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酒店各崗位職責【匯總14篇】
在現(xiàn)在社會,我們每個人都可能會接觸到崗位職責,制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎?下面是小編幫大家整理的酒店各崗位職責,希望對大家有所幫助。
酒店各崗位職責1
1、直接對財務(wù)經(jīng)理負責,在財務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)下,主持倉管部的全面工作。做好倉庫的籌劃及調(diào)度工作。
2、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度,熟悉貨物,明確自己負責保管物資的范圍。
3、倉管員負責倉庫物資的'收、發(fā)和保管等工作負有重要責任。
4、對物資的收、發(fā)、保管要做到手續(xù)齊備、帳目清楚。
5、對庫存不多的物品要及時提醒各部門采購,對積壓物品及時上報請示處理。
6、入帳銷單要及時,當天發(fā)貨的單據(jù),當天入帳,要及時將單據(jù)交記帳,不得拖延,不得隨便涂改帳目。
酒店各崗位職責2
1、嚴格執(zhí)行酒店收費的各項規(guī)定。
2、嚴格執(zhí)行收銀工作的`各項操作程序,不斷提高操作水平。
3、管理好自己的備用金,保險柜鑰匙和帳單,未經(jīng)總經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理批準,現(xiàn)金不得外借和白條抵庫。
4、對電腦,計算器等公共設(shè)備和用品必須保持清潔。
5、認真檢查所收的貨幣和信用卡,對有疑問的貨幣和信用卡應(yīng)退還或沒收。
6、在收銀工作中,主動與各部門協(xié)調(diào)搞好關(guān)系,同時注意,發(fā)現(xiàn)收費管理中存在的問題,及時向上級匯報,絕不許利用工作之便私自作弊,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)開除。如使酒店造成損失賠償工作以上的損失,嚴重者交由公安機關(guān)處理。
7、不得套取外匯,負責監(jiān)督其他服務(wù)員遵守外匯制度。
8、保持上班在崗,注意儀容、儀表,禮貌待客?腿俗稍?nèi)粘P詥栴},要認真回答客人提的問題。
9、自覺維護酒店聲譽,急客人所急,想客人所想,不能怠慢客人,虛心聽取客人意見,耐心向客人做好解釋工作。
10、收銀若有長短款,不得私吞和隱瞞,應(yīng)及時查找原因并向上級報告,在工作中屬工作失誤造成的經(jīng)濟損失均由收銀員賠償。
11、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,如有意見,一切先以工作為重,工作之余向領(lǐng)導(dǎo)報告,不得為難客人或同事。
12、工作時間不得攜帶私人款項和提包上崗。
13、每日提前20分鐘到達崗位,準備好交接準備工作,交接班時必須注明交接事項,點清現(xiàn)金、發(fā)票收據(jù)等其它物品確定無誤,經(jīng)雙方簽字后交班責任生效。
酒店各崗位職責3
1、嚴守財會紀律,認真履行出納員的工作職責,按照國家現(xiàn)金管理條例范圍使用現(xiàn)金,管好企業(yè)的庫存現(xiàn)金,保證資金的安全。
2、接受酒店的管理,遵守酒店的各項規(guī)章制度,作好自己的'本職工作,按時上下班。
3、每天上午到總臺收取前一天的營業(yè)款,現(xiàn)金辦理的移交手續(xù),雙方簽字認可,并蓋現(xiàn)金收訖章。
4、給報帳人員報銷帳目時,報銷憑證必須有會計審校簽名,部們經(jīng)理簽名,財務(wù)負責人和總經(jīng)理審批同意,報帳付款生效,報銷帳單聯(lián)加蓋現(xiàn)金付收訖章。
5、有關(guān)人員借款必須有財務(wù)經(jīng)理和總經(jīng)理批準。
6、按照記帳規(guī)則正確記帳、結(jié)帳,做到帳證相符,帳與帳相符,帳實相符,帳表相符,日清月結(jié),做出銀行調(diào)節(jié)表,并及時報會計處理報會計處理未達帳目。
7、支票、單據(jù)的領(lǐng)用、回收,必須做好登記、簽名制度。
酒店各崗位職責4
1、遵守酒店各項規(guī)章制度,按時上班,不擅自離崗。
2、嚴格操作規(guī)程,密切注意設(shè)備狀況,情況異常時要果斷采取措施,防止發(fā)生事故。
3、作好急修項目的.維修工作,保證各設(shè)施的正常使用。
4、注意高壓指數(shù),防止低壓供電,發(fā)電系統(tǒng)要保持自動狀態(tài)。
5、認真做好當值記錄,處理不了的遺留問題下班時要交接清楚。
6、協(xié)助保安搞好泳池安全,堅持崗位直至靜池。
7、若遇突發(fā)事件積極配合保安進行妥善處理。
8、按時開路燈,泳池等照明電源,節(jié)約用電。
酒店各崗位職責5
1、每天做清掃、吸塵、循環(huán)過濾工作,做到泳池水質(zhì)清澈透明、無異物。
2、每天投藥消毒,要符合國家規(guī)定的水質(zhì)消毒和衛(wèi)生標準。
3、做泳池周壁清潔衛(wèi)生,保持泳池整潔。
4、負責泳池安全,不得擅自離崗,確保泳池無事故。
5、愛護泳池裝備,搞好維修保養(yǎng)。
6、泳池抽水、放水時要嚴格控制,不得隨意浪費。
7、負責水槳房的設(shè)備管理及室內(nèi)衛(wèi)生。
酒店各崗位職責6
1、貫徹執(zhí)行酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,圓滿完成酒店各個時期的工作任務(wù)。
2、對工程部所有人員和設(shè)備全權(quán)管理和調(diào)配,挑選和配備下屬各崗位工作人員,抓好員工的思想品德和職工道德教育。
3、制定下屬各崗位責任制及操作規(guī)程,督促檢查下屬嚴格執(zhí)行崗位責任制,操作規(guī)程及設(shè)備檢修保養(yǎng)制度。
4、現(xiàn)場督促重要維修工程及整改工程施工,審定下屬班組工作計劃,重大維修保養(yǎng)計劃,備進購計劃及報批資料并組織實施。
5、審核下屬員工考勤,做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修,故障處理,零部件更換記錄,每月整理歸檔。
6、根據(jù)酒店營業(yè)狀況,征詢一線營業(yè)部門意見,不斷改進原設(shè)計缺陷,大力支持下屬進行技術(shù)改造,使各種設(shè)備性能日臻完善。
7、深入了解下屬員工的'思想狀況,及時糾正不良傾向。經(jīng)常對下屬進行培訓(xùn),提高員工的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)水平。
酒店各崗位職責7
1、辦公室主任協(xié)助總經(jīng)理處理日常工作,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。并負責公司人事,勞資,勞動紀律公關(guān)及物業(yè)管理工作。
2、管理公章、信函、呈交批轉(zhuǎn)各類文件、報告,并提出意見供總經(jīng)理參考。
3、負責接待和聯(lián)絡(luò)市府及上級有關(guān)單位,為酒店建立和保持良好的.公共關(guān)系。
4、檢查和落實總經(jīng)理的各項批示及行政例會的貫徹執(zhí)行情況。
5、負責酒店重大會議的組織按排,提出酒店重大活動的實施方案。
6、組織制定總經(jīng)理辦公室工作計劃,制定各項辦公規(guī)章制度。
7、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)收集信息,綜合情況,研究政策,推行工作。
8、協(xié)助總經(jīng)理考察、考檢和檢查各部門主要管理人員的工作成果。
9、主持總經(jīng)理辦公室日常工作,培訓(xùn)和考核本室工作人員。分派督促,檢查本室員工的工作。
10、完成總經(jīng)理臨時交辦的各項工作任務(wù)。
酒店各崗位職責8
1、負責主持餐飲部的日常工作,貫徹執(zhí)行、并向總經(jīng)理負責。
2、推廣飲食銷售,根據(jù)市場情況和不同時期的需要,制訂促銷計劃,如有特色的食品節(jié)。時令菜式及飲品等。
3、制定服務(wù)標準程序和操作規(guī)程,隨時檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務(wù)達到一定水平,加強防火安全教育。
4、與人事部配合,以酒店所定準則招聘、晉升、調(diào)動和辭退員工。
5、熱情待客、態(tài)度謙和、妥善處理客人投拆,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強現(xiàn)場督導(dǎo),營業(yè)時間堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。
6、了解市場動向和掌握原料行情,深入菜市問價,保證原料價低物美。確保營業(yè)指示和利潤的完成。
7、抓好衛(wèi)生工作和安全工作,組織檢查個人,環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比,貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保餐廳、廚房、庫房的'安全。
8、組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督樓面與廚房的關(guān)系,保證生產(chǎn)銷售同時進行。
9、不斷地學(xué)習(xí)探討,研究餐飲市場的趨向和同行的先進經(jīng)驗,把餐飲的食品制作和服務(wù)水平推向更高一層。
酒店各崗位職責9
1、積極貫徹執(zhí)行落實本部門和各項工作計劃,努力完成經(jīng)理分配的工作任務(wù)。
2、具有奉獻精神,不斷提高管理藝術(shù),業(yè)務(wù)上精益求精。
3、注意服務(wù)過程的各種問題,妥善處理好與賓客的關(guān)系。
4、充分發(fā)揮下屬的作用,合理安排員工的工作,休假,做好員工的考勤。
5、根據(jù)團隊和散客定單,安排好各項準備工作。
6、負責餐廳的物品、餐具、用具的.領(lǐng)用配備的日常管理和月底盤點工作的準確性。
7、核查帳單保證賓客在簽單,付款前正確無誤。
8、定期向經(jīng)理匯報工作狀況和員工的狀態(tài)。
酒店各崗位職責10
(1)全面負責酒店的經(jīng)營管理,領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標;
(2)圍繞集團公司下達的利潤指標和各項工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴格控制經(jīng)營成本;
(3)負責酒店團隊的建立,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
(4)根據(jù)市場變化和發(fā)展,制定切實可行的市場營銷工作策略,并組織實施和有效控制;
(5)全面負責安全管理,抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作,確保客人和員工的`人身、財產(chǎn)安全;
(6)負責維護好酒店的外圍關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內(nèi)、外部形象;
(7)關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;
(8)完成公司交辦的其他工作。
酒店各崗位職責11
1、貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)制度和服務(wù)標準,嚴格按照服務(wù)程序進行服務(wù)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮、注重儀容、儀表,講究衛(wèi)生。
3、主動熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務(wù),不斷改善服務(wù)態(tài)度。
4、熟悉菜牌酒水,積極向客人推銷,將客人所點項目開單。
5、分工不分家,團結(jié)協(xié)作快而好地完成工作任務(wù)。
6、上班時集中精神做好“四勤”隨時觀察和滿足賓客的'需求。
7、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能技巧,提高服務(wù)質(zhì)量。
8、負責撤臺,布置餐桌擺位,保證所有餐具的干凈衛(wèi)生。
9、了解菜單上的各種菜式的制作方法,調(diào)料,以便及時推銷。
10、負責將所有臟餐具送到洗滌間和補充干凈餐具。
酒店各崗位職責12
1、協(xié)助公司子旗下所有民宿項目全面運營工作,包括現(xiàn)場管理、團隊打造、客戶服務(wù)體系建立等;
2、負責線下推廣和線上OTA各大網(wǎng)站以及第三方銷售平臺運營維護,;
3、負責民宿門店各類團建、活動的策劃和組織;
4、協(xié)助制定各店的管理目標及管理流程,建立健全各店管理系統(tǒng)和職能,保障各門店安全、良性個性化運轉(zhuǎn)。
酒店各崗位職責13
1、隨時向主管報告?zhèn)洳颓闆r,根據(jù)菜單的菜式,準備好各種調(diào)味品和其他用具。
2、認真接聽電話,安排好出菜的快慢,把客人的不同口味,不同生活習(xí)慣及時通報廚房。
3、確保備餐間環(huán)境及一切食品用具符合規(guī)定標準。
4、交待傳菜員認真看菜單,做到出菜準確無誤。
5、督促下屬做好開市前的一切準備工作。
6、勤于走動隨時掌握出菜的情況。
7、做好收市的.收尾工作。
8、負責餐廳洗碗間,通道和餐廳的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作。
酒店各崗位職責14
1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;
2、做好本區(qū)域的餐前準備工作,并檢查桌椅、臺布,補充醬油、醋及其他市調(diào)味品,將各種服務(wù)用具準備完畢;
3、協(xié)助客人落座,提供茶水服務(wù)、落單、拾單、上食品、飲品。
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