關(guān)于酒店教師節(jié)策劃方案
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，就不得不需要事先制定方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？下面是小編幫大家整理的關(guān)于酒店教師節(jié)策劃方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店教師節(jié)策劃方案1
一、活動形式
餐廳邀請會員顧客（特別是老師）召開茶話會、聯(lián)誼會、座談會等慶祝教師節(jié)活動。
二、活動主題說明
1、活動主題：
桃李滿天下，恩情似海深——xx餐廳教師節(jié)主題聯(lián)誼會。（或茶話會、座談會）
2、活動目的：
1）借助教師節(jié)機(jī)會，把握教師節(jié)主題，促進(jìn)餐廳經(jīng)營收入提高，聯(lián)絡(luò)餐廳會員顧客感情；
2）塑造餐廳尊師重教的企業(yè)形象，推動會員顧客升級。
三、活動重點(diǎn)環(huán)節(jié)
1、主持人詩歌朗誦《贊恩師》；
2、教師顧客發(fā)言，餐廳員工獻(xiàn)花；
3、餐廳員工代表學(xué)生向老師獻(xiàn)禮：勵志手語舞蹈《感恩的心》；
4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優(yōu)惠。
四、相關(guān)道具
1、凡在9月10日到餐廳消費(fèi)的顧客均會收到一份關(guān)于“教師節(jié)感恩”的小禮品；
2、在餐廳門口和大廳懸掛教師節(jié)條幅：“老師，您辛苦了！”，“尊師重教是中華民族和xx餐廳的優(yōu)良傳統(tǒng)！”
3、每個餐桌上配一份精美的教師節(jié)賀卡。
五、活動注意事項(xiàng)
1、餐廳員工統(tǒng)一著服務(wù)裝。
2、餐廳聯(lián)誼會過程中，有空位置員工穿插就座，其余人員整齊站立會場兩側(cè)，積極鼓掌，制造場效。
3、帶掌由各店長和各地區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)。
4、餐廳聯(lián)誼會期間，餐廳員工不得隨意出入餐廳及在餐廳內(nèi)不得隨意走動。
5、餐廳聯(lián)誼會期間，餐廳員工不得在會場內(nèi)接、打電話和收、發(fā)短信。
酒店教師節(jié)策劃方案2
一、目標(biāo)市場分析
本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規(guī)模，正直新學(xué)期伊始，教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長與老師拉近關(guān)系等宴請活動。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、教師節(jié)特色宴席（下有說明），可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費(fèi)。
4、中秋節(jié)的.套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20—30元（不含酒水）。
5、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制定專門針對教師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場（包場費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時）可每人贈送十元茶水一杯，免費(fèi)布置音響，自助KTV。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場費(fèi)，茶水費(fèi)用自理。推出教師節(jié)感恩特價房，憑教師證住房128元/間（限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右），以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤（以桃李為主）一份。
2、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7—9折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間（限定為大床單人間）。
4、如果手機(jī)號碼尾號是815、910，可憑借相關(guān)證明（個人名片或號碼現(xiàn)測），在酒店聚餐可享受7—9折，住房享受128元/間。夜（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤一份。
5、在客人離店時贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址）。
6、活動的時間定于9月8日—18日。
四、推廣策略
1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。
2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
五、環(huán)境布置
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
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