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家鄉(xiāng)文化習俗調查報告

時間:2022-10-12 09:52:23 調查報告 我要投稿
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家鄉(xiāng)文化習俗調查報告(精選6篇)

  希望了解某個事件或情況時,我們就需要去粗取精地分析研究,調查結束以后,還需要寫調查報告。那么調查報告要注意什么內容呢?以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)文化習俗調查報告(精選6篇),希望能夠幫助到大家。

家鄉(xiāng)文化習俗調查報告(精選6篇)

  家鄉(xiāng)文化習俗調查報告1

  題目:

  體驗民間文化,感受節(jié)日氣氛

  系部名稱:

  中文系專業(yè):漢語言文學年級:大二班級:漢語言《1》姓名:xxx

  實踐單位:

  周口淮陽鄉(xiāng)村

  實踐時間:

  20xx年2月3日至20xx年2月25日共22天

  實踐目的:

  為響應我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求,改變學習方式,拓展學習資源,拓寬發(fā)展空間;激發(fā)學生的學習興趣,增進生活的體驗;形成服務意識,強化社會責任。在農村體驗民俗文化,感受節(jié)日氣氛的社會實踐活動,結合新春佳節(jié)來臨的契機,依靠自己所學專業(yè)知識、個人生活的家庭背景,我順利地完成了此次寒假社會實踐作業(yè)。

  實踐內容:在開展活動之前,根據我對農村的了解進行了如下分配。我首先對美食方面比較感興趣,因此我在朋友的幫助下,了解了我們那個地區(qū)的飲食文化習俗。我又和朋友調查了我們的傳統(tǒng)節(jié)日,然后對節(jié)日進行了記錄。

  在調查新春佳節(jié)來臨之際我們周口的文化習俗時,我們采取先農村后城市的方法進行調查,在此期間我們發(fā)現(xiàn)我們農村的過年習俗其實和城市過年的習俗差不多。過年講究熱鬧、喜慶,年俗也特別多。

  有民謠道出過年的習俗:二十三,過小年;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿。

  一、初二滿街走

  小年祭灶

  臘月二十三,過小年,祭灶。我們過年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時用的是關東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒。掃塵

  臘月二十四,為掃塵之時,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈,為一年最大的一次大掃除,也叫除舊迎新,徹底清理粉刷干凈迎接新年。

  春節(jié)的準備

  蒸饅頭:舊時為了春節(jié)期間來客人做飯鍋不夠之備,所以要提前蒸幾鍋饅頭備用,也為春節(jié)祭祖用,二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此,也有稱二十九把油走,意指做油扎食品。

  置辦年貨:采購春節(jié)用品,如無論家里已經多出多少碗筷,為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個;給孩子買新衣服,以圖喜慶;春節(jié)期間出去給長輩拜年的禮物等等。

  貼春聯(lián)

  春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等。 “框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時間是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。

  貼窗花、掛年畫

  窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。

  農村還有一些地方喜歡把有將“!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四,家家寫大字”的說法,寫的就是“福”字。“!弊忠郧岸酁槭謱憽,F(xiàn)在市場上、商店中均有出售。

  請財神

  每家為了來年財源廣進,春節(jié)都要請財神,有的是送上門的,說是請都要花錢買,但是絕對不能說買。

  祭神祭祖

  春節(jié)時,我們那里祭神祭祖一般用糕點,有蜜供、水果等,這些不僅是我們地區(qū)滿蒙等少數民族的食品。我們那還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚,最初是以祭神為名目,后來就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖,祭祖一般要到初三結束。守歲與“年夜飯”

  我們那里在除夕有守歲的習慣。守歲從吃過年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(年年有余),有雞(大吉大利),其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲,五更分二年”的晚上,家人團圓,歡聚一堂。

  主食是餃子,餃子的說道很多,最好是豬肉芹菜的,要選兩個餃子一個放硬幣,一個放糖,看誰能吃到,誰吃到了就祝福來年一年財源廣進,幸福甜蜜。其實這個祝福很好,誰吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個丟外面去,據說是為了敬給過路鬼魂。

  全家人圍坐在一起,茶點瓜果放滿一桌。過年擺供,蘋果一大盤是少不了的,這叫作“平平安安”。過年還會備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”,就是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。放鞭炮

  年夜飯做好還沒吃之前要放煙花鞭炮,這是孩子門最喜歡的節(jié)目了。其實煙花春節(jié)一般要放兩次的除夕和元宵夜,鞭炮就多了,除夕晚飯和年夜飯前,初一早中晚飯前都要放,還有逢五的日子,等等。

  初一初二不掃地

  大年初

  一、初二這兩天,孝感人不掃地、不挑水、不生火,飯菜都預先弄熟,稱為“壓歲”。初三才開始挑水。大初一早上我們那個地方,要起的很早。起來之后要放鞭炮,燒香,吃飯,拜年。

  拜年

  大年初一的早上,孩子要給長輩拜年,給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯拜年,一般情況下家里有上了年紀的老人要給老人磕頭的。然后大人準備紅包,成年人也要給父母拜年,祝福老人長壽、健康。然后就是從初一上午開始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年,要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過年,初二初三要到岳父家拜年。也有“初一不出門、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說。

  串親戚

  從初二開始大家都要走親串友了。初二我們有外甥要去給舅舅拜年,在我們那里舅舅說話是比較有權威的,所以大家一定要去給舅舅拜年。在初三閨女回娘家,在這一天。大家都會帶很多東西去娘家拜年。初四要去姑姑家或者阿姨。 “破五”吃餃子,吃面片

  “破五”也就是初五。初五吃餃子,承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家戶戶放鞭炮,尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。吃面片,是為了補去年所有的不好,今年把不好留在昨年。正月初六是財神爺的生日

  正月初六,是我國自古就有的一種很有特色的過年風俗,其意就是祭送窮鬼。早在宋朝時,送窮風俗已相當普遍。宋以后,送窮風俗依然流行。在正月初六的早上大家起來的比較早,因為正月初六是搶財的好日子。大家起的早就是為了今年生意興隆,多掙點錢。

  正月初九是老天爺的生日

  在這一天,大家也都很重視。起來洗刷完之后要燒香,祈福希望老天爺保佑一家人在新的一年里平安幸福健康快樂。

  從初九一直到元宵佳節(jié)。大家似乎沒有什么大事,就是吃吃喝喝串親戚。元宵佳節(jié)

  在元宵節(jié)時,家家都做面燈,而燈形如碗盞,俗稱燈碗。用玉米面做成的叫金燈,用白面做成的叫銀燈,用蕎麥面做成的叫鐵燈,做成型后上鍋蒸熟后,插上用棉絮纏裹的蘆葦做成的燈芯,面燈碗里倒?jié)M燈油,面燈就算做成了。然后依次把這些面燈送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到倉庫、牛馬圈、井臺、碾磨房等處,送到大門旁、大路口。還有在元宵節(jié)大家都喜歡放煙花,吃元宵。吃元宵代表著團團圓圓。

  然后要把這面燈送到墓地,放在已故親人的每個墳頭上。而現(xiàn)在大多采用紅色的蠟燭來代替原來的面燈,油燈了,紅色蠟燭表示喜慶,天剛剛黑的時候,家里的男人帶著燈,紙到自家的祖宗的墳頭前,給先輩燒紙,在塋門口點燃蠟燭,即為送燈,然后在回家的路上遇上十字路口都要點一支燈,女人在家里給家里灶臺,豬羊圈,井口,糧倉旁,牲口圈都要點上燈,而且在屋內要點上一家人的屬相以示一家平安,至于送燈的意義不同的'地方傳說也不一樣,有一說是:送燈是給老祖宗照亮抓虱子,在十字路口送燈是要老祖宗回家過燈節(jié)能找到回家的路,當然送燈也有送丁之意,希望祖宗能夠保佑自己家族能夠人丁興旺,后代千萬。但是呢!現(xiàn)在生活都在變化好多風俗都已經被遺忘了。只有一些上了年紀的大人才能記得。

  實踐總結:春節(jié),全國各地除了一些共同的習俗外,各個地方也有自己的地域色彩。如我們的春節(jié)習俗除了和北方許多地區(qū)一樣之外,自身保留了一些古老的習俗。近些年來,我們的過年的風俗文化在慢慢的發(fā)生著變化。一些細微的變化使我們的春節(jié)文化,慢慢越來越淡。社會上關于傳統(tǒng)民間習俗問題的爭論不少。有人認為應該移風易俗,隨時代的變化而變化。但反對者認為,如果把以前的習俗都改了,節(jié)日就會不像節(jié)日,不利于傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)展。有人提出,如果一律不放鞭炮,那么過年還像過年嗎?正因為此,所以一些城市在禁止燃放煙花爆竹后,又改為有條件的開禁。

  由于價值觀的取向不一樣,喜好不一樣,遇到具體事物時,我們要具體分析。對于傳統(tǒng)習俗,我們不妨采取包容的態(tài)度,允許大家保留各自的觀點和做法。隨著社會的發(fā)展,當絕大多數人的認識趨于一致時,自然而然就實現(xiàn)了與時俱進。如果不顧現(xiàn)實和民眾心理,單憑理想就去推行所謂的新政策、新觀念,那會遭到群眾抵制的。而我們的傳統(tǒng)習俗的形式和內容會隨著時間的流逝而改變,我們只可因勢利導,順勢而為……

  家鄉(xiāng)文化習俗調查報告2

  調查目的:

  此次調查主要是為了將茂名地區(qū)農村新年習俗系統(tǒng)地形成文字,將其展現(xiàn)出來,以此來激發(fā)人們對年俗的關注,同時也為文化流失敲響警鐘。

  時間:

  20xx年1月14日到1月27日

  地點:

  茂名市信宜

  調查對象:

  親朋、鄰里

  調查方式:

  查閱相關書籍、走訪、請教

  調查范圍:

  關于信宜地區(qū)各種風俗文化以及春節(jié)期間的禁忌,天氣狀況、飲食所賦予的含義。

  我從小生活在信宜,一直生活在這個地區(qū),對于該地區(qū)的風土人情已經不在意,自從在外地求學才發(fā)現(xiàn)每個地區(qū)都有其獨特的人文風俗,特別是年俗更是差強人意,南北地區(qū)差異尤為明顯,例如南部地區(qū)的福建省,大年三十不吃餃子,初一不拜年也不走親戚,統(tǒng)統(tǒng)等到大年初二才進行。四川地區(qū)大年三十不吃餃子而是吃湯圓還有他們自制的火鍋。中國的文化博大精深,正因為各地區(qū)不同的風俗文化才構勒出了一幅多姿多彩的民俗畫卷。下面是關于信宜地區(qū)的年俗社會實踐調查報告概況。

  在我的家鄉(xiāng)流傳著這樣一種說法,正月里禁忌剪頭發(fā),剪頭發(fā)方娘家舅舅,意思是正月里剪頭發(fā)對自己的舅舅沒有好處。新春正月是一個喜慶的日子,有人講如果新春期間做個媒,這不喜上添喜嗎?但是在我們這是不允許的,做媒有自找倒霉的含義,所以正月里禁忌做媒。同時新正月也不允許買鞋,買鞋與“買邪”同音也就是說把邪氣帶回家里,是不吉祥的預兆。一個正月處處暗藏著年俗“機關”稍不留意就會中招。初一至初四是禁忌亂用針線的,初五那天才可以使用,被稱作縫破,意思是把過去一年里的瑣碎和缺憾都縫補起來。在我們這的新春期間,對天氣狀況也格外關注,如果初一至初六天氣都為晴,那么預示著在新的.一年里六畜興旺,反之災禍不斷。就這樣的一些年俗似乎已經成為人們新春的希望,每天都期盼艷陽高照,對生活充滿了信心和美好的希冀。在信宜地區(qū)的正月期間飲食也有著豐富的含義,正月初三稱為莊稼會,如果這一天吃餃子,在新的一年里五谷豐登,糧食滿倉。初五被稱為元寶日,這一天吃餃子,在新的一年里會財源滾滾,興旺發(fā)達。初七被稱為“人七日”這一天吃面條預示新的一年里大人小孩身體安康無病痛無災患。這些在簡單不過的年俗已經潛移默化的成為了人們生活的希望。

  在人們不知不覺的遵循它的時候,也就產生了對未來美好生活的一種向往,由此產生動力去創(chuàng)造生活創(chuàng)造幸福。此次調整報告文字簡短,語言平實,但對于我這個一直生活在這個環(huán)境中的人來講,在沒做這個調查報告之前,已經將其拋棄殆盡,因此,這次調查報告也是對自身對待風俗文化態(tài)度的一種修正。同時系統(tǒng)的搜集了東北地區(qū)鄉(xiāng)村年俗的信息,把我們這樸實的年俗文化變成文字,以此來激發(fā)更多的人,去關注年俗,關注身邊的普通文化,捍衛(wèi)鄉(xiāng)土文化,避免文化大量流失。

  家鄉(xiāng)文化習俗調查報告3

  一、活動目的:

  1.情感、態(tài)度、價值觀目標:通過活動,激發(fā)學生對家鄉(xiāng)民俗文化的探究興趣,增強對家鄉(xiāng)的自豪感;讓學生知道保護家鄉(xiāng)的民俗文化是每一個公民應盡的義務和責任。

  2、能力目標:通過活動,學生能隊家鄉(xiāng)的民俗文化進行簡單的考察,并寫成簡單的考察報告。通過觀察、查閱、走訪、調查、體驗等一系列時間活動,鍛煉學生搜集整理信息、分析信息、提煉觀點的`能力。

  3、知識目標:通過活動,讓學生了解家鄉(xiāng)民俗文化、民間工藝等方面的知識。

  二、活動方式:

  1.到圖書館查書;

  2.把資料抄好;

  3.制成一本活動成果錄。

  三、活動內容:

  分頭行動,部分人上網查資料,部分人到圖書館查資料。

  四、活動準備:

  我們先確定今天誰應該查名人,誰應該查民族風俗。然后再分別查資料。

  五、行動過程:

  我們準備好后,就各自出發(fā),我查名人名事,湯思寧查湖南古城,葉雙查民族風俗……

  (一)活動過程與活動方式

  1.開展研究性學習活動

 、僖龑W生調查了解家鄉(xiāng)特有節(jié)慶、傳統(tǒng)習俗,傳統(tǒng)文化藝術及淵源.②引導學生廣泛閱讀傳統(tǒng)的詩歌、散文、小說,并初步了解家鄉(xiāng)古代農桑文化、軍事文化、工商文化和科技文化、飲食文化、服飾文化、節(jié)令文化等傳統(tǒng)文化形式。

  2.開展考察活動

  ①考察家鄉(xiāng)的.著名建筑及其特點與由來。

 、诳疾旒亦l(xiāng)的歷史名人和遺跡。

 、劭疾旒亦l(xiāng)某些地名的由來。

  ④考察家鄉(xiāng)的飲食文化、服飾文化特點。

 、菰L問民間藝人,了解傳統(tǒng)工藝。

  3.組織學生為宣傳家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化開展實踐活動。

  以下一些活動形式可供參考:

  ①學生編寫《家鄉(xiāng)民間故事》、《家鄉(xiāng)風俗習慣》、《家鄉(xiāng)風味小吃》、《家鄉(xiāng)名人故事》等小冊子,提供給有關文化部門&旅游點。

 、谂c有關部門合作,制作廣告牌張掛在家鄉(xiāng)顯眼處,宣傳自己的家鄉(xiāng)。

 、蹫樯鐓^(qū)群眾策劃一次家鄉(xiāng)文化藝術表演或傳統(tǒng)游藝活動。

  ④開展題為“家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的繼承與創(chuàng)新”的討論會,引導學生從民族傳統(tǒng)文化繼承與創(chuàng)新的角度對中國傳統(tǒng)文化現(xiàn)代轉變進行探討。

  4.就“如何利用家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化為家鄉(xiāng)服務”寫一份方案。

  (二)總結方式

  可在個人自我總結、小組內總結的基礎上,再在班級內進行交流活動?偨Y形式可多樣,可是個人的日記、作文,實踐活動中的反思與建議,也可是在班級討論中的發(fā)言和資料展示。

  家鄉(xiāng)文化習俗調查報告4

  調查時間:

  20xx年xx月xx日

  調查地點:

  xx省xx市xx區(qū)

  調查方法:

  在互聯(lián)網上收集資料。問長輩

  調查人:

  xx

  漫長的歷史歲月使年俗活動內容變得異常豐富多彩。其中,那些敬天祭神的迷信內容,已逐漸被淘汰,而那些富有生活情趣的內容,像貼春聯(lián)、貼年畫、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。

  貼窗花

  新春佳節(jié)時,許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,而且也為人們帶來了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以人們一般稱其為"窗花"。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農民,窗花有相當的內容表現(xiàn)農民生活,如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此,窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外,花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點得紅火富麗、喜氣洋洋。

  拜年

  拜年是中國民間的`傳統(tǒng)習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。古時"拜年"一詞原有的含義是為長者拜賀新年,包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。拜年一般從家里開始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道"恭喜發(fā)財"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。

  家鄉(xiāng)文化習俗調查報告5

  摘要:

  我國是一個多民族國家,56個民族共同創(chuàng)造了祖國悠久的歷史和璀璨的文化,要了解一個地方,首先要了解它的民俗文化。文化因地而異,因人而異,那么,我們各自眼中自己家鄉(xiāng)的民俗和風情又是怎樣的呢?本文通過從“風味小吃”和“名族風情”兩個方面來介紹自己家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化,希望通細致的描述,讓更多人了解自己的家鄉(xiāng),讓家鄉(xiāng)的民俗文化廣為傳播。

  關鍵詞:

  家鄉(xiāng),民俗文化,風味小吃,民族風情

  家鄉(xiāng)簡介:

  我的家鄉(xiāng)在美麗的喀斯特地貌云貴高原上的清鎮(zhèn)市,這里位于貴州省中部,距省城貴陽22公里,面積1492平方公里。轄內有四個鎮(zhèn)六個鄉(xiāng),現(xiàn)在有彝族、白族、壯族、苗族、回族等二十多個少數民族。

  清鎮(zhèn)市氣候溫和濕潤,能源、礦產、生物、旅游資源豐富,被人們譽為“珠聯(lián)璧合之地”。著名的國家4A級風景名勝區(qū)紅楓湖、省級風景名勝區(qū)百花湖和東風湖,就是鑲嵌在這塊寶地上的`三顆璀璨的明珠。

  家鄉(xiāng)的民俗文化

  我的家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)歷史悠久,是一個文化豐富,底蘊深厚的古老城市。據史記載:清鎮(zhèn)縣地,古為牂牁、夜郎境,唐宋時屬蠻州清州地。下面,我從“風味小吃”和“民族風情”兩方面淺談家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化。

  一、清鎮(zhèn)風味小吃

  (1)劉姨媽黃粑

  劉姨媽黃粑是清鎮(zhèn)市的著名商標,也是上百年的歷史的著名小吃,黃粑又名黃糕粑,主要成分是黏米、糯米、黃豆、白糖等原料。從20xx年開始,劉姨媽食品廠對傳統(tǒng)產品進行了創(chuàng)新改進,在保持黃粑原有糯香味的同時加入五仁、糯玉米、鮮肉等,于是有了現(xiàn)在的糯米、小米、玉米、五仁、甜蕎、八珍、鮮肉、熏肉、黑糯米、竹葉粑等來個品種。

  說到黃粑的起源,還有個難以考證的小故事。三國時期,貴州被稱作夜郎。據說諸葛亮當時正率兵征戰(zhàn)孟獲,在夜郎國與黔國洞主作戰(zhàn)。一日,蜀軍正埋鍋造飯,突然探子來報,說有蠻軍臨陣。諸葛亮一聽,下令出戰(zhàn),沒幾下,便打退了黔國洞主的人馬。也不知這諸葛軍師是何用意,下令大軍乘勢窮追蠻軍上百余里?删图眽牧诉@軍中的火頭軍了,久等部隊不歸,可這煮著的豆汁兒和米飯不能浪費呀,本來就沒帶多少糧草,怎么辦呢?諸葛軍師一看這情形,命

  火頭軍士把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起,放到大木甑內加火蒸煮以保其不餿。等大捷而歸的士兵回營,被豆汁兒摻和過的米飯已足足蒸煮近兩日,又累又餓的士兵們急忙分食,誰料這米飯已成另一番模樣,不但色澤黃潤,而且味道甘甜香軟,吃起來更有一番滋味。三下兩下便吃了個精光,當地百姓也仿此手法制作,世世代代延續(xù)下來,貴州便又多了這么一道風味小吃———黃粑。

  (2)羊肉粉

  這里主要是指當地回民的吃法,流傳開來,以清湯羊肉粉為主,不放一點辣椒,味道鮮美無比,但是用于佐餐的炸朝天椒,那是奇辣,一般外地人,吃一個小小的紅辣椒,就受不了,而當地人,要吃一碟。每天早上排隊吃羊肉粉的清鎮(zhèn)人以學生為主。

 。3)三角花園小吃一條街

  清鎮(zhèn)市區(qū)人口不多,入夜,市中心的三角花園廣場卻熱鬧非凡,小吃檔口一直擺到路中間,有各式燒雞,烤肉、絡鍋土豆、湯園、冰粉冰漿,一直要吃到零晨4點,人群才散去。

  二、民族風情

 。1)苗族四月八(跳花場):每年的正月初八或農歷四月初八,清鎮(zhèn)各個支系的苗族同胞們都會成千上萬地聚集在草坡上,大家吹著蘆笙、踩著舞步、載歌載舞;ㄆ律铣嗣缱迩嗄晏ㄖ猓有地戲表演、少男少女對歌等,是一個民族大聯(lián)歡的節(jié)日。

  (2)布依族六月六:農歷六月初六,是布依族同胞的傳統(tǒng)節(jié)日,這一天布依族同胞會身著節(jié)日的盛裝,大家紛紛聚在一起,以對歌、舞蹈等形式展示自己的風情風貌。同時,布依族姑娘會唱起優(yōu)美動聽的《敬酒歌》,請您品嘗她們親手釀造的米酒。

  (3)彝族火把節(jié):清鎮(zhèn)彝族的傳統(tǒng)節(jié)日主要是農歷六月二十四日火把節(jié)。是日夜,男女老少皆手持青杠柴、松枝、干竹等火把,游行村寨、田間,以壩子作為節(jié)日活動場所,堆砌寶塔形火炬,選一根青松柱立在中間,點燃后,全民歌舞,通宵達旦。節(jié)日期間,殺豬宰羊祭諸神。

  (4)仡佬族吃新節(jié):“吃新節(jié)”是仡佬族最講究的節(jié)日之一,每年農歷七月的龍日或八月的蛇日,新谷即將收割時,摘取谷穗,回家炒干,去殼成米,將新米煮成飯,一是為祭奠祖先,二是為供奉谷神。每逢節(jié)日還邀請地戲班子演唱地戲,歡送祖宗神靈和五谷之神。

  家鄉(xiāng)文化習俗調查報告6

  調查目的:

  了解本地節(jié)日傳統(tǒng)及風土人情,弘揚祖國傳統(tǒng)文化

  調查時間:

  20xx年12月

  調查地點:

  臨泉以及周邊縣市

  調查對象:

  老鄉(xiāng)、教師以及專家、學者

  調查方式:

  走訪、查閱資料、網絡等

  春節(jié),即農歷新年,是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日。在臨泉地區(qū),傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕最為熱鬧和隆重。

  傳統(tǒng)流程與習俗:

  臘月初八

  農村有句俗話:“吃了臘八飯,就把年來辦!彼^“臘八飯”,即一種粥,因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡單,即將五谷雜糧一起煮,預示春節(jié)將近,寓意;來年五谷豐登。過了臘八,年味就逐漸濃起來。

  祭灶

  所謂“祭灶”,即祭祀灶神,灶王爺。俗語有:“君祭三,臣祭四,王八祭五,鱉祭六!保ㄟ@后兩句帶有玩笑罵人之意)因此,臨泉地區(qū)祭灶在臘月二十四,祭灶的貢品以當日晚餐為主,輔以必不可少的糖和蜜棗。農村地區(qū)做飯用的.灶稱為“地鍋”,灶臺稱為“鍋臺”,主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺上,再擺上事先準備好的糖和蜜棗。據說灶王爺是玉皇大帝派到

  各家專管監(jiān)視的,臘月二十三這天他要上天匯報這家的表現(xiàn)。給他糖和蜜棗吃,就可以讓他嘴巴變甜,在玉皇大帝面前只說好話,以保來年富貴與平安。貢給灶王爺的吃食,家里人人不許碰,只有在晚飯過后才可以吃,若小孩子不懂事偷吃了,便會遭到大人的訓斥。

  有的人家會在灶臺上供奉灶王爺的神像,神像兩邊也通常有一副對聯(lián):“上天言好事,下界保平安”,橫批是“一家之主”。在這一日,家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此,鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火,劃破夜空,在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒,引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。

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