店長個人工作計劃集合15篇

　　日子如同白駒過隙，又迎來了一個全新的起點(diǎn)，是時候靜下心來好好寫寫計劃了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？以下是小編精心整理的店長個人工作計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

店長個人工作計劃1

　　新年伊始，成績只能代表過去。我會用更精致、更熟練的業(yè)務(wù)來管理我們的藥房。面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。需要隨時保持清醒的頭腦，明確明年的工作思路。重點(diǎn)是要在以下幾個方面努力：

　　1、以藥品質(zhì)量為第一，保證人民群眾安全用藥，監(jiān)督普惠制實(shí)施，時刻考慮公司利益，耐心熱情做好本職工作，努力工作。

　　2、認(rèn)真執(zhí)行公司的經(jīng)營方針，同時正確及時地向每一位員工傳達(dá)公司的經(jīng)營戰(zhàn)略，從而起到橋梁作用。

　　3、為員工樹立榜樣。樹立對公司高度的忠誠度，愛崗敬業(yè)，顧全大局，為公司著想，為公司經(jīng)濟(jì)效益的整體提升做出貢獻(xiàn)。

　　4、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理，訓(xùn)練店員的專業(yè)知識(店長每天利用晨會時間訓(xùn)練癥狀，結(jié)合癥狀學(xué)醫(yī)，添加銷售技巧)。每天對短期來店的店員進(jìn)行貨位檢查。

　　5、培養(yǎng)忠誠的客戶

　　(1)記錄長期服藥患者的電話號碼、服藥姓名、服藥結(jié)束日期，會員日或店內(nèi)有活動時打電話。

　　(2)加強(qiáng)員工對顧客的親情化服務(wù)，每天巡視店鋪，顧客離開后及時對服務(wù)不完善的顧客進(jìn)行指導(dǎo)，每月評選服務(wù)標(biāo)兵，并在店內(nèi)進(jìn)行宣傳，提高員工的服務(wù)積極性。

　　(3)增加治療藥物儲備，增加必要的`品種，保持合理的庫存，每天安排2名銷售人員調(diào)配破碎的品種，避免因人為破碎店鋪而影響銷售。

　　6、加強(qiáng)與各部門的團(tuán)結(jié)合作，創(chuàng)造最佳無縫的工作環(huán)境，擺脫不和諧的音符，充分發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為最佳團(tuán)隊。

店長個人工作計劃2

　　一、早上7點(diǎn)30分準(zhǔn)時起床，10分鐘內(nèi)洗刷好，20分鐘內(nèi)“搞”個早餐吃然后開始一整天的工作。

　　二、8點(diǎn)準(zhǔn)時坐在電視前--看新聞。一般看央視或鳳凰臺的新聞。除了本身愛好新聞外，更重要還有自己的工作，看看有哪個新聞是有商機(jī)可找的，例如一些特別的詞，再根據(jù)自己的分析看能不能找到個好的新聞或以后可以在淘寶論壇來寫個小文章，讓大家分享。

　　三、9點(diǎn)�？偨Y(jié)從新聞中的收獲，輸入個人“特別檔案”，待到適用時，能準(zhǔn)確準(zhǔn)時找到它。

　　四、9點(diǎn)30分更新店鋪上的內(nèi)容。對有些以前的商品的內(nèi)容能更改的就盡量更改。

　　五、12點(diǎn)休息一下(聽下音樂或看下娛樂新聞等)，然后準(zhǔn)備午餐。

　　六、午餐后睡個小覺先。因?yàn)榱?xí)慣了，所以時間大概都在一個小時左右。

　　七、2點(diǎn)30分，繼續(xù)著網(wǎng)店的更新與維護(hù)。包括上知名的皇冠店鋪鉆石店鋪的博客瀏覽相關(guān)的信息，查看淘寶新聞等內(nèi)容。

　　八、6點(diǎn)，和朋友出去運(yùn)動運(yùn)動、出去走走或去打打球等。

　　九、晚上有活動的話會和朋友們出去，如果沒事的話就陪陪家人聊天。

　　十、10點(diǎn)繼續(xù)網(wǎng)站上的事。然后總結(jié)今天做了什么，收獲了什么。然后就睡覺去了。

　　網(wǎng)店掌柜很辛苦，掌柜很無奈，掌柜很瘋狂。但別忘了我們還是可以過“正�！鄙�活的，不要把網(wǎng)店就想成是晚上熬夜通宵白天睡的跟豬一樣“香”。當(dāng)然，可以過適合自己的生活，關(guān)健在于自己，但別忘了自個的身子。

　　1、時間上的合理安排

　　早上早點(diǎn)起來，這是養(yǎng)成一個好習(xí)慣的開始，如果每天晚一點(diǎn)每天晚一點(diǎn)，時間一長，人就會變的懶散。良好的工作習(xí)慣是非常重要的，每天給自己規(guī)定一個時間準(zhǔn)時起床。早點(diǎn)開始工作就會有更多的機(jī)會接到生意。做網(wǎng)店最需要的就是時間。

　　2、花一個小時的時間查看自己的店鋪

　　以旁人的眼光多多查看自己的網(wǎng)店，是不有有哪個地方需要修改，店鋪的櫥窗物品是不是已經(jīng)滿了，有哪一些沒有上架的，哪一些是暢銷款，店鋪的顯眼位置應(yīng)該放哪些物品。

　　檢查訂單的發(fā)貨情況，有沒有漏發(fā)的訂單，有沒有拍了忘記付款的買家，主動的詢問一下情況。還有成交完成的訂單是不是沒有給對方評價。這些工作雖然是瑣碎的，但是確實(shí)細(xì)節(jié)上至關(guān)重要的，平時閑時就做好，就不會發(fā)生忙時手忙腳亂的.情況了。

　　3、去論壇和淘寶活動上多多露臉

　　經(jīng)常去淘寶論壇或者淘寶舉行的活動上逛逛，看看人家好的帖子和活動是怎么在做的，多多活躍在人多的地方。在學(xué)習(xí)了別人精華帖是怎么寫的以后，可以自己嘗試著發(fā)一些店鋪相關(guān)產(chǎn)品的帖子。提高店鋪知名度，知道你店鋪的人多了，就能提高店鋪的流量，這樣店鋪就能有更多的機(jī)會了。

　　4、多向同行學(xué)習(xí)

　　看看同行的店鋪是怎么在經(jīng)營的，他們的裝修、物品的拍攝、櫥窗的陳列、還有店鋪的服務(wù)等等都是可以借鑒和學(xué)習(xí)的，取長補(bǔ)短，找出自已的不足并進(jìn)行相應(yīng)的修改和調(diào)整。

　　5、每天對工作進(jìn)行總結(jié)

　　對店鋪一天的工作進(jìn)行總結(jié)，可以寫給自己看，也可以寫在論壇上，真情實(shí)感不僅會提醒和勉勵自己，也會獲得一些逛論壇的人的關(guān)注。

　　6、主動出擊

　　有許多客戶不是自己上門的，需要自己去發(fā)掘，有針對性的去尋找。去淘寶打聽看看有哪些求購信息是有用的�？吹角筚徃�你所賣產(chǎn)品一樣的時候，你就可以主動詢間和幫助別兒積極主動能給自己創(chuàng)造更多的機(jī)會。

　　7、給自己的店鋪打廠告

　　淘寶上有很多方式和技巧是可以利用起來的，只要能耐心仔細(xì)的努力，就一定能將自己的店鋪?zhàn)龅暮吞詫毭�店一�?

　　上面的時間表，沒有執(zhí)行的先后順序，只是給大家把一個網(wǎng)店店長需要做的工作都列了出來，各位店長可以根據(jù)自己店鋪的情況，合適的分配時間，相信，只要大家做好了網(wǎng)店的各個細(xì)節(jié)，那么就真的離成功不遠(yuǎn)了。

　　許多淘友在淘寶網(wǎng)上開了一家網(wǎng)店，但是很多每天不知道做什么，又或者每天都很忙碌，到了晚上躺在床上回想一下今天到底做了哪些工作的時候，突然發(fā)現(xiàn)今天自己什么也沒做，看似很忙碌，其實(shí)都是一些無用功，那么淘寶賣家每天都需要做些什么才可以讓自己過的充實(shí)、進(jìn)步、生意興隆吶?下面淘寶學(xué)堂跟大家分享一個淘寶店長每天的工作安排。

　　1、我們必須要給自己指定一個嚴(yán)格的執(zhí)行計劃，規(guī)定自己的作息時間，休息好了，才可能把自己的工作、事業(yè)做好，昏昏沉沉的沒有目標(biāo)、沒有計劃當(dāng)然是不行的，所以要給自己指定一個非常嚴(yán)格的作息時間表，并且嚴(yán)格的按照制定的作息時間表進(jìn)行執(zhí)行。規(guī)定自己每天早上7點(diǎn)30起床晚上11點(diǎn)半休息，那么就必須嚴(yán)格要求自己，否則開網(wǎng)店事業(yè)將是空談，因?yàn)楸旧碜鎏詫毦褪且粋�時間非常自由的職業(yè)，如果自己都無法嚴(yán)格要求自己的話，那么后果可想而知!

　　2、萬事開頭難，很多賣家不知道自己早上起床打開旺旺后不知道自己接下來該做些什么，這是浪費(fèi)時間的一種表現(xiàn)，不知道做什么就會發(fā)呆，發(fā)呆直接浪費(fèi)時間，一晃眼1個小時過去了，然后在后悔自己上一個小時沒有把握好機(jī)會，告訴自己不能在發(fā)呆了，然后又接著發(fā)呆，為什么呢?還是因?yàn)椴恢�道自己接下來該做什么。每個人的經(jīng)營、管理方式不同，所以做事風(fēng)格也有所不同，有的賣家打開旺旺店鋪，設(shè)置自動回復(fù)，然后去洗臉?biāo)⒀老聵桥懿?5分鐘，有的賣家則上線的第一件事就是通過自己多個即時聊天工具發(fā)表心情、修改簽名，告訴自己的顧客店家已經(jīng)上班如果有需要選購的產(chǎn)品可以前來選購。有的賣家早上起床的第一件事喜歡記錄，記錄昨天的銷售、昨天的營業(yè)額、昨天的推廣、昨天的廣告費(fèi)、昨天遇到的關(guān)于自己店鋪的所有事情，然后分析和規(guī)劃自己今天或者未來幾天內(nèi)需要做的事情，然后嚴(yán)格按照計劃執(zhí)行，所以，還在迷茫階段的賣家，如果你還沒有找到自己的方向，那么請抓緊時間，因?yàn)?0xx年將是充滿挑戰(zhàn)的一年!

　　3、一年之季在于春，一天之季在于晨，剛剛睡醒，腦袋非常的清醒，這個時候?qū)W習(xí)15分鐘—30分鐘感覺會非常好，當(dāng)然這個一個比較大眾的說法，每個人最佳記憶與最佳學(xué)習(xí)時間未必相同，但是早上學(xué)習(xí)15分鐘并不是什么壞事，養(yǎng)成這樣的習(xí)慣，對于未來自己的淘寶網(wǎng)店事業(yè)只會越來越多的好處。相信每個淘寶賣家都知道淘寶社區(qū)，每天都關(guān)注淘寶社區(qū)的最新新聞動態(tài)，掌握淘寶的整體走勢是非常有必要的，然而在淘寶社區(qū)里有大量的分享文章、不同類型的，我們可以找一些自己非常薄弱的環(huán)節(jié)進(jìn)行學(xué)習(xí)，每天強(qiáng)迫自己學(xué)習(xí)15分鐘，看上2-3篇別人分享的文章，堅持21天，這就成為一個非常好的習(xí)慣了，作為淘寶賣家的我們也將會收益終身。

　　4、剩下的時間就是大力推廣、做好客服銷售的時間了，因?yàn)檫@個時候已經(jīng)差不多近10點(diǎn)鐘，陸陸續(xù)續(xù)就會有客人了，有客人的時候放下手中其他正在忙的活，專心做好客服。有客人來了，你這個時候正在某某論壇發(fā)帖子，正好發(fā)到一半，這個時候你必須停止手中的推廣，來全力當(dāng)好這個客服，專注的銷售產(chǎn)品，不要覺得不爽，你推廣也是為了獲得更過的顧客，引到更多的流量，不是嘛?

　　每天每個人都會有各種安排，聰明的人都會為自己制定一個時間安排表，充分利用每一分鐘，精彩生活，網(wǎng)店店長生活也不會辛苦。

店長個人工作計劃3

　　作為xx店店長，我的工作重點(diǎn)除了完成日常的管理工作、銷售任務(wù)等公司指標(biāo)，自己的重點(diǎn)是夯實(shí)基礎(chǔ)。雖然有很多是自己的日常工作，但是自己做得不夠細(xì)致，現(xiàn)重點(diǎn)制定以下工作計劃：

　　一、通過購物籃來提高客單價

　　每到一個超市大家都會看到購物車、購物籃，推一個購物車，會不自覺地多買很多東西，但是僅僅靠雙手來拿，會發(fā)現(xiàn)購買的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購物籃的干凈整潔，促銷期間手上必須有一個購物籃，方便顧客購買xx品，非促銷期間，當(dāng)顧客購買物品超過2件時必須主動遞購物籃，說著簡單，這是一個長期而且必須堅持的工作。

　　二、商品品類管理

　　每一個xx店的請貨計劃一般都是店長自己做的，比如我，有時候顧及到xx品的有效期問題就會單方面的認(rèn)為該商品是否暢銷來決定是否請貨，殊不知，缺貨不單單影響潛在的銷售，也會造成現(xiàn)有商品的滯銷和效期，進(jìn)而影響顧客的滿意度，從而嚴(yán)重營銷以后的銷售工作。健康的商品品類，是精彩銷售的開始。

　　三、員工專業(yè)知識培訓(xùn)

　　xx品就是我們的武器，對武器的不熟悉，直接造成戰(zhàn)爭的失敗。只有對產(chǎn)品的絕對熟悉才會真正的聯(lián)合用xx，才不會出現(xiàn)薦錯xx、賣錯xx的情況，最大限度地避免了因銷售而帶來的顧客投訴，從而提高顧客滿意度。過硬的'專業(yè)知識是一場成功銷售的開始。

　　四、重視顧客服務(wù)

　　一直在強(qiáng)調(diào)顧客是上帝，做銷售就是在做服務(wù)等等，但是有沒有真正的把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清楚，顧客是一切精彩的開始，無論我們的其他工作做的再好，沒有顧客消費(fèi)，一切都是零。因此，必須要重視顧客服務(wù)，重視顧客投訴，科學(xué)有效的管理好我們的顧客，把更多的顧客轉(zhuǎn)化為我們的重視顧客。守護(hù)好我們一切精彩的開始。

　　總之，無論成功還是失敗，今年都要重頭來過。零售xx店迅猛發(fā)展的今天，重要的是做好基礎(chǔ)，基礎(chǔ)好了，才能走的更遠(yuǎn)。

店長個人工作計劃4

　　經(jīng)過在公司兩年多的工作和學(xué)習(xí)，我對xx連鎖經(jīng)營的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多，在xx這個大家庭中，領(lǐng)導(dǎo)的幫助，團(tuán)隊的氛圍，使我有機(jī)會學(xué)習(xí)并提高自身素質(zhì)，以及連鎖店的綜合管理能力。現(xiàn)制定以下工作計劃。

　　一、每天要專門拿出一點(diǎn)時間檢查工作

　　每天都要檢查所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時間檢查同一內(nèi)容，要變換時間，也要變換檢查的內(nèi)容。有時在上午檢查，有時在下午檢查，如果要兩班倒的話，夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。

　　二、在檢查工作之前，仔細(xì)思考一個要檢查的重點(diǎn)

　　在檢查工作之前，要反復(fù)琢磨一下檢查重點(diǎn)，那樣就不至于白忙，員工也不見得能對付過去。要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣子，實(shí)際上早巳不是這方面的專家了。最好每次檢查的內(nèi)容不要少于3項(xiàng)，但也不要多于8項(xiàng)。每天都要變化，這樣，用不了多長時間就會把全部店內(nèi)工作程序、服務(wù)流程、顧客滿意度和工作任務(wù)都檢查到了。

　　三、要有選擇地檢查

　　在檢查工作的時候，不要泛泛地檢查，在有所選擇地檢查幾項(xiàng)，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，實(shí)際上也做不到。這種檢查制度要堅持下去，不要讓任何事情分散精力，也不要讓任何事情打斷例行公事。這樣所管轄下的整個店內(nèi)工作都會有條不紊的順利進(jìn)行。

　　檢查時要按照選擇的重點(diǎn)進(jìn)行檢查，而不是按照員工提供的重點(diǎn)進(jìn)行檢查。如果沒有自己的重點(diǎn)，那就可能被員工牽著鼻子走。時刻不要忘了誰是檢查者，誰是被檢查者。

　　四、永遠(yuǎn)要越過權(quán)力的'鎖鏈

　　這一點(diǎn)是絕對的必須的，毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問員工的管理人員他們工作得怎么樣，知道他們會怎么回答。必須親自到工作場地去了解實(shí)情，只有這樣才能看到想知道的東西。作為一種禮節(jié)，那個部門的管理人員肯定會聽從指示，但不要問他任何問題，要對他管轄下的員工提一些問題，這是能夠得到直接回答的唯一途徑。

　　五、要多問問題

　　要記住，檢查日常工作是為了更多地了解情況，而不是讓別人了解自己。所以要多問，細(xì)心聽取回答，讓員工水命他們怎樣改進(jìn)了自己的工作。如果讓他們說，他們是會說明的，畢竟大多數(shù)的人還是希望把工作做得更好的。

　　六、重新檢查發(fā)現(xiàn)的錯誤

　　如果不能采取必要的行動改正曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過的錯誤，那么這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發(fā)現(xiàn)了錯誤，就有必要重新檢查。為此要建立一個制度，要對下達(dá)的改正命令實(shí)行監(jiān)督，以便能夠得到貫徹執(zhí)行。一個命令如果缺乏監(jiān)督和檢查，那么和沒有這個命令毫無區(qū)別！

　　店長在向員工發(fā)布命令時必須做到心中有數(shù)，不亂發(fā)布命令，用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令，發(fā)布命令時替員工著想。發(fā)布命令之后甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執(zhí)行的情況。因此，切忌讓員工折扣命令，大有裨益，至少是：統(tǒng)一觀念，集中精力，有序工作，明確方向，逐步完善。沒有命令，員工就會成一盤散沙，xx就會失去措施和方向。因此，命令是使xx上下一致，同心協(xié)力的規(guī)范措施，理當(dāng)重視，不可忽視，不可視為平常；否則就是在讓命令自慚形穢，易失去管理者的權(quán)威。命令就是權(quán)威，權(quán)威服務(wù)于管理。

店長個人工作計劃5

　　一、清點(diǎn)貨品，能夠做到心中有數(shù)

　　1、掌握每款貨品數(shù)量。

　　2、掌握每款號碼情況及數(shù)量。

　　3、掌握前十大貨品庫存情況及時補(bǔ)貨，并讓每位員了解。

　　4、近期整理庫房，能夠做到井然有序，便于找貨、盤貨。

　　二、管理好賬目

　　1、能夠做到日清、日結(jié)、日總、日存、日報。

　　2、能夠做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。

　　并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析，同時對貨品進(jìn)行調(diào)整。

　　三、管理好員工

　　1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內(nèi)心需求及動向。

　　2、招，招聘新員工，能夠做到招之能來，來之能用，用之能勝。

　　3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。

　�。�1）能夠做到每位員工均了解公司制度。

　�。�2）在無顧客時，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識技巧。

　　4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

　　5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。

　　四、商品陳列

　　1、按公司要求，做好服裝陳列。能夠做到精中有細(xì)，細(xì)中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。

　　2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。

　　3、調(diào)整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的'感覺，老顧客有新感覺。

　　五、增加銷售額

　　1、通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

　　2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，能夠做到事前的準(zhǔn)備，事中有跟進(jìn)，事后有總結(jié)。

　　3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機(jī)短信等方式將信息及時發(fā)出；對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

　　4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，能夠做到業(yè)績分享，共同學(xué)習(xí)提高，增加整體銷售業(yè)績。

店長個人工作計劃6

　　一：業(yè)績目標(biāo)(中期，長期，每個月，每個人)

　　二：保障業(yè)績和規(guī)范運(yùn)作的管理制度和運(yùn)作流程

　　(包含店務(wù)管理和店內(nèi)運(yùn)作流程)

　　三：為了完成業(yè)績目標(biāo)的人員計劃，業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，商圈調(diào)查計劃(經(jīng)紀(jì)人的'團(tuán)隊輔導(dǎo)計劃，業(yè)績分段達(dá)成計劃，管理計劃)

　　四：為了完成業(yè)務(wù)目標(biāo)的房源和客源收集計劃(時間，周期，誰完成)

　　五：業(yè)務(wù)流程設(shè)計。

　　六：配合房源和客源收集的廣告計劃(想、媒體選擇，工具，周期，預(yù)算，完成時間，預(yù)定效果和差異準(zhǔn)備計劃)

　　七，完成目標(biāo)獎懲計劃落實(shí)和推進(jìn)。

　　八：為了完成業(yè)績所需要的上級支持，所需上級領(lǐng)導(dǎo)，幫助，溝通，督導(dǎo)的周期和內(nèi)容

　　九：運(yùn)營成本核算。

　　十：團(tuán)隊目標(biāo)設(shè)計

店長個人工作計劃7

　　一，店面行政管理

　　店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。

　�。�1）建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

　　（2）注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工，銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工，銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)，服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)，會管理的高素質(zhì)人才。

　�。�3）建立分明的獎懲制度，以激勵和約員工，銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

　　（4）利用各種合理的，能夠利用的條件，創(chuàng)造，布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理，寬松，優(yōu)美，整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

　�。�5）以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時，注重員工，銷售人員的言，談，舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

　�。�6）重視安全保衛(wèi)工作，防火，防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

　�。�7）創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

　　二，經(jīng)營管理

　�。�1）加強(qiáng)商品進(jìn)，銷，存的`管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化，合理化。

　�。�2）明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化，量化，落實(shí)到每個部門，品牌，人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

　�。�3）在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動，充分做好宣傳及布置的工作。

　�。�4）抓好大宗，集團(tuán)購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便，快捷的服務(wù)。

　�。�5）知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率，

　�。�6）盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

　　以上是我對店內(nèi)管理的一些設(shè)想，如有不足之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正，如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠提供這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望，我會用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會在以后的工作中更加努力，更加勤奮。

店長個人工作計劃8

　　首先，數(shù)數(shù)商品，能夠知道自己在做什么

　　1.掌握每件物品的數(shù)量

　　2.掌握每個數(shù)字的情況和數(shù)量

　　3.掌握前十名商品的庫存情況并及時補(bǔ)充，讓每個會員都知道。

　　4.倉庫最近整理好了，可以有序，容易找貨盤點(diǎn)。

　　第二，管理好賬目

　　1、可以做日清、日結(jié)、日總、日存、日報。

　　2.能夠比較清楚的知道每個型號的日銷量和比例。并進(jìn)行同比和環(huán)比銷售分析，同時調(diào)整商品。

　　第三，管理好員工

　　1、穩(wěn)定，穩(wěn)定的員工，一個個談心，了解內(nèi)心需求和趨勢。

　　2、招，招聘新員工，能夠做到招之能來，來之能用，用之能勝。

　　3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工。

　　(1)能夠做到每位員工均了解公司制度，

　　(2)在無顧客時，培訓(xùn)員工的'銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識技巧。

　　4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

　　5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。

　　四、商品陳列

　　1、按公司要求，做好服裝陳列。能夠做到精中有細(xì)，細(xì)中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。

　　2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。

　　3、調(diào)整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

　　五、增加銷售額

　　1、通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

　　2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，能夠做到事前的準(zhǔn)備，事中有跟進(jìn)，事后有總結(jié)。

　　3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機(jī)短信等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。

　　4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，能夠做到業(yè)績分享，共同學(xué)習(xí)提高，增加整體銷售業(yè)績。

店長個人工作計劃9

　　烘培店有很大的發(fā)展遠(yuǎn)景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的烘培店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。

　　一、烘培店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“xxxx”，是個人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的烘培店。

　　3、本店需創(chuàng)業(yè)資金烘培xxx萬元。

　　二、經(jīng)營目標(biāo)

　　由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

　　三、市場分析

　　1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌烘培店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如xxxxx。因此競爭是很大的

　　四、經(jīng)營計劃

　　1、先是到四周幾家烘培店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類烘培店的.經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

　　2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大烘培店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅，開烘培店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、烘培店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

　　5、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果

　　6、烘培店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，烘培店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

　　7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少烘培店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9、5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為xx先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

　　五、財務(wù)估算

　　啟動資產(chǎn)：大約需9、5萬元

　　設(shè)備投資：

　　1、房租5000元。

　　2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）

　　3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元

　　4、員工（2名）同一服裝需500元

　　5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）

　　首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

　　每月支出：14033元、房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。

　　貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。

　　水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　六、風(fēng)險及制約因素分析：

　　由于烘培店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

店長個人工作計劃10

　　作為店長，帶領(lǐng)員工完成上級下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵團(tuán)隊人員，建立和維護(hù)顧客檔案，協(xié)助開展顧客關(guān)系營銷，持續(xù)店內(nèi)的良性競爭，及時處理顧客投訴工作。

　　1.人員管理：

　　企業(yè)以人為本，管事先管人，特別是銷售這個行業(yè)。對于我們中介行業(yè)，人員管理的好壞直接關(guān)系到銷售與服務(wù)的質(zhì)量，一流的銷售團(tuán)隊必須要擁有一流的銷售人員，而銷售人員總體素質(zhì)的高低與管理密不可分。并且我認(rèn)為中介行業(yè)是以經(jīng)紀(jì)人為主導(dǎo)核心，店長，金融部等都是要最大限度的支持經(jīng)紀(jì)人的工作。日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項(xiàng)基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩(wěn)健的工作作風(fēng)，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，并在店內(nèi)樹立一種”愛店如家“的責(zé)任意識。一個銷售人員，保持良好的心態(tài)是很重要的，當(dāng)員工心態(tài)起伏，不平穩(wěn)的時候，應(yīng)當(dāng)及時與之溝通，幫助他們調(diào)整好心態(tài)，更加積極的投入到工作中去。在銷售管理方面，首先要掌握每個經(jīng)紀(jì)人的工作動態(tài)，手上操作的案源進(jìn)況及跟單情況，協(xié)助他們完成每個可能完成的交易，持續(xù)評核每個經(jīng)紀(jì)人，不斷的訓(xùn)練，真正提高經(jīng)紀(jì)人之素養(yǎng)。

　　2.人員培訓(xùn)：

　　無論對什么人，培訓(xùn)都是至關(guān)重要的，只有不斷的學(xué)習(xí)才能不斷的進(jìn)步。作為房地產(chǎn)中介服務(wù)的行業(yè)，對于員工的專業(yè)性知識要求很高。特別是我們店的'情況，大部分社會經(jīng)驗(yàn)不足，而且從沒有接觸過這個行業(yè)，就更不具備相應(yīng)的專業(yè)知識了。基礎(chǔ)培訓(xùn)更是重中之重，前期我以接待，勘察房源，帶看技巧，陌生電話為主，從扎實(shí)的基本功開始練起，并結(jié)合我的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，手把手的教他們?nèi)绾闻c客戶交流，并消化變成自己的語言表達(dá)出來。掌握基本的溝通技巧是他們現(xiàn)在最需要的，通過最近的強(qiáng)化演練，每個人都有很大的進(jìn)步，知道工作該從哪里下手了，在不斷的演練中還形成了各自不同的風(fēng)格。

　　我個人是樂于參加各種培訓(xùn)講座的，也很注重對員工的培訓(xùn)，使經(jīng)紀(jì)人把學(xué)習(xí)到的新知識在實(shí)際工作中相互發(fā)揮運(yùn)用。

　　3.房源維護(hù)：

　　“房源“是一個中介公司的命脈，房源數(shù)量房源質(zhì)量直接決定了業(yè)績的好壞。對于房源實(shí)施集中管理，并加以分級，予以分類，分別對待，充分了解客戶出售的動機(jī)和原因。房源一定要維護(hù)，何為維護(hù)，就是在房東將房源委托后，要與房東保持密切的聯(lián)系，讓房東享受到質(zhì)量的服務(wù)。

　　前期在維護(hù)中應(yīng)向房東闡述我們?yōu)樗�的物業(yè)制定的銷售計劃，為他分析市場行情及市場定位，告訴他我們在為他做什么，包括如何在宣傳并推廣他的物業(yè)，還應(yīng)帶上情感交流，前期我們的目的就是要與賣方建立信任關(guān)系，先做人后做事。

　　一個優(yōu)質(zhì)的房源最關(guān)鍵的就是她的價格，所以對于一些b類c類的房源在后期還可以按照蜜月期—挫折期—打擊期—成交期的過程來回報議價。

　　那么a類房源要的就是速度，我個人對于優(yōu)質(zhì)房源的銷售方案很簡單，就是以最快的速度將房源銷售出去。

　　不管是什么房源，不管是客戶最近賣的還是我們幫他成交的，后期對房東的服務(wù)也是致關(guān)重要的，要學(xué)會做回頭生意。對于店內(nèi)員工的房源定期做質(zhì)量服務(wù)的回訪，充分掌握他們手上房源的情況，并協(xié)助他們跟蹤維護(hù)�？傊�，優(yōu)質(zhì)房源都是維護(hù)出來的。

　　4.客戶維護(hù)：

　　對于需求客戶，首先要了解買方的動機(jī)和急迫性，了解買方的購房能力，找出最適合房子與之配對，掌握配對的要點(diǎn)，配對是要建立在接待基礎(chǔ)上而非獨(dú)立的行為，在深入了解客戶的真實(shí)需求后能找到客戶真正可能滿意的物業(yè)，對于還不能準(zhǔn)確掌握其真實(shí)需求的客戶可以大致找到符合其要求的物業(yè)，在推薦中增加交流的機(jī)會，以便更好的把握其真實(shí)需求，并進(jìn)一步建立更為穩(wěn)固的信任關(guān)系，對于已經(jīng)掌握其真實(shí)需求的客戶要確立一個主推物業(yè)，過多推薦會影響客戶的專注度，延長確立時間，增加成功的不確定性。大部分客戶有些不切實(shí)際的想法和要求和某些錯誤的觀念，這些都需要我們?nèi)ヒ龑?dǎo)。

店長個人工作計劃11

　　一、招聘計劃

　　根據(jù)餐廳現(xiàn)在的客流量和人員數(shù)量來看，是需要再招聘幾個兼職的服務(wù)員的，才能夠保證在餐廳的用餐高峰期的時候可以保持一個好的秩序，不會因?yàn)槿耸植粔虺霈F(xiàn)問題。在之前因?yàn)槿耸植粔蚴浅霈F(xiàn)了很多的問題的，比如上錯菜，或者上菜慢等。招聘員工的要求是時間充足，我們餐廳是排版制的，每周至少要有兩天是有時間來上班的，要找老實(shí)勤快一點(diǎn)的人，而不是偷懶不做事的人。最好是有過服務(wù)員的工作經(jīng)驗(yàn)的，這樣的人會學(xué)的快一點(diǎn)。

　　二、制定目標(biāo)

　　在這一階段的工作開始之前應(yīng)該要制定好營業(yè)額目標(biāo)，為了完成目標(biāo)而努力的工作。我的目標(biāo)是在這一個階段的工作結(jié)束之后餐廳的營業(yè)額同上一個階段相比要高出x%的，這個目標(biāo)想要實(shí)現(xiàn)的話并不是很難的，但是需要我們餐廳全體員工的配合才能夠做到。所以我是想要采取獎勵的方式去激發(fā)員工的`積極性，讓他們能夠有動力去做好自己的工作，一起讓我們的餐廳能夠在這一個階段提升一些營業(yè)額。

　　三、個人計劃

　　我覺得我是需要去學(xué)習(xí)其它餐廳店長的管理方式的，再根據(jù)我們餐廳的特點(diǎn)制定出一套最適合我們餐廳的方案。我平時可以多上網(wǎng)去看其它餐廳成功的一些活動方案和營銷案例，舉辦一些促銷活動或者是節(jié)假日的活動，用舉辦活動的方式吸引更多的顧客進(jìn)店。同時也要對員工進(jìn)行培訓(xùn)，以免他們在忙碌的時候出現(xiàn)失誤，影響到顧客對我們餐廳的滿意度。

　　我想在按照自己制定的這一個計劃完成所有的工作之后，餐廳的營業(yè)額應(yīng)該是會增加一些的。在之后我會帶領(lǐng)著我們店內(nèi)的所有員工一起為了完成我們的營業(yè)任務(wù)而努力的，我相信經(jīng)過大家的努力是一定能夠達(dá)成這一個目標(biāo)的。我也會提高對他們的要求，讓他們的工作能力都提高。

店長個人工作計劃12

　　作為服裝店的店長，應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)呢?下面我們來詳細(xì)分析一下這個問題：

　　1、店長的素質(zhì)要求

　　店長作為一個店鋪的主管者和經(jīng)營者，無論從哪個方面來說，對店鋪內(nèi)外都有重要影響。作為一個主管者，至少具備以下三個條件：

　　(1)能否帶給部屬“信賴感”?

　　(2)能否激發(fā)部屬的工作欲望?

　　(3)是否具備領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)御能力?

　　作為一個經(jīng)營者，店長不僅對店面經(jīng)營風(fēng)格有著深刻的理解，發(fā)展的前景有清醒的認(rèn)識，另外也要求對經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)了如指掌。同時店長還應(yīng)具有相應(yīng)的知識儲備，這樣才能在經(jīng)營中做到厚積薄發(fā)，游刃有余，概括起來有以下十點(diǎn)：

　�、倬哂心苡^察出消費(fèi)者變化的知識。

　�、诰哂嘘P(guān)于零售業(yè)的變化及今演變的知識。

　�、劬哂嘘P(guān)于零售業(yè)的經(jīng)營技術(shù)及管理技術(shù)的知識。

　�、芫哂嘘P(guān)于公司的歷史、制度組織、理念的知識。

　�、菥哂嘘P(guān)于業(yè)界的變化及今后演變的知識。

　�、蘧哂嘘P(guān)于交易商,進(jìn)貨商有來往公司等的知識。

　�、呔哂嘘P(guān)于教育的方法,技術(shù)之知識。

　�、嗑哂嘘P(guān)于店鋪的`計劃策定方法的知識。

　�、峋哂杏媱澕袄斫獾陜�(nèi)所統(tǒng)計的數(shù)值之知識。

　�、饩哂嘘P(guān)于零售業(yè)的法律之知識。

　　此外，對成功的體驗(yàn)中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為特征加以確認(rèn)，則將衍生出“自信”，而同時帶動“挑戰(zhàn)力”的提升。對于一名成功的店長，要提升自我的“挑戰(zhàn)力”。

　　2、店長的能力要求

　　每天面對林林總總、千千萬萬使人眼花繚亂的商品，繁繁雜雜、千頭萬緒的事情，川流如涌、摩肩接踵的顧客，形形色色、忙忙碌碌的員工，如何抓住重點(diǎn)，保證商場有序運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，最大限度地提高公司業(yè)績，是每個店長須具備的能力。

　　(1)管理能力

　　店長是終端店鋪的管理者，是店老板委派到一個終端店鋪的運(yùn)營的人。他的任務(wù)繁重，概括來說就是完成公司制定的營業(yè)目標(biāo)、實(shí)行有效的工作計劃。那么如何來完成公司制定的營業(yè)目標(biāo)，實(shí)行有效的工作計劃，就需要店長分解目標(biāo)，從管理每天的營業(yè)活動開始。營業(yè)活動就是制定計劃、實(shí)施、總結(jié)的重復(fù)循環(huán)的動作。其實(shí)店鋪的營業(yè)活動，無論是按月、季度或年來計算，都應(yīng)遵循計劃、實(shí)施、總結(jié)的程序。在這個過程中，店長要具有一定的管理能力，學(xué)會用“人”和“數(shù)字”來管理。

　　用“人”來管理

　　管理，簡單地說就是讓人把你想做的事情做好。在店鋪管理過程中，店長需要更多的伙伴來協(xié)助工作，更出色地完成工作，同時激發(fā)團(tuán)隊成員的主人翁精神。在此環(huán)節(jié)中店長要注意既要給下級權(quán)利也要明確責(zé)任。一方面讓下級充分發(fā)揮，完成交代的任務(wù)，一方面監(jiān)督過程，給予下級指導(dǎo)、訓(xùn)練、充分發(fā)揮人的作用和潛能。切勿凡事事必躬親。

　　用“數(shù)字”來管理

　　用“數(shù)字”管理是依據(jù)店鋪目標(biāo)分解的數(shù)字來指導(dǎo)和考核店鋪的日常管理。店鋪也可以為各類時間制定一定的標(biāo)準(zhǔn)。比如：標(biāo)準(zhǔn)的時間分配要求員工的工作時間，60%花在售貨上，28%花在非銷售活動上，5%的閑散時間，7%的時間可以不在銷售場所。對這些標(biāo)準(zhǔn)時間的任何偏離，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行了解，如有必要，應(yīng)當(dāng)采取糾正措施。在店鋪的管理過程中，管理是個綜合的過程。管理手段亦應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求靈活采用不同的方式。

　　具有條理性、良好的時間管理能力、情緒管理能力

　　一個店長的工作內(nèi)容非常龐雜，所以需要良好的條理性來保證本店各項(xiàng)工作都能有條不紊進(jìn)行;需要有效管理自己的時間，保證工作效率;也需要有效管理自己的情緒，以積極應(yīng)對工作和業(yè)績的壓力，保持整個團(tuán)隊的良好狀態(tài)和氛圍。

　　(2)領(lǐng)導(dǎo)能力

　　解決問題的能力

　　良好的溝通能力

　　良好的執(zhí)行能力

店長個人工作計劃13

　　一、 會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、 部門定位

　　2、 競爭對手分析

　　3、 價格定位

　　4、 餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù)

　　二、 會所餐飲部管理模式

　　1、 總體考核管理制度上

　　2、 前廳管理上

　　3、 廚房管理上

　　4、 吧臺管理上

　　三、 會所餐飲部營銷策略

　　1、 客戶維系上

　　2、 每月營銷活動

　　3、 部門間互動促銷

　　4、 會員銷售活動設(shè)計

　　5、 會員權(quán)益

　　四、 營業(yè)額預(yù)測

　　1、 按月營業(yè)額預(yù)測

　　2、 毛利率、成本控制

　　五、 部門培訓(xùn)與考察

　　1、 內(nèi)部培訓(xùn)

　　2、 考察

　　3. 培訓(xùn)計劃設(shè)計

　　六、 會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、 部門定位

　　餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個環(huán)節(jié)深深影響著整個會所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的管家式服務(wù)，并提供最高檔、最時尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因?yàn)樗�的高檔、神秘，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。

　　2、 競爭對手分析

　　目前還沒有出現(xiàn)真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手。通過不定期的考察，了解它們最新的動態(tài)，作出最英明的決策。

　　3、 價格定位

　　努力打造寧波第一貴餐飲，通過各方面的調(diào)整，服務(wù)的增加，菜肴的研發(fā)，應(yīng)該是可以達(dá)到的。屆時在年底把燙金的寧波第一貴五個掛在會所進(jìn)來的墻上，以此在促進(jìn)我們各項(xiàng)服務(wù)，又為會員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。

　　4、 會所餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù)

　　我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級廚師

　　最高檔最齊全的`葡萄酒品種

　　最專業(yè)的雪茄房

　　最具特色和私密性的餐飲包廂

　　最流行的中國名菜

　　最親切的管家式服務(wù)

　　最高雅的會員活動

　　公司只要真正想打造一個頂級私人會所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團(tuán)隊，豐富而又時常更新的亮點(diǎn)服務(wù)，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。

店長個人工作計劃14

　　第一、餐廳內(nèi)部管理方面

　　1.參與制定合理的餐廳20xx年營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。

　　2.根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

　　3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

　　4.抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。

　　5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

　　6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

　　8.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

　　9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

　　第二、營銷方面

　　1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對目標(biāo)客戶群的'宣傳力度。

　　2.建立�？吐�(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。

　　3、牢牢抓住某的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種某的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無限的生命力。

　　第三、經(jīng)營戰(zhàn)略

　　本餐廳位于某繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經(jīng)營上應(yīng)該從一下幾方面著手：

　　1.經(jīng)營項(xiàng)目：我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“某”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

　　2.產(chǎn)品在保持以湯包為主，弘揚(yáng)某特色飲食的基礎(chǔ)上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學(xué)飲食、合理搭配，真正做到踏踏實(shí)實(shí)為百姓服務(wù)。

　　3.從長遠(yuǎn)來看，繼續(xù)開分店，實(shí)行多店經(jīng)營，是我們努力的目標(biāo)。

　　今后的工作中，我將始終堅持“品質(zhì)優(yōu)良、價格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營理念精益求精，并以此計劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn)。

店長個人工作計劃15

　　新的一年的工作馬上就要展開了，從我個人來說，下一年仍舊是成長的一年，我也希望自己能夠在接下來一年的工作中將本職工作做好，更是各項(xiàng)工作都能夠順利，且有計劃的進(jìn)行。

　　一、加強(qiáng)店內(nèi)管理

　　在工作進(jìn)行中盡可能地觀察好每一位員工的工作，同時將公司的管理制度宣傳到位，更是對每一位員工都做到盡可能地嚴(yán)格。包括要以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來將店內(nèi)的衛(wèi)生與貨架的擺放都按照要求來進(jìn)行，確保每一位顧客來到店內(nèi)都能夠有較為舒適的體驗(yàn)與感受。當(dāng)然在員工的工作積極性上也是需要更好的管理，尤其是對員工有更好的了解，給員工安排更加適合的工作崗位，讓員工感受到更多的溫暖，這樣才能夠真正的在工作上做到認(rèn)真、用心。

　　二、個人的管理上

　　身為店長就是店內(nèi)的核心人員，不管是店內(nèi)的大小事宜都應(yīng)該擺正心態(tài)去面對，去更好地完好好每一件工作，同時爭取讓自己能夠在這樣的一份工作中有更多的感悟與體會。作為領(lǐng)導(dǎo)更是要樹立自己的威信，能夠讓店內(nèi)的`員工對我的安排、話語有更好的聽信，當(dāng)然也是要自己以身作則，嚴(yán)格地按照規(guī)定行事。不管是在公司對于員工的要求上，還是個人的原則上都是需要做到較好的遵循，這樣才能夠更好的讓員工有所學(xué)習(xí)，才能在自己的崗位上做好自己的工作。

　　三、增強(qiáng)店內(nèi)業(yè)績

　　當(dāng)然下一年的工作最為重要的還是增強(qiáng)店內(nèi)的業(yè)績，所以下一年在銷售的技能上更是需要給店內(nèi)的每一位員工更多的指導(dǎo)，讓他們在銷售的方式有所改進(jìn)，尤其是要增強(qiáng)他們對于時尚潮流的認(rèn)知，這樣才能夠更好的為顧客進(jìn)行推薦介紹，也能夠?qū)⒌陜?nèi)的服裝有更加潮流的搭配。再者就是店內(nèi)的促銷活動的進(jìn)行需要增強(qiáng)宣傳的力度，準(zhǔn)備與實(shí)施的工作都是需要有更好的要求與標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行。其次就是對于員工的獎勵方面，通過制定更好的獎賞要求，來促成每一位員工在工作崗位上的積極性，這樣也使可以促成店內(nèi)的工作氛圍，可以提升店內(nèi)的銷售業(yè)績。

　　對于馬上要到來的全新一年，我想我更是會在自己的店長的位置上管理好自己，在更多的時候以身作則，讓每一位員工都能夠融入到這個集體中，為員工指引更好的工作方向。我對于下一年的工作很有信心，所以我也定是會不斷地增強(qiáng)個人的能力，真正的在這份工作崗位上做好自己的分內(nèi)之事，當(dāng)然也會努力地促成店內(nèi)的更好發(fā)展。

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