定在2-8℃之間,濕度在45%-70%之間。每日2次檢測(cè)溫濕度,間隔不低于6小時(shí)。

  5、藥物應(yīng)分類放置,每類藥品都應(yīng)有獨(dú)立的貯存箱(或籃、筐),如生物制品、中藥、抗生素等;存放藥品貯存箱(或籃、筐)外面應(yīng)有醒目標(biāo)志,高危藥品要貼有高危標(biāo)識(shí)。

  6、所有存放冰箱的藥品和試劑包裝上有效期要明確,定期進(jìn)行效期檢查;冰箱內(nèi)藥品數(shù)量不宜過多。

  7、啟封抽吸藥液后的余量。如放入冰箱,必須注明抽吸日期、時(shí)間并簽名,做好交接班。嚴(yán)格按照藥物說明書使用,配制過期及時(shí)廢棄。

  8、若有血標(biāo)本、病理標(biāo)本應(yīng)封存保存,防止傾倒污染其它物品,做好交接班及時(shí)送檢。冰箱內(nèi)嚴(yán)禁放置痰標(biāo)本、便標(biāo)本和易燃、易爆等危險(xiǎn)品。

  9、冰箱內(nèi)不得存放食品、非低溫保存藥品以及私人物品。

  10、因故突然停電,應(yīng)將溫控器旋至“!钡奈恢没虬蔚綦娫床孱^。如在很短時(shí)間恢復(fù)了供電,應(yīng)5分鐘后再接電源。如事先知道停電,可在停電前1-2小時(shí),把溫控器旋至“強(qiáng)冷”位置,也可制取些冰塊放在冷藏室的容器內(nèi)。

  醫(yī)院冰箱管理制度 2

  1. 重視冰箱清潔消毒,確保良好運(yùn)行

  科室由護(hù)士長(zhǎng)指定1名護(hù)士為冰箱質(zhì)控員,每周檢查冰箱內(nèi)藥品、物品質(zhì)量,對(duì)冰箱徹底保養(yǎng)1次,包括溫度計(jì)的檢測(cè)、冰箱徹底的清潔、消毒、除霜、藥物的整理等項(xiàng)目,并確認(rèn)簽字。

  消毒方法:

  每周對(duì)冰箱柜門及箱內(nèi)膽、擱架等進(jìn)行認(rèn)真地清洗、消毒。使用0.5%的84消毒液擦洗,應(yīng)特別注意擦洗箱縫、拐角處,也可用臭氧消毒殺菌機(jī)對(duì)冰箱進(jìn)行消毒;

  每月對(duì)冰箱內(nèi)壁進(jìn)行生物學(xué)監(jiān)測(cè),定期除霜、消毒;

  定期檢查和整理冰箱內(nèi)物品,及時(shí)清除私人用物,減少對(duì)冰箱環(huán)境的人為污染;

  另外,可放置冰箱除濕劑,防止由于潮濕環(huán)境而促使真菌的生長(zhǎng)。

  2. 加強(qiáng)手衛(wèi)生觀念

  手衛(wèi)生是公認(rèn)的'最經(jīng)濟(jì)、最簡(jiǎn)便易行、可有效預(yù)防與控制病原體傳播并降低醫(yī)院感染的重要手段。

  開展不同形式的培訓(xùn),如組織集中講課、印發(fā)資料等方式,以達(dá)到普及教育的目的。

  3. 提高責(zé)任意識(shí)和危機(jī)意識(shí)

  按照規(guī)定認(rèn)真檢查冰箱內(nèi)藥品、物品質(zhì)量和環(huán)境,每一班認(rèn)真交接。

  4.建立管理檢查登記本

  落實(shí)責(zé)任每天檢查登記,有條件的可以利用信息化手段進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

  5. 積極申購(gòu)和研制醫(yī)用冰箱。

  目前科室使用的多為家用冰箱,醫(yī)用冰箱要求更高更嚴(yán),功能方面應(yīng)更加全面。因此,采用醫(yī)用冰箱也是當(dāng)務(wù)之急。

  醫(yī)院在冰箱的管理和使用中仍存在許多問題,這些問題需要通過制定完善規(guī)范的冰箱管理制度,定期消毒并監(jiān)測(cè)冰箱微生物污染情況,建立藥物制劑儲(chǔ)存的溫度監(jiān)控系統(tǒng)得到解決,從而可消除因管理導(dǎo)致的差錯(cuò),并減少醫(yī)院交叉感染發(fā)生的可能,為醫(yī)護(hù)人員和患者提供更加安全的診療環(huán)境。

  醫(yī)院冰箱管理制度 3

  一、醫(yī)用冰箱主要存放需低溫保存的藥物、試劑、疫苗、生物制品、貴重藥品等,不得存放其他物品。

  二、冰箱內(nèi)放置溫度計(jì)或冰箱電子溫度計(jì),溫度控制在2-8℃(如有特殊要求,按藥品說明書執(zhí)行)藥品避免與冰箱內(nèi)壁接觸。

  三、冰箱內(nèi)藥品放置應(yīng)根據(jù)品種、性質(zhì)、用途等分類,存放整齊,有醒目標(biāo)識(shí)。

  1、需冷藏保存的普通藥品應(yīng)注明床號(hào)、姓名、日期和時(shí)間后放入冰箱。

  2、貴重藥品需有登記,包括床號(hào)、姓名、日期、時(shí)間、藥物名稱、規(guī)格、劑量、數(shù)量等,以備取用、檢查。

  3、開瓶后需冷藏的`藥物,應(yīng)注明開瓶日期、時(shí)間、用法。

  四、冰箱應(yīng)指定專人管理、養(yǎng)護(hù),每日清潔冰箱,每周擦試消毒冰箱,每月除霜并記錄(結(jié)霜厚度不超過1cm)。并做好管理登記記錄,簽字確認(rèn),確保責(zé)任到人。

  五、護(hù)士長(zhǎng)定期或不定期抽查,以確保冰箱處于良好的工作狀態(tài)。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)聯(lián)系相關(guān)部門進(jìn)行維修。

  醫(yī)院冰箱管理制度 4

  1、 所有物品擺放整齊,生熟分開。

  2、 所有容器必須加蓋或加封保鮮紙。

  3、 冰箱內(nèi)不得有瓷器,砂煲等易碎容器。

  4、 所有罐頭制品開啟后必須另用容器盛裝,并加封保鮮紙。

  5、 冰箱勤整理,勤擦洗。必須每星期清理,除霜一次。

  6、 冰箱內(nèi)所有物品,原料必須分配統(tǒng)一管理,同一種原料不得分多種器皿存放,嚴(yán)禁散放,無包裝存放。

  7、 冰箱內(nèi)所有保鮮原料,要保持每天換水一次。冰封保存原料,冰面必須高過原料。

  8、 每天開檔前必須檢查冰箱所有備貨情況,在保證不斷檔的情況下要做到少備份,勤備貨勤檢查。

  醫(yī)院冰箱管理制度 5

  一、存放生料、半成品和熟食品冰箱或冰柜以及大型宴會(huì)聚餐食物留樣的冰箱分開使用,并標(biāo)明生、熟用途及衛(wèi)生責(zé)任人;

  二、冷藏、冷凍庫(kù)裝溫度顯示裝置良好。定期校驗(yàn),確保冷藏設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用;

  三、定期清洗、除霜、除臭,結(jié)霜厚度不超過1cm,冷藏溫度不超過10℃,冷凍溫度不超過-1℃,做好除霜記錄;

  四、冰箱內(nèi)不得存放未清洗干凈的'非包裝食品,不超容積儲(chǔ)存食品;

  五、生熟食品不得交叉混放;分類(肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面點(diǎn))分柜或分層(素上葷下)存放,不得重疊。開罐食品或成品、半成品應(yīng)倒入盛器加蓋(或保鮮膜)保存。熟制品應(yīng)當(dāng)放涼后再冷藏;

  六、自行加工的成品、半成品需要存放時(shí)應(yīng)貼上標(biāo)簽,注明加工日期和保質(zhì)期限,做到先進(jìn)先出,防止過期;

  七、專人負(fù)責(zé),落實(shí)責(zé)任。每日對(duì)存放食品進(jìn)行檢查。

  醫(yī)院冰箱管理制度 6

  為方便大家就餐,為大家節(jié)約開支,現(xiàn)公司在指定地點(diǎn)各配備兩臺(tái)微波爐,一臺(tái)冰箱,請(qǐng)大家在使用和維護(hù)上要注意以下幾點(diǎn):

  一、 微波爐使用注意事項(xiàng):

  1、微波爐要放置在通風(fēng)的地方,附近不要有磁性物質(zhì),以免干擾爐腔內(nèi)磁場(chǎng)的均勻狀態(tài),使工作效率下降;

  2、凡金屬的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐熱的`容器,有凹凸?fàn)畹牟Aе破,均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊;

  3、帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調(diào)。以免爆炸;

  4、爐內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持清潔。在斷開電源后,使用濕布與中性洗滌劑擦拭,不要沖洗,勿讓水流入爐內(nèi)電器中;

  5、定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良,應(yīng)及時(shí)通知行政部門;

  6、加熱時(shí)不宜把臉貼近微波爐觀察窗,防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長(zhǎng)時(shí)間受到微波照射,以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀,使人體受損。

  二、冰箱使用注意事項(xiàng)

  1、冰箱頂部不能置放任何無關(guān)物品;

  2、刺激性氣味較大的食物請(qǐng)密封保存,以免造成其他食物串味;

  3、熱的食品要晾涼至室溫后再放入,以免因大量水分蒸發(fā)而形成過多冰霜;

  4、冰箱內(nèi)食品要求碼放整齊,不可擋住里冰箱內(nèi)部抽風(fēng)口;

  5、冰箱內(nèi)嚴(yán)禁出現(xiàn)腐爛變質(zhì)食物;

  6、即將到期的食物應(yīng)及時(shí)自行清理。

  三、日常管理:

  (一)、冰箱、微波爐的直接管理者為行政部監(jiān)管;

 。ǘ、衛(wèi)生管理由當(dāng)周值日人員負(fù)責(zé);

 。ㄈ、每日在使用完后,務(wù)必保持爐內(nèi)清潔干凈,確保電源斷開;,

 。ㄋ模、冰箱、微波爐屬于公司所有,大家在使用的同時(shí)應(yīng)做到愛護(hù)、保護(hù)公司的財(cái)產(chǎn);

 。ㄎ澹、微波爐只限公司內(nèi)部員工工作餐使用,不做其它用途,若違規(guī)則按《公司規(guī)章制度》相關(guān)規(guī)定處理。

  醫(yī)院冰箱管理制度 7

  1.冰箱設(shè)專人管理(辦公室負(fù)責(zé))。

  2.冰箱內(nèi)禁止存放私人物品及食品。

  3.存放冰箱內(nèi)藥品有基數(shù)并做好交接。

  4.每周四檢查冰箱內(nèi)藥物量及有效期(治療班負(fù)責(zé))。

  5.每周一、四清潔冰箱,每周徹底保潔一次(治療班負(fù)責(zé))。

  6.冰箱班次有效冷藏溫度2℃-8℃并及時(shí)除霜。

  醫(yī)院冰箱管理制度 8

  冰箱、微波爐、豆?jié){機(jī)使用管理規(guī)定及使用注意事項(xiàng)為方便大家就餐、節(jié)約開支、營(yíng)造公司是我家的良好氛圍,現(xiàn)公司為大家在指定地點(diǎn)各配備一臺(tái)微波爐,一臺(tái)冰箱、一臺(tái)豆?jié){機(jī),請(qǐng)大家在使用和維護(hù)上要注意以下幾點(diǎn):

  一、微波爐使用注意事項(xiàng):

  1、凡金屬的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器,有凹凸?fàn)畹牟Aе破罚灰嗽谖⒉t中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊;

  2、帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調(diào)。以免爆炸;

  3、爐內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持清潔,每次使用完后均需自行清理。使用濕布與中性洗滌劑擦拭,不要沖洗,勿讓水流入爐內(nèi)電器中;

  4、加熱時(shí)不宜把臉貼近微波爐觀察窗,防止眼睛因微波輻射而受損傷。

  二、冰箱使用注意事項(xiàng)

  1、刺激性氣味較大的食物請(qǐng)密封保存,以免造成其他食物串味;

  2、熱的食品要晾涼至室溫后再放入,以免因大量水分蒸發(fā)而形成過多冰霜;

  3、冰箱內(nèi)食品要求碼放整齊,不可擋住里冰箱內(nèi)部抽風(fēng)口;

  4、冰箱內(nèi)嚴(yán)禁出現(xiàn)腐爛變質(zhì)食物;

  5、即將到期的食物應(yīng)及時(shí)自行清理。

  三、豆?jié){機(jī)使用注意事項(xiàng)

  1、機(jī)頭上的插座請(qǐng)勿進(jìn)水,如果進(jìn)水,必須擦干后才能使用。

  2、杯體、刀片、防溢電極、溫度傳感器和電熱器請(qǐng)及時(shí)清洗干凈。

  3、本機(jī)工作時(shí),請(qǐng)不要忘記安裝五谷精磨器,否則機(jī)器在打漿過程中會(huì)有濺出危險(xiǎn),以免濺出燙傷。

  4、煮漿時(shí)杯體溫度較高,請(qǐng)勿觸摸,且將機(jī)器置于兒童不易觸摸的'地方,以免燙傷。

  5、倒豆?jié){時(shí)應(yīng)用手按住機(jī)頭或者先將機(jī)頭取下再倒豆?jié){,以免機(jī)頭滑脫傷人。

  6、五谷精磨器請(qǐng)及時(shí)清洗干凈,以免影響制漿效果。

  7、拆卸五谷精磨器時(shí)請(qǐng)先用涼水將其冷卻,以免用力過大而劃傷手。

  8、本機(jī)采用高速電機(jī),粉碎時(shí)出現(xiàn)間歇性忽快忽慢的聲音屬正,F(xiàn)象。

  9、機(jī)器工作時(shí),與插座等帶電物體保持一定的距離,使插頭處于可觸及的范圍,并遠(yuǎn)離易燃易爆物品,同事電源插座接地線必須保持良好接地。

  10、如果在機(jī)器工作過程中停電(尤其是打漿后期至工作完成期間)請(qǐng)不要按下功能鍵進(jìn)行工作,否則會(huì)造成電熱器糊管、打漿時(shí)豆?jié){濺出或者機(jī)器長(zhǎng)鳴報(bào)警故障。

  11、使用機(jī)器前請(qǐng)先將開關(guān)保護(hù)片去掉,以免在使用過程中出現(xiàn)斷電現(xiàn)象。

  12、如果電源線損壞,必須到九陽公司售后服務(wù)部門購(gòu)買專用電源線來更換

  13、機(jī)器工作后期或工作完成后,請(qǐng)勿拔插電源線插頭并重新按鍵執(zhí)行工作程序,否則可能造成豆?jié){溢出或長(zhǎng)鳴報(bào)警。

  14、黃豆、大米、綠豆、花生等放入杯體內(nèi)時(shí),注意盡量均勻平放在杯體底部。

  15、在做某些果蔬豆?jié){一段時(shí)間后下蓋有可能染色,屬于正,F(xiàn)象。

  16、若制作豆?jié){時(shí)加入的水溫較低,則制漿時(shí)間需要20多分鐘。

  凡不遵循以上注意事項(xiàng)操作所導(dǎo)致人身的傷害,公司一概不負(fù)任何責(zé)任,敬請(qǐng)?jiān)彛?/p>

  四、日常管理規(guī)定:

 。ㄒ唬、冰箱、微波爐的清潔周期按每月輪值進(jìn)行;豆?jié){機(jī)清潔周期按每天輪值清洗,詳情見輪值表;

  (二)、每日在使用完后,務(wù)必保持清潔干凈,確保電源斷開;,

 。ㄈ、為免影響工作環(huán)境造成不便,豆?jié){機(jī)使用時(shí)間范圍:10:30前、12:00-13:00、16:00后,其它上班時(shí)間不準(zhǔn)使用;

  (四)、冰箱、微波爐、豆?jié){機(jī)屬于公司所有,大家在使用的同時(shí)應(yīng)做到愛護(hù)、保護(hù)公司的財(cái)產(chǎn);

  醫(yī)院冰箱管理制度 9

  1、合理使用冰柜,制定完善的管理制度,專人負(fù)責(zé)及監(jiān)督。

  2、冰柜內(nèi)要做到,原料用具擺放整齊,包裝嚴(yán)密,清潔衛(wèi)生,且生熟分開。

  3、定期清點(diǎn)整理冰箱,對(duì)過期變質(zhì)及長(zhǎng)時(shí)間不用的食物進(jìn)行清理。

  4、杜絕使用鋒利工具,以免造成對(duì)冰箱的損壞,如有損壞由個(gè)人承擔(dān)。

  5、到冰柜拿東西要一次性取出,避免經(jīng)常性開門,保持溫度穩(wěn)定,東西取出后要及時(shí)關(guān)閉。

  6、熱制品必須晾冷后在放入冰柜。

  7、當(dāng)清潔、維修、移動(dòng)等情況是請(qǐng)拔下冰柜電源的插頭。有煤氣等易燃?xì)怏w泄漏時(shí),應(yīng)關(guān)閉泄漏閥門,打開門窗,切勿拔掉或插上冰柜等電器件的電源插頭。停電或清潔拔下電源插頭后,至少間隔五分鐘才能再次接通電源,以防連續(xù)啟動(dòng)損壞壓縮機(jī)。冰柜運(yùn)行過程中,壓縮機(jī)和部分產(chǎn)品外置的冷凝器會(huì)發(fā)熱,請(qǐng)勿觸摸。

  8、不要在冰柜上不放置不穩(wěn)定的物品,(重物、有水的容器)以免掉下傷人或溢水導(dǎo)致漏電。不準(zhǔn)在冰柜上面放置電源插座,穩(wěn)壓電源,微波爐等電器,以免發(fā)生電磁干擾或其他意外。

  9、冰柜開始運(yùn)行后,切勿用手觸摸箱體內(nèi)表層,尤其是濕手的時(shí)候,否則,皮膚可能粘在這些冰冷的`表面上。冰柜處于冷凍或者微凍狀態(tài)時(shí),請(qǐng)勿將啤酒,飲料,牛奶等放入,以免凍壞。清潔時(shí)不要噴淋,沖洗冰柜,也不要將冰柜放在潮濕易濺上公司冰箱管理制度)水的地方,以免影響冰柜的電器絕緣性能。嚴(yán)禁私自拆卸,改造冰柜、禁止損壞制冷管路。維修冰柜必須由專業(yè)人員進(jìn)行。

  10、放置冰柜應(yīng)該遠(yuǎn)離熱源并避免太陽直射,以免影響冰柜的工作性能。應(yīng)放置在通風(fēng)良好的地方,冰柜周圍包括后背應(yīng)留300mm以上的空間,不要放在潮濕及易濺水的地方,濺水及污物應(yīng)及時(shí)用軟布擦干凈、以防生銹及影響電器絕緣性能。不要在戶外或雨天使用冰柜使用時(shí)襯口處出現(xiàn)結(jié)霜屬于正,F(xiàn)象,是內(nèi)部為了補(bǔ)償制冷在襯口出繞管膠密所致。

  11、使用說明:拆除所有包裝組件,包括泡沫底座及固定用的膠帶也必須拆除。接通電源,進(jìn)行溫控器旋鈕調(diào)節(jié)(空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)4-6小時(shí)在放入食品)冰柜安放調(diào)平、清潔完畢后,先不要接通電源,讓冰柜靜止30分鐘以上,在接通電源,確保冰柜正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  12、此冰柜屬于公司財(cái)產(chǎn),如有人為破壞,導(dǎo)致冰柜損壞,應(yīng)照價(jià)賠償。

  13、使用時(shí)間每年5.01-10.01期間使用,冬季嚴(yán)禁使用冰柜。

  醫(yī)院冰箱管理制度 10

  一、存放原料、半成品和熟食品的冰箱或冰柜以及食品留樣冰箱應(yīng)分開使用,并標(biāo)明用途及衛(wèi)生責(zé)任人;

  二、冷藏、冷凍庫(kù)裝溫度顯示裝置良好。定期校驗(yàn),確保冷藏設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用;

  三、定期清洗、除霜、除臭,結(jié)霜厚度不超過1cm,冷藏溫度保持在0-10℃,冷凍溫度保持在-1℃--20℃,做好除霜記錄;

  四、冰箱內(nèi)不得存放未清洗干凈的非包裝食品,不超量貯存食品;

  五、肉類、水產(chǎn)類分庫(kù)存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜絕生熟混放。開罐食品或成品、半成品應(yīng)倒入盛器加蓋(或保鮮膜)保存。熟制品應(yīng)當(dāng)放涼后再冷藏;

  六、自行加工的.成品、半成品需要存放時(shí)應(yīng)貼上標(biāo)簽,注明加工日期和保質(zhì)期限,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)使用;

  七、專人負(fù)責(zé),落實(shí)責(zé)任。每日對(duì)存放食品進(jìn)行檢查。

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