食品承諾書

時間：2023-04-29 08:22:55 承諾書我要投稿

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關(guān)于食品承諾書模板集合6篇

　　隨著社會不斷地進步，越來越多人會去使用承諾書，承諾書如經(jīng)合同認可,可以作為合同的一部分一同履行。相信寫承諾書是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的食品承諾書6篇，希望對大家有所幫助。

關(guān)于食品承諾書模板集合6篇

食品承諾書篇1

　　一、認真執(zhí)行《食品安全法》，切實保障消費者飲食安全。

　　二、依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。

　　三、落實食品安全管理制度，配備專兼食品安全管理人員。

　　四、組織從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)教育，保持個人良好衛(wèi)生。

　　五、采購食品原料做到索票索證，堅持進貨查驗并如實記錄。

　　六、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲安全操作規(guī)范，做好關(guān)鍵環(huán)節(jié)的'質(zhì)量控制。

　　七、規(guī)范食品添加劑使用管理，杜絕非法添加和濫用添加劑。

　　八、加強餐飲具清洗消毒和保潔，提供安全合格的餐飲具。

　　九、及時報告和處置食品安全事故，配合相關(guān)部門調(diào)查。

　　十、保持加工場所整潔衛(wèi)生，營造良好的餐飲服務(wù)環(huán)境。

　　承諾單位負責(zé)人簽字：

　　承諾單位：

　　（蓋章）年月日

食品承諾書篇2

　　為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任，確實保證本店經(jīng)營的食品安全，本店向社會和廣大消費者鄭重承諾：

　　一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照，嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。

　　二、嚴(yán)格落實食品進貨查驗制度、食品進貨查驗記錄制度、重點食品協(xié)議準(zhǔn)入制度，做到經(jīng)營的食品供貨方資質(zhì)合法、食品質(zhì)量許可、檢疫檢驗合格報告等相關(guān)證明齊全，并對乳制品做好重點查驗和管理;對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。

　　三、做好食品質(zhì)量安全管理。保持食品經(jīng)營場所、貯存場所整潔衛(wèi)生，經(jīng)營食品按規(guī)定分類存放，配備合理的食品經(jīng)營設(shè)備、工具和防護設(shè)施，按照食品本身規(guī)定儲存條件陳列和貯存食品;積極配合政府職能部門對食品質(zhì)量的抽樣檢驗，適時向有檢測資質(zhì)的部門送檢可能有問題的食品，檢測不合格的食品立即下架退市，并按有關(guān)規(guī)定通知相關(guān)銷售單位和監(jiān)管部門。

　　四、堅持依法、誠信經(jīng)營。在經(jīng)營的食品中，不摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食品添加劑和其它非食品物質(zhì)、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)的食品，不銷售過期、變質(zhì)等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品;對保質(zhì)期處于臨界期的`食品，按規(guī)定做明示，到保質(zhì)期的食品立即下架退市處理;經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，立即下架退市，并主動向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報告，按照有關(guān)規(guī)定做出進一步處理。

　　五、主動為消費者開具信譽卡和購物憑證票據(jù)，按照國家規(guī)定或與消費者的約定，承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任，在經(jīng)營中做到經(jīng)營食品明碼標(biāo)價、價格合理、計量準(zhǔn)確，出現(xiàn)下列情形，消費者可憑購物發(fā)票等憑證要求退換或賠償：

　　1、存在質(zhì)量問題的食品；

　　2、包裝標(biāo)識不符合規(guī)定的食品；

　　3、經(jīng)有關(guān)部門檢驗為不合格或確認為假冒偽劣食品；

　　4、其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

　　六、接到食品安全預(yù)警，對其迅速組織下架退市，并積極配合監(jiān)管部門行動，按有關(guān)要求對預(yù)警的食品做出處理。

　　七、每年組織食品從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識培訓(xùn)，強化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品安全管理能力和水平;每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查，持證上崗，不安排不符合《食品安全法》規(guī)定的人員從事直接入口食品的經(jīng)營。

　　以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，請廣大消費者予以監(jiān)督。

食品承諾書篇3

　　為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾：

　　一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

　　二、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，嚴(yán)格執(zhí)行一票通臺賬制度。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。

　　三、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。

　　四、按照保證食品安全的.要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

　　五、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

　　六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

　　七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。

　　八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

　　承諾單位(蓋章)：

　　承諾人(簽名)：

　　日期：年月日

　　注:此承諾書由工商所監(jiān)督張貼在食品經(jīng)營店醒目處

食品承諾書篇4

　　為確保重大活動餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律、法規(guī)及規(guī)章，作為重大活動的餐飲服務(wù)提供者作出如下承諾：

　　一、建立重大活動餐飲服務(wù)食品安全工作管理機構(gòu)，制定重大活動餐飲服務(wù)食品安全實施方案和食品安全事故應(yīng)急處置方案，并將方案及時報送餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門和主辦單位。

　　二、積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門及其派駐工作人員的監(jiān)督管理，對監(jiān)管部門及其工作人員所提出的意見認真整改。

　　三、制定重大活動食譜，并經(jīng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門審核；實施原料采購控制要求，確定合格供應(yīng)商，加強采購檢驗，落實索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度，確保所購食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　四、加強對食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護，加強對保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施的`定期清洗、校驗，加強對餐具、飲具的清洗、消毒。

　　五、加強從業(yè)人員的健康管理，確保從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求。做好餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)，滿足重大活動的需求。

　　六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量滿足檢驗需要，并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用，并專人負責(zé)，上鎖保管。

　　七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品：

　�。ㄒ唬┓煞ㄒ�(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品；

　　（二）檢驗檢測不合格的生活飲用水和食品；

　　（三）超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；

　�。ㄋ模┩赓彽纳⒀b直接入口熟食制品；

　�。ㄎ澹┍O(jiān)管部門在食譜審查時認定不適宜提供的食品。

　　八、依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任，保證食品安全。

　　承諾人（法定代表人或業(yè)主）：

　　年月日

食品承諾書篇5

　　為加強幼兒園餐飲食品安全管理，確保師幼身體健康及生命安全，作如下承諾：

　　一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及幼兒園食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

　　二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員，幼兒園園長是幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理。

　　三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

　　四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。幼兒園食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

　　六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的.衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責(zé)，餐具每餐后都必須進行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

　　七、保證食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。八、加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立幼兒園食堂食品安全管理檔案。

　　九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認真落實。

　　十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。本承諾書一式二份，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處。

　　承諾單位：富官莊鎮(zhèn)中心幼兒園何家莊子分園

食品承諾書篇6

　　為進一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障廣大人民群眾身體健康，我(單位)承諾如下：

　　一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證持有有效的餐飲服務(wù)許可證從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動，保證食品的衛(wèi)生與安全。

　　二、認真履行食品衛(wèi)生安全責(zé)任，依法承擔(dān)相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督，認真強化和落實本單位負責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識，加強本單位食品安全管理。

　　三、保證所有食品從業(yè)人員（包括臨時的和新參加工作的）均持有有效的健康證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗。

　　四、保證建立食品及原料采購索證和驗收制度；保證從食品原料采購、食品加工銷售，實施有效的全過程質(zhì)量管理；保證所采購的食品及其原料索取發(fā)票，有效證件與記錄相一致；保證禽畜肉類等原料從食品加工廠、集貿(mào)市場或商場定點采購；保證不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物質(zhì)進入本單位。

　　五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國家新增品種公告目錄的`食品添加劑；不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑；不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

　　六、保證不采購使用標(biāo)簽標(biāo)識不全，以及包裝破損或超過保質(zhì)期的食

　　品和食品添加劑。

　　七、保證具備餐飲消費安全的環(huán)境條件、加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到“專人、專間、專用工具、專用冰箱（柜）、專用消毒設(shè)施”，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程衛(wèi)生要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品、成品的交叉污染，保證提供和使用消毒安全的餐（飲）具、用具。

　　八、保證明確本單位各崗位工作人員衛(wèi)生責(zé)任，認真督查各崗位工作人員履行衛(wèi)生職責(zé)情況，認真落實餐飲業(yè)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)中的各項衛(wèi)生要求，爭創(chuàng)餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理A、B 級單位。

　　九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，承諾一次承辦5桌以上宴席，書面報告石河子市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所；同時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向石河子市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所報告。

　　十、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿足消費者的要求，做一個誠實信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進行監(jiān)督檢查。

　　十一、以上承諾，如有違背，愿承擔(dān)一切責(zé)任，懇請社會各界予以監(jiān)督。

　　承諾單位：

　　單位負責(zé)人：

　　日期：年月日

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