員工內(nèi)部培訓(xùn)方案

　　為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，就常常需要事先準(zhǔn)備方案，方案是計劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編精心整理的員工內(nèi)部培訓(xùn)方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

員工內(nèi)部培訓(xùn)方案1

　　餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進(jìn)行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對的增加和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。

　　一、服務(wù)態(tài)度

　　服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：

　　1、主動

　　餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識，在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。

　　2、熱情

　　餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。

　　3、耐心

　　餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉，火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。

　　4、周到

　　餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計劃；在服務(wù)時，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足 賓客的`需求；在服務(wù)結(jié)束時，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務(wù)工作做得更好。

　　二、服務(wù)知識

　　餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：

　　1、基礎(chǔ)知識

　　主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。

　　2、專業(yè)知識

　　主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。

　　3、相關(guān)知識

　　主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點(diǎn)及交通等。

　　三、服務(wù)能力

　　1、語言能力

　　語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語言來表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。

　　2、應(yīng)變能力

　　由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等，麥勒菲，告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜，及時應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。

　　3、推銷能力

　　餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。

　　4、技術(shù)能力

　　餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。

　　5、觀察能力

　　餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。

　　6、記憶能力

　　餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時給予滿足之外，藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時，服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù)，這無疑會提高賓客的滿意程度。

　　7、自律能力

　　自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。()服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。

　　8、服從與協(xié)作能力

　　服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念，對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實執(zhí)行，淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務(wù)人員還必須服從客人，對客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。

　　四、身體素質(zhì)

　　1、身體健康

　　餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證，手機(jī)加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病，汽車裝飾加盟，應(yīng)調(diào)離崗位，冰淇淋加盟。

　　2、體格健壯

　　餐飲服務(wù)工作的勞動強(qiáng)度較大，餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

　　此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入，美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。

　　最后對該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。

　　資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進(jìn)行提高的，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質(zhì)來進(jìn)行鍛煉加強(qiáng)體質(zhì)也是可以的。

員工內(nèi)部培訓(xùn)方案2

　　20xx年已經(jīng)過去，物業(yè)公司在集團(tuán)公司各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，順利地完成了各項工作任務(wù)，特別是順利創(chuàng)建省市兩級物業(yè)管理示范住宅小區(qū)。從而也涌現(xiàn)出很多具團(tuán)隊合作精神的集體和富工作責(zé)任感的優(yōu)秀員工。為了弘揚(yáng)公司"積極向上、健康文明、團(tuán)結(jié)互助"的企業(yè)文化，展現(xiàn)公司優(yōu)秀員工的風(fēng)采，形成人人爭當(dāng)先進(jìn)、人人爭為公司發(fā)展做貢獻(xiàn)的良好氛圍，物業(yè)公司決定開展20xx年度優(yōu)秀員工的評選活動，具體細(xì)則如下：

　　一、評選條件：

　　1、全年無違規(guī)記錄，表現(xiàn)良好，工作積極的'員工。

　　2、為公司服務(wù)滿一年的員工。

　　二、評選項目及名額：

　　1.先進(jìn)集體：1名

　　2.優(yōu)秀管理者：1名

　　3.優(yōu)秀員工(在客戶服務(wù)部、工程維護(hù)部、會所三個部門產(chǎn)生)：2名

　　4.優(yōu)秀保安員：2名

　　5.優(yōu)秀保潔員：2名

　　三、評選依據(jù)：

　　1、具有良好的思想品德與敬業(yè)精神。

　　2、遵守公司的各項管理制度和勞動紀(jì)律。

　　3、忠于公司，熱愛自己的工作崗位。

　　4、嫻熟掌握自己工作崗位工作的基本知識和技能。

　　5、善于溝通，樂于助人，受其他員工的尊重與信賴。

　　四、評選方式：

　　1、先進(jìn)集體的評選由物業(yè)經(jīng)理、個部門組管組成的評選小組評選。

　　2、優(yōu)秀管理者評選細(xì)則：年終績效考核得分最高者當(dāng)選，績效考核總分由員工自評分(占30%)、群眾評分(占40%)、領(lǐng)導(dǎo)評分(占30%)組成，其中群眾評分由各部門主管與部門員工給予評議，領(lǐng)導(dǎo)評分由物業(yè)經(jīng)理給予評議。

　　3、優(yōu)選員工評選候選人：年終績效考核得分最高者當(dāng)選，績效考核總分由員工自評分(占30%)、群眾評分(占40%)、領(lǐng)導(dǎo)評分(占30%)組成，其中群眾評分由各部門主管與部門員工給予評議，領(lǐng)導(dǎo)評分由部門主管給予評議。

　　4、優(yōu)秀保安員的評選候選人：年終績效考核得分最高者當(dāng)選，績效考核總分由員工自評分(占30%)、群眾評分(占40%)、領(lǐng)導(dǎo)評分(占30%)組成，其中群眾評分由部門全體保安員給予評議，領(lǐng)導(dǎo)平分由部門主管給予評議。

　　5、優(yōu)秀保潔員的評選候選人：年終績效考核得分最高者當(dāng)選，績效考核總分由員工自評分(占30%)、群眾評分(占40%)、領(lǐng)導(dǎo)評分(占30%)組成，其中群眾評分由部門全體保潔員、綠化工給予評議，領(lǐng)導(dǎo)評分由部門主管給予評議。

　　五、評選時間安排：

　　1、先進(jìn)集體：評選時間：20xx年1月28日

　　2、優(yōu)秀管理者：評選時間：20xx年1月29日。

　　3、優(yōu)秀員工：評選時間：20xx年1月25日。

　　4、優(yōu)秀保安員：評選時間：20xx年1月25日。

　　5、優(yōu)秀保潔員：評選時間：20xx年1月26日。

　　六、表彰與獎勵

　　1、被評選為20xx年度優(yōu)秀管理者、優(yōu)秀員工、優(yōu)秀保安員、優(yōu)秀保潔員、先進(jìn)集體在公司20xx年的年終總結(jié)大會上給予表彰。

　　2、向被評選為20xx年度優(yōu)秀管理者、優(yōu)秀員工、優(yōu)秀保安員、優(yōu)秀保潔員、先進(jìn)集體的員工或集體頒發(fā)榮譽(yù)證書。

　　3、給予獎金獎勵，獎勵標(biāo)準(zhǔn)為：先進(jìn)集體：800元;優(yōu)秀管理者：500元;優(yōu)秀員工：300元;優(yōu)秀保安員：300元/人;優(yōu)秀保潔員：300元/人;

員工內(nèi)部培訓(xùn)方案3

　　為貫徹執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，糾正各種不良習(xí)慣，進(jìn)一步提升個人和公司形象，特擬定本方案。

　　一、培訓(xùn)對象：公司全體職員。

　　二、培訓(xùn)內(nèi)容：公司規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范（以下簡稱“規(guī)范”）

　　三、培訓(xùn)時間：利用周六上午進(jìn)行（具體時間以每周通知為準(zhǔn)）。

　　四、培訓(xùn)形式：在公司內(nèi)部以集體研討互動的方式展開。

　　第一階段：意識的潛移默化（一個月）

　　1、李踐《做自己想做的人》（光碟一張，3小時）

　　時間：兩周周六

　　活動方式：光碟觀摩，每次活動分兩節(jié)進(jìn)行，每節(jié)1.5個小時。

　　2、潛能訓(xùn)練

　　時間：一周周六（全天）

　　活動方式：聯(lián)系有關(guān)培得機(jī)構(gòu)，組織同事與外部企業(yè)聯(lián)合進(jìn)行戶外拓展訓(xùn)練。

　　第二階段：規(guī)范內(nèi)容的再認(rèn)識（半個月）

　　1、公司規(guī)章制度（總則、雇用、員工守則、考勤制度、請假、外出、待遇、休假、獎懲、考核、安全衛(wèi)生、財務(wù)制度、公司會議、電腦管理、圖書管理、廣告帶管理）

　　活動時間：一周周六

　　活動方式：a、集體學(xué)習(xí)、理解規(guī)章制度（1小時）；

　　b、結(jié)合公司現(xiàn)狀個案研討（2小時）

　　2、公司服務(wù)規(guī)范（服飾儀容、握手的禮儀、接待禮儀、電話禮儀、手機(jī)禮儀、辦公室儀態(tài)要求、禮儀中的禁忌）

　　活動時間：一周周六

　　活動方式：a、集體學(xué)習(xí)、理解規(guī)章制度（1小時）；

　　b、結(jié)合公司現(xiàn)狀個案研討（2小時）

　　第三階段：規(guī)范內(nèi)容的研修（半個月）

　　活動內(nèi)容：結(jié)合公司實際執(zhí)行的.情況,就規(guī)范中個別的條款展開研討。

　　活動時間：兩周周六

　　活動方式：結(jié)合公司現(xiàn)狀個案研討，每次活動分兩節(jié)進(jìn)行，每節(jié)用時1.5個小時。

　　第四階段：業(yè)務(wù)技能的觀摩（一個半月）

　　活動內(nèi)容：a、金正昆《商務(wù)禮儀》（共8張vcd，每張碟約60分鐘）

　　b、余世維《贏在執(zhí)行》（共6張vcd，每張vcd約55分鐘）

　　c、《解除客戶抗拒的六大絕招》（一張vcd，約52分鐘）

　　活動時間：六周周六

　　活動方式：光碟觀摩，每次活動分三節(jié)進(jìn)行，每節(jié)1個小時。

　　五、組織實施：

　　1、培訓(xùn)部負(fù)責(zé)培訓(xùn)活動的組織實施，結(jié)合公司的實際情況，合理安排每期培訓(xùn)的主講嘉賓。

　　2、公司員工參加培訓(xùn)必須簽到，培訓(xùn)部在培訓(xùn)結(jié)束后將培訓(xùn)簽到表提交行政部備案。

　　3、各部門應(yīng)合理安排工作，協(xié)調(diào)好工作和培訓(xùn)時間，保證部門員工能準(zhǔn)時參與培訓(xùn)活動。

　　4、各部門可結(jié)合本部門的工作實際提出培訓(xùn)需求，培訓(xùn)部根據(jù)情況納入公司整體的培訓(xùn)計劃。

　　5、培訓(xùn)部執(zhí)行培訓(xùn)計劃，各部門負(fù)責(zé)人指導(dǎo)本部門同事在實際工作中的行為調(diào)整。

　　六、學(xué)習(xí)考查評估：

　　學(xué)習(xí)考核評估工作的展開：培訓(xùn)不是目的，僅是一種手段而已。培訓(xùn)的效果考查評估工作本身仍然不是目的，如何對實際工作和個人成長有助益才是關(guān)鍵。所以考查評估工作應(yīng)在學(xué)員參與到培訓(xùn)活動開始時刻就已經(jīng)展開了，可以說是全方位的，具體包括：

　　1、各部門負(fù)責(zé)人針對培訓(xùn)的內(nèi)容，在培訓(xùn)活動結(jié)束后指導(dǎo)部門同事在日常工作中的實際運(yùn)用。

　　2、公司行政部門在實際的行政管理過程中，針對培訓(xùn)的內(nèi)容進(jìn)行日�？己�。

　　3、公司網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)部制定考查評估形式，不定期進(jìn)行培訓(xùn)效果的評估。

　　4、培訓(xùn)效果評估內(nèi)容，由網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)部統(tǒng)籌管理。所有可形成文字的評估內(nèi)容均提效行政部備案。

　　學(xué)習(xí)考查評估形式：根據(jù)具體的培訓(xùn)內(nèi)容可分別采取以下不同的評估形式——

　　a、 閉卷測試：以試題方式考核同事對公司規(guī)范的了解程度。

　　b、見面訪談：由公司全體同事，或指定小組成員對同事進(jìn)行訪談式溝通，以了解其對公司規(guī)范內(nèi)容的理解程度。

　　c、心得報告：由同事提交書面報告或口頭報告，闡述其對公司規(guī)范的理解與運(yùn)用。

　　d、角色扮演：由同事置身模擬環(huán)境，以特定角色對公司規(guī)范進(jìn)行示范性操作或演示，以了解其對公司規(guī)范的熟練程度。

　　e、 實效考查：通過集合研修, 由公司相關(guān)部門對公司同事在工作期間的個人形象、工作態(tài)度、工作方式和工作效率等進(jìn)行稽查。

員工內(nèi)部培訓(xùn)方案4

　　一、 方案總則

　　培訓(xùn)部自成立至今，得到了公司領(lǐng)導(dǎo)、各分公司經(jīng)理及員工的大力支持和積極配合，為了盡快搭建企業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，實行規(guī)范化操作，根據(jù)公司副總經(jīng)理許總指示，培訓(xùn)部現(xiàn)面向各相關(guān)部門招賢納士，公開招聘內(nèi)部培訓(xùn)師。

　　二、 招聘要求

　　1、 品德要求：

　　熱愛公司，熱愛自己從事的職務(wù)，對培訓(xùn)工作有興趣，待人熱情，喜歡挑戰(zhàn)自我，做事情有韌性，在公司工作1年以上。

　　2、專業(yè)要求：

　　精通本部門的工作流程，產(chǎn)品制造，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，掌握相關(guān)技術(shù)，具備相關(guān)

　　資格證書者優(yōu)先考慮。

　　3、能力要求：

　　能夠獨(dú)立編寫相關(guān)培訓(xùn)教材，考核試卷，有較強(qiáng)的課堂控制能力，善于表

　　達(dá)，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。

　　三、 級別鑒定

　　1、 A級培訓(xùn)師

　　大學(xué)本科以上學(xué)歷，具有中級及中級以上相關(guān)資格證書，工作經(jīng)驗3年以

　　上。有較強(qiáng)的動手能力和表達(dá)能力。

　　2、 B級培訓(xùn)師

　　大學(xué)�？埔陨蠈W(xué)歷，具有相關(guān)資格證書，工作經(jīng)驗2年以上。有一定的動手能力，善于表達(dá)。

　　3、 C級培訓(xùn)師

　　中專以上學(xué)歷，工作經(jīng)驗2年以上。有一定的'動手能力和基本表達(dá)能力。

　　四、內(nèi)部培訓(xùn)師考核

　　1、培訓(xùn)教材使用審批，技術(shù)類培訓(xùn)由生產(chǎn)技術(shù)部林強(qiáng)順部長負(fù)責(zé)審批，公共類培訓(xùn)由許總負(fù)責(zé)審批。

　　2、培訓(xùn)效果考核，①問卷考核。培訓(xùn)部當(dāng)場發(fā)放培訓(xùn)課時效果調(diào)查表，根據(jù)學(xué)員打分，計算平均分

　　評定，80分以上為A級，60分以上為B級，60分以下為C級。（此類適用所有培訓(xùn)）

　�、诠ぷ髂�擬考核。培訓(xùn)部將在培訓(xùn)結(jié)束一星期內(nèi)，安排學(xué)員進(jìn)行相應(yīng)的技能操練，及格率在80%以上的為A級，60%以上的為B級，60%以下的為C級�？己擞少|(zhì)量部鄧永杰部長全面負(fù)責(zé)。（此類針對技術(shù)性培訓(xùn)）。

　　③績效考核。培訓(xùn)部將在培訓(xùn)結(jié)束一星期內(nèi)，向?qū)W員所在部門發(fā)放調(diào)查問卷，由學(xué)員上級對學(xué)員培訓(xùn)前后的工作態(tài)度、員工士氣、員工流動率等作出評估。80分以上為A級，60分以上為B級，60分以下為C級。（此類針對公共類/銷售技能類培訓(xùn)）。

　　五、待遇

　　1、公司頒發(fā)內(nèi)部培訓(xùn)師證書，正式聘用。

　　2、A級培訓(xùn)師每節(jié)課補(bǔ)貼100元， 考核A級100元，B級50元，C級-20元。

　　B級培訓(xùn)師每節(jié)課補(bǔ)貼80元， 考核A級100元，B級50元，C級-20元。

　　C級培訓(xùn)師每節(jié)課補(bǔ)貼50元， 考核A級100元，B級50元，C級-20元。

　　每節(jié)課時時間為45-60分鐘，酬勞為：課時補(bǔ)貼+考核補(bǔ)貼，問卷考核/工作模擬考核/績效考核三類考核得分不累計，以單項所得最高分給予補(bǔ)貼。

　　3．10人以下培訓(xùn)不分等級統(tǒng)一為30元，新員工入職培訓(xùn)不計。

　　六、附20xx年公司培訓(xùn)計劃表

　　打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊，超越創(chuàng)新，需要各位員工的大力支持，積極參與，需要相關(guān)部門負(fù)責(zé)人積極推薦，嚴(yán)格把關(guān)，請以上分公司負(fù)責(zé)人在規(guī)定時間內(nèi)向培訓(xùn)部推薦3名人才，培訓(xùn)部將從中挑選1-2名。