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食品安全責(zé)任書

時間:2024-05-31 01:29:03 責(zé)任書 我要投稿

有關(guān)食品安全責(zé)任書

  現(xiàn)如今,責(zé)任書起到的作用越來越大,責(zé)任書是寫明責(zé)任、針對不同的部門的文書。那么責(zé)任書怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編精心整理的有關(guān)食品安全責(zé)任書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

有關(guān)食品安全責(zé)任書

有關(guān)食品安全責(zé)任書1

  為了認真貫徹落實國務(wù)院、衛(wèi)生部、教育部以及省市有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作會議精神,進一步加強我校的食品衛(wèi)生安全工作,嚴防食物中毒和腸道傳染病在學(xué)校發(fā)生,確保學(xué)校正常教學(xué)秩序以及廣大師生身心健康,F(xiàn)依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》制定學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,規(guī)范食品衛(wèi)生管理,提高食品衛(wèi)生安全意識。

  一、管理措施

  1、從業(yè)人員及時辦理《衛(wèi)生許可證》,要有市防疫站核發(fā)的《健康證》。

  2、工作時間從業(yè)人員要穿工作服、帶工作帽、口罩并保持個人衛(wèi)生,工作場所要保持清潔,要有清毒、照明、通風(fēng)、防腐、防“四害”、消防、污水排放等設(shè)施并投入使用,特別是餐具消毒、保潔。嚴禁把有毒物帶入中心,要有專用容器堆放垃圾等廢棄物,并每天清運到垃圾站。

  3、采購原料和食品必須定點采購(簽定協(xié)議),并須索取產(chǎn)品合格證和檢驗報告單,做好驗收記錄工作。

  4、在食品原料加工、生產(chǎn)、貯存、包裝、銷售等過程中,要保持清潔衛(wèi)生,生、熟食品分開貯存,防止交叉感染。

  5、嚴格履行與學(xué)校的合同條款。

  二、責(zé)任追究

  從業(yè)人員要充分認識食品衛(wèi)生安全工作的重要性和緊迫性,高度重視食品衛(wèi)生安全工作,堅決杜絕一切安全隱患,對環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生工作要定期進行專項整治,切實加大力度,加強治理,不能一味地追求低成本、高利潤,要從“講政治、促穩(wěn)定、保健康”的高度切實抓好衛(wèi)生安全工作。

  本著“誰主管、誰負責(zé)”的原則,認真落實責(zé)任追究制,對出現(xiàn)責(zé)任事故要堅決予以處理,不姑息遷就,不隱瞞實情,按照有關(guān)法律法規(guī)嚴肅處理,對出現(xiàn)衛(wèi)生安全事故的`責(zé)任人視情節(jié)進行罰款。(由學(xué)校衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)仲裁、處理),后果嚴重的,追究其法律責(zé)任。

  三、本責(zé)任書一式二份,學(xué)校一份備案、經(jīng)營單位一份。

從業(yè)人員簽字學(xué)校法人簽字

有關(guān)食品安全責(zé)任書2

  為加強學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作的管理,落實管理責(zé)任,確保全校師生身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,對食堂食品實行定點采購,現(xiàn)與食品供應(yīng)商就食品安全簽定如下安全責(zé)任狀。

  1、由食堂管理員統(tǒng)一把關(guān),加強食品安全管理,嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān),嚴把食品的采購關(guān),積極防控食物中毒工作。

  2、供應(yīng)商必須具有良好的社會信譽,具有一定的經(jīng)營規(guī)模,有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書,同時提供的食品必須符合規(guī)定標準,不得出售“三無”、過期變質(zhì)或已開封食品。

  3、肉類供應(yīng)商向食堂供應(yīng)的動物類食品必須經(jīng)過檢驗檢疫,須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。

  4、供應(yīng)商應(yīng)保證所配送的'肉類食品無病菌、無病毒,并系當(dāng)天所宰殺的生鮮肉品。

  5、若不遵守協(xié)議,造成食物中毒及食源性疾患的,經(jīng)調(diào)查系此類食品所致,由其負完全責(zé)任。

  此責(zé)任狀一式二份,富樂小學(xué)、食品供應(yīng)商各執(zhí)一份。

  富樂小學(xué):(蓋章)

  xx年xx月xx日

  供應(yīng)商(簽字)單位責(zé)任人(簽字):

  xx年xx月xx日

有關(guān)食品安全責(zé)任書3

  為明確商品質(zhì)量管理責(zé)任,確保流通環(huán)節(jié)食品安全,切實維護消費者合格權(quán)益,強化經(jīng)營者的責(zé)任,促進經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展,根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,特擬定食品質(zhì)量安全責(zé)任書:

  1、食品經(jīng)營者須持有營業(yè)執(zhí)照和國家法律、法規(guī)規(guī)定的有關(guān)行政許可證明方可從事食品經(jīng)營,要嚴格遵守國家的法律、法規(guī),自覺接受消費者和社會各界的監(jiān)督,要嚴格落實食品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任,確保食品質(zhì)量和食品安全,建立并執(zhí)行食品經(jīng)營者管理自律制度。

  2、食品經(jīng)營者要建立健全食品進銷貨臺帳,對所購食品的產(chǎn)地、日期、質(zhì)量檢驗等情況進行登記,并對所經(jīng)營的'食品銷售情況進行登記。

  3、食品經(jīng)營者要建立和完善食品質(zhì)量查驗制度,對購進倉儲、銷售的食品質(zhì)量嚴格把關(guān),嚴格落實索證、索票等制度,詳細查驗商品供貨單位的資質(zhì)證明、質(zhì)量合格證明定期或不定期對所經(jīng)營的食品進行檢查,及時清理過期失效變質(zhì)、“三無”食品和質(zhì)量不合格食品。

  4、食品經(jīng)營者要嚴格履行食品質(zhì)量承諾,實施“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等協(xié)議準入制度,建立食品自檢和食品退市制度,積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門做好食品質(zhì)量監(jiān)督檢查工作,正確引導(dǎo)消費者科學(xué)消費,積極宣傳食品質(zhì)量安全法規(guī)和食品安全知識。

  5、食品經(jīng)營者對因經(jīng)營假冒偽劣食品,“三無”食品、質(zhì)量不合格食品、以次充好、以假充真、進行虛假宣傳等違法行為給消費者造成損害的必須依法承擔(dān)法律和經(jīng)濟賠償責(zé)任。

  承諾單位名稱:

  承諾人:

  日期:

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