關(guān)于冬至的方案

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，就需要我們事先制定方案，方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的企劃案。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？以下是小編幫大家整理的關(guān)于冬至的方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

關(guān)于冬至的方案1

　　冬至，是我國重要的氣節(jié)之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活，傳承傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。冬至臨近，許多幼兒園開始著手準(zhǔn)備著冬至包餃子的親子活動(dòng)。

　　一、活動(dòng)主題：

　　“溫暖過冬至熱鬧吃餃子”主題活動(dòng)。

　　二、活動(dòng)目的：

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學(xué)會(huì)感恩，特開次活動(dòng)。

　　三、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過開展包餃子的`主題活動(dòng)，讓幼兒了解認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。

　　2、通過活動(dòng)知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。在勞動(dòng)部過程中動(dòng)手實(shí)踐，掌握包餃子的程序和技巧，

　　3、在活中動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。深刻對祖國的認(rèn)識，知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

　　四、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx.12.22

　　五、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　通知信息、湯匙、盛放餃子托盤、餡料、面粉、一次性桌布等

　　六、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　各班教室

　　七、活動(dòng)流程：

　　今年的12月22日是冬至。說到冬至節(jié)，不是每個(gè)中國的小孩都知道的。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡化。因此通過開展此活動(dòng)，進(jìn)一步讓孩子了解了中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。各班老師將根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)制定適合本班幼兒的教學(xué)方案，通過講故事、放視頻、說兒歌等方式了解冬至的由來，為什么冬至要吃餃子，餃子怎么包等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

　　八、注意事項(xiàng)：

　　1、在制作的過程中要注意衛(wèi)生。

　　2、因地制宜，安排好幼兒座位。

　　3、場地整理。

關(guān)于冬至的方案2

　　一、活動(dòng)背景：

　　每年的12月21日或22日是“冬至”，這一天太陽在黃道上的位置為黃經(jīng)270度。此時(shí)太陽直射南回歸線，北半球白晝最短，黑夜最長。之后，太陽位置逐漸北移，白晝漸長，黑夜?jié)u短，所謂“吃了冬至飯，一天長一線”，說的就是白晝漸長的意思。“冬至”這一天，北方有吃餃子、餛飩的習(xí)俗，南方則有吃湯圓的習(xí)俗。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　二、活動(dòng)目的：

　　1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是我國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　在今年冬至前的周日(12月19日)舉辦“”活動(dòng)，通過策劃包餃子比賽及一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖,緩解思鄉(xiāng)之情，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)飲食文化---包餃子。

　　2、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)文體部會(huì)員們的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。

　　3.此時(shí)已臨近期末以及對剛結(jié)束的英語四liu級考試的一次慶祝，亦借此機(jī)會(huì)為大家放松心情，緩解壓力，和心情。讓大家用輕松的心態(tài)面對。

　　4.我們讀書協(xié)會(huì)文體部會(huì)員永遠(yuǎn)是一家人，相親相愛的一家人，我們是最棒的!

　　三：活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)時(shí)間：

　　xx年12月19日中午8:30開始。

　　時(shí)長：預(yù)計(jì)2-3小時(shí)

　　地點(diǎn)：

　　四：活動(dòng)內(nèi)容及流程：

　　1、活動(dòng)內(nèi)容

　　(1)主要活動(dòng)內(nèi)容：包餃子比賽

　�、贀{餃子皮比賽;

　�、诎�餃子速度賽;

　　(2)其他周邊活動(dòng)：趣味游戲

　　猜謎語得驚喜等各種小游戲，可臨場發(fā)揮，穿插在主活動(dòng)中進(jìn)行。(各活動(dòng)的時(shí)間視活動(dòng)進(jìn)程而定)。

　　2、活動(dòng)進(jìn)程

　　(1)準(zhǔn)備工作：

　�、倥c所用班級方面商定活動(dòng)前的'相關(guān)事宜。

　�、陬A(yù)計(jì)參加人數(shù)：20-30人(盡量鼓勵(lì)全體人員參加)。

　　活動(dòng)前召開會(huì)議，向會(huì)員們宣傳活動(dòng)，鼓勵(lì)大家踴躍參與進(jìn)來：

　　a.要積極參加，增進(jìn)同學(xué)之間的感情;

　　b.體會(huì)自己動(dòng)手，豐衣足食;

　　c.增加集體意識團(tuán)體精神;

　　d.感受勞動(dòng)的樂趣，進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)動(dòng)手能力;

　�、凼孪葴�(zhǔn)備香皂供會(huì)員們洗手，提醒會(huì)員們?nèi)∠陆渲浮⑹宙湹蕊椘��；顒?dòng)組織人員準(zhǔn)備相關(guān)的獎(jiǎng)品。

　�、馨�餃子材料及用品：由活動(dòng)組織人員準(zhǔn)備。

　�、尥搿⒉捅P、筷子、蒜泥、醋，電磁爐，鍋，餃子餡，面粉。

　　⑤說明各活動(dòng)的評比規(guī)則以及獎(jiǎng)品發(fā)放規(guī)則。

　　(2)包餃子

　�、偃藛T分工：和面、搟面、包餡等。

　�、诎�餃子比賽開始，齊心合力，勇奪大獎(jiǎng)。

　　③部長及副部長參與各組作業(yè)、視察情況。

　　④組織人員隨機(jī)采訪、照相;

　　(3)猜謎語得獎(jiǎng)品等周邊活動(dòng)開展(可以與包餃子同時(shí)進(jìn)行，)

　　(4)評比

　�、僮羁彀�了最多餃子的同學(xué)可評為“包餃子能手”。

　　②由各評委評出“最標(biāo)致餃子”與“最有勇氣活著的餃子”，并將餃子與創(chuàng)作者合照。

　　(5)游戲互動(dòng)

　　組織人員在活動(dòng)期間組織同學(xué)們玩互動(dòng)游戲，如傳話游戲、吃餃子比賽等。

　　(6)吃餃子，發(fā)禮物(禮物待定)

　　在規(guī)定的1分鐘內(nèi)吃掉最多餃子的同學(xué)、猜謎語正確的同學(xué)和“包餃子能手”等各個(gè)活動(dòng)勝出者有機(jī)會(huì)得到禮品。

　　五：由部長做最后的活動(dòng)結(jié)束陳詞。

　　六：活動(dòng)結(jié)束后派同學(xué)打掃所用班級衛(wèi)生。

　　七：注意事項(xiàng)：

　　1、注意人身安全，小心使用電器等用品。

　　2、不得損壞所用班級的物品。

　　3、不得浪費(fèi)糧食。

關(guān)于冬至的方案3

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1.認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。

　　2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

　　3.深刻對祖國的認(rèn)識，知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

　　活動(dòng)內(nèi)容

　　1.綜合：冬至我知道

　　2.科學(xué)：白天短、黑夜長

　　3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

　　4.學(xué)包餃子。

　　活動(dòng)安排

　　A準(zhǔn)備階段：(30分鐘)

　�、偃�(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

　�、诟靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動(dòng)營造氣氛。

　　③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)

　�、苌�活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎。班級老師請小朋友逐個(gè)觀看切菜的過程。

　　B拌餡階段：(10分鐘)

　　生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)

　　C搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進(jìn)行)

　　生活老師和班級老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)(開始前，請班級老師給小朋友們洗手)

　　D包餃子階段：(50分鐘)

　　生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的.餃子皮上，然后，班級老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。(評出包得又快又好的餃子，對小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)

　　E水煮階段：(30分鐘)

　　生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀�；匕嗪笾v給小朋友們聽。

　　F吃餃子階段：

　　生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子?盛的數(shù)量?)

　　兒歌《冬至到》

　　冬至到，冬至到;

　　南餛飩，北方餃;

　　曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓掃;

　　會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　這一夜，最長了;

　　甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會(huì)更好。

　　包餃子手指操

　　小手?jǐn)傞_，咱們來包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動(dòng)作，就象手指在抓撓)包個(gè)小餃子(說一個(gè)字，用右手食指依次點(diǎn)著左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來，蓋住，問孩子)(然后孩子說給誰吃，就把餃子遞到嘴邊)

　　冬至故事

　　過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

　　吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

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