酒店婚宴策劃方案(通用7篇)
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作,方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎?以下是小編精心整理的酒店婚宴策劃方案,歡迎大家分享。
酒店婚宴策劃方案 篇1
一、主題擬定
1、新結(jié)婚時(shí)代
新時(shí)代,不一樣的婚禮
2、紅管家
圓夢一日,美夢一生
二、服務(wù)理念
不同的愛情之路,同樣的美好期許;不同的個(gè)性需求,同樣的時(shí)尚氣息。傳統(tǒng)古典、浪漫唯美、民族情結(jié),在共同中求不同。新結(jié)婚時(shí)代/紅管家,你的專屬婚禮。
三、中式婚禮
八抬大轎迎娶嬌娘,鑼鼓嗩吶喜賀良緣?珩R鞍過火盆,鳳冠霞帔步入喜堂,舞獅助興,張燈結(jié)彩,處處洋溢著吉祥富貴,拜敬父母,端茶敬酒盡顯大戶家風(fēng)。這一幕不是電影中的片段,僅是你的婚宴慶典的一部分。
1、服裝:鳳冠霞帔、蓋頭
2、樂隊(duì):傳統(tǒng)婚禮中的樂器主要反映了“和諧”的思想,鑼鼓、嗩吶、笙都是以響聲明亮為主,同時(shí)反映婚姻本身的隆重。二胡、揚(yáng)琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目:傳統(tǒng)婚禮多采用喜慶歡快的民樂,如:百鳥朝鳳、喜洋洋、甜蜜蜜(滿庭芳女子民樂組)、花好月圓、掀起你的蓋頭來(女子十二樂坊)、龍鳳呈祥等。
4、特色節(jié)目:新婚三句半、舞獅
5、傳統(tǒng)典禮:新娘在新郎的陪同下跨火盆、馬鞍;一拜父母、二拜來賓、夫妻對(duì)拜、掀起蓋頭、斟茶敬老;長輩發(fā)言、新人發(fā)言
6、菜品:根據(jù)客戶籍貫或者客戶要求調(diào)整菜系,突出家鄉(xiāng)特色,同時(shí)增加部分傳統(tǒng)婚宴食物(紅棗、花生、桂圓、瓜子等食物象征“早生貴子”)
7、餐具:居于民族特色、以及婚宴特色的餐具
8、婚宴現(xiàn)場布置:
“紅”在中國人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠和興旺發(fā)達(dá)等意義的象征。在傳統(tǒng)婚禮上張貼大紅喜字,懸掛大紅燈籠等等。這些紅色裝飾不但給婚禮帶來喜慶的氣氛,同時(shí)也暗示著新婚夫婦婚后的日子會(huì)越過越紅火。
婚宴現(xiàn)場布置道具必不可少的有:紅地毯、馬鞍、火盆、中式家具、囍蠟、大紅燈籠、紅綢段、新婚對(duì)聯(lián)、囍字,同時(shí)可根據(jù)客戶要求細(xì)節(jié)調(diào)整,如:體現(xiàn)書香門第可選用書法、水墨花作為裝飾。
四、西式婚禮
無法給你愛琴海上的奢華婚禮,卻能用花海迎接你的到來。沒有教堂神圣的宣誓,我們的誓言依舊真摯。燭光閃耀、琴聲悠揚(yáng),請啜一口為愛情開啟的香檳美酒,羅曼蒂克是為您插上幸福的夢幻翅膀。你的婚禮有專屬的mini交響樂隊(duì),為你演奏一首屬于的你的婚禮進(jìn)行曲……
1、服裝:婚紗、禮服
2、樂隊(duì):西式婚禮的樂隊(duì)主要以鋼琴、小提琴為主,也可以增加浪漫的薩克斯獨(dú)奏和吉他樂隊(duì)。
3、曲目:曲目選擇以浪漫抒情,耳熟能詳?shù)奈魇交槎Y音樂為主,如:婚禮進(jìn)行曲、致愛麗絲、夢中的婚禮、IBelieve等。
4、特色節(jié)目:花式調(diào)酒表演,為新人調(diào)制一款浪漫的愛情美酒
5、浪漫儀式:新娘新郎由花童陪伴步入紅毯;在司儀的見證下宣誓、互換戒指、長輩贈(zèng)言;新人切婚禮蛋糕、為香檳塔注入幸福美酒
6、菜品:西式婚禮搭配西式自助冷餐,簡約時(shí)尚充滿異域情調(diào)
7、餐具:婚宴自助餐具務(wù)必考究,同時(shí)飾以鮮花、絲帶等作為裝飾,既出氣氛又提升品質(zhì)感和獨(dú)特感。
8、婚宴現(xiàn)場布置:
在西方的天主教傳統(tǒng)里,白色代表著快樂;亦是富貴的象征。到了本世紀(jì)初,白色代表純潔圣潔。西方傳統(tǒng)的白色結(jié)婚禮服,在早期是貴族的特權(quán),只有上層階級(jí)才能穿代表權(quán)力和身份的白色婚紗。而整個(gè)婚禮的主色調(diào)也是在白色上點(diǎn)綴紫色、金色、紅色、粉色、綠色等象征意義美好的顏色,意指婚禮的神圣圣潔。
婚宴現(xiàn)場布置道具必不可少的有:鮮花、氣球、紗、綢緞、蠟燭、心形飾品、毛絨玩偶、紅地毯。同時(shí)可根據(jù)客戶需求搭配一些特別裝飾,如客戶信奉天主教,可以用十字架、小天使等裝飾婚宴現(xiàn)場。
五、蒙古族婚禮
今天是什么日子?美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒(長袍),頭戴奢華尊貴的扎薩勒(頭戴),披紅掛綠,五彩繽紛!般y杯里斟滿了醇香的奶酒,賽羅羅唻敦賽哎……”,悠揚(yáng)的祝酒歌,訴不完來自草原的祝福。豐盛的全羊宴,激昂的馬頭琴,傳承草原文明的殿堂為你獻(xiàn)上最誠摯的新婚祝福。
1、服裝:蒙古族禮服
2、樂隊(duì):民族婚禮中的樂器應(yīng)具有民族性,馬頭琴自然是首選。
3、曲目:歡快喜慶的蒙古族音樂,悠揚(yáng)的蒙古歌,可以將婚禮現(xiàn)場帶回到廣袤的草原上。如:萬馬奔騰、敖包相會(huì)、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色節(jié)目:蒙古舞
5、傳統(tǒng)典禮:蒙古族姑娘為新郎新娘獻(xiàn)哈達(dá)、敬酒;祭敖包,步入宴會(huì)廳;喇嘛頌經(jīng),新郎新娘為父母獻(xiàn)上哈達(dá)
6、菜品:豐盛的蒙餐
7、餐具:蒙古族餐具
8、婚宴現(xiàn)場布置:濃厚的蒙古族民俗色調(diào)、民族工藝品、裝飾品的點(diǎn)綴。哈達(dá)、火盆、圣燈都是婚宴現(xiàn)場布置的道具。
六、配套服務(wù)
1、根據(jù)婚禮風(fēng)格裝飾特色婚車,也可提供花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用
2、主題服務(wù),宴會(huì)服務(wù)員根據(jù)婚宴形式著裝
3、個(gè)人專屬婚禮logo設(shè)計(jì)
4、婚宴請柬設(shè)計(jì)
5、婚禮專題片
6、婚禮電影
7、婚禮紀(jì)念冊
七、商家贊助(降低投入,消費(fèi)資源共享)
婚紗禮服以贊助形式提供給消費(fèi)者使用,與婚紗攝影機(jī)構(gòu)合作推出紅管家婚慶活動(dòng)。合作單位可在宣傳冊上印有l(wèi)ogo或者在宣傳冊中加印廣告(承擔(dān)一部分印刷費(fèi)),同時(shí)可以互換廣告位,如:在婚紗攝影店內(nèi)懸掛紅管家廣告、投放紅管家宣傳冊等。
酒店婚宴策劃方案 篇2
一、導(dǎo)語
70年代的時(shí)候結(jié)婚流行發(fā)喜糖,80年代的時(shí)候結(jié)婚流行放鞭炮,90年代的時(shí)候結(jié)婚流行辦酒席,而如今社會(huì),結(jié)婚流行的是喜劇,一場浪漫而溫馨的喜劇。而這個(gè)劇的策劃和導(dǎo)演無疑都是由婚慶公司扮演著的。5年前,結(jié)婚請婚慶公司的新人不足30%,而現(xiàn)在,85%的新人都要請婚慶公司來策劃婚禮,而這似乎成為了一種潮流,一種大趨勢。
酒店婚禮自然而然也成為了新人們的一個(gè)大舞臺(tái),正是在這樣一個(gè)華麗多姿、富麗堂皇的宮殿里成就一對(duì)接受眾人祝福的新婚夫婦。對(duì)于一生一次的婚禮,新人以及雙方的家庭無比希望盡善盡美,也因此好的酒店、好的婚慶公司成為了他們的首選。
重慶恒大酒店是定位為白金五星級(jí)國際商務(wù)酒店,擁有商務(wù)酒店客房、購物、休閑、娛樂、中、西美食、商務(wù)、會(huì)議為一體的綜合性商務(wù)酒店?偛臀患s1600個(gè),而會(huì)議廳可一次性容納700人,同時(shí)配有紅酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱樂部、棋牌室、室內(nèi)游泳館、網(wǎng)球場、健身房、康樂中心等服務(wù)項(xiàng)目。
可以說,酒店的硬件設(shè)施足以讓婚禮蓬蓽生輝,可是在我們追求硬件完美的時(shí)候,不得不考慮它的軟件設(shè)施如何,就舉行婚宴而言,一個(gè)口碑業(yè)績創(chuàng)新卓越的婚慶公司成為了一個(gè)必不可少的部分。
下面就是重慶恒大酒店的婚宴與美吉雅婚慶公司合作方案的規(guī)劃細(xì)節(jié),我們將逐步探討合作的目的和意義所在,以及未來可能成功的幾種合作方式方法。
二、重慶恒大酒店的婚宴市場前景
根據(jù)本策劃公司對(duì)目前重慶地區(qū)關(guān)于酒店項(xiàng)目的市場調(diào)查得知,如今的酒店業(yè)市場形勢是每年都有新開的酒店,就本地區(qū)的實(shí)際情況而言,大約在2-3家不等,面對(duì)同業(yè)的競爭,恒大酒店將會(huì)面臨以下種種情況和難題:
三星級(jí)因?yàn)槠鋬r(jià)格優(yōu)惠而能抓住普通市場,四星級(jí)也因?yàn)槠涞乩砦恢煤蜖I銷措施好而得到更多的市場份額。而目前屬于高端品牌的五星級(jí)在重慶就屬“恒大酒店”,作為市內(nèi)高檔的商務(wù)型酒店,如何發(fā)揮其地理位置優(yōu)勢、餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢等都亟待商榷,而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月這三個(gè)月,平季則是7月和8月,除此而外的其他月份都將處于淡季,也因此面對(duì)酒店強(qiáng)大的內(nèi)耗,如何才能擁有更多的客戶和占有更多的市場份額將是一個(gè)十分嚴(yán)峻的問題。
酒店的客戶來源主要分為散客和團(tuán)體客,而散客方面的控制較難,而事實(shí)上團(tuán)體客又主要分為以下幾類:游客、商務(wù)會(huì)議的與會(huì)人員、以及目前的婚宴市場。作為中國三大直轄市之一的重慶市,當(dāng)然會(huì)有一部分游客,但是可能需求層次高的并不多,而另一方面,國際性的會(huì)議也不像上海、北京等其他超大型城市那么多,所以處在這樣的一個(gè)尷尬的發(fā)展初期,婚宴市場必將成為地區(qū)內(nèi)的最大一塊肥肉。
由于近年來,人們消費(fèi)水平的提高,婚宴市場潛力巨大,從買房子、結(jié)婚到辦酒席,哪一件都可謂是人生大事,老百姓也絕不會(huì)在這點(diǎn)上含糊。而作為目前市區(qū)內(nèi)的一家五星級(jí)酒店,其高端地位和品牌效應(yīng)將是銳不可當(dāng)。假如辦得好,必將能夠形成一個(gè)強(qiáng)力的產(chǎn)業(yè)鏈,為酒店今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
從婚宴上,不僅可以樹立酒店的品牌、積聚人氣,同時(shí)也可以拉動(dòng)餐飲的發(fā)展繁榮,最重要的一點(diǎn)也會(huì)為酒店今后的回頭客做了一次免費(fèi)的廣告宣傳,其效應(yīng)是難以預(yù)估的,其好處也是眾所周知的。但是要經(jīng)營好一場婚宴卻不是一件簡單的事情,需要多方合作,共同協(xié)商。
其中,一個(gè)好的婚慶策劃公司成為了一個(gè)不可或缺的中間環(huán)節(jié)。
三、美吉雅婚慶策劃公司成功案例
美吉雅婚慶策劃公司是一家集策劃設(shè)計(jì),會(huì)場布置,司儀,攝像制作等為一體的專業(yè)婚慶禮儀策劃公司。我們擁有最專業(yè)的婚禮團(tuán)隊(duì),最完美的服務(wù)品質(zhì),最具創(chuàng)意的活動(dòng)策劃,使新人的婚禮慶典上檔次,出品位,真正成為新人人生旅程中最永恒的一幕!而且我們擁有完善的舞臺(tái)燈光音響設(shè)備,可以同時(shí)支持兩場中型晚會(huì)的演出. (而舞臺(tái)燈光音響設(shè)備是重中之重,因?yàn)槠渌閼c公司都沒有,所以我們在這一點(diǎn)上是非常主動(dòng)的)。
策劃設(shè)計(jì):無論是浪漫多情、還是溫馨可人、又或者是搞笑歡樂的,我們的策劃師都會(huì)在跟新人們進(jìn)行深度溝通后才開始執(zhí)筆寫下一個(gè)個(gè)性化的策劃方案,并且在這個(gè)過程中不斷地跟新人們商量一起選擇代表他們愛情的音樂和主色調(diào)等等,總而言之,這是一個(gè)快樂的創(chuàng)作過程。
攝像師:從樣片的播放到現(xiàn)場的拍攝以及后期的制作,都會(huì)運(yùn)用到電影的剪輯手法,力圖給這場婚禮畫上一個(gè)圓滿的句號(hào),讓每一個(gè)人物尤其是我們的新人真正地感受到那一刻是他們一生中最幸福最燦爛的時(shí)刻。專業(yè)化的拍攝,以及精良的后期制作,保證了片子的質(zhì)量水準(zhǔn)以及和新人們期待的風(fēng)格統(tǒng)一起來。
金牌司儀:我們公司的司儀擁有數(shù)十場的司儀主持經(jīng)驗(yàn),風(fēng)格老道,語言詼諧幽默,可以調(diào)動(dòng)全場的熱情并能夠很好地控制整個(gè)婚宴現(xiàn)場的氣氛,而這一點(diǎn)絕不是普通人所能夠完成的。
人才是公司的核心力量,好的人才可以策劃出好的方案,而同時(shí)好人才也才真的能夠?qū)嵤┏鲞@套完美而新穎獨(dú)特的婚慶方案來。
四、市場推手助婚慶婚宴大融合
隨著婚宴婚慶市場逐步走向成熟化高端化,企業(yè)與企業(yè)之間的聯(lián)手合作成為了一個(gè)必須的過程。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手才能夠在短時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造出更好的東西來,而且也才能擁有更多的經(jīng)濟(jì)效益。
而目前的重慶地區(qū),擁有這樣前瞻的眼光和意識(shí)的酒店業(yè)或是婚慶公司并不多。在他們各自單打獨(dú)斗的時(shí)候,也許付出了更多的心力和財(cái)力,但是收獲卻甚微。
以前的中國缺乏資料,什么都不會(huì)什么也不懂,但是隨著改革開放三十年過去了,國人們也越發(fā)地?fù)碛辛烁嗟奈镔|(zhì)享受,而且也越來越懂得品味生活和選擇更好的生活方式,然而,以前老外常說的那句話,一個(gè)中國人是條龍,二個(gè)中國人是兩條蟲。說得就是中國人不善于從合作中獲取利益,而更喜歡單干。
但是事實(shí)上隨著業(yè)務(wù)量的增大和社會(huì)分工越來越細(xì),我們更多地需要專業(yè)化的人士參與合作,就像酒店的設(shè)計(jì)需要專業(yè)高端的設(shè)計(jì)師來設(shè)計(jì),而一場完美的婚禮也必須擁有一個(gè)十分高端的婚慶公司來設(shè)計(jì)完成。
當(dāng)然,在這個(gè)過程中,酒店也扮演著十分重要的角色,畢竟這所有的人都是為著一個(gè)目的而來,那就是服務(wù)于酒店的客人?蛻艟褪巧系,那么我們就是在為上帝效勞。
五、婚慶婚宴發(fā)展前景規(guī)劃
事實(shí)上,這種酒店婚宴加婚慶公司的組合搭配猶如一次商業(yè)合作的大融合,但這種大融合絕對(duì)不是簡單的組裝或是拼貼,而是一次大提升。主要可以分為以下幾個(gè)方面:
酒店方:
1、為品牌營銷注入了新的元素。
以前我們都以為開會(huì)、旅游需要住酒店,但是今天我們突然意識(shí)到結(jié)婚也需要住酒店,這就是一次更強(qiáng)大新元素的營銷。
2、為五星級(jí)酒店聚集更多的人氣
人在財(cái)來,人去財(cái)空。明星們什么也不生產(chǎn),可是卻憑借著粉絲們的喜愛而成為時(shí)尚的寵兒、廣告商的寵兒以及各種頒獎(jiǎng)禮商業(yè)聚會(huì)等等的寵兒,就連做慈善也得拉上明星才顯得夠檔次。一次婚宴小則上百人,多則上千人,能夠?yàn)檫@么多人同時(shí)服務(wù),多少顯出了酒店的氣派和海納百川的容量。
婚慶公司:
1、為公司搭建了新的平臺(tái)
布置、拍攝和提供司儀服務(wù),在不同的環(huán)境下可能風(fēng)格迥異,可能要求也不同,這在公司的發(fā)展上無疑是又向前邁了一步。
2、為公司贏得更多的高端客戶群
能在五星級(jí)酒店舉辦婚宴,可見客戶的財(cái)力雄厚,這多少能夠幫助公司吸引更多的高端客戶群。就長遠(yuǎn)的意義而言,實(shí)在是好處多多。
六、合作方式規(guī)劃
公司秉著共同發(fā)展,協(xié)商解決,誠意合作,先擬定以下合作方式,但就具體情況可以具體處理,有意見也可以再行商榷,直至最終的合作成功。
方式一:共同在自己的產(chǎn)業(yè)模式下宣傳對(duì)方的產(chǎn)品并指出相應(yīng)的優(yōu)惠政策。
例如:我們婚慶公司可以在宣傳傳單上寫上酒店婚宴的一些優(yōu)惠政策以吸引更多的新婚消費(fèi)群體;同樣酒店亦可以在酒店宣傳使用我們婚慶產(chǎn)品的相應(yīng)優(yōu)惠,以達(dá)到吸引消費(fèi)群的目的。
方式二:婚禮show:為了更好的吸引消費(fèi)群,可以在舉行婚禮的時(shí)候請出老總(總經(jīng)理)在主席臺(tái)上發(fā)言,說出我們合作給新婚群體帶來的相應(yīng)優(yōu)惠,以達(dá)到宣傳的效果吸引更多的潛在消費(fèi)群體!
方式三:營銷策劃流程;我們婚慶再得到婚宴需求時(shí),首推本酒店,并且給出相應(yīng)的優(yōu)惠。
例如:
1.婚慶公司在有婚慶策劃是第一時(shí)間通知酒店并且首推酒店為婚宴場所。
2.酒店在有婚慶在有婚宴時(shí)首推我們婚慶公司負(fù)責(zé)婚慶策劃流程。
3.為更多的吸引結(jié)婚消費(fèi),凡在酒店舉行婚宴的結(jié)婚事宜,由我們婚慶公司免費(fèi)提供價(jià)值xxx元的皇家禮炮。
4.對(duì)于場地布置費(fèi)酒店對(duì)于婚慶給予優(yōu)惠,婚慶結(jié)合酒店特色做出相應(yīng)的效果使消費(fèi)者滿意,達(dá)到宣傳的效果爭取吸引更多的消費(fèi)群體!
5.菜單的捆綁:比如凡是消費(fèi)者婚慶使用xx由酒店免費(fèi)提供xx酒水或者菜肴,蛋糕等等具體費(fèi)用由婚慶承擔(dān),具體情況再做協(xié)商。同樣道理,在酒店消費(fèi)酒水滿xx元或者單桌消費(fèi)達(dá)xx元由婚慶給出相應(yīng)的優(yōu)惠!具體情況做做協(xié)商!
七、美吉雅重慶同業(yè)市場分析
在目前的婚慶市場,有著大大小小的十幾家婚慶公司,但就其規(guī)模和品牌效應(yīng)而言,當(dāng)屬“美吉雅”投資潛力最強(qiáng),因?yàn)楣緭碛型晟频呐涮追⻊?wù)和精心的前期策劃和精致的后期制作成果,整個(gè)流程的操作早已在多次方案中奠定了一定的市場基礎(chǔ)和百姓口碑。
八、總結(jié)
婚宴加婚慶的合作模式雖然是一種嶄新的但也是值得探索的新型商業(yè)合作模式,必將在未來的市場上贏得更多客戶的認(rèn)可,從而收獲更多利益。
我們可以大膽地預(yù)想一下,到時(shí)候,擁有占地面積40畝的酒店,并且建筑面積91609平方米,整體投資逾4億元人民幣,由知名設(shè)計(jì)師精心打造,融入歐洲經(jīng)典與中國現(xiàn)代園林風(fēng)格的超豪華的五星級(jí)恒大酒店,它被一種幸福包圍著,所有的人圍著它歡呼雀躍,陷入一片歡呼的人群中。
婚慶的職責(zé)是打造史上最浪漫最幸福的婚禮,而婚宴就是打造史上最可口最幸福的酒宴,如此一來,無論對(duì)于今后的散客還是團(tuán)體客都是一種很好的經(jīng)驗(yàn)積累或是廣告宣傳。
總而言之,經(jīng)營幸福的事業(yè),便收獲世界上最美最好的幸福。
酒店婚宴策劃方案 篇3
一、主題
美滿良緣由天賜滿意婚宴在xx
二、總體思路
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴,到xx??”為主題的營銷活動(dòng),使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動(dòng)時(shí)間
xxxx年xx月至xxxx年xx月
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良緣宴788/桌(10人)
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣傳推廣
1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁
—報(bào)紙夾放
—鬧市區(qū)人員發(fā)放
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間POP/大堂POP
把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào),掛置在飯店電梯間內(nèi),以便于客人了解和推廣。
七、部門分工
1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門熟知此活動(dòng)內(nèi)容,配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。
八、費(fèi)用預(yù)算
1、絹花拱門:2.35米x2米=xxx元(可長期使用)
2、普通噴繪噴繪:x元/平方米xxx平方米=xxx元(姓名處粘貼,整體可重復(fù)利用)
3、桌花:35元/份x1份=35元
4、婚房:豪華單人間xxx元/間夜
5、蛋糕:180元/份
7、宣傳折頁:x/張xxx張=xxx元
8、報(bào)紙夾放費(fèi):x元/張xxxx張=xxx元
9、電梯間POP:xxx元/幅x2幅=xxx元
九、附宣傳折頁樣
(略)
十、備注
本方案尚屬草案,不足與不到之處需結(jié)合實(shí)際情況加以調(diào)整,請相關(guān)部門經(jīng)理參與討論后再定。
酒店婚宴策劃方案 篇4
時(shí)間:
20xx年4月22日
地點(diǎn):
市內(nèi)某酒店大堂
現(xiàn)場背景:
在喜慶祥和的氣氛中,各路來賓歡聚一堂現(xiàn)場布置以中西婚禮結(jié)合的.布置為主題設(shè)舞臺(tái)一座。舞臺(tái)上設(shè)大型蛋糕一座,設(shè)新人出場通道。主控臺(tái)設(shè)舞臺(tái)前面。
婚禮流程
一、前奏:
1、17:15時(shí),開始滾動(dòng)播放(宏壯的中國古典宮庭音樂)迎賓
音樂曲目建議:
《今夜,慶祝我的愛》、《當(dāng)我墜入愛河》、《無盡的愛》、《一個(gè)新的世界》、《寶貝我需要你》、《特別給你》、《不朽的愛》、《愛的一切》、《愛在天》、《寶貝,到我這兒來》、《我們應(yīng)該愛》、《一生的朋友》
2、17:58時(shí)在婚典開始前,司儀開場白:
各位來賓,各位親朋好友,女士們,先生們:
大家好!
3、介紹參加婚宴的重要嘉賓
現(xiàn)在請大家用掌聲有請新娘、新郎入場。
二、第一部分
18:08隆重盛大的婚典開始
1、序言
。ㄇ熬耙魳;鞭炮聲祝福聲-)
2、入場式(伴隨著音樂與后面四隊(duì)男女伴郎伴娘(左手拿蠟燭,右手拿氣球)魚貫而出。彩花飛舞,人聲沸騰。伴郎伴娘的蠟燭點(diǎn)響了手中的汽球,一路向舞臺(tái)走來。)
場景:
。01)、請全體來賓掌聲響起,花童撒花引路,新郎、新娘身著西服、西式婚紗,在賓相的陪同下緩緩步入殿堂;
。02)、一群少男少女隨后舉著一頂大型金黃色皇帝傘,相擁噴出五顏六色的飄帶,向空中拋出紛紛的玫瑰花瓣。
(03)、通過投影冷光燈來營造婚禮慶典的熱鬧與浪漫的氛圍。
3、主婚人證婚稱呼:姓名:(前景音樂)
4、交換信物(戒指)
5、婚禮蛋糕入刀式(或香檳塔)由新郎、新娘喂各自父母蛋糕;
由新娘喂公公婆婆蛋糕;由新郎喂丈岳母蛋糕
上菜:第一道菜“鴻運(yùn)乳豬”(音樂響起場燈亮)
八名身穿統(tǒng)一皇宮制服的壯漢,抬一大型豬架,隨著音響走入婚宴大廳。
開始第一道菜。
婚宴開始……
6、交杯酒儀式
7、家長代表致詞稱呼:(前景音樂)
8、來賓代表致詞稱呼:姓名:(前景音樂)
10、三拜儀式
11、全場干杯開宴(前景音樂)
。ù蠹s要18分20秒)
三、第二部分
1、18:30許,宴食、歡談。(前景音樂)
2、18:45分許,新人退席,換夜禮服。
新娘進(jìn)場時(shí),司儀營造氣氛,使全場來賓關(guān)注這一美妙的時(shí)刻。
3、19:00許,會(huì)場燈光漸暗,美妙的音樂響起,大門徐徐打開,在大家熱烈掌聲中,二位新人款款進(jìn)場。
4、19:05二位新人在優(yōu)美樂曲的伴奏下,二位新人向各位長輩、領(lǐng)導(dǎo)、來賓敬酒。司儀幫助做好準(zhǔn)備工作。(前景音樂)
5、此時(shí),司儀為配合二位新人敬酒,察言觀色,把握機(jī)遇,渲染氣氛。
四,第三部分
1、19:38新娘在新郎的陪同下,離席換輕便衣服。
2、二位新人繼續(xù)敬酒
3、大約在20:00時(shí)許,司儀精心策劃,組織一臺(tái)向兩位新人祝賀的節(jié)目。繼續(xù)弘揚(yáng)龍鳳新人新婚致賀的主旋律,使氣氛保持恒溫,并再起波瀾。
4、視“敬酒”進(jìn)度,根據(jù)二位新人的指示,最好由司儀收場。(前景音樂)
5、21:00時(shí),在歡快的音樂中,婚宴結(jié)束。(背景音樂)
酒店婚宴策劃方案 篇5
一、文案背景
1、據(jù)統(tǒng)計(jì),我國每年約有900萬-1000萬對(duì)新人結(jié)婚,僅婚宴招待費(fèi)用高達(dá)數(shù)百億元,婚宴用酒作為其中的重要一項(xiàng)支出,市場容量非常巨大;
2、宴席用酒市場存在著傳導(dǎo)效應(yīng),可以在短期內(nèi)提升銷量,同時(shí)使品牌和產(chǎn)品得到有效傳播,宴席市場可以說是充滿了商機(jī)和潛力;
3、家宴用酒市場運(yùn)作的實(shí)質(zhì)是促進(jìn)流行消費(fèi),這種流行會(huì)讓在酒店、商超中熱銷的品牌效應(yīng)進(jìn)一步放大。
4、20XX年是中國傳統(tǒng)龍年,具有吉祥意義,本年度婚宴數(shù)量將尤為突出;
二、婚宴信息獲取及合作方式
1、民政部門合作
民政部婚姻登記處是新人結(jié)婚必經(jīng)環(huán)節(jié),這個(gè)環(huán)節(jié)可精準(zhǔn)的獲取有關(guān)信息,必須采取獎(jiǎng)勵(lì)措施抓住此信息源泉;給予登記處人員一定信息費(fèi),要求提供新人的聯(lián)系方式(包括姓名、電話、地址),每提供一定數(shù)量信息給予相應(yīng)信息費(fèi)用。可通過郵政局將祝?按黉N內(nèi)容一并郵寄至新人地址或電話、短信告知、跟蹤;可以與民政局合作,凡領(lǐng)結(jié)婚證的新人,可以獲贈(zèng)企業(yè)提供的賀卡,新人憑賀卡可到當(dāng)?shù)卮砩烫幟赓M(fèi)領(lǐng)取指定的產(chǎn)品xx瓶和并享受東方韻婚宴用酒促銷活動(dòng)力度;
2、婚紗影樓合作
婚紗影樓也是新人的必經(jīng)場所,是一個(gè)充足的信息源,必須爭取與其合作;在條件允許的影樓設(shè)置展位,放置說明婚宴促銷活動(dòng)的易拉寶及宣傳單頁,展位每月給予一定的陳列費(fèi)用;有影樓推薦成交的訂單,給予影樓一定的介紹費(fèi);或提供婚紗攝影xx元以上的新人聯(lián)系方式,并給予一定的信息費(fèi);與婚紗影樓采取聯(lián)合促銷:如定購xx瓶東方韻(弘韻、雅韻、國韻等)或套餐,可享受免費(fèi)獲得價(jià)值xx元的婚紗攝影、娘家照或全家福(階梯促銷,由我方承擔(dān))及婚宴現(xiàn)場附加服務(wù)(強(qiáng)制要求一并參與執(zhí)行,相應(yīng)的品牌植入,如:桌卡、易拉寶、品推員、抽紙、主持人串詞、抽獎(jiǎng)禮品等);
3、婚慶公司合作
婚慶公司是現(xiàn)代婚禮中必不可少的成員,通過婚慶公司推介成功的給予規(guī)定的提成,婚慶公司只提供信息,根據(jù)推介結(jié)果成功與否,給予不同的信息費(fèi);另外通過婚禮司儀在婚禮現(xiàn)場穿插進(jìn)行品牌植入并給予一定費(fèi)用;
在條件允許的婚慶公司設(shè)置展位,放置說明婚宴促銷活動(dòng)的易拉寶、宣傳單頁,展位每月給予一定的陳列費(fèi)用;有推薦成交的訂單,給予規(guī)定的介紹費(fèi);或提供新人聯(lián)系方式及宴席時(shí)間,并給予一定的信息費(fèi);
婚慶公司聯(lián)合促銷:如經(jīng)過成本評(píng)估,可制定購xx瓶東方韻(弘韻、雅韻、國韻等)或套餐,可享受免費(fèi)享受價(jià)值xx元的婚慶公司服務(wù)(由我方承擔(dān))及婚宴現(xiàn)場附加服務(wù)(強(qiáng)制要求一并參與執(zhí)行,相應(yīng)的品牌植入,如:桌卡、易拉寶、品推員、抽紙、主持人串詞、抽獎(jiǎng)禮品等);
4、旅行社合作
與當(dāng)?shù)刂B鎖旅行社合作聯(lián)合促銷推廣,如:婚宴購買xx瓶東方韻xx產(chǎn)品或套餐,可免費(fèi)享受價(jià)值xx元的xx地xxx日2人游(雙人蜜月游等,費(fèi)用由我方承擔(dān));
旅行社連鎖門店投放活動(dòng)易拉寶、宣傳單頁,有條件的進(jìn)行產(chǎn)品展示;
新人婚宴必須由我司人員參與,進(jìn)行相應(yīng)品牌植入,如桌卡、易拉寶、品推員、抽紙、主持人串詞、抽獎(jiǎng)禮品等;
5、餐飲店合作
專項(xiàng)針對(duì)辦理宴席的重點(diǎn)餐飲進(jìn)行聯(lián)合促銷,例如:根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗與餐飲店宴席捆綁促銷,菜金套餐+白酒套餐(含紅酒、飲料、點(diǎn)心、喜糖等)一站式服務(wù),同時(shí)由我司人員參與宴席現(xiàn)場協(xié)助品牌植入及服務(wù)工作,具體費(fèi)用分?jǐn),根?jù)市場實(shí)際情況與餐飲店協(xié)商;
6、煙酒店合作
煙酒店是宴席采購重要地點(diǎn)之一,通過區(qū)域選點(diǎn)指定煙酒店推介宴席政策,在其店面擺放活動(dòng)易拉寶、宣傳單頁,凡推介成功的需保證其提成,促銷產(chǎn)品由經(jīng)銷商配送供應(yīng),同時(shí)由我司人員參與宴席現(xiàn)場協(xié)助品牌植入及服務(wù)工作;
7、個(gè)人介紹
通過個(gè)人口碑介紹或推薦成交的訂單,給予規(guī)定的介紹費(fèi);或提供新人聯(lián)系方式及宴席時(shí)間,并給予一定的信息費(fèi);
8、喜糖店鋪合作
結(jié)婚離不開喜糖,通過給喜糖經(jīng)銷點(diǎn)設(shè)置信息費(fèi)和推介費(fèi)的方式,根據(jù)推介成功與否設(shè)置不同等級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì),將他們也拉入我們的營銷隊(duì)伍;同時(shí)我們也會(huì)將使用我們酒水的新人介紹去采購喜糖;
其提供新人聯(lián)系方式及宴席時(shí)間,給予一定的信息費(fèi);
將喜糖納入宴席贈(zèng)送套餐內(nèi),喜糖鋪?zhàn)迂?fù)責(zé)介紹、派發(fā)促銷信息,同時(shí)享受推介成功介紹費(fèi)或信息提供費(fèi);
三、婚宴推廣執(zhí)行要求
1、促銷力度:要根據(jù)不同市場成熟度及產(chǎn)品認(rèn)知度定制不同促銷力度;
2、促銷對(duì)象:要求具備一定消費(fèi)水平,有一定人脈關(guān)系或背景的新人;
3、宴席規(guī)模:原則上要求10桌以上,方可享受我司婚宴現(xiàn)場附加服務(wù);
4、促銷價(jià)格:要求參與宴席推廣產(chǎn)品開票價(jià)必須是公司統(tǒng)一指導(dǎo)零售價(jià);
5、品牌植入:必須有我方人員參與,并進(jìn)行相應(yīng)氛圍植入;
6、套餐搭贈(zèng):堅(jiān)決不允許出現(xiàn)買贈(zèng)東方韻本品促銷折讓方式;
實(shí)物搭贈(zèng)物品需要有一定的關(guān)聯(lián)性,達(dá)到配贈(zèng)的同時(shí)讓消費(fèi)者感受實(shí)惠和便捷。如贈(zèng)送婚姻紅酒、飲料、喜糖、香煙、婚紗攝影、婚慶公司、2人蜜月游、新人婚紗照留念卡(新人婚紗照,適當(dāng)融入東方韻元素及婚宴促銷內(nèi)容)、婚宴接親用車、婚宴現(xiàn)場抽獎(jiǎng)、品牌情侶手表、iphone手機(jī)、ipad平板電腦等;
四、宴席推廣工作流程
1、根據(jù)市場具體情況,制定當(dāng)?shù)鼗檠绱黉N方案;
2、通過各種渠道獲取婚宴信息,告知活動(dòng)方案;
3、業(yè)務(wù)人員、團(tuán)購人員推介宴席促銷方案;
4、評(píng)估宴席、客戶是否符合我司婚宴合作標(biāo)準(zhǔn);
5、確認(rèn)宴席時(shí)間、地點(diǎn)、用酒種類及數(shù)量;
6、和客戶確認(rèn)我司權(quán)益、品牌植入,避免后期糾紛;
7、招聘、培訓(xùn)臨時(shí)品推員;
8、布置宴席現(xiàn)場,物料、酒水;
9、與婚宴司儀協(xié)商四特酒品牌植入事項(xiàng);
10、可利用物料、剩余酒水回收;
11、活動(dòng)評(píng)估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn);
12、核算相關(guān)費(fèi)用,整理相關(guān)材料;
13、回訪客戶,贈(zèng)送小禮品,維系客情;
五、婚宴現(xiàn)場氛圍植入標(biāo)準(zhǔn)
1、廣宣物料硬植入(見附表1)
2、品牌軟植入
A、司儀臺(tái)詞:每場三次為宜。
第一次(宴席開始時(shí)):讓我們舉杯,共飲四特東方韻美酒,祝新人的感情如四特美酒一般,清香醇純,回味無窮;
第二次(宴席抽獎(jiǎng)時(shí)):提及精美獎(jiǎng)品由四特東方韻提供,并對(duì)上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)?wù)咛岢龅節(jié)M四特東方韻與全場舉杯,共同祝福新人;第三次(宴會(huì)結(jié)束時(shí))司儀代表四特公司再次祝詞,并感謝各位嘉賓蒞臨現(xiàn)場,共同見證婚禮。
B、互動(dòng)抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié):
抽取四特東方韻主題獎(jiǎng)品:(東方韻小酒禮盒、高檔保溫杯等)
C、文藝節(jié)目植入:
超過20桌的大型婚宴,可以免費(fèi)贊助3-4個(gè)文藝節(jié)目,
酒鼓表演、歌曲演唱、舞蹈表演、樂器演奏等組合。
六、婚宴推廣主要費(fèi)用投入
1、廣宣物料費(fèi)用:
前期促銷告知宣傳單頁、易拉寶;現(xiàn)場臺(tái)卡、抽紙、獎(jiǎng)品等;
2、人員薪資費(fèi)用:
品推員、婚禮司儀、文藝節(jié)目表演人員等;
3、信息人員提成費(fèi)用:
煙酒店、婚姻登記處、婚紗影樓等合作單位人員信息提成;
4、促銷套餐費(fèi)用:
買贈(zèng)紅酒、飲料、香煙、喜糖、婚紗攝影、新人禮品等
備注:
1、介于婚宴的巨大影響力及輻射力,為鼓勵(lì)婚宴/謝師宴推廣,公司可以全額承擔(dān)經(jīng)銷商虧損部分;
2、針對(duì)政企人脈背景極強(qiáng)的人員或其子女婚宴,可以考慮全程免費(fèi)贈(zèng)酒及現(xiàn)場服務(wù),但須適當(dāng)植入我司品牌元素。
酒店婚宴策劃方案 篇6
一、目標(biāo)
為了進(jìn)一步擴(kuò)大xxx酒店餐飲在當(dāng)?shù)貎?nèi)婚宴市場的影響力爭取一定的經(jīng)濟(jì)效益,擬計(jì)劃于明年推出“浪漫婚宴溫馨服務(wù)特價(jià)優(yōu)惠”活動(dòng):
二、定價(jià)
分xx元、xx元、xx元、xx元、xx元、xx元等多種價(jià)位
分A和B兩款。
三、優(yōu)惠項(xiàng)目
1.免收服務(wù)費(fèi)
2.場地布置,背景音樂(婚禮進(jìn)行曲、舞臺(tái)等)
3.禮桌臺(tái)布置
4.店內(nèi)婚宴告示牌
5.設(shè)計(jì)制作婚宴菜單(每桌1份)
6.香檳塔、燭光臺(tái)、泡泡機(jī)、紅地毯
7.貴賓停車位
8.享受酒店特價(jià)酒水
9.婚宴一次性滿xx桌可享受每桌贈(zèng)送飲料兩瓶(雪碧及可樂,不累計(jì))
10.婚宴一次性滿xx桌可享受以上優(yōu)惠外另享受免1桌及免費(fèi)提供酒店蜜月房一間
11.結(jié)婚紀(jì)念日用餐及訂房享受酒店鉆卡優(yōu)惠。
12.舉辦孩子滿月酒、享受貴賓優(yōu)惠(贈(zèng)送鮮花、生日蛋糕)
四、廣告宣傳
1、印制酒店婚宴宣傳單,組織員工發(fā)放。
2、聯(lián)系當(dāng)?shù)鼗閼c公司及婚紗攝影公司進(jìn)行洽談,做出相對(duì)應(yīng)現(xiàn)金提成金額百分之二為標(biāo)準(zhǔn)(例:1萬元提成xx0元)及婚紗攝影公司提供免費(fèi)化妝間等等一系列服務(wù)。
3、全員宴會(huì)銷售進(jìn)行現(xiàn)金提成以百分之二為標(biāo)準(zhǔn)(1萬元提成xx0元)
4、提升服務(wù)細(xì)節(jié),針對(duì)性各類宴會(huì)作出驚喜化服務(wù)(上菜秀、LED滾動(dòng)播放、指示牌、場地布置等等)
5、做好網(wǎng)絡(luò)宣傳、微信及投放各類當(dāng)?shù)刂麄骶W(wǎng)站。
6、利用酒店往年資源,聯(lián)系婚宴客戶進(jìn)行推銷滿月宴及各類服務(wù)。
7、做電視節(jié)目廣告,進(jìn)行宣傳。
酒店婚宴策劃方案 篇7
一、活動(dòng)主題:
百年好合,天長地久—白酒傾情回饋新人新喜
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年6月18日至20xx年10月31日之間
三、活動(dòng)地點(diǎn):
全國各省
四、活動(dòng)內(nèi)容:
。ㄒ唬┰诨閼c公司里搞展示架,發(fā)放婚慶促銷單。
。ǘ┵I白酒贈(zèng)送可口可樂,手表,海南蜜月游抽獎(jiǎng),凡在2005年6月18日至2005年10月31日之間訂購白酒產(chǎn)品一定數(shù)量的新人,可獲得298元的純金戒指一枚。
。ㄈ┙M織10對(duì)新人進(jìn)行集體婚禮,與婚慶公司,婚紗影樓,酒店聯(lián)系進(jìn)行提前量的工作。具體贈(zèng)品需根據(jù)具體制定的方案或套餐來定。
五、活動(dòng)主推品種和價(jià)格:
婚宴活動(dòng)的主推產(chǎn)品為兩個(gè)品種。價(jià)格要嚴(yán)格控制在38度90元/件(代理商拿出5元每箱,一般以五箱為一組,廠家支持20元/箱),52度95元/件(代理商拿出5元每箱,一般以五箱為一組廠家支持20元/箱),以內(nèi),38度150元/件(代理商拿出8元每箱,一般以五箱為一組,廠家支持25元/箱),52度156元/件(代理商拿出8元每箱,一般以五箱為一組,廠家支持25元/箱)。以便保證真正的活動(dòng)效果,使酒廠給與廣大新人的特殊優(yōu)惠能夠落到實(shí)處,是廣大的新人能夠喝的起,喝的好,喝的高興,喝的有檔次。
六、活動(dòng)主要傳達(dá):
通過對(duì)細(xì)分化市場運(yùn)作取得產(chǎn)品銷售在一個(gè)點(diǎn)上的增長和突破,吸引眾多消費(fèi)者和經(jīng)銷商關(guān)注的目光,而以消費(fèi)群體的細(xì)分成為白酒企業(yè)細(xì)分化市場的重要依據(jù),其中婚宴市場因用酒量大而且通過該渠道可以在短期內(nèi)快速使產(chǎn)品品牌得以有效傳播的作用,使婚宴市場激烈的競爭機(jī)制進(jìn)入我集團(tuán)的銷售平臺(tái),也是市場細(xì)分化后的競爭的一個(gè)焦點(diǎn),那么,白酒營銷戰(zhàn)中做好婚宴市場將成為我們一線團(tuán)隊(duì)和代理商的一次專業(yè)資格考驗(yàn)。
七、產(chǎn)品的副標(biāo)題:
副品牌名稱為“百年好合—SSS”,副品牌名稱為“天長地久”,宣傳主題突出婚慶喜氣,和諧美滿的氛圍。
八、一般策略:
通過與市民政部門進(jìn)行合作,實(shí)施了婚慶促銷,凡領(lǐng)結(jié)婚證的新人,由民政局處配贈(zèng)企業(yè)免費(fèi)提供的賀卡,領(lǐng)證新人憑賀卡可到當(dāng)?shù)卮砩烫幟赓M(fèi)領(lǐng)取其酒二瓶和婚宴用酒促銷通知,與此同時(shí)在人流量大的車站、商業(yè)區(qū)、小區(qū)門口制作一定數(shù)量的宣傳牌將婚宴用酒促銷活動(dòng)予以告知也會(huì)取得不錯(cuò)的效果。
九、注意事項(xiàng):
對(duì)于婚宴市場而言,白酒的消費(fèi)者只是被動(dòng)的消費(fèi)人群而不是購買的決策者,因而找到婚宴市場的購買的決策者,將產(chǎn)品介紹給他是婚宴市場操作的又一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),這就需要對(duì)婚宴有一個(gè)理智的分析,一般而言與父母在一起生活的年輕人成婚舉辦婚宴購買白酒的往往是老年人,而單獨(dú)在外遠(yuǎn)離父母的年輕人成婚舉辦婚宴購買白酒的往往是年輕男性,因而通過對(duì)此分析找到購買的決策者才能確定采用什么樣的傳播形式、采取什么促銷形式有的放矢。
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