人事部實習報告

時間：2024-08-28 00:35:25 實習報告我要投稿

人事部實習報告四篇

　　在現(xiàn)在社會，報告不再是罕見的東西，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編精心整理的人事部實習報告4篇，希望能夠幫助到大家。

人事部實習報告四篇

人事部實習報告篇1

　　一、實習目的

　　畢業(yè)實習是我們大學生必須經(jīng)歷的過程，是理論與實踐相結合的重要方式，使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識，實習又是對我們畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步，同時實習也是提高學生政治思想水平、業(yè)務素質和動手能力的重要環(huán)節(jié)，我們通過實習走向社會，接觸實務，了解國情、民情，增進群眾觀念、勞動觀念和參與經(jīng)濟建設的自覺性、事業(yè)心、責任感;通過深入基層，了解人力資源管理現(xiàn)狀，并加深鞏固所學勞動法、合同法等專業(yè)知識，進一步提高認識問題、分析問題、解決問題的能力，為今后走向社會，服務社會做好思想準備和業(yè)務準備。

　　二、實習時間

　　20xx年7月24日至8月12日

　　三、實習地點

　　新會亞太紙業(yè)(廣東)有限公司人力資源部

　　四、實習報告內容

　　(一)實習單位情況

　　亞太紙業(yè)(廣東)有限公司是新加坡金鷹國際集團旗下的亞太資源集團所屬全資子公司。集團主要業(yè)務涵蓋四大領域：林漿紙工業(yè)(亞太資源集團)，農產(chǎn)品工業(yè)(亞洲種植集團)，特種纖維素與纖維素纖維(賽得利國際集團)，能源開發(fā)(太平洋油氣有限公司)。亞太紙業(yè)(廣東)有限公司，主要從事高檔文化用紙的生產(chǎn)和銷售。集團的旗艦品牌“百旺”(paperonetm)牌辦公用紙完全采用可再生的相思樹種植纖維生產(chǎn)，品質和性能優(yōu)于同類產(chǎn)品，銷往全球56個國家。

　　亞太紙業(yè)有限公司是一家非常正規(guī)的外資企業(yè)，企業(yè)內部的規(guī)章制度都相當?shù)耐晟�。第一次到公司里報到，就感受到了外資企業(yè)的工作氛圍。每個人一張獨立辦公桌和電腦，各自行色匆匆，都在忙自己工作。打印機也一直在運作，幾乎一整天沒停歇過。辦公室里還有很多外籍員工，所以也要用英語和他們溝通。

　　該公司給每位員工配置了一個賬號和密碼，用來登錄自己電腦的界面。自己辦公內容的所有文件都和這個賬號有關。任何時候在公司任何一部電腦都可以登錄自己的賬號，取得自己辦公地資料，給員工帶來很大便利。公司對于內部資料的保密程度也很高。每兩周系統(tǒng)會提示更換一次密碼。公司內部電腦系統(tǒng)都是統(tǒng)一英文系統(tǒng)，而且不能私自安裝其他軟件。因為是英文系統(tǒng)，剛開始接觸時真的很不習慣，因此工作時效率很低。公司電腦的usb接口都不能用，一切可以與外部聯(lián)系的東西都會受到嚴格的限制。學生最喜歡用的qq的聊天軟件和外部郵箱在本公司都禁止使用。

　　(二)實習內容

　　短暫的實習生活除了工作經(jīng)驗和知識上的豐碩外，最大的收獲莫過于“轉變”二字——從校園思維模式到職場思維模式的轉變，為今后盡快適應融入職場生涯奠定了基礎。說到從校園思維模式到職場思維模式的轉變，就不得不提到角色定位。從進入公司伊始，就要求自己以職場人員的標準要求自己，不能將學生行為帶到工作環(huán)境中，但是在學習新的問題時依舊要像學生那樣保持謙虛的態(tài)度。以下是我這兩個月的實習工作的總結：

　　第一、招聘。首先，要熟悉招聘流程。其次，與用人部門保持密切的聯(lián)系，了解用人部門的需求狀況。接著通過各種招聘的渠道挑選出適合的人才再安排面試。在招聘的過程中，經(jīng)常需要用電話和候選人聯(lián)系，了解候選人的狀況，而且電話溝通也很注重說話的技巧。還有就是需要參加現(xiàn)場招聘會。每次去都是跟著招聘經(jīng)理一塊去的，我在一旁學習。有一次經(jīng)理走開了，有個人過來面試財務主管，她講的一些財務的專業(yè)知識我壓根就不懂。我只會簡單的結構式的面試。

　　第二、錄用，建立員工檔案。1、給員工辦好入職手續(xù)，新員工剛入公司，首先要通過正常的途徑使其成為公司的一名員工，這包括簽訂保密協(xié)議、擔保書、勞動合同等等，辦工作證等等;2、完成員工的試用期轉正工作，審核申請書、述職報告等等。在合同方面遇到問題時，才發(fā)現(xiàn)在大學里學到的理論知識真的是不夠用。

　　第三、考勤管理，完成每月考勤記錄，并根據(jù)考勤情況進行薪資計算與發(fā)放。這是相當重要的一塊內容，計算薪資需要嚴謹?shù)膽B(tài)度和細心的工作狀態(tài)以及高度的責任感。雖然只是簡單的計算，公司目前擁有480名左右的員工，并在繼續(xù)擴大，人員量的增加也加大了一定的難度。

　　第四、辦公物資申請、發(fā)放、管理。辦公物資的領用、發(fā)放、管理也是辦公室管理的一項內容，要做到合理使用、規(guī)范使用，并且要及時滿足各部門的需要。

　　第四、離職。給員工辦理離職手續(xù)，員工離職也需要經(jīng)過交接任務，確保生產(chǎn)正常進行，并且要解除勞動合同協(xié)議。

　　第五、辦理員工社保。針對社會出現(xiàn)的幾種風險，社會保險設置了養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、殘疾保險、工傷保險、生育保險、失業(yè)或破產(chǎn)保險7個項目。因此公司要及時地給員工

　　辦理相關保險，我所做的工作是要及時統(tǒng)計新進員工，辦理社保，并每隔一段時間到社保中心辦理醫(yī)�？āＡ硗�，當遇到員工的工傷、生育等保險更是需要按照一定的程序辦理。

　　第六、隨時關注政府相關的勞動法律法規(guī)政策。

　　(三)實習心得

　　當踏出了大學這扇門，就意味著要踏上職業(yè)生涯的道路，對于應屆生的.我來說，還沒有足夠的社會經(jīng)驗，經(jīng)過了這兩個月我學到了很多，感悟了很多;特別是在公司領導和同事的關心和指導下，認真完成領導交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關系相處融洽而和睦，配合各部門負責人成功地完成各項工作;積極學習新知識、技能，注重自身發(fā)展和進步，我學會了很多技能，增加了相關的經(jīng)驗。現(xiàn)將這兩個月工作遇到的困難及心得總結如下：

　　在實習中遇到的困難不少。

　　一、公司是家外資企業(yè)，我英語底子不太好對我工作造成了比較大的困擾。首先英語口語部流利與外籍員工溝通的時候不太順利。除此之外，與公司內部高層發(fā)郵件也需用英文發(fā)。雖然對中國員工沒有要求要用英文，但在外資企業(yè)一般人都習慣用英文，如果我用中文回復同事特別是領導的英文郵件時，似乎顯得不太禮貌。其次對于公司電腦的英文系統(tǒng)不熟悉。再者，公司內部文件很多是英文版，而且對于人事資料需要翻譯成英文做錄入記錄。

　　二、公司內部文件的處理很大部分是用excel完成的，我在大學時對這個軟件用得不多，還不太熟練。

　　三、我非人力資源管理專業(yè)畢業(yè)，對于人力資源管理的工作這是第一次接觸。有很多知識值得我繼續(xù)學習。對于自己遇到的困難，我也會不斷總結。并且通過不斷地虛心努力地學習，去解決現(xiàn)在的問題。

　　在這兩個月的實習過程中，我得出以下幾點心得：

　　一是低調地做人，高調地做事。我到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關鍵是看你自己對待工作的態(tài)度，態(tài)度對了，即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。態(tài)度不好，就算自己有知識基礎也不會把工作做好，多聽、多看、多想、多做、少說就是我的態(tài)度，我剛到這個崗位工作，根本不清楚該做些什么，并且這和我在學校讀的專業(yè)沒有必然的聯(lián)系，剛開始我覺得很頭痛，可經(jīng)過工作過程中多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應該怎樣做，然后自己親自動手去多做，終于在短短幾天里對工作有了一個較系統(tǒng)的認識，慢慢的自己也可以完成相關的工作了，光用嘴巴去說是不行的，所以，我們今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度，這樣才能把事情做好。

　　二是少埋怨。有的人會覺得公司這里不好那里不好，同事也不好相處工作也不如愿，經(jīng)常埋怨，這樣只會影響自己的工作情緒，不但做不好工作，還增加了自己的壓力，所以，我們應該少埋怨，要看到公司好的一面，對存在的問題應該想辦法去解決而不是去埋怨，這樣才能保持工作的激情。

　　三是注重信息的反饋。在工作中，一定要記住要及時向上級報告工作的進度。不要等這個任務完全做完再上交報告，有些工作持續(xù)的時間比較久，需要及時報告。等到領導親自來問你進度時，領導對你的印象已經(jīng)不好了。

　　四是虛心學習。在工作過程中，我們會碰到很多問題，有的是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的東西我們要虛心向同事或領導請教，當別人教我們知識的時候，我們也應該虛心的接受，不要認為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。

　　五是錯不可怕，就怕一錯再錯。每一個人都有犯錯的時候，工作中第一次做錯了不要緊，公司領導會糾正并原諒你，但下次你還在同一個問題上犯錯誤，那你就享受不到第一次犯錯時的待遇了。

　　通過這一段時間的實習，我了解到了一個公司日常運作的一個基本模式;學習到了個人與公司同事之間保持怎樣的關系最為有利;感受到了自己身上的許多優(yōu)點和不足之處。

　　我想，一個人實習的目的無外乎兩點：一個是感受公司，一個是認清自我。在這一個月的實習期內，用心體會之后，我得到了自己該得到的。

人事部實習報告篇2

　　一、實習目的

　　畢業(yè)實習是我們大學生必須經(jīng)歷的過程，是理論與實踐相結合的重要方式，使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識，實習又是對我們畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。同時實習也是提高學生政治思想水平、業(yè)務素質和動手能力的重要環(huán)節(jié)，我們通過實習走向社會，接觸實務，了解國情、民情，增進群眾觀念、勞動觀念和參與經(jīng)濟建設的自覺性、事業(yè)心、責任感;通過深入基層，了解經(jīng)濟管理和財會會計工作現(xiàn)狀，可加深理解并鞏固所學專業(yè)知識，進一步提高認識問題、分析問題、解決問題的能力，為今后走向社會，服務社會做好思想準備和業(yè)務準備。

　　二、實習時間

　　XX年X月x日至x月x日

　　三、實習地點

　　xxxxxx科技科技股份有限公司行政人事部

　　四、實習報告內容

　　(一)實習單位情況

　　xxxxxx科技股份有限公司是一家集太陽能電池片和太陽能組件的研發(fā)、制造、銷售和技術服務為一體的新型高新技術企業(yè)，是國內太陽能xx發(fā)電產(chǎn)品制造商和銷售商。公司生產(chǎn)的高性能太陽能電池和組件，技術水平位于國內同行業(yè)前列。公司主要涉及的市場領域是太陽能電池、組件和xx發(fā)電系統(tǒng)等，產(chǎn)品可廣泛應用到通信、交通、照明、廣電、國防、海事等眾多領域。

　　(二)實習內容

　　當踏出了大學這扇門，就意味著要踏上職業(yè)生涯的道路，對于應屆生的我來說，還沒有足夠的社會經(jīng)驗，經(jīng)過了這幾個月我學到了很多，感悟了很多;特別是在公司領導和同事的關心和指導下，認真完成領導交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關系相處融洽而和睦，配合各部門負責人成功地完成各項工作;積極學習新知識、技能，注重自身發(fā)展和進步，我學會了很多技能，增加了相關的經(jīng)驗。現(xiàn)將這幾個月的工作和學習情況總結

　　第一、錄用，建立員工檔案。1、給員工辦好入職手續(xù)，新員工剛入公司，首先要通過正常的途徑使其成為公司的一名員工，這包括簽訂保密協(xié)議、擔保書、勞動合同等等，辦工作證等等;2、完成員工的試用期轉正工作，審核申請書、述職報告等等。

　　第二、考勤管理，完成每月考勤記錄，并根據(jù)考勤情況進行薪資計算與發(fā)放。這是相當重要的一塊內容，計算薪資需要嚴謹?shù)?態(tài)度和細心的工作狀態(tài)以及高度的責任感。雖然只是簡單的計算，公司目前擁有480名左右的員工，并在繼續(xù)擴大，人員量的增加也加大了一定的難度。

　　第三、辦公物資申請、發(fā)放、管理。辦公物資的領用、發(fā)放、管理也是辦公室管理的一項內容，要做到合理使用、規(guī)范使用，并且要及時滿足各部門的需要。

　　第四、離職。給員工辦理離職手續(xù)，員工離職也需要經(jīng)過交接任務，確保生產(chǎn)正常進行，并且要解除勞動合同協(xié)議。

　　第五、辦理員工社保。針對社會出現(xiàn)的幾種風險，社會保險設置了養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、殘疾保險、工傷保險、生育保險、失業(yè)或破產(chǎn)保險7個項目。因此公司要及時地給員工辦理相關保險，我所做的工作是要及時統(tǒng)計新進員工，辦理社保，并每隔一段時間到社保中心辦理醫(yī)�？�。另外，當遇到員工的工傷、生育等保險更是需要按照一定的程序辦理。

人事部實習報告篇3

一、實習目的：

　　1、練習目標：

　　畢業(yè)練習是我們大門生必須經(jīng)歷的進程，是表面與實踐相聯(lián)合的緊張方法，使我們在實踐中明白社會、在實踐中鞏固知識，練習又是對我們畢業(yè)生專業(yè)知識的一種查驗，它讓我們學到了很多在講堂上根本就學不到的知識，技巧廣闊視野，又能增加見地，為我們走向社會打下堅固的根本，也是我們走向工作崗亭的第一步。同時練習也是進步門生政治思維程度、交易本質和動抄本領的緊張關鍵，我們經(jīng)過議定練習走向社會，兵戈實務，明白國情、民情，增加大眾見解、工作見解和參加經(jīng)濟構筑的自發(fā)性、奇跡心、責任感；經(jīng)過議定深切基層，明白經(jīng)濟辦理和財會管帳工作近況，可加深明白并鞏固所學專業(yè)知識，進一步進步認識題目、分析題目、辦理題目的本領，為今后走向社會，辦事社會做好思維籌辦和交易籌辦。

　　2、練習時候

　　20xx年2月5日至5月5日

　　3、練習地點

　　XxXxXx科技科技股分有限公司行政人事部

　　4、練習報告內容

　�。ㄒ唬┚毩晢挝画h(huán)境

　　XxXxXx科技股分有限公司是一家集太陽能電池片和太陽能組件的研發(fā)、制造、銷售和技巧辦事為一體的新型高新技巧企業(yè)，是海內太陽能Xx發(fā)電產(chǎn)品制造商和銷售商。公司出產(chǎn)的高機能太陽能電池和組件，技巧程度位于海內同行業(yè)火線。公司緊張觸及的市場范疇是太陽能電池、組件和Xx發(fā)電系統(tǒng)等，產(chǎn)品可廣泛利用到通信、交通、照明、廣電、國防、海事等繁多范疇。

　�。ǘ┚毩晝热�

　　當踏出了大學這扇門，就意味著要踏上職業(yè)生活的門路，對付應屆生的我來講，還異國充足的社會經(jīng)驗，經(jīng)過議定了這幾個月我學到了很多，感悟了很多；特別是在公司帶領和同事的關心和教導下，當真結束帶領交付的工作，和公司同事之間能夠通力互助，干系相處和諧而敦睦，互助各部分當真人告成地結束各項工作；自動進修新知識、技巧，珍視本身成長和進步，我學會了很多技巧，增加了相干的經(jīng)驗�，F(xiàn)將這幾個月的工作和進修環(huán)境總結以下：

　　第1、錄用，建立員工檔案。1、給員工辦好入職手續(xù)，新員工剛入公司，最終要經(jīng)過議定平常的路子使其成為公司的一名員工，這包括簽訂隱瞞和談、包管書、工作公約等等，辦工作證等等；2、結束員工的試用期轉正工作，考核申請書、述職報告等等。

　　第2、考勤辦理，結束每個月考勤記錄，并根據(jù)考勤環(huán)境進行薪資謀劃與發(fā)放。這是相稱緊張的一塊內容，謀劃薪資必要嚴謹?shù)牧龊图氈碌墓ぷ鳡顩r以及高度的責任感。固然只是大略的謀劃，公司如今具有480名擺布的員工，并在連續(xù)擴大，人員量的增加也加大了必定的難度。

　　第3、辦公物質申請、發(fā)放、辦理。辦公物質的領用、發(fā)放、辦理也是辦公室辦理的一項內容，要做到公道利用、典范利用，并且要及時滿足各部分的必要。

　　第4、離職。給員工辦理離職手續(xù)，員工離職也必要經(jīng)過議定交代任務，確保出產(chǎn)平常進行，并且要清除工作公約和談。

　　第5、辦理員工社保。針對社會呈現(xiàn)的幾種風險，社會保險配置了養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、殘疾保險、工傷保險、生育保險、賦閑或停業(yè)保險7個項目。是以公司要及時地給員工辦理相干保險，我所做的工作是要及時統(tǒng)計新進員工，辦理社保，并每隔一段時候到社保中間辦理醫(yī)�？āe的，當碰到員工的工傷、生育等保險更是必要根據(jù)必定的程序辦理。

　　工作的進程便是一個連續(xù)進修的進程，我是自動的做，但還是走了些彎路，我獲得的點滴進步都或多或少的付出很大價格。辦事的方法方法及處理平常糊口生涯中瑣事的技巧是我如今和將來進修的一部分。工作本領的加強是我竭力的方向。對付今后的工作，我有本領、有決議信念做的更好。

　�。ㄈ┚毩暡榭喘h(huán)境

　　固然，在經(jīng)過議定三個月的任職人事專員以后，我以我本身所學的專業(yè)知識聯(lián)合浮淺的工作經(jīng)驗對該公司如今的狀況發(fā)起以下幾個方面的個人見解和發(fā)起。

　　案例一：如今公司的行政人事部緊張成員為2位，一名是行政部經(jīng)理，別的一名便是人事專員，而公司如今的總人數(shù)到達530多人，公司為了防備機構肥胖，盡量少安排人，因而全部部分就2個人，部分經(jīng)理周全當真上下的.和諧停理，包括行程車輛的安排，也即包括后勤的辦理，而人事專員則周全當真公司人員的錄用、離職，辦理社會保險，結算薪資，發(fā)放獎金，辦理辦公物品等，也就說都是一些瑣事，工作量很大，一個人分身著人力資本幾個模塊的內容，顯得有些復雜，從而低落了工作效果。別的，因為人員不敷，因而將人事部應有的職責下放到各部分，固然看似裁減了人事部工作，但實情其實不如此，很多事變當一入手下手異國經(jīng)過議定人事部，權力分散，職責彼此推諉，到其后就很難處理。

　　分析：公司辦理布局安排尚不美滿。企業(yè)辦理可以劃為幾個分支：人力資本辦理、財務辦理、出產(chǎn)辦理、采購辦理、營銷辦理等。凡是的公司會根據(jù)這些專門的交易分操縱置本能機能部分。如今我所兵戈較多的是該公司的人力資本辦理方面，經(jīng)過議定幾個月我發(fā)覺公司的辦理還不敷典范與嚴謹，公司對辦理層面還不敷珍視。最終，公司異國公道分派人事辦理，行政人事部應當踐諾的職責被分散為各部分利用，如許使得行政人事部顯得好像是個安排，異國真正兌現(xiàn)該部分的用處，比方在應聘人員方面，應當是由人事部操縱的，而實際上卻將權力下放給各部分零丁進行，這非常慶幸于員工的辦理。

　　案例二：公司訂定了嚴厲的薪資辦理軌制，薪資構成為根本工錢和技巧工錢，員工的薪資是按時計薪的，績效考核評比是以獎金來發(fā)放的，這對員工來講是比較公道的�？墒�，薪資的變動很小，即很多員工進公司一年多還是異國調薪，這在必定程度上低落了員工的工作自動性，其次，因為公司是自發(fā)的私家企業(yè)，公司董事長重出產(chǎn)輕辦理的思維使得薪資報酬對辦公室人員及其同等理，從如今的薪資狀況來看，辦公室人員的薪資不如出產(chǎn)線的員工，長期下來，這會造成辦公室人員工作豪情下降，工作薄待，感化平常的出產(chǎn)進行，這對公司的吃虧是巨大的。

　　分析：公司的薪資布局不敷美滿。如今公司的薪資法則在操縱上還需改進，在剛正性和鼓勵性上需多加重視。當本來設定的新的薪資辦理機制經(jīng)過議定連續(xù)的雷同與簽公約過后，掃數(shù)員工有盼望薪資辦理漸漸步上正軌的心理，也便是漸漸向外部剛正性以及外同等理競爭力的方向走。可是經(jīng)過議定反復提拔不調薪，即外部薪資競爭力僅在新進員工薪資核定上反響后，員工漸漸對新的薪資辦理機制落空決議信念。

人事部實習報告篇4

　　xx年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們05級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學生有幸進入桂林賓館，進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習。我班近20名同學參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。

　　也許是幸運,也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到桂林賓館的中餐廳——漓江廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了桂林賓館，開始了我們的實習。實習的一個多月里，我感受頗多，受益非淺。

　　一、準備工作

　　雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：

　　第一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解;

　　第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;

　　第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的'了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

　　我們實習的單位——桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳。

　　漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數(shù)名，工作比較繁忙。

　　二、實習過程

　　中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。

　　慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

　　我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。

　　但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

　　酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

　　在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

　　三、心得看法

　　以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：

　　各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。桂林賓館的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式。

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