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酒店前廳經(jīng)理工作計劃

時間:2024-08-31 18:20:00 澤彪 工作計劃 我要投稿

酒店前廳經(jīng)理工作計劃(通用12篇)

  光陰如水,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,是時候認(rèn)真思考工作計劃如何寫了。相信大家又在為寫工作計劃犯愁了吧!以下是小編整理的酒店前廳經(jīng)理工作計劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店前廳經(jīng)理工作計劃(通用12篇)

  酒店前廳經(jīng)理工作計劃 1

  一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)

  前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進行監(jiān)督。

  二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率

  酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作。

  首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務(wù)對象,制定我們自己的服務(wù)模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進行銷售與維系,用心去感受,真誠去體驗。

  其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統(tǒng)全面的做好各項細(xì)節(jié)服務(wù)工作,帶動我們的中餐零點穩(wěn)中攀升,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關(guān)婚慶知識的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),使我們永發(fā)家園的婚禮做到,不拘一格。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,以此帶動身邊的親朋好友,把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發(fā)家園,并且能享受到家的感覺。

  三、五常管理為標(biāo)準(zhǔn),持之以恒是關(guān)鍵。

  五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的,但運用的如何、實施的如何,我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,我們的員工對此意識可能不強,但我們的`管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查、監(jiān)督的意識,并對此有深刻的認(rèn)識與體會,把它作為一項管理工具運用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會慢慢改變,使員工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識,提高工作效率,提高服務(wù)質(zhì)量。

  四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松。

  在工作中我們每個人都需要新的能量補充,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,員工因企業(yè)的成長而進步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機會與氛圍,大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí),成長進步。利用裝修停業(yè)時間,為員工量身定做培訓(xùn)方案,使每一位員工都有新的知識補充,新的活力和新的激情,為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎(chǔ)。

  五、安全時刻記,節(jié)約要認(rèn)真。

  安全是經(jīng)營的基礎(chǔ),是我們工作的前提,每周四是我們的安全檢查日,每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行,水、電、液化氣、企業(yè)財產(chǎn)等檢查一定要落到實處,為企業(yè)承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類、量化,并認(rèn)真妥善保管,堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費,職工餐浪費現(xiàn)象。

  六、硬件維護保養(yǎng)不落下。

  設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,天天檢查,及時報修,及時進行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮,花草充滿生機,輔助設(shè)施整齊干凈,給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。

  酒店前廳經(jīng)理工作計劃 2

  20xx年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認(rèn)真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結(jié)合前廳部工作特點,制定20xx年度工作要點如下:

  第一季度(1—3月):

  1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓(xùn),主要是針對新入職人員及在實際工作中出現(xiàn)較弱的方面進行必要的培訓(xùn),培訓(xùn)前廳部員工對客服務(wù)技巧,提高員工的對客服務(wù)意識,方式偏向模擬操作培訓(xùn)

  2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。

  3、2月中旬將對部門的員工進行一次筆試,主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,刺激員工的神經(jīng),提高員工對工作的積極性

  4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),主要對象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓(xùn)對象。

  5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試,結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時對客服務(wù)意識,綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動處理

  6、密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。

  7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個好局。

  第二季度(4—6月)

  1、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。

  2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務(wù)。

  3、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓(xùn),主要的目的是加強員工防火意識,并對“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底

  4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進行“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。進一步強化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

  5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。

  第三季度(7—9月)

  1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務(wù),本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓(xùn),主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。

  2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷,力爭完成任務(wù)。

  3、計劃出臺一個“員工”的評比活動,內(nèi)容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關(guān)于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。

  4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責(zé)任心有所下降,主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感。

  5、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作。

  6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn)。

  第四季度(10—12月)

  1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達(dá)到一個新和高峰。

  2、做好十月份黃金周的銷售工作,根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價格建議調(diào)價政策

  3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時將合理安排專人跟進預(yù)訂工作,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。

  4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的`心相對較疲憊,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進行合理化休假。

  5、根據(jù)十月份接待的工作進行總結(jié),根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓(xùn)計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度。

  6、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待。

  7、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作。

  8、12月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,并收集賓客意見。

  9、根據(jù)天氣情況,合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。

  10、總結(jié)20xx年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報,對表現(xiàn)突出的建議進行表彰,對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰。

  11、根據(jù)20xx年的工作,擬定好工作計劃呈總經(jīng)理辦公室。

  在充滿挑戰(zhàn)的20xx年,部門將通過內(nèi)外培訓(xùn)、業(yè)務(wù)交流,努力提高前廳人員的綜合素質(zhì),增強前臺的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野,超前的營銷,勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去,為酒店奉獻自己,爭取完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟任務(wù)指標(biāo),創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。

  酒店前廳經(jīng)理工作計劃 3

  一、人員團隊的組建

  酒店在籌備期間,除了硬件的準(zhǔn)備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實際出發(fā),機構(gòu)精簡,分工明確。要實行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的知識培訓(xùn),并采取現(xiàn)場培訓(xùn)為主,定期評估測試考核,加以具體指導(dǎo)和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。

  二、注重培訓(xùn)工作

  前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細(xì)的'培訓(xùn)計劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識,才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  三、加強員工的推銷意識和技巧

  前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點,根據(jù)客人不同的要求,進行有針對性的銷售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益化。

  四、開源節(jié)流、增收節(jié)支

  為了保護環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營,控制成本,開展節(jié)約、節(jié)支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益,可謂一舉兩得?梢詮钠綍r生活中的點點滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān),將用過一面的A4紙反面進行重復(fù)利用等等。

  五、關(guān)注和采納客人的意見,倡導(dǎo)個性化服務(wù)

  經(jīng)常征詢客人的意見,重視客人的投訴。客人的意見是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。

  六、注重與各部門之間的協(xié)調(diào)工作

  酒店就像一個大家庭,前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問題,我們都要主動地和相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。

  酒店前廳經(jīng)理工作計劃 4

  根據(jù)總行10月工作會議精神和指示,我店下半年將重點做好以下幾個方面的工作。

  第一、確保安全,促進業(yè)務(wù)

  在目前的情況下,為了保證酒店的各項工作能夠正常進行,運營不受任何政策的影響,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺接待處完成登記和上傳,按照市公安局和當(dāng)?shù)嘏沙鏊囊?guī)定對每位客人進行登記,并將信息輸入電腦,認(rèn)真執(zhí)行公安局發(fā)布的其他通知。其次是要加強對全體員工安全應(yīng)急知識的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊。

  第二、注重培訓(xùn),提高質(zhì)量

  業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能反映了一個酒店的管理水平。如果要在保持業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能不變的基礎(chǔ)上,培訓(xùn)工作跟不上,新老員工更新?lián)Q代快,容易導(dǎo)致工作熱情不足,業(yè)務(wù)水平松懈,尤其是對于一個經(jīng)營了六年的企業(yè),直接影響品牌。以總公司和酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工對培訓(xùn)重要性的認(rèn)識,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),提高技能,增強參與企業(yè)下一步改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)秀、技能獨特的高素質(zhì)員工隊伍。

  第三、開源節(jié)流,降低成本,增加人均消費

  節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號,也是正在大力開展的日常工作。比如水表安裝在水龍頭端,電表安裝在各個區(qū)域,各自的費用區(qū)域與郵政區(qū)分開來。同時對空調(diào)的開關(guān)控制和辦公用電進行合理調(diào)整和重新規(guī)劃;其次,根據(jù)通貨膨脹指數(shù)和同行業(yè)的調(diào)查了解,酒店會及時、隨時浮動產(chǎn)品(房、餐)價格,讓企業(yè)更靈活地把握市場動態(tài),提升業(yè)績,不要錯失良機;另外,在具體分工上,酒店要求每個區(qū)域使用的設(shè)備到每個部門,每個部門要求團隊或個人負(fù)責(zé)。這些都是小潛儲蓄意識,是把握市場行情的體現(xiàn)。

  第四、堅持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識

  創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂。只有創(chuàng)新,才能感受到酒店的成長。比如酒店要舉辦的產(chǎn)品上菜比賽,目的就是讓廚師知道什么是藝術(shù)上菜,節(jié)約成本,提高菜品整體檔次。

  第五、嚴(yán)格成本控制,加強明細(xì)核算

  控制各種成本就是增加收入,產(chǎn)生收入。

  第六、強設(shè)備設(shè)施維護,穩(wěn)定星級服務(wù)

  六年風(fēng)風(fēng)雨雨,酒店的硬件設(shè)施也陳舊老化。面對競爭激烈的市場,也可以說,任中任重道遠(yuǎn)。經(jīng)常出現(xiàn)工程問題,影響對客戶的正常服務(wù)。此外,客戶頻繁的出租率導(dǎo)致維護不及時,導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備維護量增加。努力為酒店爭取入住率,提高酒店的經(jīng)濟效益。

  第七、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力

  提高企業(yè)凝聚力,就要提高員工滿意度,這是人性化管理的最終體現(xiàn)。每個員工都希望在企業(yè)中對自己的價值有一個公平的'評價。這就要求企業(yè)堅持“公平正義”的`原則。即績效考核要公平,選拔機會要公平,問題要公平公開處理。其次,要為重要優(yōu)秀的員工,尤其是那些可能影響企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵人員制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,引導(dǎo)他正確樹立職業(yè)觀和人生價值觀。此外,還要建立一個開放和諧的溝通渠道,這是實施人性管理的必要途徑,讓每個人都能積極參與,表達(dá)自己的參與意見、工作和生活,進一步促進各級領(lǐng)導(dǎo)和人員之間的意見交流。

  當(dāng)企業(yè)給予員工關(guān)懷時,員工就會以極大的精力為企業(yè)服務(wù)。只要我們重視員工,員工就會為企業(yè)服務(wù),增強企業(yè)的凝聚力。做百年老店勢在必行。

  酒店前廳經(jīng)理工作計劃 5

  在酒店前臺待了一年,面對新的一年,我感到憧憬,又有一絲擔(dān)憂,不過我不會畏懼,我將努力做好本職工作,為自己接下來的工作做好規(guī)劃,下面就是我對20xx年下半年的新的工作計劃:

  1、助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題。

  2、例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時要對當(dāng)天的工作進行總結(jié),做好記錄。

  3、前廳員工按照當(dāng)天的工作表進行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;

  4、握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,制定相應(yīng)的營銷方案,同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;

  5、好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;

  6、導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足客人的合理要求;

  7、加前廳的`接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,同時做出相應(yīng)的改進方案;

  8、定培訓(xùn)計劃。正確的對員工進行一系列的培訓(xùn),對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強,避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

  9、前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;

  10、人投訴的處理?屯吨饕譃椋骸爱(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時間給客人解決。

  如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo),如實匯報情況,與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內(nèi)給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

  酒店前廳經(jīng)理工作計劃 6

  一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)

  前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進行監(jiān)督。

  二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率

  酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的。重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的`指示,強調(diào)員工在接待過程中只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。

  三、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

  今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的進攻,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M行報告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。

  四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡節(jié)能降耗的口號

  節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

  五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施

  計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

  酒店前廳經(jīng)理工作計劃 7

  一、指導(dǎo)思想:

  積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

  二、內(nèi)部管理:

  1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實施辦法》,通過明確的`質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

  2、加強職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。

  3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務(wù)中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

  4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

  5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

  6、在節(jié)能降耗方面。加強設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護,延長使用壽命;前臺節(jié)省訂單、登記單、如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導(dǎo)致浪費;總機在晚9:30過后,將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。

  7、重視安全防范意識,貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。

  三、工作管理:

  1、狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運轉(zhuǎn)能力,20xx年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強化執(zhí)行力度。

  2、經(jīng)營創(chuàng)收。20xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。

  3、提高服務(wù)。以三酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對員工服務(wù)和流程進一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。

  4、深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的`方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。

  5、開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費收。换谀壳熬频旮黜楅_支較大的情況,繼續(xù)推進節(jié)能減排工作,強化員工節(jié)約意識。

  6、提高待遇。落實酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

  新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風(fēng)正濟時,正當(dāng)揚帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!

  酒店前廳經(jīng)理工作計劃 8

  一、前言

  隨著中國旅游業(yè)的不斷發(fā)展,節(jié)日旅游也愈發(fā)受到更多的重視。針對不同的節(jié)日,酒店也根據(jù)不同的文化背景,推出了各種主題活動,吸引了越來越多的游客。而在這些節(jié)日活動中,酒店前臺工作的重要性也不可忽視。本文將詳細(xì)描述節(jié)日酒店前臺工作計劃,幫助前臺員工更好地準(zhǔn)備和安排工作。

  二、節(jié)日酒店前臺工作計劃

  1、前期準(zhǔn)備

  在每個節(jié)日來臨前,前臺員工應(yīng)提前了解相關(guān)節(jié)日文化及習(xí)俗,了解當(dāng)?shù)氐幕顒忧闆r,以及酒店相關(guān)的活動安排和銷售政策等。在活動策劃及準(zhǔn)備過程中,要與市場部、活動策劃部等相關(guān)部門進行有效溝通,確;顒拥纳婕胺秶湍繕(biāo)顧客,以及各個環(huán)節(jié)的順序。同時,需要做好宣傳、預(yù)訂和接待等方面的工作,提前安排好人員的分工和培訓(xùn),以確保每個前臺員工都能熟練掌握活動的細(xì)節(jié)和操作技能。

  2、接待客人

  在節(jié)日期間,酒店前臺是客人的第一聯(lián)系點。因此,前臺員工需要非常專業(yè)和有禮貌,以便保證入住過程能順利完成。在接待客人過程中,員工需要了解客人的需求和喜好,盡可能滿足客人的要求,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。在客人離開酒店前,前臺員工還需要了解他們對住宿滿意程度,并不斷尋求改進的`機會。

  3、處理問題和抱怨

  對于某些不如意的旅行體驗或其他方面的問題,前臺員工需要盡快處理和解決,以確?腿说臐M意度和對酒店的信任度不會下降。此時,前臺員工需要通過專業(yè)的事宜處理方式,解決客人問題,并及時提供相關(guān)信息。他們需要在幫助客人解決問題的同時,保證客人的安全和住宿體驗。處理問題的過程要詳細(xì)記載,以備后續(xù)參考和實施改進方案。

  4、協(xié)調(diào)其他部門

  在節(jié)日期間,各個部門之間的協(xié)作非常重要。前臺員工需要向其他部門反饋客人反饋的`問題,同時積極與其他部門協(xié)調(diào)工作,以便更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。例如,在客人需要使用餐廳或禮賓服務(wù)時,前臺需要向相關(guān)部門提供及時的信息并共同協(xié)作,使得客人的需求能夠得到滿足。

  5、推廣酒店及服務(wù)

  在節(jié)日期間,前臺員工應(yīng)該了解市場上的競爭情況,掌握酒店的定價和銷售策略,以引領(lǐng)新客戶加入酒店客戶群。同時,他們也可以向客人推廣酒店的服務(wù)項目和優(yōu)勢,如商務(wù)中心和健身房等服務(wù)設(shè)施。通過在入住后向客人介紹酒店更多的服務(wù)項目和優(yōu)勢,可以增加客人的體驗感和忠誠度,并促進酒店的長期穩(wěn)健發(fā)展。

  6、總結(jié)經(jīng)驗

  對于節(jié)日酒店前臺工作,每個前臺員工都應(yīng)該總結(jié)經(jīng)驗,尋找改進方法。在檔案文件或日志中詳細(xì)記錄客人的入住體驗,這些信息將成為制定改進方案的重要數(shù)據(jù)。前臺員工也應(yīng)該與其他領(lǐng)域的專業(yè)人員進行交流和討論,以便更好地理解自己工作中的問題和發(fā)現(xiàn)解決問題的方法?傊,通過不懈的努力和精細(xì)的管理,酒店可以在日益激烈的市場競爭中占據(jù)更加有利的位置。

  三、結(jié)論

  總之,酒店前臺的工作環(huán)節(jié)及工作任務(wù)很多,但是相對來講,每個環(huán)節(jié)都比較重要,酒店也需要擁有高素質(zhì)的前臺員工來保證服務(wù)的相對完善。節(jié)日是酒店的銷售節(jié)點,各個部門之間的協(xié)作和策劃很關(guān)鍵。對于酒店前臺的管理者來說,要成功實施節(jié)日酒店前臺工作計劃,必須在推動與落實中找到合適的平衡點。同時,所有前臺員工都應(yīng)該理解和重視前臺工作的重要性,通過培訓(xùn)和學(xué)習(xí),達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目標(biāo)。

  酒店前廳經(jīng)理工作計劃 9

  一、團隊建設(shè)與培訓(xùn)

  1、增強團隊凝聚力:通過定期的團隊建設(shè)活動,增強前臺團隊之間的溝通與協(xié)作,提高整體工作效率。

  2、技能培訓(xùn):對前臺員工進行定期的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),包括客房預(yù)訂、客人接待、客戶服務(wù)、緊急事件處理等,確保每位員工都能熟練掌握前臺工作的各項技能。

  3、禮儀培訓(xùn):加強員工的禮儀培訓(xùn),提升酒店形象,使每位員工都能以專業(yè)的態(tài)度為客人提供服務(wù)。

  二、服務(wù)質(zhì)量提升

  1、服務(wù)流程優(yōu)化:根據(jù)客人的反饋和酒店的.實際情況,對前臺服務(wù)流程進行持續(xù)優(yōu)化,確?腿四軌蛳硎艿礁颖憬、高效的服務(wù)。

  2、個性化服務(wù):鼓勵員工了解客人的需求和喜好,提供個性化的服務(wù),如為客人推薦附近的景點、餐廳等,增加客人的滿意度。

  3、客戶關(guān)系管理:建立完善的客戶關(guān)系管理體系,定期回訪客人,收集客人的意見和建議,及時解決客人的問題,提高客人的忠誠度。

  三、工作效率提升

  1、技術(shù)升級:引入先進的酒店管理系統(tǒng)和前臺操作系統(tǒng),提高工作效率,減少人為錯誤。

  2、流程規(guī)范:制定詳細(xì)的前臺工作流程和操作規(guī)范,確保每位員工都能按照規(guī)范進行工作,提高工作效率。

  3、數(shù)據(jù)分析:定期對前臺工作數(shù)據(jù)進行分析,找出存在的問題和不足,制定改進措施,提高工作效率。

  四、成本控制

  1、資源優(yōu)化:合理安排前臺員工的工作時間和班次,確保資源的最大化利用。

  2、能源節(jié)約:倡導(dǎo)員工節(jié)約用電、用水等資源,降低酒店的運營成本。

  3、采購管理:與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系,確保采購的物品質(zhì)量可靠、價格合理。

  酒店前廳經(jīng)理工作計劃 10

  一、目標(biāo)設(shè)定與分解

  1、明確目標(biāo):根據(jù)酒店的整體發(fā)展戰(zhàn)略,設(shè)定前臺部門下半年的工作目標(biāo),包括客戶滿意度、工作效率、成本控制等方面。

  2、目標(biāo)分解:將整體目標(biāo)分解為具體的月度、季度目標(biāo),確保每個階段都有明確的工作重點和任務(wù)。

  二、客戶體驗優(yōu)化

  1、客戶調(diào)研:通過問卷調(diào)查、客戶訪談等方式,了解客戶的需求和期望,為優(yōu)化服務(wù)提供依據(jù)。

  2、服務(wù)創(chuàng)新:根據(jù)客戶的`需求和期望,創(chuàng)新前臺服務(wù)方式和方法,如推出自助入住、智能客服等,提高客戶體驗。

  3、客戶反饋處理:建立快速響應(yīng)機制,對客戶的.反饋和投訴進行及時處理和回復(fù),提高客戶滿意度。

  三、內(nèi)部管理與優(yōu)化

  1、制度完善:完善前臺部門的各項管理制度和規(guī)章制度,確保員工能夠按照制度進行工作。

  2、流程優(yōu)化:對前臺工作流程進行持續(xù)優(yōu)化和改進,減少冗余環(huán)節(jié)和流程,提高工作效率。

  3、員工激勵:建立有效的激勵機制,鼓勵員工積極參與工作、提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

  四、市場拓展與合作

  1、市場調(diào)研:關(guān)注市場動態(tài)和競爭對手的情況,為酒店的市場拓展提供有力支持。

  2、合作拓展:積極與旅行社、OTA平臺等合作伙伴建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,擴大酒店的客源渠道。

  3、活動策劃:策劃和組織各類促銷活動、節(jié)日活動等,吸引更多客戶入住酒店。

  酒店前廳經(jīng)理工作計劃 11

  一、工作目標(biāo)

  在下半年,我作為酒店前臺主管,將致力于提升前臺服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化客戶體驗,同時加強團隊管理和培訓(xùn),以確保酒店的日常運營順暢高效。

  二、工作計劃

  1、服務(wù)質(zhì)量提升

  定期組織前臺員工參加服務(wù)技能培訓(xùn),確保員工具備專業(yè)、高效的服務(wù)能力。

  設(shè)立客戶滿意度調(diào)查機制,定期收集客戶反饋,及時改進服務(wù)不足之處。

  推行“微笑服務(wù)”理念,提升員工的服務(wù)態(tài)度和熱情,增強客戶對酒店的良好印象。

  2、客戶體驗優(yōu)化

  升級前臺接待系統(tǒng),簡化入住和退房流程,提高辦理效率。

  提供個性化服務(wù),如根據(jù)客戶需求推薦周邊景點、美食等,增強客戶對酒店的黏性。

  加強與客房部、餐飲部等部門的`溝通協(xié)作,確保客戶在酒店的各項需求都能得到及時滿足。

  3、團隊管理和培訓(xùn)

  建立健全前臺團隊管理制度,明確員工職責(zé)和工作流程。

  定期組織團隊建設(shè)活動,增強團隊凝聚力和向心力。

  設(shè)立員工激勵機制,表彰優(yōu)秀員工,激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。

  4、日常運營優(yōu)化

  加強對前臺工作區(qū)域的清潔和維護,確保環(huán)境整潔、舒適。

  定期檢查前臺設(shè)備和設(shè)施的運行情況,及時維修和更換損壞設(shè)備。

  加強對前臺員工的`考勤管理,確保員工按時到崗、認(rèn)真工作。

  三、總結(jié)

  通過以上工作計劃的實施,我相信在下半年,我們酒店的前臺服務(wù)質(zhì)量和客戶體驗將得到顯著提升,團隊的凝聚力和工作效率也將得到進一步加強。我將繼續(xù)努力,為酒店的繁榮發(fā)展貢獻自己的力量。

  酒店前廳經(jīng)理工作計劃 12

  一、前言

  隨著酒店業(yè)競爭的日益激烈,作為前臺主管,我深知自己肩負(fù)的責(zé)任重大。在下半年,我將以客戶滿意度為核心,以提升前臺服務(wù)質(zhì)量為目標(biāo),制定以下工作計劃。

  二、工作計劃

  1、客戶滿意度提升

  深入了解客戶需求,針對不同客戶群體提供差異化服務(wù)。

  設(shè)立客戶回訪機制,主動了解客戶入住體驗,及時解決問題和不滿。

  加強對員工的培訓(xùn)和指導(dǎo),確保員工能夠準(zhǔn)確理解客戶需求并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  2、服務(wù)流程優(yōu)化

  梳理前臺服務(wù)流程,去除繁瑣環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率。

  推行“一站式”服務(wù),減少客戶等待時間,提高客戶滿意度。

  加強與其他部門的溝通協(xié)作,確?蛻粼诰频甑'各項需求都能得到快速響應(yīng)和解決。

  3、團隊建設(shè)與人才培養(yǎng)

  定期組織團隊活動,增強團隊凝聚力和向心力。

  設(shè)立員工晉升通道和培訓(xùn)計劃,鼓勵員工不斷提升自己的。專業(yè)技能和服務(wù)水平。

  加強對新員工的培訓(xùn)和指導(dǎo),確保新員工能夠快速適應(yīng)工作環(huán)境并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  4、技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用

  引進先進的酒店管理軟件和技術(shù)設(shè)備,提高前臺工作效率和準(zhǔn)確性。

  探索智能化服務(wù)模式,如智能客房控制、自助入住等,提升客戶體驗。

  加強網(wǎng)絡(luò)安全和數(shù)據(jù)保護意識,確?蛻粜畔踩。

  三、總結(jié)

  通過以上工作計劃的實施,我相信在下半年,我們酒店的前臺服務(wù)質(zhì)量將得到顯著提升,客戶滿意度也將得到進一步提高。同時,我們的團隊也將更加團結(jié)、高效和有創(chuàng)造力。我將繼續(xù)努力,為酒店的持續(xù)發(fā)展和繁榮貢獻自己的力量。

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