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餐飲類場所消防安全專項治理工作方案
為了確保事情或工作扎實開展，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案是有很強可操作性的書面計劃。寫方案需要注意哪些格式呢？下面是小編為大家整理的餐飲類場所消防安全專項治理工作方案，歡迎閱讀與收藏。
為深刻吸取xx市高新區(qū)“9、28”重大火災事故慘痛教訓，根據(jù)省、市工作安排，xx市政府決定在全市范圍內開展餐飲類場所消防安全專項治理，特制定本方案。
一、目標任務
堅持因地制宜、多措并舉、綜合治理，全力推進餐飲類場所消防安全專項治理工作，有效防范化解火災風險，堅決防止類似火災事故發(fā)生，確保全市火災形勢平穩(wěn)。
二、時間安排
即日起至xxxx年11月9日。
三、治理范圍
全市范圍內使用液化石油氣、管道天然氣等可燃氣體的具有廚房功能的餐飲場所，具體如下：
1、設置有供員工、學生等集體用餐的單位廚房;
2、養(yǎng)老機構、福利院、救助站、醫(yī)院、衛(wèi)生院等單位的內部廚房;
3、美食城、小吃街等連片經營的餐飲場所;
4、設置在大型城市綜合體內部的餐飲場所;
5、飯店以及帶有食宿功能的酒店、賓館等場所。
四、整治重點
依據(jù)消防法律、法規(guī)和有關消防技術標準，突出整治安全出口不暢通、防火分隔不到位、違規(guī)留宿住人、違規(guī)用火用電、違規(guī)使用易燃可燃彩鋼板、消防設施器材配備不到位、燃氣使用不規(guī)范等問題。對涉及使用管道燃氣或瓶裝液化氣的餐飲場所，開展排查整治，重點檢查燃氣、電源、火源和可燃物品管理，重點整治將氣瓶間違規(guī)設置在地下室或半地下室、違規(guī)將氣瓶放置于室內就餐場所等違法違規(guī)行為。
五、職責分工
這次全市餐飲類場所消防安全專項治理工作由市消防安全委員會總牽頭，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街區(qū))、市政府有關部門(消防安全委員會成員單位)要按照“屬地管理”和“三管三必須”的原則切實履行好各自職責。
(一)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街區(qū))消防安全工作職責
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街區(qū))要結合前期下發(fā)的“三類”場所消防安全排查整治方案，充分發(fā)動消防安全服務中心工作人員，按照消防安全檢查記錄表(附件一)要求，聯(lián)合相關部門對轄區(qū)內的餐飲類場所開展地毯式排查，建立隱患登記臺賬(附件二)，同時，對餐飲場所經營者開展消防安全培訓。
(二)市政府各有關部門消防安全工作職責
教育體育局牽頭負責學校、校外培訓機構(含無證的教育培訓機構)等集體用餐場所的內部廚房的消防安全監(jiān)管工作，開展聯(lián)合執(zhí)法，市場監(jiān)督管理局、文化廣電和旅游局、人力資源和社會保障局等有關部門協(xié)同配合;
衛(wèi)生健康委員會牽頭開展對醫(yī)療機構內部廚房的檢查;
文化廣電和旅游局牽頭開展對互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務經營場所(網(wǎng)吧)、娛樂場所(KTV、游戲廳、棋牌室、酒吧)等有廚房功能的場所的消防安全檢查;
科學技術和工業(yè)信息化局牽頭開展對生產加工企業(yè)內部餐廳、廚房的檢查;
商務局、市場監(jiān)督管理局牽頭開展對餐飲類場所的檢查。公安局要組織各公安派出所，指導基層網(wǎng)格力量，對旅館、沿街門店其他行業(yè)主管部門按照職能分工，開展本行業(yè)領域內各單位、場所消防安全檢查工作;
消防救援大隊具體負責督促、指導，對列管的二級消防安全重點單位進行檢查。
六、整治措施
(一)對存在經營、倉儲、住宿“三合一”或者“二合一”的，限期搬出住宿人員;搬出確有困難的，必須在住宿與經營、倉儲部分之間設置符合標準的防火分隔，住宿部分應設置在靠近門窗、便于逃生位置，且留宿人員不得超過2人。不符合標準的，一律依法責令停產停業(yè)。
(二)對在門窗上設置金屬柵欄和防盜網(wǎng)等影響逃生和滅火救援障礙物的，必須設置易于從房間內部開啟的裝置，便于逃生和救援。未設置的，責令立即拆除;拒不拆除的，一律依法強制拆除。
(三)對存在占用、堵塞、封閉疏散通道、安全出口和消防車道的，責令立即改正;拒不改正的，一律依法強制執(zhí)行。
(四)對消防設施、器材或者消防安全標志的配置、設置不符合國家標準、行業(yè)標準，或者未保持完好有效的，一律依法責令改正，并處罰款。
(五)對飯店內設置包間、休息室，變相留宿人員的，要立即清理留宿人員，對住宿部位一律依法實施臨時查封。
(六)對違章用火、用電、用氣、私拉亂接電氣線路的，責令立即改正;拒不改正的，一律依法予以處罰，并督促整改到位。
(七)對違規(guī)使用易燃可燃彩鋼板的，一律依法責令拆除;市場監(jiān)管部門要從市場經銷源頭徹底清除易燃可燃的彩鋼板。
(八)對存在火災隱患可能嚴重威脅公共安全的，一律依法予以臨時查封;對擅自拆封或者使用被查封的場所、部位的，一律依法予以行政拘留。
七、工作要求
(一)加強組織領導。各單位要成立專項行動領導小組，定人、定責、定方案，強化憂患意識，真正走到、看到、落實到位;要強化督導檢查，推動工作落實;要全面發(fā)動基層網(wǎng)格化管理力量，開展火災隱患排查治理和消防宣傳教育。社區(qū)、村(居)民委員會也要全力投入人力物力，開展排查工作。各行業(yè)主管部門按照“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務必須管安全、管生產經營必須管安全”、“誰主管誰負責、誰審批誰負責”和“分級負責、屬地監(jiān)管”的要求，對于本行業(yè)領域內的各單位、場所消防工作負總責。不得以只檢查監(jiān)管本行業(yè)領域內已經取得許可證的單位、場所為由，推諉扯皮，放松對無證單位、場所的監(jiān)督管理。
(二)精準宣傳教育。要充分利用各種媒體，采取約談、傳單入戶等形式，突出留宿人員、彩鋼板臨時建筑、電動車停放充電、用火用電用氣等重點，廣泛開展針對性宣傳，普及消防安全常識和逃生自救技能。
(三)嚴格責任落實。要全面壓實餐飲類場所主體責任，綜合運用執(zhí)法、曝光、納入企業(yè)和個人征信系統(tǒng)等手段，讓法人代表把安全生產的職責刻到腦子里、落實到行動上。自即日起，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街區(qū))及餐飲類場所排查整治行業(yè)牽頭部門要于10月27日前向市消防救援大隊上報整治行動部署情況及工作方案;11月14日上報消防安全檢查記錄表、餐飲場所消防安全專項治理工作臺賬及整改責任清單及排查整治工作總結，消防安全檢查記錄表上報復印件即可，原件本單位留存，餐飲場所消防安全專項治理工作臺賬及整改責任清單排查整治工作總結簽字、蓋章后上報至市消防安全委員會辦公室(消防救援大隊三樓防火辦)。
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