食品安全責(zé)任書(15篇)
在不斷進(jìn)步的時(shí)代,人們運(yùn)用到責(zé)任書的場合不斷增多,責(zé)任書是寫明責(zé)任范圍、職責(zé)的文書。那么什么樣的責(zé)任書才是有效的呢?以下是小編為大家收集的食品安全責(zé)任書,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
食品安全責(zé)任書1
為了認(rèn)真落實(shí)縣委縣政府食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全工作的監(jiān)管,有效防止和遏制食品藥品安全事故發(fā)生,鎮(zhèn)政府決定與各村、各單位簽訂本責(zé)任書。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
1、各村委會(huì)、各單位對(duì)本村、本單位食品藥品安全負(fù)總責(zé),保障監(jiān)管工作順利開展,要成立專門機(jī)構(gòu),由專人負(fù)責(zé)監(jiān)管,層層落實(shí)責(zé)任,實(shí)行“一票否決”。
2、及時(shí)研究分析食品藥品安全狀況,解決工作中遇到的問題,每季度召開一次調(diào)度會(huì)。
二、市場整治及監(jiān)管
1、繼續(xù)開展“利劍行動(dòng)”,整治學(xué)校周邊小賣部、建筑工地食堂等重點(diǎn)領(lǐng)域和節(jié)假日期間食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,打擊制售假劣行為,確保不發(fā)生重大食品安全事故。
2、完善農(nóng)村自辦家宴管理制度,強(qiáng)化申報(bào)備案,村監(jiān)管員負(fù)責(zé)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管,確保農(nóng)村家宴不發(fā)生安全事故。
3、開展“快劍行動(dòng)”,整治藥品經(jīng)營秩序,對(duì)本村醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開展檢查監(jiān)督。
4、開展食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營餐飲等環(huán)節(jié)誠信建設(shè),加強(qiáng)村衛(wèi)生室規(guī)范藥房建設(shè)和藥械經(jīng)營誠信建設(shè),保證老百姓飲食用藥安全。
5、協(xié)助相關(guān)部門開展對(duì)食品藥品違法案件的查辦,并杜絕利用義診等形式在鄉(xiāng)村銷售保健品的行為。
三、應(yīng)急救援
1、修訂完善本村(單位)《重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》,及時(shí)科學(xué)處置食品安全事故。完善《藥品安全事故及不良反應(yīng)事故處置方案》,對(duì)突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)。
2、開展食品藥品安全應(yīng)急演練,提高應(yīng)急處置能力。及時(shí)將食品、藥品安全信息上報(bào)鄉(xiāng)政府辦、食安辦。督促各藥品經(jīng)營、使用單位及時(shí)上報(bào)醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件。
四、宣傳教育
對(duì)村民、從業(yè)人員采取多種形式進(jìn)行食品藥品安全法律法規(guī)及安全知識(shí)宣傳,促進(jìn)安全飲食、合理用藥。
五、推進(jìn)“三統(tǒng)一”工作
按照縣政府“三統(tǒng)一”工作目標(biāo),對(duì)本轄區(qū)落實(shí)國家基本藥物制度,加強(qiáng)基本藥物流通、使用進(jìn)行監(jiān)管,協(xié)助相關(guān)部門對(duì)配送藥品實(shí)行全覆蓋抽檢,保證老百姓用藥及時(shí),價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。
六、夯實(shí)責(zé)任
按照監(jiān)管職責(zé)細(xì)化分解到具體的責(zé)任人,保證不發(fā)生重大的食品藥品安全事故。
七、本責(zé)任書
從20___年___月___日至20___年___月___日日有效。
食品安全責(zé)任書2
為明確市場食品安全職責(zé),強(qiáng)化食品衛(wèi)生管理,促進(jìn)市場食品準(zhǔn)入管理制度的建立和落實(shí),確保市場食品質(zhì)量安全,依據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,由工商行政管理部門與食品經(jīng)營戶簽訂本職責(zé)書。
食品經(jīng)營戶的主要職責(zé):
1、證照齊全,禮貌經(jīng)商,誠信經(jīng)營,嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)。
2、不經(jīng)銷法律、法規(guī)禁止上市交易的下列食品:有毒、有害、污穢不潔、腐爛變質(zhì)的食品,病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品;應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的農(nóng)副產(chǎn)品及其制品;假冒偽劣商品,國家明令淘汰的商品,過期、失效、變質(zhì)的商品。
3、建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)(經(jīng)營)許可證、衛(wèi)生許可證等主體資質(zhì)證明,索要食品質(zhì)量合格證明、檢驗(yàn)(檢疫)證明、有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志(商標(biāo)、專利證明)和進(jìn)貨票據(jù)等,并對(duì)索取的證票分類歸檔,建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨商名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料。
4、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度,定期檢查貨架及庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,對(duì)不貼合質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或存在安全隱患的食品,應(yīng)立即停止銷售、下架封存、登記造冊(cè),并及時(shí)召回已售出的問題食品,對(duì)有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進(jìn)行無害化處理或銷毀,可能危及安全的應(yīng)立即向工商等行政管理部門報(bào)告。
5、自覺理解工商等行政管理部門和其他部門的監(jiān)督管理,積極配合日常檢查工作,主動(dòng)出示所售食品的相關(guān)票證和購銷臺(tái)帳。
6、自覺理解社會(huì)監(jiān)督,主動(dòng)解決消費(fèi)糾紛。
本職責(zé)書一式二份,工商行政管理部門與食品經(jīng)營戶各留存一份。本職責(zé)書自簽訂之日起生效。
工商行政管理部門(蓋章)經(jīng)營單位(蓋章)
負(fù)責(zé)人:(簽字)職責(zé)人:(簽字)
x年x月x日
食品安全責(zé)任書3
按照《××市20xx年衛(wèi)生工作要點(diǎn)》文件精神要求,為進(jìn)一步加強(qiáng)全鄉(xiāng)食品安全工作,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,有效遏制生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng),保障人民群眾飲食健康和生命安全,嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和《桐梓縣食品安全責(zé)任目標(biāo)考核辦法》的規(guī)定,現(xiàn)與各村委會(huì)、各有關(guān)部門簽訂20xx年度食品安全責(zé)任書。
一、單位負(fù)責(zé)人是本單位管轄范圍食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人,對(duì)本轄區(qū)食品安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
二、責(zé)任要求
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及縣政府有關(guān)食品安全的政策和工作部署。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任分工,至少確定一名食品安全監(jiān)管人員,有明確的工作制度和年度工作計(jì)劃。
2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程,督促檢查本單位管轄范圍內(nèi)食品安全工作,對(duì)容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發(fā)生。
3、積極配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)(業(yè)戶)檢查和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為,不得縱容、庇護(hù)生產(chǎn)和銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品。
4、及時(shí)掌握并積極報(bào)送區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個(gè)人的食品安全動(dòng)態(tài)和信息,為政府正確決策提供依據(jù)。
5、協(xié)助有關(guān)部門做好食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工新技術(shù)等知識(shí)的宣傳、推廣、服務(wù)工作。
6、加強(qiáng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營等各個(gè)環(huán)節(jié)安全管理,配合有關(guān)部門、鄉(xiāng)食安辦做好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作和食品安全專項(xiàng)整治工作。
7、發(fā)生食品安全事件要及時(shí)向鄉(xiāng)政府報(bào)告,并積極配合開展應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作。
8、做好有關(guān)部門和鄉(xiāng)政府安排的其它食品安全工作。
三、事故控制目標(biāo)
有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害,確保本轄區(qū)內(nèi)無因工作失誤和組織領(lǐng)導(dǎo)不力造成重大食品安全事故。
四、責(zé)任考核
鄉(xiāng)政府將食品安全工作情況納入單位年終考核。對(duì)所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的,由鄉(xiāng)政府予以通報(bào)批評(píng),并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
本責(zé)任書一式兩份,鄉(xiāng)政府、單位各執(zhí)一份。本責(zé)任書自簽字之日起生效。
二○xx年三月
食品安全責(zé)任書4
為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國藥品管理法》和《重慶市食品安全管理辦法》,切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理工作,保障人民身體健康,防止食品藥品安全事故發(fā)生,xx區(qū)xx鎮(zhèn)人民政府特與簽訂此責(zé)任書。
一、食品安全
。ㄒ唬┦称钒踩ぷ髫(zé)任
1、建立政府負(fù)總責(zé)、部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系,在鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)下,指導(dǎo)協(xié)調(diào)、檢查督促食品藥品安全監(jiān)管工作。
2、及時(shí)提出食品安全監(jiān)管工作方面的意見和建議。
3、協(xié)助解決食品安全監(jiān)管工作中存在的問題。
4、重大事故調(diào)查處理和應(yīng)急救援工作。
5、鎮(zhèn)政府交辦的其他食品藥品安全監(jiān)管工作。
。ǘ┦称钒踩ぷ髂繕(biāo)
1、全面落實(shí)鎮(zhèn)政府下達(dá)的食品安全工作目標(biāo)。
2、按時(shí)參加食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議,指導(dǎo)協(xié)調(diào)、檢查督促食品安全監(jiān)管工作。
3、將食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)納入同級(jí)預(yù)算。
4、在區(qū)政府和鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,配合實(shí)施“餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)”。積極爭創(chuàng)“餐飲服務(wù)食品安全示范鎮(zhèn)”工作,深入開展食品安全專項(xiàng)整治,并結(jié)合實(shí)際,制定具體的行動(dòng)方案,實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)
5、建立食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制,參與協(xié)調(diào)食品安全重大事故調(diào)查處理和應(yīng)急救援工作。
6、建立食品安全監(jiān)管信息報(bào)告、通報(bào)、分析、共享、預(yù)警、發(fā)布制度,定期向鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告食品安全工作情況。
7、推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。積極協(xié)助開展食品安全監(jiān)督網(wǎng)、責(zé)任網(wǎng)和流通網(wǎng)建設(shè)工作,加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品安全監(jiān)督,確保本轄區(qū)食品安全。
8、協(xié)助相關(guān)部門開展食品安全宣傳、教育和培訓(xùn)工作,強(qiáng)化食品企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
9、力爭每個(gè)行政村創(chuàng)辦一家“便民食品放心店”,創(chuàng)建達(dá)標(biāo)率不低于90%。
10、建立本轄區(qū)食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營戶檔案。
11、加強(qiáng)學(xué)校食堂餐飲業(yè)的監(jiān)管,轄區(qū)內(nèi)集中供餐學(xué)校和餐飲業(yè)量化分級(jí)管理100%。農(nóng)村集體集餐備案率100%。加強(qiáng)食品經(jīng)營企業(yè)的管理,食品批發(fā)企業(yè)和超市索證索票,建立臺(tái)帳率達(dá)100%。
二、藥品安全
(一)藥品安全工作責(zé)任
1、在鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,對(duì)轄區(qū)藥品經(jīng)營單位、醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查督促。
2、支持和配合食品藥品監(jiān)督管理部門人員依法開展檢查
3、協(xié)助解決監(jiān)管工作中存在的問題。
4、發(fā)現(xiàn)藥品、醫(yī)療器械安全事故及時(shí)報(bào)告。
5、完成鎮(zhèn)政府交辦的藥品安全工作。
(一)藥品安全工作目標(biāo)
1、轄區(qū)無偽劣藥品,無非法渠道購藥,無證經(jīng)營藥品行為。
2、農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的主要目標(biāo)是:完善以行政監(jiān)管為主體,技術(shù)監(jiān)測為支撐,社會(huì)監(jiān)督為補(bǔ)充的農(nóng)村藥品監(jiān)管體系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)鎮(zhèn)、村全覆蓋,切實(shí)提高監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行實(shí)效,確保農(nóng)民群眾用上安全有效的放心藥品。
農(nóng)村藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的主要目標(biāo)是:建立誠信規(guī)范、主體清晰、效用穩(wěn)定、滿足需求的農(nóng)村藥品供應(yīng)體系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村藥品供應(yīng)網(wǎng)覆蓋到95%以上的行政村,力爭覆蓋到100%的行政村,滿足廣大農(nóng)民群眾的用藥需求。
三、建立食品藥品監(jiān)督管理機(jī)制
認(rèn)真貫徹《重慶市藥品管理?xiàng)l例》,鎮(zhèn)食品藥品執(zhí)法監(jiān)督員和村級(jí)信息員定期召開聯(lián)席會(huì)議,切實(shí)履行食品藥品安全工作職責(zé)。
四、責(zé)任考核
鎮(zhèn)政府將食品藥品安全工作情況納入單位年終考核。對(duì)所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的,由鎮(zhèn)政府予以通報(bào)批評(píng),并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
本責(zé)任書一式兩份,鎮(zhèn)政府、單位各執(zhí)一份。本責(zé)任書自簽字之日起生效。
xx鎮(zhèn)人民政府(章):xxx
責(zé)任單位(章):xxx
負(fù)責(zé)人簽字:xxx
xxxx年xx月xx日
食品安全責(zé)任書5
甲方:
乙方:
1、我們承諾執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。
2、本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。
3、保證本單位生產(chǎn)的食品符合(國家的)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
4、如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的問題,本單位一定承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。并在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下積極整改。
我們一定把食品安全的企業(yè)主體責(zé)任放在第一位,為消費(fèi)者提供合格的、安全的食品。
甲方:
乙方:
日期:
食品安全責(zé)任書6
各位家長:
為了強(qiáng)化學(xué)生、家長和學(xué)校的食品安全意識(shí),增強(qiáng)食品安全責(zé)任,保障學(xué)生的身體健康,現(xiàn)根據(jù)國家有關(guān)條款,按照職責(zé)分明,責(zé)任落實(shí)的原則,學(xué)校與家長簽訂本責(zé)任書。
一、學(xué)校方面
為加強(qiáng)飲食衛(wèi)生安全管理,確保師生身體健康及生命安全,促進(jìn)食堂相關(guān)人員規(guī)范操作,學(xué)校將做到以下方面:
一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
二、飲食原料及貨物購進(jìn),嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),落實(shí)索證索票制度,按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
三、食堂及倉庫內(nèi)外,必須保持清潔衛(wèi)生,應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施,嚴(yán)防食品污染。
四、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。嚴(yán)格主、副食庫專人專鎖,有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備,學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,所有從業(yè)人員要持有效健康證,新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢,取得《健康證》后方可上崗。
五、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制,不采購過期、霉?fàn)、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯,不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
二、學(xué)生及家長方面
學(xué)生應(yīng)遵守學(xué)校食品安全衛(wèi)生制度和紀(jì)律,學(xué)生父母或其他監(jiān)護(hù)人應(yīng)依法履行監(jiān)護(hù)職責(zé),配合學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育,學(xué)生或其監(jiān)護(hù)人應(yīng)做到:
1、首先要講究個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)、飯前便后要洗手、養(yǎng)成不暴飲暴食的良好習(xí)慣;
2、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
3、不購食品來路不明和超過保質(zhì)期的食品,要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
4、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品,尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品。
5、不準(zhǔn)讓學(xué)生帶菜、醬等易腐爛變質(zhì)食物到學(xué)校食用。
xx鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)(蓋章)
xx年xx月xx日
食品安全責(zé)任書7
甲方:
乙方:
甲方因經(jīng)營管理之需要,為了保障酒店的食品安全,現(xiàn)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《消防法》的相關(guān)規(guī)定,訂立并簽署以下保證書:
一、甲方聘乙方從事xx崗位工作,其工作內(nèi)容,職責(zé),依照甲方相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作,在聘用期內(nèi),乙方必須嚴(yán)格的執(zhí)行甲方的相關(guān)規(guī)定,團(tuán)結(jié)同事,服從安排。(具體參照酒店規(guī)章制度和操作流程)
二、乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,不得超量使用。
三、乙方在工作期間必須杜絕火災(zāi)、食物中毒、傳染病的發(fā)生。
四、乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病,必須及時(shí)通報(bào)行政總廚,并停止一切廚房工作。
五、對(duì)違反操作規(guī)章制度,造成食物中毒、傳染病的發(fā)生,火災(zāi)的發(fā)生,視其造成的后果來進(jìn)行相關(guān)處罰,對(duì)造成嚴(yán)重后果的,必須賠償由此帶來的一切損失,酒店可以立即辭退,<處罰方式詳見員工手冊(cè)獎(jiǎng)懲制度>,對(duì)特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。
六、本書一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
國際大酒店
甲方:
乙方:
簽定日期:
食品安全責(zé)任書8
為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管職責(zé),有效遏制生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng),保障人民群眾飲食健康和生命安全,嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)制和職責(zé)追究制,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和《青州市食品安全職責(zé)目標(biāo)考核辦法》的規(guī)定,現(xiàn)與各村委會(huì)、各有關(guān)部門簽訂20xx年度食品安全職責(zé)書。
一、單位負(fù)責(zé)人是本單位管轄范圍食品安全監(jiān)管工作的第一職責(zé)人,對(duì)本轄區(qū)食品安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。
二、職責(zé)資料
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及市政府有關(guān)食品安全的政策和工作部署。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)職責(zé)分工,至少確定一名食品安全監(jiān)管人員,有明確的工作制度和年度工作計(jì)劃。
2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程,督促檢查本單位管轄范圍內(nèi)食品安全工作,對(duì)容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發(fā)生。
3、積極配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)(業(yè)戶)檢查和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為,不得縱容、庇護(hù)生產(chǎn)和銷售不貼合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品。
4、及時(shí)掌握并進(jìn)取報(bào)送區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個(gè)人的食品安全動(dòng)態(tài)和信息,為政府正確決策供給依據(jù)。
5、協(xié)助有關(guān)部門做好食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工新技術(shù)等知識(shí)的宣傳、推廣、服務(wù)工作。
6、加強(qiáng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營等各個(gè)環(huán)節(jié)安全管理,配合有關(guān)部門、鎮(zhèn)做好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作和食品安全專項(xiàng)整治工作。
7、發(fā)生食品安全事件要及時(shí)向鎮(zhèn)政府報(bào)告,并積極配合開展應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作。
8、做好有關(guān)部門和鎮(zhèn)政府安排的其它食品安全工作。
三、事故控制目標(biāo)
有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害,確保本地區(qū)內(nèi)無因工作失誤和組織領(lǐng)導(dǎo)不力造成重大食品安全事故。
四、職責(zé)考核
鎮(zhèn)政府將食品安全工作情景納入單位年終千分考核。對(duì)所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的,由鎮(zhèn)政府予以通報(bào)批評(píng),并追究相關(guān)職責(zé)人的職責(zé)。
本職責(zé)書一式兩份,鎮(zhèn)政府、單位各執(zhí)一份。本職責(zé)書自簽字之日起生效。
食品安全責(zé)任書9
為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣創(chuàng)建省級(jí)食品藥品安全示范縣工作,提升我鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)食品藥品安全保障水平,根據(jù)縣政府辦《廣豐縣創(chuàng)建省級(jí)食品藥品安全示范縣工作實(shí)施方案》文件精神,落實(shí)創(chuàng)建工作各項(xiàng)任務(wù),現(xiàn)結(jié)合我鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)實(shí)際,與你村(居、社區(qū))委會(huì)簽訂食品藥品安全責(zé)任書具體內(nèi)容和要求如下:
一、村委會(huì)主要領(lǐng)導(dǎo)為食品藥品安全第一責(zé)任人,對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
二、村委會(huì)高度重視創(chuàng)建食品藥品示范縣工作,大力宣傳食品藥品安全示范縣建設(shè),張貼宣傳標(biāo)語和發(fā)放有關(guān)宣傳資料,努力營造關(guān)注食品藥品安全的良好氛圍,積極配合和支持村食品藥品安全信息員的工作。
三、積極維護(hù)本地食品藥品市場秩序,協(xié)助打擊游醫(yī)藥販行為,發(fā)現(xiàn)可疑食品藥品信息、食品藥品不良反應(yīng)及時(shí)向鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府和縣食品藥品監(jiān)督管理局匯報(bào)。
四、積極完成鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)食品藥品安全工作站下達(dá)的工作任務(wù),及時(shí)上報(bào)食品藥品安全工作的相關(guān)資料。
五、積極配合食品藥品監(jiān)管部門開展食品藥品安全示范縣建設(shè)工作。
六、確保本村不發(fā)生重大食品藥品安全事故,食品藥品安全事故死亡人數(shù)為零。
五、本責(zé)任書一式三份,村(居、社區(qū))委會(huì)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府各一份,另一份由縣食品藥品監(jiān)督管理局存檔。
鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府村(居、社區(qū))委會(huì)
簽字人:
簽字人:
二〇xx年x月x日
二〇xx年x月x日
食品安全責(zé)任書10
為響應(yīng)政府加強(qiáng)食品安全管理,嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,近日,朝天門大酒店按照食品安全可追溯原則,全面推行食品安全管理責(zé)任制,并與采供責(zé)任人、餐飲責(zé)任人和餐飲供貨商,分別簽訂食品安全管理責(zé)任書和食品安全供貨承諾書,從內(nèi)外兩個(gè)環(huán)節(jié)把關(guān),加強(qiáng)食品的安全管控。
今年以來,違規(guī)使用不合格食品添加劑和過量使用食品添加劑的問題,引起了政府和大眾的關(guān)注。為防止在餐飲調(diào)料、菜品中使用違規(guī)添加劑和超量使用添加劑,大酒店決定從源頭抓起,加強(qiáng)采購、供貨、使用等重要環(huán)節(jié)的管控,杜絕采購和使用非法食品添加劑,杜絕采購和使用三無產(chǎn)品和過期產(chǎn)品,杜絕違規(guī)使用和超量使用食品添加劑,并與采供部經(jīng)理、餐娛部經(jīng)理、廚師長簽訂了食品安全管理責(zé)任書,同時(shí)還與蔬菜、鮮肉、干副、海鮮、家禽、水果等餐飲供貨商簽訂食品安全供貨承諾書,明確在食品安全管理各環(huán)節(jié)的權(quán)利和義務(wù),以確保旅客及消費(fèi)者的飲食安全和衛(wèi)生。
食品安全責(zé)任書11
為進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)制和職責(zé)追究制,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的異常規(guī)定》、市編辦《關(guān)于開展全省食品安全監(jiān)管部門履行職責(zé)情景檢查的通知》的通知,及各級(jí)有關(guān)食品安全會(huì)議、文件要求,特制定20xx年度學(xué)校食品安全工作職責(zé)書。
第一、工作指標(biāo)
1、加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人為食品安全監(jiān)管主要職責(zé)人,分管負(fù)責(zé)人為直接職責(zé)人。將食品安全工作納入學(xué)校年度工作考核資料,制定并落實(shí)食品安全監(jiān)管工作職責(zé)制與職責(zé)追究制。
2、深入開展食品安全宣傳教育。認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《淄博市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)淄博市食品安全宣傳教育工作意見的'通知》和沂源縣食品安全委員會(huì)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育和培訓(xùn)工作的實(shí)施意見》精神,配合食藥、疾控等有關(guān)部門對(duì)食品安全管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行經(jīng)常性的食品安全宣傳教育培訓(xùn),經(jīng)過各種形式,對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí),教育學(xué)生不吃霉?fàn)變質(zhì)食品,拒絕食用垃圾食品。
3、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)。按照國務(wù)院和省、市政府有關(guān)規(guī)定,認(rèn)真履行學(xué)校食品安全監(jiān)管職責(zé);建立健全食品安全監(jiān)管制度,對(duì)食堂、小賣部(超市)加強(qiáng)日常監(jiān)管,有效落實(shí)各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管措施。
4、加大食品安全監(jiān)督檢查力度。督促各食堂業(yè)主按時(shí)辦理食堂食品安全職責(zé)險(xiǎn),按照全縣食品安全專項(xiàng)整治工作部署,結(jié)合本學(xué)校工作職責(zé),協(xié)助執(zhí)法部門嚴(yán)格對(duì)所屬食堂、超市(小賣部)進(jìn)行監(jiān)督檢查,制定檢查、整治工作方案,加大日常監(jiān)管的力度,將平常檢查、隨機(jī)抽查和集中整治有機(jī)結(jié)合,督促落實(shí)食品衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證及時(shí)更換、食品原材料及時(shí)全面索證、飯菜足時(shí)足量留樣備查、餐具用品規(guī)范消毒、防蠅防鼠措施到位、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔、食品質(zhì)量有效保證等各項(xiàng)工作。
5、加強(qiáng)食品安全信息管理。認(rèn)真貫徹執(zhí)行《淄博市食品安全監(jiān)管信息管理辦法》和《淄博市食品安全信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)信息管理制度》,制定食品安全監(jiān)管信息管理制度,及時(shí)收集、整理、分析、傳遞、報(bào)送食品安全監(jiān)管信息。
6、切實(shí)提高應(yīng)急反應(yīng)本事。建立健全重大食品安全事故應(yīng)急處置體系,對(duì)重大食品安全事故及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng),有效控制事態(tài)發(fā)展,查明事故原因,并按規(guī)定時(shí)限上報(bào)。
7、協(xié)助做好食品安全事故(案件)查辦工作。積極配合職能部門,嚴(yán)格執(zhí)行《淄博市食品安全事故(案件)督察督辦制度》,依法查處涉及學(xué)校食堂、小賣部的食品安全案(事)件,及時(shí)移交其他監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品安全案件,有效遏制假劣和有毒有害食品進(jìn)學(xué)校。
8、進(jìn)取完成縣教體局及相關(guān)職能部門部署的食品安全其它監(jiān)管任務(wù)。
第二、事故控制指標(biāo)
有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害,確保無因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力造成的重大食品安全事故,10人以上(含10人)團(tuán)體食物中毒事故為零。
第三、職責(zé)目標(biāo)考核
因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力,造成重大食品安全事故的,對(duì)負(fù)有職責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)和直接職責(zé)人員依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和《山東省食品安全監(jiān)督管理行政職責(zé)追究辦法》規(guī)定予以職責(zé)追究。
本職責(zé)書自簽定之日起生效。本職責(zé)書執(zhí)行期間,如學(xué)校主要負(fù)責(zé)人有變動(dòng),由接任者繼續(xù)履行。
x教體辦(章):xx負(fù)責(zé)人簽字:xx
職責(zé)單位(章):xx 負(fù)責(zé)人簽字:xx
x年x月x日
食品安全責(zé)任書12
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院、衛(wèi)生部、教育部以及省市有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神,進(jìn)一步加強(qiáng)我校的食品衛(wèi)生安全工作,嚴(yán)防食物中毒和腸道傳染病在學(xué)校發(fā)生,確保學(xué)校正常教學(xué)秩序以及廣大師生身心健康,F(xiàn)依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》制定學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,規(guī)范食品衛(wèi)生管理,提高食品衛(wèi)生安全意識(shí)。
一、管理措施
1、從業(yè)人員及時(shí)辦理《衛(wèi)生許可證》,要有市防疫站核發(fā)的《健康證》。
2、工作時(shí)間從業(yè)人員要穿工作服、帶工作帽、口罩并保持個(gè)人衛(wèi)生,工作場所要保持清潔,要有清毒、照明、通風(fēng)、防腐、防“四害”、消防、污水排放等設(shè)施并投入使用,特別是餐具消毒、保潔。嚴(yán)禁把有毒物帶入中心,要有專用容器堆放垃圾等廢棄物,并每天清運(yùn)到垃圾站。
3、采購原料和食品必須定點(diǎn)采購(簽定協(xié)議),并須索取產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)報(bào)告單,做好驗(yàn)收記錄工作。
4、在食品原料加工、生產(chǎn)、貯存、包裝、銷售等過程中,要保持清潔衛(wèi)生,生、熟食品分開貯存,防止交叉感染。
5、嚴(yán)格履行與學(xué)校的合同條款。
二、責(zé)任追究
從業(yè)人員要充分認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生安全工作的重要性和緊迫性,高度重視食品衛(wèi)生安全工作,堅(jiān)決杜絕一切安全隱患,對(duì)環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生工作要定期進(jìn)行專項(xiàng)整治,切實(shí)加大力度,加強(qiáng)治理,不能一味地追求低成本、高利潤,要從“講政治、促穩(wěn)定、保健康”的高度切實(shí)抓好衛(wèi)生安全工作。
本著“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,認(rèn)真落實(shí)責(zé)任追究制,對(duì)出現(xiàn)責(zé)任事故要堅(jiān)決予以處理,不姑息遷就,不隱瞞實(shí)情,按照有關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)肅處理,對(duì)出現(xiàn)衛(wèi)生安全事故的責(zé)任人視情節(jié)進(jìn)行罰款。(由學(xué)校衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)仲裁、處理),后果嚴(yán)重的,追究其法律責(zé)任。
三、本責(zé)任書一式二份,學(xué)校一份備案、經(jīng)營單位一份。
從業(yè)人員簽字學(xué)校法人簽字
食品安全責(zé)任書13
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,完善和提高村級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),確保人民群眾的身體健康和生命安全,特簽訂本責(zé)任書。
一、要高度重視食品安全工作,以村確定食品安全協(xié)管員。各村委會(huì)對(duì)本村食品安全工作負(fù)總責(zé),加強(qiáng)對(duì)協(xié)管員的日常管理,指導(dǎo)并支持協(xié)管員工作。
二、負(fù)責(zé)本村食品監(jiān)管法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的宣傳教育,及時(shí)參加食品安全防范知識(shí)培訓(xùn),并傳達(dá)和貫徹上級(jí)關(guān)于食品安全的相關(guān)精神及要求。
三、要對(duì)本村食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員情況做到及時(shí)掌握最新信息,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。
四、要做好本村農(nóng)戶婚喪嫁娶自辦宴席的檢查記錄工作;完善小作坊、小攤販、小餐飲村級(jí)備案登記,發(fā)現(xiàn)無證、無照生產(chǎn)、加工和經(jīng)營食品的情況及時(shí)上報(bào)鄉(xiāng)食安辦并配合有關(guān)執(zhí)法部門進(jìn)行查處;督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善原料、添加劑使用、銷售臺(tái)賬,做到可查可溯;加強(qiáng)對(duì)在種植、養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)使用高毒農(nóng)藥、飼料等行為的信息收集和監(jiān)督舉報(bào)工作;配合做好突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作,發(fā)生事故時(shí)及時(shí)到位;加強(qiáng)重大節(jié)日期間、重點(diǎn)時(shí)間節(jié)點(diǎn)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,并將相關(guān)信息及時(shí)匯總上報(bào)鄉(xiāng)食安辦。
五、在食品安全工作中未按本責(zé)任書要求開展工作,履職不到位,出現(xiàn)重大食品安全事故將實(shí)行“一票否決制”,并按有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任。
六、本責(zé)任書一式兩份,鄉(xiāng)村兩級(jí)各執(zhí)一份。
XX鄉(xiāng)人民政府村民委員會(huì)
負(fù)責(zé)人:XXX;負(fù)責(zé)人:XXX
食品安全責(zé)任書14
為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,有效地遏制生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng),保障人民群眾飲食健康和生命安全,嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,根據(jù)《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《城鄉(xiāng)個(gè)體工戶管理暫行條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定,現(xiàn)與各村村委會(huì)簽訂20xx年度食品安全工作責(zé)任書如下:
一、考核對(duì)象
各村村委會(huì)主任為本轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人,對(duì)本轄區(qū)食品安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
二、考核內(nèi)容
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及區(qū)政府有關(guān)食品安全的政策和部署,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),建立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任分工(至少確定一名食品安全監(jiān)管人員),有明確的工作制度和年度工作計(jì)劃。
2、將食品安全納入本村重要議事日程,督促檢查本轄區(qū)內(nèi)食品安全工作,對(duì)容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查和隱患排查,及時(shí)掌握區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個(gè)人的食品安全工作動(dòng)態(tài),發(fā)現(xiàn)食品安全事件或隱患及時(shí)向鎮(zhèn)政府報(bào)告,并協(xié)同處理。防止和減少食品安全事故,特別是堅(jiān)決遏制重大事故的發(fā)生,不出現(xiàn)大的食品安全事故。
3、協(xié)助鎮(zhèn)政府做好食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)等知識(shí)的宣傳、推廣、服務(wù)工作。
4、加強(qiáng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營等各個(gè)環(huán)節(jié)安全管理,配合鎮(zhèn)政府做好食品安全專項(xiàng)整治各項(xiàng)工作和各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作。經(jīng)過專項(xiàng)整治,排除食品生產(chǎn)經(jīng)營場所重大食品安全隱患。
5、發(fā)生食品安全重大事件時(shí),積極配合鎮(zhèn)政府開展應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作。
6、做好鎮(zhèn)政府布置的其它食品安全工作。
三、責(zé)任考核
鎮(zhèn)政府對(duì)食品安全工作情況進(jìn)行督察和考核。對(duì)所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的,由鎮(zhèn)政府予以通報(bào)批評(píng)。
本責(zé)任書一式兩份,鎮(zhèn)人民政府、各村各執(zhí)一份。本責(zé)任書自簽字之日起生效。
(簽章)(簽章)
年 月 日
年 月 日
食品安全責(zé)任書15
為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣創(chuàng)建省級(jí)食品藥品安全示范縣工作,提升我鄉(xiāng)食品藥品安全保障水平,根據(jù)縣政府辦《xx縣創(chuàng)建省級(jí)食品藥品安全示范縣工作實(shí)施方案》文件精神,落實(shí)創(chuàng)建工作各項(xiàng)任務(wù),現(xiàn)結(jié)全我鄉(xiāng)實(shí)際,與你單位簽訂食品藥品安全責(zé)任書具體內(nèi)容和要求如下:
一、你單位法人代表為食品安全第一責(zé)任人,對(duì)本單位內(nèi)的食品安全負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
二、要高度重視創(chuàng)建食品示范縣工作,大力宣傳食品安全示范縣建設(shè),張貼宣傳標(biāo)語和發(fā)放有關(guān)宣傳資料,努力營造關(guān)注食品安全的良好氛圍,積極配合和支持鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管員的工作。
三、積極完成鄉(xiāng)食品藥品安全工作站下達(dá)的工作任務(wù),及時(shí)上報(bào)食品藥品安全工作的相關(guān)資料。
四、積極配合食品藥品監(jiān)管部門開展食品藥品安全示范縣建設(shè)工作。
五、確保本村不發(fā)生重大食品藥品安全事故,食品藥品安全事故死亡人數(shù)為零。
六、本責(zé)任書一式三份,村委會(huì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府各一份,另一份由縣食品藥品監(jiān)督管理局存檔。
鄉(xiāng)XXX鎮(zhèn)XXX政府
簽字人:
村XXX居XXX委會(huì)
簽字人:
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