食品流通安全承諾書10篇

　　在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，承諾書應(yīng)用范圍愈來(lái)愈廣泛，承諾書是承諾人對(duì)要約人的要約完全同意的意思，表示以書面形式。大家知道承諾書的格式嗎？以下是小編為大家收集的食品流通安全承諾書，歡迎大家分享。

食品流通安全承諾書1

　　為了強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，本單位鄭重承諾：

　　一、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

　　二、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)和索要供貨方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證和食品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證照復(fù)印件，并按進(jìn)貨批次向供貨商索要食品進(jìn)貨票據(jù)，如實(shí)記錄食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，保存期限不少于兩年。

　　三、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　四、配備專兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度，按要求參加《食品安全法》的培訓(xùn)教育活動(dòng)，組織單位食品從業(yè)人員開展經(jīng)常性的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

　　五、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，對(duì)嬰幼兒配方乳粉、臨期食品、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)設(shè)立專柜（專區(qū)）銷售，并設(shè)置提示牌，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

　　六、對(duì)于自檢或監(jiān)管部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，告知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營(yíng)情況并報(bào)告轄區(qū)食品監(jiān)管部門。

　　七、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺(jué)履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。協(xié)助監(jiān)管部門做好不合格食品的`退市召回工作，按照有關(guān)規(guī)定賠償消費(fèi)者損失。

　　八、保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施，符合與食品經(jīng)營(yíng)、貯存、流通相適應(yīng)的要求。

　　九、保證不銷售假冒偽劣食品和國(guó)家明令禁止的食品。

　　十、保證食品廣告的內(nèi)容真實(shí)，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

　　本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受行政處罰。歡迎社會(huì)各界予以監(jiān)督。

　　承諾單位（蓋章）：

　　承 諾 人（簽名）：

　　日期：年月日

食品流通安全承諾書2

　　為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護(hù)食品流通安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，本經(jīng)營(yíng)戶鄭重承諾：

　　一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

　　二、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，嚴(yán)格執(zhí)行“一票通”臺(tái)賬制度。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。

　　三、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。

　　四、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

　　五、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的`召回工作。

　　六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

　　七、自覺(jué)接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。

　　八、以上承諾如有違反，自愿接受食品藥品監(jiān)督管理部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的行政處罰。

　　承諾單位（蓋章）：

　　承 諾 人（簽名）：

　　年 月 日

食品流通安全承諾書3

　　為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護(hù)食品流通安全，本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾：

　　一、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，認(rèn)真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任，對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

　　二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：

　�。ㄒ唬┙�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其它污染源保持規(guī)定距離；

　　（二）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開；

　　（三）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

　　三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：

　　（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理；

　　（二）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害、保持清潔，符合保證食品安全所需的濕度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物質(zhì)一起運(yùn)輸；

　�。ㄈ�）備有數(shù)量足夠、安全無(wú)害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

　　（四）食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

　　四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康體檢，取得健康證明后方能從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

　　五、配備專職或兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位、其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不得從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作。

　　六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺(tái)賬。

　　實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

　　七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

　　八、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，紀(jì)錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

　　九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

　　十、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┌凑帐称窐�(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志，警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；

　　（二）進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

　　十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┵A存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

　�。ǘ�）銷售散裝食品，在散裝食品的'容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

　　十二、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┗加辛〖病�傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；

　�。ǘ�）有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具；

　�。ㄈ�）使用無(wú)毒、清潔的售貨工具；

　　（四）用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

　　（五）使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無(wú)害；

　　十三、經(jīng)營(yíng)食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┵A存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害，保持清潔；

　�。ǘ�）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。

　　十四、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┏鼍哂兴菰垂δ艿匿N售憑證，如實(shí)記錄食品的，名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容、其中一聯(lián)用于建立銷售臺(tái)賬；

　　（二）在條件允許情況下，設(shè)置食品檢測(cè)室、配備專門的檢測(cè)設(shè)備，有專職的檢測(cè)人員，每天開展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)結(jié)果醒目位置公示。

　　十五、食品集中市場(chǎng)開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，同時(shí)符合下列要求：

　　（一）審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責(zé)任，定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查；

　　（二）發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，及時(shí)制止并立即報(bào)告食品藥品監(jiān)督部門。

　　十六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

　　十七、自覺(jué)接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的明眼處。

　　十八、以上承諾如有違反，自愿接受食品藥品監(jiān)督部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

　　承諾單位（蓋章）

食品流通安全承諾書4

　　為認(rèn)真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的責(zé)任，確實(shí)保證本店經(jīng)營(yíng)的食品安全，本店向社會(huì)和廣大消費(fèi)者鄭重承諾：

　　一、依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、照，嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營(yíng)范圍亮證、照經(jīng)營(yíng)。

　　二、嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度，做到經(jīng)營(yíng)的食品供貨方資質(zhì)合法、食品質(zhì)量許可、檢疫檢驗(yàn)合格報(bào)告等相關(guān)證明齊全，并對(duì)乳制品做好重點(diǎn)查驗(yàn)和管理;對(duì)批發(fā)銷售的食品有完整的臺(tái)賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。

　　三、做好食品質(zhì)量安全管理。保持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、貯存場(chǎng)所整潔衛(wèi)生，經(jīng)營(yíng)食品按規(guī)定分類存放，配備合理的食品經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具和防護(hù)設(shè)施，按照食品本身規(guī)定儲(chǔ)存條件陳列和貯存食品;積極配合政府職能部門對(duì)食品質(zhì)量的抽樣檢驗(yàn)，適時(shí)向有檢測(cè)資質(zhì)的部門送檢可能有問(wèn)題的`食品，檢測(cè)不合格的食品立即下架退市，并按有關(guān)規(guī)定通知相關(guān)銷售單位和監(jiān)管部門。

　　四、堅(jiān)持依法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)的食品中，不摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食品添加劑和其它非食品物質(zhì)、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)的食品，不銷售過(guò)期、變質(zhì)等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品;對(duì)保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定做明示，到保質(zhì)期的食品立即下架退市處理;經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，立即下架退市，并主動(dòng)向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報(bào)告，按照有關(guān)規(guī)定做出進(jìn)一步處理。

　　五、主動(dòng)為消費(fèi)者開具信譽(yù)卡和購(gòu)物憑證票據(jù)，按照國(guó)家規(guī)定或與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任，在經(jīng)營(yíng)中做到經(jīng)營(yíng)食品明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格合理、計(jì)量準(zhǔn)確，出現(xiàn)下列情形，消費(fèi)者可憑購(gòu)物發(fā)票等憑證要求退換或賠償：

　　1、存在質(zhì)量問(wèn)題的食品；

　　2、包裝標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的食品；

　　3、經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)為不合格或確認(rèn)為假冒偽劣食品；

　　4、其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

　　六、接到食品安全預(yù)警，對(duì)其迅速組織下架退市，并積極配合監(jiān)管部門行動(dòng)，按有關(guān)要求對(duì)預(yù)警的食品做出處理。

　　七、每年組織食品從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提高食品安全管理能力和水平;每年對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，持證上崗，不安排不符合《食品安全法》規(guī)定的人員從事直接入口食品的經(jīng)營(yíng)。

　　以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，請(qǐng)廣大消費(fèi)者予以監(jiān)督。

食品流通安全承諾書5

　　為全面履行《中華人民共和國(guó)食品安全法》等食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的義務(wù)，承擔(dān)食品流通安全責(zé)任，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障消費(fèi)者的食品安全，本人（單位）向社會(huì)鄭重承諾：

　　一、持合法有效的許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所明顯處懸掛許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　二、加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、設(shè)施、工具等方面的檢查管理，及時(shí)更新經(jīng)營(yíng)工具設(shè)備，保障食品安全資金投入，確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、設(shè)置、工具、空間布局、操作流程及貯存、清洗、消毒等食品經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第二十七條的規(guī)定，不將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸，一同貯存，一同銷售。

　　三、嚴(yán)格遵守進(jìn)貨查驗(yàn)制度，進(jìn)購(gòu)食品時(shí)先查驗(yàn)供貨方的許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并索取供貨方的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和食品合格證明文件，索取合法的`進(jìn)貨憑證，保證不從非法渠道進(jìn)購(gòu)食品。

　　四、確保經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量符合法定要求。進(jìn)購(gòu)的散白酒按不同廠家、不同批次單獨(dú)存放。配置甲醇快速檢測(cè)儀器和試劑，對(duì)所進(jìn)購(gòu)的散白酒，銷售之前批批進(jìn)行甲醇快速檢測(cè)，經(jīng)快速檢測(cè)合格后再進(jìn)行銷售。如經(jīng)快速檢測(cè)不合格，立即封存該批散白酒停止銷售并抽樣送法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)甲醇含量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量值規(guī)定后才解封銷售。一旦檢測(cè)證實(shí)甲醇含量超標(biāo)，立即報(bào)告工商行政管理部門進(jìn)行處置，如實(shí)講清散白酒來(lái)源并提供進(jìn)貨憑證等相關(guān)證據(jù)，主動(dòng)將問(wèn)題散白酒交工商部門全部扣留。保證不經(jīng)營(yíng)《中華人民共和國(guó)安全法》第二十八條、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條規(guī)定禁止經(jīng)營(yíng)的食品。

　　五、保證食品從業(yè)人員健康檢查合格并取得健康證后才上崗，每年進(jìn)行健康檢查，并建立食品從業(yè)人員健康檔案。

　　六、遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、批發(fā)銷貨記錄制度，建立食品進(jìn)貨臺(tái)帳和批發(fā)銷貨臺(tái)帳，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供（購(gòu)）貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)（銷）貨日期等內(nèi)容，臺(tái)帳和進(jìn)銷貨憑證保留二年以上。

　　七、經(jīng)常對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢查清理，嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)現(xiàn)不合格食品和過(guò)期變質(zhì)食品，及時(shí)下架下柜停止銷售。

　　八、遵守食品標(biāo)簽制度，保證經(jīng)營(yíng)的食品標(biāo)簽、說(shuō)明書符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十一條、第四十二條、第六十六條的規(guī)定。

　　九、經(jīng)營(yíng)的食品明碼標(biāo)價(jià)，主動(dòng)為消費(fèi)者開具銷售憑證，保證不欺詐蒙騙消費(fèi)者。

　　十、實(shí)行質(zhì)量“三包”，遵守國(guó)家規(guī)定和與消費(fèi)者的約定，履行包退包換等相應(yīng)義務(wù)。

　　十一、保證涉及食品的廣告宣傳內(nèi)容真實(shí)合法，不涉及疾病預(yù)防和治療功能，不搞虛假、夸大宣傳，不誤導(dǎo)消費(fèi)者。

　　十二、積極配合工商行政管理部門的執(zhí)法檢查和調(diào)查，接受工商行政管理部門的合法建議、行政命令、行政告誡和行政整改意見(jiàn)，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，維護(hù)食品安全。

　　十三、歡迎消費(fèi)者、社會(huì)各界和新聞媒體的監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)本人（單位）違反上述承諾，請(qǐng)您向安化縣工商行政管理局舉報(bào)。

　　如有違反上述承諾，自愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　承諾人：xx

　　xx 年 xx月 xx 日

食品流通安全承諾書6

　　衢州市工商行政管理局就食品流通行政許可事項(xiàng)告知如下：

　　一、法律、法規(guī)依據(jù)與部門規(guī)章、行業(yè)規(guī)范

　�。ㄒ唬�《中華人民共和國(guó)行政許可法》

　　（二）《中華人民共和國(guó)食品安全法》

　�。ㄈ�）《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》

　　（四）《食品流通許可證管理辦法》

　�。ㄎ澹�《食品流通安全監(jiān)督管理辦法》

　　（六）《浙江省食品流通許可實(shí)施細(xì)則（暫行）》

　　二、申請(qǐng)人應(yīng)達(dá)到的條件、標(biāo)準(zhǔn)與要求

　　1 適用范圍

　　本條件適用于在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可的商場(chǎng)、超市、副食品店等。

　　2人員管理

　　2.1配備有專職或兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員，并與申請(qǐng)材料一致。

　　2.2從事直接入口食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的從業(yè)人員，符合《食品安全法》第三十四條的要求。

　　3場(chǎng)地要求

　　3.1經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周圍無(wú)有毒、有害場(chǎng)所、污染源，或與有毒、有害場(chǎng)所和污染源保持規(guī)定距離。

　　3.2經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間應(yīng)當(dāng)分開。

　　3.3 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)部環(huán)境整潔。

　　4制度建立

　　已建立制度，并形成書面材料。規(guī)章制度應(yīng)明示。

　　4.1 食品安全管理制度。

　　4.2從業(yè)人員健康管理制度。

　　5設(shè)施要求

　　5.1具有與食品經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

　　5.2設(shè)備空間布局和操作工藝流程合理。

　　5.3貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害，能夠保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。不得將食品與有毒有害物品一同運(yùn)輸。

　　5.4直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具；銷售無(wú)包裝的直接入口食品，應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的售貨工具。

　　5.5食品用工具和容器必須與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開

　　6食品準(zhǔn)入

　　6.1食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)采購(gòu)的食品應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)履行檢查義務(wù)，檢查食品感官質(zhì)量和標(biāo)簽;查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并通過(guò)多種方式，記載查驗(yàn)情況。銷售進(jìn)口食品的，還應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)進(jìn)口食品的合法證明。

　　6.2食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)（生產(chǎn)日期）、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的票據(jù)。

　　鼓勵(lì)其他食品經(jīng)營(yíng)者參照前款規(guī)定建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

　　食品經(jīng)營(yíng)者可以將供貨者提供的銷售票據(jù)或清單作為進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，票據(jù)或清單應(yīng)當(dāng)裝訂或者粘貼成冊(cè)。

　　6.3實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。企業(yè)總部應(yīng)當(dāng)向所屬經(jīng)營(yíng)者提供進(jìn)貨查驗(yàn)的證明。統(tǒng)一配送之外自行采購(gòu)的食品，應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

　　6.4從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者銷售食品，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等，或者保留載有上述信息的銷售票據(jù)。

　　從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向購(gòu)貨者開具載有前款規(guī)定信息的銷售票據(jù)或清單，同時(shí)加蓋印章或簽字。

　　6.5食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、批發(fā)記錄或者票據(jù)應(yīng)當(dāng)真實(shí)，不得偽造，保存期限不得少于兩年。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采用先進(jìn)技術(shù)手段對(duì)進(jìn)銷貨記錄或者票據(jù)進(jìn)行管理。

　　6.6以電視購(gòu)物、郵購(gòu)、電子商務(wù)、直銷等方式銷售食品的，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照本辦法的規(guī)定查驗(yàn)食品及供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并保存相關(guān)交易憑證和交易記錄。

　　6.7食品集中交易市場(chǎng)的開辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)的出租者和食品展銷會(huì)的舉辦者，對(duì)食品流通安全，應(yīng)當(dāng)履行下列管理義務(wù)：

　�。ㄒ唬�審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照；

　�。ǘ�）與入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者簽訂協(xié)議，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責(zé)任；

　　（三）建立食品經(jīng)營(yíng)者檔案，記載市場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者的基本情況、主要進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)品種、品牌和供貨商狀況等信息；

　　（四）定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查；

　�。ㄎ澹┙�立和完善食品經(jīng)營(yíng)管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn);

　　（六）設(shè)置食品信息公示媒介，及時(shí)公開市場(chǎng)內(nèi)或行政機(jī)關(guān)公布的相關(guān)食品信息；

　�。ㄆ撸┘訌�(qiáng)市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境管理，保障場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境良好；

　　（八）其他應(yīng)當(dāng)履行的食品安全管理義務(wù)。

　　發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者不具備經(jīng)營(yíng)資格、應(yīng)當(dāng)禁止其入場(chǎng)銷售；食品經(jīng)營(yíng)者不具備與所經(jīng)營(yíng)食品相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件的，可以暫�；蛘呷∠�其入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)資格；經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者有其他違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止，并立即將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

　　7食品銷售

　　7.1食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品貯存、保管、運(yùn)輸安全管理制度。對(duì)貯存、保管、運(yùn)輸條件有特殊要求的食品，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備相應(yīng)的設(shè)施，并按照有關(guān)要求貯存、保管、運(yùn)輸。

　　食品經(jīng)營(yíng)者委托他人提供食品貯存、保管、運(yùn)輸?shù)任锪鞣��?wù)的，應(yīng)當(dāng)對(duì)被委托人是否具備相應(yīng)的食品貯存、保管、運(yùn)輸條件進(jìn)行審查，確保食品貯存、保管、運(yùn)輸?shù)陌踩��?/p>

　　7.2食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)貯存、銷售的食品應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行檢查，查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，并做好相關(guān)記錄。

　　7.3食品經(jīng)營(yíng)者貯存、銷售散裝食品的容器應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害、保持清潔。

　　食品經(jīng)營(yíng)者貯存、銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存、銷售散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式。

　　銷售生鮮食品和熟食制品，應(yīng)當(dāng)符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。

　　7.4食品經(jīng)營(yíng)者禁止經(jīng)營(yíng)下列食品：

　�。ㄒ唬�《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品；

　　（二）以假充真、以次充好或者以不合格食品冒充合格的食品;

　　（三）食品包裝標(biāo)簽不符合《食品安全法》第四十二條、第四十八條規(guī)定的預(yù)包裝食品;

　　（四）未在顯著位置上清晰標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品;

　　（五）沒(méi)有中文標(biāo)簽的進(jìn)口食品;

　�。�六）偽造或者變?cè)焐�產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、安全使用期或者失效日期的食品；

　�。ㄆ撸﹤卧飚a(chǎn)地，偽造或者冒用他人的廠名、廠址，偽造或者冒用許可標(biāo)志、認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的食品。

　　7.5食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，不得含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

　　廣告制作者、廣告發(fā)布者應(yīng)當(dāng)核查廣告主的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和食品安全信息的真實(shí)性，對(duì)不符合法律、法規(guī)要求的食品廣告，不得設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布。

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的廣告、通知、聲明、店堂告示及食品的標(biāo)簽、包裝、說(shuō)明等，不得宣稱或者標(biāo)示食品由食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)等消費(fèi)者組織推薦。

　　7.6食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺(jué)履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。鼓勵(lì)食品經(jīng)營(yíng)者在其銷售的食品包裝上附加特殊身份標(biāo)記，將其銷售的食品與其他食品經(jīng)營(yíng)者銷售的食品相區(qū)分。

　　7.7食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作；患有《食品安全法》規(guī)定的不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員，不得從事接觸直接入口食品工作，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

　　8食品退市

　　8.1食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品退市制度。食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，下架單獨(dú)存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

　　8.2食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。食品生產(chǎn)者對(duì)召回的食品采取補(bǔ)救措施，能夠保證食品安全的，食品經(jīng)營(yíng)者在履行查驗(yàn)和記錄制度后，可以繼續(xù)銷售。

　　8.3食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

　　發(fā)生食品安全事故的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取處置措施，防止事故擴(kuò)大；同時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即向事故發(fā)生地衛(wèi)生行政部門和工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告。

　　三、辦事程序

　　1、申請(qǐng)：申請(qǐng)人到市（縣、區(qū)）行政服務(wù)中心窗口或轄區(qū)工商所領(lǐng)取《食品流通許可申請(qǐng)書》，填寫申請(qǐng)表并提供申報(bào)材料。

　　2、受理：窗口工作人員對(duì)申請(qǐng)人提交的材料進(jìn)行形式審查，申請(qǐng)材料齊全并符合要求的，予以受理，出具申請(qǐng)材料接收憑證和受理通知書；申請(qǐng)材料不符合要求或不齊全的，當(dāng)場(chǎng)出具申請(qǐng)材料接收憑證和補(bǔ)正通知書，自收到補(bǔ)正材料之日起方為受理，出具受理通知書。

　　3、現(xiàn)場(chǎng)核查。轄區(qū)工商所指定2名以上執(zhí)法人員對(duì)該企業(yè)（或個(gè)人）的人員管理、場(chǎng)地要求、制度建立、設(shè)施要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查和指導(dǎo)，5日內(nèi)進(jìn)行反饋；需要整改的，經(jīng)轄區(qū)工商所領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，現(xiàn)場(chǎng)核查可以展期5天。工商所對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，可以根據(jù)申請(qǐng)人的申請(qǐng)，向業(yè)主告知經(jīng)營(yíng)該項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)符合或達(dá)到的條件、標(biāo)準(zhǔn)、要求，發(fā)放《衢州市食品流通行政許可告知書》

　　4、承諾：申請(qǐng)人認(rèn)真領(lǐng)會(huì)告知承諾書內(nèi)容，愿意按照告知承諾制辦理的，由全體申請(qǐng)人或全體股東指定的代表（或共同委托的代理人）在承諾書上簽字或蓋章后附相關(guān)材料一并提交工商所核查人員。

　　5、核準(zhǔn)發(fā)證。對(duì)申請(qǐng)人提交的食品流通許可申請(qǐng)予以受理的`，許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理之日起20日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定。20日內(nèi)不能作出許可決定的，經(jīng)許可機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)10日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人。許可機(jī)關(guān)作出準(zhǔn)予許可決定的，應(yīng)當(dāng)出具《準(zhǔn)予許可通知書》，告知申請(qǐng)人自決定之日起10日內(nèi)，領(lǐng)取《食品流通許可證》。

　　四、提交材料

　　（一）《食品流通許可申請(qǐng)書》；

　　（二）《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件；

　�。ㄈ�）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明；

　　（四）負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明；

　　（五）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單；

　�。�六）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件；

　�。ㄆ撸┦称钒踩�管理制度文本；

　�。ò耍┦　⒆灾螀^(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。

　　申請(qǐng)人委托他人提出許可申請(qǐng)的，委托代理人應(yīng)當(dāng)提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明。

　　已經(jīng)具有合法主體資格的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)范圍中申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，需提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件。

　　新設(shè)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)食品流通許可，該企業(yè)的投資人為許可申請(qǐng)人；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請(qǐng)食品流通許可，該企業(yè)為許可申請(qǐng)人；企業(yè)分支機(jī)構(gòu)申請(qǐng)食品流通許可，設(shè)立該分支機(jī)構(gòu)的企業(yè)為申請(qǐng)人；個(gè)人新設(shè)申請(qǐng)或個(gè)體工商戶申請(qǐng)食品流通許可，業(yè)主為許可申請(qǐng)人。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)書等材料上簽字蓋章。

　　五、監(jiān)督管理要求與法律責(zé)任

　　1、申請(qǐng)人獲得食品流通許可證的，工商行政管理機(jī)關(guān)將于許可證核發(fā)后二個(gè)月內(nèi)依法進(jìn)行執(zhí)法檢查，如在檢查中發(fā)現(xiàn)不符合告知和承諾的許可條件或有其他違法行為的，工商行政管理機(jī)關(guān)將依法予以行政處罰或者采取必要的行政措施，直至撤銷許可。一切法律后果由申請(qǐng)人自行承擔(dān)。

　　2、工商行政管理機(jī)關(guān)履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，有權(quán)采取下列措施：（一）進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查；（二）對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)；（三）查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料；（四）查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，以及用于違法經(jīng)營(yíng)或者被污染的工具、設(shè)備；（五）查封違法從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所。

　　六、其他

　　申請(qǐng)人對(duì)告知事項(xiàng)不明確的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)與市行政服務(wù)中心食品流通許可窗口和轄區(qū)工商所聯(lián)系。市行政服務(wù)中心地址：衢州市區(qū)荷花西路107號(hào)，聯(lián)系電話：3890289，郵編：324002。

　　告知人（蓋章）：衢州市工商行政管理局

　　告知日期：x年x月x日

食品流通安全承諾書7

　　為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護(hù)食品流通安全，本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾：

　　一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，認(rèn)真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任，對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

　　二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：

　　（一）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

　　（二）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開；

　　（三）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

　　三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：

　�。ㄒ唬┰O(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理；

　�。ǘ�）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的.容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害，保持清潔，符合保證食品安全所需的濕度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；

　　（三）備有數(shù)量足夠、安全無(wú)害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

　�。ㄋ模┦称啡萜鳌⒐ぞ吆驮O(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

　　四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康體檢，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

　　五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作。

　　六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺(tái)賬。

　　實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

　　七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

　　八、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

　　九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

　　十、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┌凑帐称窐�(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志，警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；

　　（二）進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

承諾人：xxx

　　20xx年x月x日

食品流通安全承諾書8

　　承諾單位(蓋章)

　　承諾人(簽名)： 年 月 日

　　為切實(shí)保障人民群眾的身體健康與生命安全，共同營(yíng)造老實(shí)取信、安全放心的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。我特向XX縣工商局 分局(所)和廣大消費(fèi)者做出以下鄭重承諾：

　　一、嚴(yán)格遵守《消費(fèi)者權(quán)益保***》、《食品安全法》和國(guó)家有關(guān)食品方面的法律、法規(guī)，將食品安全和消費(fèi)者的身體健康、生命安全置于首位，爭(zhēng)當(dāng)依法經(jīng)營(yíng)、老實(shí)取信經(jīng)營(yíng)的楷模，帶動(dòng)和促進(jìn)我縣食品經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

　　二、增強(qiáng)食品安全自律意識(shí)，加強(qiáng)內(nèi)部治理，建立和落實(shí)索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)帳。食品批發(fā)商、供貨配送商和食品零售戶100%使用“三合一”臺(tái)帳。如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)目、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)認(rèn)真實(shí)，保存期不得少于二年。

　　三、經(jīng)銷食品不得有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為;不得銷售有毒、有害、失效變質(zhì)食品;不得銷售“三無(wú)”食品和國(guó)家規(guī)定需進(jìn)行QS認(rèn)證而未認(rèn)證的.食品;不得銷售假冒偽劣食品，

　　四、經(jīng)銷食品若發(fā)現(xiàn)有不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)下架或退市，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，

　　五、服從國(guó)家有關(guān)行政機(jī)關(guān)對(duì)食品安全的監(jiān)管，主動(dòng)配合有關(guān)部分依法開展對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的檢查。

　　以上承諾，真誠(chéng)地懇請(qǐng)工商部分、消費(fèi)者和社會(huì)各界進(jìn)行監(jiān)視，如有違反，愿接受法律、法規(guī)懲處，同時(shí)，我們倡議全體行業(yè)同仁踴躍加進(jìn)我們行列，為我縣食品安全健康有序發(fā)展作出自己的貢獻(xiàn)。

　　承諾人：

(簽名蓋章)

　　年 月 日

食品流通安全承諾書9

　　為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保廣大人民群眾消費(fèi)安全，避免食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，本人(單位)作為食品安全的第一責(zé)任人，特此鄭重承諾如下：

　　一、保證申請(qǐng)辦理《食品流通許可證》所提交的全部材料真實(shí)有效，如有虛假，愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任。

　　二、保證嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和其他法律法規(guī)的要求，從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；遵守法律法規(guī)所規(guī)定的.責(zé)任和義務(wù)，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，做到遵紀(jì)守法，誠(chéng)實(shí)守信，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　三、保證所經(jīng)營(yíng)的食品符合《食品安全法》第二十七條規(guī)定的要求。

　　四、保證建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后才參加工作�；加辛〖病�傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作。

　　五、保證進(jìn)貨時(shí)認(rèn)真查驗(yàn)食品質(zhì)量，食品包裝上的標(biāo)識(shí)符合下列要求：

　　（一）有食品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明；

　　（二）有中文標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；

　�。ㄈ�）有清晰地標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；

　�。ㄋ模┯袠�(biāo)明食品的規(guī)格、等級(jí)、所含主要成份名稱和含量的，應(yīng)有中文相應(yīng)予以標(biāo)明；

　�。ㄎ澹┬枰�事先讓消費(fèi)者知曉的，要在外包裝上標(biāo)明。

　　六、保證不經(jīng)營(yíng)《食品安全法》第二十八條規(guī)定不得經(jīng)營(yíng)的食品。

　　七、保證建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。做到記錄及時(shí)、全面、準(zhǔn)確、規(guī)范。保證記錄保存期限不少于二年。

　　八、保證建立食品召回制度。在經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)食品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，及時(shí)向政府有關(guān)職能部門報(bào)告，配合調(diào)查處理，并立即停止銷售，告知消費(fèi)者停止使用，主動(dòng)召回產(chǎn)品。

　　九、保證建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費(fèi)者的意見(jiàn)，積極妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度地滿足消費(fèi)者的要求，樹立誠(chéng)實(shí)信用的企業(yè)形象。

　　十、保證把本《食品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書》存檔或張貼在本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

　　十一、保證嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全的法律法規(guī)，認(rèn)真履行義務(wù)。

　　我將信守以上承諾。本《食品流通安全責(zé)任承諾書》一式兩份，本人和所轄工商所各一份。

　　承諾人：

　　（簽章）

食品流通安全承諾書10

　　為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護(hù)食品流通安全，本經(jīng)營(yíng)戶鄭重承諾：

　　一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

　　二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地。

　　三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的'設(shè)備或者設(shè)施。

　　四、執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。

　　六、建立食品進(jìn)貨檢驗(yàn)制度及檢驗(yàn)記錄制度，確保食品安全放心。采購(gòu)時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保質(zhì)期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺(tái)賬。

　　七、建立健全食品檢查、存放、運(yùn)輸制度。按照保證食品安全的要求檢查、貯存、運(yùn)輸食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

　　八、建立不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)退市制度。對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

　　九。、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

　　十、自覺(jué)接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。

　　十一、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

　　承諾單位（蓋章）：

　　承諾人（簽名）：

　　日期：20xx年 月 日

【食品流通安全承諾書】相關(guān)文章：

食品流通安全承諾書01-31

食品流通安全承諾書11篇11-06

食品流通安全承諾書12篇05-02

食品流通安全管理制度12-08

食品流通企業(yè)食品安全管理制度（通用6篇）12-12

流通企業(yè)食品安全管理制度（精選8篇）12-12

食品安全承諾書12-02

食品經(jīng)營(yíng)安全承諾書03-03

食品安全承諾書01-24

食品安全的承諾書11-17