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酒店人事經(jīng)理述職報告

時間:2023-11-16 12:10:39 報告 我要投稿
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酒店人事經(jīng)理述職報告

  隨著個人素質(zhì)的提升,我們都不可避免地要接觸到報告,報告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。寫起報告來就毫無頭緒?以下是小編為大家整理的酒店人事經(jīng)理述職報告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店人事經(jīng)理述職報告

酒店人事經(jīng)理述職報告1

  時間一晃而過,自20xx年11月踏進(jìn)xxxx以來,幾個月已經(jīng)過去,作為初涉家具建材行業(yè)的一名新兵,xxxx的一名新人,回首過去的工作,通過自己的努力學(xué)習(xí),工作有了新的突破,雖沒有驕人矚目的成績,但公司領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)樸真誠的處事風(fēng)格、以人為本的人文化管理、諄諄善誘式的指導(dǎo)理念,為我提供了良好的學(xué)習(xí)發(fā)展平臺。在此期間,我圍繞公司經(jīng)營大局,夯實(shí)基礎(chǔ)管理,做好后勤保障和服務(wù)工作。經(jīng)過磨練與洗禮,我的綜合能力、協(xié)調(diào)能力有了進(jìn)一步的提升。為了總結(jié)經(jīng)驗,同時也克服存在的不足,現(xiàn)將前期工作向各位領(lǐng)導(dǎo)作如下述職。

  一、所做工作:

  1、思想意識方面

  (1)、轉(zhuǎn)變思路,迎接挑戰(zhàn)。隔行如隔山,以前雖有行政、人事方面的工作經(jīng)驗,但不同的行業(yè)之間存在較大的差異。初入xxxx,我基本停滯在以前工作的習(xí)慣思維內(nèi),思路差,方向偏,重心失,每天工作缺乏計劃,工作效率極低,在那一陣時間里,我想到過逃避。王石在“全球通”廣告中曾說:“每個人,都是一座山,世界上最難攀越的山其實(shí)是自已。努力向上,即便前進(jìn)一小步也有新高度”。所幸在各位領(lǐng)導(dǎo)及行政人事中心蔣總監(jiān)的手把手指引下,我以歸零的心態(tài)來接受這里的每一項工作,通過學(xué)習(xí),逐漸了解并熟悉了公司企業(yè)文化,并轉(zhuǎn)變以住的工作作風(fēng)與思想觀念,逐漸適應(yīng)新的工作環(huán)境,真正融入到公司。

  (2)、嚴(yán)于律己,寬以待人。我加強(qiáng)了公司規(guī)章制度的學(xué)習(xí),踏準(zhǔn)了公司高效快速運(yùn)轉(zhuǎn)的節(jié)奏,工作也有了一定的成效,我有良好的服務(wù)心態(tài),能嚴(yán)格要求自己,同時保持謙虛嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。在大事要事上,我能身先士卒,以身作則,起好帶頭作用,能及時協(xié)調(diào)各崗位的工作,有效推動部門的工作。

  (3)、加強(qiáng)溝通,建設(shè)團(tuán)隊。通過不斷地與部門員工的溝通,增加了與員工之間的感情,注重部門員工素質(zhì)的提高,共同進(jìn)步。部門兩名員工,剛到公司擔(dān)任文員時,工作經(jīng)驗不多,擔(dān)負(fù)的任務(wù)繁雜,又必須盡快上手;特別是xxxxxx,3月以來,增加了生產(chǎn)園區(qū)的入辭職手續(xù)辦理、合同簽訂及考勤匯總統(tǒng)計,工作壓力倍增,為此,我積極主動給她們提供指導(dǎo)和幫助,使她們盡快熟悉業(yè)務(wù),進(jìn)入角色。另一方面做好關(guān)鍵事物控制和內(nèi)部管理,梳理了人事行政文員的崗位職責(zé),并對各文員進(jìn)行合理分工,確保工作量飽和,以避免人力資源閑置,減少浪費(fèi)。

  2、人事方面

  (1)、加強(qiáng)招聘,確保需要。竭盡全力做好人員招聘工作、根據(jù)公司不同階段對人員的需求,及時做好人員的招聘和儲備工作。在這期間內(nèi),通過網(wǎng)上招聘,現(xiàn)場招聘,張貼招聘廣告,員工介紹,中介推薦等多種方式,多管齊下,同時加強(qiáng)應(yīng)聘人員簡歷甑選,對入圍人員公司內(nèi)部采取行政人事部和用人部門分別面試,主管領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)技術(shù)人員復(fù)試等方式,多重把關(guān),確保了入職人員的素質(zhì)與能力,另一方面加強(qiáng)人事入辭職手續(xù),合同簽訂,檔案管理等基礎(chǔ)工作辦理。統(tǒng)計顯示,從11月面起,共有166人入職,103人離職,通過持之以恒的招聘工作,基本滿足了公司運(yùn)營發(fā)展需要。

  (2)、建立檔案,完善配套。組織落實(shí)公司的勞動、人事和員工的考勤控制監(jiān)督工作,根據(jù)人事相關(guān)規(guī)定規(guī)范勞動合同管理,做好勞動合同的簽訂、解除及勞動合同檔案管理等工作。另外完成公司固定資產(chǎn)的清理登記,并建立了電子帳。

  (3)、推行績效,初見成效。為打破前期干好干壞一個樣,吃大鍋飯的局面,根據(jù)公司實(shí)際情況,修訂及完善了切實(shí),具可操作性的保安,駕駛員的績效考核方案,并健全績效指標(biāo);抓好績效過程監(jiān)控;嚴(yán)格施行考核結(jié)果反饋和應(yīng)用;規(guī)范考核方式,并與薪酬掛鉤原則。通過績效考核,實(shí)行末位淘汰制度,截止目前,已合理解決保安隊伍的人員編制問題,在不超編的情況下淘汰不合格的保安人員(迫使其自已辭職),此項為后期的人員淘汰提供了較好的操作樣本,取得一定成效,保安隊容隊風(fēng)有了一定的改善。

  3、行政方面

  對于行政工作,我清醒地認(rèn)識到,行政部正是一個公司承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四方的樞紐,是推動各項工作朝既定目標(biāo)前進(jìn)的中心。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作,我努力強(qiáng)化自我工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,冷靜處理各項事務(wù),力求周全、準(zhǔn)確、適度,減少疏漏和差錯。

  (1)、理順關(guān)系,做好協(xié)調(diào)。行政作為后勤服務(wù)和辦公協(xié)調(diào)的核心部門,在理順各部門關(guān)系,提高管理效率,保證上傳下達(dá)等方面具有樞紐作用。行政部以溝通協(xié)調(diào)作為開展工作的切入點(diǎn),注重與各部門的協(xié)作配合。

  (2)、規(guī)范制度,強(qiáng)化管理。不依規(guī)矩,不成方圓,有人喜歡把制度比喻成游戲規(guī)則,這個游戲規(guī)則最基本的是讓大家有章可循,有法可依,進(jìn)入公司的任何人,都得遵循這個個游戲規(guī)則。針對公司制度較多,體系不完整,版本不一,風(fēng)格各異,相互之間脫節(jié)缺乏銜接,甚至存在沖突等情況,在行政中心的指導(dǎo)下,梳理了公司部分原有的規(guī)章制度管理,特別是行政管理制度,編寫及完善了保安管理制度,車輛管理制度,倉庫管理制度、文件管理制度,會議管理制度等多個規(guī)章制度,并按要求完成審批程序,在實(shí)際工作中推行。制度的完成使每個崗位的員工都明白自己的職責(zé)和辦事程序,解決了“做什么?”、“如何做?”的問題。管

  理制度的統(tǒng)一修訂將使公司的管理成為一個體系,體系問題解決了,企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)就有了可靠的保證。

  (3)、規(guī)范車輛,節(jié)能降耗。為加強(qiáng)公司車輛使用管理,合理安排調(diào)度車輛,保障正常公務(wù)用車,制定了較為完善的《車輛管理制度》,對公司汽車的證照、年審、保險、日常維護(hù)、保養(yǎng)、檢驗、清潔、派車及油耗等進(jìn)行了規(guī)范,并在實(shí)際操作過程中嚴(yán)格按照制度執(zhí)行,做到管理有序,在接手工作四個多月以來,為駕駛員購買了社保,并將油耗作為駕駛員重點(diǎn)考核指標(biāo),實(shí)行獎懲相結(jié)合,駕駛員隊伍整體工作質(zhì)量有所提高。

  (4)、獻(xiàn)身活動,保駕護(hù)航。為提升公司形象及銷售及影響力,從11月起,公司陸續(xù)舉行了多次大型促銷活動,在每次活動前,我都能制定相應(yīng)之涉及保安,保潔,安全,消防,用餐等后勤的保障方案,做好協(xié)調(diào)工作,全力調(diào)動部門各種有生力量,投身于活動的實(shí)施及現(xiàn)場維護(hù)工作之中,取得了活動零安全事故,有力地推動了活動的順利開展。

  二、工作中存在的問題。

  誠然,在我的工作中也存在的很多問題,主要表現(xiàn)在:

  1、xxxx公司是我身處的一個全新的環(huán)境,其原有的制度包括同事們的做事方式方法,對我而言都需要一個了解的過程,許多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。

  2、有時對一些日常事務(wù)的缺失瑕疵熟視無睹,不夠細(xì)心,不夠敏感,有些工作的協(xié)調(diào)不是十分到位,在往后的工作中,考慮問題應(yīng)該更周到詳盡。特別是對于建材館車輛停放的管控一直不理想,綠化管理僅停留在事物表面。

  3、自己的管理水平離公司的高效要求還有一定距離。在績效管理和考核上還沒有好的思路和方法,手段還比較單一,需要有創(chuàng)新。對部門人員的管理不夠細(xì)致具體。性格上偏軟,個人威信樹立不夠,不具殺傷力。

  4、基礎(chǔ)管理工作不到位,主要體現(xiàn)在:保安保潔工作走馬觀花,監(jiān)督機(jī)制不建全,保安隊伍目前仍較松散,執(zhí)行過程中打折扣,在崗狀態(tài)及精神面貌差,保潔工作缺乏檢查,細(xì)節(jié)不到位,廁所衛(wèi)生及設(shè)備缺乏行之有效的控管,存在管理盲區(qū)。

  三、今后的工作打算

  過去的已經(jīng)悄然逝后,問題尚待解決。在以后的日子,我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),認(rèn)真提高工作水平,為公司的`經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展充分貢獻(xiàn)自己的力量,努力做到:

  1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓寬知識面。努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識和相關(guān)法律法規(guī)常識。加強(qiáng)對行業(yè)發(fā)展的了解,加強(qiáng)對周圍環(huán)境和同行業(yè)的了解、學(xué)習(xí)。注重部門團(tuán)隊建設(shè),加強(qiáng)管理,團(tuán)結(jié)一致,形成良好的部門工作氛圍。及時了解員工思想動態(tài),正確引導(dǎo),加強(qiáng)溝通,了解各人的工作

  進(jìn)度和問題反饋給上級領(lǐng)導(dǎo),真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手。

  2、做好招聘及錄用等各項相關(guān)工作,保證企業(yè)人員因素的穩(wěn)定性。明確崗位職責(zé),嚴(yán)明勞動紀(jì)律,完善績效考核制度和辦法。從勞動紀(jì)律、崗位履職、溝通協(xié)調(diào)四個方面進(jìn)行細(xì)化,提高操作性,為人力資源的評價和考核提供有效的依據(jù)。

  3、加強(qiáng)組織人員結(jié)構(gòu)優(yōu)化創(chuàng)新,為推進(jìn)企業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。組織結(jié)構(gòu)設(shè)置進(jìn)一步科學(xué)化,人員結(jié)構(gòu)進(jìn)一步合理化。綜合考慮人員素質(zhì)、工作性質(zhì)、信息溝通、企業(yè)文化等因素,科學(xué)實(shí)施管理流程優(yōu)化,暢通橫向縱向工作渠道,設(shè)計管理幅度和跨度,確保組織有效運(yùn)作,合理調(diào)整現(xiàn)有機(jī)構(gòu),逐步優(yōu)化管理層級,建立一個富有彈性的組織結(jié)構(gòu)。加強(qiáng)定員定編管理,提高工作效率。

  4、加強(qiáng)薪酬制度改革創(chuàng)新。探索建立與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相一致,以企業(yè)效益為前提的薪酬制度和體系,穩(wěn)定員工隊伍,激發(fā)工作熱情,創(chuàng)造高績效。在薪酬制度設(shè)計中,以職位為基礎(chǔ),緊密結(jié)合績效考核管理開展工作,并通過績效考核向員工傳遞組織壓力以激活整個組織的活力,進(jìn)一步健全員工薪酬增長與企業(yè)效益同步增長的激勵約束機(jī)制。

  5、加強(qiáng)員工教育培訓(xùn)體系創(chuàng)新,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、知識型企業(yè)。根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況,利用一切有利資源,加大全員培訓(xùn)力度,緊貼工作和崗位需求。認(rèn)真落實(shí)培訓(xùn)需求分析工作,做好培訓(xùn)的設(shè)計和實(shí)施。重點(diǎn)加強(qiáng)轉(zhuǎn)變思維方式和思想觀念,傳遞企業(yè)文化與價值觀等知識的培訓(xùn)。

  6、深化管理,加強(qiáng)保安,保潔,綠化及全公司現(xiàn)場管理,同時加強(qiáng)費(fèi)用的控制,開源節(jié)流,降低費(fèi)用,為公司正常經(jīng)營提供有力的后勤保障。

  新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)。我也深深地知道,離各位領(lǐng)導(dǎo)的期望,我還差很遠(yuǎn)。在今后的工作中,在公司領(lǐng)導(dǎo)的指引下,緊緊圍繞公司運(yùn)營發(fā)展命脈,我將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗,戒驕戒躁,努力工作,以嶄新的工作風(fēng)貌、更高昂的工作熱情和更敬業(yè)的工作態(tài)度投入到各項工作中。從小事抓起,從服務(wù)抓起,進(jìn)一步強(qiáng)化人事招聘、內(nèi)務(wù)管理和后勤服務(wù),為整體推進(jìn)公司的發(fā)展提供基礎(chǔ)性服務(wù),為公司整體工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)發(fā)揮應(yīng)有的作用。

酒店人事經(jīng)理述職報告2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

  這里向大家進(jìn)行述職。座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識我但可能也有極少數(shù)的不知道我誰,根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排。還是先讓我作一個自我介紹吧:我叫xx,現(xiàn)任客房部經(jīng)理。去年7月進(jìn)入飯店工作的進(jìn)入飯店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實(shí)習(xí)了一個月,后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理,至今年8月初,由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。

  下面我將進(jìn)入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報,請大家對我工作進(jìn)行評議,真誠的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評和指正。

  工業(yè)企業(yè)里自己得到很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長為一個企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管理近xx年之久。雖然曾經(jīng)也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是深知,自所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足自身發(fā)展的要求,為了追求更高的目標(biāo),一直在尋求機(jī)會。時至xx年11月份,涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試,毅然的報名參加了并意外的獲得了成功。確定去向時,根據(jù)自身的愛好,選擇了飯店,就這樣我義無反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè),并志在用父母給我熱心腸來實(shí)踐服務(wù)的真諦。

  對飯店專業(yè)知識一無所知,初涉飯店行業(yè)。為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識,熟悉飯店的有關(guān)情況,除了上班時間在工作中積極請教外,業(yè)余時間我借來或買來相關(guān)資料和書籍,認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會。可幸的進(jìn)店后不久,飯店即安排我?guī)状髽I(yè)務(wù)部門實(shí)習(xí),讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理,對飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的解,充分把握這個絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會,及時調(diào)整自己的心態(tài),轉(zhuǎn)換角色,摒棄管理者的身份,深入實(shí)際,認(rèn)真實(shí)踐,以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。幾個月實(shí)習(xí)后,感覺沒有白費(fèi),學(xué)業(yè)了不少的東西。后來的工作中也充分證明,實(shí)習(xí)對我從事飯店管理工作確實(shí)受益匪淺。

  帶領(lǐng)部門一班人,擔(dān)任人事部經(jīng)理期間。嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項人事勞動管理制度,協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動管理工作。選人用人上,堅持標(biāo)準(zhǔn),不循私情,積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策,選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作,選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位;政策運(yùn)用上,充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識,認(rèn)真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動政策,為廣大員工積極謀福利,合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系,盡量做到企業(yè)和員工兩得利;部門管理上,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,部門內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn),各項工作基本都能干得有聲有色。擔(dān)任人事部管理工作期間,同時管理著員工餐廳的工作,管理中,為了能給員工提供可口的飯菜,經(jīng)常聽取員工的意見,關(guān)注每一個細(xì)節(jié),做好每一件事,用好每一分錢,全體員工的共同努力下,員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評。

  房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下,調(diào)客房部工作后的近四個月時間里。部門各位管理人員及員工的大力支持下,得到較好的發(fā)展,原對客房管理的初略了解得到升華。初到客房部,先從熟悉客房各項管理制度著手,對原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會,深知管理制度在管理中的重要性;同時,積極掌握各項規(guī)范,對每一個細(xì)小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù);管理中遇到一些突發(fā)事件,及時向顏總監(jiān)請教解決辦法,對不太明確的規(guī)范,也及時向總監(jiān)請教,并將獲得的經(jīng)驗記入筆記本中。工作中,認(rèn)真實(shí)踐自己的崗位職責(zé),做好職責(zé)所要求的各項工作,雖然有時因經(jīng)驗的久缺難以達(dá)到完美的效果,但我都盡力去作,力爭做到最好。嚴(yán)以律己、以身作則方面,盡自己的心力爭當(dāng)表率,努力做到不以經(jīng)理身份自居,不搞特殊化,與同事們同甘共苦。房態(tài)較高的情況下,經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間,和領(lǐng)班信一起驗收房;會議接待較緊的情況下,也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅,布置會場,進(jìn)行遞茶送水。真的以為,和大家干在一起,學(xué)到不少東西,也感到非常的充實(shí)。說實(shí)在自調(diào)客房部工作以來,每天早上xx年級的女兒無人照顧,老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里,可是覺得只要部門工作有成效,個人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢以我專業(yè)知識、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗,其實(shí)。深知自己不是一個好的經(jīng)理,只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來彌補(bǔ)知識、能力和經(jīng)驗的不足。時時注意自身的角色和形象,秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想,以實(shí)實(shí)在事,干實(shí)實(shí)在事的工作作風(fēng),嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真扎實(shí)的干好每一項工作。同時,深知學(xué)習(xí)的重要性,抓住一切機(jī)會,向書本學(xué),向錦江老師學(xué),向同事們學(xué),走出去向外學(xué),用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗、同事們現(xiàn)成的.業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗來充實(shí)和完善自己。

  自己的進(jìn)步離不開飯店的良好發(fā)展,經(jīng)常在想。所以我真心希望飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展,好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對飯店的發(fā)展,想提出以下幾點(diǎn)建議:

  一是需要完善中長期發(fā)展計劃。艱讓員工有進(jìn)取的方向,有追求的目標(biāo),一步一個腳印的向目標(biāo)邁進(jìn);二是事例現(xiàn)有資源。涉入資本市場,搞好資本運(yùn)營,來彌補(bǔ)飯店行業(yè)微薄的利潤;三是重視人力資源管理。真正做到以人為本,新生人,關(guān)心人,樹立為人服務(wù)的觀念;把人力當(dāng)成資本,當(dāng)成能帶來更多價值的價值,而不只是把人力當(dāng)成成本,算人頭賬;把人力資源開發(fā)放到首位,開發(fā)和使用并重,加大員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入,使員工在工作的同時得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊伍,特別是核心員工隊伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障;四是加強(qiáng)信息化建設(shè),充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù),對內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通,實(shí)現(xiàn)資源共享。

  如果說我所在部門工作有一定的成績,最后我想說。如果說我個人的工作有點(diǎn)成效的話,這要?dú)w功于全體員工的共同努力,要感謝我上級們對我培養(yǎng)和幫助,感謝各位同仁對我工作的理解和支持。

  謝謝大家。

酒店人事經(jīng)理述職報告3

尊敬的董事會領(lǐng)導(dǎo)、周總、各位同事:

  大家好!

  我于xxxx年xx月xx日月到任酒店行政人事部副經(jīng)理、并于同年的xx月xx日接任經(jīng)理一職,任職期間在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,主要負(fù)責(zé)酒店行政后勤、人力資源、質(zhì)檢培訓(xùn)、寫字樓物業(yè)、黨工團(tuán)等五方面的工作,部門下屬質(zhì)檢培訓(xùn)經(jīng)理1名、人事助理1名、薪資管理員1名以及后勤員工11名,現(xiàn)將我個人入職以來特別是今年以來履職情況、存在問題及今后工作計劃向大家作一匯報,請各位指正。工作完成情況(5個方面)

  第一方面是行政后勤管理工作。

  一、辦公室工作:主要是完成總經(jīng)理交辦工作,上級主管部門布置的任務(wù),牽頭組織酒店的各項活動,內(nèi)外接待協(xié)調(diào)等方面。第三方面是質(zhì)檢培訓(xùn)

  今年恢復(fù)設(shè)立專職質(zhì)檢培訓(xùn)經(jīng)理,重新調(diào)整了質(zhì)檢組,實(shí)行總經(jīng)理質(zhì)檢、質(zhì)檢組質(zhì)檢、部門質(zhì)檢三級質(zhì)檢制度,提高了頻率。工作有了深入,目前逐步開始質(zhì)檢考評和獎懲落實(shí)階段。培訓(xùn)工作,1—8月共我部組織入職培訓(xùn)152人次人次,崗位資格證書培訓(xùn)109人次,領(lǐng)班主管培訓(xùn)15人次,中層外派培訓(xùn)20人次(總經(jīng)理資格培訓(xùn)、品質(zhì)管理師、旅游營銷師、勞動保險法、節(jié)能減排)員工的基本技能培訓(xùn)由部門組織為主,據(jù)統(tǒng)計有1481人次。我部主要負(fù)責(zé)檢查和督辦部門培訓(xùn)工作的組織情況。

  第四方面是物業(yè)管理工作,此項工作原由工程部兼管,自去年10月份改由行政人事部負(fù)責(zé),現(xiàn)有18家租賃單位,物業(yè)管理主要是對外招租以及物業(yè)設(shè)施的日常維護(hù),與物業(yè)單位的溝通協(xié)調(diào)等等,同時在招租渠道上增加了網(wǎng)絡(luò)招租以及街道經(jīng)濟(jì)科信息發(fā)布渠道,1—8月寫字樓租金收入萬元,與去年同期相比增加萬元,租金標(biāo)準(zhǔn)與同地區(qū)寫字樓租金相比處于較高的價位。

  第五方面是黨工團(tuán)工作,由于人員變動,原黨支部書記、工會主席都已離職,這幾項工作實(shí)際上由行政人事部在具體完成上級布置的工作,今年主要完成了工會創(chuàng)建工人先鋒號工作,十佳書香型企業(yè)工作,為員工辦理了服務(wù)卡,同時建立了團(tuán)支部開展了創(chuàng)建青年文明號工作。

  部門主要存在問題及下部工作重點(diǎn):

  1、工作量大,涉及面廣,有些工作只是完成在表面,缺乏深入。

  因此在部門人員少的情況下,細(xì)分職責(zé),明確部門各項工作的目標(biāo)計劃進(jìn)度,提高工作效率。在部門試點(diǎn)進(jìn)行工作效率手冊操作,如果可行的話推廣到各部門。

  2、現(xiàn)有的薪酬機(jī)制存在著一定的缺陷,主體就是固定工資,缺少可以考核的`浮動工資或獎金部分,考核機(jī)制比較粗放,比如對部門的考核僅僅是年初的一個經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核指標(biāo),所以目前正在完善細(xì)化酒店的各項考評機(jī)制,以新的四星級酒店規(guī)范為依據(jù),開展逐級考評,對管理人員的考評主要是管理績效以及執(zhí)行力為主要內(nèi)容,對員工的考評主要內(nèi)容是完成工作量和綜合技能服務(wù)水平,通過公開公平的考評,獎優(yōu)罰劣,調(diào)動積極性,穩(wěn)定提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

  3、人力資源管理方面存在著招聘渠道不多,人員流動頻繁的情況,對此已在上半年重新聯(lián)系了新的院校招聘渠道,10月份、12月份將分別具體落實(shí)明年的實(shí)習(xí)生源以及畢業(yè)生招聘工作,同時,參考其它行業(yè)的用工思路,靈活采取不同的用工形式作為補(bǔ)充為一線部門提供保障。

  4、質(zhì)檢培訓(xùn)方面上質(zhì)檢工作已基本步入正軌,需堅持并以促進(jìn)部門的質(zhì)檢完善為重點(diǎn),落實(shí)三級質(zhì)檢制度并實(shí)施考核獎懲。

  培訓(xùn)工作存在著有培訓(xùn)數(shù)量缺少培訓(xùn)效果的情況,因此重點(diǎn)開展培訓(xùn)質(zhì)量跟蹤,通過開展培訓(xùn)考評來確定分階段的培訓(xùn)重點(diǎn)內(nèi)容和重點(diǎn)人員,提高培訓(xùn)實(shí)效,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量水平的穩(wěn)定、均衡、提高。同時在常規(guī)培訓(xùn)形式的基礎(chǔ)上,合理安排培訓(xùn)資金預(yù)算,定期開展以增強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作精神,提高凝聚力創(chuàng)造力為主要目標(biāo)的督導(dǎo)層拓展培訓(xùn),并通過他們開展對員工的培訓(xùn),促進(jìn)部門合力的提高。

  5、企業(yè)文化建設(shè)還沒有形成氛圍,僅僅停留在店刊、宣傳窗宣傳等基本形式,黨工團(tuán)的活動開展很少,沒有發(fā)揮黨工團(tuán)組織在企業(yè)經(jīng)營管理方面的助燃劑、潤滑劑的有效補(bǔ)充作用。

酒店人事經(jīng)理述職報告4

各位員工代表、各位領(lǐng)導(dǎo):

  早上好,本人xx,在此做公司人事部經(jīng)理崗位述職報告。

  20xx年,公司人事部在人力資源上基本保證了各店一線運(yùn)營的需要,參與編制了管理運(yùn)行手冊,能完成公司總經(jīng)理交付的其他工作任務(wù),配合公司辦公室對各店管理工作實(shí)行檢查與制度落實(shí),實(shí)行企業(yè)文化的傳播等工作。

  公司人事部現(xiàn)有人事經(jīng)理1名,實(shí)行對分店人事工作業(yè)務(wù)督導(dǎo),主管級及以下級別員工人事權(quán)下放店內(nèi)的管理方式。度假村、青山店設(shè)人事行政主管各1名,紫陽店設(shè)人事行政經(jīng)理1名、主管1名。運(yùn)行至今,各店人事能較好的完成公司及分店執(zhí)總的工作要求。

  努力完成工作,取得一定成績是管理者的本分,尋找自身不足并積極改進(jìn)是完善自我提升工作質(zhì)量的途徑。xx年,人事工作表現(xiàn)不足在以下幾個方面:

  一、部門隊伍建設(shè)不穩(wěn)定,制度的執(zhí)行缺乏持續(xù)性。

  xx上半年因為分店人事員工更換、本人現(xiàn)場指導(dǎo)不夠、督導(dǎo)放松等原因,對于員工的考勤、值班等基本人事檢控項目疏漏,對紀(jì)律執(zhí)行的嚴(yán)肅性產(chǎn)生負(fù)面影響。經(jīng)過對相關(guān)人員實(shí)行考核,公司增強(qiáng)檢查,下半年情況有所好轉(zhuǎn)。

  分析原因:對下屬人文關(guān)懷不夠,異地工作僅憑網(wǎng)絡(luò)、電話實(shí)行工作聯(lián)系,工作指導(dǎo)過于程序化。

  改進(jìn)舉措:每月在公司月度行政例會后,召開人事月度例會,增強(qiáng)人事人員的部門歸屬感;每季度至少組織一次人事人員聚會,通過聚會增進(jìn)同事感情,也起到勞逸結(jié)合作用。

  二、招聘工作仍然被動,導(dǎo)致xx年員工整體素質(zhì)提升計劃未順利實(shí)現(xiàn)。

  分店招聘渠道基本依賴內(nèi)部員工介紹、店門前招聘啟事、等人上門的.方式,公司聯(lián)系的學(xué)校、勞動中介也不多,整體招聘格局不大,面向較窄,且上半年分店人事招聘工作獨(dú)立性不夠。

  為此,在下半年公司聯(lián)系徐東人才市場,建立長期招聘關(guān)系,開通網(wǎng)絡(luò)招聘系統(tǒng),并與各店人事溝通,規(guī)定各店聯(lián)系周邊人才市場,逐步建立起招聘系統(tǒng)。

  分析原因:客觀原因存有就業(yè)選擇較多,求職者不愿意從事餐飲服務(wù)行業(yè),主觀原因還是在于人事沒有走出去。

  改進(jìn)舉措:規(guī)定建立以店為中心5公里范圍的勞動力市場檔案及維護(hù)措施。此項工作在四月前完成。

  三、培訓(xùn)工作忽視和滯后,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量未能按照公司計劃提升。

  雖然在檢查中實(shí)行了督導(dǎo),但是因為臨時培訓(xùn),計劃性不強(qiáng),并存有交作業(yè)完成工作任務(wù)現(xiàn)象,培訓(xùn)的效果不理想,員工的服務(wù)質(zhì)量未能得到提升。

  所以xx年底公司要求各店各部門擬定了xx年全年度培訓(xùn)計劃,保證培訓(xùn)的計劃性、持續(xù)性,完成xx年服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的提升計劃。

  改進(jìn)舉措:各店人事嚴(yán)格按照年度培訓(xùn)計劃表時間檢查培訓(xùn)執(zhí)行情況,并將每次培訓(xùn)做書面總結(jié)存檔,年底作為部門負(fù)責(zé)人績效考核的依據(jù)之一;公司人事每周下店檢查總結(jié)情況。

  四、人事質(zhì)檢未落實(shí),部門執(zhí)行力不夠。

  因為前期人事人員更換,新任人事存有工作適合期,人事工作有被動現(xiàn)象,其檢查督導(dǎo)職能發(fā)揮不充分,致使部分制度執(zhí)行不到位甚至未執(zhí)行。

  分析原因:人事行政工作牽涉面較多,工作結(jié)果與公司經(jīng)營與員工利益直接相關(guān)。只要出小錯,就會對經(jīng)營造成影響或?qū)е聠T工不穩(wěn)定。

  改進(jìn)舉措:通過具體案例增強(qiáng)人事人員的細(xì)心度;通過部門、財務(wù)、執(zhí)總對人事工作的審核、把關(guān),避免失誤的發(fā)生。

  五、人事程序執(zhí)行不到位。

  公司的管理制度、工作流程經(jīng)過十來年的發(fā)展,已經(jīng)比較齊全與完善,但在日常的經(jīng)營、管理工作中,各店總感覺口說無憑,主要原因是文件傳達(dá)不到位,或者在執(zhí)行過程中有疑義也未反饋意見修訂就不了了之,作為人事對制度落實(shí)的檢查和堅持也不夠,xx下半年公司檢查側(cè)重于制度落實(shí)方面,如一幫一結(jié)對子、三會的落實(shí)、巡更制度落實(shí)等,制度的落實(shí)情況有所改善。

  分析原因:管理手冊內(nèi)容還不夠完善,管理人員更換后未即時掌握公司制度,老員工的管理意識不強(qiáng),感覺多一個制度不如少一個制度,致使丟掉了醉江月優(yōu)良的老傳統(tǒng)。

  改進(jìn)舉措:補(bǔ)充管理手冊,每周下店檢查制度的落地情況。

酒店人事經(jīng)理述職報告5

  各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo),新春即至,萬象更新,在這迎新辭舊之即,我就前廳部20xx年度工作情況和20xx年度的工作打算與設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)及同事們匯報一下,不當(dāng)之處,請大家提出寶貴意見。

  一、一年來前廳部工作的回顧

  20xx年,前廳在店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的各項指示精神,在前廳工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過本部門全體員工的共同努力,取得了一定的成績。

 。ㄒ唬┥钊雽W(xué)習(xí)上級領(lǐng)導(dǎo)工作指示精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺性、主動性。本部門在對于上級部門簽署分發(fā)的各類文件、各相關(guān)部門轉(zhuǎn)發(fā)文件及跟進(jìn)事項,高度重視,并組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會,做到“人人都知曉,事事有跟進(jìn)”,并時不時對個別員工就知曉情況進(jìn)行重點(diǎn)抽查;特別是酒店在引進(jìn)ISO9000質(zhì)量管理體系期間及達(dá)標(biāo)合格后,前廳各員工對此高度關(guān)注,本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會的基礎(chǔ)上,還組織大家進(jìn)行概括總結(jié)討論及心得交流,共同展望ISO9000質(zhì)量管理中對酒店管理規(guī)化描繪的美好前景,進(jìn)一步激發(fā)了員工工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成XX年度前廳工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動力,促進(jìn)了前廳各項工作全面健康平衡發(fā)展。

 。ǘ┘訌(qiáng)酒店服務(wù)理念的宣傳,使“顧客第一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一前廳站在酒店服務(wù)的最前沿,服務(wù)的好壞,事關(guān)酒店的成長與發(fā)展,興衰與榮辱,這一年來,不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠(yuǎn)都是對的”“服務(wù)要超越賓客的期望”這一酒店服務(wù)理念,并組織員工進(jìn)行了此類的專題培訓(xùn),并在服務(wù)過程當(dāng)中進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范和指正,重抓服務(wù)細(xì)節(jié),從而使得員工的服務(wù)意識有了較大提高,工作熱情有所增加。

  同時,在用人及管理方面,十分注重員工的.個人發(fā)展,及素質(zhì)的提高,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感,提高了員工的地位,樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心,從而使“顧管第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。

  (三)嚴(yán)格“執(zhí)法”,強(qiáng)化管理,有效整治了違紀(jì)源頭酒店管理主要是通過對人的管理實(shí)現(xiàn)的,我們知道,管理和獎罰是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,酒店亦堅持有功必獎,有過必罰,小過即改,既往不咎,制度面前人人平等,以維護(hù)酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個人發(fā)展為行動方針。

  在酒店領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)格要求下,酒店大堂副理與人事部、保安部及“大眼睛”加大了質(zhì)檢力度,嚴(yán)格落實(shí)酒店各項制度的實(shí)施,嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為,這是解決員工違規(guī)的重要措施,也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法,同時更是對本部門員工嚴(yán)格要求,一年來,共除名3位員工,勸退3名,警告處分15人次;進(jìn)一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好工作氛圍;

  (四)、增強(qiáng)員工“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本本部門嚴(yán)格貫徹落實(shí)酒店的節(jié)能方針,嚴(yán)格控制本部門的成本消耗,號召員工節(jié)約酒店每一度電,每一滴水,用好每一張紙,每一支筆,大大提高了員工的節(jié)能意識;

 。ㄎ澹┰鰪(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進(jìn)散客銷售,今年來酒店在房型、房價及優(yōu)惠項目的調(diào)整的同時推出了一系列的客房促銷方案如;,現(xiàn)金券、啤酒券、自助餐券、免費(fèi)洗衣服務(wù)、latecheckout、機(jī)場、碼頭車輛接送服務(wù)、免費(fèi)飲料、免費(fèi)長途電話等,AM、前臺接待員在熟知酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,樹立接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人留下來”的工作宗旨,爭取更高的入住率。同進(jìn)亦加強(qiáng)了對機(jī)場附近一帶散客的開發(fā)力度;

 。、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就是一個大家庭,有效的溝通是酒店管理獲得成功的重要保證,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞將對工作產(chǎn)生重要的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,特別是大堂副理,它同餐飲、銷售、客房、工程等部門都有著緊密的工作關(guān)系,出現(xiàn)問題,我們都能主動地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情停滯或朝不利方向發(fā)展,因為大家的共同目的都是為了酒店的成長和發(fā)展,不解決或處理不妥將對酒店的發(fā)展帶來一定的負(fù)面影響。在工作中不斷增強(qiáng)員工的集體主義責(zé)任感;

 。ㄆ撸⒓訌(qiáng)各類文件報表檔案及數(shù)據(jù)的管理前臺按照公安局的規(guī)定對前臺治安管理系統(tǒng)進(jìn)行了升級,及時上傳住客資料,較大協(xié)助了公公部門的網(wǎng)絡(luò)稽查工作,同時前臺嚴(yán)格按照ISO9000質(zhì)量管理的工作標(biāo)準(zhǔn),制定了前臺R/C一系列的檢查程序,大幅減少了員工工作的失誤率,提高了工作效率;針對部門收發(fā)的文件,實(shí)行專人負(fù)責(zé)制,各文件規(guī)范有序,在上次的酒店文件管理檢查中,得到了“優(yōu)”的評價,同時,對行李及貴重物品寄存、傳真收發(fā)亦進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)范及要求;

  二、不足之處

  雖然,我部在對客服務(wù)方面做了大量的工作,也取得了一定成績,但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。同時不足之處我們也深刻地意識和體會到:

  1、員工在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;

  2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢、通話質(zhì)量不好,時常引起客人投訴;

  3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

  4、對員工的專業(yè)化、系統(tǒng)化培訓(xùn)力度仍不夠;

  5、車隊車輛老舊,小車較少,嚴(yán)重影響了酒店的租車收入及對客的租車服務(wù);

  6、商務(wù)中心功能未建立,服務(wù)不專業(yè)。前期復(fù)印機(jī)老化,復(fù)印機(jī)效果不好;傳真機(jī)老舊,效果差;打印機(jī)陳舊,無專業(yè)的商務(wù)文員,影響了對客的商務(wù)服務(wù)及商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的整體收入只有22000元;

  三、XX年工作展望

  根據(jù)酒店制定XX年房務(wù)新的銷售指標(biāo)和任務(wù),XX年對前廳部來說是個重要的1年,為能配合酒店各部門完成任務(wù),特制定出XX年工作計劃:

  1、關(guān)注顧客需求,積極真實(shí)的向上級反映顧客的需求,為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù);

  2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;

  3、確實(shí)關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;

  4、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;

  5、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對客提供滿意周到的服務(wù);

  6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行ISO9000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);

  7、提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率,力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

  各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們,在新的一年里,前廳部所有員工將會在酒店總體目標(biāo)的指引下,堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,在推行“關(guān)注顧客、注重細(xì)節(jié)、關(guān)心員工”的偉大實(shí)踐中,開拓進(jìn)取、與時俱進(jìn)、不辱使命、扎實(shí)工作,為使前廳及酒店工作有個全新的局面與面貌而努力奮斗。

酒店人事經(jīng)理述職報告6

  尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),大家好!

  xx年xx月xx日至今已在酒店人事部工作已有一個月之多,按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和本職的一些想法,一個月來,主要負(fù)責(zé)做好以下幾項工作,現(xiàn)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報。

  一、加強(qiáng)了所屬員工思想教育,強(qiáng)化責(zé)任意識,明確管理分工,逐步提高人事管理水平和效率。

  人事部門屬酒店的職能部門,發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀能動性強(qiáng),因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)。現(xiàn)在人事部共有人員3人,含人事部經(jīng)理1人,其它2人分別負(fù)責(zé)勞資、后勤及人事、培訓(xùn)兩個部分。在對部門人員工作進(jìn)行了明確分工的同時,并制定了人事部日常工作明細(xì)表,認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí),為人事部各項工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。

  二、認(rèn)真做好酒店的定編、定崗、定薪工作,降低人員成本的同時,提高工作效率。

  經(jīng)過與酒店高管及各部門經(jīng)理的考察研究決定,重新調(diào)整酒店的人員編制,現(xiàn)將酒店人員編制總數(shù)定在172人,現(xiàn)有員工179人。

  三、認(rèn)真做好酒店的招聘工作,及各類檔案資料的管理工作。

  酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),人員流動性較大,有時因人員不能及時招聘到位,勢必會影響工作的正常進(jìn)行。對之前應(yīng)聘資料進(jìn)行整理及篩選,重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用,除此之外,在酒店高管的帶領(lǐng)下,人事部加強(qiáng)與各部門員工之的聯(lián)系,鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過以上的舉措,保證了各崗位工作的正常開展,與此同時,對各工作崗位深入進(jìn)行分析研究,合理分配人員,采取末位淘汰制,在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)的同時,確保工作效率最大化。重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對檔案資料進(jìn)行整理,定期進(jìn)行檢查,確保各類資料的全面完整和便于查找,保證相關(guān)部門對酒店的檔案資料的檢查中,不出現(xiàn)問題。

  四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍管理。做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項工作有利開展的前提。

  將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關(guān)系,人事部首先在調(diào)整開餐時間,改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,將原來開餐的時間及次數(shù)重新調(diào)整,原來早、午、晚一日三餐,增加一餐(夜餐)后,調(diào)整為一日四餐。經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量,計劃在不超成本的`前提下,合理調(diào)配飲食,注重營養(yǎng)搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則。通過了幾日的觀察,得到了廣大員工的普遍認(rèn)可,同時加強(qiáng)員工餐的衛(wèi)生管理,將用餐部門劃分區(qū)域,這樣既保證了用餐人員的秩序,又減輕了員工餐廳工作人員的勞動量。同時教育所屬員工養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查,為員工提供一個健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。其次加強(qiáng)宿舍人員管理力度,人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍,定期檢查宿舍衛(wèi)生,教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,共同營造干凈、舒適的住宿環(huán)境。規(guī)范員工超市采購流程,與財務(wù)部配合對超市貨物進(jìn)行盤點(diǎn),建立臺賬,將每日收入及時交送財務(wù)部。

  五、全面接收總經(jīng)辦的工作。

  在與各部門緊密配合的同時和組織召開各種會議,做好各類上傳下達(dá),組織協(xié)調(diào),擬定方案和主持工作,確保各類會議、活動順利開展。同時認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動工作,接待的大型宴會時,充分調(diào)動合理利用人力資源,確保接待工作順利完成。配合其它部門做好酒店服務(wù)業(yè)的信息搜集、分析、調(diào)查、研究工作,積極提出改進(jìn)意見和建議,并以口頭或書面形式及時向酒店高級管理層匯報,為酒店高級管理層提供決策依據(jù)。在對外聯(lián)系方面(現(xiàn)已接手食品藥品監(jiān)督局檢查、酒店印刷品的整理、標(biāo)牌、宣傳單等的制作),做好有關(guān)方面的來訪接待和來信的處理工作,處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關(guān)系,參與策劃酒店內(nèi)的重大活動,加強(qiáng)與新聞媒介的聯(lián)系,提高酒店的知名度。

  六、計劃工作

  1、學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等,為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障。

  2、員工招聘

  a、選人:酒店對外公布招聘啟事信息后,主要通過人才市場、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動字幕(或短信群發(fā)的形式)進(jìn)行發(fā)布招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機(jī)宣傳酒店擴(kuò)大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進(jìn)行招聘。

  b、用人:用人的機(jī)制為:把最合適的人安排在最合適的崗位.根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實(shí)際情況,對人員進(jìn)行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo),讓員工的實(shí)際情況和應(yīng)聘職位相吻合。

  c、備人:建立酒店的人才庫,及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份,以確保部門人員的及時補(bǔ)充,確保崗點(diǎn)的正常運(yùn)營。

  d、留人:現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動很大,人員的高流動對服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅,尤其是優(yōu)秀員工的流動,所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”,及時對有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo),找出他們辭職的主要原因,以確保員工合理安排。

  3、后勤的保障

  沒有后勤的保障,就保證不了酒店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進(jìn)行。在工作中加強(qiáng)對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理,為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。重點(diǎn)加強(qiáng)員工宿舍的管理,為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀,為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。

  a、加強(qiáng)組織管理:強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責(zé),激發(fā)后勤主管的工作積極性,發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé),對宿管員的履職情況進(jìn)行評定,實(shí)施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡(luò)。

  b、加強(qiáng)宿舍水電管理:根據(jù)季節(jié)和級別的不同,對酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定,節(jié)余水電進(jìn)行獎勵、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時,對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲,并對使用人進(jìn)行處罰,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的隱患。

  c、實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法:根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況,制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”,規(guī)定

  每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行“反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報批評——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力,宿舍衛(wèi)生比以前大有改善,軼序良好。

  d、規(guī)范訪客登記:規(guī)定員工親友探視時間,且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者,宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間,宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來,宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定,沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。

  e、增設(shè)培訓(xùn)教室,如有條件增加員工活動室為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑娛樂 環(huán)境。

  上情下達(dá)和下情上報

  及時把酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的決策和方針傳達(dá)給員工,及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報,根據(jù)酒店的具體情況提出自己的意見和建議,把人員流動控制在最小的范圍內(nèi)。

  a、完善制度,向?qū)崿F(xiàn) 管理規(guī)范化進(jìn)軍。

  成功的企業(yè)源于卓越的管理,卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著 社會的不斷 發(fā)展,搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此,在原有的規(guī)章制度上完善,合理而科學(xué)的酒店管理制度的運(yùn)用便迫在眉節(jié),為了進(jìn)一步完善酒店制度,實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化,將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”。

  b、加強(qiáng)培訓(xùn)力度,完善培訓(xùn)機(jī)制。

  企業(yè)的競爭,最終歸于人才的競爭。目前酒店各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高,根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn) 計劃,從真正意義上為員工帶來幫助。另外新員工入店培訓(xùn)是必不可少的,對入職的員工進(jìn)行酒店歷史、基礎(chǔ)禮儀禮貌、安保消防、安全生產(chǎn)、員工手冊的培訓(xùn),對員工進(jìn)行思想上面的引導(dǎo),讓員工從根本的思想認(rèn)識和心態(tài)上對酒店有一個很貼切的認(rèn)識和了解,以保證在 工作中樹立正確的思維理念、服務(wù)理念及工作理念。另外各部門的相關(guān)技能實(shí)操培訓(xùn)也必須定期進(jìn)行,并對各培訓(xùn)進(jìn)行考核,以技能實(shí)操考核及平時待客禮節(jié)禮儀、態(tài)度來確定工資的等級。以此加強(qiáng)員工的對客服務(wù),使我們的軟件在上一個臺階。

  c、協(xié)助部門工作,積極主動聽取各員工建議及意見。

  繼續(xù)配合各部門工作,協(xié)助處理事件處理。即將到來的一年是酒店拓展并壯大的一年,擁有一支團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊是為其發(fā)展的保障。所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務(wù)于我們的顧客,我們才能更好更快的發(fā)展壯大。

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