(通用)食品車間主任崗位職責(zé)

　　在現(xiàn)在社會(huì)，大家逐漸認(rèn)識(shí)到崗位職責(zé)的重要性，制定崗位職責(zé)可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。我們?cè)撛趺粗贫◢徫宦氊?zé)呢？下面是小編為大家收集的食品車間主任崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

食品車間主任崗位職責(zé)1

　　一、組織實(shí)施車間生產(chǎn)計(jì)劃

　　1、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃，組織制定本車間的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。

　　2、負(fù)責(zé)按計(jì)劃組織、安排生產(chǎn)工作，確保完成本車間生產(chǎn)計(jì)劃。

　　3、合理調(diào)配人力、物力，調(diào)整生產(chǎn)布局何生產(chǎn)負(fù)荷，提高生產(chǎn)效率。

　　二、生產(chǎn)過程管理

　　1、主持班級(jí)例會(huì)，全面協(xié)調(diào)車間工作。

　　2、對(duì)生產(chǎn)作業(yè)過程進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量控制，保證生產(chǎn)質(zhì)量。

　　三、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理

　　1、建立現(xiàn)場(chǎng)管理制度，并指導(dǎo)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)管理知識(shí)。

　　2、推進(jìn)5s現(xiàn)場(chǎng)管理制度，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)車間標(biāo)準(zhǔn)化管理。

　　3、按時(shí)考核車間員工的5s執(zhí)行情況，實(shí)施獎(jiǎng)懲，確保制度得到落實(shí)。

　　四、車間安全生產(chǎn)管理

　　1、負(fù)責(zé)落實(shí)企業(yè)各項(xiàng)生產(chǎn)安全制度，開展經(jīng)常性安全檢查。

　　2、控制關(guān)鍵要害部位，杜絕安全隱患，防止安全事故的發(fā)生。

　　3、定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，指導(dǎo)員工安全作業(yè)。

　　五、車間生產(chǎn)成本控制

　　1、統(tǒng)計(jì)分析車間每日的.生產(chǎn)情況，尋求改善，提高生產(chǎn)效率。

　　2、統(tǒng)計(jì)分析車間的成本消耗，制定可操作性成本控制措施。

　　六、車間設(shè)備管理

　　1、組織車間設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作。

　　2、合理安排車間設(shè)備得使用，使設(shè)備發(fā)揮最大效率。

　　3、負(fù)責(zé)車間勞動(dòng)保護(hù)用品和工具的日常管理。

　　七、車間員工管理

　　1、組織車間生產(chǎn)員工參加培訓(xùn)。

　　2、配合生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)做好車間員工考勤及工資核算等事宜

食品車間主任崗位職責(zé)2

　　1，協(xié)調(diào)其他部門根據(jù)生產(chǎn)需求合理配置原材料，設(shè)備工具等各項(xiàng)資源；

　　2，落實(shí)各生產(chǎn)組的生產(chǎn)進(jìn)程，確保達(dá)成生產(chǎn)計(jì)劃并及時(shí)反饋生產(chǎn)完成情況，解決存在的問題；

　　3，考核各生產(chǎn)組作業(yè)的執(zhí)行情況，對(duì)發(fā)生不符合的工藝流程，工藝參數(shù)等進(jìn)行分析，提出糾正措施并識(shí)別，分析潛在的不符合項(xiàng)，提出預(yù)防改進(jìn)措施，跟蹤落實(shí)改進(jìn)效果；

　　4，生產(chǎn)成本管理：根據(jù)成本預(yù)算，合理調(diào)控生產(chǎn)過程中的`制造費(fèi)用；

　　5，管理生產(chǎn)日常事務(wù)，指導(dǎo)，培訓(xùn)各生產(chǎn)車間主任完成本職工作；

　　6，制定并完善車間的規(guī)章制度并監(jiān)督執(zhí)行；

　　7，做好設(shè)備月間；季度；年度維護(hù)保養(yǎng)和檢修計(jì)劃并定期實(shí)施；

　　8，執(zhí)行車間管理標(biāo)準(zhǔn)，管理車間環(huán)境。

食品車間主任崗位職責(zé)3

　　1、負(fù)責(zé)本車間內(nèi)主要目標(biāo)和計(jì)劃，制定、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的政策和制度;

　　2、負(fù)責(zé)部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估;

　　3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃落實(shí)，物料準(zhǔn)備，新產(chǎn)品導(dǎo)入準(zhǔn)備;

　　4、完成車間每月生產(chǎn)任務(wù)，并做好每月生產(chǎn)報(bào)表及各項(xiàng)統(tǒng)計(jì);

　　5、對(duì)所負(fù)責(zé)員工進(jìn)行日常管理并負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行考核;

　　6、做好設(shè)備的`規(guī)范使用和現(xiàn)場(chǎng)管理。

食品車間主任崗位職責(zé)4

　　1，能根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行合理的安排及調(diào)度，從而有效完成各類生產(chǎn)任務(wù)；

　　2，有培訓(xùn)員工，培育員工的.能力；

　　3，食品行業(yè)車間或中央工廠管理6年以上工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉基本產(chǎn)品流程及工藝，并實(shí)施有效的現(xiàn)場(chǎng)管理；

食品車間主任崗位職責(zé)5

　　1、 開機(jī)之前檢查并調(diào)整箱皮高度、寬度是否合理.

　　2、 打箱時(shí)一定要放平、放正，使箱體的膠帶平整無褶皺.

　　3、 做好上下工序的協(xié)調(diào)工作。

　　4、 熟練掌握操作技能,認(rèn)真檢查、維護(hù)、保養(yǎng)生產(chǎn)工具和設(shè)備,提高生產(chǎn)安全率.

食品車間主任崗位職責(zé)6

　　1.負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)、質(zhì)量、安全及設(shè)備的管理。

　　2.組織實(shí)施生產(chǎn)部下達(dá)的'生產(chǎn)計(jì)劃，全面完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　3.負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)公司會(huì)議精神、各項(xiàng)管理制度與措施。

　　4.負(fù)責(zé)車間的人身、設(shè)備安全，確保安全文明生產(chǎn)。

　　5.負(fù)責(zé)車間員工的日常管理，不斷提高員工綜合素質(zhì)。

　　6.負(fù)責(zé)本車間的工藝紀(jì)律執(zhí)行情況。

　　7.負(fù)責(zé)車間各類報(bào)表報(bào)送、整理原始資料。

食品車間主任崗位職責(zé)7

　　一、嚴(yán)密組織車間（班組、生產(chǎn)工作，充分調(diào)動(dòng)員工工作積極性，按生產(chǎn)工藝流程、作業(yè)規(guī)程和崗位職責(zé)，保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)加工任務(wù)。

　　二、落實(shí)設(shè)備維護(hù)、檢修、保養(yǎng)制度，認(rèn)真觀察和檢查機(jī)械設(shè)備，會(huì)同機(jī)修工、保全工及時(shí)做好設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，避免機(jī)械出現(xiàn)故障，杜絕事故發(fā)生。

　　三、為保證成品率，要根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，提出合理化技術(shù)、工藝建議（改進(jìn)、。做好“四防”、衛(wèi)生、物品、備件、工具等工作，教育員工遵紀(jì)守法，做到安全生產(chǎn)，文明生產(chǎn)。

　　四、考核員工出勤、生產(chǎn)、安全、質(zhì)量、效益情況，按要求做好生產(chǎn)計(jì)量，確保統(tǒng)計(jì)工作準(zhǔn)確無誤。

　　五、督促員工按要求上崗，執(zhí)行規(guī)章制度不折不扣。組織搞好工作交接。交接時(shí)，督促員工交清當(dāng)班機(jī)械設(shè)備、衛(wèi)生、工具、工藝等，保證交接做到情況不清不交，工作任務(wù)不明不交，做好交接班記錄。

　　六、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

　　七、落實(shí)衛(wèi)生責(zé)任制，確保車間生產(chǎn)中安全，對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的安全問題負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

食品車間主任崗位職責(zé)8

　　1、 每天按生產(chǎn)定單領(lǐng)用原輔物料，開具領(lǐng)用單據(jù)簽字后到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料，并做好相關(guān)記錄。

　　2、 提前做好開機(jī)前準(zhǔn)備工作，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn).

　　3、 嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，控制消耗,節(jié)約能源，降低生產(chǎn)成本，必須做到不合格的產(chǎn)品不下放。

　　4、 熟練掌握操作技能，認(rèn)真檢查、維護(hù)、保養(yǎng)生產(chǎn)工具和設(shè)備,提高生產(chǎn)安全率.

　　5、 認(rèn)真做好本職工作，保持設(shè)備和地面衛(wèi)生清潔，做好剩余物料的盤點(diǎn)、存放及退庫(kù)記錄。

食品車間主任崗位職責(zé)9

　　1，負(fù)責(zé)修訂，完善部門內(nèi)部各項(xiàng)制度和考核標(biāo)準(zhǔn)，并組織實(shí)施和改進(jìn)；

　　2，負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間衛(wèi)生，工作紀(jì)律維持和檢查考評(píng)；

　　3，負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)過程中不合格品處置，協(xié)助不合格品處置，協(xié)助不合格品產(chǎn)生原因的分析，評(píng)審處置；

　　4，制定生產(chǎn)計(jì)劃，生產(chǎn)和工序控制，過程的測(cè)量和監(jiān)控；

　　5，新工藝按作業(yè)指導(dǎo)書要求指導(dǎo)進(jìn)行操作和培訓(xùn)，選擇和使用適宜的資源和方法；

　　6，對(duì)員工進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的'管理和監(jiān)督檢查考評(píng)；

　　7，參與設(shè)備配置方案的制定，論證，安裝和驗(yàn)收。

食品車間主任崗位職責(zé)10

　　一、食品企業(yè)崗位職責(zé)

　　1. 廠長(zhǎng)

　　1. 1制定本廠的質(zhì)量方針、目標(biāo)、確保質(zhì)量體系運(yùn)行和控制所需的資源. 1. 2組建本廠的組織機(jī)構(gòu)，規(guī)定各部門的職責(zé)和權(quán)限,任免質(zhì)量負(fù)責(zé)人、內(nèi)審員34. 辦公室主任

　　35. 1負(fù)責(zé)本廠各類人員的培訓(xùn)、考核工作,不斷提高員工素質(zhì)。

　　36. 2負(fù)責(zé)生產(chǎn)和質(zhì)量管理人員的健康控制，保證相關(guān)人員符合《食品安全法》的相關(guān)要求。

　　37. 3負(fù)責(zé)本廠文件控制與記錄的管理工作。

　　38. 4認(rèn)真貫徹食品安全管理責(zé)任制，加強(qiáng)安全教育,對(duì)違章違法現(xiàn)象進(jìn)行處理.

　　39. 5負(fù)責(zé)廠區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理工作。

　　40. 6負(fù)責(zé)蟲害防治計(jì)劃的實(shí)施。

　　41. 車間主任

　　42. 1負(fù)責(zé)本廠生產(chǎn)過程的產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全具體控制，隨時(shí)掌握生產(chǎn)中的產(chǎn)品質(zhì)量

　　與食品安全動(dòng)態(tài)，及時(shí)將產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題反饋給相關(guān)部門。

　　43. 2負(fù)責(zé)正確執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，確保食品在安全狀況下生產(chǎn)加工.

　　44. 檢驗(yàn)員

　　45. 1嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定對(duì)原輔料、半成品、成品的檢驗(yàn).

　　46. 2負(fù)責(zé)不合格控制的記錄，并對(duì)記錄的數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確負(fù)責(zé)。

　　47. 3及時(shí)報(bào)告質(zhì)量信息和改進(jìn)建議。

　　48. 4食品安全監(jiān)控人員應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)，并做好反饋、記錄、驗(yàn)證工作。

　　49.

　　倉(cāng)庫(kù)管理員

　　50. 1按有關(guān)要求，對(duì)原輔料、包裝物料、半成品、成品及外購(gòu)物料進(jìn)行驗(yàn)貨、入庫(kù)、貯存、保管和發(fā)放。

　　51. 2確保倉(cāng)庫(kù)的貯存環(huán)境符合要求，隨時(shí)檢查貯存物品的存貯質(zhì)量。

　　52. 3倉(cāng)庫(kù)的貯存品應(yīng)按要求貯放、標(biāo)識(shí)、數(shù)量應(yīng)準(zhǔn)確無誤，保證賬、物、卡一致。

　　53. 生產(chǎn)工人

　　54. 1努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)和質(zhì)量管理知識(shí)，掌握本崗位操作技能。 10.2嚴(yán)格執(zhí)行工藝紀(jì)律,完成質(zhì)量指標(biāo)。

　　55. 3嚴(yán)格質(zhì)量控制，保證不合格品不流入下道工序。

　　56. 4對(duì)使用的設(shè)備、工具，按要求進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。

　　57. 5嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度。

　　58. 6出現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，并參與原因分析。

　　二、崗位人員任職要求

　　為了促進(jìn)企業(yè)管理和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行,確保企業(yè)質(zhì)量方針和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，使企業(yè)具有較高素質(zhì)的'人力資源而得以持續(xù)發(fā)展，特對(duì)各崗位任職資格要求作以下規(guī)定：

　　一、高層管理人員

　　1、熟悉、了解國(guó)家法律、法規(guī)及有關(guān)的規(guī)章制度，并自覺遵守。

　　2、具備較強(qiáng)的組織能力、社交能力和決策能力。

　　3、熟悉本行業(yè)情況和特點(diǎn)。

　　4、具有豐富的本職崗位實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有敬業(yè)精神。

　　二、部門負(fù)責(zé)人

　　1、初中以上文化程度，具有一定的本職崗位實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

　　2、具備一定的本專業(yè)和部門的管理知識(shí)基礎(chǔ)。

　　3、熟悉相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)與業(yè)務(wù)知識(shí)，具有一定的組織和領(lǐng)導(dǎo)能力.

　　4、責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞,有敬業(yè)精神。

　　5、身體健康、無傳染性疾病。

　　三、技術(shù)人員

　　1、熟練掌握相應(yīng)產(chǎn)品的專業(yè)技術(shù)知識(shí).

　　2、熟悉國(guó)家相關(guān)的法律、法規(guī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、中專（或相當(dāng)于中專）以上文化程度。

　　4、具有豐富的相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，工作責(zé)任心強(qiáng)。

　　5、身體健康、無傳染性疾病。

　　四、檢驗(yàn)員

　　1、高中及以上文化程度，具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力。

　　2、熟悉相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)知識(shí)

　　3、熟悉國(guó)家相關(guān)的法律、法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、經(jīng)過培訓(xùn)合格，并取得相應(yīng)資格。

　　5、身體健康、無傳染性疾病。

　　五、生產(chǎn)工人

　　1、身體健康、無傳染性疾病。

　　2、初中以上文化程度看得懂相關(guān)技術(shù)文件。

　　3、有一定的生產(chǎn)操作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過培訓(xùn)能正確熟練地操作設(shè)備。

　　4、遵章守紀(jì)，聽從指揮.

食品車間主任崗位職責(zé)11

　　1，負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)理，安全管理，制定并落實(shí)相關(guān)規(guī)章制度；

　　2，合理組織生產(chǎn)，協(xié)調(diào)生產(chǎn)過程中的`各種問題；

　　3，負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝的執(zhí)行；

　　4，負(fù)責(zé)生產(chǎn)效率的提升，產(chǎn)能的提升，降低人員成本；

　　5，按時(shí)保質(zhì)保量完成生產(chǎn)訂單。

食品車間主任崗位職責(zé)12

　　1、業(yè)務(wù)主管職位，負(fù)責(zé)其功能領(lǐng)域內(nèi)主要目標(biāo)和計(jì)劃，制定、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的.政策和制度。

　　2、負(fù)責(zé)部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估。

　　3、負(fù)責(zé)工廠生產(chǎn)計(jì)劃落實(shí)，物料準(zhǔn)備，新產(chǎn)品導(dǎo)入準(zhǔn)備。

　　4、完成車間每月生產(chǎn)任務(wù)，并做好每月生產(chǎn)報(bào)表及各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)。

　　5、對(duì)所負(fù)責(zé)員工進(jìn)行日常管理并負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行考核。

　　6、責(zé)后加工車間設(shè)備保養(yǎng)規(guī)范使用和現(xiàn)場(chǎng)管理。

　　7、負(fù)責(zé)出廠產(chǎn)品的工序質(zhì)量控制工作。

食品車間主任崗位職責(zé)13

　　一、執(zhí)行生產(chǎn)指令

　　1、根據(jù)生產(chǎn)指令合理安排車間班組進(jìn)行作業(yè)。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝要求，合理控制人員、能源、設(shè)備方面的成本管理。

　　3、保證產(chǎn)品按時(shí)按量完成。

　　4、編制生產(chǎn)領(lǐng)退料單。

　　5、審核每日生產(chǎn)報(bào)表。

　　二、設(shè)備管理

　　1、合理安排生產(chǎn)設(shè)備的'使用及維護(hù)。

　　2、對(duì)下屬班組人員正確使用設(shè)備進(jìn)行安全宣導(dǎo)。

　　3、參與設(shè)備操作規(guī)程的編寫，并執(zhí)行相關(guān)要求。

　　三、質(zhì)量管理

　　1、指揮現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生改善及每日清潔。

　　2、根據(jù)質(zhì)量控制點(diǎn)的要求進(jìn)行監(jiān)控。

　　3、宣導(dǎo)員工5s生產(chǎn)作業(yè)。

食品車間主任崗位職責(zé)14

　　1、 每天按生產(chǎn)定單領(lǐng)用原輔物料，開具領(lǐng)用單據(jù)簽字后到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料，并做好相關(guān)記錄.

　　2、 保證箱皮供應(yīng)正常，不能延誤生產(chǎn)。

　　3、 不能消極怠工，閑聊，不能相互推諉扯皮，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，不能延誤生產(chǎn)。

　　4、 負(fù)責(zé)當(dāng)天成品入庫(kù)，與倉(cāng)庫(kù)保管做好對(duì)接，做好數(shù)量記錄,保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

　　5、 要有團(tuán)隊(duì)精神，服從領(lǐng)導(dǎo)安排的其它任務(wù)。

食品車間主任崗位職責(zé)15

　　1、服從部長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)車間的安全生產(chǎn)管理工作。

　　2、負(fù)責(zé)編寫本車間生產(chǎn)管理文件，審核生產(chǎn)操作和設(shè)備清潔的操作文件。

　　3、按制造部下達(dá)的生產(chǎn)指令組織生產(chǎn)，按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)并對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。

　　4、監(jiān)督檢査車間員工對(duì)各自崗位的工作職責(zé)、操作規(guī)程的執(zhí)行情況，以及當(dāng)日崗位工作生產(chǎn)任務(wù)完成情況。

　　5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的管理工作，按程序處理生產(chǎn)中的各種事故和偏差。

　　6、服從公司或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，積極配合其他部門或同事的`工作。、以身作則，為飼料加工車間員工作出榜樣。

　　7、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)原料、成品的質(zhì)量必須嚴(yán)格檢驗(yàn)，防止不同的原料、成品出入。

　　8、對(duì)食品加工操作員進(jìn)行明確分工，各人之間工作保持協(xié)調(diào)。

　　9、每月底做好盤點(diǎn)工作，做到月結(jié)月清，并預(yù)報(bào)下月飼料預(yù)用情況及原料消耗計(jì)劃。

　　10、確保生產(chǎn)安全，樹立“四防”觀念：即防火、防電、防傍、防霉。

　　11、堅(jiān)持貫徹和執(zhí)行本場(chǎng)一切規(guī)章制度、決議和決定，抓好本區(qū)的精神文明和物質(zhì)文明建設(shè)。

　　12、勤位節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，節(jié)約生產(chǎn)成本，講究經(jīng)濟(jì)效益

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