工作特點及職責

酒店前廳服務 第1節(jié)：前廳服務工作特點及職責發(fā)布時間：2009-3-18 | 瀏覽次數(shù)：157　　　　　 隨著酒店業(yè)的發(fā)展，酒店前臺部的工作也逐步走向?qū)�業(yè)化。一般來說，酒店設(shè)立前臺部的組織機構(gòu)的原則，一是要保證前臺工作的效率，二是要方便顧客。而各酒店前臺部組織機構(gòu)的設(shè)置還要考慮到酒店的類別、性質(zhì)、規(guī)模和業(yè)務量。　 　　　　前臺部是酒店的神經(jīng)中樞，在這裏，客人得到對酒店的最初印象和對酒店形成最終評價，因此前臺部各崗位的服務質(zhì)量代表著酒店的管理水平。就酒店服務工作的性質(zhì)而言，每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求，規(guī)範崗位工作細則和服務流程具有重要的作用，它可以作爲確定員工是否合格的補充條文和標準，也是衡量員工工作是否達到最低要求的依據(jù)條文。 　　　　人對酒店的第一印象大都來自于前臺部員工，前臺接待服務工作是否成功，取決于每一位員工的行爲，所以加強對員工的管理，提高服務人員的技能水平尤爲重要。

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