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學(xué)校食堂防疫志愿者總結(jié)范文(通用5篇)
總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書(shū)面材料,它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo),因此十分有必須要寫(xiě)一份總結(jié)哦。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢?以下是小編收集整理的學(xué)校食堂防疫志愿者總結(jié)范文(通用5篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
學(xué)校食堂防疫志愿者總結(jié)范文(通用5篇)1
為切實(shí)做好疫情防控,確保春季開(kāi)學(xué)工作平穩(wěn)有序,根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠肺炎疫情防控的要求,特制定本工作制度。
一、從業(yè)人員健康篩查及管理
(一)嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理,落實(shí)從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度,加強(qiáng)從業(yè)人員體溫監(jiān)測(cè),避免患病及感染者上崗。
(二)做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識(shí)培訓(xùn),并組織進(jìn)行考核。
(三)做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
(四)做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個(gè)人防護(hù)用品的保障。
(五)強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測(cè)、洗手消毒和配送設(shè)施的'清洗消毒,配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。
二、原料控制與加工
(一)與有合法資質(zhì)的供貨者簽訂協(xié)議,明確雙方責(zé)任和義務(wù)。
(二)制定原料采購(gòu)控制清單,除原禁止使用的原料外,不采購(gòu)來(lái)源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴(yán)禁采購(gòu)食用野生動(dòng)物,嚴(yán)禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
(三)健全原材料驗(yàn)收流程,嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道,做好索證索票、收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、按要求儲(chǔ)存等工作。
(四)原料運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能,車(chē)輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。
(五)準(zhǔn)備相關(guān)貯存容器及設(shè)施,并保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。采購(gòu)部分菜籃框,避免外包裝進(jìn)入廚房;準(zhǔn)備帶篩網(wǎng)存放架,避免半成品污染。
(六)嚴(yán)格食品加工制作過(guò)程控制,工用具、容器區(qū)分使用,烹飪燒熟煮透,供餐送餐溫控和防護(hù)措施到位。
三、設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃
(一)開(kāi)學(xué)前組織一次大清掃,進(jìn)行一次徹底消毒。開(kāi)學(xué)后加強(qiáng)日常預(yù)防性消毒并建立臺(tái)賬。
(二)準(zhǔn)備酒精、84消毒液、洗手液等,保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量足夠。
(三)嚴(yán)格清潔校內(nèi)餐飲服務(wù)場(chǎng)所,按要求對(duì)工用具、容器、餐飲具進(jìn)行清洗消毒、保潔到位。
(四)做好有害生物防治工作。
四、供水管理
(一)做好供水設(shè)施(自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池、飲水機(jī)等)清潔、消毒工作。
(二)通過(guò)自備水源、二次供水設(shè)施提供的學(xué)生生活飲用水必須檢測(cè)合格后才能使用。
五、分餐用餐
建議選擇以下四種供餐方式:
(一)分批錯(cuò)時(shí)到食堂就餐,盡量一張桌子只坐1人,不對(duì)坐不交談,嚴(yán)格控制同一時(shí)段就餐人數(shù);
(二)將餐食打包成盒飯,派人領(lǐng)送到教室、辦公室用餐;
(三)將餐食分裝至教室打餐就餐;
(四)由食堂供餐改為集體用餐,配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學(xué)校會(huì)議或活動(dòng)不得舉行群體性聚餐。
學(xué)校食堂防疫志愿者總結(jié)范文(通用5篇)2
一、成立食堂疫情防控指揮小組:
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
二、開(kāi)展預(yù)防和聯(lián)防聯(lián)控工作要求
(一)日常管理
加強(qiáng)員工自我防控意識(shí)。
1、湖南省外的食堂工作人員,提前14天到岳陽(yáng)住宿,進(jìn)行14天的居家或住宿隔離!隔離期間不得外出。
2、岳陽(yáng)市區(qū)(比如岳陽(yáng)縣,湘陰縣)以外的工作人員,提前14天到達(dá)岳陽(yáng)住宿,進(jìn)行14天的居家隔離!隔離期間不得外出!
3、各檔口對(duì)自己底下的員工進(jìn)行排查工作,每天必須在微信群里報(bào)告每一位員工的健康狀況。
4、外省及岳陽(yáng)市以外的人員到達(dá)岳陽(yáng)后必須在微信群里打卡,有情況報(bào)告情況,沒(méi)情況匯報(bào)平安。
5、開(kāi)學(xué)前學(xué)校會(huì)組織一次消毒工作,各檔口所有人員必須到場(chǎng)參加,沒(méi)有到場(chǎng)者一律不得開(kāi)張營(yíng)業(yè)。
6、培訓(xùn)所有返崗員工疫情防控相關(guān)知識(shí)和上崗防控相關(guān)要求,使員工未返崗就掌握了疫情防控知識(shí)和返校途中的自我保護(hù)技能。
返校、返崗方案和預(yù)案。做好員工返校、返崗的應(yīng)對(duì)措施、突發(fā)情況的應(yīng)急處理預(yù)案和報(bào)批報(bào)備制度,嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,確保校外員工平安順利返崗。同時(shí)制定師生錯(cuò)峰就餐預(yù)案。對(duì)所有值班人員進(jìn)行摸排,并按照疫情防范相關(guān)要求進(jìn)行管理,加強(qiáng)從業(yè)人員防疫知識(shí)培訓(xùn),嚴(yán)禁感冒、發(fā)熱、咳嗽等異常癥狀人員上崗;并每日上報(bào)學(xué)校備檔。每天定人、定點(diǎn)、定時(shí)、定崗,為進(jìn)餐廳所有人員測(cè)量體溫,做好疫情排查,登記每天在售賣(mài)窗口公布所有在崗人員《體溫健康狀況表》,讓師生就餐更放心、更安全。
就餐要求。嚴(yán)格執(zhí)行“高考式”的就餐要求,重新排列就餐桌椅,地面設(shè)置1米排隊(duì)線,就餐區(qū)間距不少于2米。就餐期間不得交頭接耳,避免交叉感染。
應(yīng)急就餐。如炊管人員因需隔離觀察而不能上崗導(dǎo)致食堂人員嚴(yán)重不足時(shí),可采取減少風(fēng)味制作,大比例增加基本大伙飯菜供應(yīng)方式予以緩解,可同步征集符合衛(wèi)生要求的學(xué)生志愿者采取打包送餐方式予以解決。
疫情后期的持續(xù)管理。疫情解除后,防控工作仍不能掉以輕心。食堂仍應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行一段時(shí)間的防控標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,待疫情徹底控制后食堂辦伙方能恢復(fù)正常狀態(tài)。
(二)烹飪與銷(xiāo)售管理:
烹飪管理。烹飪食品時(shí),做到燒熟煮透,確保食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上。
嚴(yán)禁生冷食品。疫情期間嚴(yán)禁生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷(xiāo)售。
生熟食品分開(kāi)。嚴(yán)格做到生、熟食物相分離,防止食物的交叉污染。
加強(qiáng)食品保護(hù)。售飯?zhí)帒?yīng)有防止飛沫(說(shuō)話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)灰塵、蚊蠅等污染的'設(shè)施,出售的食品不得無(wú)保護(hù)暴露。暫停自助餐等開(kāi)放式供餐模式,降低飛沫傳播風(fēng)險(xiǎn)。
公用餐具保護(hù)。公用餐具(使用前應(yīng)嚴(yán)格消毒清洗保潔)、免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料應(yīng)有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵(lì)自備餐具,及時(shí)清洗消毒。
銷(xiāo)售管理。炊管人員銷(xiāo)售食品一律使用經(jīng)消毒的專(zhuān)用工具并佩戴口罩和手套,銷(xiāo)售中少用語(yǔ)言交流,與服務(wù)對(duì)象保持1米以上安全距離。
工作服要求。售飯人員工作服應(yīng)每天更換,集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。
一次性餐用具管理。不得重復(fù)使用一次性餐用具。
(三)后廚管理:
后廚全封閉管理。食堂后廚嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理(完善門(mén)禁系統(tǒng)),非本食堂人員不得進(jìn)入后廚,伙食管理部門(mén)相關(guān)人員因工作需進(jìn)后廚時(shí),要檢測(cè)體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽,做好記錄。嚴(yán)格實(shí)行實(shí)名晨檢制,建議每天上下午各檢測(cè)體溫一次。
個(gè)人物品管理。不得將私人物品帶入后廚,手機(jī)進(jìn)后廚應(yīng)經(jīng)消毒處理。
通風(fēng)管理。后廚要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng),開(kāi)啟油煙抽排和凈化系統(tǒng),保持空氣流通。
智能化監(jiān)管。充分發(fā)揮電子監(jiān)控智能管理系統(tǒng)對(duì)炊管人員規(guī)范操作防控疫情的監(jiān)管作用,及時(shí)督導(dǎo)整改到位。
(四)餐廳管理
通風(fēng)管理。通過(guò)定時(shí)開(kāi)窗或運(yùn)行新風(fēng)系統(tǒng)保持食堂就餐場(chǎng)所通風(fēng)良好。
餐廳入門(mén)管理。餐廳門(mén)口設(shè)佩戴標(biāo)識(shí)的安全員值勤,就餐人員應(yīng)出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩,并經(jīng)體溫檢測(cè)(檢測(cè)手腕上部10cm處體溫)合格方可進(jìn)入餐廳。
規(guī)范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買(mǎi)飯(包括自選餐和自助餐),坐下吃飯的最后一刻才摘口罩,避免面對(duì)面就餐和扎堆就餐,就餐中不交流、少說(shuō)話,保持安全就餐距離,避免交叉感染。同時(shí)采取分批、分時(shí)段等形式避峰、錯(cuò)時(shí)就餐,降低交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。
打包就餐方式。為減少師生在餐廳就餐人數(shù),降低就餐場(chǎng)所中的人員密度,可增加套餐盒飯供應(yīng),打包帶回單獨(dú)用餐,防止并最大限度減少交叉污染。
個(gè)人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時(shí)應(yīng)使用紙巾遮擋包裹,不隨地吐痰,口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內(nèi)。
餐廳清潔消毒。開(kāi)餐前對(duì)餐廳進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng),開(kāi)餐中及時(shí)清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌,餐后做好免費(fèi)湯粥、公用調(diào)料的收撿和清理打掃餐廳衛(wèi)生,進(jìn)行環(huán)境消毒,做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點(diǎn)存放,每日由環(huán)衛(wèi)專(zhuān)業(yè)公司清運(yùn),每日對(duì)存放場(chǎng)所進(jìn)行清潔并徹底消毒,消除病毒感染源。
(五)清洗消毒管理
公用餐具洗消。公用餐具進(jìn)行規(guī)范化全覆蓋每餐次清洗消毒,按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行保潔,并經(jīng)每餐次抽樣檢驗(yàn),確保檢測(cè)合格。
餐具高溫消毒。餐用具采用高溫?zé)崃Ψ椒ㄟM(jìn)行消毒。
食材洗消和保管。對(duì)食品原料和加工后的半成品進(jìn)行嚴(yán)格的洗消和衛(wèi)生保管。
回收餐具的洗消。每餐次對(duì)后廚餐具用具進(jìn)行清洗消毒,堅(jiān)持高溫消毒方式對(duì)病毒滅活。
環(huán)境管理。對(duì)食堂內(nèi)外環(huán)境和餐桌椅每天進(jìn)行全面消毒,不留死角。每天對(duì)食堂及周邊環(huán)境進(jìn)行清潔消毒和通風(fēng)換氣,食堂及后廚區(qū)域做到每日消毒不低于2次,并按要求對(duì)餐具和廚具進(jìn)行清洗消毒,并存放于密閉設(shè)施內(nèi)保潔,保證餐廳衛(wèi)生安全。
餐具存放。餐具進(jìn)行消毒后,應(yīng)放置在無(wú)病毒區(qū)域和空間或存放在餐具消毒設(shè)施設(shè)備中。
(六)采購(gòu)管理:
禁止制售野生動(dòng)物及制品。嚴(yán)禁采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、烹飪、銷(xiāo)售野生動(dòng)物及其肉蛋類(lèi)制品,并確保食材的正常供應(yīng),不漲價(jià),保質(zhì)量、保安全。
嚴(yán)格監(jiān)管食材源頭。加強(qiáng)對(duì)食材采購(gòu)渠道來(lái)源和索證的監(jiān)管,重點(diǎn)監(jiān)管引入的社會(huì)餐飲各風(fēng)味檔口特殊或零星食材的采購(gòu);確保食材來(lái)源清晰,供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證等證件齊全。
采購(gòu)中交接貨物管控。要求供應(yīng)商送貨人每天檢測(cè)體溫并向本單位報(bào)備,供貨商、采購(gòu)員和接貨員在采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩,彼此之間保持1米以上的安全距離;采購(gòu)肉禽類(lèi)生鮮食材應(yīng)戴上一次性橡膠手套,避免手對(duì)該類(lèi)食材的直接接觸,查驗(yàn)食材和其他物品前后要洗手。
食材配送車(chē)輛管控。保持食材采購(gòu)車(chē)輛和配送車(chē)輛干凈衛(wèi)生,專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用,凈菜、半成品等特殊食材需專(zhuān)用冷藏車(chē)配送,每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
抽樣檢測(cè)。對(duì)易攜帶致病菌或易腐敗變質(zhì)的食材采取抽樣送專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)的措施。
學(xué)校食堂防疫志愿者總結(jié)范文(通用5篇)3
為了確保學(xué)生生命安全,促進(jìn)學(xué)生身體健康,我校著力加強(qiáng)衛(wèi)生健康教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,扎實(shí)改善學(xué)校的衛(wèi)生環(huán)境和衛(wèi)生條件,提高師生的健康水平。我們做了如下工作:
一、多種措施普及健康教育
我們堅(jiān)持把健康教育納入學(xué)校素質(zhì)教育,使學(xué)生在學(xué)校的身體狀況和心理素質(zhì)得到健康成長(zhǎng),F(xiàn)時(shí)還積極開(kāi)展有關(guān)衛(wèi)生保健知識(shí)的宣傳工作。采取多種形式,通過(guò)廣播、宣傳欄、印發(fā)宣傳材料、組織觀看宣傳片、邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士來(lái)校為師生舉辦“衛(wèi)生講座”等途徑,宣傳衛(wèi)生知識(shí)。
采取多種措施加強(qiáng)食品安全管理,各班級(jí)組織舉行“加強(qiáng)食品安全保障身體健康”的主題班會(huì),針對(duì)春季特點(diǎn)對(duì)學(xué)生加強(qiáng)食品安全教育,教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防春季傳染;教育學(xué)生少喝或不喝飲料,不到無(wú)證攤點(diǎn)、快餐店用餐,不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品;并利用多媒體設(shè)備組織學(xué)生觀看食品安全宣傳片。學(xué)校還組織專(zhuān)人對(duì)食堂食品衛(wèi)生、飲用水和商店進(jìn)行了檢查,狠抓各項(xiàng)制度的執(zhí)行和落實(shí),及時(shí)消除隱患,確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作無(wú)死角。通過(guò)宣傳教育,普及了衛(wèi)生防疫和預(yù)防食物中毒的相關(guān)知識(shí),提高了全體師生的食品安全意識(shí)。
在“世界水日”來(lái)臨之際,組織開(kāi)展以“愛(ài)水、節(jié)水、護(hù)水”為主題的系列教育活動(dòng)。利用校園網(wǎng)、升旗儀式、主題班會(huì)等途徑加強(qiáng)宣傳,讓學(xué)生知道“世界水日”的來(lái)歷,了解節(jié)水小技巧,做到“一水多用”;學(xué)校向全體師生發(fā)出“節(jié)約用水人人有責(zé)”的倡議,各班組織學(xué)生舉行簽名活動(dòng),并制作節(jié)水主題的手抄報(bào)、宣傳畫(huà);此外,學(xué)校還組織開(kāi)展“家庭節(jié)水小妙招”征集活動(dòng),讓學(xué)生與家長(zhǎng)一起總結(jié)節(jié)約用水的“金點(diǎn)子”。本次主題教育活動(dòng),提高了師生保護(hù)水資源、節(jié)約用水的意識(shí),營(yíng)造了惜水、節(jié)水、護(hù)水的良好校園風(fēng)尚,并通過(guò)“小手拉大手”影響和帶動(dòng)身邊的人,讓節(jié)約用水成為大家的生活習(xí)慣。
二、做好預(yù)防近視和常見(jiàn)病防治
采取綜合防治措施,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生視力的監(jiān)控,有效控制近視率。在開(kāi)展防治近視眼宣傳的同時(shí),每天組織學(xué)生做眼保健操;校醫(yī)每學(xué)期組織兩次視力檢查。對(duì)教室的照明設(shè)施、課桌椅、黑板照明等進(jìn)行改善。
對(duì)常見(jiàn)病、多發(fā)病,堅(jiān)持以預(yù)防為主,及時(shí)掌握常見(jiàn)病、傳染病的流行動(dòng)態(tài)。如:開(kāi)展減鹽防控高血壓活動(dòng),通過(guò)主題班會(huì)、手抄報(bào)、實(shí)踐活動(dòng)等對(duì)學(xué)生和家長(zhǎng)加強(qiáng)減鹽防控高血壓的宣傳;組織班主任老師撰寫(xiě)安全教育案例,并選拔優(yōu)秀設(shè)計(jì)參加市局組織的優(yōu)秀案例評(píng)選,劉新玲、閆曉老師撰寫(xiě)的案例圖文并茂,代表學(xué)校參加評(píng)選。針對(duì)4月份是呼吸道、腸道傳染病高發(fā)季節(jié)的特點(diǎn),學(xué)校組織開(kāi)展了一系列安全措施。一是保持教室、生活和活動(dòng)場(chǎng)所通風(fēng)換氣,教室、活動(dòng)室、專(zhuān)用教室等窗戶定時(shí)進(jìn)行開(kāi)放,確保室內(nèi)空氣質(zhì)量;二是加強(qiáng)消毒,學(xué)校專(zhuān)門(mén)購(gòu)置了84消毒液,分發(fā)到各班級(jí),每天下班后收拾衛(wèi)生后進(jìn)行消毒;三是開(kāi)展好每天鍛煉一小時(shí)活動(dòng),組織學(xué)生開(kāi)展健康有益的活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生的身體素質(zhì);四是進(jìn)一步規(guī)范辦學(xué)行為,保證學(xué)生課間休息時(shí)間,確保師生身體健康。
加強(qiáng)常見(jiàn)病的宣傳活動(dòng),本學(xué)期,我們加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行近視、齲齒等常見(jiàn)病的宣傳工作,組織學(xué)生分別制作手抄報(bào)、宣傳畫(huà)。
三、培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,增強(qiáng)體質(zhì)
培養(yǎng)衛(wèi)生習(xí)慣,對(duì)小學(xué)生來(lái)說(shuō)尤為重要。我們針對(duì)學(xué)生對(duì)衛(wèi)生的認(rèn)識(shí)還不足、行為習(xí)慣的養(yǎng)成還不夠的實(shí)際,結(jié)合《小學(xué)生日常行為規(guī)范》的貫徹實(shí)施,抓好學(xué)生的個(gè)人衛(wèi)生,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣;抓好公共場(chǎng)所的衛(wèi)生,如:就餐衛(wèi)生;在公共場(chǎng)所不隨地吐痰,不亂丟紙屑,果殼。在學(xué)生中廣泛開(kāi)展“彎彎腰”活動(dòng),鼓勵(lì)師生在校園內(nèi)看到垃圾就主動(dòng)撿起來(lái),及時(shí)清潔走廊、路上、公共場(chǎng)所的紙條、紙團(tuán)、包裝袋、小瓶子等;同學(xué)之間相互督促,使那些不講衛(wèi)生的同學(xué)有所收斂,有利于人人講文明、人人講衛(wèi)生的良好習(xí)慣形成。
在培養(yǎng)學(xué)生良好衛(wèi)生習(xí)慣的同時(shí),我們還注意通過(guò)開(kāi)展活動(dòng)增強(qiáng)學(xué)生的體質(zhì),增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。學(xué)校扎實(shí)開(kāi)展好陽(yáng)光體育活動(dòng),明天確保學(xué)生在校期間有不少于一小時(shí)的`體育活動(dòng)時(shí)間,上好體育課,做好廣播體操和眼保健操;組織開(kāi)展陽(yáng)光體育節(jié)、吉尼斯挑戰(zhàn)賽、體質(zhì)測(cè)試等多樣的體育活動(dòng)和競(jìng)賽;組織學(xué)生參加跳繩、田徑、排球、乒乓球等興趣活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生的體質(zhì),促進(jìn)學(xué)生健康。
四、存在的不足:
1、學(xué)生的近視率較高。隨著各種電子產(chǎn)品的與日俱增,學(xué)生的視力逐步下降,本學(xué)期組織了兩次視力檢查,結(jié)果都不太樂(lè)觀,視力不良率較高。我們需要做好的工作,一是班主任、任課教師要進(jìn)一步對(duì)學(xué)生加強(qiáng)讀寫(xiě)姿勢(shì)的培養(yǎng)和糾正,讓學(xué)生學(xué)生良好的讀書(shū)、寫(xiě)字姿勢(shì);二是要做好眼保健操。我們現(xiàn)在每天做兩次眼保健操,提高眼保健操的質(zhì)量,從平時(shí)的檢查情況看,有的班主任老師對(duì)學(xué)生做眼保健操的指導(dǎo)不到位,學(xué)生做操的穴位找的不準(zhǔn)確,沒(méi)有起到應(yīng)有的作用。
2、衛(wèi)生方面還有很多不足,離精細(xì)化管理的標(biāo)準(zhǔn)還有較大的差距,尤其是一些非班主任老師負(fù)責(zé)的衛(wèi)生防區(qū),清掃質(zhì)量較差。
學(xué)校食堂防疫志愿者總結(jié)范文(通用5篇)4
當(dāng)前,正值做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的.關(guān)鍵階段,為保障學(xué)校學(xué)生身體健康和生命安全,學(xué)生正常上學(xué),學(xué)校工會(huì)加強(qiáng)職工食堂日常管理,全力確保疫情期間職工用餐安全。
按校黨支部關(guān)于疫情防控工作會(huì)議要求,學(xué)校會(huì)迅速制定《學(xué)生食堂疫情防控管理方案》,并成立學(xué)校食堂疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組,嚴(yán)格做到“六個(gè)”加強(qiáng)。
一、加強(qiáng)員工健康管理,復(fù)工前,精準(zhǔn)摸排食堂工作和管理人員的身體和出行狀況,復(fù)工后嚴(yán)落實(shí)晨檢及體溫監(jiān)測(cè)。
二、加強(qiáng)食材源頭控制,嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)帳記錄、消毒、留樣等,食材供應(yīng)商按供貨需求量進(jìn)行配送,確保配送食材質(zhì)量。
三、加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)消毒。所有食堂工作人員都要佩戴一次性口罩和一次性手套并及時(shí)更換,制備食物前后,都要嚴(yán)格做好手部清潔消毒。
四、加強(qiáng)食堂餐廳管理。每天定時(shí)對(duì)食堂進(jìn)行全面清掃消毒,用餐期間,開(kāi)窗保持空氣流通,更新地墊及添置消毒地墊,為防止集中就餐發(fā)生交叉感染,自帶餐具就餐。
五、加強(qiáng)就餐風(fēng)險(xiǎn)。為有效切斷病毒傳播途徑,食堂采用輪流、分散的方式就餐。
六、加強(qiáng)服務(wù)保障工作,合理搭配簡(jiǎn)餐,提前采購(gòu)?fù)把b面、鹵雞蛋、火腿腸、餅干、手撕面包和蘋(píng)果等,隔天提供蛋炒飯、肉絲面等食物,切實(shí)保障企業(yè)員工餐食的健康和營(yíng)養(yǎng)。
食堂工會(huì)將繼續(xù)把疫情防控工作做實(shí)、做細(xì)、做到位,堅(jiān)決打贏疫情防控狙擊戰(zhàn)。
學(xué)校食堂防疫志愿者總結(jié)范文(通用5篇)5
我餐飲服務(wù)公司積極響應(yīng)黨和國(guó)家的號(hào)召,貫徹落實(shí)《XXX中學(xué)疫情防控工作方案》要求,按照學(xué)校對(duì)防控疫情的決策部署,迅速行動(dòng)起來(lái),啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,成立新冠防控工作小組,食堂所有管理人員和員工紛紛行動(dòng)起來(lái),做好抗擊疫情的防御工作。
開(kāi)學(xué)前要對(duì)所有食堂從業(yè)人員進(jìn)行全面排查并建立健康臺(tái)賬,精準(zhǔn)掌握每一名員工返崗必須連續(xù)14天的`健康打卡,保證身體健康狀況。
1、健康管理。學(xué)校食堂應(yīng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。返工前,要組織食堂食品安全管理員、從業(yè)人員健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作,并建立健康檔案。同時(shí),在學(xué)校食堂顯著位置進(jìn)行統(tǒng)一公示。
2、人員管理。加強(qiáng)管理和從業(yè)員工自我防控意識(shí)。以微信群、釘釘工作群等形式及時(shí)發(fā)布疫情防控信息、自我防護(hù)措施、疫情防控相關(guān)知識(shí)和上崗防控相關(guān)要求,使員工及時(shí)掌握疫情防控知識(shí)和自我保護(hù)技能。
3、測(cè)溫管理。嚴(yán)格實(shí)行實(shí)名晨檢制度、測(cè)體溫上崗制度。食堂員工每天上下午(每餐工作前)各檢測(cè)體溫一次,并建立檔案。對(duì)體溫超過(guò)37.3℃或出現(xiàn)乏力、咳嗽等癥狀,以及有礙食品安全病癥的,及時(shí)督促到醫(yī)院就診,待查明原因并病癥治愈后,方可重新上崗。
4、佩戴口罩。對(duì)進(jìn)入食堂餐廳的學(xué)生、教職員工等用餐人員,要求其佩戴口罩,按規(guī)進(jìn)餐等。工作服、口罩要求。強(qiáng)化二次更衣管理,售飯人員工作服應(yīng)每天更換,集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。工作期間,從業(yè)人員必須全程佩戴口罩,疫情期間不得佩戴PE材質(zhì)敞開(kāi)式透明口罩,口罩不得重復(fù)使用,定時(shí)更換。
5、后廚全封閉管理。食堂后廚嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理(完善門(mén)禁系統(tǒng)),非本食堂人員不得進(jìn)入后廚,食堂管理部門(mén)相關(guān)人員因工作需進(jìn)后廚時(shí),要檢測(cè)體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽,做好記錄。
6、個(gè)人物品管理。不得將私人物品帶入后廚,手機(jī)進(jìn)后廚應(yīng)經(jīng)消毒處理。
7、功能間通風(fēng)管理。后廚要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)保持空氣流通。
8、智能化監(jiān)管。充分發(fā)揮電子監(jiān)控智能管理系統(tǒng)對(duì)炊管人員規(guī)范操作防控疫情的監(jiān)管作用,及時(shí)督導(dǎo)整改到位。
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