市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū)（精選15篇）

　　日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰(zhàn)，做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔！什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 1

　　一、服務(wù)營(yíng)銷

　　一個(gè)已經(jīng)發(fā)展多年的裝飾公司，必定有很多的老客戶，同時(shí)也應(yīng)對(duì)更多的新客戶。如何做好客戶服務(wù)，關(guān)系企業(yè)的站將來(lái)。

　　服務(wù)包括三個(gè)階段，主要包括售前的服務(wù)、售中服務(wù)、售后服務(wù)三個(gè)階段。

　　第一個(gè)階段的服務(wù)主要是營(yíng)銷的資料，促成簽單。第二個(gè)階段是售中服務(wù)，也就是在施工狀態(tài)，服務(wù)的目的是為了順利的將產(chǎn)品進(jìn)行展示。保證施工質(zhì)量，同時(shí)還要對(duì)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)有效的處理，以提高客戶的滿意度。第三個(gè)階段是售后服務(wù)，這一階段的服務(wù)大部分企業(yè)做的并不是很好，但其重要性確是十分值得重視的。不僅僅是對(duì)老客戶的關(guān)心，更是開(kāi)發(fā)新客戶的途徑。宣傳公司服務(wù)理念的，提升公司在客戶心中的形象。

　　二、體驗(yàn)營(yíng)銷

　　體驗(yàn)營(yíng)銷在裝飾公司的應(yīng)用，主要體此刻以下幾個(gè)方面：

　　1、樣板房

　　樣板房是最普遍的一種體驗(yàn)營(yíng)銷方法，但是準(zhǔn)備不充分就會(huì)適得其反。如何才能起到好的做用，又不至于因?yàn)樵O(shè)計(jì)風(fēng)格的原因影響了銷售。推薦在設(shè)計(jì)施工過(guò)程中要求高標(biāo)準(zhǔn)，在顏色搭配和風(fēng)格上要有新思想，現(xiàn)場(chǎng)要有對(duì)設(shè)計(jì)思路的解說(shuō)。對(duì)風(fēng)格的描述，加入知識(shí)營(yíng)銷的資料。

　　2、工地參觀

　　工地是裝飾企業(yè)的車間，做好對(duì)車間的包裝宣傳，有利于大眾對(duì)企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理，增強(qiáng)大眾對(duì)企業(yè)的了解和信任度。了解企業(yè)規(guī)范嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)操作及管理，定期向大眾公布企業(yè)的優(yōu)秀施工現(xiàn)場(chǎng)，以大眾媒體的形式邀請(qǐng)客戶參觀工地，做好工地營(yíng)銷。

　　3、材料展示

　　很多消費(fèi)者對(duì)企業(yè)全包及半包所使用的材料都有必須的懷疑，如何打消這些疑慮，企業(yè)只有向消費(fèi)者帶給全過(guò)程的材料配送和驗(yàn)收，以及施工現(xiàn)場(chǎng)使用狀況。再配套老客戶的評(píng)論，十分有利于企業(yè)形象的提升，擴(kuò)大企業(yè)的影響力。要到達(dá)材料體驗(yàn)營(yíng)銷的目的，不只是在材料展廳的宣傳，更就應(yīng)深入到施工現(xiàn)場(chǎng)，增強(qiáng)可信度。

　　三、情感營(yíng)銷

　　中國(guó)是一個(gè)情感濃厚的國(guó)家，人們十分注重情感，如何將情感營(yíng)銷引入裝飾公司，其實(shí)是需要公司投入相當(dāng)?shù)母星�，這就要求公司的每一位員工都把顧客當(dāng)成朋友，把每一個(gè)單子都當(dāng)成自己的家。

　　那么如何進(jìn)行營(yíng)銷、包裝，這需要我們的策劃人員深入市場(chǎng)，了解市場(chǎng)。最終能夠找到亮點(diǎn)，要實(shí)現(xiàn)情感營(yíng)銷的目的，企業(yè)務(wù)必負(fù)起自己的社會(huì)職責(zé)，“用心”去做好每一個(gè)工程，服務(wù)好每一位客戶。要給客戶實(shí)實(shí)在在的.優(yōu)惠，讓顧客體會(huì)到企業(yè)的情感和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　企業(yè)能夠做一些情感活動(dòng)，將企業(yè)的情感營(yíng)銷表達(dá)出來(lái)，實(shí)現(xiàn)情感營(yíng)銷的目的，為創(chuàng)造幸福的家而努力。我們裝修的是一種幸福感，是一種溫馨感和節(jié)奏感。倡導(dǎo)的是一種人與房子的和諧相處。

　　四、知識(shí)營(yíng)銷

　　企業(yè)在這方面的功能是務(wù)必的，而且是容易實(shí)現(xiàn)的。裝飾公司不只是為顧客裝飾裝修房子，而且要傳授給顧客必須的裝修知識(shí)與理念，定期舉辦裝修課堂，把裝修大學(xué)向社會(huì)推廣，而且不能太商業(yè)化，無(wú)形中去提高企業(yè)的形象。不論是戶形解析也好，還是裝修明白講座，都就應(yīng)全心全意的為客房著想，如此以來(lái)，客戶才會(huì)相信企業(yè)，讓企業(yè)賺取合理的利潤(rùn)。

　　五、差異化營(yíng)銷

　　差異化營(yíng)銷是十分重要，而且操作也難度比較大的營(yíng)銷模式，要想找到自己與別人的不同是很難的，但這種差異化事實(shí)是存在的，這要求我們的市場(chǎng)營(yíng)銷人員用心去挖掘，深入市場(chǎng)去體會(huì)，否則是無(wú)法尋找到自己的優(yōu)勢(shì)，尋找到與別人不同的地方。做為一個(gè)家裝企業(yè)，無(wú)論你是打設(shè)計(jì)還是打施工，這都體現(xiàn)不出你的差異化，只能說(shuō)明你在這個(gè)環(huán)節(jié)上比較有優(yōu)勢(shì)，但別人很快就能夠去模仿，去超越你，無(wú)法持續(xù)長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，體現(xiàn)不出企業(yè)的差異化。

　　如何才能在設(shè)計(jì)，施工或是材料上尋找差異化，這是有必須難度的工作。大家都在搞設(shè)計(jì)，大家都有很強(qiáng)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，都有優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師，不同的就是每個(gè)公司的設(shè)計(jì)理念是不同的，這可能也是我們尋找差異化的一個(gè)重要方向。就xx公司目前的狀況而言，為生活而設(shè)計(jì)沒(méi)有錯(cuò)，但還不夠接近生活，比如我們一個(gè)設(shè)計(jì)師以前說(shuō)的，我們所設(shè)計(jì)的、創(chuàng)造的是一種幸福感，為追求營(yíng)造幸福、和諧的生活而設(shè)計(jì)，這樣的理念就是對(duì)我們現(xiàn)有的設(shè)計(jì)理念進(jìn)行深入的解析。就是分析這其中的細(xì)節(jié)。

　　對(duì)于施工的差異化，我們追求的也是細(xì)節(jié)的完美，對(duì)施工的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行剖析，尋找我們的強(qiáng)項(xiàng)，進(jìn)行包裝宣傳。無(wú)論是進(jìn)駐小區(qū)活動(dòng)還是廣場(chǎng)活動(dòng)，僅僅對(duì)設(shè)計(jì)師及其效果圖的展示已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，無(wú)法適應(yīng)客戶的需求，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的展示更能引起客戶的注意，更能給客戶帶來(lái)收益，了解到核心資料。因?yàn)樵O(shè)計(jì)師只是產(chǎn)品研發(fā)人員，施工現(xiàn)場(chǎng)是車間，是出產(chǎn)品的地方，這決定了產(chǎn)品的核心品質(zhì)。

　　除了對(duì)施工工藝本身的展示以外，對(duì)工人宣傳以及對(duì)施工管理過(guò)程的每一個(gè)細(xì)節(jié)的包裝宣傳都十分重要，只有這樣才能解除客戶的疑慮。

　　六、如何做好上述各種營(yíng)銷模式

　　每一種營(yíng)銷不是孤立的，在實(shí)際的操作過(guò)程當(dāng)中，企業(yè)務(wù)必把各種營(yíng)銷模式進(jìn)行整合，合理的確定每一次項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)的重點(diǎn)項(xiàng)目，重點(diǎn)不是一個(gè)，而是一個(gè)組合，就目前本公司活動(dòng)對(duì)設(shè)計(jì)師和效果圖的展示已經(jīng)過(guò)于單調(diào)，不能引起客戶足夠的關(guān)注。

　　1、環(huán)節(jié)控制

　　每一項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)，每一項(xiàng)活動(dòng)的每一個(gè)五一節(jié)都要100%的努力，要求爭(zhēng)取完美，雖然不可能，但努力是務(wù)必的。因?yàn)橹挥信�力的做好每一件事，我們每一個(gè)活動(dòng)才能接近完美，員工要努力，組織者更要努力，因?yàn)榻M織者的半點(diǎn)不努力，就會(huì)造成幾倍的反面影響，員工個(gè)人不努力，影響的只是他個(gè)人，對(duì)同事的影響畢竟是有限的。所以組織者務(wù)必對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)盡心盡力的去做。公司本身也要全力的支持，比如做為本地的龍頭公司，要體現(xiàn)的是我們的實(shí)力，小公司做不到的，我們要做到，比如進(jìn)小區(qū)活動(dòng)，一萬(wàn)兩萬(wàn)的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)小公司能夠出，但是十幾萬(wàn)的包場(chǎng)費(fèi)出不起。大公司能夠做到，因?yàn)榇蠊�司有很�?qiáng)的資源整合潛力，就目前的情而言，可操作的樓盤(pán)數(shù)量本身就有獻(xiàn)，大公司務(wù)必全力的去對(duì)每一個(gè)目標(biāo)樓盤(pán)進(jìn)行營(yíng)銷，保證原始資本的積累，為以后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　2、配套服務(wù)

　　所有的活動(dòng)，要求公司所有的部分都了解，并力所能及，全力支持，不能因?yàn)閭�(gè)別部門(mén)的不作為而影響了整個(gè)活動(dòng)計(jì)劃�；顒�(dòng)必然要有花費(fèi)，企業(yè)務(wù)必對(duì)每個(gè)活動(dòng)提出要求，并給予相應(yīng)的資金支持，以保障活動(dòng)的有序開(kāi)展。對(duì)于每一個(gè)樓盤(pán)的操作，公司務(wù)必有自己的目標(biāo)，根據(jù)目標(biāo)做投資預(yù)算。比如某個(gè)小區(qū)，準(zhǔn)備完成500萬(wàn)的銷售，那么本小區(qū)的投資按規(guī)定如果是3%，那么就應(yīng)是15萬(wàn)的投資。也許只有50%的可能，但企業(yè)也就應(yīng)做，只有這樣才能保證目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　3、人員調(diào)配

　　人員調(diào)配有幾個(gè)方面的要求：

　　首先，就是要確定人數(shù)，安排好時(shí)間。其次要求針對(duì)性的培訓(xùn)。要求所有參與營(yíng)銷的工作人員了解樓盤(pán)的每一個(gè)戶型及價(jià)位，以及對(duì)周邊環(huán)境的了解。最后就是具體的實(shí)施，為了保證活動(dòng)高質(zhì)量的完成，務(wù)必有負(fù)責(zé)人對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行管理協(xié)調(diào)。

　　4、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置

　　現(xiàn)場(chǎng)布置十分重要，這不僅僅僅是一個(gè)帳篷，幾張桌子的問(wèn)題。要對(duì)現(xiàn)場(chǎng)布置的進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)劃，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要注意，對(duì)于一個(gè)家裝公司而言，就目前的狀況，現(xiàn)場(chǎng)布置有些東西是絕對(duì)不能缺少的。那里列出一些主要的元素：

　　戶型圖如果是廣場(chǎng)活動(dòng)，要對(duì)目前正在交付的和近期要交付的樓盤(pán)戶型進(jìn)行整理，并裝訂成冊(cè)。如果是小區(qū)活動(dòng)，要對(duì)小區(qū)的每一種戶型，按照不同的風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)，而且每一個(gè)戶型設(shè)計(jì)方案不得少于三種。

　　作品集推薦公司定期將設(shè)計(jì)的作品進(jìn)行分級(jí)，并出效果圖，分區(qū)、分格調(diào)進(jìn)行裝訂。在量和質(zhì)上都到達(dá)一個(gè)高度，一方面進(jìn)行展示，一方面是公司的資源收集。

　　工藝標(biāo)準(zhǔn)圖示對(duì)水、電、墻體處理、頂、墻地磚等各個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行展示，展示的是公司的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。務(wù)必要加文字說(shuō)明

　　材料展示為了方便客戶了解公司，在一些大型的活動(dòng)時(shí)，有必要對(duì)一些材料進(jìn)行展示，一方面證明公司所用材料的質(zhì)量，另一方面體現(xiàn)公司的實(shí)力。

　　管理展示以恰當(dāng)?shù)姆椒ㄕ故竟�司的管理，體現(xiàn)公司的規(guī)范和管理的科學(xué)以及管理的先進(jìn)理念。

　　工人隊(duì)伍展示因?yàn)橹挥懈咚刭|(zhì)的工人隊(duì)伍，才會(huì)有高品質(zhì)的施工質(zhì)量，工人是設(shè)計(jì)理念的實(shí)現(xiàn)者，是精美工藝的鑄造者。

　　銷售服務(wù)展示售前、售中、售后連續(xù)的服務(wù)。服務(wù)理念及實(shí)施十分重要，xx公司十年到此刻，已經(jīng)服務(wù)過(guò)十分多的客戶，有沒(méi)有每年都去回訪，持續(xù)了良好的關(guān)系，十年后的這天，xx已經(jīng)有很多老客戶買(mǎi)了新的房子，準(zhǔn)備新的裝修工程，還是否會(huì)選xx，這就要看xx的售后服務(wù)。因?yàn)槭�年后的這天，老客戶的消費(fèi)已經(jīng)成為公司業(yè)務(wù)的重要組成部分。

　　七、整體營(yíng)銷

　　整體營(yíng)銷需要把各種營(yíng)銷模式進(jìn)行整合，就是把設(shè)計(jì)、施工、材料、工人、服務(wù)、管理進(jìn)行整合，進(jìn)行整體營(yíng)銷，單純的去對(duì)設(shè)計(jì)或是施工，或是材料進(jìn)行包裝，已經(jīng)無(wú)法滿足客戶的需要，因?yàn)榭蛻粜枰�的是一個(gè)性價(jià)比較高的產(chǎn)品，要的是綜合品質(zhì)。小公司無(wú)法實(shí)現(xiàn)整體營(yíng)銷的模式，因?yàn)檎�體營(yíng)銷需要較大的投資以較強(qiáng)的社會(huì)影響力。

　　八、對(duì)活動(dòng)的組織推薦

　　現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)不只要對(duì)場(chǎng)地布置有較高的要求，而且在人員配備比例以及對(duì)活動(dòng)資料針對(duì)培訓(xùn)方面做足夠的準(zhǔn)備。在整體營(yíng)銷模式的支持下，現(xiàn)場(chǎng)人員配備以設(shè)計(jì)師或施工技術(shù)人員為主、材料解說(shuō)、營(yíng)銷人員為為輔。實(shí)際狀況能夠根據(jù)活動(dòng)的要求進(jìn)行調(diào)整。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 2

　　餐飲行業(yè)

　　餐飲業(yè)是全中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)非常重要的支柱，中國(guó)人有一句俗話：民以食為天。據(jù)了解，中高收入國(guó)家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國(guó)約20xx人才擁有一家餐館。這一數(shù)字表明，中國(guó)的餐飲市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，潛力很大，巨大的商機(jī)在等著準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)者們?nèi)ナ┱棺约旱穆斆鞑胖牵�沉睡的金山等待著他們�(nèi)ネ诰颉?/p>

　　經(jīng)濟(jì)狀況對(duì)餐飲業(yè)具有舉足輕重的影響。在中國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，人們?cè)絹?lái)越傾向于在外就餐以節(jié)約時(shí)間。雖然出現(xiàn)了席卷全球的金融危機(jī)，經(jīng)濟(jì)蕭條，國(guó)內(nèi)企業(yè)紛紛倒閉，但是唯獨(dú)餐飲業(yè)將是一個(gè)不斷發(fā)展的行業(yè)，可以說(shuō)，餐飲業(yè)是一個(gè)受金融危機(jī)影響很小的行業(yè)。

　　餐廳可以按照多種方式進(jìn)行分類，包括風(fēng)格，菜單或者菜系，市場(chǎng)細(xì)分，主題或者消費(fèi)者意識(shí)等。店堂的設(shè)置多種多樣，從傳統(tǒng)的中試到便捷的西式快餐或者豪華的大酒店等等。按服務(wù)類型劃分，有全方位服務(wù)餐廳，普通服務(wù)餐廳以及有限服務(wù)餐廳。

　　餐廳一般都是小本生意，新中中餐廳也是如此。

　　新中中餐廳：新中中餐廳是本人所構(gòu)想的一個(gè)成立在黃石理工學(xué)院外的一家低成本餐廳。本人從初中開(kāi)始住校，深知學(xué)校食堂的飯吃不好吃而且價(jià)格高，為此本人特意在學(xué)校外開(kāi)了一家餐廳，專為改善學(xué)生伙食而服務(wù)。

　　環(huán)境分析

　　情勢(shì)環(huán)境

　　在一個(gè)經(jīng)濟(jì)不景氣的大環(huán)境下，普通餐桌服務(wù)餐廳是一個(gè)很好的選擇。

　　經(jīng)濟(jì)因素：經(jīng)濟(jì)因素對(duì)餐飲行業(yè)者有直接而廣泛的影響，對(duì)于全方位服務(wù)的餐廳尤其如此。

　　在學(xué)校，學(xué)生追求的就是經(jīng)濟(jì)而且實(shí)惠，而且要讓他們真正的看的實(shí)惠。絕大多數(shù)人并不認(rèn)為去餐廳是什么奢侈的事情，所以，即使是在經(jīng)濟(jì)低迷的時(shí)期，你也不會(huì)看到普通餐廳出現(xiàn)門(mén)前冷落的局面。而像在學(xué)校這樣一個(gè)特別的環(huán)境下，消費(fèi)更不會(huì)受到社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的影響，反而隨著全國(guó)人民經(jīng)濟(jì)水平的提高，學(xué)生從父母那兒獲得的零花錢(qián)會(huì)越多，從而也會(huì)給給餐廳帶來(lái)更頻繁的交易，從而得到更客觀的回報(bào)。

　　政治法規(guī)因素

　　餐飲業(yè)會(huì)受到各種政治因素和法律規(guī)范因素的影響。面對(duì)著金融風(fēng)暴，中國(guó)也出臺(tái)很多的有力措施。其中絕大多說(shuō)是激活企業(yè)和市場(chǎng)的措施，本餐廳可以利用一些便利因素等來(lái)方便自己的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展。而剛出臺(tái)的《勞動(dòng)法》中的對(duì)于勞動(dòng)人員的一些權(quán)利的規(guī)定，可能會(huì)給我們?cè)斐梢恍┏杀镜确矫娴挠绊�，但挑�?zhàn)都是一樣的，對(duì)于每個(gè)行業(yè)都會(huì)有自己的解決方法，而在當(dāng)前社會(huì)無(wú)業(yè)人員到處游走的局面下，能夠節(jié)省成本也是可以力及的。

　　技術(shù)因素：技術(shù)也是可以通過(guò)多種方式來(lái)影響餐飲業(yè)的，包括促銷渠道，訂購(gòu)和結(jié)算，會(huì)計(jì)和存貨，食品安全和配制等。中國(guó)正處在一個(gè)互連網(wǎng)大發(fā)展大應(yīng)用的時(shí)代，在飲食業(yè)，它同樣可以發(fā)揮它應(yīng)有的能力。新中中餐正好可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)發(fā)展。

　　食品技術(shù)的影響集中在四個(gè)方面：食品安全，成份功效，食品配制，營(yíng)養(yǎng)。好的食品技術(shù)同樣能獲得很多的青睞。

　　社會(huì)文化因素

　　在黃石理工學(xué)院這樣一個(gè)學(xué)校環(huán)境下，能光顧餐廳的多數(shù)是學(xué)生，對(duì)于學(xué)生而言，學(xué)校的飯菜是難以滿足他們的需求，因此這對(duì)本餐廳而言絕對(duì)是個(gè)好消息。。

　　另一個(gè)因素是現(xiàn)在改革開(kāi)放三十年后，人們從向外看又慢慢的轉(zhuǎn)向向內(nèi)看了，人們不再崇拜西餐，而是更加的注重祖國(guó)的飲食文化，開(kāi)始追求更高的飲食文化的享受，這是一個(gè)飲食文化大復(fù)蘇的年代。

　　競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，黃石理工學(xué)院外有10家較知名的各具特色的餐廳和飯店，其它店面不全，或者是規(guī)模不大影響較小的餐廳飯店更是不計(jì)其數(shù)。

　　無(wú)疑，飲食在黃石理工是個(gè)非常重要的行業(yè)。從傳統(tǒng)食品到西式改進(jìn)快餐應(yīng)有盡有，一應(yīng)俱全。新中中餐廳的開(kāi)辦將會(huì)有著眾多的競(jìng)爭(zhēng)者。以下是黃石理工外比較有名氣的餐廳飯店。

　　蘭州特色拉面

　　重慶香辣火鍋

　　理工風(fēng)味園

　　四川香辣館

　　香辣魚(yú)館

　　口香堂

　　星餐廳

　　胖子火鍋

　　鮮味園

　　四川麻辣燙

　　以上所提到的餐館有一個(gè)共同優(yōu)點(diǎn)，那就是：在人流集中的地方，因此，在此方面，我們所要追上的就是選好地址。而在人流集中的地方，大都已經(jīng)飽和了市場(chǎng)，而且地皮的租金非常之高，對(duì)于一個(gè)剛建成的飯店餐廳來(lái)說(shuō)是非常大的一筆支出，這對(duì)于我們的成本降低非常的不利。因此，選址對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一件非常值得慎重的事情。

　　而且，在這些餐廳中，有不同的菜系，但是顯現(xiàn)一個(gè)缺點(diǎn)，就是菜系過(guò)于簡(jiǎn)單，并且不多（川、徽菜系居多），這給我們一個(gè)優(yōu)勢(shì)，我們新中中餐廳的最大特色就是你能吃到全國(guó)不同地方的口味，但是，另一方面也有劣勢(shì)，那就是其它餐館都是以一個(gè)菜系為主，表明其在此菜系上的地位之高，因此，我們要在不同的菜系上都要提高我們的檔次和地位，那就又必然會(huì)增加我們的成本，這一點(diǎn)要充分利用好我們的技術(shù)因素來(lái)克服。

　　企業(yè)環(huán)境

　　我們的優(yōu)勢(shì)在于我們的后發(fā)優(yōu)勢(shì)，中檔的餐廳，往往時(shí)間的磨損比較嚴(yán)重，我們正好可以利用此后發(fā)優(yōu)勢(shì)，在裝潢上、創(chuàng)意上加以思想，獲得意想不到的效果。

　　很多的飯店都有一個(gè)通病，那就是管理銜接不夠好，而我們新中中餐廳的一大特色就是利用好互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在古典懷舊的背后，還有最先進(jìn)的技術(shù)支持，做到真正的現(xiàn)代化管理。這是我們?cè)诠芾砩系闹卮髢?yōu)勢(shì)，而且也將成為長(zhǎng)久優(yōu)勢(shì)。

　　根據(jù)調(diào)查，大多餐廳的利潤(rùn)都很高，因此我們能在成本上做工作，不是強(qiáng)硬的打價(jià)格戰(zhàn)，但是給人的感覺(jué)就是在我們的餐廳里吃飯是物有所值，餐廳雖小，五臟俱全，我們將有非常完善的管理模式和供應(yīng)鏈管理，從而達(dá)到從物流上降低成本，然后再利用先進(jìn)的技術(shù)，把一些傳統(tǒng)上認(rèn)為是奢侈食品的菜肴降低價(jià)格，以便大眾化。

　　總之，在餐廳出爐之時(shí)，最重要的是如何同大批的競(jìng)爭(zhēng)者搶奪市場(chǎng)并牢牢占領(lǐng)市場(chǎng)，這將是新中中餐廳的一開(kāi)始就面臨的難題。

　　目標(biāo)市場(chǎng)

　　市場(chǎng)分析

　　如今，我們得益于長(zhǎng)期的人口趨勢(shì)，餐飲業(yè)必將會(huì)繼續(xù)發(fā)展下去，而且會(huì)發(fā)展的很好。

　　中國(guó)最新人口普查表明，中國(guó)人口將會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)到20xx年才有回落的可能。人口眾多是一個(gè)長(zhǎng)期的趨勢(shì)。

　　目標(biāo)市場(chǎng)1：公司客戶公司客戶需要快餐。我們以新中中餐廳為中心，對(duì)在方圓兩公里內(nèi)的工作和學(xué)習(xí)人群提供送餐服務(wù)，因?yàn)樗麄兊奈绮秃屯聿蜁r(shí)間都非常有限。學(xué)生經(jīng)常需要在寢室訂餐，因?yàn)橛行�學(xué)生往往更樂(lè)于在寢室玩電腦而不愿下樓吃飯，準(zhǔn)時(shí)送達(dá)和精美的飯菜將是他們滿意的關(guān)鍵因素。

　　針對(duì)公司顧客的營(yíng)銷組合是：

　　產(chǎn)品戰(zhàn)略：保證送達(dá)目的地時(shí)飯菜保持完整和溫?zé)�，保證質(zhì)量和連續(xù)性

　　定價(jià)戰(zhàn)略：這是我們的重頭戲，價(jià)格絕對(duì)實(shí)惠，并增送優(yōu)惠券

　　分銷戰(zhàn)略：準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，給顧客長(zhǎng)期聯(lián)系留下信心

　　促銷戰(zhàn)略：采用免費(fèi)用餐和累計(jì)折扣的方式誘導(dǎo)決策者或聯(lián)系人

　　目標(biāo)市場(chǎng)：根據(jù)人口、地理、心理以及產(chǎn)品使用等特點(diǎn)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行描述

　　市場(chǎng)細(xì)分：講述選定目標(biāo)市場(chǎng)的理由

　　競(jìng)爭(zhēng)分析：描繪同一目標(biāo)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者

　　目標(biāo)市場(chǎng)2：回頭客雖然對(duì)一個(gè)還沒(méi)有建成的餐館來(lái)說(shuō)，回頭客有點(diǎn)早，但是我們是通過(guò)在開(kāi)張之時(shí)發(fā)放優(yōu)惠券和名片來(lái)聯(lián)系新客戶，擁有這些優(yōu)惠的人我們姑且稱之為回頭客。老顧客的開(kāi)發(fā)成本要比新顧客的開(kāi)發(fā)成本要低得多，要充分利用此資源。有效的顧客關(guān)系管理是在顧客和你聯(lián)系時(shí)，運(yùn)用你所擁有的顧客信息對(duì)其采取不同的，有針對(duì)性的服務(wù)，給這種關(guān)系添加價(jià)值。

　　目標(biāo)市場(chǎng)3：年輕顧客中餐對(duì)于年輕人看似沒(méi)有吸引力，其實(shí)不然。年輕人是追求新異的群體，中餐廳看似可能會(huì)讓人感覺(jué)古老典雅沒(méi)有刺激，但是，在新中中餐廳就沒(méi)有這種通病，新中中餐廳采用了和其競(jìng)爭(zhēng)者不同的戰(zhàn)略，在追求回歸古典的同時(shí)，我們又把自己定位成了“冒險(xiǎn)食客的去處”。開(kāi)發(fā)中國(guó)古老的食譜，給人一種新的中餐的菜肴，使年輕人愿意嘗試并喜愛(ài)嘗試。

　　問(wèn)題、威脅和機(jī)遇

　　WSOT分析

　　優(yōu)勢(shì)

　　新中中餐廳的菜單定價(jià)是一個(gè)強(qiáng)項(xiàng)，它要比市場(chǎng)上其它相同競(jìng)爭(zhēng)者更具有競(jìng)爭(zhēng)力。能夠做到實(shí)實(shí)在在的大眾化。

　　高效的管理，運(yùn)用互連網(wǎng)系統(tǒng)來(lái)記錄客戶數(shù)據(jù)，并開(kāi)通本店的網(wǎng)站，提高了知名度。

　　劣勢(shì)

　　由于是在規(guī)劃階段，沒(méi)有具體好的裝潢方案，只是有古典和新異的主題而已。做好裝潢方案的規(guī)劃，從外表上打響品牌將是該店能夠吸引人群的好方法。

　　新入市場(chǎng)，沒(méi)有形成規(guī)模效益，在一定的時(shí)期內(nèi)，成本將可能高于預(yù)算，有一定的財(cái)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。

　　機(jī)遇

　　新開(kāi)張店面獨(dú)特，可以吸引更多顧客

　　擁有自己的網(wǎng)站和客戶數(shù)據(jù)系統(tǒng)，提高管理和聯(lián)系顧客

　　培訓(xùn)優(yōu)秀的員工，提升其服務(wù)技巧，并利用中餐廳的特色

　　威脅和問(wèn)題

　　工資上漲，《勞動(dòng)法》通過(guò)的“三險(xiǎn)”和最低工資線有所提高，這必將會(huì)導(dǎo)致成本的增加。

　　由于要做好各個(gè)菜系的質(zhì)量，不輸于競(jìng)爭(zhēng)者，必須要提高技術(shù)和廚師的水平，這些也會(huì)給成本造成負(fù)擔(dān)。

　　餐廳選址也將是一個(gè)需要解決的問(wèn)題

　　營(yíng)銷目標(biāo)和目的

　　我們的營(yíng)銷計(jì)劃目標(biāo)是：通過(guò)實(shí)施營(yíng)銷計(jì)劃，在兩年之內(nèi)讓剛成立的新中中餐廳真正的運(yùn)營(yíng)起來(lái)并開(kāi)始贏利。創(chuàng)造一定的地區(qū)知名度，提升其價(jià)值。從而為新中的連鎖化提供條件。

　　營(yíng)銷戰(zhàn)略

　　作為新中中餐廳的起始營(yíng)銷戰(zhàn)略，我們體現(xiàn)的關(guān)鍵詞是：回歸、古典、休閑、創(chuàng)新、正宗、友好。根據(jù)這幾個(gè)原則，確立自己的主題，形成自己的特色。另外，餐廳還根據(jù)市場(chǎng)確定菜單定價(jià)，選定廣告渠道，統(tǒng)一菜品、服務(wù)和餐廳設(shè)計(jì)，完成市場(chǎng)細(xì)分。

　　對(duì)于顧客吸引，我們采用顧客優(yōu)惠用餐體驗(yàn)，并加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，提高他們的表達(dá)和推銷技巧，增強(qiáng)顧客對(duì)我們的印象。

　　對(duì)于其他的餐廳來(lái)說(shuō)，員工和資源都是有限的。競(jìng)爭(zhēng)者可能無(wú)法及時(shí)的做出反應(yīng)，這有利于我們快速形成市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，提高市場(chǎng)占有率和成長(zhǎng)率。在未來(lái)的5年于競(jìng)爭(zhēng)激烈的、潛力巨大的環(huán)境中產(chǎn)生、發(fā)展、壯大。

　　營(yíng)銷策略

　　新中中餐廳的營(yíng)銷策略集中體現(xiàn)在品牌、產(chǎn)品、外觀和促銷上。首先打響“新中”的品牌名稱，然后注意餐廳的外觀，分為顧客可以感受到的、能夠影響他們對(duì)餐廳印象的內(nèi)容，促銷活動(dòng)則于店內(nèi)店外同時(shí)展開(kāi)，直接面對(duì)顧客。

　　品牌策略

　　商標(biāo)

　　下面是我們新中餐廳的商標(biāo)

　　新中餐廳

　　商標(biāo)比較簡(jiǎn)便，所顯示的是一個(gè)中餐中常見(jiàn)的橢圓菜盤(pán)，菜盤(pán)上是一副中國(guó)用餐特有的筷子，這兩樣都是中國(guó)首創(chuàng)的用餐工具而且常見(jiàn)，具有中餐的特色。

　　盤(pán)子和筷子合成了一個(gè)“中”字，淺顯易懂，并且和前后的楷體字合成了“新中中餐廳”的招牌字樣。

　　商標(biāo)采用大紅色和黃色，紅色體現(xiàn)了中國(guó)紅中的喜慶和耀眼，黃色又體現(xiàn)了皇家的氣派和高貴，雖然是普通餐廳，但是這種商標(biāo)的選色是無(wú)可厚非的。

　　（上面的商標(biāo)為初設(shè)計(jì)，可以進(jìn)一步美化）

　　品牌

　　本餐廳的名稱為“新中中餐廳”，“新中”是我們中餐廳的品牌名稱，“中”字體現(xiàn)了中餐的核心，“新”字則體現(xiàn)了并非傳統(tǒng)的中餐，而是有所改進(jìn)，以回歸古典為基礎(chǔ)，然后創(chuàng)新，為不同的目標(biāo)顧客滿足其需求。

　　我們將根據(jù)法律規(guī)程來(lái)及時(shí)注冊(cè)商標(biāo)，保護(hù)品牌。并利用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，注冊(cè)互連網(wǎng)域名。嚴(yán)厲打擊假冒或者是模仿者。

　　產(chǎn)品策略

　　我們新中中餐廳的菜肴是根據(jù)全國(guó)不同的知名菜系所設(shè)計(jì)，正宗美味，按照不同的菜系，我們劃分不同的菜系板塊，針對(duì)不同的需求顧客群體設(shè)計(jì)，并且將市場(chǎng)細(xì)分，將菜肴劃分為高檔、中檔、低檔三個(gè)檔次，對(duì)經(jīng)濟(jì)能力不同的顧客量身定做，為顧客打下種類全、味道好、周到服務(wù)和與眾不同的感覺(jué)。并根據(jù)顧客的不同需求，創(chuàng)新菜肴，給人一種創(chuàng)新菜品的感覺(jué)。

　　定價(jià)策略

　　影響我們定價(jià)的因素是多方面的，包括定價(jià)目標(biāo)，成本，市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況。

　　我們的定價(jià)目標(biāo)是占有市場(chǎng)，我們的單位產(chǎn)品價(jià)格不低于可變成本之下，要制定盡可能低的價(jià)格。利用成本導(dǎo)向法，降低利潤(rùn)率，提高技術(shù)水平，可以很好的控制成本和降低價(jià)格。然后設(shè)計(jì)三個(gè)檔次的菜肴，低檔的利潤(rùn)率壓低，中檔的利潤(rùn)率中調(diào)，高檔的利潤(rùn)率提高，通過(guò)這三個(gè)檔次的調(diào)整和顧客需求狀況來(lái)安排不同的價(jià)格。

　　我們也會(huì)通過(guò)適當(dāng)?shù)姆绞絹?lái)了解競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格，比質(zhì)比價(jià)，來(lái)更準(zhǔn)確的安排我們的價(jià)格。質(zhì)量上我們八成以上能夠占據(jù)優(yōu)勢(shì)，價(jià)格上我們能壓到比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，這將有利于我們。

　　當(dāng)然我們也要提防過(guò)低的降價(jià)會(huì)違犯政府的有關(guān)法律法規(guī)。經(jīng)營(yíng)人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)政策。并利用折扣定價(jià)法、心理定價(jià)法、差別定價(jià)法和一些優(yōu)惠定價(jià)來(lái)提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

　　促銷策略

　　打造外觀

　　中餐是安慶市主流的.餐飲業(yè)模式，有很多的競(jìng)爭(zhēng)者，當(dāng)選好人流量較大的地址之后，餐廳招牌在吸引顧客具有戰(zhàn)略上的意義。

　　打造外觀的目標(biāo)是讓招牌看起來(lái)更加的明亮而高大，讓室內(nèi)的建筑和裝潢給人一種、親切古樸同，是一個(gè)理想的就餐場(chǎng)所。由于是中檔餐廳，所以店面不會(huì)很大，安排包廂和常坐就足夠了�？傊�是要給人一種深刻的印相，是好的印相。

　　員工培訓(xùn)

　　盡管有大部分的人愿意來(lái)嘗試我們的菜品，但是如果沒(méi)有服務(wù)人員的有效幫助，大多數(shù)人并不知道怎樣才能點(diǎn)好菜，這樣的話會(huì)導(dǎo)致顧客回頭的幾率減少和只點(diǎn)熟悉的一兩種菜品。

　　在整體銷售過(guò)程中，描述、提高銷售和交叉銷售是很重要的。我們要在這些方面來(lái)對(duì)職工的進(jìn)行培訓(xùn)。據(jù)調(diào)查，44％的顧客是因?yàn)橛辛擞淇斓捏w驗(yàn)才愿意再次光臨。同時(shí)，也可以降低我們的員工流動(dòng)率和其它的相關(guān)雇用培訓(xùn)成本。

　　建立電子數(shù)據(jù)庫(kù)和網(wǎng)站

　　我們可以通過(guò)收集顧客名片，并在特定的時(shí)期內(nèi)隨機(jī)抽取，為幸運(yùn)者提供免費(fèi)用餐的機(jī)會(huì)。這樣可以幫助收集名片以便制作顧客的電子數(shù)據(jù)庫(kù)，然后充分利用。此手段可以幫助我們聯(lián)系顧客，并保持好這一很好的促銷資源，并且成本低、效用高。提高了管理的水平和效率，形成競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。

　　在互連網(wǎng)建立域名，成立專門(mén)的網(wǎng)站，以便收集顧客的要求和滿意程度，并能夠在網(wǎng)上擴(kuò)大我們的影響力。這些都是其它餐廳所不具有的資源。

　　人員推銷

　　由于餐廳剛剛成立，所以，必需擴(kuò)大其知名度，除了廣告之外就是人員推銷方面了。

　　通過(guò)認(rèn)真甄選和培訓(xùn)推銷人員，我們確定好的推銷形式為上門(mén)推銷。這是最常見(jiàn)的推銷方式，但是我們的“上門(mén)”是指我們的目標(biāo)客戶之一的公司人員，這些人主要是訂餐服務(wù)，通過(guò)上門(mén)推銷讓其了解我們的品牌和菜肴，并通過(guò)一定的優(yōu)惠手段讓他們對(duì)我們的菜肴有所喜愛(ài)，歡迎其再次訂購(gòu)。

　　其次是讓推銷人員在一些停車場(chǎng)和出租車經(jīng)常停留的場(chǎng)所發(fā)放傳單，這對(duì)推銷人員的要求較低，因此成本也低。這就利用了出租車司機(jī)的宣傳優(yōu)勢(shì)和其本身的工作地點(diǎn)不固定性的優(yōu)勢(shì)，便于宣傳。

　　廣告

　　要擴(kuò)大我們的影響能力，廣告將是我們一個(gè)非常得力的選擇。

　　廣告種類企業(yè)廣告、地區(qū)廣告

　　初始階段，我們宣傳的時(shí)我們的品牌，以便吸引顧客。因有限資源考慮，我們宣傳的范圍是安慶市。

　　廣告媒體

　　這是一個(gè)重點(diǎn)，出于我們的人力、財(cái)力資源的考慮，我們將選用的廣告媒體為地區(qū)性的報(bào)紙、美食雜志和少量廣播。當(dāng)然，我們沒(méi)有忘記我們的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，我們將會(huì)精心設(shè)計(jì)網(wǎng)絡(luò)廣告，提高我們的網(wǎng)絡(luò)廣告的誘惑力，并降低顧客的抵觸情緒。郵寄也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，當(dāng)我們的上門(mén)推銷人員資源不足時(shí)，通過(guò)對(duì)公司和一些潛在客戶郵寄廣告。

　　廣告設(shè)計(jì)

　　遵循廣告設(shè)計(jì)的原則，我們會(huì)做好我們廣告質(zhì)量的設(shè)計(jì)。

　　我們的廣告語(yǔ)是：新中中餐，體會(huì)你心目中與眾不同的中餐！

　　我們書(shū)面的廣告設(shè)計(jì)是：一對(duì)窈窕的筷子在一個(gè)非常有中國(guó)特色的餐盤(pán)上跳舞。這體現(xiàn)我我們的商標(biāo)，也表明了中餐廳的立場(chǎng)，同時(shí)，新意的舞蹈也說(shuō)明我們的餐廳不是那種因循守舊的模式，是個(gè)年輕人也可以加入的場(chǎng)所。然后在廣告圖下方寫(xiě)上我們新中中餐廳的一些相關(guān)資料。

　　優(yōu)惠促銷

　　開(kāi)張伊始，我們將會(huì)推出非常多的優(yōu)惠活動(dòng)，上面提到的名片抽取幸運(yùn)顧客是其中之一，我們還可以通過(guò)贈(zèng)送樣品、贈(zèng)送優(yōu)惠券、免費(fèi)試吃等優(yōu)惠方法，打響我們的第一炮！

　　營(yíng)銷組織

　　鑒于我們新店開(kāi)張，人力和財(cái)力資源都是非常的有限，因此，營(yíng)銷工作大多只能停留在基本層面。為確保達(dá)到預(yù)期效果，我們可以采用合同制和項(xiàng)目承包的方式。員工可以由專業(yè)人士、合同工和長(zhǎng)期正式工組成。其他人員可以包括勞動(dòng)力低廉的大學(xué)生等。并通過(guò)一些政府項(xiàng)目以獲得一定的貸款和政府補(bǔ)貼。

　　小結(jié)

　　以上的計(jì)劃切實(shí)可行，這些戰(zhàn)略和策略，可以幫助新中中餐廳在這個(gè)餐飲市場(chǎng)中有立足之地。計(jì)劃中提及的方法將使新中中餐廳獲得競(jìng)爭(zhēng)力，招來(lái)顧客，提升其價(jià)值。

　　如果上述的措施都能夠?qū)嵤�，并且在預(yù)定的期限內(nèi)，“新中”的品牌將很快打響，樂(lè)觀估計(jì)，能夠在一年半之內(nèi)就開(kāi)始盈利。

　　由于餐飲業(yè)的銷售變化無(wú)常，而現(xiàn)今的經(jīng)濟(jì)狀況十分動(dòng)蕩，種種因素將對(duì)餐飲業(yè)有相當(dāng)?shù)挠绊�。我們將此營(yíng)銷策劃作為初級(jí)策劃，并會(huì)隨著環(huán)境和自身?xiàng)l件的改變做出適時(shí)的自我調(diào)整。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 3

　　一 、市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)總量將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)

　　目前，建筑業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)的消費(fèi)熱點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，國(guó)內(nèi)需求將逐步增加，北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)、廣州亞運(yùn)會(huì)、西部大開(kāi)發(fā)、振興東北、各地城市改造及新城建設(shè)的拉動(dòng)下，鋁門(mén)窗市場(chǎng)總量將繼續(xù)保持增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

　　2、鋁合金門(mén)窗產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將有較大改變

　　鋁合金仍以明框、隱框?yàn)橹鳎�鋁合金門(mén)窗在建筑門(mén)窗市場(chǎng)的占有率將保持在55%以上，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有較大變化。國(guó)家建筑負(fù)責(zé)人表示：“受國(guó)家建筑節(jié)能政策和能源危機(jī)的影響，節(jié)能環(huán)保型的鋁合金門(mén)窗、幕墻的使用比例將有較大提高。

　　3、形成以大型企業(yè)為主導(dǎo)，中小企業(yè)為輔助的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

　　目前，門(mén)窗行業(yè)已經(jīng)形成了大型企業(yè)為主體，以骨干企業(yè)為代表的技術(shù)創(chuàng)新體系。這批大型骨干企業(yè)完成的工業(yè)產(chǎn)值約占全行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值的50%左右，在國(guó)家重點(diǎn)工程、大中城市形象工程、城市標(biāo)志性建筑、外資工程以及國(guó)外工程建設(shè)中，為全行業(yè)樹(shù)立了良好的市場(chǎng)形象，成為全行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、品牌創(chuàng)優(yōu)、市場(chǎng)開(kāi)拓的主力軍。

　　4、環(huán)保、節(jié)能將成發(fā)展主題

　　隨著小康生活的到來(lái)，消費(fèi)者對(duì)自己的居住環(huán)境的要求越來(lái)越高。綠色消費(fèi)成為主導(dǎo)建筑消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)觀念，綠色消費(fèi)帶來(lái)了巨大的綠色商機(jī)。雅之軒門(mén)窗負(fù)責(zé)人分析道：“因此，滿足綠色消費(fèi)需求，發(fā)展高性能、高技術(shù)生態(tài)門(mén)窗，不僅要從建筑外觀效果、門(mén)窗自身的基本物理性能以及造價(jià)等方面去思考，也要把幕墻及門(mén)窗的整體設(shè)計(jì)與生態(tài)環(huán)境掛上鉤，針對(duì)建造后的門(mén)窗能具有良好的性能，減少對(duì)環(huán)境的污染，給人們營(yíng)造舒適的環(huán)境。

　　5、鋁門(mén)窗產(chǎn)品差異性小，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈

　　鋁門(mén)窗市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。由于門(mén)窗行業(yè)已進(jìn)入初步成熟期階段，競(jìng)爭(zhēng)程度激烈，導(dǎo)致目前各企業(yè)利潤(rùn)降低。建筑門(mén)窗市場(chǎng)產(chǎn)品日漸豐富，形成了以鋁、塑、木、鋼四大材料為主的多元化市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，新材料、新技術(shù)的應(yīng)用將出現(xiàn)更多新產(chǎn)品，鋁門(mén)窗產(chǎn)品與其他行業(yè)比，產(chǎn)品差異性小，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的小企業(yè)將很有可能被淘汰出局。

　　二、總體市場(chǎng)構(gòu)成

　　科牛集團(tuán)市場(chǎng)部目標(biāo)20xx年完成50家科牛專賣(mài)店，我們將首先開(kāi)拓 廣東��；深圳市、東莞市、惠州市本地市場(chǎng)。接著；珠海市、汕頭市、韶關(guān)市、湛江市、茂名市、梅州市、汕尾市、河源市、陽(yáng)江市 清遠(yuǎn)市、潮州市、揭陽(yáng)市。海南�。缓？谑� 三亞市 文昌市 瓊海市 萬(wàn)寧市。福建省；福州市 廈門(mén)市 莆田市 泉州市 漳州市 龍巖市。廣西壯族自治區(qū)；南寧市 柳州市 桂林市 北海市 防城港市 欽州市 貴港市 百色市。江西��；南昌市 贛州市 吉安市 上饒市。山東��；濟(jì)南市 青島市 東營(yíng)市 威海市 濟(jì)寧市 濱州市 菏澤市。湖南省；長(zhǎng)沙市 株洲市 湘潭市 衡陽(yáng)市 邵陽(yáng)市 岳陽(yáng)市 張家界市 郴州市 懷化市 婁底市。 在上述城市范圍內(nèi)，首先開(kāi)拓本地市場(chǎng)及外省省會(huì)市場(chǎng)，然后向周邊地級(jí)市擴(kuò)張，預(yù)計(jì)在四個(gè)月時(shí)間內(nèi)建立好本地市場(chǎng)及外省省會(huì)市場(chǎng)，并且加強(qiáng)對(duì)其它地級(jí)市的市場(chǎng)調(diào)查，以及開(kāi)發(fā)前的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃，人力資源準(zhǔn)備工作。

　　三、市場(chǎng)劃分

　　各市場(chǎng)實(shí)行片區(qū)市場(chǎng)內(nèi)部區(qū)域劃分制，將各片區(qū)市場(chǎng)劃分為若干區(qū)域、區(qū)域數(shù)量以及區(qū)域大小，根據(jù)各片區(qū)地理位置和地理環(huán)境，以及區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn)而定，市場(chǎng)分為；本地市場(chǎng)

　　1、東莞、2、深圳、3、惠州：外地市場(chǎng)；1、月西、2、月東3、月北、片區(qū)劃分可根據(jù)市場(chǎng)運(yùn)作，以及人力資源隨時(shí)做出調(diào)整。

　　在每一個(gè)所轄片區(qū)內(nèi)將任務(wù)明確劃分，制作相應(yīng)的業(yè)務(wù)區(qū)域路線圖；并對(duì)所有區(qū)域以及區(qū)域內(nèi)城市、實(shí)行明確化、精細(xì)化管理。每一個(gè)片區(qū)以及片區(qū)內(nèi)的區(qū)域，都含有一定銷售渠道，這些銷售渠道是我們的銷售陣地，對(duì)于銷售渠道的明確劃分有助于我們對(duì)市場(chǎng)的全面開(kāi)發(fā)，以及全面管理。

　　四、銷售渠道

　　1、專賣(mài)店賣(mài)場(chǎng)面積100-200平米

　　2、市級(jí)代理商賣(mài)場(chǎng)面積100-200平米

　　以上兩點(diǎn)銷售渠道為我公司現(xiàn)有產(chǎn)品的主要銷售渠道，銷售渠道的選擇應(yīng)根據(jù)我們產(chǎn)品的特點(diǎn)，以及總體市場(chǎng)規(guī)劃而定。

　　五 、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)

　　1、 業(yè)務(wù)員招聘培訓(xùn)工作

　　根據(jù)市場(chǎng)部業(yè)務(wù)需求，向公司“人力資源部門(mén)”申請(qǐng)招聘12-15人全部實(shí)習(xí)一周時(shí)間，然后在這12-15人當(dāng)中選出5-8人。人員最終確定后，開(kāi)始對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行全方面的培訓(xùn)，包括：產(chǎn)品知識(shí)、推銷技巧、市場(chǎng)構(gòu)成、如何開(kāi)發(fā)市場(chǎng)、維護(hù)市場(chǎng)，以及業(yè)務(wù)人員的日常工作，如建立客戶檔案、如何逐步擴(kuò)展市場(chǎng)等等內(nèi)容。一切工作準(zhǔn)備就緒后正式開(kāi)發(fā)市場(chǎng)

　　2、開(kāi)發(fā)客戶

　　①了解客戶需求③了解客戶經(jīng)營(yíng)品牌及經(jīng)營(yíng)模式④陳述本公司政策及運(yùn)作概況⑤了解終端客戶的市場(chǎng)情況⑥綜合分析客戶意向⑦爭(zhēng)取確定合作產(chǎn)品需求

　　六、市場(chǎng)維護(hù)

　　老客戶拜訪，詢問(wèn)銷售情況、產(chǎn)品陳列查看、新產(chǎn)品推介、新政策宣傳、客戶建議或意見(jiàn)信息收集及處理、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品收集并做記錄向業(yè)務(wù)經(jīng)理匯報(bào)、禮貌的再見(jiàn)。

　　市場(chǎng)維護(hù)工作與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作同樣重要。因?yàn)槲覀冊(cè)谧鍪袌?chǎng)的過(guò)程中，只有不斷的開(kāi)發(fā)新客戶，牢牢的抓住老客戶這樣才能最終占領(lǐng)市場(chǎng)。市場(chǎng)維護(hù)不是單方面的維持現(xiàn)狀，而是在原有產(chǎn)品銷售的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)品銷售，以及提升產(chǎn)品的知名度。

　　七 、促銷宣傳

　　對(duì)有必要時(shí)間進(jìn)行促進(jìn)銷量宣傳。促銷維護(hù)的形式較為單一，一般只針對(duì)終端市場(chǎng)。市場(chǎng)宣傳的形式是多方面的，這些形式各自起的的目的是一樣的，宣傳的力度以及宣傳的面

　　度是不一樣的`，這些形式包括：網(wǎng)絡(luò)、媒體廣告宣傳、人力宣傳、畫(huà)報(bào)宣傳、商場(chǎng)宣傳等多種宣傳形式。根據(jù)公司的情況而定。

　　八、市場(chǎng)人員管理分配

　　市場(chǎng)人員是我公司整個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃的執(zhí)行者，市場(chǎng)人員對(duì)營(yíng)銷計(jì)劃的執(zhí)行情況關(guān)系到市場(chǎng)營(yíng)銷工作的全局，所以對(duì)市場(chǎng)人員的管理，將是公司整個(gè)市場(chǎng)工作的重心。

　　市場(chǎng)人員的組成從上涉及到公司業(yè)務(wù)經(jīng)理，從下涉及到市場(chǎng)經(jīng)理、主管、區(qū)域經(jīng)理和業(yè)務(wù)員。這里面涉及到的所有人員，我們雖然崗位不一樣但我們的目標(biāo)是一致的，那就是為公司的整個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃的落實(shí)而努力奮斗，市場(chǎng)人員的組成和工作分配做一介紹。

　　首先，公司業(yè)務(wù)經(jīng)理、市場(chǎng)經(jīng)理、主管、負(fù)責(zé)一切市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃，以及所有市場(chǎng)工作的管理。區(qū)域經(jīng)理，主要分配到，東莞、深圳、惠州、月西、、月東、月北，以及業(yè)務(wù)人員、區(qū)域經(jīng)理以下涉及到片區(qū)內(nèi)各區(qū)域業(yè)務(wù)員，主要工作是做好區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)維護(hù)工作。

　　九、市場(chǎng)人員工作管理

　　1、區(qū)域經(jīng)理工作制度

　　區(qū)域經(jīng)理的主要工作是對(duì)市場(chǎng)工作進(jìn)行相應(yīng)的部署，對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行全面管理，并親自開(kāi)發(fā)一些較大的市場(chǎng)，將市場(chǎng)銷售期間主要工作隨時(shí)向總部做匯報(bào)，每月回公司進(jìn)行工作述職，每周向總部提交工作總結(jié)及下周工作安排。

　　2、業(yè)務(wù)人員工作制度

　　業(yè)務(wù)人員每日早上到公司后，對(duì)當(dāng)天的工作做詳細(xì)的安排，并向區(qū)域經(jīng)理匯報(bào)。然后到各自區(qū)域開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。業(yè)務(wù)工作開(kāi)展期間，隨時(shí)記錄客戶檔案和一切客戶反饋信息，對(duì)片區(qū)內(nèi)我產(chǎn)品所涉及到的賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行逐一開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)維護(hù)。如有訂貨，業(yè)務(wù)員應(yīng)做好記錄，當(dāng)天必須跟接單部做好客戶資料交接。對(duì)每日片區(qū)經(jīng)理安排的工作任務(wù)要認(rèn)真完成，每日晚報(bào)到時(shí)向市場(chǎng)主管做出當(dāng)日的工作總結(jié)。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 4

　　開(kāi)奶茶店的計(jì)劃書(shū)，奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的店面項(xiàng)目。如果我們有了一份詳細(xì)開(kāi)奶茶店的計(jì)劃書(shū)，經(jīng)營(yíng)起來(lái)肯定更事半功倍，離成功一定更近。開(kāi)奶茶店的計(jì)劃書(shū)，下面我們?yōu)榇蠹覐娜齻�(gè)方面，做出分析。

　　開(kāi)奶茶店的計(jì)劃書(shū)：奶茶店的開(kāi)店流程

　　很多的創(chuàng)業(yè)者看到了氣溫的逐漸升高而促使飲品行業(yè)的發(fā)展商機(jī)。因此，創(chuàng)業(yè)者都紛紛的對(duì)于這個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)生了濃厚的興趣。但是，對(duì)于很多沒(méi)有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的新手來(lái)說(shuō)，對(duì)于飲品行業(yè)的正確開(kāi)店流程是怎樣的卻并不是很清楚。接下來(lái)，就針對(duì)于飲品行業(yè)的開(kāi)店流程做出而來(lái)以下內(nèi)容的詳細(xì)介紹。

　　(1)到工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。(2)到銀行開(kāi)戶，是經(jīng)營(yíng)者將自有資金存進(jìn)自己選定的銀行并丌沒(méi)銀行賬戶的過(guò)程：(3)辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼征》，經(jīng)營(yíng)者還需到當(dāng)?shù)丶夹g(shù)嘛督部門(mén)或有關(guān)部門(mén)辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼證》。申領(lǐng)組織機(jī)構(gòu)代碼證書(shū)時(shí)，飲品店須提交由工商部門(mén)頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，單位公章、法人代表(負(fù)責(zé)人)和經(jīng)辦人的身份證、上一級(jí)主管部門(mén)的代碼證或復(fù)印件也需攜帶。(4)到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。(5)到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。(6)到物價(jià)部門(mén)辦理收費(fèi)許可證。(7)申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記。在申請(qǐng)開(kāi)辦獲得批準(zhǔn)后，即可申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記，應(yīng)在主管部門(mén)、審批機(jī)關(guān)的企業(yè)根據(jù)有關(guān)規(guī)定申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記，登記主管機(jī)關(guān)進(jìn)行審查后，登記主管機(jī)關(guān)(指國(guó)家和地方各級(jí)工商行政管理局)應(yīng)當(dāng)在受理申請(qǐng)后30日內(nèi)，作出批準(zhǔn)核查登記的決定。(8)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的領(lǐng)取。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，工商行政管理機(jī)關(guān)在審查核實(shí)的基礎(chǔ)上填寫(xiě)《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》或《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見(jiàn)和記錄在案，同時(shí)出具企業(yè)核準(zhǔn)登記通知書(shū)，通知被核準(zhǔn)的飲品店。飲品店接到通知后，法定代表人到登記主管機(jī)關(guān)領(lǐng)取執(zhí)照，并行使簽字備案手續(xù)。

　　本文主要是針對(duì)于創(chuàng)業(yè)新手在選擇了飲品行業(yè)創(chuàng)業(yè)以后要掌握這個(gè)行業(yè)的開(kāi)店流程的內(nèi)容分析，相信大家在通過(guò)以上幾個(gè)方面的詳細(xì)閱讀以后，對(duì)于這個(gè)方面的問(wèn)題有了更詳細(xì)的了解吧!此外，對(duì)于飲品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言，在經(jīng)營(yíng)這個(gè)項(xiàng)目之前，創(chuàng)業(yè)者選擇一個(gè)合適的經(jīng)營(yíng)地址也是很關(guān)鍵的喲!

　　開(kāi)奶茶店的計(jì)劃書(shū)：奶茶店的選址技巧

　　在特許連鎖加盟行業(yè)中，餐飲行業(yè)一直是熱門(mén)，但許多創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)奶茶飲品店時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到各種問(wèn)題。最先面臨的問(wèn)題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以，開(kāi)奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置，再根據(jù)具體的位置去確定經(jīng)營(yíng)的方針。對(duì)于選址這方面的問(wèn)題，投資新手往往會(huì)感到困難，就來(lái)給新手們講解講解。

　　開(kāi)一家奶茶飲品店，在計(jì)算一個(gè)地區(qū)的人口密度，可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來(lái)確定。一個(gè)地區(qū)人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規(guī)�？上鄳�(yīng)擴(kuò)大。家庭狀況是影響消費(fèi)需求的基本因素。家庭特點(diǎn)包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會(huì)明顯地影響未來(lái)奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高，則會(huì)增加家庭對(duì)選購(gòu)商品數(shù)量、質(zhì)量和檔次的要求。

　　開(kāi)一家奶茶飲品店，對(duì)白天人口多的地區(qū)，應(yīng)分析其消費(fèi)需求的特性進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。家庭的大小也會(huì)對(duì)未來(lái)的奶茶飲品店銷售產(chǎn)生較大影響。比如一個(gè)兩口之家的年青人組成的家庭，

　　購(gòu)物追求時(shí)尚化、個(gè)性化、少量化。部分隨機(jī)流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內(nèi)。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學(xué)校文化區(qū)等地。

　　想要給你的奶茶飲品店選個(gè)好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結(jié)合實(shí)際市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行考察。對(duì)于床上用品連鎖店的創(chuàng)業(yè)者而言，在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，只要是選對(duì)了店址，那么在經(jīng)營(yíng)奶茶飲品店的時(shí)候，就不愁人流量了。任何的經(jīng)營(yíng)秘訣只是參考，最重要的還是要多加考慮，把消費(fèi)者的需求作為重點(diǎn)。這樣開(kāi)奶茶飲品店成功就離你不遠(yuǎn)了。

　　開(kāi)奶茶店的計(jì)劃書(shū)：奶茶店的經(jīng)營(yíng)策略

　　21世紀(jì)的今天，創(chuàng)業(yè)是大多數(shù)人最終選擇的，他們不甘于只為別人打工，那么，開(kāi)奶茶店都需要注意哪些呢，現(xiàn)在就為大家介紹介紹。

　　一、店址選擇

　　商業(yè)運(yùn)作過(guò)程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問(wèn)題。對(duì)此，沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無(wú)數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動(dòng)總稱，而這樣一切活動(dòng)的背后都是需要“人”作為推動(dòng)者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動(dòng)成功的前提條件。因此，對(duì)于“商業(yè)化”運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來(lái)說(shuō)，店址的選址就更加的重要了。

　　二、商品管理

　　商品管理是店面運(yùn)營(yíng)的一項(xiàng)非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性，以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。

　　三、價(jià)格管理

　　制造企業(yè)在商業(yè)化過(guò)程中形成的專賣(mài)價(jià)格體系和原有經(jīng)銷價(jià)格體系的協(xié)調(diào)管理將會(huì)是制造企業(yè)店面運(yùn)營(yíng)面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣(mài)網(wǎng)絡(luò)的價(jià)值。

　　四、物流配送

　　高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國(guó)沃爾瑪連續(xù)多年來(lái)雄踞世界500強(qiáng)企業(yè)之首而不倒，其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強(qiáng)大的物流配送體系。對(duì)于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來(lái)說(shuō)，其物流配送體系并不要求具有如此強(qiáng)大的功能，但必須滿足兩個(gè)基本的目的：其一、專賣(mài)商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給;其二、與原有配送體系的'協(xié)調(diào)。

　　五、導(dǎo)購(gòu)管理

　　導(dǎo)購(gòu)是企業(yè)和顧客之間的紐帶，是制造企業(yè)直接面對(duì)顧客的形象代表，他們通過(guò)詮釋顧客利益，解決顧客疑慮，成功引導(dǎo)銷售實(shí)現(xiàn)。一批高素質(zhì)的導(dǎo)購(gòu)員是店面運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的關(guān)鍵，但導(dǎo)購(gòu)學(xué)本身是一門(mén)很深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)，一批高素質(zhì)的導(dǎo)購(gòu)員更是難求。為此，店面運(yùn)

　　營(yíng)導(dǎo)購(gòu)管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面：一是做好導(dǎo)購(gòu)人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用;二是做到導(dǎo)購(gòu)技巧的不斷更新和完善。

　　六、促銷管理

　　促銷是指制造企業(yè)通過(guò)利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢(shì)，并刺激銷量、塑造品牌的活動(dòng)方式。而對(duì)這些活動(dòng)方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對(duì)制造企業(yè)店面運(yùn)營(yíng)的促銷管理而言，它對(duì)單個(gè)店面運(yùn)營(yíng)有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、提高市場(chǎng)占有率的價(jià)值。

　　七、店面管理

　　店面管理涉及店面運(yùn)營(yíng)的所有工作，包括門(mén)店商品管理、價(jià)格管理、導(dǎo)購(gòu)管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強(qiáng)調(diào)上文幾個(gè)店面管理內(nèi)容，除此之外，店面管理還涉及太多細(xì)致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等，實(shí)際店面運(yùn)作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過(guò)關(guān)。

　　開(kāi)飲品店，要真正從思想認(rèn)識(shí)到這些情況，正是這些細(xì)微工作和程序的長(zhǎng)期堅(jiān)持和積累才能鑄就制造企業(yè)專賣(mài)網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，才有可能形成與現(xiàn)代終端大賣(mài)場(chǎng)抗衡的新型渠道

　　奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對(duì)于一些想開(kāi)奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)十分重要，對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。

　　奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：

　　1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。

　　2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業(yè)管理。

　　4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

　　八、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)，會(huì)在另外一篇中列出。

　　1、封口機(jī)

　　（賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài)）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封��；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　�。ㄙu(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售）選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。

　　3、杯子

　　會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售）一般是2000個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

　　4、吸管

　�。ㄙu(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

　　5、攪拌機(jī)

　　西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。

　　6、飲水機(jī)

　　為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

　　者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著也挺好。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 5

　　一、自我認(rèn)識(shí)。

　　做到“走在前面，面對(duì)才能”。市場(chǎng)變化像電子更新周期那樣快，一步小心就被新產(chǎn)品給替換。如果我們不學(xué)習(xí)，不接受新知識(shí)，不自我審視，那么就會(huì)被新環(huán)境下的市場(chǎng)所替換。所以我們?cè)谧晕艺J(rèn)識(shí)上要跟著時(shí)代步伐走，甚至要超越時(shí)代的步伐，只有在自我認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上明白我做什么。為什么而做，要怎么做才能做到最好，而這些認(rèn)識(shí)必須體現(xiàn)到工作中去，在每一個(gè)店面里，我們面對(duì)經(jīng)銷商，面對(duì)營(yíng)業(yè)員，面對(duì)消費(fèi)者，必須在自我認(rèn)識(shí)清楚的條件下，去滿足他們及他們的的需求，才能解決問(wèn)題，才能提高業(yè)績(jī)，提高自己。

　　二、心態(tài)修煉。

　　做到“四心”。哲人說(shuō):“你的心態(tài)就是你真正的主人”。偉人說(shuō)：“要么你去駕馭生命，要么是生命駕馭你。你的心態(tài)決定誰(shuí)是坐騎，誰(shuí)是騎師”。所以心態(tài)的層次高度決定了命運(yùn)發(fā)展的方向。在工作中面對(duì)自己，我們必須擁有一顆樂(lè)于工作和解決問(wèn)題的心;面對(duì)經(jīng)銷商，我們必須擁有一顆樂(lè)于協(xié)助開(kāi)展市場(chǎng)工作的心;面對(duì)店員，我們必須擁有一顆善于引導(dǎo)和培養(yǎng)的耐心;面對(duì)消費(fèi)者，我們必須擁有一顆不厭其煩的心。

　　三、專業(yè)營(yíng)銷技巧。

　　做到“把握重點(diǎn)，產(chǎn)生銷售”。記得有這么一個(gè)故事說(shuō)：“一天一位女士到店里買(mǎi)鞋，在試穿了很多雙以后還是不滿意，其服務(wù)店員發(fā)現(xiàn)該女士的一只腳比另一只腳大，于是就對(duì)該女士說(shuō)，你的一只腳比另外一只腳大些，因而穿起來(lái)不是很舒服，所以......沒(méi)等店員說(shuō)完話，該女士就走了。同樣，該女士進(jìn)了另外一家鞋店，在同樣的問(wèn)題下，服務(wù)店員對(duì)該女士說(shuō)，你的一只腳比另外一只腳要小些，可能穿起來(lái)會(huì)有感不適。隨后該女士在這家店買(mǎi)走了兩雙鞋子。這個(gè)故事告訴我們，只有把話說(shuō)到點(diǎn)子上了，成功銷售的機(jī)會(huì)才會(huì)更大。這就要求我們必須不停的在工作中去學(xué)習(xí)，去鍛煉口才，掌握與人打交道的方法。只有在積累了的技巧的基礎(chǔ)上，我們才能在每一次工作中面對(duì)經(jīng)銷商，店員，消費(fèi)者圓滿的實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷價(jià)值。

　　四、奪取市常做到“切入實(shí)際，找到問(wèn)題的解決方法”。

　　在市場(chǎng)中，我們的'品牌在某些地方由于跟經(jīng)銷商合作原因致使被排擠，失掉優(yōu)勢(shì)，使得公司直營(yíng)后一時(shí)半會(huì)無(wú)法贏得市常所以這就得要求我們?cè)谠摰貐^(qū)多考慮，多下功夫，把市場(chǎng)做活起來(lái)。怎樣做好市場(chǎng)，我們必須做好客觀市場(chǎng)調(diào)查，市場(chǎng)分析，利用市場(chǎng)策略，改變現(xiàn)有促銷手段，通過(guò)對(duì)店址，門(mén)面，裝潢，圖像效果，背景音樂(lè)，公關(guān)廣告手段帶活市常例如需要這些方法的市場(chǎng)有福泉等。

　　五、店面5s。

　　“極度推崇5s理論”。銷售導(dǎo)購(gòu)的5s，就是微笑(smile)、迅速(s peed)、誠(chéng)懇(sincerity)、靈巧(smart)、研究(study)。

　　5s的具體內(nèi)容

　　1、微笑(smile)、

　　微笑是指適度的笑容，微笑可體現(xiàn)感謝的心與心靈上的寬容，表現(xiàn)開(kāi)朗、健康和體貼，導(dǎo)購(gòu)員要對(duì)顧客有體貼的心，才有可能發(fā)出出自內(nèi)心的真正的微笑。

　　2、迅速(s peed)

　　迅速是指動(dòng)作快速，在此有兩層含義：①指物理上的速度，工作時(shí)要做的每件事都應(yīng)盡量地快些，不要讓顧客久等;②“演出”上的速度，導(dǎo)購(gòu)員誠(chéng)意十足的動(dòng)作會(huì)引起顧客的滿足感，使他們相應(yīng)地也不覺(jué)得等待的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。不讓顧客等待是服務(wù)好環(huán)的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、誠(chéng)懇(sincerity)

　　誠(chéng)懇是以真誠(chéng)、不虛偽的態(tài)度努力地認(rèn)真工作，這是導(dǎo)購(gòu)員的基本原則。導(dǎo)購(gòu)員如果心中懷有盡心盡力地為顧客服務(wù)的誠(chéng)意，顧客一定能體會(huì)得到。

　　4、靈巧(smart)

　　靈巧是指“精明、整潔、利落”，以干凈利落的方式來(lái)接待顧客，即是所謂靈巧的服務(wù)。導(dǎo)購(gòu)員要做到以靈活、敏捷的動(dòng)作來(lái)包裝商品，以優(yōu)雅、巧妙的工作態(tài)度來(lái)獲得顧客的信賴。

　　5、研究(study)

　　研究是指平時(shí)努力認(rèn)真地研究顧客的購(gòu)物心理、銷售服務(wù)技巧，以及學(xué)習(xí)商品專業(yè)知識(shí)，不僅能有效地提高接待顧客的能力，而且能卓有成效地提高銷售業(yè)績(jī)。

　　導(dǎo)購(gòu)員在銷售過(guò)程中堅(jiān)持 5s原則，不但使顧客感到滿意，而且使導(dǎo)購(gòu)員得到成長(zhǎng)，同時(shí)使企業(yè)也勢(shì)必獲得了利潤(rùn)，而所謂的5s原則的三贏作用(客戶、自己、企業(yè))。

　　5s企業(yè)內(nèi)員工的理想，莫過(guò)于想擁有良好的工作環(huán)境，和諧融洽的管理氣氛。5s管理籍造就安全、舒適、明亮的工作環(huán)境，提升員工真、善、美的品質(zhì)，從而塑造企業(yè)良好的形象，贏得良好正面的社會(huì)形象，得到客戶的認(rèn)同實(shí)現(xiàn)共同的夢(mèng)想。

　　六、團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

　　個(gè)人的成就離不開(kāi)一個(gè)有智有謀敢戰(zhàn)敢拼的團(tuán)隊(duì)。所以要彰顯個(gè)人價(jià)值，首先我們要對(duì)我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)報(bào)有絕對(duì)信心，再者能為團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)貢獻(xiàn)個(gè)人力量，最后能和團(tuán)隊(duì)一路走下去。當(dāng)回過(guò)頭來(lái)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己和團(tuán)隊(duì)緊密聯(lián)系在一起時(shí)，價(jià)值就體現(xiàn)出來(lái)了。所以個(gè)人價(jià)值不是自我感覺(jué)，而是團(tuán)隊(duì)是通過(guò)是否離得開(kāi)你、是否需要你等標(biāo)志來(lái)衡量的。所以我自己一定或者無(wú)條件融入這支擁生命力的團(tuán)隊(duì)中去，創(chuàng)作自己和團(tuán)隊(duì)的輝煌。

　　新年新氣象，龍年或許更是一個(gè)豐收年，我相信在這一年里，只要我們跟著公司營(yíng)銷戰(zhàn)略走，結(jié)合自己的計(jì)劃，緊緊圍繞并團(tuán)結(jié)在以顏總為核心領(lǐng)導(dǎo)層，務(wù)實(shí)工作在各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)下，踏實(shí)智慧工作在自己的崗位中，一定能龍騰虎躍。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 6

　　我院既是一個(gè)投資公司，也一個(gè)醫(yī)院經(jīng)營(yíng)公司。無(wú)論何種資本運(yùn)作，也要建立在投資項(xiàng)目能夠產(chǎn)生投資回報(bào)的基礎(chǔ)上。每項(xiàng)投資都要達(dá)到它們盡可能高的最大收益，才能保證我院的健康發(fā)展。營(yíng)銷，顧名思義：費(fèi)人、費(fèi)時(shí)、費(fèi)錢(qián)。所以提醫(yī)院的盈利能力，是我院工作的重中之重。

　　由于浙江臨安醫(yī)療市場(chǎng)（民營(yíng)醫(yī)療門(mén)診）發(fā)展迅速，伴隨著公立醫(yī)院醫(yī)療體制改革步伐加快，*眼科醫(yī)院的設(shè)立將給本市的醫(yī)療市場(chǎng)形成有力的沖擊，同時(shí)給自身也帶來(lái)一定的風(fēng)險(xiǎn)。醫(yī)院的生存與發(fā)展的空間及前景將取決于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)是否出色。

　　目前，臨安市已設(shè)立有友好、協(xié)和、同濟(jì)等民營(yíng)醫(yī)院，他們均為綜合性醫(yī)院的經(jīng)營(yíng)模式，根據(jù)了解其在市場(chǎng)營(yíng)銷方面缺乏合理力度和科學(xué)適用的經(jīng)營(yíng)模式，在項(xiàng)目選擇上沒(méi)有突出特色，故爾在市場(chǎng)份額和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)兩方面都沒(méi)有太好的業(yè)績(jī)。

　　據(jù)相關(guān)人員的告知，以上三家醫(yī)院自從開(kāi)設(shè)以來(lái)始終沒(méi)有出色的.業(yè)績(jī)，并出現(xiàn)連續(xù)虧損狀況。究其原因，可能是在選擇目標(biāo)市場(chǎng)不明確、項(xiàng)目單一而且缺乏亮點(diǎn)、醫(yī)院品牌難以確立等諸多原因所導(dǎo)致。其經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略經(jīng)過(guò)了三個(gè)階段：貴族特需服務(wù)醫(yī)院---性病專科醫(yī)院-----社區(qū)服務(wù)醫(yī)院。并且各個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手經(jīng)營(yíng)方式趨于一致，沒(méi)有差異化的核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此，我院醫(yī)院要想爭(zhēng)奪市場(chǎng)占有率必須加強(qiáng)營(yíng)銷策略，雖然在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)存在差異，但同樣身為“民營(yíng)”醫(yī)院，給消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)和接受包括感知方面是一樣的。所以必須與其他民營(yíng)醫(yī)院盡快拉開(kāi)距離，以我院特有的亮點(diǎn)導(dǎo)入臨安市場(chǎng)。

　　我們必須對(duì)現(xiàn)有技術(shù)、設(shè)備進(jìn)行升級(jí)和包裝，同時(shí)對(duì)醫(yī)院的整體形象需要特別關(guān)注，以免在臨安人心目中形成“民營(yíng)醫(yī)院”的負(fù)面印象。必須改進(jìn)“民營(yíng)醫(yī)院”形勢(shì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)營(yíng)銷地位，以求能在眼部疾病的市場(chǎng)上生存下去。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 7

　　市場(chǎng)分析

　　年度銷售工作計(jì)劃制定的依據(jù)，是對(duì)過(guò)去一年市場(chǎng)形勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析，而李經(jīng)理采用的工具便是目前企業(yè)經(jīng)常使用的SWOT分析法，即企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)分析以及競(jìng)爭(zhēng)威脅和存在的機(jī)會(huì)，通過(guò)SWOT分析，李經(jīng)理可以從中了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局及態(tài)勢(shì)，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會(huì)，然后整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化，市場(chǎng)銷售工作計(jì)劃書(shū)。比如，通過(guò)市場(chǎng)分析，李經(jīng)理很清晰地知道了方便面的市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)：產(chǎn)品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競(jìng)爭(zhēng)初露端倪，營(yíng)銷組合策略將成為下一輪競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)等等。

　　營(yíng)銷思路

　　營(yíng)銷思路是根據(jù)市場(chǎng)分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的“精神”綱領(lǐng)，是營(yíng)銷工作的方向和“靈魂”，也是銷售部需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營(yíng)銷操作理念。針對(duì)這一點(diǎn)，李經(jīng)理制定了具體的營(yíng)銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：

　　1.樹(shù)立全員營(yíng)銷觀念，真正體現(xiàn)“營(yíng)銷生活化，生活營(yíng)銷化”。

　　2.實(shí)施深度分銷，樹(shù)立決戰(zhàn)在終端的思想，有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場(chǎng)。

　　3.綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營(yíng)銷組合策略，然后形成強(qiáng)大的營(yíng)銷合力。

　　4.在市場(chǎng)操作層面，體現(xiàn)“兩高一差”，即要堅(jiān)持“運(yùn)作差異化，高價(jià)位、高促銷”的原則，揚(yáng)長(zhǎng)避短，體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等，工作計(jì)劃《市場(chǎng)銷售工作計(jì)劃書(shū)》。營(yíng)銷思路的確定，李經(jīng)理充分結(jié)合了企業(yè)的'實(shí)際，不僅翔實(shí)、有可操作性，而且還與時(shí)俱進(jìn)，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營(yíng)銷精神，因此，在以往的年度銷售計(jì)劃中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。

　　銷售目標(biāo)

　　銷售目標(biāo)是一切營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，然后因此，科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。那么，李經(jīng)理是如何制定銷售目標(biāo)的呢?

　　1.根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長(zhǎng)比例，比如20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。

　　2.銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個(gè)月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，然后并細(xì)分到具體市場(chǎng)。

　　3.權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤(rùn)目標(biāo)的關(guān)系，做一個(gè)經(jīng)營(yíng)型的營(yíng)銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如，李經(jīng)理根據(jù)企業(yè)方便面產(chǎn)品ABC分類，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在A(高價(jià)、形象利潤(rùn)產(chǎn)品)∶B(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品)∶C(低價(jià)、戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2∶3∶1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤(rùn)的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn)，使李經(jīng)理有了沖刺的對(duì)象，也使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。

　　營(yíng)銷策略

　　營(yíng)銷策略是營(yíng)銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。然后李經(jīng)理根據(jù)方便面行業(yè)的運(yùn)作形勢(shì)，結(jié)合自己多年的市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，制定了如下的營(yíng)銷策略：

　　1.產(chǎn)品策略，堅(jiān)持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，然后要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn)，發(fā)揮產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力，形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。

　　2.價(jià)格策略，高質(zhì)、高價(jià)，產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊，同時(shí)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑，以600公里為限，實(shí)行“一套價(jià)格體系，兩種返利模式”，即價(jià)格相同，但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。

　　3.通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想，除精耕細(xì)作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源，大力度地開(kāi)拓學(xué)校、社區(qū)、網(wǎng)吧、團(tuán)購(gòu)等一些特殊通路，實(shí)施全方位、立體式的突破。

　　4.促銷策略，在“高價(jià)位、高促銷”的基礎(chǔ)上，開(kāi)創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營(yíng)銷理念，它具有如下幾個(gè)特征：一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動(dòng)”，牽一發(fā)而動(dòng)全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。二、連環(huán)的促銷方式至少兩個(gè)以上，比如銷售累積獎(jiǎng)和箱內(nèi)設(shè)獎(jiǎng)同時(shí)出現(xiàn)，以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異，即要與競(jìng)品不同，通過(guò)富有吸引力的促銷品，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)“動(dòng)銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 8

　　通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。

　　做好酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法，將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。

　　一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求

　　酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

　　(一)確定酒店各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

　　各部門(mén)經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書(shū)面的形式加以確定。

　　(二)設(shè)計(jì)酒店各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)

　　要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。

　　(三)制定物品采購(gòu)清單

　　飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門(mén)，在制定酒店各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：

　　1.本酒店的建筑特點(diǎn)。

　　采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無(wú)法發(fā)揮作用;再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口，等等

　　2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。

　　3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。

　　酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

　　4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

　　酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

　　5.其它情況。

　　在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門(mén)、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

　　(四)協(xié)助采購(gòu)

　　酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。

　　(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作

　　酒店各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

　　(六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊(cè)

　　工作手冊(cè)，是部門(mén)的丁作指南，也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

　　(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

　　酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

　　(八)建立酒店各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案

　　開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。

　　(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗(yàn)收

　　酒店各部門(mén)的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門(mén)在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門(mén)驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的`培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

　　(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

　　在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的PA組，對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

　　(十一)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

　　酒店各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　二、酒店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃

　　制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開(kāi)業(yè)前工作計(jì)劃，僅供參考。

　　例：《某酒店開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》

　　進(jìn)度內(nèi)容 完成時(shí)間 責(zé) 任人備 注

　　4月

　　(運(yùn)營(yíng)) 1. 人力資源與營(yíng)銷，2. 餐飲部，3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作

　　4. 制定賓館招員計(jì)劃。

　　5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖，6. 崗位設(shè)計(jì)

　　7. 人員配備，8. 薪資計(jì)劃。 4.1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度

　　4月

　　(工程) 1. 土建完成，2. 精裝修開(kāi)工。

　　3.宿舍4.后勤工程動(dòng)工,

　　5. 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,

　　6. 安裝窗

　　7. 客房.餐飲大堂裝修

　　8. 通信系統(tǒng)布線 4.1---

　　4.1---5.30

　　1.1---4.30

　　1.1---4.30

　　2.1---

　　3.10----- 1.重點(diǎn)是員工宿舍

　　5月

　　(運(yùn)營(yíng)) 1. 員工報(bào)到,辦入店手續(xù),

　　2. 新員工酒店入職培訓(xùn),

　　3. 開(kāi)始市場(chǎng)調(diào)研,并制定營(yíng)銷方案,

　　4. 印制各種報(bào)表.單據(jù)

　　5. 訂做員工訓(xùn)練服

　　6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂(lè)設(shè)施

　　5.1----6.30

　　5.20---6.30

　　5.25---6.30 人事

　　總辦

　　各部門(mén)經(jīng)理 1.本地和外地招員結(jié)合,

　　2.財(cái)務(wù)由董事會(huì)派

　　5月

　　(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購(gòu)架床.被子

　　3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝

　　4. 室外場(chǎng)地清理,做綠化計(jì)劃.

　　5. 定制廚房設(shè)備設(shè)施, 5.20---7.10

　　5.1-----6.30

　　5.1-----6.25

　　5.1------6.25 1.

　　6月

　　(運(yùn)營(yíng)) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)

　　2. 制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃

　　3. 定制營(yíng)銷用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷

　　4. 制訂開(kāi)業(yè)典禮方案

　　5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購(gòu)方案

　　6. 餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)

　　7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 6.10—6.20

　　6.10---6.20

　　6.10---6.20

　　6.20----

　　6.10----6.20

　　6.10---6.30 人事

　　各部門(mén),人事

　　營(yíng)銷部

　　各部門(mén).采購(gòu)

　　采購(gòu) 1.保證員工吃住。

　　2.培訓(xùn)場(chǎng)地，用具

　　3.用具印上酒店標(biāo)志。

　　6月

　　(工程) 1. 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試

　　2. 電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試

　　3. 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試

　　4. 裝修工程竣工清理

　　6.10---6.30

　　6.10---6.30

　　6.15---6.30

　　7月

　　(運(yùn)營(yíng)) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)

　　2. 制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃

　　3. 定制營(yíng)銷用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷

　　4. 制訂開(kāi)業(yè)典禮方案

　　5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購(gòu)方案

　　6. 餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)

　　7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 8.15---9.05

　　8.20---8.30

　　8.20---

　　8.15---8.30

　　8.15---8.25

　　8.15---8.30 人事

　　營(yíng)銷部

　　營(yíng)銷部

　　營(yíng)銷部.總辦

　　各部門(mén).采購(gòu)

　　工程部

　　7月

　　(工程)

　　執(zhí)行細(xì)則

　　-------客房部

　　(一)開(kāi)業(yè)前三個(gè)月

　　與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

　　(二)開(kāi)業(yè)前第兩個(gè)月

　　1.參與選擇制服的用料和式樣。

　　2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。

　　3.了解飯店康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置。

　　4.明確客房部是否使用電腦。

　　5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。

　　6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。

　　8.確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。

　　9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預(yù)算。

　　10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同。

　　11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲(chóng)害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。

　　12.設(shè)計(jì)部門(mén)組織機(jī)構(gòu)。

　　13.寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責(zé)說(shuō)明，制定開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。

　　14.落實(shí)員工招聘事宜。

　　(三)開(kāi)業(yè)前一個(gè)月

　　1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。

　　2.制定部門(mén)的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。

　　3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。

　　4.制定客房部的安全管理制度。

　　5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。

　　6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。

　　7.制定制服管理制度。

　　8.建立客房質(zhì)量檢查制度。

　　9、制定遺失物品處理程序。

　　10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。

　　11、建立VIP房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　12、制定客房的清掃程序。

　　13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。

　　14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。

　　15、設(shè)計(jì)部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)表格。

　　16、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　五)開(kāi)業(yè)前二十天

　　1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。

　　2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。

　　3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。

　　4、核定本部門(mén)員工的工資報(bào)酬及福利待遇。

　　5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

　　(六)開(kāi)業(yè)前第十五天

　　1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。

　　2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。

　　3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。

　　4、建立OK房的檢查與報(bào)告程序。

　　5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

　　6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。

　　7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

　　8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門(mén)的清潔保養(yǎng)責(zé)任。

　　9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

　　10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

　　(七)開(kāi)業(yè)前第十天

　　1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、核定所有客房的交付、接收日期。

　　3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。

　　4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。

　　6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。

　　7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)開(kāi)支的準(zhǔn)確、可靠、合理。

　　8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。

　　9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

　　(八)開(kāi)業(yè)前第七天

　　1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。

　　2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。

　　3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

　　4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)。

　　5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。

　　7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對(duì)象，以備不時(shí)之需。

　　8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。

　　9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。

　　(九)開(kāi)業(yè)前第五天

　　1、開(kāi)始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用。

　　2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種

　　布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。

　　3、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。

　　4、開(kāi)始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。

　　三、開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行

　　開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究，有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn)，確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡。客房部的管理人員在開(kāi)業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問(wèn)題：

　　(一)持積極的態(tài)度

　　在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。

　　(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況

　　前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。

　　(三)重視過(guò)程的控制

　　開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

　　(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)

　　對(duì)飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：

　　1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開(kāi)始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。

　　2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理�？头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。

　　3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木�力，但�?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙，客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門(mén)要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。

　　4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開(kāi)始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。

　　(五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理

　　開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果�？头坎渴紫纫獙�(duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈;其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。

　　(六)確定物品擺放規(guī)格

　　確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問(wèn)題，而此時(shí)恰恰是部門(mén)最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后，就開(kāi)始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。

　　(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)

　　作為使用部門(mén)，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要�？头坎吭隍�(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)�？头坎繎�(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問(wèn)題按房號(hào)和問(wèn)題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門(mén)對(duì)各房間狀況的掌握。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。

　　(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使部門(mén)工作逐步過(guò)渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)

　　開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作繁雜，但部門(mén)經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門(mén)經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題：1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開(kāi)業(yè)的臨近，應(yīng)開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題，尤其要提醒員工做到說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開(kāi)業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門(mén)應(yīng)開(kāi)始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開(kāi)始使用表格;使部門(mén)間及部門(mén)內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開(kāi)始實(shí)施，而不應(yīng)等問(wèn)題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。

　　(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)

　　做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開(kāi)業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾，否則會(huì)影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。

　　(十)確保提供足夠的、合格的客房

　　國(guó)內(nèi)大部分飯店開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現(xiàn)的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。

　　(十一)使用電腦的同時(shí)，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格

　　不少飯店開(kāi)業(yè)前由于各種原因，不能對(duì)使用電腦的部門(mén)進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓(xùn)，進(jìn)而影響到飯店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為此，客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表

　　(十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生

　　客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情，隨便為他人開(kāi)門(mén)的情況。

　　(十三)加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)

　　很多飯店開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來(lái)了一定的不便，如：房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 9

　　一、市場(chǎng)分析：在我校發(fā)行的有關(guān)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的報(bào)紙和雜志有21世紀(jì)報(bào)、英語(yǔ)周報(bào)、英語(yǔ)輔導(dǎo)報(bào)、瘋狂英語(yǔ)等七種，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，目前我又了解到學(xué)習(xí)報(bào)的英語(yǔ)版正在超多進(jìn)入我校市場(chǎng)。據(jù)了解他們的銷售模式只是單純的在大學(xué)校園宿舍進(jìn)行推銷，但覆蓋面不廣，往往是各據(jù)一方。但后期報(bào)紙或雜志的發(fā)送成了最大的問(wèn)題，往往出現(xiàn)發(fā)送報(bào)紙或雜志不及時(shí)，或報(bào)紙積壓的問(wèn)題，沒(méi)有給學(xué)生留下好的印象。這對(duì)于剛進(jìn)入我校市場(chǎng)的新東方英語(yǔ)是一個(gè)不錯(cuò)的有利條件。

　　二、推銷對(duì)象分析：

　　推銷對(duì)象：西北工業(yè)大學(xué)20xx級(jí)本科新生

　　對(duì)象總?cè)藬?shù)：預(yù)計(jì)本科新生在3600人左右

　　對(duì)象需求分析：（1）對(duì)于剛踏入象牙塔里的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們心中早已經(jīng)有了自己的英語(yǔ)學(xué)習(xí)目標(biāo)，考過(guò)英語(yǔ)四六級(jí)，然后像更高的目標(biāo)奮斗。（2）在我校，由于新生進(jìn)校十天左右會(huì)有一個(gè)英語(yǔ)分班測(cè)試，對(duì)于遠(yuǎn)離考試幾個(gè)月的學(xué)生來(lái)說(shuō)會(huì)比較重視此次考試。然而事先不知情的他們很少有人會(huì)帶上以前的課本或者資料，因此這也是新東方英語(yǔ)推銷的有利切入點(diǎn)。（3）此刻英語(yǔ)四六級(jí)的試題改革，對(duì)當(dāng)代大學(xué)生英語(yǔ)水平有了更高的要求。提高英語(yǔ)成績(jī)的有效方法也是最基礎(chǔ)的方法就是擴(kuò)大詞匯量。尋找一份有效地能幫忙自己擴(kuò)大詞匯量并提高自己英語(yǔ)整體潛力的資料是許多剛進(jìn)校的學(xué)生想明白的，同時(shí)考過(guò)英語(yǔ)四級(jí)也成了學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的目標(biāo)。

　　三、推銷市場(chǎng)實(shí)地與人員：

　　（1）推銷市場(chǎng)實(shí)地分析：西北工業(yè)大學(xué)地域廣闊，宿舍分布較為集中。（2）推銷人員：為了進(jìn)行較好的市場(chǎng)宣傳與推銷，推銷人員應(yīng)遍布學(xué)校新生各個(gè)宿舍區(qū)，這樣才能做到有利的宣傳與推銷，在第一時(shí)間搶占校內(nèi)較多市場(chǎng)，同時(shí)為以后報(bào)紙的配送帶給了更多的方便。同時(shí)思考到男生進(jìn)入女生宿舍不方便，推銷人員應(yīng)有必須的男女比例，透過(guò)這些建立有利的地理優(yōu)勢(shì)�。�3）鑒于對(duì)市場(chǎng)實(shí)地的分析，估計(jì)總共需要40人左右的推銷員分布在校園各個(gè)新生宿舍進(jìn)行宣傳與推銷，至于后期發(fā)送雜志大概需要5人。

　　四、宣傳與推銷：

　　宣傳主題：讀新東方英語(yǔ)，做未來(lái)的主人！

　　推銷宗旨：誠(chéng)實(shí)守信，服務(wù)至上，讓顧客滿意！

　　前期準(zhǔn)備：

　�。�1）人員招募：思考到前期推銷的艱難性，我將招募比較有職責(zé)心的、想做的并且想執(zhí)著地干下去的同學(xué)和朋友，個(gè)性是以前有過(guò)推銷經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)和朋友優(yōu)先。同時(shí)也要思考到人員地域的分布和性別比列，將招募的人員分為5個(gè)小團(tuán)隊(duì)，其中一個(gè)小團(tuán)隊(duì)為女生，并選取潛力較強(qiáng)的人為隊(duì)長(zhǎng)。

　�。�2）人員培訓(xùn)及經(jīng)驗(yàn)交流：作為推銷團(tuán)隊(duì)，就就應(yīng)有團(tuán)隊(duì)精神，同心協(xié)力將推銷的事情做好。團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)需要團(tuán)隊(duì)成員更多的相處和彼此的了解。為了獲得更好的推銷成果，掌握必須的推銷技巧是不可少的。雖然個(gè)人的智慧或者經(jīng)驗(yàn)是有限的，但積水成河，聚沙成塔，團(tuán)結(jié)的力量是無(wú)窮無(wú)盡的，要求我們能夠廣泛的汲取經(jīng)驗(yàn)并互相交流。除此之外，更要努力學(xué)習(xí)理論知識(shí)，多學(xué)習(xí)有關(guān)推銷的技巧。

　　五、推銷準(zhǔn)備工作：

　�。�1）提前兩天到校，制定推銷詳細(xì)規(guī)劃步驟。

　�。�2）協(xié)調(diào)組織成員，鼓舞士氣！

　　六、宣傳推銷階段：

　�。�1）定點(diǎn)宣傳：新生入學(xué)階段，在宿舍的主要路口設(shè)接待點(diǎn)。為新生及其家長(zhǎng)帶給免費(fèi)飲水并制作相應(yīng)的宣傳版進(jìn)行平面宣傳。同時(shí)如果條件允許能夠適量地帶給免費(fèi)報(bào)紙。（2）宣傳與推銷：新生入學(xué)的時(shí)段到新生宿舍進(jìn)行宣傳推銷。

　�。�3）抓住老鄉(xiāng)會(huì)的時(shí)機(jī)，幫忙新生了解大學(xué)生活及英語(yǔ)學(xué)習(xí)，為新生對(duì)大學(xué)的諸多困惑進(jìn)行解答，同時(shí)對(duì)英語(yǔ)的重要性和進(jìn)行講解，借助推銷我們的報(bào)紙。

　　七、營(yíng)銷策略：重在抓住推銷對(duì)象的心理。

　�。�1）首先要給人一種親切的.感覺(jué)，自我介紹很重要，帶上學(xué)生證是務(wù)必的，作為學(xué)長(zhǎng)或?qū)W姐的我們要在新生們眼中是很值得信賴的。能夠以學(xué)長(zhǎng)或?qū)W姐的身份向他們介紹學(xué)校狀況，像交朋友一般。交談時(shí)要面帶微笑，拉近彼此間的距離，言語(yǔ)中透露大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的重要性：作為我校的大一新生，進(jìn)校后會(huì)有一個(gè)英語(yǔ)分班考試，這將決定他們?cè)谀莻�(gè)級(jí)別的班里學(xué)英語(yǔ)。講清楚分班考試的重要性，快班的同學(xué)的英語(yǔ)老師較好，有利于他們的英語(yǔ)成績(jī)的提升，更早的參加英語(yǔ)四級(jí)考試。而且很多同學(xué)來(lái)校時(shí)沒(méi)帶任何與英語(yǔ)有關(guān)的書(shū)或資料，買(mǎi)了這份雜志能夠?yàn)榭荚囎鲂��?zhǔn)備，找回英語(yǔ)的感覺(jué)，同樣能夠受用于以后大學(xué)英語(yǔ)課程及英語(yǔ)四級(jí)的學(xué)習(xí)。

　�。�2）推銷時(shí)要帶上一份樣品，言談應(yīng)盡量言簡(jiǎn)意賅，切入推銷主題時(shí)不能表現(xiàn)得太商業(yè)化，這會(huì)使得新生們顯得反感。

　　（3）如果能順利的推銷出一份雜志，必須要開(kāi)正規(guī)的訂閱發(fā)票，最好該雜志專用的。還要留下校園主管的聯(lián)系方式，如有任何報(bào)紙發(fā)送方面的問(wèn)題能夠向校園主管反映。同時(shí)推銷人員還要主動(dòng)留下自己的聯(lián)系方式，主動(dòng)提出什么問(wèn)題都能夠找我們學(xué)長(zhǎng)或?qū)W姐。即使在某個(gè)宿舍沒(méi)能推銷成功，同樣要以學(xué)長(zhǎng)或?qū)W姐的身份留下聯(lián)系電話，一來(lái)能夠留給新生回頭機(jī)會(huì)，二來(lái)能夠向他或她的室友進(jìn)行宣傳，為以后征訂的人留下途徑。

　　八、營(yíng)銷進(jìn)行階段

　　（1）每一天從各隊(duì)長(zhǎng)處收集整理最新征訂狀況。

　�。�2）每一天開(kāi)隊(duì)長(zhǎng)會(huì)，共同解決推銷中遇到的問(wèn)題。

　�。�3）每一天開(kāi)組內(nèi)會(huì)，鼓舞團(tuán)隊(duì)，齊心協(xié)力！

　　九、后期雜志的發(fā)送：

　�。�1）基于前應(yīng)對(duì)于市場(chǎng)實(shí)地的分析，后期發(fā)送雜志同樣做到方便快捷。因此會(huì)在校園各個(gè)新生宿舍選取個(gè)別人作為發(fā)送員，對(duì)每期的雜志進(jìn)行及時(shí)地發(fā)送，給新生以滿意的服務(wù)和印象，同時(shí)這也是占據(jù)市場(chǎng)和擴(kuò)大市場(chǎng)的有效途徑。

　�。�2）鑒于其它雜志和報(bào)紙?jiān)诎l(fā)送方面存在的漏洞，給新生客戶造成了很不好的印象，有人甚至提出退款，所以后期的發(fā)送服務(wù)必須要及時(shí)、周到，據(jù)此建立讀者反饋機(jī)制：根據(jù)各個(gè)宿舍區(qū)征雜志訂的人數(shù)安排該區(qū)域內(nèi)發(fā)送員（一個(gè)發(fā)送員負(fù)責(zé)一個(gè)宿舍樓）；另外發(fā)送員也要受到新生客戶的監(jiān)督，客戶對(duì)雜志發(fā)送方面的問(wèn)題，如發(fā)送不及時(shí)、錯(cuò)發(fā)、漏發(fā)等問(wèn)題均可向校園主管反映，由校園主管處理解決，透過(guò)這些來(lái)間接地監(jiān)督和考核業(yè)務(wù)員的業(yè)績(jī)。

　�。�3）為了避免錯(cuò)發(fā)、漏發(fā)等問(wèn)題，需要制作相應(yīng)的表格將雜志發(fā)送員所負(fù)責(zé)的學(xué)生信息進(jìn)行匯總，每發(fā)一份雜志在表上做好相應(yīng)記錄，使發(fā)送工作有條不紊進(jìn)行，避免出現(xiàn)問(wèn)題而引起客戶的不滿！

　　十、售后調(diào)研

　　對(duì)每位訂購(gòu)客戶進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，提出雜志的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，有利于報(bào)紙的改善和發(fā)展。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 10

　　一、策劃時(shí)間：20xx年x月x日

　　二、策劃人員：xx

　　三、策劃對(duì)象：廣東華逸達(dá)雨刮器有限公司

　　四、策劃方式：本公司自有產(chǎn)品於20xx年進(jìn)入東莞市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃&產(chǎn)品遠(yuǎn)期銷售計(jì)劃

　　五、目標(biāo)：華逸達(dá)品牌下的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的前期包裝、渠道建設(shè)、物流方式、回款機(jī)制、利潤(rùn)獲取、信息反饋、客源撐控、市場(chǎng)巡查等

　　前言

　　目前國(guó)內(nèi)雨刷市場(chǎng)總體而言，存在品牌多樣，品質(zhì)滲差不齊的現(xiàn)像，除幾個(gè)外國(guó)品牌占據(jù)高瑞市場(chǎng)以外，其余都是國(guó)內(nèi)的雜牌在混亂比拼，并沒(méi)有形成有口碑傳徑的雨刷品牌，相對(duì)我廠此時(shí)拓展市場(chǎng)這不失為一個(gè)好的時(shí)機(jī)。本計(jì)劃針對(duì)華逸達(dá)雨刷介入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的行銷希望設(shè)計(jì)出能在目標(biāo)市場(chǎng)成功實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)的市場(chǎng)行銷組合，并將它付諸實(shí)施，望見(jiàn)其效。

　　正文

　　（1）策劃目的

　　要對(duì)本營(yíng)銷策劃所要達(dá)到的目標(biāo)、宗旨樹(shù)立明確的觀點(diǎn)，作為執(zhí)行本策劃的動(dòng)力或強(qiáng)調(diào)其執(zhí)行的意義所在，以要求全員統(tǒng)一思想，協(xié)調(diào)行動(dòng)，共同努力保證策劃高質(zhì)量地完成

　　華逸達(dá)雨刷介入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，以東莞市及轄下各鎮(zhèn)作為行銷試點(diǎn)，以便作為全國(guó)各地的行銷參考計(jì)劃，意議重大！為使我華逸達(dá)雨刷產(chǎn)品進(jìn)入汽車后方市場(chǎng)，渠道建設(shè)以汽車用品批發(fā)城、汽車用品專營(yíng)店、汽車修理廠、汽車美容店為主要方向（前期）；開(kāi)發(fā)成零售點(diǎn)，讓華逸達(dá)的品牌彩盒爆光在市場(chǎng)上，以期成為本地爆光率最高的雨刷品牌，并接合廣告宣傳，最終讓車主和零售員在心里沉淀出一個(gè)華逸達(dá)的形像，成為銷費(fèi)行為產(chǎn)生時(shí)在其心里的第一選擇取向（后期）；或以進(jìn)駐4s店為目標(biāo)和國(guó)內(nèi)外車廠oem的原件配套。

　�。�2）分析當(dāng)前的營(yíng)銷環(huán)境狀況

　　a、當(dāng)前市場(chǎng)狀況

　　就20xx年11月初對(duì)東莞各汽車配件批發(fā)城和各鎮(zhèn)的汽車美容店調(diào)查得出結(jié)論，目前在本地市場(chǎng)，高檔雨刷是國(guó)外的佳霸、denso、nwb和山多力（無(wú)骨）這幾個(gè)品牌，佳霸效多。這些款都是有骨雨刷，100元/支左右的單價(jià)。銷量不錯(cuò)，取向高品質(zhì)產(chǎn)品的銷費(fèi)者還是不少的，但款式單調(diào)。中檔雨刷主要以頂刮刮和美途為代表，其它的就是拼價(jià)格的雜牌，代表性的有盧卡斯、卡爾、unity、baoyi、宇進(jìn)，中軸等等。以雅閣和博世款為主，這些的價(jià)格都是6—10塊，雅閣在12—15/支的批發(fā)價(jià)，競(jìng)爭(zhēng)很大，零售點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)的品牌也沒(méi)有選擇，所以目前并沒(méi)有口碑式的產(chǎn)品出現(xiàn)。車主對(duì)雨刷也沒(méi)有要求，只聽(tīng)推薦或是高消費(fèi)的心理，貴的一定好。對(duì)於保修期3—5個(gè)月在車主這里是沒(méi)有考慮的，因?yàn)樗麄冄b車后就走了~，也沒(méi)有誰(shuí)說(shuō)壞了要換的，在批發(fā)城這里只是一個(gè)嗜頭。

　　基本上拿貨都是送貨上門(mén)、現(xiàn)款交易的形式。（本地）

　　b、市場(chǎng)前景分析

　　1．目前不單單是雨刷市場(chǎng)，在汽車配件后市場(chǎng)中都處?kù)哆@樣的一個(gè)階段，在同一個(gè)產(chǎn)品中千百萬(wàn)個(gè)品牌同時(shí)以相當(dāng)?shù)膬r(jià)格和品質(zhì)擁進(jìn)市場(chǎng)，造成市場(chǎng)的低價(jià)混戰(zhàn)，不但消費(fèi)者找不到可信任的東西，就經(jīng)銷商而言也不得利，市場(chǎng)的導(dǎo)向終會(huì)向其它產(chǎn)品市場(chǎng)一樣形成品牌效應(yīng)，以幾個(gè)有勢(shì)的品牌占有市場(chǎng)，其它的退出或放棄本市場(chǎng)。所以這是本公司搶占市場(chǎng)的好時(shí)機(jī)，趨勢(shì)強(qiáng)力打造品牌形像；

　　2．汽車保有量會(huì)執(zhí)續(xù)上升，這一點(diǎn)不得懷凝，所以雨刷的總體需求量將一年比一年大，市場(chǎng)容量可觀。

　　3．從目前雜亂的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)中可以看出，之所以這么多的品牌同時(shí)上市而且各有千伙，并非是品質(zhì)和品牌的機(jī)會(huì)，大多是打的價(jià)格戰(zhàn)，若打造強(qiáng)勢(shì)品牌介入，在消費(fèi)上形成取向性，其市場(chǎng)機(jī)會(huì)不可小視。

　　（3）市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析。

　　a、目前我公司和系列產(chǎn)品面臨的問(wèn)題如下：

　　1．公司和品牌的知名度不高，形象不鮮明，對(duì)產(chǎn)品的銷售和推廣起不到拉動(dòng)作用；

　　2．產(chǎn)品在品質(zhì)上能否提高，須要突破目前市場(chǎng)上的雨刷品質(zhì)，才方便樹(shù)立形像，若與其它公司的產(chǎn)品品質(zhì)相當(dāng)，就會(huì)淹沒(méi)在市場(chǎng)中。此點(diǎn)望技術(shù)部門(mén)著力解決。

　　3．產(chǎn)品包裝，市場(chǎng)上大多是紙盒，山多力在包裝上值得學(xué)習(xí)。

　　4．產(chǎn)品價(jià)格，待定（盡可能的提高膠條品質(zhì)，配用好的膠條，然后價(jià)格可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)高，結(jié)合成本制定合理的價(jià)格體制，容易讓市場(chǎng)接受，同時(shí)又給人以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，這樣品牌形像自然建立）

　　5．銷售渠道，待定？

　　6．促銷方式，待定？

　　7．服務(wù)質(zhì)量，售后保證，待定（建議半年，因?yàn)楸姸喙�司�?個(gè)月為限，我們得有差異）

　　b、針對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)分析優(yōu)、劣勢(shì)。

　　目前能進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品就有這幾款，有骨和博世款在市場(chǎng)上已經(jīng)超底，我們也只能已同樣的方式做低價(jià)滲透才方便品牌的推廣和建設(shè)品牌爆光率；其它款式（x5、x6）的優(yōu)勢(shì)在於外觀上，雅閣的容量還可以，認(rèn)為價(jià)格不能定的高了，我們主要在銷量上下功夫，我以為品質(zhì)比其它的好，價(jià)格又與其它的相差不大，這樣更容易占有！

　　調(diào)查結(jié)果可以推出目前廣大車主對(duì)劣質(zhì)的雨刷很反感的，那些2、3個(gè)月就壞掉的雨刷車主有嚴(yán)重的抵觸心態(tài)，我們不能走這條路；而市面上大多的雨刷都是這個(gè)檔次，且占去了大半的機(jī)會(huì)，我們的優(yōu)勢(shì)在於膠條，可以考慮用好的膠條，為品牌樹(shù)立一個(gè)物美價(jià)斂的`形像。

　�。�4）營(yíng)銷目標(biāo)

　　目標(biāo)：待定

　�。�5）營(yíng)銷戰(zhàn)略（具體行銷方案）

　　a、營(yíng)銷宗旨：

　　以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng)，為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營(yíng)銷策略。待定；

　　建立起點(diǎn)廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區(qū)域等，增加零售點(diǎn)。

　　b、產(chǎn)品策略：

　　1）產(chǎn)品定位。博世款定在低價(jià)，滲透一下，有骨的和新款定價(jià)在中端市場(chǎng)，與頂刮刮之類爭(zhēng)市場(chǎng)？還是定在低中兩端之間，機(jī)會(huì)更大？

　　2）產(chǎn)品質(zhì)量功能方案。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命。企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系。市場(chǎng)上都是保3個(gè)月的，我們是否可以考慮6個(gè)月？技術(shù)部門(mén)能否解決？解決不了可以檢討！

　　3）產(chǎn)品品牌。要形成一定知名度，美譽(yù)度，樹(shù)立消費(fèi)者心目中的知名品牌，必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí)。

　　4）產(chǎn)品包裝。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象，需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝策略。高檔產(chǎn)品在包裝上要新意，如火炬形的彩卡就很好。

　　c、價(jià)格策略：

　　拉大批零差價(jià)，調(diào)動(dòng)批發(fā)商、中間商積極性。

　　給予適當(dāng)數(shù)量折扣，鼓勵(lì)多購(gòu)。（直銷：積累到一定數(shù)量時(shí)公司可以折扣或返利？）

　　以成本為基礎(chǔ)，以同類產(chǎn)品價(jià)格為參考。

　　d、銷售渠道：

　　渠道建設(shè)以：汽車用品批發(fā)城、汽車用品專營(yíng)店、汽車修理廠、汽車美容店為主要方向（前期）；采取一些實(shí)惠政策鼓勵(lì)中間商的銷售積極性

　　e、廣告宣傳

　　1）原則：服從公司整體行銷宣傳策略，樹(shù)立產(chǎn)品形象，同時(shí)注重樹(shù)立公司品牌形象，基於成本的考慮，可以采取傳單宣傳（當(dāng)?shù)剀囌箍梢詤⑴c發(fā)放傳單，進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)在交通要道口給過(guò)往的車主送卡片，憑卡消費(fèi)折扣優(yōu)惠方式，讓廣大車主記住hyd，已便取向的建立。

　　廣告訴求對(duì)像：車主、汽車配件經(jīng)營(yíng)者

　　長(zhǎng)期化：廣告宣傳產(chǎn)品個(gè)性，不宜變來(lái)變?nèi)�，所以，在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳。比如說(shuō)：無(wú)聲的雨刷，刮過(guò)的玻璃不沾水等，顯出產(chǎn)品性能獨(dú)特�？傊�就是要找出點(diǎn)差異做嗜頭來(lái)推廣，不同的型號(hào)配上特別功能的廣告語(yǔ)言。

　　不定期的配合階段性的促銷活動(dòng)，掌握適當(dāng)時(shí)機(jī)，及時(shí)、靈活的進(jìn)行，如與汽車有關(guān)的活動(dòng)可以去活動(dòng)場(chǎng)地周邊作展式宣傳等，靈活性。

　　2）實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：

　　策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告。

　　銷后適時(shí)推出誠(chéng)征經(jīng)營(yíng)商廣告。

　　雨季和車展時(shí)推出促銷廣告。

　　把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，接觸消費(fèi)者。

　　具體行動(dòng)方案：

　　根據(jù)策劃期內(nèi)各時(shí)間段特點(diǎn)，推出各項(xiàng)具體行動(dòng)方案。行動(dòng)方案要細(xì)致、周密，操作性強(qiáng)又不乏靈活性。還要考慮費(fèi)用支出，量力而行，盡量以較低費(fèi)用取得良好效果為原則。，抓住旺季營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)，是否考慮傳單的同時(shí)大打現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)，有我司人員搭展臺(tái)，在各地鎮(zhèn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)推廣，現(xiàn)場(chǎng)推廣的同時(shí)介入當(dāng)?shù)亓闶埸c(diǎn)？

　�。�6）各地操作規(guī)程意見(jiàn)

　　1．市場(chǎng)調(diào)查，欲進(jìn)入一個(gè)地區(qū)，先要做個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，調(diào)查的內(nèi)容如下：

　　a．汽車保有量，市場(chǎng)有多大容量，也為配套動(dòng)作作參考。

　　b．銷費(fèi)習(xí)慣如何，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)？也就是當(dāng)?shù)匾阅男﹫?chǎng)地作為雨刷的銷費(fèi)主流，他們?nèi)∠蚰男┛钍�，各款式的市�?chǎng)行情如何

　　c．當(dāng)?shù)赜心男┩�行，�?jìng)爭(zhēng)對(duì)手如何？他們的品質(zhì)，包裝，價(jià)格（代理價(jià)，批發(fā)價(jià)，零售價(jià)），渠道建設(shè)，入市方法怎么樣？參考分析。

　　2．辦事處的設(shè)立，選址，人員安排；

　　片區(qū)式管理，把全國(guó)分為若干個(gè)區(qū)域，區(qū)域由區(qū)域?qū)�員負(fù)責(zé)規(guī)劃和統(tǒng)籌

　　區(qū)域內(nèi)根據(jù)需要設(shè)立若干個(gè)辦事處，辦事處由工廠分派負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)當(dāng)?shù)劁N售團(tuán)隊(duì)開(kāi)拓市場(chǎng)，辦事處負(fù)責(zé)人由工廠指派，辦事處業(yè)務(wù)員由辦事處經(jīng)理在當(dāng)?shù)卣衅负线m之人選若干，由辦事處經(jīng)理帶隊(duì)開(kāi)展產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐耐茝V和銷售等一系列動(dòng)作。

　　選址：在省級(jí)市設(shè)立代表處，分管本省市的銷售任務(wù)或是建立下屬分支辦事處。辦事處選址，一個(gè)倉(cāng)庫(kù)一個(gè)工作室就ok，或是員工宿舍一起考慮，（是否要在汽配市場(chǎng)里開(kāi)設(shè)店鋪?zhàn)鳛樾蜗竦�、代表處？）待定！一個(gè)經(jīng)理/兩個(gè)業(yè)務(wù)員？可仍據(jù)市場(chǎng)的大小和業(yè)務(wù)需要增減業(yè)務(wù)員。下轄的市鎮(zhèn)采用快遞的方式發(fā)貨。業(yè)務(wù)員前期開(kāi)拓以后并是長(zhǎng)期的客服，或是送貨等。

　　3．物流渠道

　　工廠至辦事處用貨運(yùn)的方式托運(yùn)至辦事處提貨。零售點(diǎn)的發(fā)貨要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情靈活操作，可以用快遞方式，摩托車或是電動(dòng)車（可由業(yè)務(wù)員自行提供，公司給與一定的補(bǔ)助）等方式把貨送至目的地；或有必要采用機(jī)動(dòng)車面包車等�？傊�是在動(dòng)作快速完成的前提下把辦事處的物流成本降致最低。

　　4．推廣方案

　　當(dāng)?shù)赝茝V方案參考前文部份：（5）營(yíng)銷戰(zhàn)略（具體行銷方案），結(jié)合實(shí)情為要！

　　5．辦事處管理體制

　　由區(qū)域?qū)�員協(xié)同辦事處經(jīng)理共同開(kāi)拓市場(chǎng)，包括辦事處地點(diǎn)的選擇，人員的分配，零售點(diǎn)的開(kāi)拓等一切建全后專員方可調(diào)離。

　　一個(gè)業(yè)務(wù)經(jīng)理/一個(gè)會(huì)計(jì)文員/兩個(gè)業(yè)務(wù)員/？

　　1）業(yè)務(wù)員管理方式：

　　a．先進(jìn)職員由業(yè)務(wù)經(jīng)理做業(yè)務(wù)培訓(xùn)ok后并可交與業(yè)務(wù)拓展和操作；

　　b．送貨以當(dāng)天與文員結(jié)算的方式操作，既當(dāng)天拿出多少貨，下班前就要交回多少的貨款結(jié)算；？這個(gè)方法有點(diǎn)笨，或有其它方法。

　　c．扣壓一個(gè)月的工資和獎(jiǎng)金、業(yè)務(wù)提成作為對(duì)業(yè)務(wù)員的掌控。

　　d．有自帶交通工具的給予一定的補(bǔ)貼，

　　2）辦事處薪資和辦公費(fèi)用專項(xiàng)支出由總公司統(tǒng)一管理；

　　3）每個(gè)月或定期做庫(kù)存盤(pán)算清查，貨物流通、貨款清查結(jié)算，清單明細(xì)帳，以便總公司對(duì)代表處業(yè)績(jī)的評(píng)估和生產(chǎn)統(tǒng)籌。

　　6．貨款和客戶的管理體制

　　辦事處每周（定期）產(chǎn)生的貨款匯回公司總部；

　　各業(yè)務(wù)員開(kāi)拓的成交零售點(diǎn)都要把零售點(diǎn)的名稱，地址，聯(lián)系人，電話號(hào)碼等，貨物清單往來(lái)明細(xì)帳目都要一一列表上呈辦事處經(jīng)理，并上呈至總公司，由專區(qū)經(jīng)理掌控。這樣相關(guān)人員離職市場(chǎng)不會(huì)失控。業(yè)務(wù)員因?yàn)槭侵苯优c零售商接觸的，所以對(duì)市場(chǎng)信息最是敏感，要每周匯報(bào)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，專區(qū)經(jīng)理要不定期抽查或走訪零售商，了解合作中的問(wèn)題和意見(jiàn)。采取針對(duì)性的解決方案，對(duì)應(yīng)市場(chǎng)的變動(dòng)，調(diào)整行銷方案或價(jià)格機(jī)制建議等。

　　7．其它

　　業(yè)務(wù)員業(yè)務(wù)激利體制：

　　一線業(yè)務(wù)員的穩(wěn)定性不強(qiáng)，所以激歷很重要，新資用底薪+提成的方式，效益好的業(yè)務(wù)員給予獎(jiǎng)勵(lì)，和客戶投訴反映者也要處以處罰的方式，以便管理。辦事處年終業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估，獎(jiǎng)利。代表處經(jīng)理也適用激利方式，拉動(dòng)業(yè)務(wù)員和自己的拓銷熱情。

　　在公司網(wǎng)站建立交流平臺(tái)，供業(yè)務(wù)員之間學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和交換意見(jiàn)，增加團(tuán)隊(duì)的凌聚力。

　　鼓勵(lì)業(yè)務(wù)員開(kāi)拓當(dāng)?shù)氐膐em業(yè)務(wù)等多種方式增加銷量和產(chǎn)量！

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 11

　　調(diào)查范圍：西南交通大學(xué)峨眉校區(qū)在校所有大學(xué)生。 調(diào)查項(xiàng)目和內(nèi)容：消費(fèi)者性別、近期使用飲料產(chǎn)品、對(duì)各飲料品牌的認(rèn)知度、消費(fèi)習(xí)慣、購(gòu)買(mǎi)途徑、價(jià)格范圍、每次購(gòu)買(mǎi)數(shù)量、對(duì)飲料的評(píng)價(jià)、包裝、促銷方式、廣告宣傳效果、新產(chǎn)品上市因素、對(duì)飲料廠商的建議。

　　調(diào)查方法：共發(fā)放220份問(wèn)卷，并按男女等額比例進(jìn)行問(wèn)卷發(fā)放調(diào)查，實(shí)收有效問(wèn)卷200份。

　　調(diào)查建議 ：

　　(1)在本次問(wèn)卷調(diào)查過(guò)程中，出現(xiàn)問(wèn)卷答案不完整，選擇不夠明確，甚至出現(xiàn)缺失或者亂填的現(xiàn)象以及問(wèn)卷編碼編排出現(xiàn)重復(fù)的問(wèn)題。對(duì)于出現(xiàn)的這些問(wèn)題問(wèn)卷都計(jì)入無(wú)效問(wèn)卷，對(duì)其做無(wú)效處理。

　　(2)在調(diào)查過(guò)程中缺乏基本的調(diào)查知識(shí)，以及調(diào)查禮儀、溝通方式不妥問(wèn)題，導(dǎo)致有些調(diào)查被拒絕，因此在今后的調(diào)查過(guò)程中一定要切記調(diào)查禮儀和調(diào)查方式。

　　調(diào)查主體報(bào)告

　　調(diào)查背景：

　　(1)宏觀經(jīng)濟(jì)背景。 新華網(wǎng)北京1月18日電國(guó)家統(tǒng)計(jì)局18日發(fā)布數(shù)據(jù)，20xx年我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)

　　9.6%，農(nóng)村居民人均純收入實(shí)際增長(zhǎng)10.7%，均高于全年7.8%的GDP增速。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入水平有了顯著提高，人們對(duì)生活的需求已經(jīng)不僅僅是“解決溫飽問(wèn)題”，在注重身心健康發(fā)展的同時(shí)，也開(kāi)始追求物質(zhì)上的滿足，消費(fèi)市場(chǎng)日益活躍。作為物質(zhì)需求的一部分，飲料占有舉足輕重的地位。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷完善的條件下，各種不同品牌間的商品競(jìng)爭(zhēng)也愈加激烈。而作為追求時(shí)尚，具有青春活力的大學(xué)生無(wú)疑成了消費(fèi)飲料等主流。

　　(2)行業(yè)背景。中國(guó)飲料行業(yè)是改革開(kāi)放以來(lái)發(fā)展起來(lái)的新興行業(yè)，30年來(lái)，飲料行業(yè)不斷的發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。近幾年，我國(guó)飲料年產(chǎn)量以超過(guò)20%的年均增長(zhǎng)率遞增，達(dá)到1300多萬(wàn)噸。飲料市場(chǎng)已成為中國(guó)食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)之一，市場(chǎng)潛力巨大。社會(huì)生產(chǎn)力的提高以及人們需求的多元化發(fā)展給商家提供了廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。飲料市場(chǎng)與其他消費(fèi)市場(chǎng)相比，具有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，如：產(chǎn)品更新?lián)Q代速度快，能更快的打入市場(chǎng);其新產(chǎn)品能更快的被消費(fèi)者廣泛接受;與其他行業(yè)產(chǎn)品相比價(jià)格較低，符合大多數(shù)消費(fèi)人群的消費(fèi)能力。

　　(3)消費(fèi)背景。大學(xué)生作為一個(gè)年輕的消費(fèi)群體，在整個(gè)飲料消費(fèi)市場(chǎng)中占有很大一部分的比例，從大多數(shù)的飲料宣傳廣告中我們可以了解到，絕大部分的飲料在推向市場(chǎng)的時(shí)候，都主要是定位于年輕的

　　顧客群體，因此，只有充分掌握、準(zhǔn)確分析年輕人對(duì)飲料的消費(fèi)態(tài)度 方可了解消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，引導(dǎo)其購(gòu)買(mǎi)決策，從而提高產(chǎn)品的銷量，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。大學(xué)生生活費(fèi)用相對(duì)較寬裕，具有一定的購(gòu)買(mǎi)力，飲料市場(chǎng)的多元化發(fā)展給了大學(xué)生更加多元化的選擇機(jī)會(huì)，此外，性別不同，飲料選擇的偏好可能也有所不同。目前的飲料消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，品牌不斷涌現(xiàn)，飲料消費(fèi)市場(chǎng)變?yōu)榈湫偷馁I(mǎi)方市場(chǎng)，人們的選擇范圍越來(lái)越廣。在消費(fèi)日益理性的今天，廠商們只有掌握了消費(fèi)者的消費(fèi)心理及其消費(fèi)習(xí)慣等多重因素才能在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得勝利。

　　大學(xué)生飲料市場(chǎng)狀況分析

　　飲料分類市場(chǎng)概述：

　�、� 功能型飲料。功能型飲料走到今天，已步入白熱化競(jìng)爭(zhēng)階段。近年來(lái)，中國(guó)市場(chǎng)上功能飲料層出不窮，如樂(lè)百氏的“脈動(dòng)”、娃哈哈的“激活”、農(nóng)夫山泉的“尖叫”、康師傅的“勁跑”、匯源的“他+她”等。而在如今這個(gè)時(shí)時(shí)處處都講究新?tīng)I(yíng)銷策略的全球化的經(jīng)濟(jì)背景下，功能飲料新一輪的激烈競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)也將發(fā)展到以“品牌+品質(zhì)”為核心的競(jìng)爭(zhēng)上，市場(chǎng)爭(zhēng)奪愈演愈烈，全球功能飲料呈現(xiàn)出一派繁榮景象。

　�、� 茶飲料 我國(guó)茶飲料工業(yè)發(fā)展勢(shì)頭十分強(qiáng)勁，整體呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，市場(chǎng)滲透率迅速提高，茶飲料市場(chǎng)進(jìn)入成長(zhǎng)中期，發(fā)展至今大致經(jīng)歷了四個(gè)成長(zhǎng)階段：

　　1、1998年及以前，旭日升占市場(chǎng)主導(dǎo)，一枝獨(dú)秀。

　　2、1999年，康師傅，統(tǒng)一迎頭趕上，形成三足鼎立局面。 3、20xx年，旭日升品牌老化，康師傅統(tǒng)一雙雄爭(zhēng)霸。

　　4、發(fā)展至目前，康師傅統(tǒng)一占主導(dǎo)地位，其他品牌(可口可樂(lè)，宏寶萊等)進(jìn)入市場(chǎng)，諸侯紛爭(zhēng)。

　�、厶妓犸嬃�。近年來(lái)，我國(guó)的碳酸飲料制造業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。隨著消費(fèi)者對(duì)健康越來(lái)越關(guān)注，碳酸飲料的`消費(fèi)受到影響。傳統(tǒng)的碳酸飲料因含糖量和熱量過(guò)高，被認(rèn)為是導(dǎo)致肥胖的主要因素之一。在發(fā)達(dá)國(guó)家，碳酸飲料日益受到擠壓，“兩樂(lè)”的市場(chǎng)份額也持續(xù)下滑。在我國(guó)，很多消費(fèi)者尤其是家長(zhǎng)已把碳酸飲料列入飲食“黑名單”。隨著果汁、茶飲料等健康飲料的流行，碳酸飲料的銷量增速放緩。 碳酸飲料在整個(gè)飲料行業(yè)中的比重處于下降趨勢(shì)，并不代表碳酸飲料制造業(yè)的衰落。果汁和茶飲料的崛起反映了中國(guó)人飲料消費(fèi)的多樣化和日益提高的生活水平，不能完全替代碳酸飲料的消費(fèi)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的高速發(fā)展之后，中國(guó)碳酸飲料制造業(yè)逐漸步入其生命周期的成熟階段。大學(xué)生飲料市場(chǎng)概述：價(jià)格，品質(zhì)，潮流是吸引大學(xué)生消費(fèi)的主要因素。大學(xué)時(shí)代是個(gè)性張揚(yáng)的時(shí)代，

　　他們喜歡自由，我行我素，這一點(diǎn)在飲料的購(gòu)買(mǎi)上體現(xiàn)得尤為突出，大學(xué)生根據(jù)自己喜好購(gòu)買(mǎi)者還是高居榜首，通常他們又喜歡瓶裝或罐裝的飲料。同時(shí)他們追求潮流，喜歡從當(dāng)前的時(shí)尚潮流出發(fā)購(gòu)買(mǎi)商品，因此產(chǎn)品的包裝外形也是影響大學(xué)生消費(fèi)的主要因素。

　　他們對(duì)新生事物的接受能力強(qiáng)，對(duì)于飲料這個(gè)產(chǎn)品更新速度快的行業(yè)來(lái)說(shuō)具有較大的優(yōu)勢(shì)。他們同樣崇尚理性消費(fèi)，注重產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　結(jié)論：從以上的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況可以看出，當(dāng)前飲料市場(chǎng)各種類型的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈，同時(shí)呈現(xiàn)出勢(shì)均力敵的態(tài)勢(shì)，因而對(duì)于各種類型的飲料生產(chǎn)廠商來(lái)看，整個(gè)飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)是均等的，誰(shuí)能有效把握市場(chǎng)需求，生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，誰(shuí)就能占領(lǐng)市場(chǎng)先機(jī)。對(duì)于大學(xué)生這個(gè)充滿活力的市場(chǎng)也是如此。

　　報(bào)告分析

　　大學(xué)生喜歡飲料的類型

　　表中數(shù)據(jù)清晰地描述了大學(xué)生對(duì)各種類型的飲料及不同性別的大學(xué)生對(duì)不同種類型的飲料的喜好，我們可以清楚的看到，30%的大學(xué)生選擇碳酸飲料，其中60%的男生選擇碳酸飲料;35%的大學(xué)生選擇果汁，其中女生選擇果汁飲料的比重較大，達(dá)到60%左右;而男女生對(duì)功能型飲料的選擇差異性較小。

　　大學(xué)生對(duì)含糖量的敏感程度

　　從上表可以看出女性對(duì)于果汁的含糖量更加敏感，超過(guò)80%的女大學(xué)生偏向于含糖量較低或者是無(wú)糖的果汁，而男性對(duì)于對(duì)于果汁的含糖量則沒(méi)有女性那么敏感，但是同樣趨向于選擇低糖和無(wú)糖的飲料，因此可以看出對(duì)于大學(xué)生消費(fèi)者而言更加喜歡低糖甚至無(wú)糖的健品。大學(xué)生對(duì)飲品容量的選擇

　　從上圖可以看出，約有40%消費(fèi)者選擇了250ml的飲品容量，約有5%的消費(fèi)者選擇500ml的飲品容量，所以有95%的消費(fèi)者選擇250-500ml區(qū)間的飲品量，這也是當(dāng)今消費(fèi)的主流。但是250ml以下的灌裝或小瓶裝飲料以及500ml以上的大瓶裝任然受一部分消費(fèi)者的青睞，這與近年來(lái)各大品牌推出家庭裝等大容量包裝不無(wú)關(guān)系。 大學(xué)生一個(gè)星期飲用于購(gòu)買(mǎi)飲料的支出

　　從上圖可以看出，大學(xué)生的每月生活費(fèi)在600-1000元時(shí)，購(gòu)買(mǎi)飲料支出通常在0-20元;月生活費(fèi)在1000-1200元時(shí)，購(gòu)買(mǎi)飲料支出通常在10-30元;月生活費(fèi)在1200元以上時(shí)，購(gòu)買(mǎi)飲料支出在30元以上的偏多。由此，我們可以得出：生活費(fèi)越高，用于購(gòu)買(mǎi)飲料的消費(fèi)支出越高，即大學(xué)生用于購(gòu)買(mǎi)飲料的支出與購(gòu)買(mǎi)力成正比。

　　大學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí)，選擇3-5元價(jià)格區(qū)間的比重較大，約有60%，說(shuō)明飲料定價(jià)在3-5元區(qū)間內(nèi)是合理的，比較容易讓大學(xué)生消費(fèi)者接受。

　　很明顯，超市和便利店是大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)飲料的主要場(chǎng)所，而在餐廳、地?cái)偤痛黉N活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)飲料的消費(fèi)者數(shù)量相對(duì)較少，這可能主要是餐廳、地?cái)偤痛黉N活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)本身的局限性導(dǎo)致的，這同時(shí)也說(shuō)明超市和便利店是企業(yè)主要的的分銷渠道。

　　可以看出約有50%的大學(xué)生喜歡瓶裝包裝的飲料，同時(shí)，接近二分之一左右的大學(xué)生喜歡紙質(zhì)和灌裝包裝，這也完全符合大學(xué)生追求便捷消費(fèi)方式的需求，也體現(xiàn)出大學(xué)生具有一定的環(huán)保節(jié)約意識(shí)，這為飲料的生產(chǎn)廠商在針對(duì)大學(xué)生市場(chǎng)的飲品包裝上提供依據(jù)。

　　只有接近10%的大學(xué)生認(rèn)為自己不會(huì)受到廣告的影響，而大學(xué)生市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)查計(jì)劃書(shū)的大學(xué)生一般都會(huì)或多或少受到飲料廣告的影響，這是多數(shù)飲料企業(yè)對(duì)廣告投入大量精力并且樂(lè)此不疲達(dá)到的效果，而且有超過(guò)40%的大學(xué)生在選擇飲料時(shí)受到廣告的影響較大，這說(shuō)明廣告對(duì)于部分消費(fèi)者對(duì)飲料的選擇的有重要作用，這是很值得關(guān)注的。

　　電視作為主要的傳播媒體擔(dān)負(fù)起消費(fèi)者心里近60%的廣告宣傳份額，

　　網(wǎng)絡(luò)廣告、報(bào)紙和雜志以及海報(bào)則顯得相對(duì)弱勢(shì)，別人介紹和其他選項(xiàng)則占了超過(guò)1/4的份額，這說(shuō)明飲料在消費(fèi)者中的口碑對(duì)飲料銷售的影響顯得尤為重要，同時(shí)說(shuō)明還有其他宣傳途徑有待飲料企業(yè)的發(fā)掘和拓展。

　　大學(xué)生喜歡的促銷方式

　　打折銷售和有獎(jiǎng)銷售是消費(fèi)者較喜歡的促銷方式，但女性消費(fèi)者卻不大喜歡有獎(jiǎng)銷售的促銷方式，這是值得促銷人員注意的。贈(zèng)送小禮品、多買(mǎi)附贈(zèng)和免費(fèi)試飲影響相對(duì)較小，可作為附帶的促銷方式，也會(huì)取得不錯(cuò)的效果。

　　大學(xué)生是否會(huì)嘗試新產(chǎn)品?

　　該表格的數(shù)據(jù)說(shuō)明思維活躍、容易接受新事物的大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)飲料新產(chǎn)品基本保持接受態(tài)度，只有小部分消費(fèi)者很難嘗試新的飲料產(chǎn)品，同時(shí)近七成的消費(fèi)者不會(huì)隨意嘗試新的飲料產(chǎn)品，這說(shuō)明只要有適當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)吸引消費(fèi)者，還是有很多消費(fèi)者愿意嘗試新的飲料產(chǎn)品的。

　　與消費(fèi)者選擇飲料的因素有很多相似之處，口味成為40%的大學(xué)生嘗試新飲料的因素，所以口味成為消費(fèi)者嘗試新飲料產(chǎn)品的首要因素，但是廣告宣傳和低價(jià)位也對(duì)消費(fèi)者選擇新產(chǎn)品起到了一定作用，造型獨(dú)特和獨(dú)特功能也是值得考慮的影響因素。

　　對(duì)策及建議

　　產(chǎn)品策略

　　(1)產(chǎn)品口味：產(chǎn)品口味是消費(fèi)者選擇飲料的最重要因素之一，產(chǎn)品口味一定要進(jìn)行消費(fèi)者測(cè)試。根據(jù)調(diào)查可知，口味是大學(xué)生接受新產(chǎn)品的重要影響因素，同時(shí)根據(jù)大學(xué)生對(duì)于飲料的消費(fèi)特點(diǎn)可知，飲料生產(chǎn)商應(yīng)不斷加大大學(xué)生飲料市場(chǎng)的口味創(chuàng)新，不斷地推出新的口味，縮短產(chǎn)品更新的周期，以滿足大學(xué)生的各種口味需求。

　　(2)產(chǎn)品類型：在綜合平衡的推廣飲料類型的同時(shí)，也要根據(jù)大學(xué)生市場(chǎng)的特點(diǎn)，有所側(cè)重的選擇產(chǎn)品類型，同時(shí)根據(jù)調(diào)查可知，性別差異也對(duì)于大學(xué)生飲料市場(chǎng)產(chǎn)品類型也起著一定的影響，男生比較喜歡碳酸飲料，女生比較喜歡果汁飲料。針對(duì)這一市場(chǎng)現(xiàn)象，飲料生產(chǎn)商和渠道商應(yīng)當(dāng)盡可能的調(diào)查出高校的性別比例，再根據(jù)比例適時(shí)確定各種飲料的比例，最后應(yīng)當(dāng)加大碳酸飲料和果汁飲料在高校的銷售比例。

　　(3)產(chǎn)品包裝策略：最好采用瓶裝和罐裝，也可以采用較為環(huán)保的紙裝，同時(shí)可以用幾種包裝形式相互補(bǔ)充，但是包裝風(fēng)格一定要統(tǒng)一，色彩搭配要明顯、有視覺(jué)沖擊力，最重要的是要夠時(shí)尚，追上當(dāng)今潮流，這符合大學(xué)生追求時(shí)尚的消費(fèi)心理。

　　(4)產(chǎn)品容量策略：從調(diào)查可知，250-500ml容量的飲料最易被大學(xué)生所接收，因此，生產(chǎn)商在針對(duì)大學(xué)生市場(chǎng)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)盡量將飲料的容量對(duì)位在這一區(qū)間。

　　價(jià)格策略

　　價(jià)格策略要恰當(dāng)。針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)的特殊性，產(chǎn)品價(jià)位可以略低

　　于市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)品牌，如果有的產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高或加入了特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，其價(jià)位也可以略高于市場(chǎng)上的領(lǐng)導(dǎo)品牌。根據(jù)調(diào)查可知，具體的價(jià)格應(yīng)該定位在3-5元這一價(jià)格區(qū)間。

　　渠道策略

　　盡可能增加鋪貨率。充分調(diào)查和掌握高校零實(shí)體的狀況，加大高校超市、便利店、小賣(mài)部、雜貨店的鋪貨力度，盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率，以高校超市帶動(dòng)其他各類渠道的銷售，減少渠道流通環(huán)節(jié)，合理設(shè)計(jì)和管理分銷渠道，從而降低流通成本，使銷售價(jià)格得到價(jià)格，讓惠于大學(xué)生。

　　促銷策略

　　綜合運(yùn)用各種促銷策略，利用人員推銷、廣告宣傳、公共關(guān)系、營(yíng)業(yè)推廣以及銷售促進(jìn)等促銷策略。比如定期開(kāi)展免費(fèi)贈(zèng)飲、買(mǎi)一送一、打折促銷、有獎(jiǎng)銷售等促銷活動(dòng)。

　　推廣策略

　　加大與各高校的合作力度，通過(guò)贊助高校社團(tuán)等活動(dòng)，提高產(chǎn)品的知名度;同時(shí)也可以通過(guò)與各衛(wèi)視合作，通過(guò)電視媒體這一快速有效的媒體平臺(tái)推廣產(chǎn)品，比如：娃哈哈的格瓦斯通過(guò)贊助湖南衛(wèi)視的《我是歌手》等時(shí)下非常的火的節(jié)目，產(chǎn)品的知名度迅速得到提高，銷售市場(chǎng)達(dá)到打開(kāi)。因此對(duì)于生產(chǎn)商而言在高校推廣產(chǎn)品的時(shí)候可以綜合運(yùn)用各種媒體平臺(tái)推廣產(chǎn)品，尤其是新產(chǎn)品的推廣，充分運(yùn)用微博、互聯(lián)網(wǎng)、電視媒等平臺(tái)。

　　其他策略

　　(1)對(duì)大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行更進(jìn)一步的市場(chǎng)調(diào)查和分析，充分把握大學(xué)生消費(fèi)者的愛(ài)好和飲料消費(fèi)習(xí)慣，并從中尋求突破點(diǎn)。

　　(2)規(guī)范調(diào)研與策劃活動(dòng)。在產(chǎn)品上市前或運(yùn)作過(guò)程中，定期進(jìn)行消費(fèi)者、銷售渠道和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)調(diào)研，了解消費(fèi)者的需求、經(jīng)銷商的心理動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)，并在此基礎(chǔ)上做出既全面、又細(xì)致的整合營(yíng)銷策劃。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 12

　　現(xiàn)代人憂心大魚(yú)大肉會(huì)造成膽固醇過(guò)高，帶來(lái)高血壓、中風(fēng)等疾病，因此，對(duì)自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一，而目前市場(chǎng)上的果汁大多數(shù)濃度只有10%一30%，100%純果汁的種類不多，是個(gè)值得介入的市場(chǎng)。

　　一、飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)

　　1。市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者：義美寶吉純果汁

　　2。市場(chǎng)挑戰(zhàn)者：統(tǒng)一水果原汁

　　3。市場(chǎng)追隨者：波蜜水果園

　　4。市場(chǎng)補(bǔ)缺者：本公司產(chǎn)品——鮮吧純果露

　　二、飲料營(yíng)銷的目標(biāo)市場(chǎng)

　　外食上班族：上班族午餐絕大多數(shù)在外解決或自備盒飯，或團(tuán)體訂購(gòu)盒飯，或吃館子，吃水果較不方便，罐裝水果原計(jì)是他們健康又便利的'選取。

　　第二階段將擴(kuò)及中、小學(xué)生，最后將推展至所有注重健康的家庭。

　　三、飲料市場(chǎng)細(xì)分

　　1。性別：女（大多數(shù)）男（較少數(shù)）

　　2。收入：月收入b1xx元以上

　　3。消費(fèi)習(xí)性：喜愛(ài)物美價(jià)廉，方便易得的物品

　　4。生活型態(tài)：注重健康、養(yǎng)顏、美容

　　5。區(qū)域：都市化程度高的地區(qū)——臺(tái)北市、臺(tái)中市、高雄市

　　四、商品定位

　　1。商品：“純果露”是果計(jì)，但在名稱上否定“計(jì)”，因?yàn)椤奥丁苯o人的感覺(jué)比“汁”珍貴、有濃縮、精心提煉的意味。

　　2。品牌：鮮吧……取freshbar新鮮吧臺(tái)之意，雖與“三八”諧音，但也與拉了‘舞蹈“森巴”諧音（samba），可加深消費(fèi)者印象，又有熱帶情調(diào)的感覺(jué)，貼合‘新鮮吧臺(tái)”來(lái)自熱帶的新鮮水果原汁的訴求。

　　3。包裝：150cc鋁箔包，飯后食量有限，150cc剛剛好，可一次喝完，而且鋁箔包裝重量輕，攜帶方便。

　　五、飲料市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案

　　六、定價(jià)策略

　　1。目的：

　　爭(zhēng)取市場(chǎng)占有率，一年內(nèi)達(dá)30%

　　2。其他廠牌：

　　（l）義美小寶吉：125cc，鋁箔包10元臺(tái)幣

　�。�2）統(tǒng)一水果原汁：250cc，易開(kāi)罐20元臺(tái)幣

　　（3）波蜜水果園：250cc，鋁箔包16元臺(tái)幣

　　3。定價(jià)：

　　目標(biāo)為爭(zhēng)取義美小寶吉的市場(chǎng)占有率，決定價(jià)格為10元臺(tái)幣，150cc，鋁箔包裝

　　七、通路策略

　�。ㄒ唬�廣告：

　　1。電臺(tái)：icrt、中廣流行網(wǎng)、青春網(wǎng)、音樂(lè)網(wǎng)

　　2。電視：三臺(tái)晚上六點(diǎn)到九點(diǎn)時(shí)段

　　3。報(bào)紙：工商時(shí)報(bào)、聯(lián)合報(bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、民生報(bào)

　　4。雜志：依依、薇薇、黛、風(fēng)尚、天下、卓越

　　5。車廂內(nèi)、外

　　6、海報(bào)、dm

　　7。氣球：做成水果形狀

　�。ǘ�）促銷：

　　1。試飲

　　2。抽獎(jiǎng)：集盒上剪角，或買(mǎi)一箱附抽獎(jiǎng)券

　　3。贈(zèng)獎(jiǎng)：集盒上剪角即送贈(zèng)品

　　4。配合電視節(jié)目贈(zèng)品：強(qiáng)棒出擊、好彩頭、百戰(zhàn)百勝、歡樂(lè)傳真、來(lái)電五十

　　5。贊助公益活動(dòng)

　　（三）宣傳報(bào)道：

　　所有促銷活動(dòng)都可寫(xiě)成新聞稿，帶給新聞媒體作報(bào)道。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 13

　　現(xiàn)代人憂心大魚(yú)大肉會(huì)造成膽固醇過(guò)高，帶來(lái)高血壓、中風(fēng)等疾病，因此，對(duì)自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一，而目前市場(chǎng)上的果汁大多數(shù)濃度只有10%一30%，100%純果汁的種類不多，是個(gè)值得介入的市場(chǎng)。

　　一、飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)

　　1、市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者：xx純果汁。

　　2、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者：xx水果原汁。

　　3、市場(chǎng)追隨者：xx水果園。

　　4、市場(chǎng)補(bǔ)缺者：本公司產(chǎn)品——xxx。

　　二、飲料營(yíng)銷的目標(biāo)市場(chǎng)

　　外食上班族：上班族午餐絕大多數(shù)在外解決或自備盒飯，或團(tuán)體訂購(gòu)盒飯，或吃館子，吃水果較不方便，罐裝水果原計(jì)是他們健康又便利的選擇。

　　第二階段將擴(kuò)及中、小學(xué)生，最后將推展至所有注重健康的家庭。

　　三、飲料市場(chǎng)細(xì)分

　　1、性別：女（大多數(shù)）男（較少數(shù)）。

　　2、收入：月收入xx元以上。

　　3、消費(fèi)習(xí)性：喜愛(ài)物美價(jià)廉，方便易得的物品。

　　4、生活型態(tài)：注重健康、養(yǎng)顏、美容。

　　5、區(qū)域：都市化程度高的`地區(qū)——xx市、xx市、xx市。

　　四、商品定位

　　1、商品：“xxx”是果計(jì)，但在名稱上否定“計(jì)”，因?yàn)椤奥丁苯o人的感覺(jué)比“汁”珍貴、有濃縮、精心提煉的意味。

　　2、品牌：xxx……取freshbar新鮮吧臺(tái)之意，與拉了‘舞蹈“森巴”諧音（samba），可加深消費(fèi)者印象，又有熱帶情調(diào)的感覺(jué)，符合‘新鮮吧臺(tái)”來(lái)自熱帶的新鮮水果原汁的訴求。

　　3、包裝：150cc鋁箔包，飯后食量有限，150cc剛剛好，可一次喝完，而且鋁箔包裝重量輕，攜帶方便。

　　五、飲料市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案

　　XXX

　　六、定價(jià)策略

　　1、目的：

　　爭(zhēng)取市場(chǎng)占有率，一年內(nèi)達(dá)30%。

　　2、其他廠牌：

　　（l）xx：125cc，鋁箔包XX元。

　�。�2）xx水果原汁：250cc，易開(kāi)罐XX元。

　�。�3）xx水果園：250cc，鋁箔包XX元。

　　3、定價(jià)：

　　目標(biāo)為爭(zhēng)取xx的市場(chǎng)占有率，決定價(jià)格為10XX，150cc，鋁箔包裝。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 14

　　一、背景

　　深秋時(shí)節(jié)，薊縣的山貨、水果豐收了，開(kāi)始大量上市。每天源源不斷進(jìn)入市內(nèi)各大水果批發(fā)市場(chǎng)，同時(shí)還遠(yuǎn)銷外埠10余個(gè)省市。生產(chǎn)的水果80%左右用于外銷（每年都有外地商、中間商、或者物流公司來(lái)收購(gòu)），基本上發(fā)往全國(guó)各地的都有。由于近年來(lái)薊縣發(fā)揮山區(qū)優(yōu)勢(shì)，注重果品基地的建設(shè)，果品種植面積不斷擴(kuò)大，目前已達(dá)31萬(wàn)畝。山貨不僅暢銷華北地區(qū)，而且還遠(yuǎn)銷國(guó)外出口創(chuàng)匯。山貨特產(chǎn)豐富，每年都有山貨廟會(huì)，吸引中外客商彌猴桃在歐美市場(chǎng)被譽(yù)為"世界珍果"，倍受歡迎。薊縣的甘甜板栗等山貨成了日本市場(chǎng)上的熱銷商品，燕山板栗是日本"甘栗節(jié)"最受寵愛(ài)的佳品。但大多的中小企業(yè)，由于規(guī)模小，資金相對(duì)薄弱，沒(méi)有能力建立自身完整的物流系統(tǒng)，這時(shí)第三方物流是他們的最好選擇。

　　二、計(jì)劃概要

　　該物流公司目前是個(gè)中型規(guī)模的企業(yè)，是以汽車運(yùn)輸業(yè)務(wù)為主的公司，有各種類型的貨車。公司將在傳統(tǒng)物流的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推動(dòng)現(xiàn)代物流的發(fā)展，以提高供應(yīng)鏈管理水平為核心，以實(shí)現(xiàn)物流資源整合為出發(fā)點(diǎn)，引進(jìn)信息技術(shù)，建立互聯(lián)互通的信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，打造以倉(cāng)儲(chǔ)、配送、物流、加工、服務(wù)管理為一體的現(xiàn)代物流體系。致力成為輻射全國(guó)的山貨水果物流集散中心，在實(shí)現(xiàn)以上目標(biāo)后再逐步向國(guó)際市場(chǎng)推進(jìn)，促進(jìn)薊縣山貨水果市場(chǎng)的現(xiàn)代化，國(guó)際化。

　　三、市場(chǎng)分析

　　我們所面對(duì)的天津市場(chǎng)是個(gè)開(kāi)放的市場(chǎng)，我們的任務(wù)是將本地的現(xiàn)有資源進(jìn)行整合，形成完整的物流體系。與周邊的物流企業(yè)協(xié)作，國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)廠商聯(lián)合，逐漸擴(kuò)大規(guī)模，完善服務(wù)業(yè)務(wù)和運(yùn)作及管理水平。市場(chǎng)有很大的發(fā)展?jié)摿Γ��?jìng)爭(zhēng)者不多，而且他們的網(wǎng)上銷售做的不夠完善。我們將利用網(wǎng)上營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)，與現(xiàn)有的企業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。

　　四、計(jì)劃的指導(dǎo)思想及原則

　　以誠(chéng)為本、以信為譽(yù)的原則，業(yè)務(wù)處理快速、送貨及時(shí)、到達(dá)準(zhǔn)確、服務(wù)熱情，從戰(zhàn)略的高度去規(guī)劃和經(jīng)營(yíng)物流，滿足客戶及市場(chǎng)的需要，引導(dǎo)市場(chǎng)潮流，用電子信息業(yè)去改造物流業(yè)。

　　五、SWOT分析

　　1、優(yōu)勢(shì)

　　（1）薊縣的物流條件還不夠完善，給我們提供了足夠的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，市場(chǎng)完全開(kāi)放，政策支持，有辦企業(yè)的優(yōu)惠條件。將直銷體系和個(gè)性化服務(wù)應(yīng)用與第三方物流產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)地區(qū)性、針對(duì)性極強(qiáng)，依靠高度的信息化來(lái)經(jīng)營(yíng)的小、精、專的新型物流公司。

　�。�2）我們制定較低的市場(chǎng)價(jià)格，并依靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù)和客戶關(guān)系管理來(lái)吸引客戶，依靠規(guī)模經(jīng)營(yíng)來(lái)盈利。

　�。�3）我們以雙贏為最終目標(biāo)，以合作為競(jìng)爭(zhēng)手段。無(wú)形中擴(kuò)大自身規(guī)模，提高了公司在行業(yè)內(nèi)的影響力。

　　2、劣勢(shì)

　�。�1）公司在起步階段經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，資金少，沒(méi)有廣闊的資金來(lái)源，資金運(yùn)轉(zhuǎn)方面可能會(huì)不很靈活。

　�。�2）市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)不足，面對(duì)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)不足，缺乏對(duì)策。

　　六、市場(chǎng)定位

　　通過(guò)對(duì)我國(guó)物流市場(chǎng)及天津物流市場(chǎng)的分析，公司將在第三方物流的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代電子商務(wù)，充分發(fā)揮電子商務(wù)的信息化、自動(dòng)化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化、柔性化特點(diǎn)與功能，集采購(gòu)、包裝、裝卸、運(yùn)輸、儲(chǔ)存保管、流通加工、配送、物流情報(bào)等功能要素于一體的物流企業(yè)，建立集物流、商流、資金流、信息流于一體的現(xiàn)代物流企業(yè)。致力于整合地區(qū)的物流資源優(yōu)勢(shì)，使地方的有利條件充分發(fā)揮，形成完備的物流系統(tǒng)，為地方的經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供可靠的保障，及有力的支持。

　　公司將在一到三年內(nèi)對(duì)地區(qū)性的物力資源進(jìn)行整合，形成服務(wù)一流、設(shè)備完備、技術(shù)先進(jìn)、管理到位的地區(qū)性的物流公司。

　　七、營(yíng)銷目標(biāo)

　　以最快的速度進(jìn)入本地市場(chǎng)，并在周邊地區(qū)取得一定的市場(chǎng)份額。本著用心服務(wù)的原則，與國(guó)內(nèi)的廠商和客戶建立良好的合作伙伴關(guān)系。

　　八、市場(chǎng)營(yíng)銷策略

　　1、產(chǎn)品策略

　�。�1）產(chǎn)品功能定位：更便捷，更安全，更準(zhǔn)時(shí)的優(yōu)質(zhì)物流服務(wù)

　�。�2）產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)范圍定位：北京、天津、河北地區(qū)的物流服務(wù)

　�。�3）產(chǎn)品服務(wù)方式定位：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、免費(fèi)客服電話、傳真進(jìn)行訂單服務(wù)。主要業(yè)務(wù)包含物流的基本業(yè)務(wù)即運(yùn)輸、保管（即倉(cāng)儲(chǔ)）、代加工、包裝及配送。

　　（4）增設(shè)采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流信息供應(yīng)等產(chǎn)品線，實(shí)現(xiàn)一體化的管理。

　�。�5）提供增值服務(wù)，如在倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)中，建立高層的自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)，利用巷道式堆垛起重機(jī)和激光引導(dǎo)無(wú)人駕駛小車完成物流任務(wù)，吸引大型企業(yè)，滿足其要求。

　　（6）既要注重長(zhǎng)途運(yùn)輸，又要發(fā)展短途運(yùn)輸、送貨上門(mén)等低值的服務(wù)，吸引小企業(yè)。

　�。�7）增加倉(cāng)庫(kù)、汽車等的數(shù)量；加強(qiáng)人員素質(zhì)的培養(yǎng)等，通過(guò)這種有形商品的合理使用，可以有效的吸引客戶。

　�。�8）引進(jìn)新技術(shù)，設(shè)計(jì)本企業(yè)的物流服務(wù)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)物流服務(wù)的全面升級(jí)。

　　2、價(jià)格策略

　　公司主要的服務(wù)對(duì)象是中小企業(yè)，所以我們實(shí)行低價(jià)策略依靠規(guī)模盈利。定價(jià)是采取以下方法：（1）競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法：通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研得出顧客最愿接受的價(jià)格，并以此為基點(diǎn)，將我們價(jià)格控制在與此基準(zhǔn)價(jià)格持平或較低的水平。（2）區(qū)別定價(jià)法：對(duì)于不同的地點(diǎn)，不同的貨物我們進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，并列出詳細(xì)的價(jià)格清單，以此為基準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。（3）如果某一企業(yè)購(gòu)買(mǎi)本公司的產(chǎn)品服務(wù)累積到一定價(jià)格或數(shù)量，可以享受價(jià)格折扣。（4）在銷售的淡季采取低價(jià)出售的方式鼓勵(lì)顧客消費(fèi)。冬天折扣大價(jià)格低；夏天的`價(jià)格折扣低價(jià)格高。

　　3、渠道策略

　　（1）采用廣告、電話、電視直銷等的直接渠道，并利用互聯(lián)網(wǎng)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，通過(guò)強(qiáng)大的電子配送中心進(jìn)行直銷體系的渠道管理。（2）經(jīng)紀(jì)商，與其建立長(zhǎng)期的合作合同，把企業(yè)洽談業(yè)務(wù)的環(huán)節(jié)交由經(jīng)紀(jì)商負(fù)責(zé)，集中企業(yè)的精力進(jìn)行物流服務(wù)。

　　4、促銷策略

　�。�1）廣告媒體選擇：網(wǎng)絡(luò)廣告、路牌廣告、經(jīng)濟(jì)類雜志和報(bào)紙的廣告；通過(guò)郵政直接投遞企業(yè)介紹、產(chǎn)品說(shuō)明等函件等方式做廣告使廣大的的企業(yè)了解本公司。

　�。�2）推銷人員的上門(mén)、電話或信件推銷加強(qiáng)企業(yè)推銷人員素質(zhì)的培養(yǎng)，增強(qiáng)其銷售手段的技能。推銷人員要想熟悉本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、交貨地點(diǎn)、企業(yè)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、企業(yè)的優(yōu)勢(shì)以及未來(lái)的發(fā)展等，取得客戶的信任和支持；推銷人員要向顧客詳細(xì)介紹物流企業(yè)的服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)承諾、服務(wù)費(fèi)用、交貨方式、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)、付款條件等，吸引采用本企業(yè)的服務(wù)；推銷人員還要幫助企業(yè)收集和反饋市場(chǎng)信息，包括客戶信息、市場(chǎng)供求信息和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息，從而使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

　�。�3）抓住時(shí)機(jī)的事件營(yíng)銷

　　（4）營(yíng)業(yè)推廣

　　I、推行會(huì)員制度：只要與公司有過(guò)業(yè)務(wù)來(lái)往的就自動(dòng)成為會(huì)員，我們將保存客戶信息保持關(guān)系來(lái)往。通過(guò)客戶業(yè)務(wù)成交金額累積量，我們分成幾種不同級(jí)別并給予不同程度的優(yōu)惠

　　II、定期與高校聯(lián)合項(xiàng)目，提高公司知名度。

　�。�5）公共關(guān)系管理

　　I、處理好與客戶的關(guān)系，完善售后服務(wù)，定期顧客回訪；

　　處理好與中間商的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)互利互惠共同發(fā)展；

　　處理好與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系，加強(qiáng)合作，促進(jìn)物流業(yè)的發(fā)展；

　　處理好與新聞界的關(guān)系，真誠(chéng)相待、主動(dòng)聯(lián)系、促進(jìn)人際關(guān)系理解尊重、積極配合新聞工作者的工作，虛心接受新聞界的批評(píng)；積極參與慈善事業(yè)捐獻(xiàn)，提高社會(huì)聲譽(yù)；

　　II、制定預(yù)防危機(jī)的公關(guān)章程

　　制定預(yù)防危機(jī)的公關(guān)章程，在危機(jī)出現(xiàn)時(shí)，組成事故處理小組，迅速著手，查明原因，明確責(zé)任，在第一時(shí)間通過(guò)各媒體告知公眾，說(shuō)明原因，并做出適宜的解決措施，搞好善后工作。

　　網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略

　　在信息平臺(tái)的基礎(chǔ)上使用條形碼技術(shù)、全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)（GPS）、物流采購(gòu)管理和企業(yè)資源管理等物流管理軟件，并對(duì)其實(shí)施無(wú)縫鏈接和有效整合，以充分滿足客戶日益增長(zhǎng)的信息化需求。

　�。�1）展示平臺(tái)在線展示主營(yíng)業(yè)務(wù)，部門(mén)類型，，最新動(dòng)態(tài)

　�。�2）服務(wù)平臺(tái)在線咨詢，洽談交易，訂制訂單，投訴，進(jìn)入公司的網(wǎng)站或通過(guò)電話查詢貨物當(dāng)時(shí)所處的地點(diǎn)及貨物信息。

　�。�3）努力把網(wǎng)站建設(shè)成為一個(gè)物流信息平臺(tái)，以及物流咨詢查詢平臺(tái)和物流學(xué)術(shù)交流平臺(tái)。

　�。�4）定期在公司網(wǎng)站上發(fā)布講座和培訓(xùn)信息，邀請(qǐng)專家來(lái)為果民講解與他們自身相關(guān)的經(jīng)濟(jì)、法律知識(shí)等。

　　九、組織管理戰(zhàn)略

　�。�1）成立之初采用樹(shù)型結(jié)構(gòu)與橫向工作相結(jié)合，自上而下成立總經(jīng)理，秘書(shū)處，財(cái)務(wù)部，人力資源部，公關(guān)部，規(guī)劃部，營(yíng)銷部，技術(shù)部，安全衛(wèi)生部，執(zhí)行部等部門(mén)，依靠項(xiàng)目經(jīng)理與各個(gè)部門(mén)通力合作，完成我們的服務(wù)。各級(jí)管理人員形成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，明確職責(zé)，各盡其能。（2）建立有效的激勵(lì)機(jī)制，為員工建立良好的工作環(huán)境。

　�。�3）加強(qiáng)對(duì)公司內(nèi)部管理，聘請(qǐng)專業(yè)人士及有領(lǐng)導(dǎo)才能的人，

　　（4）建立完善的工資制度，獎(jiǎng)懲制度，

　�。�5）通過(guò)開(kāi)展各種活動(dòng)強(qiáng)化公司員工的技能知識(shí)素質(zhì)

　�。�6）我們將與附近的大學(xué)聯(lián)合，定期培訓(xùn)我們業(yè)務(wù)骨干，不斷提高員工素質(zhì)，將人的成長(zhǎng)視為企業(yè)成長(zhǎng)的基礎(chǔ)，對(duì)人的繼續(xù)教育永遠(yuǎn)視為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

　　十、風(fēng)險(xiǎn)分析與控制

　　行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

　　有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25％～30％左右，也就是說(shuō)1/4強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)中被消耗掉了。而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損失率則控制在5％以下，美國(guó)蔬菜水果物流則更為典型，產(chǎn)品可以一直處于采后生理需要的低溫狀態(tài)并形成一條冷鏈：田間采后預(yù)冷——冷庫(kù)——冷藏車運(yùn)輸——批發(fā)站冷庫(kù)——超市冷柜——消費(fèi)者冰箱，水果蔬菜在物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有1％～2％。水果運(yùn)輸?shù)臈l件比較復(fù)雜，有的品種怕冷，有的怕熱。

　　質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)

　　1、物理?yè)p傷主要原因是不良操作、超載、堆垛安排不當(dāng)?shù)?/p>

　　因而在水果運(yùn)輸中要嚴(yán)格做到輕裝輕卸。碼貨的安排也是十分重要的，將一車水果有秩序地堆好、碼好、最大限度地保護(hù)好。各包裝之間要靠緊，這樣在運(yùn)輸中各包裝物間就不會(huì)有太大的晃動(dòng)。包裝要放滿整個(gè)車的底部，以保證貨物中的靜壓分布均勻。要注意垛碼不要超出車邊緣。要使下層的我裝承擔(dān)上層整個(gè)包裝件的重量而不是由下層的商品來(lái)承受上層的重量。為此，長(zhǎng)方形的容器比較好，形狀不規(guī)則的容器，如竹筐、荊條筐，要堆放成理想的格式就困難得多

　　2、失水在高溫季節(jié)，要注意遮蓋貨物，使陽(yáng)光不能直接照射在商品上。遮蓋物的放置要使貨物前后通風(fēng)道不被擋住。

　　防止聚熱的主要方法是加強(qiáng)通風(fēng)，就是在堆放包裝件時(shí)，使各包裝之間空氣可以自由流動(dòng)。特別是要注意利用運(yùn)輸工具行駛時(shí)產(chǎn)生的空氣流動(dòng)，使空氣流過(guò)貨堆甚至流過(guò)包裝件內(nèi)部。

　　財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

　　1．資金不足解決措施：加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)的管理，加強(qiáng)與合作伙伴的合作關(guān)系，爭(zhēng)取創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，同時(shí)吸引會(huì)員和投資者加入。

　　2．盈利不足解決措施：建立風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)蓄金，減少前期固定資產(chǎn)支出；轉(zhuǎn)變策略，在營(yíng)銷方面，服務(wù)方面努力創(chuàng)新，在保證原有顧客群的基礎(chǔ)上爭(zhēng)取爭(zhēng)取的顧客，增加更多的選擇方案，爭(zhēng)取市場(chǎng)。

　　市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

　　1．顧客數(shù)量不足，顧客流失解決措施：加大宣傳力度，提高服務(wù)質(zhì)量；穩(wěn)定，增加核心顧客數(shù)量，推出相應(yīng)的優(yōu)惠措施。

　　2．宣傳效果不明顯解決措施：做好前期市場(chǎng)調(diào)研，整合營(yíng)銷傳播，利用網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)。

　　管理風(fēng)險(xiǎn)

　　1．市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)不足，有可能出現(xiàn)管理漏洞，造成資金流失解決措施：聘請(qǐng)專家作為營(yíng)銷，管理顧問(wèn)，提高管理和銷售人員的專業(yè)素養(yǎng)和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。

　　2．員工的素質(zhì)能力不足解決措施：首先從培訓(xùn)人員身上查找原因，提高培訓(xùn)能力，加大培訓(xùn)力度。

　　法律風(fēng)險(xiǎn)

　　依法經(jīng)營(yíng)，咨詢法律顧問(wèn)有關(guān)企業(yè)成立的相關(guān)法律事項(xiàng)，嚴(yán)格按照法律程序成立和經(jīng)營(yíng)。當(dāng)公司經(jīng)營(yíng)到一定規(guī)模進(jìn)行增資擴(kuò)股時(shí)，交由法律顧問(wèn)進(jìn)行評(píng)估。

　　公司聘請(qǐng)法律顧問(wèn)就經(jīng)營(yíng)方面所發(fā)現(xiàn)的法律問(wèn)題，財(cái)務(wù)規(guī)章建設(shè)等進(jìn)行咨詢。企業(yè)的組建包括文件的起草和法律手續(xù)的辦理及跨省開(kāi)辦工商企業(yè)組織的條件，提供產(chǎn)權(quán)咨詢意見(jiàn)和代辦手續(xù)等；向金融機(jī)構(gòu)借貸、發(fā)行債券籌措資金，不動(dòng)產(chǎn)租賃、抵押等事項(xiàng)進(jìn)行法律咨詢。

　　企業(yè)嚴(yán)格按照《公司法》、《稅法》要求依法納稅，決不偷稅，漏稅，逃稅、騙稅。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū) 15

　　活動(dòng)目的：

　　本專業(yè)的學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、資源植物分離純化工程、植物功能成分提制工藝學(xué)、植物功能成分分析與檢測(cè)、功能產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與評(píng)價(jià)的基本知識(shí)，受到植物功能成分生產(chǎn)技術(shù)管理、植物功能成分提制工藝設(shè)計(jì)、工程設(shè)計(jì)與科學(xué)研究等方面的良好訓(xùn)練，具有資源植物引種和高效栽培、植物功能成分開(kāi)發(fā)與利用、資源產(chǎn)品營(yíng)銷與貿(mào)易以及生物發(fā)酵工程等方面的基本能力。植物成分提取及其成分分析，是本專業(yè)的特色，所以為了發(fā)展本專業(yè)的特色，，根據(jù)市場(chǎng)上能夠接受的形式，并且希望能夠在群眾里面得到廣泛的'認(rèn)同，特別制作紫薯飲料，利用紫薯中特別的有效成分，如富含硒元素和花青素，另外18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素。

　　活動(dòng)意義：

　　為了迎接學(xué)校創(chuàng)新杯實(shí)踐大賽，結(jié)合本專業(yè)的特色，推廣紫薯產(chǎn)品，讓人們對(duì)紫薯有個(gè)較為全面的了解，了解她的保健功能，了解她的藥用價(jià)值，讓紫薯能夠在群眾中得到廣泛的應(yīng)用，造福百姓。

　　活動(dòng)時(shí)間：四月

　　活動(dòng)地點(diǎn)：

　　參與對(duì)象：

　　主辦單位：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　前期準(zhǔn)備：

　　活動(dòng)前期：

　　1.搜集與紫薯相關(guān)的資料，了解紫薯的相關(guān)保健作用及其藥用價(jià)值，了解紫薯的有效成分及其組成。

　　2.根據(jù)搜集而來(lái)的資料，分析其中有效成分的提取方法，找到相關(guān)的文獻(xiàn)，分析實(shí)驗(yàn)原理，找到相關(guān)的提取設(shè)備。

　　3.向相關(guān)的老師租借實(shí)驗(yàn)室，購(gòu)買(mǎi)研究物品，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料。

　　4.著手實(shí)驗(yàn)提取有效成分，聯(lián)系相關(guān)的老師，指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)。

　　5.根據(jù)資料及其最終的成品來(lái)做活動(dòng)當(dāng)天的宣傳傳單。

　　活動(dòng)中期：

　　人員安排：

　　宣傳傳單的派發(fā)：

　　飲料的銷售：

　　產(chǎn)品的推銷：

　　數(shù)額的整合：

　　拍照：

　　后勤(負(fù)責(zé)搬運(yùn)雜物工作)：

　　活動(dòng)后期：

　　1.相關(guān)人員將物品,帳篷等相關(guān)物品歸還到原處。

　　2.將當(dāng)天所出售的飲料金額及其從準(zhǔn)備期間所花費(fèi)的金額進(jìn)行整合，計(jì)算盈虧。

　　3.打掃場(chǎng)地。

　　4.班主任對(duì)當(dāng)天活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)的總結(jié)，同學(xué)們開(kāi)個(gè)簡(jiǎn)短的會(huì)議，交流當(dāng)天的活動(dòng)感受及心得。

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