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高中食堂調(diào)查報(bào)告
在不了解某一情況、某一事件時(shí),務(wù)必需要展開調(diào)查,調(diào)查的結(jié)果通常在調(diào)查報(bào)告上面呈現(xiàn)出來。你想知道調(diào)查報(bào)告怎么寫嗎?下面是小編為大家收集的高中食堂調(diào)查報(bào)告,歡迎大家分享。
高中食堂調(diào)查報(bào)告1
一、調(diào)查對(duì)象:
全體師生
二、調(diào)查背景:
學(xué)校現(xiàn)有在校學(xué)生500余人,到食堂就餐人次每天在300余人次以上。因此,學(xué)生食堂的存在和發(fā)展?fàn)顩r不僅僅是關(guān)系到學(xué)生的生活問題,而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)狀況。然而,據(jù)調(diào)查得知:學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素,如果任由這些因素蔓延和發(fā)展,勢(shì)必會(huì)影響到學(xué)校的正常運(yùn)行和學(xué)生的身體健康。
三、調(diào)查內(nèi)容:
。ㄒ唬╋埐速|(zhì)量方面:
1、對(duì)于菜品價(jià)格,60%的學(xué)生認(rèn)為能夠承受。30%的學(xué)生認(rèn)為價(jià)格偏高,其中,10%的學(xué)生認(rèn)為菜較清淡。
2、食堂的菜品單一,沒有葷菜,而且在同一周內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象。
3、菜品口味單一,時(shí)而偏談或時(shí)而偏咸;用油少;沒有特色;菜色不好看。
。ǘ┦程每傮w服務(wù)方面:
在對(duì)食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中,80%的學(xué)生對(duì)服務(wù)工作表示認(rèn)可和接受,20%的學(xué)生認(rèn)為不滿意。究其不滿意的原因,表現(xiàn)為:服務(wù)人員微笑少,表情僵硬;語言冷漠,缺少熱情;耐心差;打菜量少;還有存在經(jīng)常打飯沒有飯的問題。大多數(shù)同學(xué)希望立刻通過正常渠道解決,但78%的同學(xué)都不知道該向誰反映。因此希望食堂從這些工作入手,更好的為同學(xué)服務(wù)。為此學(xué)校設(shè)立了意見箱來保證有分歧、有意見得到徹底及時(shí)的解決。工作人員的服務(wù)態(tài)度方面,在300余份調(diào)查問卷中,有60%的同學(xué)認(rèn)為滿意或比較滿意,這說明大數(shù)工作人員的素質(zhì)都還是不錯(cuò),但有些美中不足,多數(shù)人還有待提高。學(xué)校食堂工作人員是食物把關(guān)的最后一道關(guān)口,也許也是最重要的一道關(guān)口,而出問題的往往是這一道關(guān)口。應(yīng)進(jìn)一步提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),師生的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明,提高食堂服務(wù)的整體素質(zhì),有利于提升食堂在同學(xué)心目中的印象分和滿意度。
。ㄈ┦程眯l(wèi)生方面:
關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的.調(diào)查顯示:30%的學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生狀況有待于進(jìn)一步改進(jìn),50%的學(xué)生認(rèn)為一般,10%的學(xué)生認(rèn)為滿意,10%的學(xué)生認(rèn)為很差。其中問題有:
1、食堂衛(wèi)生管理有代規(guī)范,責(zé)任心欠加,清洗力度不足。
2、有時(shí)用餐間異味較濃。
3、個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服有時(shí)較臟。
4、食堂室地板較滑,部分地方存有積水,周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。
。ㄋ模┦程蔑埧ǚ矫妫
在被調(diào)查的學(xué)生中,對(duì)非人為因素造成卡失磁或丟失補(bǔ)卡收費(fèi)不合理。
四、總結(jié):
此次調(diào)查問卷于20xx年xx月xx日開始,涉及我校全體住宿學(xué)生和全體教師,我們通過討論、制定建議稿、發(fā)放、收回、統(tǒng)計(jì)和總結(jié)了一套問卷,而且最后在大家的鼎力合作下,形成了這一份有實(shí)際內(nèi)容和現(xiàn)實(shí)意義的食堂問題調(diào)查分析報(bào)告。我們衷心希望學(xué)校和食堂能夠按照學(xué)生的意愿改善服務(wù)水平、建立健全食堂的監(jiān)督和反饋機(jī)制,最終得到大家的肯定。
其次,應(yīng)該歸功于我們?nèi)w師生的高度配合,同時(shí)也應(yīng)該謝謝廣大師生的廣泛參與和支持,是您們的合作成就了我們的工作。
但是,我們?cè)谶@次調(diào)查分析過程中,也有很多問題和不足,我們的調(diào)查問卷下發(fā)370份,可收回的卻只有270份,還不足以全面地反映全體師生的意見。這也是將來我們?cè)谧鲱愃频墓ぷ鲿r(shí)應(yīng)該吸取的教訓(xùn)。同時(shí)我們的內(nèi)心也很沉重,看著大家在接受調(diào)查時(shí)的疑慮和遲疑以及懷疑,我們感覺到作為一個(gè)調(diào)查者,我們的責(zé)任很重。尤其是我們深切地?fù)?dān)憂我們學(xué)生是否能夠真實(shí)地表達(dá)自己的意愿,我們的調(diào)查是否能夠給我們食堂服務(wù)的改善帶來參考和幫助?我們的食堂問卷調(diào)查是否還是一種形式和表面工作?當(dāng)然,在調(diào)查的過程中,我們發(fā)現(xiàn)了很多問題,也學(xué)到了很多東西,也深刻的體會(huì)到我們肩上擔(dān)子的沉重。
五、食堂整改建議:
1、飯菜質(zhì)量基本滿意,但同學(xué)們希望多增加些品種、特別是早晚要增加蛋類,注意營(yíng)養(yǎng)搭配。
2、飯菜價(jià)格適中,適當(dāng)增加分量。
3、衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強(qiáng),尤其是飯菜中偶而發(fā)現(xiàn)異物,如頭發(fā)之類不該出現(xiàn)在飯碗里的東西,極大地影響了同學(xué)們的就餐情緒,也將損害食堂的衛(wèi)生形象,希望食堂對(duì)此要有高度的重視。
4、服務(wù)質(zhì)量尚可,但有待進(jìn)一步提高。師生作為消費(fèi)者,理應(yīng)享受到上帝式的服務(wù),個(gè)別工作人員的服務(wù)態(tài)度有時(shí)令人不甚滿意,為此我們將會(huì)要求工作人員佩戴標(biāo)識(shí)明顯的工作卡,方便對(duì)其監(jiān)督。
高中食堂調(diào)查報(bào)告2
為了更好的了解校食堂情況,為學(xué)校更好的加強(qiáng)對(duì)食堂的管理,我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查,比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。
一、研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)
1、研究課題:關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查報(bào)告
2、課題研究目標(biāo):食堂飯菜問題和食堂排隊(duì)的問題
3、活動(dòng)準(zhǔn)備:紙、筆、問卷、照相機(jī)等
4、研究方式:?jiǎn)柧碚{(diào)查、實(shí)地調(diào)查
研究背景:學(xué),F(xiàn)有在校學(xué)生3500余人,到食堂就餐人次每天在1800余人次以上。因此,學(xué)生食堂的存在和發(fā)展?fàn)顩r不僅僅是關(guān)系到學(xué)生和老師的生活問題,而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生和老師的身體健康和學(xué)習(xí)狀況。然而,據(jù)調(diào)查得知:學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素,如果任由這些因素蔓延和發(fā)展,勢(shì)必會(huì)影響到學(xué)校的正常運(yùn)行。為了解我校學(xué)生食堂整體情況,進(jìn)一步提高食堂的工作水平,改善學(xué)生的生活質(zhì)量和營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境,現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查。
二、調(diào)查筆記
本次研究活動(dòng)實(shí)地考察了xx市實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂。
研究時(shí)間:20xx年x月xx日到x月xx日
研究方式:?jiǎn)柧碚{(diào)查、實(shí)地調(diào)查
1、菜品方面:
、賹(duì)于菜品價(jià)格,40%的學(xué)生認(rèn)為能夠承受。60%的學(xué)生認(rèn)為價(jià)格偏高,其中,20%的學(xué)生認(rèn)為葷菜的價(jià)格太高。
、谑程玫牟似穯我唬粌r(jià)格上葷素搭配不合理,而且在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象。
、鄄似房谖秵我,時(shí)而偏談或時(shí)而偏咸;用油少;沒有地方特色;菜色不好看。
2、服務(wù)方面:
在對(duì)食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中,60%的學(xué)生對(duì)服務(wù)工作表示認(rèn)可和接受,40%的學(xué)生認(rèn)為不滿意。究其不滿意的原因,表現(xiàn)為:服務(wù)人員微笑少,表情僵硬;語言冷漠,缺少熱情;耐心差;打菜量度不準(zhǔn)確,偏少;刷卡錯(cuò)誤次數(shù)多,經(jīng)常多刷;還有存在經(jīng)常打錯(cuò)菜等問題。
3、衛(wèi)生方面:
關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示:50%的學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生狀況有待于進(jìn)一步改進(jìn),30%的學(xué)生認(rèn)為一般,10%的學(xué)生認(rèn)為滿意,10%的學(xué)生認(rèn)為很差。其中問題有:
①食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,責(zé)任心不強(qiáng),清洗力度不夠。特別是中午六年級(jí)吃完飯后對(duì)餐桌和椅子的破壞沒有及時(shí)清理,導(dǎo)致之后的八年級(jí)用餐無較好的座位。
、趥(gè)別工作人員在上班時(shí)沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服太臟。
、苁程檬业匕逄貏e是下雨天較滑,部分地方存有積水和飯漬,周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。
4、餐卡方面:
在被調(diào)查的學(xué)生中,反映的問題歸納為:打錯(cuò)卡的現(xiàn)象發(fā)生比例高;對(duì)非人為因素造成卡失磁補(bǔ)卡收費(fèi)達(dá)20元不合理。
5、紀(jì)律方面:
在被調(diào)查的學(xué)生中,反映的'問題歸納為:去食堂的路上仍有人用跑步去食堂吃飯的行為;在食堂里,仍有人在插隊(duì)打飯的現(xiàn)象,尤為女生特別嚴(yán)重。
三、問卷調(diào)查
調(diào)查人:
執(zhí)筆人:
問卷調(diào)查地點(diǎn):學(xué)校食堂
調(diào)查時(shí)間:20xx年x月xx日到x月xx日
調(diào)查對(duì)象:本校高一到高三年級(jí)學(xué)生
四、反思與建議
在此次調(diào)查中,說明我們食堂在很大方面,存在著不容忽視的問題,值得我們?nèi)ド钏肌,F(xiàn)針對(duì)上述情況提出如下建議,希望對(duì)食堂改進(jìn)有所幫助。
。1)以“城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治”為契機(jī),徹底做好食堂內(nèi)部和外部衛(wèi)生,創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
(2)制定完善的激勵(lì)機(jī)制,加大對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)。對(duì)于工作中表現(xiàn)較好的工作人員給予獎(jiǎng)勵(lì),表現(xiàn)較差的給予處罰,直至開除。
。3)食堂應(yīng)購置一套餐具清洗和消毒工具,保證餐具衛(wèi)生。并由專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收。
。4)根據(jù)學(xué)生的需求,適時(shí)調(diào)整相應(yīng)的菜品價(jià)格和種類。
。5)為方便學(xué)生就餐,對(duì)非人為因素造成的卡消磁,應(yīng)免費(fèi)更換。
高中食堂調(diào)查報(bào)告3
學(xué)校的食堂是學(xué)生關(guān)注最多的地方,關(guān)系到學(xué)生以及教師的吃飯問題,還有學(xué)生的日常生活,甚至影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行。近年來,隨著學(xué)生生源的增加和學(xué)校內(nèi)部的不斷優(yōu)化整合,食堂愈顯重要。于是我進(jìn)行了本次調(diào)查。
一、調(diào)查方法:
本次調(diào)查采用的是抽樣調(diào)查的方法。共發(fā)出問卷30份,回收問卷30份,有效問卷30份。其中大一的有8人,大二的有8人,大三的占了8人,大四的有6人。本次問卷男生的比列是40%,女生的比列是60%。調(diào)查內(nèi)容主要針對(duì)學(xué)生去食堂用餐的頻率,食堂飯菜種類、價(jià)格、分量以及食堂衛(wèi)生情況和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度等方面。
二、對(duì)食堂就餐情況的分析
通過對(duì)本次調(diào)查結(jié)果的認(rèn)真分析,我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)食堂的選擇情況如圖所示:一部分學(xué)生會(huì)經(jīng)常在食堂用餐,比例大約有53.3%;還有一部分學(xué)生,大約43.3%的人偶爾會(huì)選擇去食堂,其中個(gè)人覺得可能有天氣原因、或者課程時(shí)間安排等原因;另外,還有極少數(shù)同學(xué),大約3.3%的人從來不去食堂用餐,而是選擇去校外。這說明學(xué)生對(duì)食堂的依賴性還是比較強(qiáng)的。
但是從調(diào)查數(shù)據(jù)來看,有46.7%的學(xué)生比較傾向于去三食堂,33.3%的學(xué)生則喜歡去一食堂,然而僅僅只有16.7%的學(xué)生選擇去二食堂。對(duì)于這個(gè)現(xiàn)象,我也問了一些同學(xué),他們反映的原因有:食堂距離宿舍遠(yuǎn)近,食堂環(huán)境,飯菜口味風(fēng)格等。
三、對(duì)食堂飯菜價(jià)格的分析
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各種物價(jià)也隨之增長(zhǎng)。在學(xué)校,許多同學(xué)都會(huì)抱怨物價(jià)的上漲,抱怨生活費(fèi)的負(fù)擔(dān)越來越重。通過本次調(diào)查,我了解到了我校學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂飯價(jià)的滿意程度。通過下圖數(shù)據(jù)我們可以看到有83.3%的同學(xué)認(rèn)為飯菜的價(jià)格是可以接受的,3.3%的`同學(xué)覺得價(jià)格便宜,僅有少數(shù)的人認(rèn)為飯菜價(jià)格比較貴,但還是比外面便宜。總的來說,食堂的飯菜價(jià)格在同學(xué)們眼里還是合格的。
四、調(diào)查分析中凸顯出來的食堂問題有:
(一)衛(wèi)生問題
飯菜的衛(wèi)生狀況是同學(xué)關(guān)注的一個(gè)問題。關(guān)于飯菜衛(wèi)生狀況的反映是:絕大多數(shù)的同學(xué)認(rèn)為一般,大約五分之一的同學(xué)認(rèn)為勉強(qiáng)可以,而只有一小部分的同學(xué)認(rèn)為很干凈。
對(duì)于在食堂是否經(jīng)常吃到含有雜質(zhì)或者變質(zhì)的食物這一問題,有76.7%的同學(xué)表示吃到過,但次數(shù)不多;而有23.3%的同學(xué)則表示從來沒有吃到過。這說明學(xué)校食堂的菜品衛(wèi)生方面有待改進(jìn)。
。ǘ┵|(zhì)量問題
飯菜的口味是很多同學(xué)關(guān)注的另一個(gè)問題。很多同學(xué),包括我在內(nèi)每天都會(huì)因?yàn)椴恢啦说目谖,吃什么菜而苦惱,而通過本次問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示:絕大多數(shù)的同學(xué)認(rèn)為學(xué)校食堂的飯菜口味一般,占了總?cè)藬?shù)的70%;對(duì)飯菜口味非常滿意的人僅有1%,但仍有一部分人覺得不滿意,甚至還有6.7%的人對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味非常不滿意。
對(duì)于飯菜種類,一小部分的學(xué)生認(rèn)為食堂的菜的種類匱乏,大約16.7%的學(xué)生認(rèn)為菜的品種比較單一,大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為菜品一般,但沒有學(xué)生認(rèn)為食堂菜品豐富。這說明食堂菜的種類更新比較慢,使得同學(xué)對(duì)菜品樣式不太滿意,感覺食堂每天幾乎都是同樣幾種菜式,讓同學(xué)們感覺很膩,沒有新穎性,相關(guān)具體數(shù)據(jù)如圖所示。
。ㄈ⿷B(tài)度問題
當(dāng)我們?cè)谕饷娌蛷d吃飯的時(shí)候,工作人員的工作態(tài)度都會(huì)直接影響我們吃飯的心情,同樣在學(xué)校食堂就餐也一樣。那么在學(xué)校同學(xué)們對(duì)職員的工作態(tài)度是否滿意呢?從調(diào)查數(shù)據(jù)中可以看出,一半的學(xué)生對(duì)食堂師傅的服務(wù)態(tài)度比較滿意,有43.3%的學(xué)生認(rèn)為一般,但仍有6.7%的學(xué)生持不滿意態(tài)度。這說明食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度總體上還是比較文明禮貌,但個(gè)別工作人員服務(wù)態(tài)度仍有待提高。
當(dāng)問到“食堂師傅打的飯菜份量如何”時(shí),有26.7%的學(xué)生認(rèn)為量比較少,還有30%的學(xué)生則認(rèn)為量已足夠,大約三分之一的學(xué)生認(rèn)為食堂師傅打的飯菜份量基本可以,但仍有大約1%的同學(xué)覺得飯菜分量完全不夠。
五、結(jié)論
同學(xué)們都比較關(guān)注食堂的菜品種類、價(jià)格,衛(wèi)生情況以及食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,同學(xué)們的普遍反應(yīng)是食堂菜色單調(diào),味道一般,菜品更新較慢,使同學(xué)對(duì)食堂菜色反感。有一部分同學(xué)反映對(duì)飯菜口味不滿意,覺得不合口味。對(duì)于食堂飯菜價(jià)格,絕大部分同學(xué)表示能夠接受,有一部分同學(xué)則認(rèn)為飯菜價(jià)格較貴,但仍比外面便宜。這說明部分菜的價(jià)格有待調(diào)整。食堂飯菜衛(wèi)生狀況一般,但大部分同學(xué)都表示曾吃到過含有雜質(zhì)或者變質(zhì)的食物。當(dāng)問及食堂師傅的服務(wù)態(tài)度時(shí),有一半以上的同學(xué)表示一般,能夠接受,但還有少數(shù)同學(xué)表示不滿意。對(duì)于食堂師傅打菜分量多少這一問題,同學(xué)們的反映也各不相同,說明食堂師傅打飯菜時(shí),分量常常是時(shí)多時(shí)少。
六、根據(jù)對(duì)調(diào)查結(jié)果的整理和分析,我打算提出以下幾點(diǎn)建議:
第一,食堂飯菜的選料要好,確保無變質(zhì)食品,米、菜一定要洗干凈。由于學(xué)生來自不同地區(qū),各地方的口味、飲食習(xí)慣都不一樣,因此建議學(xué)校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜,例如口味稍重與清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。菜品的樣式爭(zhēng)取換得更勤一些,豐富菜品品種,努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。
第二,在平時(shí),經(jīng)常會(huì)看到很多同學(xué)在食堂尋找座位的現(xiàn)象,這其實(shí)是就餐壓力所致,特別是中午下課期間。如果食堂能夠提供食物袋和快餐盒,許多同學(xué)會(huì)選擇帶走食物,就能使這一現(xiàn)象得以緩解。另外,建議晚上的營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)適當(dāng)加長(zhǎng),這可以讓未及時(shí)吃晚飯的同學(xué)吃夜宵,同時(shí)還可多增加一些小吃。
第三,加強(qiáng)對(duì)食堂的統(tǒng)一管理,打飯付費(fèi)統(tǒng)一使用校園一卡通,能夠有效節(jié)省食堂工作人員找錢的時(shí)間,緩解了用餐時(shí)間的擁擠問題,維持好用餐高峰期的秩序。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生工作,分工明確。打飯自覺排隊(duì),自覺使用一卡通,主動(dòng)放回用后的餐具。
第四,加強(qiáng)食堂工作人員的服務(wù)管理,讓他們對(duì)學(xué)生更加友善。同時(shí),作為學(xué)生,我們也要積極配合食堂工作人員的工作,尊重食堂工作人員,體恤其辛苦,積極響應(yīng)“光盤”行動(dòng),珍惜食堂工作人員的勞動(dòng)成果。
俗話說,民以食為天。對(duì)于我們大學(xué)生來說,一個(gè)好的學(xué)生食堂能給學(xué)生的日常飲食提供有力保障,還能為學(xué)生學(xué)習(xí)帶來良好心情。希望本次調(diào)查能夠讓學(xué)校相關(guān)部門、食堂工作人員和學(xué)生自己了解到學(xué)校食堂值得肯定和需要改進(jìn)的地方,使學(xué)校食堂越辦越好。
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