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生鮮超市經(jīng)營方案

時(shí)間:2022-10-13 08:43:56 方案 我要投稿

生鮮超市經(jīng)營方案范文(精選5篇)

  為確保事情或工作順利開展,就需要我們事先制定方案,方案是在案前得出的方法計(jì)劃。方案應(yīng)該怎么制定呢?下面是小編幫大家整理的生鮮超市經(jīng)營方案范文(精選5篇),歡迎閱讀與收藏。

生鮮超市經(jīng)營方案范文(精選5篇)

  生鮮超市經(jīng)營方案1

  一、活動(dòng)主題:

  人間百善孝為先,九九重陽享健康

  二、活動(dòng)內(nèi)容:

  敬老、愛老孝心大比拼

  三、活動(dòng)時(shí)間:

  10月11日一一15日

  一樓超市:每天早上8:30-9:30、中午11:00--12:00、下午3:00—4:00輪流推出驚爆特價(jià)搶購活動(dòng);

  負(fù)責(zé)人:xx

  二樓服裝:每天早上8:30-9:00 、中午11:00--12:00、下午4:00—4:30三個(gè)時(shí)段內(nèi)指定區(qū)域的老年服裝、鞋類正價(jià)商品,全部7.8折火爆搶購;

  負(fù)責(zé)人:xx

  四、注意事項(xiàng):

  負(fù)責(zé)人要跟蹤搶購商品的變價(jià)、宣傳和現(xiàn)場氣氛營造;手工收銀商品,要在搶購區(qū)域旁邊加臨時(shí)收銀臺(tái);

  五、費(fèi)用預(yù)算:

  1、超市類每天3個(gè)負(fù)毛利商品。

  2、服裝類預(yù)計(jì)論文聯(lián)盟整理每天銷售7萬,3個(gè)時(shí)段銷售占全天銷售的40%,相當(dāng)于全場9.1折。

  3、歡渡老人節(jié)購物送健康

  負(fù)責(zé)人:xx

  生鮮超市經(jīng)營方案2

  一、活動(dòng)目的

  通過生鮮購物節(jié)的系列活動(dòng),促進(jìn)xxx店的整體銷售能力,提高銷售業(yè)績。

  二、活動(dòng)時(shí)間

  20xX年月日——20xx年月日,分三個(gè)階段進(jìn)行。

  三、活動(dòng)主題

  XXX生鮮購物節(jié)

  四、活動(dòng)廣告語

  xxx生鮮購物節(jié) 生鮮真新鮮,日子越過越新鮮!

  新鮮果菜、質(zhì)量好、計(jì)量足、價(jià)格實(shí)惠

  五、活動(dòng)宣傳:

  1.海報(bào)宣傳:主題:xxx生鮮購物節(jié)

  2.環(huán)境布置:

  a場外升空氣球x個(gè),氣球條幅用廣告語。

  b場外廣告牌公告生鮮特價(jià)商品及活動(dòng)內(nèi)容。

  c入口處懸掛條幅,內(nèi)容為生鮮購物節(jié)廣告語。

  d在促銷單品上粘貼“購物節(jié)”促銷商品爆炸號(hào)。

  e賣場內(nèi)外用廣播、喇叭宣傳。

  六、促銷活動(dòng)內(nèi)容:

  1.活動(dòng)主題:

  xxx生鮮特價(jià)周

  活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年月日——20xx年月日

  a.活動(dòng)內(nèi)容:

  活動(dòng)期間,選擇水果、鮮魚、面包、蔬菜、熟食等xx—xx個(gè)商品進(jìn)行特價(jià)銷售,其間x—x個(gè)品種以超低價(jià)銷售。粘貼促銷商品爆炸號(hào),并用喇叭叫賣。

  b.活動(dòng)內(nèi)容:

  加一元多一件。凡活動(dòng)期間,一次性購生鮮滿元,憑電腦小票(副劵)加一元多一件商品。商品另附。

  2.活動(dòng)主題:

  xx百禽宴

  活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年月日——20xx年月日

  a.活動(dòng)內(nèi)容:

  活動(dòng)期間,主通道生鮮部禽、鳥類熟食柜一條街及主題海報(bào)陳列一條街。并用特大爆炸號(hào)告示超低價(jià),場外制作一幅xx百禽宴廣告。

  b.活動(dòng)內(nèi)容:

  凡活動(dòng)當(dāng)天一次性購物滿元即可憑小票報(bào)名參加吃雞比賽。每天上午10:00和下午16:00各進(jìn)行一場,比計(jì)時(shí)。每場x人,每天x人,香香噴噴好吃,心動(dòng)不如行動(dòng),先報(bào)名先獲獎(jiǎng),額滿為止。

  一等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)x只雞,

  二等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)x只雞。

  c.活動(dòng)內(nèi)容:

  “八仙過海,各顯神通”——抓魚比賽。月日,當(dāng)天購物滿元即可憑小票報(bào)名參加比賽。

  當(dāng)天上午11:00—11:30和下午x:00—x:30各進(jìn)行一場,限時(shí)30秒,抓住越多袋回報(bào)越多,快快行動(dòng)。

  3.活動(dòng)主題:

  生鮮購物大回報(bào)

  活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年月日——20xx年月日

  a.活動(dòng)內(nèi)容:

  活動(dòng)期間,購生鮮商品滿元可獲禮品一份,滿元可獲禮品兩份,以此類推。

  每天限500份?炜煨袆(dòng),快快收禮,快快好心情。

  b.活動(dòng)內(nèi)容:

  活動(dòng)期間,購生鮮商品一次性滿元即可獲抽獎(jiǎng)劵一張,滿元即可獲抽獎(jiǎng)劵兩張,以此類推。

  參加“快樂周末”大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

  抽獎(jiǎng)時(shí)間:

  20xx年月日。

  設(shè):

  特等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)xx元獎(jiǎng)品一份

  一等獎(jiǎng)3名獎(jiǎng)xx元獎(jiǎng)品一份

  二等獎(jiǎng)5名獎(jiǎng)xx元獎(jiǎng)品一份

  三等獎(jiǎng)30名獎(jiǎng)xx元獎(jiǎng)品一份

  七、活動(dòng)費(fèi)用

  1.海報(bào):x元

  2.升空氣球:x元

  3.大條幅:x元

  企劃用材料:x元

  5.獎(jiǎng)品:x元

  合計(jì):x元

  八、活動(dòng)操作:

  1.活動(dòng)總指揮:

  2.企劃部:負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、實(shí)施與跟蹤。

  3.生鮮部負(fù)責(zé)現(xiàn)場布置宣傳工作。

  所有活動(dòng)的最終解釋權(quán)屬xxx超市,如遇不可抗因素,本超市擁有終止活動(dòng)的權(quán)力

  生鮮超市經(jīng)營方案3

  生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類,從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià),而且通過各種促銷活動(dòng)來達(dá)到低價(jià),新鮮的目的,然后樹立起商場的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類,那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,拉動(dòng)客流量,提高客單價(jià),現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員:

  生鮮組合建議:

  根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(x月份和x月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。

  生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。x月份人們戶外活動(dòng)減少,呆在家里的時(shí)間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng),做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。

  一、主要商品

  海產(chǎn)品:螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

  蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

  水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

  二、商品配置

  果蔬類:以火鍋燉菜譜為主,包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺(tái)以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客,讓人們充分感到秋天的味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺(tái)上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作為果品類推出,包裝形式待定

  魚

  類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時(shí)陳列x種至x種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的和熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條包裝和切開包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

  肉

  類:本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦,如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤,可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。

  對(duì)于一些特殊的食譜,要用pop寫出制作的方法以及功效?梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓消費(fèi)者去自己制作。

  可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃:

  1、生鮮試吃流程

  適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。

  試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。

  檢查商品的質(zhì)量和口味,并作出書面的試吃意見;

  試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。

  收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。

  試吃目的:收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。

  試吃范圍:只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時(shí),在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。

  生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品:本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;

  試吃目的:檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí),可以試吃;

  試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

  2、消費(fèi)者試吃:

  可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品,包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋,不能一吃到底。

  三、新鮮度和價(jià)格的控制

  一般來說,消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠,并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格,要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是的,專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí),明確標(biāo)上全縣的字樣,并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。

  1、低價(jià)形象的樹立:

  可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品,例如新鮮雞蛋,一元一斤:購物滿xx元,可以憑收銀條購買雞蛋,每人限購x斤,這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià),但是一般情況下也許效果不會(huì)很好,但是可以通過以下方法解決:

 。1)收銀員嚴(yán)格培訓(xùn),假如我超市的客單價(jià)定在x元,則要求收銀員告之顧客,滿x元即可購買一元錢一斤的雞蛋。

 。2)在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品,如飲料,口香糖,顧客買滿x元,可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了,不如再添些錢買個(gè)什么什么吧,這樣也就會(huì)有顧客隨手買些什么的。

 。3)員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大,要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限,那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對(duì)他們沒有吸引力,所以通過這樣的活動(dòng),他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。

  2、新鮮度與損耗的控制:

  因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí),要第一時(shí)間處理尾貨,因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短,并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上,即可通過降價(jià)等手段來處理余貨,這樣既可以減少損耗,又可以引起一個(gè)銷售高 潮。但是通過降價(jià)的方式很多種,如果只是通過單純的降價(jià),讓顧客感覺到東西不行了,寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià),達(dá)到同樣的`目的。

  例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個(gè)買一斤,送二斤活動(dòng),總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量,先拉動(dòng)客量,再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。

  生鮮超市經(jīng)營方案4

  一、活動(dòng)目的:

  九九重陽,在鄉(xiāng)間的節(jié)俗主要有:登高、賞菊、拜觀音、喝菊花酒、吃重陽糕等。重陽節(jié)日雖不大,但因期間缺少宣傳主題,所以可將重陽節(jié)做為一期手招主題宣傳和聯(lián)系社區(qū)做公關(guān)形象宣傳。關(guān)聯(lián)商品包括:登山用品、菊花酒、重陽糕、(雞、雞蛋、豬肉、白酒等拜觀音用品)?捎煤(bào)、廣播對(duì)重陽推出的商品和重陽節(jié)小知識(shí)做宣傳。

  二、活動(dòng)主題:

  百善孝為先重陽樂翻天。

  三、活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年10月14、15、16日

  四、活動(dòng)內(nèi)容:

 。ㄒ唬┨K格重陽有禮;

  在活動(dòng)期間,凡在本超市購物滿29元的顧客,憑單張電腦小票到顧客服務(wù)中心可領(lǐng)取99重陽禮———舒適棉襪一雙。

  在活動(dòng)期間,凡在本超市購物滿99元的顧客,憑單張電腦小票到顧客服務(wù)中心可領(lǐng)取99重陽大禮———暖手寶一個(gè)。

 。ǘ┨K格重陽送溫暖;

  1、組織員工在重陽節(jié)前給敬老院做清潔衛(wèi)生。

  2、送給敬老院的每位老人電熱毯一床。

 。ㄈ┨K格首屆登山節(jié)及賞菊會(huì);

  配合湄江風(fēng)景管理區(qū)組織“蘇格首屆登山節(jié)及賞菊會(huì)”。

  生鮮超市經(jīng)營方案5

  為繼續(xù)深入貫徹落實(shí)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》(以下簡稱《條例》)、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》和《河北省人民政府關(guān)于大力整頓奶業(yè)秩序促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展的意見》(冀政〔20xx〕91號(hào))精神,進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作,規(guī)范生鮮乳購銷活動(dòng),嚴(yán)厲打擊無證照經(jīng)營和收購、銷售生鮮乳的違法違規(guī)行為,重點(diǎn)解決流動(dòng)攤點(diǎn)在居民生活區(qū)銷售生鮮乳的問題,消除生鮮乳質(zhì)量安全隱患。決定在全市范圍內(nèi)組織開展城鎮(zhèn)居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng),特制訂本行動(dòng)方案。

  一、整治行動(dòng)范圍

  城鎮(zhèn)居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場(小區(qū)、戶)、奶站。

  二、整治行動(dòng)內(nèi)容

 。ㄒ唬﹫(jiān)決取締散養(yǎng)奶牛!稐l例》規(guī)定:“設(shè)立奶牛養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)符合所在地人民政府確定的本行政區(qū)域奶牛養(yǎng)殖規(guī)模!卑凑帐≌甗20xx]91號(hào)文件和市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳生產(chǎn)收購監(jiān)管工作的實(shí)施意見》(石政發(fā)〔20xx〕63號(hào))文件要求,奶牛養(yǎng)殖規(guī)模欄位要達(dá)到300頭以上,實(shí)際存欄要達(dá)到150頭以上。石家莊市于20xx年6月底前全部實(shí)現(xiàn)了奶牛入?yún)^(qū)飼養(yǎng),在全省率先實(shí)現(xiàn)了奶牛規(guī);B(yǎng)殖。針對(duì)目前個(gè)別地區(qū)存在的“回流”散養(yǎng)奶牛,各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)(區(qū))要對(duì)本轄區(qū)認(rèn)真進(jìn)行排查,務(wù)必于7月30日前引導(dǎo)所有散養(yǎng)奶牛(無論產(chǎn)奶還是不產(chǎn)奶的),全部進(jìn)入和奶站一體化建設(shè)的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))進(jìn)行飼養(yǎng)。

 。ǘ┞(lián)合執(zhí)法,依法嚴(yán)厲打擊非法收購銷售生鮮乳行為。目前在居民生活區(qū)存在流動(dòng)攤點(diǎn)零售生鮮乳的現(xiàn)象,經(jīng)初步調(diào)查了解,這些流動(dòng)攤點(diǎn)零售的生鮮乳存在較大的質(zhì)量安全隱患,屬于非法經(jīng)營。一是零售生鮮乳的經(jīng)營者沒有人員健康證明和《營業(yè)執(zhí)照》等有效證照,由衛(wèi)生部門和工商部門予以依法查處。二是其所售生鮮乳多為散養(yǎng)奶牛所生產(chǎn)的未經(jīng)檢疫檢測的質(zhì)量沒有保證或是奶站被乳品企業(yè)拒收的有質(zhì)量問題的生鮮乳。三是所售生鮮乳為常溫出售。運(yùn)載車輛無準(zhǔn)運(yùn)證明,儲(chǔ)存容器不符合冷藏要求等均違反了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定,畜牧、衛(wèi)生、工商、城管、公安等部門要依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,按照各自權(quán)限,全面清理居民生活區(qū)內(nèi)銷售生鮮乳的違法流動(dòng)攤點(diǎn),依法嚴(yán)厲打擊非法收購銷售生鮮乳的行為。

 。ㄈ⿵(qiáng)化奶站監(jiān)管,確保生鮮乳質(zhì)量安全。畜牧部門要加強(qiáng)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有奶站的監(jiān)管力度,嚴(yán)格落實(shí)奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理方面的“八項(xiàng)要求”、完善奶站的“三項(xiàng)記錄”、做好乳品企業(yè)檢測不合格生鮮乳的處置工作,嚴(yán)格執(zhí)行休藥期的有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)禁超范圍收購生鮮乳,奶牛養(yǎng)殖場和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的奶農(nóng)不得向未取得生鮮乳收購許可證的單位和個(gè)人銷售生鮮乳,確保生鮮乳質(zhì)量安全。

  三、整治行動(dòng)步驟

  本次專項(xiàng)整治行動(dòng)自20xx年7月5日始,至7月30日結(jié)束,為期一個(gè)月左右,分三個(gè)階段進(jìn)行:

 。ㄒ唬┱{(diào)查摸底階段(20xx年7月5日-10日):各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)(區(qū))及街道辦事處要對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有城鎮(zhèn)居民生活區(qū)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,詳細(xì)掌握散養(yǎng)奶牛以及零售生鮮乳流動(dòng)攤販的有關(guān)情況,并做好登記。

 。ǘ┬麄靼l(fā)動(dòng)階段(20xx年7月10日-15日):一是以市政府名義發(fā)布通告,在居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場(小區(qū)、戶)和奶站等場所進(jìn)行張貼,宣傳有關(guān)法律法規(guī);二是向廣大居民群眾發(fā)放“明白紙”,宣傳零售生鮮乳存在的質(zhì)量安全隱患,引導(dǎo)居民樹立正確的乳品消費(fèi)觀念。

 。ㄈ┣謇碚D階段(20xx年7月16日-30日):嚴(yán)格按照上級(jí)文件要求,多措并舉,堅(jiān)決引導(dǎo)散養(yǎng)奶牛(無論產(chǎn)奶還是不產(chǎn)奶的),進(jìn)入奶牛養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng);聯(lián)合執(zhí)法,依法清理在居民生活區(qū)零售生鮮乳的流動(dòng)攤販,嚴(yán)厲打擊非法收購銷售生鮮乳的違法行為;深化奶站監(jiān)管工作,嚴(yán)格落實(shí)奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理的有關(guān)要求,對(duì)不合格奶站要限期整改,整改無望的要堅(jiān)決予以取締。

  四、工作要求

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。市政府成立以主管副市長為組長,畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、城管、公安等單位負(fù)責(zé)同志為成員的居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室,辦公室設(shè)在市畜牧局。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)(區(qū))也要成立相應(yīng)機(jī)構(gòu),責(zé)任落實(shí)到人。

 。ǘ┟鞔_工作責(zé)任,搞好協(xié)調(diào)配合。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)(區(qū))負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)城鎮(zhèn)居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)的組織實(shí)施工作。畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、城管、公安等部門密切配合,加大對(duì)違法收購銷售生鮮乳的查處力度,嚴(yán)肅查處一批違法案件,對(duì)構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān),追究刑事責(zé)任。

 。ㄈ┘訌(qiáng)信息溝通;顒(dòng)期間,各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)(區(qū))和有關(guān)部門要在每個(gè)階段結(jié)束后及時(shí)將本階段的工作進(jìn)展情況、實(shí)施效果及存在問題等情況形成書面材料上報(bào)市畜牧局(居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治辦公室)。

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