食品流通安全承諾書
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食品流通安全承諾書 篇1
為全面履行《中華人民共和國食品安全法》等食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的義務(wù),承擔(dān)食品流通安全責(zé)任,切實維護消費者的合法權(quán)益,保障消費者的食品安全,本人(單位)向社會鄭重承諾:
一、持合法有效的許可證和營業(yè)執(zhí)照從事食品經(jīng)營活動,并在營業(yè)場所明顯處懸掛許可證和營業(yè)執(zhí)照。
二、加強對經(jīng)營場地、設(shè)施、工具等方面的檢查管理,及時更新經(jīng)營工具設(shè)備,保障食品安全資金投入,確保經(jīng)營場地、設(shè)置、工具、空間布局、操作流程及貯存、清洗、消毒等食品經(jīng)營事項符合《中華人民共和國食品安全法》第二十七條的規(guī)定,不將食品與有毒、有害物品一同運輸,一同貯存,一同銷售。
三、嚴(yán)格遵守進貨查驗制度,進購食品時先查驗供貨方的許可證和營業(yè)執(zhí)照,并索取供貨方的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和食品合格證明文件,索取合法的進貨憑證,保證不從非法渠道進購食品。
四、確保經(jīng)營的食品質(zhì)量符合法定要求。進購的散白酒按不同廠家、不同批次單獨存放。配置甲醇快速檢測儀器和試劑,對所進購的散白酒,銷售之前批批進行甲醇快速檢測,經(jīng)快速檢測合格后再進行銷售。如經(jīng)快速檢測不合格,立即封存該批散白酒停止銷售并抽樣送法定檢測機構(gòu)檢測,經(jīng)檢測甲醇含量符合國家標(biāo)準(zhǔn)限量值規(guī)定后才解封銷售。一旦檢測證實甲醇含量超標(biāo),立即報告工商行政管理部門進行處置,如實講清散白酒來源并提供進貨憑證等相關(guān)證據(jù),主動將問題散白酒交工商部門全部扣留。保證不經(jīng)營《中華人民共和國安全法》第二十八條、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條規(guī)定禁止經(jīng)營的食品。
五、保證食品從業(yè)人員健康檢查合格并取得健康證后才上崗,每年進行健康檢查,并建立食品從業(yè)人員健康檔案。
六、遵守進貨查驗記錄制度、批發(fā)銷貨記錄制度,建立食品進貨臺帳和批發(fā)銷貨臺帳,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供(購)貨者名稱及聯(lián)系方式、進(銷)貨日期等內(nèi)容,臺帳和進銷貨憑證保留二年以上。
七、經(jīng)常對經(jīng)營的食品進行檢查清理,嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度,發(fā)現(xiàn)不合格食品和過期變質(zhì)食品,及時下架下柜停止銷售。
八、遵守食品標(biāo)簽制度,保證經(jīng)營的食品標(biāo)簽、說明書符合《中華人民共和國食品安全法》第四十一條、第四十二條、第六十六條的規(guī)定。
九、經(jīng)營的食品明碼標(biāo)價,主動為消費者開具銷售憑證,保證不欺詐蒙騙消費者。
十、實行質(zhì)量“三包”,遵守國家規(guī)定和與消費者的約定,履行包退包換等相應(yīng)義務(wù)。
十一、保證涉及食品的`廣告宣傳內(nèi)容真實合法,不涉及疾病預(yù)防和治療功能,不搞虛假、夸大宣傳,不誤導(dǎo)消費者。
十二、積極配合工商行政管理部門的執(zhí)法檢查和調(diào)查,接受工商行政管理部門的合法建議、行政命令、行政告誡和行政整改意見,承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,維護食品安全。
十三、歡迎消費者、社會各界和新聞媒體的監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)本人(單位)違反上述承諾,請您向安化縣工商行政管理局舉報。
如有違反上述承諾,自愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾人:xx
xx 年 xx月 xx 日
食品流通安全承諾書 篇2
為了全面履行《中華人民共和國食品安全法》等食品安全法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的義務(wù),承擔(dān)食品流通安全責(zé)任,切實維護消費者合法權(quán)益,保障消費者食品安全,我(單位)向社會鄭重承諾:
1、持合法有效的許可證和營業(yè)執(zhí)照從事食品經(jīng)營活動,并將許可證和營業(yè)執(zhí)照懸掛在經(jīng)營場所明顯位置。
二是加強對經(jīng)營場所、設(shè)施、工具等的檢查和管理。、及時更新經(jīng)營工具和設(shè)備,確保食品安全資金投入,確保經(jīng)營場所、設(shè)置、工具、空間布局、操作程序、儲存、清洗、消毒等食品經(jīng)營事項符合《中華人民共和國食品安全法》第二十七條的規(guī)定,不與有毒有害物質(zhì)一起運輸、儲存、銷售食品。
三、嚴(yán)格遵守進貨檢驗制度,在購買食品時,首先檢查供應(yīng)商的許可證和營業(yè)執(zhí)照,并索取供應(yīng)商的許可證、營業(yè)執(zhí)照副本和食品合格證,索取合法的購買證明,確保不從非法渠道購買食品。
四、確保食品經(jīng)營質(zhì)量符合法定要求。采購的散裝白酒根據(jù)不同的廠家和批次分別儲存。購買的散裝白酒配有甲醇快速檢測儀器和試劑,在銷售前會進行逐批檢測,通過快速檢測后再銷售。酒類快速檢驗不合格的,立即封存該批散裝酒,停止銷售,取樣送法定檢測機構(gòu)檢測,解封銷售前甲醇含量應(yīng)達到國家標(biāo)準(zhǔn)限值。一旦檢測證明甲醇含量超標(biāo),立即向工商行政管理部門報告處置,如實說明散裝酒的來源,提供購買憑證等相關(guān)證據(jù),并主動將有問題的.散裝酒交給工商部門全部扣留。保證不經(jīng)營《中華人民共和國安全法》第二十八條和《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條禁止經(jīng)營的食品。
五、確保食品從業(yè)人員健康檢查合格并取得健康證明后方可上崗,每年進行健康檢查,并建立食品從業(yè)人員健康檔案。
六、遵守進貨檢驗記錄制度、批發(fā)銷售記錄制度,建立食品進貨臺帳和批發(fā)銷售臺帳,如實記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供(購)貨名稱及聯(lián)系方式、進(銷)貨日期等。、會計和銷售憑證留存兩年以上。
七、經(jīng)常檢查和清理經(jīng)營中的食品,嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度,發(fā)現(xiàn)不合格食品和過期食品,及時停止銷售。
八、遵守食品標(biāo)簽制度,確保企業(yè)的食品標(biāo)簽和說明書符合《中華人民共和國食品安全法》第四十一條、第四十二條和第六十六條的規(guī)定。
九、管理食品明碼標(biāo)價,主動為消費者開具銷售憑證,確保無欺詐欺騙消費者行為。
十、實行質(zhì)量“三包”,遵守國家規(guī)定和與消費者的協(xié)議,履行相應(yīng)的退貨和換貨等義務(wù)。
十一、確保食品廣告內(nèi)容真實合法,不涉及疾病防治功能,不搞虛假夸大宣傳,不誤導(dǎo)消費者。
十二、積極配合工商行政管理部門的執(zhí)法檢查和調(diào)查,接受工商行政管理部門的法律建議、行政命令、行政警告和行政整改意見,承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,維護食品安全。
十三、歡迎消費者、社會各界和新聞媒體的監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)本人(單位)違反上述承諾,請向安化縣工商行政管理局舉報。
如有違反上述承諾,自愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾人:xxx
20xx年xx月xx日
食品流通安全承諾書 篇3
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,維護食品流通安全,本經(jīng)營者鄭重承諾:
一、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,認(rèn)真履行食品經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任,對本單位經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé),對社會和公眾負(fù)責(zé),誠信經(jīng)營,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地,符合下列要求:
(一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其它污染源保持規(guī)定距離;
。ǘ┙(jīng)營場所與個人生活空間分開;
。ㄈ┙(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設(shè)備或者設(shè)施,符合下列要求:
。ㄒ唬┰O(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理;
。ǘ┵A存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害、保持清潔,符合保證食品安全所需的濕度等特殊要求,不將食品與有毒、有害物質(zhì)一起運輸;
。ㄈ﹤溆袛(shù)量足夠、安全無害的工具、容器,標(biāo)志明顯,防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康體檢,取得健康證明后方能從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生,銷售食品時洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。
五、配備專職或兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位、其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不得從事食品經(jīng)營管理工作。
六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實,保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。
實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件,進行食品進貨查驗記錄。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,紀(jì)錄停止經(jīng)營和通知情況,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的內(nèi)容真實合法,不含有虛假、夸大的內(nèi)容,不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的,同時符合下列要求:
。ㄒ唬┌凑帐称窐(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志,警示說明或者注意事項的要求銷售;
。ǘ┻M口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書,載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
十一、經(jīng)營散裝食品的,同時符合下列要求:
。ㄒ唬┵A存散裝食品,在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;
(二)銷售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;
十二、經(jīng)營直接入口食品的,同時符合下列要求:
。ㄒ唬┗加辛〖病、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的`人員,不得從事經(jīng)營活動;
(二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;
。ㄈ┦褂脽o毒、清潔的售貨工具;
。ㄋ模┯盟蠂乙(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
(五)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;
十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的,同時符合下列要求:
(一)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害,保持清潔;
。ǘ┎粚⑹称放c有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。
十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,同時符合下列要求:
。ㄒ唬┏鼍哂兴菰垂δ艿匿N售憑證,如實記錄食品的,名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容、其中一聯(lián)用于建立銷售臺賬;
。ǘ┰跅l件允許情況下,設(shè)置食品檢測室、配備專門的檢測設(shè)備,有專職的檢測人員,每天開展食品檢測工作,并將檢測結(jié)果醒目位置公示。
十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者,同時符合下列要求:
(一)審查入場食品經(jīng)營者的許可證,明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任,定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查;
。ǘ┌l(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的,及時制止并立即報告食品藥品監(jiān)督部門。
十六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價款十倍的賠償金。
十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的明眼處。
十八、以上承諾如有違反,自愿接受食品藥品監(jiān)督部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾單位(蓋章)
食品流通安全承諾書 篇4
為認(rèn)真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任,確實保證本店經(jīng)營的食品安全,本店向社會和廣大消費者鄭重承諾:
一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照,嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。
二、嚴(yán)格落實食品進貨查驗制度、食品進貨查驗記錄制度、重點食品協(xié)議準(zhǔn)入制度,做到經(jīng)營的食品供貨方資質(zhì)合法、食品質(zhì)量許可、檢疫檢驗合格報告等相關(guān)證明齊全,并對乳制品做好重點查驗和管理;對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄,做到流向清楚、溯源可查。
三、做好食品質(zhì)量安全管理。保持食品經(jīng)營場所、貯存場所整潔衛(wèi)生,經(jīng)營食品按規(guī)定分類存放,配備合理的食品經(jīng)營設(shè)備、工具和防護設(shè)施,按照食品本身規(guī)定儲存條件陳列和貯存食品;積極配合政府職能部門對食品質(zhì)量的`抽樣檢驗,適時向有檢測資質(zhì)的部門送檢可能有問題的食品,檢測不合格的食品立即下架退市,并按有關(guān)規(guī)定通知相關(guān)銷售單位和監(jiān)管部門。
四、堅持依法、誠信經(jīng)營。在經(jīng)營的食品中,不摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品,不非法添加食品添加劑和其它非食品物質(zhì)、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)的食品,不銷售過期、變質(zhì)等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品;對保質(zhì)期處于臨界期的食品,按規(guī)定做明示,到保質(zhì)期的食品立即下架退市處理;經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,立即下架退市,并主動向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報告,按照有關(guān)規(guī)定做出進一步處理。
五、主動為消費者開具信譽卡和購物憑證票據(jù),按照國家規(guī)定或與消費者的約定,承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任,在經(jīng)營中做到經(jīng)營食品明碼標(biāo)價、價格合理、計量準(zhǔn)確,出現(xiàn)下列情形,消費者可憑購物發(fā)票等憑證要求退換或賠償:1。存在質(zhì)量問題的食品,2。包裝標(biāo)識不符合規(guī)定的食品,3。經(jīng)有關(guān)部門檢驗為不合格或確認(rèn)為假冒偽劣食品,4。其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
六、接到食品安全預(yù)警,對其迅速組織下架退市,并積極配合監(jiān)管部門行動,按有關(guān)要求對預(yù)警的食品做出處理。
七、每年組織食品從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識培訓(xùn),強化守法誠信經(jīng)營意識,提高食品安全管理能力和水平;每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查,持證上崗,不安排不符合《食品安全法》規(guī)定的人員從事直接入口食品的經(jīng)營。
以上承諾,如有違反,愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,請廣大消費者予以監(jiān)督。
承諾人(單位):
年月日
食品流通安全承諾書 篇5
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,維護食品流通安全,本經(jīng)營戶鄭重承諾:
一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,對社會和公眾負(fù)責(zé),誠信經(jīng)營,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的`設(shè)備或者設(shè)施。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查,取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規(guī)章制度。
六、建立食品進貨檢驗制度及檢驗記錄制度,確保食品安全放心。采購時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實,保質(zhì)期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。
七、建立健全食品檢查、存放、運輸制度。按照保證食品安全的要求檢查、貯存、運輸食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、建立不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)退市制度。對于自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,記錄停止經(jīng)營和通知情況,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九。、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價款十倍的賠償金。
十、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。
十一、以上承諾如有違反,自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾單位(蓋章):
承諾人(簽名):
日期:20xx年 月 日
食品流通安全承諾書 篇6
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,維護食品流通安全,本經(jīng)營戶鄭重承諾:
一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,對社會和公眾負(fù)責(zé),誠信經(jīng)營,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地,符合下列要求:
xxx一xxx經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;
xxx二xxx經(jīng)營場所與個人生活空間分開;
xxx三xxx經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施,符合下列要求:
xxx一xxx設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理;
xxx二xxx貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害,保持清潔,符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不將食品與有毒、有害物品一起運輸;
xxx三xxx備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器,標(biāo)志明顯,防止直接xxx食品與非直接xxx食品、原料與成品交叉污染;
xxx四xxx食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查,取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生,銷售食品時洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位,其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。
六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及xxx、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實,保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。
實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件,進行食品進貨查驗記錄。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,記錄停止經(jīng)營和通知情況,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的內(nèi)容真實合法,不含有虛假、夸大的內(nèi)容,不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的,同時符合下列要求:
xxx一xxx按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項的要求銷售;
xxx二xxx預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書,載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、xxx。
十一、經(jīng)營散裝食品的,同時符合下列要求:
xxx一xxx貯存散裝食品,在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及xxx等內(nèi)容;
xxx二xxx銷售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及xxx等內(nèi)容;
十二、經(jīng)營直接xxx食品的,同時符合下列要求:
xxx一xxx患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的.人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不從事經(jīng)營活動;
xxx二xxx有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;
xxx三xxx使用無毒、清潔的售貨工具;
xxx四xxx用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
xxx五xxx使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;
十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的,同時符合下列要求:
xxx一xxx貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害,保持清潔;
xxx二xxx不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。
十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,同時符合下列要求:
xxx一xxx出具有溯源功能的銷售憑證,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及xxx、銷售日期等內(nèi)容,其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳;
xxx二xxx在條件允許情況下,設(shè)置食品檢測室,配備專門的檢測設(shè)備,有專職的檢測人員,每天開展食品檢測工作,并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。
十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者,同時符合下列要求:
xxx一xxx審查入場食品經(jīng)營者的許可證,明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任,定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查;
xxx二xxx發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的,及時制止并立即報告工商部門。
十六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價款十倍的賠償金。
十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。
十八、以上承諾如有違反,自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾人:XXX
時間:XXXX年XX月XX日
食品流通安全承諾書 篇7
衢州市工商行政管理局就食品流通行政許可事項告知如下:
一、法律、法規(guī)依據(jù)與部門規(guī)章、行業(yè)規(guī)范
。ㄒ唬吨腥A人民共和國行政許可法》
。ǘ吨腥A人民共和國食品安全法》
。ㄈ吨腥A人民共和國食品安全法實施條例》
。ㄋ模妒称妨魍ㄔS可證管理辦法》
。ㄎ澹妒称妨魍ò踩O(jiān)督管理辦法》
。墩憬∈称妨魍ㄔS可實施細(xì)則(暫行)》
二、申請人應(yīng)達到的條件、標(biāo)準(zhǔn)與要求
1 適用范圍
本條件適用于在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可的商場、超市、副食品店等。
2人員管理
2.1配備有專職或兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員,并與申請材料一致。
2.2從事直接入口食品經(jīng)營活動的從業(yè)人員,符合《食品安全法》第三十四條的要求。
3場地要求
3.1經(jīng)營場所周圍無有毒、有害場所、污染源,或與有毒、有害場所和污染源保持規(guī)定距離。
3.2經(jīng)營場所與個人生活空間應(yīng)當(dāng)分開。
3.3 經(jīng)營場所內(nèi)部環(huán)境整潔。
4制度建立
已建立制度,并形成書面材料。規(guī)章制度應(yīng)明示。
4.1 食品安全管理制度。
4.2從業(yè)人員健康管理制度。
5設(shè)施要求
5.1具有與食品經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
5.2設(shè)備空間布局和操作工藝流程合理。
5.3貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害,能夠保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。不得將食品與有毒有害物品一同運輸。
5.4直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;銷售無包裝的直接入口食品,應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具。
5.5食品用工具和容器必須與個人生活用品嚴(yán)格分開
6食品準(zhǔn)入
6.1食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品進貨查驗制度,對采購的食品應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)履行檢查義務(wù),檢查食品感官質(zhì)量和標(biāo)簽;查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,并通過多種方式,記載查驗情況。銷售進口食品的,還應(yīng)當(dāng)查驗進口食品的合法證明。
6.2食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(生產(chǎn)日期)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,或者保留載有上述信息的票據(jù)。
鼓勵其他食品經(jīng)營者參照前款規(guī)定建立進貨查驗記錄制度。
食品經(jīng)營者可以將供貨者提供的銷售票據(jù)或清單作為進貨查驗記錄,票據(jù)或清單應(yīng)當(dāng)裝訂或者粘貼成冊。
6.3實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,進行食品進貨查驗記錄。企業(yè)總部應(yīng)當(dāng)向所屬經(jīng)營者提供進貨查驗的證明。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品,應(yīng)當(dāng)建立進貨查驗記錄制度。
6.4從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營者銷售食品,應(yīng)當(dāng)如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等,或者保留載有上述信息的銷售票據(jù)。
從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向購貨者開具載有前款規(guī)定信息的銷售票據(jù)或清單,同時加蓋印章或簽字。
6.5食品經(jīng)營企業(yè)的進貨查驗記錄、批發(fā)記錄或者票據(jù)應(yīng)當(dāng)真實,不得偽造,保存期限不得少于兩年。食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采用先進技術(shù)手段對進銷貨記錄或者票據(jù)進行管理。
6.6以電視購物、郵購、電子商務(wù)、直銷等方式銷售食品的,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照本辦法的規(guī)定查驗食品及供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,并保存相關(guān)交易憑證和交易記錄。
6.7食品集中交易市場的開辦者、食品經(jīng)營柜臺的出租者和食品展銷會的舉辦者,對食品流通安全,應(yīng)當(dāng)履行下列管理義務(wù):
。ㄒ唬⿲彶槿雸鍪称方(jīng)營者的食品許可證和營業(yè)執(zhí)照;
(二)與入場食品經(jīng)營者簽訂協(xié)議,明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任;
。ㄈ┙⑹称方(jīng)營者檔案,記載市場內(nèi)食品經(jīng)營者的基本情況、主要進貨渠道、經(jīng)營品種、品牌和供貨商狀況等信息;
。ㄋ模┒ㄆ趯θ雸鍪称方(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查;
。ㄎ澹┙⒑屯晟剖称方(jīng)營管理制度,加強對食品經(jīng)營者的培訓(xùn);
。┰O(shè)置食品信息公示媒介,及時公開市場內(nèi)或行政機關(guān)公布的相關(guān)食品信息;
。ㄆ撸┘訌娛袌鲂l(wèi)生環(huán)境管理,保障場內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境良好;
。ò耍┢渌麘(yīng)當(dāng)履行的食品安全管理義務(wù)。
發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者不具備經(jīng)營資格、應(yīng)當(dāng)禁止其入場銷售;食品經(jīng)營者不具備與所經(jīng)營食品相應(yīng)的經(jīng)營環(huán)境和條件的,可以暫;蛘呷∠淙雸鼋(jīng)營資格;經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者有其他違法行為的,應(yīng)當(dāng)及時制止,并立即將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。
7食品銷售
7.1食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全食品貯存、保管、運輸安全管理制度。對貯存、保管、運輸條件有特殊要求的食品,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備相應(yīng)的設(shè)施,并按照有關(guān)要求貯存、保管、運輸。
食品經(jīng)營者委托他人提供食品貯存、保管、運輸?shù)任锪鞣⻊?wù)的,應(yīng)當(dāng)對被委托人是否具備相應(yīng)的食品貯存、保管、運輸條件進行審查,確保食品貯存、保管、運輸?shù)陌踩?/p>
7.2食品經(jīng)營者對貯存、銷售的食品應(yīng)當(dāng)定期進行檢查,查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求的食品,主動將其退出市場,并做好相關(guān)記錄。
7.3食品經(jīng)營者貯存、銷售散裝食品的容器應(yīng)當(dāng)安全、無害、保持清潔。
食品經(jīng)營者貯存、銷售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在貯存、銷售散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式。
銷售生鮮食品和熟食制品,應(yīng)當(dāng)符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求,防止交叉污染。
7.4食品經(jīng)營者禁止經(jīng)營下列食品:
。ㄒ唬妒称钒踩ā返诙藯l規(guī)定的食品;
。ǘ┮约俪湔妗⒁源纬浜没蛘咭圆缓细袷称访俺浜细竦氖称;
。ㄈ┦称钒b標(biāo)簽不符合《食品安全法》第四十二條、第四十八條規(guī)定的預(yù)包裝食品;
(四)未在顯著位置上清晰標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品;
(五)沒有中文標(biāo)簽的進口食品;
。﹤卧旎蛘咦冊焐a(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、安全使用期或者失效日期的食品;
。ㄆ撸﹤卧飚a(chǎn)地,偽造或者冒用他人的廠名、廠址,偽造或者冒用許可標(biāo)志、認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的食品。
7.5食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實,不得含有虛假或者夸大的內(nèi)容,不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。
廣告制作者、廣告發(fā)布者應(yīng)當(dāng)核查廣告主的經(jīng)營資質(zhì)和食品安全信息的真實性,對不符合法律、法規(guī)要求的食品廣告,不得設(shè)計、制作、代理、發(fā)布。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者的廣告、通知、聲明、店堂告示及食品的標(biāo)簽、包裝、說明等,不得宣稱或者標(biāo)示食品由食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗職責(zé)的機構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會等消費者組織推薦。
7.6食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)主動向消費者提供銷售憑證,自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。鼓勵食品經(jīng)營者在其銷售的食品包裝上附加特殊身份標(biāo)記,將其銷售的食品與其他食品經(jīng)營者銷售的食品相區(qū)分。
7.7食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作;患有《食品安全法》規(guī)定的不得從事接觸直接入口食品工作疾病的'從業(yè)人員,不得從事接觸直接入口食品工作,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
8食品退市
8.1食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品退市制度。食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營,下架單獨存放,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,并記錄停止經(jīng)營和通知情況,將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。
8.2食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。食品生產(chǎn)者對召回的食品采取補救措施,能夠保證食品安全的,食品經(jīng)營者在履行查驗和記錄制度后,可以繼續(xù)銷售。
8.3食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案,定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況,及時消除食品安全事故隱患。
發(fā)生食品安全事故的食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時采取處置措施,防止事故擴大;同時,應(yīng)當(dāng)立即向事故發(fā)生地衛(wèi)生行政部門和工商行政管理機關(guān)報告。
三、辦事程序
1、申請:申請人到市(縣、區(qū))行政服務(wù)中心窗口或轄區(qū)工商所領(lǐng)取《食品流通許可申請書》,填寫申請表并提供申報材料。
2、受理:窗口工作人員對申請人提交的材料進行形式審查,申請材料齊全并符合要求的,予以受理,出具申請材料接收憑證和受理通知書;申請材料不符合要求或不齊全的,當(dāng)場出具申請材料接收憑證和補正通知書,自收到補正材料之日起方為受理,出具受理通知書。
3、現(xiàn)場核查。轄區(qū)工商所指定2名以上執(zhí)法人員對該企業(yè)(或個人)的人員管理、場地要求、制度建立、設(shè)施要求進行現(xiàn)場核查和指導(dǎo),5日內(nèi)進行反饋;需要整改的,經(jīng)轄區(qū)工商所領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),現(xiàn)場核查可以展期5天。工商所對申請人進行現(xiàn)場核查時,可以根據(jù)申請人的申請,向業(yè)主告知經(jīng)營該項目應(yīng)當(dāng)符合或達到的條件、標(biāo)準(zhǔn)、要求,發(fā)放《衢州市食品流通行政許可告知書》
4、承諾:申請人認(rèn)真領(lǐng)會告知承諾書內(nèi)容,愿意按照告知承諾制辦理的,由全體申請人或全體股東指定的代表(或共同委托的代理人)在承諾書上簽字或蓋章后附相關(guān)材料一并提交工商所核查人員。
5、核準(zhǔn)發(fā)證。對申請人提交的食品流通許可申請予以受理的,許可機關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理之日起20日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定。20日內(nèi)不能作出許可決定的,經(jīng)許可機關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),可以延長10日,并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人。許可機關(guān)作出準(zhǔn)予許可決定的,應(yīng)當(dāng)出具《準(zhǔn)予許可通知書》,告知申請人自決定之日起10日內(nèi),領(lǐng)取《食品流通許可證》。
四、提交材料
。ㄒ唬妒称妨魍ㄔS可申請書》;
(二)《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件;
(三)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明;
。ㄋ模┴(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明;
(五)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單;
。┡c食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件;
。ㄆ撸┦称钒踩芾碇贫任谋;
。ò耍┦ ⒆灾螀^(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。
申請人委托他人提出許可申請的,委托代理人應(yīng)當(dāng)提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明。
已經(jīng)具有合法主體資格的經(jīng)營者在經(jīng)營范圍中申請增加食品經(jīng)營項目的,需提交營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料,不需提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件。
新設(shè)食品經(jīng)營企業(yè)申請食品流通許可,該企業(yè)的投資人為許可申請人;已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品流通許可,該企業(yè)為許可申請人;企業(yè)分支機構(gòu)申請食品流通許可,設(shè)立該分支機構(gòu)的企業(yè)為申請人;個人新設(shè)申請或個體工商戶申請食品流通許可,業(yè)主為許可申請人。申請人應(yīng)當(dāng)在申請書等材料上簽字蓋章。
五、監(jiān)督管理要求與法律責(zé)任
1、申請人獲得食品流通許可證的,工商行政管理機關(guān)將于許可證核發(fā)后二個月內(nèi)依法進行執(zhí)法檢查,如在檢查中發(fā)現(xiàn)不符合告知和承諾的許可條件或有其他違法行為的,工商行政管理機關(guān)將依法予以行政處罰或者采取必要的行政措施,直至撤銷許可。一切法律后果由申請人自行承擔(dān)。
2、工商行政管理機關(guān)履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé),有權(quán)采取下列措施:(一)進入經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查;(二)對經(jīng)營的食品進行抽樣檢驗;(三)查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料;(四)查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,以及用于違法經(jīng)營或者被污染的工具、設(shè)備;(五)查封違法從事食品經(jīng)營活動的場所。
六、其他
申請人對告知事項不明確的,應(yīng)當(dāng)及時與市行政服務(wù)中心食品流通許可窗口和轄區(qū)工商所聯(lián)系。市行政服務(wù)中心地址:衢州市區(qū)荷花西路107號,聯(lián)系電話:3890289,郵編:324002。
告知人(蓋章):衢州市工商行政管理局
告知日期:x年x月x日
食品流通安全承諾書 篇8
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,確保廣大人民群眾消費安全,避免食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生,本人(單位)作為食品安全的第一責(zé)任人,特此鄭重承諾如下:
一、保證申請辦理《食品流通許可證》所提交的全部材料真實有效,如有虛假,愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任。
二、保證嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和其他法律法規(guī)的要求,從事食品經(jīng)營活動;遵守法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù),主動接受社會監(jiān)督,對社會和公眾負(fù)責(zé),做到遵紀(jì)守法,誠實守信,規(guī)范經(jīng)營,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、保證所經(jīng)營的食品符合《食品安全法》第二十七條規(guī)定的要求。
四、保證建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。食品經(jīng)營從業(yè)人員每年進行健康檢查,取得健康證明后才參加工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不從事接觸直接入口食品的工作。
五、保證進貨時認(rèn)真查驗食品質(zhì)量,食品包裝上的標(biāo)識符合下列要求:
(一)有食品質(zhì)量檢驗合格證明;
。ǘ┯兄形臉(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址;
。ㄈ┯星逦貥(biāo)明食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;
。ㄋ模┯袠(biāo)明食品的規(guī)格、等級、所含主要成份名稱和含量的,應(yīng)有中文相應(yīng)予以標(biāo)明;
。ㄎ澹┬枰孪茸屜M者知曉的.,要在外包裝上標(biāo)明。
六、保證不經(jīng)營《食品安全法》第二十八條規(guī)定不得經(jīng)營的食品。
七、保證建立食品進貨查驗制度。如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進貨時間等內(nèi)容。做到記錄及時、全面、準(zhǔn)確、規(guī)范。保證記錄保存期限不少于二年。
八、保證建立食品召回制度。在經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)食品存在安全隱患,可能對人體健康和生命安全造成損害的,及時向政府有關(guān)職能部門報告,配合調(diào)查處理,并立即停止銷售,告知消費者停止使用,主動召回產(chǎn)品。
九、保證建立完善的售后服務(wù)體系,高度重視消費者的意見,積極妥善處理消費者的投訴和建議,最大限度地滿足消費者的要求,樹立誠實信用的企業(yè)形象。
十、保證把本《食品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書》存檔或張貼在本經(jīng)營場所。
十一、保證嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全的法律法規(guī),認(rèn)真履行義務(wù)。
我將信守以上承諾。本《食品流通安全責(zé)任承諾書》一式兩份,本人和所轄工商所各一份。
承諾人:
。ê炚拢
食品流通安全承諾書 篇9
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,維護食品流通安全,本經(jīng)營者鄭重承諾:
一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,認(rèn)真履行食品經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任,對本單位經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé),對社會和公眾負(fù)責(zé),誠信經(jīng)營,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地,符合下列要求:
(一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;
。ǘ┙(jīng)營場所與個人生活空間分開;
(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設(shè)備或者設(shè)施,符合下列要求:
(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理;
。ǘ┵A存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害,保持清潔,符合保證食品安全所需的濕度等特殊要求,不將食品與有毒、有害物品一起運輸;
。ㄈ﹤溆袛(shù)量足夠、安全無害的`工具、容器,標(biāo)志明顯,防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康體檢,取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生,銷售食品時洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位,其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。
六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實,保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。
實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件,進行食品進貨查驗記錄。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,記錄停止經(jīng)營和通知情況,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的內(nèi)容真實合法,不含有虛假、夸大的內(nèi)容,不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的,同時符合下列要求:
。ㄒ唬┌凑帐称窐(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志,警示說明或者注意事項的要求銷售;
。ǘ┻M口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書,載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
食品流通安全承諾書 篇10
為了認(rèn)真貫徹《食品安全法》,維護食品流通安全,企業(yè)主鄭重承諾:
一、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,對社會和公眾負(fù)責(zé),誠信經(jīng)營,確保食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。
二、具有與食品加工相適應(yīng)的食品品種和數(shù)量,食品加工、包裝、儲存等場所,符合下列要求:
(一)經(jīng)營場所與有毒有害場所及其他污染源保持規(guī)定的距離;
(二)經(jīng)營場所與個人生活空間相分離;
(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。
三、具有消毒、更衣、洗滌、照明、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理和垃圾、廢物貯存等符合下列要求的設(shè)備或設(shè)施:
(一)設(shè)備設(shè)施空間布局和運行流程設(shè)計合理;
(二)儲存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全無害,保持清潔,符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不與有毒有害物質(zhì)一起運輸食品;
(三)有足夠的安全、無害、標(biāo)志明顯的工具和容器,防止直接進口食品與間接進口食品、原料和成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。
四、實行員工健康管理制度。經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)每年進行健康檢查,取得健康證明后,方可從事食品經(jīng)營活動。銷售食品時,保持個人衛(wèi)生,洗手,穿干凈的工作服和帽子。
五、配備專職或兼職食品安全管理人員,制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、銷售或者餐飲服務(wù)許可證的單位,自處罰決定之日起五年內(nèi)不得從事食品經(jīng)營管理。六、建立食品進貨檢驗記錄制度。采購食品時,核對供應(yīng)商的許可證和食品合格證,如實記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式、采購日期等。食品進貨檢驗記錄真實,保存期不少于兩年。條件成熟時,盡量電子化記賬。對實行統(tǒng)一配送管理模式的食品企業(yè),由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨許可證和食品合格證明文件,并進行食品進貨檢驗記錄。
七、按照確保食品安全的要求,儲存食品,定期檢查貨架和庫存食品,及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢不合格或行政部門公布的'食品,立即采取封架、停止銷售等措施。,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,記錄停業(yè)和通知情況,并協(xié)助召回不合格食品。
九、食品廣告內(nèi)容真實合法,不含虛假夸大內(nèi)容,不涉及疾病防治功能。
十、經(jīng)營預(yù)包裝食品,并符合下列要求:
(一)按照食品標(biāo)簽上的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項的要求銷售;
(二)進口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和說明,標(biāo)明食品的原產(chǎn)地和國內(nèi)代理人的名稱、地址和聯(lián)系方式。
十一、經(jīng)營散裝食品,并符合下列要求:
(一)儲存散裝食品的,在儲存地點標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱和聯(lián)系方式等;
(二)銷售散裝食品,在散裝食品的容器和外包裝上,標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱和聯(lián)系方式;
十二、直接進口食品的企業(yè),并符合下列要求:
(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病,不從事經(jīng)營活動的;
(二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料和餐具;
(3)使用無毒、清潔的銷售工具;
(四)用水量符合國家規(guī)定的飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
(五)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全無害;
十三、糧食儲存、運輸和裝卸業(yè)務(wù),并符合下列要求:
(一)儲存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害并保持清潔;
(二)不儲存、運輸、裝卸含有有毒有害物質(zhì)的食品。
十四、食品批發(fā)業(yè)務(wù),并符合下列要求:
(1)制作具有可追溯功能的銷售憑證,如實記錄名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、買方名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等。,其中一個用于建立銷售賬戶;
(二)有條件的地方,設(shè)立食品檢測室,配備專用檢測設(shè)備,配備專職檢測人員,每天開展食品檢測工作,并在顯著位置公布檢測結(jié)果。
十五、食品集中市場經(jīng)營者、柜臺出租人和展覽組織者,同時符合下列要求:
(一)審查食品經(jīng)營者入市許可,明確食品經(jīng)營者入市的食品安全管理責(zé)任,定期檢查食品經(jīng)營者入市的經(jīng)營環(huán)境和條件;
(二)發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律法規(guī)的行為,及時制止并立即向工商部門報告。
十六、如有銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付賠償價格十倍。
十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證原件懸掛在經(jīng)營場所的醒目位置。
十八、如有違反上述承諾的行為,自愿接受工商部門依照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾人:xxx
20xx年xx月xx日
食品流通安全承諾書 篇11
為認(rèn)真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任,確實保證本店經(jīng)營的食品安全,本店向社會和廣大消費者鄭重承諾:
一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照,嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。
二、嚴(yán)格落實食品進貨查驗制度、食品進貨查驗記錄制度、重點食品協(xié)議準(zhǔn)入制度,做到經(jīng)營的食品供貨方資質(zhì)合法、食品質(zhì)量許可、檢疫檢驗合格報告等相關(guān)證明齊全,并對乳制品做好重點查驗和管理;對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄,做到流向清楚、溯源可查。
三、做好食品質(zhì)量安全管理。保持食品經(jīng)營場所、貯存場所整潔衛(wèi)生,經(jīng)營食品按規(guī)定分類存放,配備合理的`食品經(jīng)營設(shè)備、工具和防護設(shè)施,按照食品本身規(guī)定儲存條件陳列和貯存食品;積極配合政府職能部門對食品質(zhì)量的抽樣檢驗,適時向有檢測資質(zhì)的部門送檢可能有問題的食品,檢測不合格的食品立即下架退市,并按有關(guān)規(guī)定通知相關(guān)銷售單位和監(jiān)管部門。
四、堅持依法、誠信經(jīng)營。在經(jīng)營的食品中,不摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品,不非法添加食品添加劑和其它非食品物質(zhì)、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)的食品,不銷售過期、變質(zhì)等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品;對保質(zhì)期處于臨界期的食品,按規(guī)定做明示,到保質(zhì)期的食品立即下架退市處理;經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,立即下架退市,并主動向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報告,按照有關(guān)規(guī)定做出進一步處理。
五、主動為消費者開具信譽卡和購物憑證票據(jù),按照國家規(guī)定或與消費者的約定,承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任,在經(jīng)營中做到經(jīng)營食品明碼標(biāo)價、價格合理、計量準(zhǔn)確,出現(xiàn)下列情形,消費者可憑購物發(fā)票等憑證要求退換或賠償:
1、存在質(zhì)量問題的食品;
2、包裝標(biāo)識不符合規(guī)定的食品;
3、經(jīng)有關(guān)部門檢驗為不合格或確認(rèn)為假冒偽劣食品;
4、其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
六、接到食品安全預(yù)警,對其迅速組織下架退市,并積極配合監(jiān)管部門行動,按有關(guān)要求對預(yù)警的食品做出處理。
七、每年組織食品從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識培訓(xùn),強化守法誠信經(jīng)營意識,提高食品安全管理能力和水平;每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查,持證上崗,不安排不符合《食品安全法》規(guī)定的人員從事直接入口食品的經(jīng)營。
以上承諾,如有違反,愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,請廣大消費者予以監(jiān)督。
食品流通安全承諾書 篇12
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,維護食品流通安全,保障人民群眾身體健康和生命安全,本經(jīng)營戶鄭重承諾:
一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,對社會和公眾負(fù)責(zé),誠信經(jīng)營,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。
二、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,嚴(yán)格執(zhí)行“一票通”臺賬制度。食品進貨查驗記錄真實,保存期限不少于二年。
三、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規(guī)章制度。
四、按照保證食品安全的'要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
五、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,記錄停止經(jīng)營和通知情況,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價款十倍的賠償金。
七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。
八、以上承諾如有違反,自愿接受食品藥品監(jiān)督管理部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的行政處罰。
承諾單位(蓋章):
承 諾 人(簽名):
年 月 日
食品流通安全承諾書 篇13
為認(rèn)真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任,確實保證本店經(jīng)營的食品安全,本店向社會和廣大消費者鄭重承諾:
一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照,嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。
二、嚴(yán)格落實食品進貨查驗制度、食品進貨查驗記錄制度、重點食品協(xié)議準(zhǔn)入制度,做到經(jīng)營的食品供貨方資質(zhì)合法、食品質(zhì)量許可、檢疫檢驗合格報告等相關(guān)證明齊全,并對乳制品做好重點查驗和管理;對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄,做到流向清楚、溯源可查。
三、做好食品質(zhì)量安全管理。保持食品經(jīng)營場所、貯存場所整潔衛(wèi)生,經(jīng)營食品按規(guī)定分類存放,配備合理的`食品經(jīng)營設(shè)備、工具和防護設(shè)施,按照食品本身規(guī)定儲存條件陳列和貯存食品;積極配合政府職能部門對食品質(zhì)量的抽樣檢驗,適時向有檢測資質(zhì)的部門送檢可能有問題的食品,檢測不合格的食品立即下架退市,并按有關(guān)規(guī)定通知相關(guān)銷售單位和監(jiān)管部門。
四、堅持依法、誠信經(jīng)營。在經(jīng)營的食品中,不摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品,不非法添加食品添加劑和其它非食品物質(zhì)、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)的食品,不銷售過期、變質(zhì)等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品;對保質(zhì)期處于臨界期的食品,按規(guī)定做明示,到保質(zhì)期的食品立即下架退市處理;經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,立即下架退市,并主動向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報告,按照有關(guān)規(guī)定做出進一步處理。
五、主動為消費者開具信譽卡和購物憑證票據(jù),按照國家規(guī)定或與消費者的約定,承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任,在經(jīng)營中做到經(jīng)營食品明碼標(biāo)價、價格合理、計量準(zhǔn)確,出現(xiàn)下列情形,消費者可憑購物發(fā)票等憑證要求退換或賠償: 1.存在質(zhì)量問題的食品,2.包裝標(biāo)識不符合規(guī)定的食品,3.經(jīng)有關(guān)部門檢驗為不合格或確認(rèn)為假冒偽劣食品,4.其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
六、接到食品安全預(yù)警,對其迅速組織下架退市,并積極配合監(jiān)管部門行動,按有關(guān)要求對預(yù)警的食品做出處理。
七、每年組織食品從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識培訓(xùn),強化守法誠信經(jīng)營意識,提高食品安全管理能力和水平;每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查,持證上崗,不安排不符合《食品安全法》規(guī)定的人員從事直接xxx食品的經(jīng)營。
以上承諾,如有違反,愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,請廣大消費者予以監(jiān)督。
承諾人:XXX
時間:XXXX年XX月XX日
食品流通安全承諾書 篇14
為了強化食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,切實保障人民群眾身體健康和生命安全,本單位鄭重承諾:
一、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,對社會和公眾負(fù)責(zé),誠信經(jīng)營,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。
二、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗和索要供貨方的營業(yè)執(zhí)照、許可證和食品質(zhì)量檢驗報告等相關(guān)證照復(fù)印件,并按進貨批次向供貨商索要食品進貨票據(jù),如實記錄食品進貨查驗記錄,保存期限不少于兩年。
三、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查,取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營活動。
四、配備專兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規(guī)章制度,按要求參加《食品安全法》的培訓(xùn)教育活動,組織單位食品從業(yè)人員開展經(jīng)常性的.食品安全知識培訓(xùn)。
五、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,對嬰幼兒配方乳粉、臨期食品、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)設(shè)立專柜(專區(qū))銷售,并設(shè)置提示牌,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
六、對于自檢或監(jiān)管部門公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,告知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,記錄停止經(jīng)營情況并報告轄區(qū)食品監(jiān)管部門。
七、主動向消費者提供銷售憑證,自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。協(xié)助監(jiān)管部門做好不合格食品的退市召回工作,按照有關(guān)規(guī)定賠償消費者損失。
八、保證食品流通經(jīng)營場所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施,符合與食品經(jīng)營、貯存、流通相適應(yīng)的要求。
九、保證不銷售假冒偽劣食品和國家明令禁止的食品。
十、保證食品廣告的內(nèi)容真實,不含有虛假或者夸大的內(nèi)容,不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,如有違反,愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,并接受行政處罰。歡迎社會各界予以監(jiān)督。
承諾單位(蓋章):
承 諾 人(簽名):
日期:年月日