飯店承諾書

時間：2022-10-10 08:40:22 承諾書我要投稿

飯店承諾書

　　在不斷進步的社會中，承諾書的使用頻率越來越高，承諾書僅是一方的聲明及義務性的認可,其法律效力與合同是不同的。相信許多人會覺得承諾書很難寫吧，下面是小編收集整理的飯店承諾書，歡迎閱讀與收藏。

飯店承諾書

飯店承諾書1

　　一、認真執(zhí)行《食品安全法》，切實保障消費者飲食安全。

　　二、依法取得《餐飲服務許可證》，承擔食品安全主體責任。

　　三、落實食品安全管理制度，配備專兼食品安全管理人員。

　　四、組織從業(yè)人員健康檢查和培訓教育，保持個人良好衛(wèi)生。

　　五、采購食品原料做到索票索證，堅持進貨查驗并如實記錄。

　　六、嚴格執(zhí)行餐飲安全操作規(guī)范，做好關鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。

　　七、規(guī)范食品添加劑使用管理，杜絕非法添加和濫用添加劑。

　　八、加強餐飲具清洗消毒和保潔，提供安全合格的餐飲具。

　　九、及時報告和處置食品安全事故，配合相關部門調(diào)查。

　　十、保持加工場所整潔衛(wèi)生，營造良好的`餐飲服務環(huán)境。

　　承諾單位負責人簽字：xxx

　　承諾單位：xx(蓋章)

　　xx年x月x日

飯店承諾書2

　　為保證餐飲消費食品安全，防止食物中毒的發(fā)生，確保廣大消費者的身體健康，樹立良好的企業(yè)誠信形象，增強自律意識，積極配合朝陽區(qū)創(chuàng)建全國文明城區(qū)活動，我單位對食品安全做出如下承諾，并接受社會各界監(jiān)督。

　　一、提高對食品安全重要意義的認識，充分認識企業(yè)是食品安全第一責任人;設置專職或兼職食品衛(wèi)生管理員負責日常食品安全管理工作，時刻牢記食品安全責任重于泰山。制定并實施企業(yè)員工食品安全知識培訓計劃。

　　二、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，不超范圍經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。

　　三、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，并在顯著位置張貼。

　　四、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓證上崗，對患有"五病"的從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位，并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。

　　五、嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，認真落實進貨臺帳登記、采購查驗和索證索票制度。

　　六、落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放，并及時清運。

　　七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不采購《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。

　　八、熟制加工的`食品做到燒熟煮透。

　　九、改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設施，努力提升食品衛(wèi)生量化分級管理等級。

　　十、服從衛(wèi)生監(jiān)督管理，對不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位，保證不重復發(fā)生存在的問題。

　　十一、制定食品安全事故處置方案。確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠有效組織，快速反應，及時控制。

　　十二、學生食堂不進行冷葷涼菜的制作銷售。

　　承諾單位：xxx(蓋章)

　　承諾單位法定代表人簽字：xxx

　　x年x月xx日

飯店承諾書3

　　以食為天，食以安為先。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品，是每個經(jīng)營者義不容辭的責任和義務。作為食品衛(wèi)生責任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現(xiàn)。我們將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛(wèi)生安全：

　　1、在此鄭重向社會承諾：嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。

　　2、按照法規(guī)和標準的規(guī)定，建立健全衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生管理制度，增強負責人為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識，對食品衛(wèi)生安全負全面責任。

　　3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。

　　4、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的'衛(wèi)生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

　　5、保證不購進、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原(輔)料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。

　　6、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證承擔全責。

　　7、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，主動接受衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

承諾人：xxx

　　日期：xx年xx月xx日

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