亚洲一区亚洲二区亚洲三区,国产成人高清在线,久久久精品成人免费看,999久久久免费精品国产牛牛,青草视频在线观看完整版,狠狠夜色午夜久久综合热91,日韩精品视频在线免费观看

餐廳工作計劃

時間:2022-12-06 09:02:22 工作計劃 我要投稿

實用的餐廳工作計劃4篇

  時間過得太快,讓人猝不及防,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細(xì)的計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢?以下是小編精心整理的餐廳工作計劃4篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

實用的餐廳工作計劃4篇

餐廳工作計劃 篇1

  一、培訓(xùn)目標(biāo)

  通過軍訓(xùn)及軍事化的日常管理,培養(yǎng)新員工的組織紀(jì)律性、服從意識和團隊意識,幫助新員工端正生活、學(xué)習(xí)態(tài)度;通過酒店服務(wù)知識的學(xué)習(xí),掌握酒店服務(wù)相關(guān)的.基本理論知識,培養(yǎng)新員工的服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng);了解酒店的發(fā)展史及規(guī)章制度、企業(yè)文化,培養(yǎng)新員工酒店意識,幫助其樹立起“xx人”意識;通過專業(yè)理論學(xué)習(xí)及實際操作訓(xùn)練,理論學(xué)習(xí)中重視英語培訓(xùn),實操訓(xùn)練注重打好扎實的基本功,讓員工掌握基本的崗位業(yè)務(wù)知識和技能,為更好地適應(yīng)崗位工作打好基礎(chǔ)。

  二、培訓(xùn)對象

  第x期新員工

  三、培訓(xùn)時間

  20xx年x月x日—20xx年x月x日

  四、培訓(xùn)地點

  xxx酒店

  五、各項目負(fù)責(zé)人及職責(zé)

  培訓(xùn)總負(fù)責(zé)人:xx經(jīng)理負(fù)責(zé)整體協(xié)調(diào)工作,并督促各任課教師按質(zhì)按量、按計劃完成教學(xué)任務(wù),確保培訓(xùn)計劃按質(zhì)按量完成。

  培訓(xùn)執(zhí)行人:xxx

  負(fù)責(zé)駐培訓(xùn)基地協(xié)調(diào)工作,保證培訓(xùn)隊各項工作的正常運轉(zhuǎn),確保培訓(xùn)按質(zhì)按量完成。

  軍訓(xùn)教官:

  以身作則,關(guān)心愛護學(xué)員,嚴(yán)格按作息時間進行各項訓(xùn)練,督促學(xué)員遵守各項紀(jì)律,認(rèn)真學(xué)習(xí),按質(zhì)按量完成教學(xué)任務(wù),確保集訓(xùn)期間的安全及培訓(xùn)效果。

  培訓(xùn)教員:

  以身作則,關(guān)心愛護學(xué)員,按質(zhì)按量完成專業(yè)教學(xué)任務(wù),確保學(xué)員在訓(xùn)期間掌握專業(yè)理論和實際操作技能。

  六、培訓(xùn)課程

  軍訓(xùn)、《酒店營運情況》、《員工手冊》、《行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及形體訓(xùn)練》、《新酒店快樂英語》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲理論》、《餐飲技能操作》、《餐飲六大技能實踐操作》、《財務(wù)常識及成本控制》、《食品衛(wèi)生知識》、《治安消防知識》、《設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)》、《對客服務(wù)四項標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店服務(wù)觀念》、《旅游心理學(xué)》、《風(fēng)俗習(xí)慣與宗教信仰》、《華天企業(yè)文化及發(fā)展史》、《職業(yè)道德》、《語言溝通技巧》、《普通話》、酒店服務(wù)心理學(xué)、《湖南旅游知識》等。(課程的具體安排請見附表)

  七、培訓(xùn)設(shè)備

  錄音機、幻燈投影儀、影碟機、電視機

  八、培訓(xùn)方式及方法

  1)方式:以封閉式集中學(xué)習(xí)與跟崗培訓(xùn)相結(jié)合,理論與實踐相結(jié)合

  2)方法:課堂講授、案例分析、游戲、問卷、情景模擬、錄像教學(xué)相結(jié)合

  九、培訓(xùn)考核

  1)日常表現(xiàn):在整個培訓(xùn)過程中,學(xué)習(xí)態(tài)度、自身的管理、服從意識、集體觀念、互助協(xié)作精神、主觀能動性、品格修養(yǎng)等方面的綜合評估。

  2)筆試:每門課程結(jié)束后,要對所學(xué)內(nèi)容進行考試,考試時間90分鐘,重點考查學(xué)員對知識的掌握程度及靈活運用的能力。

  3)實踐:專業(yè)技能的熟練程度與實際崗位操作相結(jié)合的全面素質(zhì)的考核。

  十、培訓(xùn)要求

  1)學(xué)員必須嚴(yán)格遵守培訓(xùn)期間的《學(xué)員守則》(請見附文)。

  2)學(xué)員因個人問題退出培訓(xùn),或違紀(jì)予以退回者,一律不予再錄用。

  3)學(xué)員在培訓(xùn)考核(見十條)中任一項不及格者,將予以退回。

餐廳工作計劃 篇2

  為了保證我校師生在食堂用餐放心,為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率,有序開展各項工作。全面提升學(xué)校食堂影響力,極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識,曾強員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。

  一、工作思路

  1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責(zé)任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德,引導(dǎo)員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。

  2、強化員工的集體榮譽感,發(fā)揚團隊精神,人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、進行考核、對一些不合格的員工在培訓(xùn),在考核,使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能,使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化,從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。

  2、圍繞一個問題展開討論,提出自己的看法和建議,歸納總結(jié)。

  3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。

  4、對操作的全過程進行總結(jié),找出問題,提出改進方法。

  二、召開食堂全體工作會議

  組織員工學(xué)習(xí)我國《食品衛(wèi)生法》;和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》,食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務(wù)意識,端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。

  1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議,總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,時時刻刻強調(diào)安全問題,切實保證師生的飲食安全。

  2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學(xué)生節(jié)約意識。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。

  3、全力搞好就餐工作,合理搭配營養(yǎng)餐,使每位學(xué)生經(jīng)歷更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。

  抓文明禮貌落實

  我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù),要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,而且,每天學(xué)生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視,定桌服務(wù),幫助解決學(xué)生用餐中的'具體問題。

  嚴(yán)把適量關(guān)

  對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期,且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期,無保質(zhì)期,一律不允許進入食堂。

  培養(yǎng)員工主人翁意識,提高食堂整體素質(zhì)

  1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認(rèn)識,讓員工參加民主管理,發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力,有重大決策時廣泛聽取員工的意見,讓員工的開言路,集思廣益,幫助管理者決策,而當(dāng)決策一旦定案,管理者就要組織員工實施方案,這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁,智慧和創(chuàng)造力,大大增強食堂的生機和活力。

  2、要善于激發(fā)員工參與意識,關(guān)心每位員工的痛癢,開展一些有意義娛樂活動和公益活動,生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖,人格上尊重他們,甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學(xué)校的一份子,從學(xué)校能找到家的感覺,同時,創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會,從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣,從而產(chǎn)生強烈的歸屬感,才能增加學(xué)校的凝聚力。

餐廳工作計劃 篇3

  20xx年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過那些具體有益的工作?又有哪些工作還不夠完善盡美?我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等?為了在13年開創(chuàng)一個更好的局面與進步,我們認(rèn)真總結(jié)12年工作經(jīng)驗,吸取不足和教訓(xùn),現(xiàn)將一年的工作情況如下總:

  一、經(jīng)營情況

  截止12月中旬,餐飲部共實現(xiàn)銷售收入16137333萬元,其中菜金收入12683016萬元,酒水收入2979901萬元,香煙收入474416萬元;較去年同期增長659778萬元,服務(wù)桌數(shù)6164桌,服務(wù)人次55955人,基本完成了酒店下達(dá)的各項經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)。

  二、管理情況

  1、規(guī)范服務(wù)用語提高應(yīng)知應(yīng)會能力和服務(wù)質(zhì)量

  餐廳在年初目標(biāo)的基礎(chǔ)上分步實施,大膽實踐,利用班會這一有效集中時間,加強全員禮貌用語的鞏固性訓(xùn)練,通過周而復(fù)始持之以恒以的練習(xí)達(dá)到熟能生巧應(yīng)用自然的脫口效果,無論是領(lǐng)位還是傳菜員工遇見客人時都能熱情相待,敬語服務(wù);為強化新老員工對酒店應(yīng)知應(yīng)會的了解,部門在二季度進行了理論知識的考核,通過考核讓全員知道酒店內(nèi)部信息溝通的重要性和緊密性。細(xì)化統(tǒng)一個崗位區(qū)域服務(wù)考核細(xì)節(jié)條例,培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核也有了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。從預(yù)定接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進了對客的自覺服務(wù)質(zhì)量;領(lǐng)班主管真實詳細(xì)做好員工的日考核書面記錄,避免出現(xiàn)同類重復(fù)問題敲

  響警鐘,為月底的獎金評定作為重要依據(jù),使得獎罰分明,體現(xiàn)相對的公平公正

  2、突出餐廳基層管理一動兩表三環(huán)節(jié)重要性

  現(xiàn)場走動管理是餐廳日常管理的重中之重,本人一直堅持當(dāng)班期間嚴(yán)格按照二八原則進行時間分配(百分之八十的時間在管理區(qū)域現(xiàn)場,百分之二十的時間在做信息收集和管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行詳細(xì)記錄,共性問題分析根源,制定相應(yīng)的培訓(xùn)計劃,堵塞問題漏洞,加強工作記錄、考核檢查表的登記;領(lǐng)班主管根據(jù)值班責(zé)任劃分自己管轄區(qū)域,主要針對班前準(zhǔn)備、班中督導(dǎo)、班后檢評作書面記錄,餐前準(zhǔn)備充分性與客人個性需求作相應(yīng)的指點和提醒服務(wù),設(shè)備設(shè)施的完好狀況,員工精神狀態(tài)的調(diào)整。

  3、提升部分主題宴會服務(wù)的質(zhì)量,從菜單的設(shè)計打印到配套餐具與調(diào)料的準(zhǔn)備,特別是上菜的語言服務(wù)設(shè)計將是整個服務(wù)的點綴和裝飾,開盤菜的歡迎詞導(dǎo)入,餐中重頭菜肴的介紹宣傳,主食供應(yīng)時的再次祝福,將時刻突出主人對主賓的尊敬熱情,也通過此舉服務(wù)讓客人在心里更加加強對朋友盛情的美好回憶,真正達(dá)到客人宴請的物質(zhì)精神雙重享受。

  4、建立完善信息收集制度,降低投訴與提高存酒的信賴度

  根據(jù)上半年收集的案例匯總看基本集中在客人對存酒的凝慮,由于當(dāng)時信息記錄單一不全面導(dǎo)致客人對自己的酒水存放不放心,后經(jīng)部門開會加強細(xì)化存酒服務(wù)流程,特別注重值臺員、吧臺的雙向記錄要求及自帶酒水的飲用與存放的書面記錄,以此避免了客人心中的顧慮,查詢時可以第一時間告知客人排除凝慮。吧臺人員在貨架的分類上創(chuàng)新編號排放便于快

  速查找,起到了良好的效果。(現(xiàn)在客人存放酒水量基本超過倉庫自備酒水)

  5、班會組織趣味活動,展示餐廳各項技能

  為營造快樂班會快樂工作的氛圍,餐廳經(jīng)常以活動的形式來組織趣味游戲,雖然時間短暫但是收獲多多,拓展PK小游戲配備獎勵式處罰,融洽氣氛、消除工作中的隔閡,提高相互之間的信賴度有著推波助瀾的作用,包括每月的消防突擊演練以真正檢驗全員的真實性效果,提高處變不驚的能力和處理突發(fā)事件的反應(yīng),當(dāng)然托盤擺臺技能的比拼才是我們真正的專業(yè),從時間與質(zhì)量考驗選手的日常基本功,提高服務(wù)效率。

  6、開展各類員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)

  本年度共開展了班會全員培訓(xùn)相對多一點達(dá)到46場次,業(yè)務(wù)式技能培訓(xùn)11場,新人入職培訓(xùn)5場,領(lǐng)班主管的自主專題培訓(xùn)海底撈進行4場,通過培訓(xùn)來達(dá)到思想意識的提高,拓展管理思路,開闊行業(yè)視野。

  7、全員齊努力,銷售新突破

  根據(jù)年初部門設(shè)定的果汁飲料銷售新目標(biāo),全員不懈努力,在客源市場不是很景氣的條件下發(fā)揮你追我趕寧創(chuàng)銷售新高不傷相互感情的比拼精神,使我們的果汁數(shù)量屢創(chuàng)新高,到目前已銷售11900多扎數(shù),每月銷售之星獎勵的喜悅眾人分享,從二連冠三連冠到現(xiàn)在的年終四連冠都是自身努力和實力的象征,餐廳也因此涌現(xiàn)出了一批銷售之星。但是也有在銷售中因沒有注意語言技巧的把握而導(dǎo)致客人感覺有強買強的嫌疑。

  8、角色隨時變,快樂搬運工

  酒水自帶現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)以為常,這也就使餐廳的服務(wù)流程又增加了一個項目那就是搬運工,只要是客人的酒水無論是吧臺,值臺還是傳菜崗位只

  要有信息大家多將以最快的速度為客搬送到位,對于餐廳的零時翻臺,加減座,這已是家常便飯,雖然應(yīng)急性的有時還有埋怨,但是我們經(jīng)常灌輸大家餐廳工作唯一不變的就是在不斷變化,因為我們沒法預(yù)計,只能在變革中生存,所以要學(xué)會角色不停的變換。

  9,豪苑e家,歡樂一家

  為更好的豐富員工業(yè)余活動,酒店上半年正式啟動了豪苑e家,有多類型的版塊,快樂農(nóng)場讓各部門員工感受到了耕種的樂趣,健身節(jié)拍、影視視聽,圖書閱覽、美好瞬間、愛心捐贈,網(wǎng)絡(luò)互動版塊等深受員工的喜愛。今年七月份餐廳員工彭春紅被查處腎炎住院事宜牽動了全餐廳人員的心,大家一起募集愛心慰問金給該員工并有多名同事自發(fā)看望,這種同事之情展現(xiàn)出來的豪苑之愛是無私和不斷延續(xù)的一種企業(yè)精神。

  今年的工作雖然按計劃完成了,但在完成的數(shù)量和質(zhì)量上還不夠,主要表現(xiàn)在以下幾方面:

  1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱

  在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,特別是準(zhǔn)備工作后的抽查力度和餐后收臺時的檢查流程嚴(yán)重不夠,準(zhǔn)備工作時常有疏漏,衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率下降,收臺時的衛(wèi)生意識與噪音問題等,且對多次出現(xiàn)的'服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的提出,使部分隱性問題長期存在,不能從根本上得以解決。同時將主要精力放在宴會服務(wù)的補位與跟蹤方面,削弱了事后的記錄總結(jié)。

  2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠

  在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生機和活力。模擬培訓(xùn)演練不多,缺乏實效性,餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置太少。

  3、由于應(yīng)收款單位的增加,加大了財務(wù)回收的難度,部門吧臺雖然也陸續(xù)利用空閑時間進行送單催繳,但是還是存在回收時間慢不固定的特點,因此明年將設(shè)定賬單和區(qū)域分類管理,消費額度和信譽度依據(jù)等級劃分來進行賬單跟蹤服務(wù)。

  4、主動配合營銷對客戶的回訪不夠,客戶檔案整理不夠完善。對反饋的客源信息調(diào)整效率偏慢,且喜歡找借口。

  5、培訓(xùn)工作的實效性不強,員工的技能沒有得到明顯提高。 主動和被動的動手能力有些薄弱,應(yīng)加強此方面的強化訓(xùn)練。

  6、由于餐廳員工的流動性,導(dǎo)致了新員工對崗位操作的熟練程度掌握偏慢。沒有很好利用中餐這個最佳演練時間。

  三、20xx年初步工作打算

  20xx年是一個適應(yīng)年和突破年,酒店將根據(jù)現(xiàn)有市場對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和菜肴創(chuàng)新作充分調(diào)整,為進一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現(xiàn)有菜肴檔次,打造新形象,制造服務(wù)新亮點,樹立良好的餐飲口碑作努力。

  1、優(yōu)化婚宴預(yù)定服務(wù)流程,再次提升服務(wù)搭配內(nèi)容, 今年的婚宴餐廳將注重自身優(yōu)勢進一步提升喜慶環(huán)境布置和背景音樂的選擇,突出布置婚禮的亮點,加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把大廳利用率的提高作為首先。

  2、建立兄弟部門溝通平臺機制,提高工作的互補性

  根據(jù)現(xiàn)在硬件沒有優(yōu)勢的特點,我們必須認(rèn)清形勢,只有把服務(wù)質(zhì)量作為部門基層管理人員相互溝通,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享管理經(jīng)驗,激發(fā)思想火花,的一個真實平臺,才能使我們彌補硬件的不足之處。

餐廳工作計劃 篇4

  一、銷售業(yè)績

  年計劃銷售金額80萬元。

  根據(jù)年銷任務(wù),分解到每個季度,每個月。再根據(jù)市場情況制定完整可行的銷售計劃。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標(biāo)分解到各個系統(tǒng)及個人,完成各個時段的銷售任務(wù)。并在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上,提高銷售業(yè)績。主要手段是:提高團隊素質(zhì),加強團隊管理,根據(jù)行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動,制定獎罰制度及激勵方案(根據(jù)市場情況及各時間段的實際情況進行)此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業(yè)實施力度較大的針對性活動,強勢推進大客戶廣告投放。

  刊物銷售目標(biāo)60萬。網(wǎng)站20萬。

  刊物廣告銷售30萬,是按照每月3萬元的銷售金額計算的,需要完成一個封面(10000元)10個彩版內(nèi)頁(20000元);其他30萬元主要來源與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會費計劃收取目標(biāo)為20萬,其他版面合作銷售為10萬元,目標(biāo)客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認(rèn)購。

  第一季度:理事單位10萬。廣告收入5萬,網(wǎng)站廣告收入2萬。

  第二極度:廣告收入8萬。四五月廣告主要來源于餐飲、酒店、旅游;六月主要來源于休閑、旅游;組織特色餐飲旅游活動。網(wǎng)站廣告收入4萬。

  第三季度:廣告收入9萬。主要來源于飲料產(chǎn)品、休閑洗浴、旅游。組織特色暑期活動和避暑休閑活動,網(wǎng)站廣告收入8萬。

  第四季度:廣告收入8萬。主要來源于餐飲和旅游廣告。網(wǎng)站廣告收入6萬。

  網(wǎng)站的20萬銷售任務(wù)一部分來自與硬性廣告,另外一部分是與商家的商業(yè)活動合作。

  二、團隊建設(shè)、團隊管理、團隊培訓(xùn)

  根據(jù)部門發(fā)展需求,計劃招聘以下員工:

  1、文字編輯一名:負(fù)責(zé)網(wǎng)站專題策劃、新聞更新和文字編輯工作

  2、美術(shù)編輯一名:負(fù)責(zé)刊物排版、后期制作、廣告設(shè)計等美工類工作

  3、業(yè)務(wù)采編三名:負(fù)責(zé)刊物的廣告銷售和信息采編工作,配合運營主管做好每個專題策劃的銷售

  團隊工作大致分為四個步驟進行:

  1、對新招聘的員工進行量化考核管理,刺激、排查、清除部分能力較低的老員工。

  具體執(zhí)行辦法:用一周的時間進行招聘和排查老員工。

  2、對于保留下來的人員進行公司經(jīng)營理念灌輸,重點培養(yǎng)其銷售能力。

  培養(yǎng)新進銷售人員熟悉了解原有市場工作并能獨立維護。想要開發(fā)新客戶,就要提早的培養(yǎng)新的銷售人員能夠?qū)鲜袌鲞M行有效的.維護,只有這樣才能有更多的時間放心的開發(fā)新的客戶。利用10天的時間對新入職員工進行系統(tǒng)培訓(xùn)、考核、篩選,確定定崗定人,保證在3月1日之前所有的崗位人員到位。重點培訓(xùn)廣告銷售,全力打造在各個環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團隊。

  3、配合部門發(fā)展需要鼓勵員工與其他媒體進行溝通互換,擴大公司行業(yè)影響面。

  由于我公司初步涉及餐飲行業(yè)的領(lǐng)域,資源積累還不足,鼓勵員工與其他媒體之間溝通一時提高我們的資源數(shù)據(jù)庫,二是讓員工直接快速的進入工作正軌狀態(tài)。

  4、制定相關(guān)的團隊管理制度及權(quán)責(zé)分明明晰和工作范圍明晰,完善業(yè)務(wù)人員的工作報表。

  對每月的任務(wù)進行分解,并嚴(yán)格按照工作任務(wù)進行分解做到環(huán)環(huán)相扣,權(quán)責(zé)分明,責(zé)任到人,工作細(xì)節(jié)分到不能再細(xì)分為止。堅持周工作例會,隨訪輔導(dǎo),述職談話,報表管理等工作;保持團隊的穩(wěn)定性,經(jīng)常與其他各部門的人員進行溝通,針對市場調(diào)研、市場動態(tài)分析及信息反饋做的好的員工給予獎勵制度,全力打造一個快速反應(yīng)、自控能力強的團隊。

  三、其他外聯(lián)活動

  1、加強與客戶公司中高層領(lǐng)導(dǎo)的溝通與往來,更好的傳遞公司的文化理念與企業(yè)文化。在需要我們公司領(lǐng)導(dǎo)拜訪的時候,將會以書面的形式遞交于公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),將會詳細(xì)的說明拜訪對方領(lǐng)導(dǎo)姓名職務(wù),拜訪預(yù)期要達(dá)到的目的,具體的時間地點等等。此項工作每個業(yè)務(wù)人員都必須要做。

  2、在日常工作中要時時的了解競爭對手的情況,了解他們的媒體策劃、近期主題活動、廣告優(yōu)惠政策等一系列問題,針對競爭對手的情況在適當(dāng)必要的時候拿出我們的方案給予有力的還擊,做到知己知必。

  3、主動積極策劃和聯(lián)系行業(yè)客戶各種活動需求,根據(jù)客戶發(fā)展需要量身制定擴大其宣傳,樹立其形象的特刊、戶外活動、行業(yè)評選活動等,做到全方位服務(wù)客戶。

  4、承接或聯(lián)辦各種行業(yè)活動,依靠行業(yè)內(nèi)其他強勢媒體,借助其廣闊的資源優(yōu)勢,快速打造和樹立我們的品牌形象。

  以上是我部門在20xx年執(zhí)行的大致工作內(nèi)容,希望得到領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助,我部門一定會在新的一年里以嶄新的工作狀態(tài)和面貌投入到新的工作中,努力學(xué)習(xí),提高業(yè)績。

【餐廳工作計劃】相關(guān)文章:

餐廳的工作計劃02-16

餐廳工作計劃01-25

關(guān)于餐廳工作計劃03-05

餐廳的月工作計劃01-21

餐廳經(jīng)理的工作計劃02-27

酒店餐廳工作計劃03-15

餐廳月工作計劃01-11

最新餐廳工作計劃08-19

餐廳的工作計劃范文10-26

餐廳工作計劃13篇02-19