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飯店貸款調(diào)查報(bào)告最終版
在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，我們使用報(bào)告的情況越來越多，報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難，以下是小編精心整理的飯店貸款調(diào)查報(bào)告最終版，歡迎閱讀與收藏。
飯店貸款調(diào)查報(bào)告最終版1
一、是否已經(jīng)購(gòu)買了筆記本電腦？
在接受調(diào)查的7715名讀者中，已經(jīng)有4618人購(gòu)買了筆記本電腦，占據(jù)59.86%的份額。接近六成的數(shù)字，說明中國(guó)筆記本電腦市場(chǎng)的開拓已經(jīng)到了一個(gè)比較深入的階段，廠商已經(jīng)不再適宜繼續(xù)用簡(jiǎn)單的鋪貨達(dá)到完成銷售的目的，必須采用個(gè)性化、區(qū)別對(duì)待的方式應(yīng)對(duì)目前各個(gè)不同特性消費(fèi)群體的需求，了解他們對(duì)于產(chǎn)品配置、外觀設(shè)計(jì)、功能等方面的要求。
在接受調(diào)查的7715名讀者中，有1460人選擇“最近準(zhǔn)備購(gòu)買”，占據(jù)18.92%的比例;選擇“準(zhǔn)備一年內(nèi)購(gòu)買”購(gòu)買的為1250人，占據(jù)16.20%。以上兩個(gè)部分的占比總量為35.12%，這也是當(dāng)前廠商們需要著重發(fā)力的人群。
選擇“最近一年內(nèi)不準(zhǔn)備購(gòu)買”選項(xiàng)的有387人，占比5.02%。
二、品牌印象
目前國(guó)內(nèi)電腦品牌已經(jīng)不像十年前那般“萬馬奔騰”了，不過品牌數(shù)量卻也不少，一般用戶尋常能見到的筆記本電腦品牌大致有30多個(gè)，加上一些少為人知的地方性品牌的話，總體數(shù)量就會(huì)達(dá)到150個(gè)左右。如果算上國(guó)內(nèi)一些接近于山寨廠商的品牌的話，恐怕總數(shù)將會(huì)達(dá)到上千個(gè)。
本次的筆記本電腦市場(chǎng)調(diào)查中，比特網(wǎng)選擇了國(guó)內(nèi)最為知名的聯(lián)想、thinkpad、戴爾、惠普、華碩、索尼、宏碁等品牌，總數(shù)不多，一共只涉及了七個(gè)品牌，另外加了一個(gè)“其他”的選項(xiàng)。之所以沒有設(shè)立太多的選項(xiàng)，主要是我們擔(dān)心過于細(xì)分會(huì)影響到調(diào)查數(shù)據(jù)的質(zhì)量——用戶可能會(huì)因此從中選擇自己正在使用的產(chǎn)品廠家，而不是列舉出自已心儀的筆記本電腦品牌。
在總共的7715個(gè)調(diào)查問卷中，有1808人選擇了聯(lián)想，占比為23.43%。我們不能不承認(rèn)聯(lián)想在國(guó)內(nèi)的巨大成功，無論臺(tái)式機(jī)，還是筆記本電腦，聯(lián)想品牌都在市場(chǎng)上摧朽拉枯，彌漫出一種舍我其誰的氣概。聯(lián)想的成功不是偶然的，該公司對(duì)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)用戶的需求把握是下了大工夫的，對(duì)于各種不同應(yīng)用需求的用戶群，聯(lián)想都推出了精心定制的產(chǎn)品，并輔以相應(yīng)的市場(chǎng)策略和手段進(jìn)行全方位、大范圍的宣傳，這也就難怪會(huì)有那么多用戶心屬聯(lián)想。
注：本次調(diào)查比特網(wǎng)將聯(lián)想與thinkpad分開來做)的有1468人，占比為19.03。這個(gè)數(shù)字一點(diǎn)不令人吃驚，thinkpad畢竟曾經(jīng)是市場(chǎng)上最引人向往的筆記本電腦品牌，“大黑”、“小黑”成為永恒經(jīng)典，在被聯(lián)想收購(gòu)納入旗下后，thinkpad得到了很好的傳承和發(fā)揚(yáng)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的影響力日漸增加，成為多數(shù)用戶購(gòu)買筆記本電腦之前的首要選擇之一。
聯(lián)想品牌和thinkpad的品牌占據(jù)的總量為42.46%，接近了總數(shù)的一半，由此可見“大聯(lián)想”在國(guó)內(nèi)筆記本電腦市場(chǎng)上的威力，聯(lián)想在國(guó)內(nèi)的品牌經(jīng)營(yíng)上是非常成功的。
戴爾以1196票、15.50%的占比，成為本次品牌影響評(píng)選中的第三名。最近幾年來，戴爾在國(guó)內(nèi)筆記本電腦市場(chǎng)的動(dòng)作越來越大，產(chǎn)品系列的推出也是煞費(fèi)苦心，我們能夠明顯看出戴爾在迎合國(guó)內(nèi)筆記本電腦用戶上所下的決心，一批具有“中國(guó)特色”的產(chǎn)品不斷推向市場(chǎng)，從而也贏得了用戶的`極大認(rèn)可。
本次調(diào)查有13.90%的占比，總計(jì)1072人選擇惠普作為印象最深刻的筆記本電腦品牌，相信對(duì)于惠普這樣的知名品牌，這樣的結(jié)果是無可無不可之間：雖然在國(guó)際電腦市場(chǎng)上，惠普是最大的筆記本電腦廠商，但是在中國(guó)市場(chǎng)上，聯(lián)想和thinkpad在當(dāng)前卻是難以逾越的鐵閘。至于戴爾，本身就是與惠普難分伯仲的對(duì)手，區(qū)區(qū)1.60%的差距并不能完全印證兩者品牌之間的高下。
自從問世之后，華碩筆記本電腦在市場(chǎng)上聲名鵲起，精致的做工、優(yōu)秀的工業(yè)設(shè)計(jì)，媲美日式產(chǎn)品的制造工藝，著實(shí)贏得了一大批忠實(shí)的擁躉。因此，在本次調(diào)查中，共有825人選擇了華碩作為印象最深刻的筆記本電腦品牌，占比為10.69%，對(duì)于華碩來說，這應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的結(jié)果。
老牌廠商索尼排在本次調(diào)查的第六，一共有562人選擇了索尼，占比為7.28%。以索尼為代表的日系品牌一貫給人一種高貴的印象，精致的設(shè)計(jì)、時(shí)尚的做工，無一不體現(xiàn)出精益求精的理念，其中尤以索尼vaio系列為甚。不過由于價(jià)格高昂、使用人群限制以及市場(chǎng)策略略顯保守的緣故，日系品牌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的認(rèn)知度多年來落后于國(guó)產(chǎn)品牌和美國(guó)品牌。
最近一年來，宏碁在國(guó)際筆記本電腦市場(chǎng)的份額不斷上揚(yáng)，甚至威脅到惠普、戴爾等國(guó)際廠商，在國(guó)內(nèi)宏碁筆記本電腦也不斷攻城略地，令其他競(jìng)爭(zhēng)者為之側(cè)目。然而，從本次品牌調(diào)查來看，卻只有占比4.87%、總共376人選擇宏碁作為印象最深刻的筆記本電腦品牌，這一點(diǎn)令我們稍感意外，不過由此也說明，盡管現(xiàn)在宏碁的市場(chǎng)推廣和銷售頗具聲色，但是在國(guó)內(nèi)的品牌維護(hù)和推廣上，宏碁還有很多工作要做。
除了以上七大品牌以外，還有占比5.29%、總計(jì)408人選擇了“其他”作為印象最深刻的筆記本電腦品牌。這其中涉及了數(shù)十個(gè)甚至更多的廠商，由此也不難想象品牌經(jīng)營(yíng)的艱難，不過品牌畢竟是廠商市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要砝碼，任何一個(gè)廠家也不會(huì)漠視。對(duì)于這些廠商來說，較小的份額意味著他們會(huì)有更加廣闊的增長(zhǎng)空間，也許一個(gè)對(duì)路的品牌和市場(chǎng)策略就能夠幫助他們大幅度地提高自身的品牌認(rèn)知度。
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飯店貸款調(diào)查報(bào)告最終版2
調(diào)研背景：
雖然高校畢業(yè)生就業(yè)壓力大的問題一向存在，但只有今年，這個(gè)問題成為需要中央領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)解決的問題。的確，全球金融風(fēng)暴的愈演愈烈已經(jīng)是超過半數(shù)的企業(yè)蒙受損失，畢業(yè)生就業(yè)的形勢(shì)更加不容樂觀。為了更好的幫忙我校學(xué)生解決以后的就業(yè)問題，現(xiàn)對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生的就業(yè)狀況進(jìn)行調(diào)查和分析調(diào)研思路：參考已有的“大學(xué)生就業(yè)狀況調(diào)研”，我們決定從以下幾個(gè)方應(yīng)對(duì)我院應(yīng)屆畢業(yè)生進(jìn)行分析：
1、畢業(yè)生設(shè)定的目標(biāo)或愿景
1)對(duì)未來的設(shè)計(jì)或愿景，見第2、19、14、25題
2)就業(yè)前的準(zhǔn)備狀況，見第5題
3)與是否專業(yè)對(duì)口，見第7題
4)地域意愿，見第10、11題
5)對(duì)用人單位的意愿，見第16、17、20題
2、畢業(yè)生對(duì)就業(yè)信息的獲取(包括獲取方式和程度兩方面)，見第8、9題
3、畢業(yè)生對(duì)就業(yè)以及外部環(huán)境的認(rèn)知，見第3、6題
4、應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)實(shí)際狀況，見第4、15題
5、應(yīng)屆生的反思、經(jīng)驗(yàn)(含要求學(xué)校校，見第21、22題;要求自己，見第23、24、26、12、13題)
透過對(duì)以上五大方面共25道問題的調(diào)查，我們期望分析出我院畢業(yè)生對(duì)就業(yè)的選取、認(rèn)知的程度以及作為院方應(yīng)當(dāng)做什么樣的工作來幫忙畢業(yè)生應(yīng)對(duì)就業(yè)問題。
調(diào)查分析：
一、熱能專業(yè)
1、畢業(yè)生設(shè)定的目標(biāo)或愿景
1)對(duì)未來的設(shè)計(jì)或愿景：畢業(yè)生未來選取的大體方向是考研、就業(yè)兩個(gè)，共占72%，其中選取就業(yè)的占51%。個(gè)性注意到有9%的同學(xué)選取了自主創(chuàng)業(yè)，11%的同學(xué)選取出國(guó)留學(xué)。對(duì)于選取考研的理由，多數(shù)人是因?yàn)檠芯可厴I(yè)能獲得更高的收入、學(xué)術(shù)深造。擇業(yè)觀念方面，82%的同學(xué)選取先就業(yè)再擇業(yè)、一步到位，很少有人選取考研。25題中，15%的同學(xué)堅(jiān)決不理解最差的機(jī)會(huì)。
2)就業(yè)前的準(zhǔn)備狀況：有13%的同學(xué)有明確的職業(yè)生涯規(guī)劃，其余都沒有明確的目標(biāo)，甚至沒有思考過。
3)與是否專業(yè)對(duì)口方面：逾八成的同學(xué)以找到工作為第一目標(biāo)，對(duì)于專業(yè)對(duì)口性不很關(guān)心。
4)地域意愿：北京、天津、上海是同學(xué)們的首選，其余依次為東部沿海、生源地，有11%的同學(xué)沒有固定意向。對(duì)于地域的選取，同學(xué)們的首選標(biāo)準(zhǔn)是工作待遇和發(fā)展機(jī)會(huì)要大。
5)對(duì)用人單位的意愿：性質(zhì)方面，國(guó)有企業(yè)、事業(yè)單位是同學(xué)們的首選，其他選取比較平均，沒有人選取自主創(chuàng)業(yè)。對(duì)于首份工資75%同學(xué)選取1500--3000，沒有人選取800--1000。
2、信息獲取方面：就信息獲取的程度，對(duì)于我校就業(yè)政策很了解的人占15%，不關(guān)心的占5%;就信息獲取的方式，不同的同學(xué)有不同的選取并且方式很多樣，其中透過學(xué)校就業(yè)網(wǎng)站和網(wǎng)上信息獲取信息的人最多，各占17%，其它方式如輔導(dǎo)員老師通知、、學(xué)校就業(yè)網(wǎng)站、就業(yè)市場(chǎng)招聘廣告等都有人選取，但人數(shù)不多，平均在10%左右。
3、畢業(yè)生對(duì)就業(yè)以及外部環(huán)境的認(rèn)知：有21%的同學(xué)認(rèn)為自己有實(shí)力找到工作。
4、應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)實(shí)際狀況：有52%的同學(xué)沒有簽約任何單位，只有6%。
5、應(yīng)屆生的反思、經(jīng)驗(yàn)：對(duì)學(xué)校，25%的同學(xué)需要職業(yè)生涯規(guī)劃輔導(dǎo)，30%的同學(xué)需要區(qū)域與行業(yè)發(fā)展形勢(shì)報(bào)告，只有28%的同學(xué)需要就業(yè)常識(shí)和應(yīng)聘技巧或求職心理輔導(dǎo)，有37%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)校的就業(yè)指導(dǎo)工作好處不大;對(duì)自己，不同的同學(xué)認(rèn)為自己欠缺的素質(zhì)不同，分布很平均，其中最主要的素質(zhì)是交流表達(dá)潛力、改革創(chuàng)新潛力、解決實(shí)際問題潛力。對(duì)于想要自主創(chuàng)業(yè)的同學(xué)，四成認(rèn)為需要資金36%認(rèn)為需要潛力和經(jīng)驗(yàn)。大多同學(xué)講畢業(yè)生就業(yè)不順利的原因歸為就業(yè)人數(shù)太多、金融風(fēng)暴、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少。
二、環(huán)境專業(yè)
1、畢業(yè)生設(shè)定的目標(biāo)或愿景
1)對(duì)未來的設(shè)計(jì)或愿景：有七成同學(xué)選取就業(yè)，擇業(yè)觀念方面，69%的同學(xué)選取先就業(yè)再擇業(yè)，沒有人愿意一步到位，雖然很少有人選取考研，但很多考研的同學(xué)渴望更好的教育環(huán)境。25題中，八成的同學(xué)能夠理解最差的機(jī)會(huì)。
2)就業(yè)前的`準(zhǔn)備狀況：有21%的同學(xué)有明確的職業(yè)生涯規(guī)劃
3)與是否專業(yè)對(duì)口方面：選取各個(gè)方面的同學(xué)人數(shù)很平均。
4)地域意愿：北京、天津、上海是同學(xué)們的首選，高達(dá)61%，其余依次為東部沿海、廣州深圳，沒有人愿意回到生源地。對(duì)于地域的選取，同學(xué)們的首選標(biāo)準(zhǔn)是更好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，其次則是崗位多元化和工作待遇。
5)對(duì)用人單位的意愿：性質(zhì)方面，國(guó)有企業(yè)、民樣大型企業(yè)是同學(xué)們的首選，其次是外企，政府部門、民營(yíng)單位不被同學(xué)們看好。對(duì)于首份工資六成同學(xué)選取1500--XX，沒有人選取800--1000。
2、信息獲取方面：就信息獲取的程度，對(duì)于我校就業(yè)政策很了解的人占17%，不關(guān)心的占11%，了解比較少的共有74%;就信息獲取的方式，不同的同學(xué)有不同的選取并且方式很多樣，其中透過網(wǎng)上相關(guān)信息獲取信息的人最多，占19%，其它方式如輔導(dǎo)員老師通知、學(xué)校就業(yè)網(wǎng)站、學(xué)員就業(yè)網(wǎng)站等都有人選取，但人數(shù)不多，平均在15%左右。
3、畢業(yè)生對(duì)就業(yè)以及外部環(huán)境的認(rèn)知：72%的同學(xué)認(rèn)為當(dāng)前就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻，而且只有14%的同學(xué)認(rèn)為自己有實(shí)力找到工作。
4、應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)實(shí)際狀況：有81%的同學(xué)沒有任何簽約單位
5、應(yīng)屆生的反思、經(jīng)驗(yàn)：對(duì)學(xué)校，五成的同學(xué)需要區(qū)域與行業(yè)發(fā)展形勢(shì)報(bào)告，有32%的同學(xué)需要就業(yè)常識(shí)和應(yīng)聘技巧或求職心理輔導(dǎo)，因而有49%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)校的就業(yè)指導(dǎo)工作好處不大;對(duì)自己，不同的同學(xué)認(rèn)為自己欠缺的素質(zhì)不同，分布很平均，其中最主要的素質(zhì)是信息收集、匯總、分析、處理潛力，解決實(shí)際問題潛力和自我學(xué)習(xí)提高潛力。對(duì)于想要自主創(chuàng)業(yè)的同學(xué)，五成認(rèn)為需要資金五成認(rèn)為需要潛力和經(jīng)驗(yàn)。大多同學(xué)講畢業(yè)生就業(yè)不順利的原因歸為在校參加技術(shù)鍛煉機(jī)會(huì)少、沒有適合自己的崗位、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少。
三、建環(huán)專業(yè)
1、畢業(yè)生設(shè)定的目標(biāo)或愿景
1)對(duì)未來的設(shè)計(jì)或愿景：畢業(yè)生未來選取的大體方向是考研、就業(yè)兩個(gè)，共占78%，其中選取就業(yè)的要略高一些。個(gè)性注意到有10%的同學(xué)選取了自主創(chuàng)業(yè)。共有43人選取考研，對(duì)于選取考研的理由，多數(shù)人是因?yàn)榫徑饩蜆I(yè)壓力、學(xué)術(shù)深造。擇業(yè)觀念方面，83%的同學(xué)選取先就業(yè)再擇業(yè)、一步到位，很少有人選取考研。25題中，九成的同學(xué)能夠理解最差的機(jī)會(huì)。
當(dāng)代大學(xué)生面臨著相當(dāng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，零八年的持續(xù)經(jīng)濟(jì)危機(jī)不僅僅影響了世界各國(guó)的經(jīng)濟(jì)，還導(dǎo)致即將走向工作崗位的各校大學(xué)生帶來了相當(dāng)大的影響，應(yīng)對(duì)危機(jī)我們就應(yīng)何去何從呢
對(duì)此我利用寒假的時(shí)間對(duì)這個(gè)令人煩惱而大家又不得不面臨的問題作了一次深入的調(diào)查。
飯店貸款調(diào)查報(bào)告最終版3
火爆的餐飲行業(yè)
聯(lián)想用119億收購(gòu)了一家PizzaExxpress店，更加證實(shí)了餐飲行業(yè)的火爆程度，根據(jù)中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《餐飲行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)》了解到，中國(guó)的餐飲行業(yè)以極快的速度在增長(zhǎng)，餐飲行業(yè)占整個(gè)國(guó)民生產(chǎn)總值的21%。由于互聯(lián)網(wǎng)的繁榮，使得大量資本涌入餐飲市場(chǎng)�？癖嫉牟惋嬍袌�(chǎng)擁有7萬億的資本，這對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說也是有誘惑力的市場(chǎng)。
到20xx年，中國(guó)的餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1200億。
互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)內(nèi)o2o的商業(yè)邏輯大體上是：通常說所的都是閉環(huán)，通常通過打折、優(yōu)惠、團(tuán)購(gòu)等相關(guān)信息來吸引客源，給線下的商戶帶來客流，然后線下的商戶通過提供產(chǎn)品，再向線上反饋資金流、信息流和評(píng)價(jià)流，這樣形成良性的循環(huán)，線上再為線下帶來一個(gè)良性的循環(huán)�；旧喜惋嬌鲜遣惋嬈髽I(yè)、消費(fèi)者還有o2o的平臺(tái)或者線上的餐飲企業(yè)這三方面構(gòu)成一個(gè)閉環(huán)。
1、千團(tuán)大戰(zhàn)，幾百個(gè)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站成了炮灰。
2、百度身邊黯然下線，阿里口碑網(wǎng)銷聲匿跡。
3、淘點(diǎn)點(diǎn)近三年的準(zhǔn)備，先經(jīng)歷了沸沸揚(yáng)揚(yáng)，現(xiàn)在悄無聲息。
4、早期外賣O2O的代表性企業(yè)“飯是鋼”逐漸從用戶視線里消失。
5、最早的訂餐網(wǎng)站“飯桶網(wǎng)”轟然倒下
6、又有一大批O2O涌現(xiàn)出來，類似當(dāng)年的千團(tuán)大戰(zhàn)�！梆I了么”“點(diǎn)我吧”到家美食會(huì)、生活半徑網(wǎng)、易淘食等等。
餐飲O2O的三種主要形式：團(tuán)購(gòu)、外賣和在線訂餐點(diǎn)餐。外賣給消費(fèi)者創(chuàng)造的價(jià)值是便捷，中國(guó)目前還沒有專門為外賣設(shè)計(jì)的餐廳。
餐飲O2O的實(shí)戰(zhàn)探索
有缺陷的商業(yè)模式
1、互聯(lián)網(wǎng)O2O企業(yè)在介入餐飲行業(yè)時(shí)，目前為止并未給消費(fèi)者和餐飲企業(yè)創(chuàng)造真正的.價(jià)值
2、大多以損害餐飲企業(yè)的利益為前提，三方不E共贏。
3、幾百個(gè)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的消失，以“飯是鋼”為代表的一批餐飲平臺(tái)正在死亡。
4、商業(yè)模式的缺陷是團(tuán)購(gòu)、這是餐飲互聯(lián)網(wǎng)o2o企業(yè)折戟沉沙的根本原因。
據(jù)今日酒店商城記者的了解，在現(xiàn)實(shí)中，我們發(fā)現(xiàn)餐飲O2O的核心還在線下的服務(wù)與體驗(yàn)，能否給消費(fèi)者創(chuàng)造正真的價(jià)值，顧客有了良好的體驗(yàn)，對(duì)品牌有了信任與依賴，然后在線進(jìn)行評(píng)價(jià)，訂餐，再到線下，形成良性循環(huán)，才能形成閉環(huán)，創(chuàng)造正真的價(jià)值。
餐飲的黃金時(shí)代來了
外出就餐成為城市化的一部分；在家烹飪?cè)絹碓胶?jiǎn)易。O2O給餐飲帶來了前所未有的機(jī)遇，餐飲業(yè)可以迅速建立品牌。微營(yíng)銷給餐飲業(yè)帶來了前所未有的機(jī)遇：餐飲企業(yè)可以迅速建立起品牌，直接跨越傳統(tǒng)整合營(yíng)銷時(shí)代，通過O2O降低成本；操作簡(jiǎn)便，一個(gè)人，一臺(tái)電腦，兩部手機(jī)，一個(gè)小團(tuán)隊(duì)。
未來十幾年中國(guó)一定會(huì)出現(xiàn)十幾家價(jià)值上百億的餐飲企業(yè)，幾十家五十億以上的餐飲企業(yè)。
飯店貸款調(diào)查報(bào)告最終版4
調(diào)查目的：
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化的不斷發(fā)展，我國(guó)飯店得到了長(zhǎng)足發(fā)展，飯店的數(shù)量和服務(wù)質(zhì)量顯著提高。通過對(duì)該飯店的調(diào)查，使得在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，本飯店在能源管理上存在的不足和管理水平上的差距得到改進(jìn)。也使得我們將《飯店設(shè)備管理》的所學(xué)用到實(shí)處，把理論結(jié)合于實(shí)際，運(yùn)用于實(shí)際。關(guān)鍵詞：飯店概括現(xiàn)象措施
飯店概括
涪陵飯店，位于涪陵區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心交匯地段，氣勢(shì)恢宏，是涪陵的一座標(biāo)志性建筑。按國(guó)家星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)修建而成，于今年十月獲得“五星”稱號(hào)。飯店堅(jiān)持“質(zhì)量管理更嚴(yán)、服務(wù)水準(zhǔn)更高、經(jīng)營(yíng)效益更好”的指導(dǎo)思想，憑借四川錦江旅游飯店管理公司的全面質(zhì)量管理，樹立了良好的“涪陵飯店”品牌并向周邊延伸，先后獲得國(guó)家級(jí)“用戶滿意服務(wù)（賓館服務(wù)）單位”、重慶市“最佳三星級(jí)酒店”第一名、涪陵區(qū)“文明單位”等三十五個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)，是涪陵目前規(guī)模最大、檔次最高、設(shè)施最先進(jìn)、服務(wù)最好、管理最具成效的飯店。
飯店集餐飲、客房、會(huì)議、精品店、商務(wù)、娛樂、健身、美容美發(fā)、旅游、酒店管理等服務(wù)項(xiàng)目于一體，擔(dān)負(fù)政務(wù)接待和商業(yè)經(jīng)營(yíng)雙重職能。飯店擁有單人間、標(biāo)準(zhǔn)間（A型）、標(biāo)準(zhǔn)間（B型）、普通套房、行政套房、豪華套房、總統(tǒng)套房等11種房型，201間客房，334個(gè)床位，17-20層為獨(dú)立的行政樓層；能容納10-300人的會(huì)議室7間，配備同聲傳譯系統(tǒng)及高檔音響等會(huì)議設(shè)備，可承接不同檔次、形式、規(guī)格的會(huì)議；豪華的中餐大廳、宴會(huì)包房及渝東地區(qū)首屈一指的鮑翅舫，可同時(shí)承接500人用餐；華麗的夜總會(huì)提供客人休閑、消遣的曼妙場(chǎng)所。
能源管理現(xiàn)象。酒店管理人員一般對(duì)設(shè)備節(jié)能有更強(qiáng)的意識(shí)，但往往只局限于對(duì)特定設(shè)備類型的品牌、型號(hào)選擇時(shí)注意其節(jié)能性，而忽視節(jié)能潛力更大的設(shè)備不同種類的選擇及其組合設(shè)計(jì)。例如，對(duì)制冷設(shè)備的選擇，是選擇活塞式、離心式、螺桿式還是吸收式呢?是買一臺(tái)大型制冷機(jī)組，足以保證制冷高峰期的需要，還是買一臺(tái)中型機(jī)組加一臺(tái)小型機(jī)組，根據(jù)制冷高、低峰變化控制其組合運(yùn)行呢?這些決策對(duì)能耗的影響都十分大。在酒店新建、改建、擴(kuò)建或設(shè)備更新時(shí)就應(yīng)從檔次及目標(biāo)市場(chǎng)需要出發(fā)，對(duì)能耗大的采暖、通風(fēng)、空調(diào)、電梯、洗衣、照明及廚房設(shè)備等產(chǎn)品重新審查定位。對(duì)能耗小的吸塵器、碎紙機(jī)、電熨斗、計(jì)算機(jī)等運(yùn)營(yíng)設(shè)備和辦公設(shè)備也應(yīng)慎重選擇，將能源消耗作為選擇指標(biāo)之—，增強(qiáng)規(guī)劃建設(shè)階段設(shè)備節(jié)能意識(shí)。
我國(guó)酒店發(fā)展多年來一直存在著一股追求“高”、“大”、“全”的思想，即，追求高檔次、高星級(jí)、高層建筑，大空間，設(shè)施、設(shè)備齊全。涪陵飯店也不例外，酒店建設(shè)者認(rèn)為：進(jìn)入了高級(jí)，就意昧著高價(jià)格；高價(jià)格就會(huì)帶來高收入，這是一個(gè)誤區(qū)。事實(shí)上，“高”、“大”、“全”同時(shí)也意昧著高成本、高能耗。如果需求不足，勢(shì)必導(dǎo)致能源的浪費(fèi)、經(jīng)濟(jì)效益下降�！案摺薄ⅰ按蟆�、“全”并不意味著高利潤(rùn)。目前，在涪陵飯店在新建過程中市場(chǎng)需求考慮不足，而是以星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)為導(dǎo)向進(jìn)行設(shè)施、設(shè)備配置規(guī)劃，以所謂滿足顧客需求、創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)或特色服務(wù)為出發(fā)點(diǎn)，盲目規(guī)劃設(shè)施或超標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)某些設(shè)施、配置某些設(shè)備。這種種傾向都造成了酒店部分設(shè)施使用率低下，而又要維持其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，能源相對(duì)消耗甚大。
能源管理的發(fā)展意識(shí)要求我們不能簡(jiǎn)單地從酒店管理幾年或十幾年的運(yùn)營(yíng)需要出發(fā)制訂規(guī)劃建設(shè)階段的能源管理決策，而要求我們從酒店整個(gè)壽命周期通盤
考慮作出能源管理決策。以發(fā)展的眼光、以壽命周期理論等進(jìn)行能源管理規(guī)劃。如：對(duì)酒店將來用能設(shè)備的增加，預(yù)先設(shè)計(jì)選用較粗的電纜；先選用小型設(shè)備，但預(yù)留較大的安裝空間，以備將來酒店發(fā)展后購(gòu)置安裝大型設(shè)備，等。發(fā)展意識(shí)的樹立可以使我們超前思考，超前決策，盡量減少巨大的配套工程浪費(fèi)�？傊茉垂芾淼哪繕�(biāo)是使酒店在整個(gè)壽命周期的能源消耗及配套改造工程費(fèi)用降到最低。
節(jié)能措施
1．安裝并使用中水系統(tǒng)。飯店在新建或重建時(shí)，應(yīng)安裝中水系統(tǒng)。沒有中水系統(tǒng)的飯店，則通過改造，實(shí)現(xiàn)局部的中水回用。例如，飯店在洗衣房、粗加工等處建立廢水的回收裝置，經(jīng)沉淀、過濾等處理，滿足水質(zhì)要求，用于洗車、沖洗道路、清潔垃圾房等。飯店也可主動(dòng)購(gòu)買中水使用。中水系統(tǒng)使水得到二次利用，減少對(duì)優(yōu)質(zhì)水源的使用。
2．建立雨水收集系統(tǒng)。飯店應(yīng)安裝并使用雨水收集系統(tǒng)，尤其是占地面積較大的.飯店，如度假型飯店等。雨水收集系統(tǒng)收集飯店建筑屋頂、硬化道路、廣場(chǎng)等的雨水，通過簡(jiǎn)單的處理并收集既可以用于飯店庭院綠化灌溉、景觀水補(bǔ)充等，減少對(duì)高品質(zhì)生活飲用水的使用。
3．飯店中央空調(diào)系統(tǒng)宜采用二管制系統(tǒng)。飯店中央空調(diào)系統(tǒng)分為二管制和四管制兩種。二管制是指在中央空調(diào)的空氣處理設(shè)備中只有一個(gè)盤管，夏季制冷時(shí)，盤管內(nèi)是冷凍水，冬季采暖時(shí)，盤管內(nèi)是熱水。因此，在整個(gè)區(qū)域中，同一時(shí)間，飯店只能供熱或制冷。四管制則有兩套盤管，能同時(shí)供熱和制冷，因此，二管制的能源使用成本較低。
4．飯店中央空調(diào)系統(tǒng)與運(yùn)行負(fù)荷匹配。飯店中央空調(diào)系統(tǒng)絕大部分時(shí)間都是在部分負(fù)荷下工作的。不同負(fù)荷，中央空調(diào)制冷機(jī)組的性能系數(shù)（COP）不同，通常負(fù)荷下降，中央空調(diào)制冷機(jī)組的性能系數(shù)也下降，能源使用效率降低。因此，中央空調(diào)制冷機(jī)組應(yīng)在最佳運(yùn)行負(fù)載下運(yùn)行。多臺(tái)主機(jī)運(yùn)行時(shí)，應(yīng)調(diào)整運(yùn)轉(zhuǎn)臺(tái)數(shù)，確保制冷機(jī)組在最佳的運(yùn)行效率下運(yùn)行。
5．飯店制冷機(jī)組應(yīng)采用性能系數(shù)（COP）高的機(jī)組。性能系數(shù)是指在額定工礦和規(guī)定條件下，制冷機(jī)組進(jìn)行制冷運(yùn)行時(shí)的制冷量與有效輸入功率的比值，也稱為能效比（EER），性能系數(shù)直接影響空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行能耗。從機(jī)組選型看，壓縮式制冷機(jī)組的性能系數(shù)高于吸收式制冷機(jī)組。各類壓縮式制冷中，離心式制冷機(jī)的性能系數(shù)相對(duì)最高。
6.飯店蒸汽管網(wǎng)節(jié)能改造。使用蒸汽鍋爐的飯店，應(yīng)對(duì)蒸汽管網(wǎng)進(jìn)行節(jié)能改造。蒸汽輸送管網(wǎng)應(yīng)安裝疏水閥，注意疏水，提高蒸汽品質(zhì)。直接使用蒸汽的設(shè)備應(yīng)安裝減壓閥，減壓用氣。蒸汽管網(wǎng)運(yùn)行滿足“高壓送氣、低壓用氣”的原則。
8．飯店積極采用節(jié)能型光源。在滿足飯店照明質(zhì)量的前提下，積極采用節(jié)能型光源。如采用LED燈，在提供相同照度的情況下，消耗的電量為普通光源的30%；日光燈改用T5燈，節(jié)電率在40%以上，極大地降低了能源消耗。
建立飯店能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組
飯店建立能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一管理、協(xié)調(diào)能源管理工作。例如，飯店以分管副總為組長(zhǎng)，各部門經(jīng)理為組員，建立領(lǐng)導(dǎo)小組
1．正確使用、操作設(shè)備。飯店員工應(yīng)先培訓(xùn)、后上崗，正確使用，正確操作設(shè)備，減少能源浪費(fèi)。設(shè)備操作培訓(xùn)要持續(xù)進(jìn)行。建立設(shè)備操作巡檢制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、糾正操作中能源浪費(fèi)行為
2．制定節(jié)能培訓(xùn)計(jì)劃。飯店制定系統(tǒng)的節(jié)能培訓(xùn)計(jì)劃并予以實(shí)施。培訓(xùn)計(jì)劃和管理目標(biāo)應(yīng)符合實(shí)際的情況，并具有連續(xù)性。
3．開展節(jié)能培訓(xùn)和獎(jiǎng)勵(lì)。飯店在員工中開展節(jié)能培訓(xùn)和討論，通過豐富多樣的形式，調(diào)動(dòng)員工節(jié)能的積極性，討論各項(xiàng)節(jié)能操作的可行性，鼓勵(lì)員工的節(jié)能創(chuàng)新行為。例如，設(shè)立員工節(jié)能創(chuàng)新獎(jiǎng)。
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