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服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告

時(shí)間:2023-08-16 16:56:18 報(bào)告 我要投稿

最新服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告范文

  難忘的社會(huì)實(shí)踐結(jié)束了,想必你學(xué)習(xí)了很多新技巧,該好好總結(jié)一下過去這段時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐了!那么你真的會(huì)寫實(shí)踐報(bào)告嗎?以下是小編為大家收集的最新服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告范文,歡迎閱讀與收藏。

最新服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告范文

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告1

  終于來到了暑假了,懷著高興和激動(dòng)的心情我到了《我的港灣商務(wù)酒店》,在這里我享受了兩個(gè)月的實(shí)習(xí)過程,學(xué)到了不少的東西,得到了很好的鍛煉,不管是身體還是心理承受能力都得到了提高,所以這次實(shí)習(xí)是必要的。它不僅能夠讓我掙點(diǎn)錢而且在人際交往方面也有很大的幫助,大學(xué)期間就應(yīng)該多接觸社會(huì),這樣到了走出學(xué)校時(shí),也不致于對外面的世界一無所知,只有多接觸社會(huì)才能更好的融入社會(huì)。

  剛開始時(shí),覺得這是一份很小兒科的事情。在家里我也有做過的,洗洗碗,端端菜,但后來碰了不少的壁,才慢慢認(rèn)識到這個(gè)工作的很多細(xì)節(jié)是我們?nèi)菀缀鲆暤摹?/p>

  第一天上班時(shí),什么事情都不懂的我,哪里有事情可以做我就往哪里去,聽說工作只要勤快就好了,我自認(rèn)為我做的很好?墒,第一次開例會(huì)時(shí),經(jīng)理點(diǎn)名批評了我,有客人說我不太禮貌,一問三不知,什么都不懂。會(huì)后我認(rèn)真的反思,是哪里我做的沒讓客人滿意呢?可是,我卻想不出來。上班時(shí)同事們各忙各的,沒什么空理會(huì)我,想幫我也沒什么時(shí)間,于是,我學(xué)會(huì)了察言觀色,不問同事,跟著他們就行,看他們是怎么接待客人的,我自己也試著摸索,當(dāng)?shù)谝惶旖Y(jié)束時(shí),我知道我今天有收獲了,那就是察言觀色,用眼睛教自己學(xué)習(xí)。

  在接下來的日子里,我認(rèn)識了那些可愛的同事們,感覺這個(gè)社會(huì)真的不簡單,各色各樣的人都有,每個(gè)人都有自己獨(dú)特的一面,跟他們熟了之后,做起事來,分頭合作,高效地完成了每天的任務(wù),從

  他們身上,我學(xué)到了不少的工作技巧,學(xué)會(huì)了怎樣和客人自如的交談,學(xué)會(huì)了怎樣交流才不會(huì)讓客人生氣,學(xué)會(huì)了怎樣高效地完成任務(wù)。有時(shí)候難免碰到一些愛找茬的客人,甚至是抵觸了心里的那根底線,但我還是忍了下去,因?yàn)槲颐靼鬃龇⻊?wù)的這一行業(yè)必須要有足夠的耐心,正如有句話講的:客人不是要占便宜,而是要感到有一種占了便宜的感覺;客人不是要你阿諛奉承,而是要一種當(dāng)“上帝”的感覺。就這樣,我學(xué)會(huì)了處人跟處事,這與我在學(xué)校相比,要受益的多,同時(shí)我也知道了現(xiàn)實(shí)的殘酷,要想在社會(huì)上立足,不僅僅要一張文憑,更需要的是能力跟自信。

  在拿到第一筆工資的時(shí)候,欣喜中帶著些辛酸,錢雖然是不多,可是我心里明白,我學(xué)到了書本上沒有的知識,也增加了我的個(gè)人閱歷。而且經(jīng)過了一個(gè)月的學(xué)習(xí)與觀察,我發(fā)現(xiàn)了一些小細(xì)節(jié)是我們沒怎么注意的,于是我在一次例會(huì)上向經(jīng)理提了出來,總共有三條:第一,客人非常反感聽到所點(diǎn)的東西沒有了,遇到這種情況,我覺得應(yīng)該換種說法,就說“您點(diǎn)的這個(gè)東西,今天已經(jīng)預(yù)訂完了,不好意思啊,今天客人比較的多,給您換個(gè)跟這個(gè)差不多的菜怎么樣”。這樣說了之后客人就不會(huì)反感了,可能還會(huì)覺得這個(gè)酒店的生意還蠻不錯(cuò)的嘛。第二,傳菜部的同事,一定要及時(shí)的與廚房聯(lián)絡(luò),什么菜品沒有了要及時(shí)的通知餐廳的服務(wù)員,以免出錯(cuò)。第三,服務(wù)員每天應(yīng)該寫一些東西,來反映客人的用餐情況,然后將這些情況交給廚房的廚師們。結(jié)果經(jīng)理采納了我的意見,并表揚(yáng)了我,要其他同事向我學(xué)習(xí),我感到特別的高興,這種歡樂是前所未有的,這是我第一份比較正式

  的工作,能把它做好是我的希望,結(jié)果我真的做到了。當(dāng)然,我也有做的不足的地方,經(jīng)理給我指出來之后,我就立馬的'想到方法去改正它,這樣我才能在接下來的工作中少出錯(cuò),更好的完成工作。另一方面,我意識到了自己的不足,沒有經(jīng)驗(yàn),沒有與人交往的能力,有些東西以前沒有嘗試過,如果沒有這次實(shí)踐,以后從學(xué)校出去,很有可能沒有立足之地,現(xiàn)在的社會(huì)不僅需要知識,還要擁有一些應(yīng)變能力等綜合素質(zhì),只在學(xué)校汲取知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,應(yīng)該將理論與實(shí)踐相結(jié)合,將理論運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那學(xué)的東西相當(dāng)于沒有學(xué)。

  俗語說:紙上得來終覺淺。沒有把理論用于實(shí)踐是學(xué)的不深刻的,而我也深刻體會(huì)到了自己的經(jīng)驗(yàn)的不足了,并且也認(rèn)識到了我所學(xué)的淺薄,相信這次實(shí)習(xí)對我日后的學(xué)習(xí)和工作有所幫助。真心的感謝在這期間所有幫助過我的人!這段經(jīng)歷是我成長中的巨大的財(cái)富。

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告2

  一、實(shí)踐目的

  為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐,在實(shí)踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是作為偉大的祖國未來的事業(yè)的繼承人,我們新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感,提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。為了更好的了解社會(huì),鍛煉自己,感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗(yàn)一下工作的樂趣,這學(xué)期的暑期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在暑假期間找了一份餐館服務(wù)生的工作。

  二、實(shí)踐時(shí)間

  20xx年7月15日至8月15日

  三、實(shí)踐單位概況

  飯店名為“家常菜餐館”,位于我們鎮(zhèn)的繁華地段下解放路,所以每天到飯點(diǎn)的時(shí)候,生意都特別的好。

  四、實(shí)踐過程和內(nèi)容

  當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),就表明著我的工作會(huì)給我?guī)砜鞓。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在我的印象中,服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已,但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班,九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會(huì)有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名,再重復(fù)上午的工作,直到十點(diǎn)回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。由于飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔(dān)任服務(wù)生的'工作,有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時(shí)聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎么樣,說話有多難聽,我們都必須微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發(fā)泄出來。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的,要干就要干的最

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告3

  作為一個(gè)大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,尤其在注重素質(zhì)教育的今天,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì);同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識,鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。所以為了同一個(gè)目標(biāo),同一種信念,我加入了寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),在一家菜館里做了10天的服務(wù)生。

  這是我第一次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐。對于一個(gè)大學(xué)生生而言,敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。

  在這工作日子里,一切都還好,但也遇到了一些小麻煩,但是最后都能很好的解決。禮貌用語和行為舉止在公眾下要時(shí)刻注意,臉上要時(shí)刻保持笑容,多說溫和吉祥的話,多為顧客著想,聽到傳喚服務(wù)員,不管在哪個(gè)服務(wù)區(qū),先大聲答應(yīng)來回應(yīng)客人,做到三個(gè)多一點(diǎn),走樓梯靠邊多一點(diǎn),見到客人多一點(diǎn)微笑,見到衛(wèi)生多一點(diǎn)動(dòng)手,與客人交流以和為貴,不要以貌取人,遇到稍許刁鉆顧客要知道退一步海闊天空,學(xué)著隱忍……

  盡管在這十天里,我的手被開水燙傷過,被顧客刁難過,被經(jīng)理批評過,被酒精爐割破手指,摔壞過碗碟,但是,我知道我經(jīng)歷了一次成長。充分認(rèn)識到學(xué)到了再多的理論,如果它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐,解決實(shí)際問題,那么它永遠(yuǎn)只是理論,沒有實(shí)際意義,就像紙上談兵。

  社會(huì)百面,餐館拙見。我在一個(gè)月的時(shí)間里,盡全力去融入社會(huì),感知社會(huì),我對自己說,遇到難題,不要輕言放棄,在放棄前再努力一次,告訴自己,對于過去不曾后悔,因?yàn)楦冻鲞^,奮斗過,加油!

  在為期十天的社會(huì)實(shí)踐中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:

  1、首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境,笑對每一位顧客。

  2、我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客,處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。

  3、注意我的形象,服裝、言行,舉止大方、文明得體,要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì)。

  4、在上班之前制定好今日的工作計(jì)劃,并熟練各項(xiàng)規(guī)章和章程,保證上班的.工作效率。

  5、按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到、不早退。

  6、上班時(shí)間不能接打電話,做私人事,聊天等。

  7、處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以餐館與顧客的利益出發(fā),不魯莽行事,及時(shí)匯報(bào)。

  8、保證上班時(shí)間,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,處處以大局為重,維護(hù)大局形象。

  經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,經(jīng)過這次實(shí)踐,我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。在工作中,在真正的社會(huì)交際中,顧客永遠(yuǎn)是對的,你不能摻雜自己的個(gè)性。

  第一:樂觀,不管遇上什么樣的困難,都要用樂觀的態(tài)度去面對,相信會(huì)有所轉(zhuǎn)機(jī)。

  第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自夸,而是對自己的能力作出的肯定,這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。

  第三:肯努力,我一直非常信奉一句話,“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄,說不定你距離成功就差一步,而你卻放棄了!要勇于面對各種挫折,挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。

  第四:謙虛做人,我們本來對于社會(huì)上的知識知之甚少,我們千萬不能驕傲自大,自以為是,那是膚淺的表現(xiàn),我們要謙虛做人融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給的意見,我們要聽取、耐心、虛心地接受。

  經(jīng)過這一次的寒假打工,社會(huì)實(shí)踐,我真的是長了不少的見識,增長和很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在實(shí)踐中我也找到了自身的價(jià)值。我早晚都要走出校園,走進(jìn)社會(huì)大染缸去。

  我積極的倡議當(dāng)代大學(xué)生走出校門積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),在社會(huì)鍛煉中尋找自我價(jià)值,我我們來到大學(xué)的目的就是學(xué)到先進(jìn)的科學(xué)文化知識更好的服務(wù)社會(huì),所以我們更應(yīng)該盡早地了解社會(huì)的需求來提升自我各方面的文化知識和素質(zhì),當(dāng)我們走向社會(huì)時(shí)更準(zhǔn)確地找到自己的位置為社會(huì)服務(wù)。

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告4

  系部名稱:紡化系 專業(yè):染整工藝與管理

  班級:染整0932 姓名:XX 學(xué)號:xx071047

  實(shí)踐單位:金菠蘿茶餐廳

  實(shí)踐時(shí)間:xx年1月25日至xx年2月15日

  一 社會(huì)實(shí)踐目的

  為了拓展自身知識面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增強(qiáng)個(gè)人在社會(huì)競爭中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會(huì),更快地適應(yīng)社會(huì)形式的變化,并且能夠在生活和工作中很好的處理問題,同時(shí)也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長寒假,讓寒假充滿意義。

  二 實(shí)踐內(nèi)容

  我的工作是在金菠蘿茶餐廳當(dāng)一名服務(wù)員,負(fù)責(zé)上菜。工作總共有兩個(gè)班,分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點(diǎn)上班,中午12:30下班,然后下午5:30上班,晚上11:00下班;而中班就是早上10點(diǎn)上班,晚上7:30下班。每天工作八小時(shí),午飯和晚飯都在餐廳吃,吃飯時(shí)間為半小時(shí)。每天早上我們都要打掃,我們每個(gè)班有八個(gè)人,每個(gè)人都有各自負(fù)責(zé)的工作,而我的打掃任務(wù)就是負(fù)責(zé)擦餐廳里所有的桌子。晚班結(jié)束時(shí)依舊如此。

  剛開始,我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著也是閑著。正好看到一家茶餐廳要找人,我就去報(bào)名了。

  首先,那老板讓我填了一張表,(就是介紹自己的)。然后,他詢問了我一些問題。得知我是大學(xué)生來做假期工的,他很是歡迎。他說他就喜歡招一些假期學(xué)生工,因?yàn)閷W(xué)生的素質(zhì)高,同時(shí),也可以鍛煉一下學(xué)生自我。我聽了很是興奮,心中也暗自佩服那位老板。

  果然,過了兩天我就接到電話,說讓我第二天九點(diǎn)去報(bào)到。我聽了非常激動(dòng),這是我的第一份工作,不管做什么,我都下定決心要做好。

  第二天,我提前去了。同樣,我也看到很多和我一樣來報(bào)名。我很奇怪,因?yàn)樗齻冎械拇蠖鄶?shù)都和我一樣是學(xué)生,也有幾個(gè)是剛畢業(yè)的。我的心里不禁暗自高興。

  由于茶餐廳是剛裝修好,還沒正式開業(yè),所以店經(jīng)理就先讓我們幫忙打掃,互相認(rèn)識,自我介紹一下,同時(shí)也熟悉熟悉環(huán)境,沒半天,我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人,能聊的話題也很多。第二天,經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服,以及工號牌,拿到工作服那一刻,我們所有人都很興奮,都在期待著開業(yè)。

  終于,第三天,在一片炮竹聲中,金菠蘿茶餐廳開業(yè)了。那天,我 是第二個(gè)班,而第一個(gè)班的人已早早站在門口當(dāng)起了迎賓小姐。我有些緊張,推開大門,我換上制服,開始了我第一天的工作。

  不過沒多久,我就覺得腳很酸,想休息,但我們并不允許,也不可以在客人面前亂動(dòng),要維護(hù)好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午,可以吃飯了,不知為什么,平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口,(也許是站太久餓壞了吧。)下午,我和一個(gè)同事一起當(dāng)起了迎賓小姐。每當(dāng)有客人進(jìn)來時(shí),我們都要點(diǎn)頭并微笑著說“歡迎光臨。”當(dāng)客人用完餐離開時(shí),我們也要微笑著說“謝謝光臨!

  不知不覺,第一天的工作結(jié)束了。我似乎還沉浸在這興奮中,但晚上回到家,腳好酸好痛,都不能平伸,夜里疼得睡不著覺。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累,我倒覺得這是一種激勵(lì),明白了人生,甘無聊生活,接觸了社會(huì),了解了未來。

  在餐廳里雖然我是以傳菜為主的,但我不時(shí)還要做一些工作以外的'事情,又是要做一些清潔工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺地去做好,而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力。

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告5

  馬克思說:出于鍛煉自身實(shí)踐能力、豐富社會(huì)知識的目的,我決定繼暑假廣電實(shí)習(xí)之后,于寒假再一次投身社會(huì),進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐。而事實(shí)上,這次寒假社會(huì)實(shí)踐著實(shí)讓我受益匪淺!

  孟子有言:“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,而后盡其所能!”這是先賢對實(shí)踐作用的強(qiáng)調(diào):一個(gè)要擔(dān)大任者必須親身實(shí)踐,只有深入實(shí)踐,投身社會(huì),只有將自己置身于現(xiàn)實(shí)社會(huì)才能更深刻的感受現(xiàn)實(shí)的殘酷,競爭的激烈。用偉大的馬克思的話說,真理源于實(shí)踐,并受實(shí)踐檢驗(yàn)!作為一名當(dāng)代大學(xué)生,絕不應(yīng)該是僅僅局限于書本,學(xué)習(xí)理論知識的同時(shí)更要注意實(shí)踐能力的培養(yǎng)。當(dāng)今社會(huì)需要的是實(shí)踐能力強(qiáng)的,能迅速完美的解決問題的人才。

  今年寒假,我應(yīng)聘入一家自助餐廳——xx美食廣場當(dāng)服務(wù)員。比起暑假在xxxx的實(shí)習(xí),多了良多的辛苦,而且更重要的是身體力行上的筋骨之勞,然而,從找工作的艱辛到初次應(yīng)聘的小小緊張,到上班時(shí)候的辛勞等等,都讓我從心底里對當(dāng)前的社會(huì)就業(yè)形勢、作為一名大學(xué)生應(yīng)該著重培養(yǎng)的能力、以及專業(yè)業(yè)務(wù)知識有了更深一步的了解和認(rèn)識,也讓我重新看待生活的'意義。

  閑話不多說,下面讓我從幾個(gè)方面談?wù)劥舜紊鐣?huì)實(shí)踐的收獲:

  人應(yīng)該有一技之長。馬云曾高中生對大學(xué)生說,當(dāng)代大學(xué)生要想有所成就,就應(yīng)該學(xué)好自己的專業(yè)或者某一自己擅長的領(lǐng)域,并在努力成為這一領(lǐng)域的佼佼者。身在這個(gè)競爭激烈弱肉強(qiáng)食的社會(huì),擁有一技之長極其重要,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),現(xiàn)在一般每一個(gè)中薪職位就有將近40個(gè)大學(xué)生或者碩士生競爭,競爭的激烈性實(shí)在另作為大學(xué)生的我深感壓力之重。

  就企業(yè)而言,企業(yè)都要求應(yīng)聘者在某一領(lǐng)域擁有特長,企業(yè)家看中的是求職者在專業(yè)領(lǐng)域的影響力和實(shí)際操作能力。當(dāng)今社會(huì),社會(huì)分工嚴(yán)重,一個(gè)博而不精的人無法成為分工時(shí)代的佼佼者。

  在我找工作的過程中,與幾家有關(guān)檔案管理工作的經(jīng)理聯(lián)系過,都以沒有工作經(jīng)驗(yàn),專業(yè)技能不強(qiáng)而婉辭,甚至有一家餐飲老板也以無服務(wù)經(jīng)驗(yàn)將我拒之門外。工作經(jīng)驗(yàn)從某一角度上說也就是專業(yè)技能的掌握程度,可見專業(yè)技能對于大學(xué)生求職的重要性。

  對于我而言,一個(gè)財(cái)務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生,如果想要在不久就要步入的職場馳騁,顯然需要在現(xiàn)在努力嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)好專業(yè)知識,打下堅(jiān)實(shí)的理論基石,正所謂“公欲善其事,必先利其器!”在我上班之時(shí),雖然工作與財(cái)務(wù)無關(guān),但我也積極的了解了公司財(cái)務(wù)的部分業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)在公司中占的重要作用:

  財(cái)務(wù)狀況是一項(xiàng)衡量企業(yè)盈虧的重要指標(biāo),是作為企業(yè)未來經(jīng)營方向、企業(yè)投資方向的一個(gè)重要依據(jù);財(cái)務(wù)工作者首先要做到的是嚴(yán)謹(jǐn),對公司的每一筆業(yè)務(wù)都必須嚴(yán)謹(jǐn)以待;同時(shí)在和幾位財(cái)務(wù)人員的簡單交流中了解到財(cái)務(wù)是一門很枯燥的工作,作為財(cái)務(wù)專業(yè)的學(xué)子,應(yīng)該從現(xiàn)在開始就培養(yǎng)自己嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,并且培養(yǎng)自己對數(shù)字等的興趣。

  總之,現(xiàn)在的我務(wù)必在大學(xué)期間將自己的專業(yè)知識學(xué)牢固,在學(xué)習(xí)上肯動(dòng)腦,勤動(dòng)腦,并且拿下會(huì)計(jì)專業(yè)必要的證書,努力成為經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)計(jì)領(lǐng)域的佼佼者!

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告6

  現(xiàn)在已經(jīng)開學(xué)一周了,學(xué)校開始嘈鬧起來,突然間有點(diǎn)懷念暑假的寧靜。

  在暑假的兩個(gè)月時(shí)間里,我選擇了留在學(xué)校,白天去離學(xué)校不遠(yuǎn)的必勝客餐廳做兼職,晚上在學(xué)校住宿。去餐廳我做得是一個(gè)小小的服務(wù)員,與自己的專業(yè)一點(diǎn)關(guān)系都沒有,有時(shí)候我也會(huì)想值不值得去那里做,工資也低,工作量也大,開始的時(shí)候我甚至覺得是一種恥辱,做這種卑微的工作,家里的經(jīng)濟(jì)條件雖然不算很好,但是也沒像這般低聲下氣的迎合別人,有一次為了一個(gè)無理取鬧的客人還偷偷地流過眼淚。不管怎樣,我還是堅(jiān)持下來了,和我的兩個(gè)好朋友一起上班,一起下班,過著和普通打工族一樣的生活。工作時(shí)枯燥的,日復(fù)一日地重復(fù)著前一天的工作,但是現(xiàn)在回想起來有覺得很充實(shí),一個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過,從中悟出的東西將讓我終身受用。下面是我在這次實(shí)踐中得到的感悟:

  一·人總要學(xué)會(huì)自己長大

  俗話說:“在家百日好!痹诩覡敔斈棠,爸爸媽媽在,很多難的事情都不用自己來做,自己負(fù)責(zé)小事就好,天塌下來總有爸爸扛著。當(dāng)有一天離開了爸爸媽媽的羽翼保護(hù),我開始覺得恐懼,做錯(cuò)了事要自己來承擔(dān)。

  在餐廳的時(shí)候,粗心大意的我總是做錯(cuò)事,像客人點(diǎn)餐的時(shí)候總是下錯(cuò)單,使餐廳的利益收到損失,使客人失望。經(jīng)理的指責(zé),客人的不滿,做錯(cuò)事的我覺得很委屈。但是我不能退縮,因?yàn)槲抑肋@是成長的必經(jīng)之路。夢想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感,我要學(xué)著去熟悉,學(xué)著去長大,學(xué)著去獨(dú)當(dāng)一面。

  隨著時(shí)光的流逝,我們慢慢地長大,爸爸媽媽慢慢地老去,每次見到媽媽頭上新出的白發(fā),爸爸臉上新開的皺紋,我就覺得特別心疼。我渴望有一天自己可以自食其力,至少能自食其力,然后變得更強(qiáng),然后自己可以面對所有的困難,幫助爸爸媽媽減輕負(fù)擔(dān)。

  二·當(dāng)你自己失敗的時(shí)候的時(shí)候要把自己當(dāng)人看,這是我從中悟出的道理。

  無論人的出身,貧富,健康與否,每個(gè)人都是平等的,沒有貴賤之分。即使是餐廳里的一個(gè)小小的服務(wù)員,街邊的掃大街的阿姨,車站里的平凡的售票員也應(yīng)該值得人去尊重。尊重別人,尊重自己。當(dāng)你成功的的時(shí)候要把別人當(dāng)人看,當(dāng)你自己失敗的時(shí)候的時(shí)候要把自己當(dāng)人看,這是我從中悟出的道理。

  三·合作的力量是強(qiáng)大的`

  每一個(gè)成功的集體都是需要合作的。餐廳的運(yùn)作模式是,接待員接待客人把客人帶到位置,然后是點(diǎn)菜員記錄點(diǎn)餐的內(nèi)容,廚師做出飯菜,傳菜員把美味的佳肴送到顧客的面前,顧客用完餐后,收銀員收取餐費(fèi),服務(wù)員收拾飯桌,最后是接待員送客。每一個(gè)崗位都是息息相關(guān)的,只有大家都合作得好,效率高,才能換來客人的十分滿意,創(chuàng)造餐廳的最高利潤。

  四·學(xué)會(huì)整理自己的生活,分類,井井有條讓生活更舒適

  從前我總是不喜歡收拾東西,無論是桌面還是衣柜都是亂糟糟的。在餐廳里我學(xué)會(huì)了分類。把東西收拾的干干凈凈,分好類,即好看美觀,又找東西也方便

  五·控制好自己的情緒,發(fā)揮微笑的力量

  六·善待你的朋友

  在家靠父母,出門靠朋友。出門在外,有幾個(gè)朋友依靠覺得心里很踏實(shí)。朋友是那個(gè)當(dāng)你手里拿著很多碗的時(shí)候,她雙手愿意幫你分擔(dān)一半的人;朋友是那個(gè)即使她提早下班,但是她還是愿意坐在那里等兩個(gè)鐘頭等你下班一起回學(xué)校的人;朋友是你身無分文時(shí)她也身無分文,但是她還是愿意分一半的面條給你的那個(gè)人。

  我很感恩,上天讓我們在餐廳里相識,相知。陳綺玲,張麗鳳還有可愛的小艷婷,我感謝上天賜予這一段友誼。

  認(rèn)識來源于實(shí)踐,以上便是我的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告7

  炎炎夏日列日當(dāng)頭。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。

  此次暑假,我在成都邛崍的一家餐飲店應(yīng)聘上了服務(wù)員這一職業(yè),并進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)踐工作。作為一名大學(xué)生,第一次參加工作,與社會(huì)零距離接觸,雖然時(shí)間短暫,但感觸頗多。在這一個(gè)月中,我增長了見識,讓自己的性情得到了磨練,增強(qiáng)了韌性,沒有卑微的工作,只有卑微的心態(tài)。

  暑假工作兼職了30天,回望過去,時(shí)間過得真快,自己竟然能熬過來,就這樣一個(gè)月了,可過程卻異常艱難,特別是最后幾天,簡直度日如年。其實(shí)任何事,過程中的感覺都是漫長的,時(shí)間仿佛停滯不前,每天都盼著那個(gè)點(diǎn)下班,天天面對同樣的事,無聊,辛苦,可事后回望,也不過如此。任何人都是從平凡的崗位做起,重復(fù)是在所難免的事,哪個(gè)工作又不重復(fù)呢,要用心,有所獲,貴在堅(jiān)持。原來,只要我們堅(jiān)持下來,一切艱難困苦不過爾爾,沒有什么大不了,堅(jiān)持就是勝利,挺過來,任何事都顯得那么渺小,甚至蒼白,不值一提。 剛開始,那是與世隔絕的日子,從早忙到晚,<蓮山>幾乎沒有多余的時(shí)間去關(guān)注外面的世界。沒有報(bào)紙,沒有新聞,天天背菜譜,背價(jià)格,站崗,迎客。后來,我認(rèn)識到,我們獲取信息的渠道有很多,不僅僅限于報(bào)紙,電視。每個(gè)人,或者說每個(gè)顧客都是活生生的新聞直播,從他們的穿著,你可以了解最新的時(shí)尚潮流,從他們的言談,你可以了解最新的新聞資訊。世界上沒有封閉的新聞,只有封閉的嘴巴,只要你會(huì)交流,會(huì)溝通,沒有什么事你會(huì)不知道。

  在做這個(gè)工作時(shí),因?yàn)橐郧皬奈唇佑|過,什么都不懂,一問三不知,眼看著別人忙前忙后,自己只能傻傻的站在旁邊干看著,幫不上忙,最怕的是幫倒忙,別人煩,自己也煩,恨這樣的自己。所謂師父領(lǐng)進(jìn)門,修行靠個(gè)人,這話一點(diǎn)不假,師父沒有義務(wù)為你的錯(cuò)誤負(fù)責(zé),也沒有義務(wù)對你傾囊相授,他有他的脾氣,修為在個(gè)人,很多時(shí)候需要我們自己慢慢探索。任何一個(gè)人進(jìn)入任何一家公司,都是從新員工起步,一個(gè)公司的工作流程并不是從一開始就能掌握跟了解,必須多向別人學(xué)習(xí),三人行,必有我?guī),善于觀察,看別人怎么做,而不是等別人來告訴你怎么做,不要依靠任何人,相信自己,最最重要的.是相信自己能搞定。勤動(dòng)手,勤動(dòng)口,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí)和不斷積累,吃得苦中苦,方為人上人,寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來,相信自己,依靠自己。 在這個(gè)小小的餐飲店,你會(huì)發(fā)現(xiàn),人沒有三六九等,但顧客的素質(zhì)卻參差不齊,說話要注意措辭,素質(zhì)是自己的,借不到,別人也強(qiáng)加不了。在交往中,如果我們不能去改變什么,我們就要采用各種方法去適應(yīng)。要知道,他們的出現(xiàn)和存在是為了讓你了解,原來世界上有這種人,而幸好,你不是這種人。

  許多人說娛樂圈是個(gè)大染缸,各形各色的人都有,其實(shí)餐飲業(yè)又何嘗不是呢,或者可以說,又有哪個(gè)行業(yè)不是呢,無論是什么地方,什么樣的人都會(huì)有,大家為了工作,為了生活,為了不同的目的走到一起,每個(gè)人都有自己的思想,個(gè)性,脾氣,要想與他們搞好關(guān)系,需要許多技巧,為人處世之道在于隱忍,少說話,多做事,管好自己,盡量不做有損他人利益的事。我信奉人之初,性本善,也不否認(rèn)人都是自私,關(guān)鍵在于如何把握一個(gè)度。不可忽視,小覷身邊的任何一個(gè)人,無論是什么時(shí)候,任何情況,都要真誠對人,熱誠待人,不要求別人有所回報(bào),只要求自己問心無愧,只要自己是真誠的,我們的心就會(huì)是殷實(shí)的。 這一個(gè)月的兼職生活讓整日呆在象牙塔的我,嘗到了社會(huì)的現(xiàn)實(shí),生活的不易,或許,這種真切的體會(huì),才是最寶貴的收獲。

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告8

  今年暑假的到來,意味著大一學(xué)習(xí)生活的結(jié)束,我想自己應(yīng)該走向社會(huì)鍛煉一下了,雖然以前也有幾次假期兼職的經(jīng)歷,但是都是半途而廢,爸媽和我自己都認(rèn)為我是一個(gè)見硬就回的孩子,永遠(yuǎn)長不大,同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)實(shí)在是不足,總是怕遇到挫折,不敢去面對,總把自己當(dāng)成孩子,其實(shí)我已經(jīng)是一個(gè)大人了,我想我可以靠自己的雙手去掙錢,所以我立志一定要找到一份兼職工作。

  工作第一天,領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,我的工作就是一般的傳菜,也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩。第一天,什么都不知道,什么都要多問多?dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心,先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。之后,我就真正認(rèn)識了什么叫做“走菜”。拿著托盤,上面是能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經(jīng)試過端了四盤湯食外加爬樓將菜送往包間。

  因?yàn)榈谝惶旃ぷ,所以那些老服?wù)生對我特別的照顧,告訴我應(yīng)該怎樣上菜,怎樣擺放,怎樣詢問客人的需要,怎樣服務(wù)??等等。比如說,上菜的時(shí)候要小心燙到客人,還要適時(shí)的詢問客人需要添飯、添湯(由于團(tuán)體餐,所以飯店規(guī)定可以加飯、加湯)。 但是,我是新來的,所以還不是很適應(yīng)別人喊我服務(wù)生,結(jié)果,一個(gè)客人就叫我,我沒在意,便引起了客人的不滿,把我說了一頓。我可從來沒受過這種氣,但畢竟是我的錯(cuò),所以便忍了下來,但是,我真的好難過啊,這才知道給別人服務(wù)真的好辛苦,不光身體上累,最難以忍受的,就是別人的責(zé)罵了,無奈你是給別人服務(wù)的,顧客就是上帝,所以,你只能忍著?

  我是下午開始干的,這里干活還有時(shí)間分配,但由于是服務(wù)行業(yè),所以開始及結(jié)束是由客人來定的。大致的工作時(shí)間是這樣,早上8點(diǎn)半開始上班,工作到下午兩點(diǎn),在休息兩個(gè)小時(shí),從四點(diǎn)再繼續(xù)干,一直到晚上8點(diǎn)半,但是如果8點(diǎn)半客人還沒有走,就要延長時(shí)間。我就是從晚上那陣子開始干的,從4點(diǎn)到8點(diǎn)半,結(jié)果把我累的腰酸背痛,尤其是腳,都沒有知覺了,因?yàn)槲沂歉稍谇皬d服務(wù),所以客人在吃飯的時(shí)候我只能看著,還要站在附近,隨時(shí)隨地的為她們服務(wù),比如納稅,拿餐巾紙,添飯,加湯?

  總之客人一開口,我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù)。

  到下班的時(shí)候,我可不是一個(gè)慘字可以形容了,完全沒力氣了,直接爬到了床上,連衣服都沒力氣脫就進(jìn)入了夢鄉(xiāng)??

  這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店,每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的`主要工作是餐廳服務(wù)員。餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,是客人用膳的主要場所,也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一,它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù),個(gè)量大,時(shí)間長,需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳肴,令客人吃得滿意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,但是我說不上辛苦,只感覺收獲不少,以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時(shí)候還心有余悸。人生的旅途漫漫,即無法預(yù)見將來也無法改變歷史,只能抓緊現(xiàn)在,抓緊腳下,一步一步地踏實(shí)前進(jìn)。真的要學(xué)到點(diǎn)什么,正像那些老手們說得,不要給人生留下遺憾,不要到失去了才后悔當(dāng)初!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時(shí)刻,但每個(gè)人又必須堅(jiān)強(qiáng)。

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告9

  為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。

  以前也想過,學(xué)我們會(huì)計(jì)專業(yè)的,也許以后最起碼存在那種機(jī)會(huì)去走向服務(wù)業(yè),所以,這短短的兩個(gè)月的經(jīng)歷,對我來說,無疑是一個(gè)很好的煅練,而且,專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的.一部分會(huì)做與自己專業(yè)相符的工作,因而。、在工作的過程中, 我都在不斷的提醒自己,不斷的對自己要求,把手上的活,當(dāng)做是自己的本職工作,而老板常常強(qiáng)調(diào)的就是每個(gè)員工都必需要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事,我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會(huì)收到的要求,因?yàn)楣镜膯T工都是即訓(xùn)上崗,所以,一直沒有休息,而且在工作期間最大的體會(huì)就是,作為一個(gè)服務(wù)員,,最大的考驗(yàn)就是耐心,有的時(shí)侯,一個(gè)客人很難溝通,這個(gè)時(shí)侯,就不能只站在自己的角度去想它,而應(yīng)該站在對方的角度去看,去感受,慢慢的但有了冷靜的習(xí)慣,這也是在這很短的工作中得到的很大的體會(huì)。

  我按照學(xué)校的要求,進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐,到我們這的山城老媽打工,山城老媽是一個(gè)以經(jīng)營蛋糕,面包為主,以bbq、健身訓(xùn)練為輔的一個(gè)綜合性營業(yè)場所。

  而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員,二樓主要是韓國著名雞肉料理:比比客(bbq)。不知不覺,我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了,這是我第一次真真正打工,感慨很多,在這里做服務(wù)員,我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....

  首先,通過觀察和了解,我覺得當(dāng)一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者并不簡單。都說老板,老板娘有多風(fēng)光,多有氣派,可是他們的苦誰又知道呢?據(jù)他們說,他們也是吃過很多苦才發(fā)家的,當(dāng)時(shí)只有老板和老板娘2個(gè)人,他們天天苦心鉆研,時(shí)刻觀察市場動(dòng)態(tài),幾乎天天靠方便面度日,哎.....沒有艱辛的付出,怎么會(huì)有今天的成績呢?這正是應(yīng)了那句話:吃得苦中苦,方為人上人啊!!而現(xiàn)在,在別人看來,他們天天收入幾千,也許真得過上了“人上人”的生活,確實(shí)是那樣,可是他們依然有壓力,有挑戰(zhàn),必須時(shí)刻警惕!時(shí)刻創(chuàng)新!除此之外,他們每天的支出也很多,一個(gè)月光水電費(fèi)就一萬...再加上各種人工費(fèi),材料費(fèi),這些又會(huì)有多少呢?其次,各種社會(huì)關(guān)系也要處理好,工商,稅務(wù),衛(wèi)生,樣樣需要打理好的!另外,還必須能讓讓員工“心甘情愿”的為你干活,而不是“薪甘情愿”,要讓員工真真正正的去為自己的工作負(fù)責(zé),而不是敷衍,這其實(shí)真得很難,因?yàn)橹饔^總是比客觀更難以控制。在這方面,我覺得他們做的總體可以,不過仍然有不足之處,要不然怎么會(huì)留不住員工呢?!所以我覺得他們需要改進(jìn)!比如說在食宿上,他們雖然管吃管住,可是條件實(shí)在不怎么樣,我想如果能夠改進(jìn)一下,那么一定會(huì)提高員工的積極性,真正的去踏踏實(shí)實(shí)地工作啊?傊,我覺得他們做的還不錯(cuò)。人啊,追求總是不一樣的,有人想平平淡淡過一生,知足常樂,而有人則喜歡不停的去開創(chuàng),去挑戰(zhàn),去打出一片天地,要做一個(gè)不平常的人。所以呢,這就要求我們?nèi)绻腼w的更高,做的更好,更強(qiáng),那就要更加努力,需要付出常人難以付出的辛勞!同時(shí)還要時(shí)刻準(zhǔn)備應(yīng)對各種風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)!你,準(zhǔn)備好了嗎?

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告10

  暑假到家,我給媽媽說我們要進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐。媽媽告訴我說我家附近的眉州酒樓正在招收服務(wù)員,讓我去試試。我就抱著試試的心態(tài)去應(yīng)聘啦,誰知酒店經(jīng)理聽說我寒假實(shí)習(xí)還挺支持,就答應(yīng)讓我做一名短工。

  第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,經(jīng)理讓我當(dāng)服務(wù)員,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點(diǎn)菜,然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。

  一天的工作基本是這樣的:早上9點(diǎn)半到營業(yè)廳(吧臺(tái)點(diǎn)到),然后打掃衛(wèi)生,開全體員工會(huì),而我,做為新員工的我卻很期待這樣的會(huì)議。大堂經(jīng)理講話,要我們注意,天氣冷,在沒客人的時(shí)后就要把空調(diào)打開,上班時(shí)間不能聊天和玩手機(jī),見到客人和上司要說你好,上菜的時(shí)候要對菜單等等。然后就叫了一個(gè)女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨——以人為本,創(chuàng)眉州品牌。來到眉州享受一流服務(wù),盡享東坡大餐。10點(diǎn)吃飯,11點(diǎn)開始工作檢查一下餐前準(zhǔn)備工作(檢查一下餐具和衛(wèi)生),然后到樓梯口站位,客人來時(shí)將客人帶到雅間,給客人到茶水,點(diǎn)菜(點(diǎn)菜時(shí)一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時(shí)間給客人說清楚,以免客人退菜或換菜),然后去后廚遞菜單。等到傳菜生把菜端上來時(shí),我把菜上到餐桌上(其實(shí)上菜也有規(guī)則:要注意冷熱搭配,菜色的.搭配),上菜時(shí)也要報(bào)菜名(這些菜的名字和材料)?腿俗吆筮要撤餐具,打掃衛(wèi)生,擺臺(tái)。一般下午2點(diǎn)半左右下班。晚上5點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事,到10點(diǎn)下班。忙時(shí)要11點(diǎn)半才下班。這個(gè)酒店服務(wù)員不夠,所以忙起來時(shí),我們都有些不知所措,尤其是我這個(gè)新手還有很多方面不清楚需要想別人請教,所以在我不忙時(shí)我就盡量幫助一下別人,這樣也好以后去麻煩別人。由于我樂意幫助別人,因此我和別人能夠愉快相處,在別人那里我也學(xué)到了很多。

  漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,可時(shí)間過的很快,16天的實(shí)踐工作即將結(jié)束,經(jīng)理在我走前告訴我:“社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),我們這里只是他的一個(gè)角落,還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下,會(huì)對你們有很多的幫助。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)。也希望你們常到我們店里玩,當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)哦。祝你們學(xué)業(yè)有成。”

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告11

  短短的月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過,我的份工作也就結(jié)束了。在楚天盧酒店工作的月中,我學(xué)到了許多,感受到了許多,也領(lǐng)悟到了許多。月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。

  次實(shí)踐,次工作,使我明白現(xiàn)在的只不過是開在溫室中的花朵,經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打,在被移栽到戶外的時(shí)候,就會(huì)枯萎。多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是的必要的。就可以在走出校門時(shí),的邁向社會(huì),接觸社會(huì),社會(huì),從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓在社會(huì)中去開拓的視野,增長的才干,在未來生活中的。社會(huì)是大課堂,它可以讓來學(xué)習(xí),也可以讓受教育,更可以激勵(lì)為以后的生活打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  一掙錢的辛苦整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。

  二人際交往次實(shí)踐中最讓我有感觸的在人際交往。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常的。我想大家都很難說的清楚,經(jīng)歷了才能,才能有的體會(huì)。酒店就像是大染缸樣的人都有,大家工作走到了一起,每個(gè)人都有的思想和個(gè)性,要想和搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中夠去東西,那么就要采用方法去它。這次實(shí)踐讓我到了許多的東西,但最的在待人處事,如何好人際關(guān)系的進(jìn)步。次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,在實(shí)踐的過程中,應(yīng)勤于動(dòng)手,琢磨,學(xué)習(xí),積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,協(xié)作。

  三管理者的管理在酒店里面有許多的管理員,就如同學(xué)校里面的和班上的班干部。要想一名好的管理員就要有一套屬于的好的管理方案。以的管理方法去管理好的每一位員工。但在管理的方法上要因人而異,面同的'員工要有不同的管理方案,你的員工才會(huì)服從你。

  四自強(qiáng)自立在家里的時(shí)候有父母的照顧、、呵護(hù),生活過的無憂無慮。走進(jìn)了社會(huì),參加工作的時(shí)候,不管遇到了樣的、挫折,都要靠獨(dú)自人去解決,去承擔(dān)。月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。凡事都要靠,現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠獨(dú)立。月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了,工作的單調(diào),腳上的病痛,天氣的炎熱,身上的痱子,都差點(diǎn)使我放棄。我撐了,我戰(zhàn)勝了,我也能自強(qiáng)自立。

  五專業(yè)的性選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我,次實(shí)踐中自然也關(guān)注和專業(yè)的事物。在廚房我只是打荷的,能把我在學(xué)校學(xué)到的知識真正的運(yùn)用也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時(shí)候,實(shí)踐的都的少,對專業(yè)的大多屬于理論的,在的操作當(dāng)中有時(shí)就。這使我明白如何把學(xué)到的理論知識與操作起來是非常的環(huán)節(jié)。要的學(xué)好的專業(yè)知識,為以后的工作打好更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  六我是蟻?zhàn)逶碌膶?shí)踐中,工作的地方到的住處還有一段的距離,做公交上班,下班的時(shí)候走著回宿舍。就我好像也了蟻?zhàn)逯械囊粏T,也融入到了蟻?zhàn)逯械纳睢?/p>

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告12

  寒冷與炎熱交替著控制大地,這個(gè)春節(jié)忽冷忽熱,煉人、煉心、煉性哪!

  吃得苦中苦,方為人上人。現(xiàn)在多耐點(diǎn)苦,都是為了以后少受點(diǎn)苦。雖然不保以后就能真的少受點(diǎn)苦,倘若有此茍幸之心,必然失去這些實(shí)踐的意義,更重要失去的是快樂。實(shí)踐是必要的,是偉大的,是追求真知,追求快樂的,不需人特意去教的良技。自有社會(huì)這個(gè)大老師來調(diào)教。

  我很遺憾,這個(gè)寒假?zèng)]有去做與自己專業(yè)有關(guān)的社會(huì)實(shí)踐,而是去做了一份超市服務(wù)員這樣的工作。而且這份工作也不是自己找的,還是我母親找好,我一去就可直接上班的那種。這份超市服務(wù)員的工作簡單易上手。它就像一份檢測試卷,在考我的站力,耐不耐得辛苦勞累;在考我的耐性,對時(shí)間的耐性,對顧客的耐性,對工作的耐性,在秒復(fù)一秒分復(fù)一分天復(fù)一天的時(shí)間中驅(qū)走煩躁,留給顧客的永遠(yuǎn)是更多的耐性;它在考我笑容的.燦爛程度與持久度,在考我為人處世的分值;也許它并沒有我所想象的有如此威力。

  付出了就肯定會(huì)有收獲,這是我一貫所堅(jiān)信的。通過這次在超市里當(dāng)服務(wù)員的實(shí)踐活動(dòng),我深刻體會(huì)到賺錢的不易。每天從早8點(diǎn)30到半夜11點(diǎn)30,并且時(shí)間并不如此準(zhǔn)時(shí)下班,有時(shí)會(huì)更晚,中午也沒有時(shí)間休息,一整天都是那么站著,走動(dòng)區(qū)域并不大,真的很累很累!雖然活簡單,但確是耗力耗時(shí)間磨人的活。我首先得承認(rèn)我是個(gè)拜金主義者,就算有多累的工作,但是有錢領(lǐng)我就會(huì)拼命干,再累也覺得值得,再累只要通過自己辛苦勞動(dòng)通過正當(dāng)?shù)耐緩将@得正當(dāng)?shù)幕貓?bào),心里別提有多高興,多開心。

  我覺得,什么人做什么樣的工,要想不辛苦,除非腦子進(jìn)水,那是傻子想的美事。沒有省力的工作,省力的工作都會(huì)辛苦都要努力,都得付出。有些人是會(huì)有某些好過其他人的條件,但是這不是不勞動(dòng)的借口,與其讓眼紅的勁發(fā)瘋,還不如靠自己的雙手種出果實(shí)來。

  人,總是在經(jīng)歷中學(xué)會(huì)長大。有圣人說,最耐不住寂寞的人才最寂寞。超市服務(wù)員上班期間不準(zhǔn)亂和其他服務(wù)員交談,不準(zhǔn)亂打手機(jī)聽電話,除了跟顧客打交道,你就是一座微笑的“機(jī)器”。熱情待客但不要過火,有些顧客一來逛超市其實(shí)并不喜歡服務(wù)員馬上就來東介紹西介紹產(chǎn)品,有些也許并沒有固定的目的想買什么,而是進(jìn)去看了之后才決定想買什么,他們具有很大的隨意性與波動(dòng)性,很大程度由當(dāng)時(shí)心情使然來購物。所以得善于對顧客察言觀色,即時(shí)給顧客提供他所想要的幫助。

  在超市工作期間發(fā)生了一件事,超市的老板娘是一個(gè)頗有點(diǎn)迷信的人,其實(shí)這些現(xiàn)象也見怪不怪。在一些店面我們也時(shí)不時(shí)會(huì)看到一些什么招財(cái)豬啊類似的東西放在店門口,寓財(cái)源廣進(jìn),生意興隆之意。那天,輪到我早到店面去打掃衛(wèi)生,一早來到,三下五除二我就掃完了地,掃得干干凈凈地面,最后還工工整整的擺放好垃圾鏟。這時(shí)老板娘看見就生氣了,當(dāng)場就罵了我兩句。我一下懵了,還沒來得及委屈,眼淚就嘩啦啦的下來了。怎么啦,我掃地挺干凈的呀,再說就算連灰塵掃不凈也算不干凈的話也用不著發(fā)那么大火埃原來,是我把垃圾鏟方向朝向放錯(cuò)了。早上掃垃圾,垃圾鏟的朝向要向里不能朝外,財(cái)還沒進(jìn)就掃它出門,顯然老板娘是不中意我這個(gè)。

  照我們大學(xué)生看來,這是笑話,這細(xì)節(jié)也太細(xì)了。但是有些人就是有那么講究,犯不了忌。我也承認(rèn)自己是那種受得累卻受不得氣的人,反正道不合干脆走人算了。在那工作的短短幾天中,我也發(fā)覺了自己性格中的一些缺陷,以及與人交往中的一些不恰當(dāng)?shù)男袨椤⒀哉勁c舉止,甚至表情。內(nèi)心深處也有了對未來工作的危機(jī)意識,以后工作要是這樣怎么辦呀!

  越是在外面更接近的接觸社會(huì)就越是感到父母賺錢的不容易,自己在外面受到的冷言冷語,酸甜苦辣,難道父母他們就不經(jīng)歷嗎?這么想似乎也能夠理解他們了,理解他們平時(shí)所做的一些以前不能理解或無法原諒的事情,沒人對誰做什么會(huì)是被認(rèn)為天經(jīng)地義的,父母可以說自己對子女做的全部事情是天經(jīng)地義的,兒女卻不能認(rèn)為父母應(yīng)該天經(jīng)地義的為自己做任何事。其實(shí)此次最大的收獲是學(xué)會(huì)感恩父母的辛勤勞作,感恩所有勞動(dòng)付出的人!

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告13

  對于大學(xué)生來說,社會(huì)實(shí)踐是課外教育的一個(gè)重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式,因此對于我們在校大學(xué)生來說,能在寒假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),是給了我們一個(gè)認(rèn)識社會(huì)、了解社會(huì),提高自我能力的機(jī)會(huì)。這是在我大學(xué)生涯中第一次參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),社會(huì)實(shí)踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態(tài),而是應(yīng)該結(jié)合我們的實(shí)際情況,真正從中獲益,而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐,為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我們應(yīng)該注重實(shí)踐的過程,從過程中鍛煉自己、提高能力。

  為了更好的了解社會(huì),鍛煉自己,感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗(yàn)一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作,雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛,同時(shí)讓我感到工作的無比快樂,一種在學(xué)校自由天地里無法體會(huì)到的愉悅。

  當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),就表明著我的工作會(huì)給我?guī)砜鞓。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個(gè)人生地不熟的`火鍋城里,我顯得是那么的孤單。在我的印象中,服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班,九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會(huì)有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名,再重復(fù)上午的工作,直到十點(diǎn)回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。

  經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個(gè)好印象,我努力的做好我的本職工作,還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們混的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點(diǎn)飄了,開始學(xué)會(huì)了偷懶,開始學(xué)會(huì)了這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評,得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會(huì),沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的說你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生,你就必須把服務(wù)生的工作做好。從那天起,我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí),對事對物要對得起良心,對得起自己。確實(shí),聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個(gè)很好的努力方向。

  由于飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個(gè)工作是人家坐著我站著,人家吃著我看著,而且還得隨叫隨到,隨時(shí)聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎么樣,說話有多難聽,我們都必須微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發(fā)泄出來。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的,要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?jiǎng),那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎(jiǎng),卻沒有此句讓我如此的感動(dòng),如此的感慨,如此的回味。

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告14

  作為偉大的祖國未來的事業(yè)的繼承人,我們新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感,提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。假期的社會(huì)實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。當(dāng)下,掙錢早已不是打工的唯一目的,更多的人將其視為參加社會(huì)實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會(huì)。許多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會(huì)、了解社會(huì),一方面可以把學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實(shí)踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對日后的就業(yè)大有裨益。進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進(jìn)行實(shí)習(xí),從而提高自己的實(shí)戰(zhàn)水平,同時(shí)可以將課本知識在實(shí)踐中得到運(yùn)用,從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限,所以我選擇了打散工作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì)。就職業(yè)本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。通過短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識。

  實(shí)踐過程:自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競爭中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的'能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。

  實(shí)踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對于人才的要求就會(huì)越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告15

  一個(gè)短暫的暑假,一個(gè)炎熱的夏日,一份執(zhí)著的心情,帶給我們不一樣的而又難忘的暑假時(shí)光,體驗(yàn)著汗水的咸與甜,收獲著成長的果實(shí),感受著生活生命。

  今年暑假,我則在距離我們學(xué)校不遠(yuǎn)的海上國際影城度過了我的暑假。這是我邁向社會(huì)的第一步,讓我真正體驗(yàn)到了社會(huì)的生活與作為服務(wù)業(yè)所需要的精神。

  這個(gè)世界有了光,然后有了影。電影是一種能夠?qū)⒐庥瓣P(guān)系玩弄得最出神入化的現(xiàn)代發(fā)明。同時(shí)電影更作為一個(gè)國家的軟實(shí)力的一個(gè)重要的象征,它不僅代表者一個(gè)國家的文化,而且還充分展示了現(xiàn)代科技的發(fā)展,也有對未來科技的展望。而看電影,我們不僅能夠享受一個(gè)個(gè)故事美好的故事情節(jié),也可以領(lǐng)略各國的風(fēng)情與習(xí)俗,還可以看到科學(xué)的發(fā)展與進(jìn)步,這是一種高級享受,它不僅僅是一種消遣,更多的是精神上、靈魂上的碰撞。

  而在這一個(gè)月中我大部分是在影務(wù)工作,影務(wù)的工作可分為檢票、巡廳、做廳、收廳。檢票就不用說了,巡廳就是每隔15分鐘,就去

  各個(gè)廳里看一下廳里的溫度,看看觀眾有木有抽煙、把腳翹在前面的座椅上等不文明的表現(xiàn),看看影片的質(zhì)量情況,從而保證放映的順利進(jìn)行。做廳則是針對3D影片而言,由于我們影院不采取押金的形式,而是讓工作人員在整個(gè)放電影期間,都待在廳里發(fā)放眼鏡,這樣來則是給觀眾帶來了方便。而收廳則是在放映結(jié)束工作人員要去給觀眾開散場門,開散場燈,并提醒觀眾不要忘記隨身攜帶物品,歡迎下次光臨。

  這就是我們影院影務(wù)工作上的基本上內(nèi)容,從上可以看出服務(wù)至上的觀念,我們一切從觀眾考慮,這是影院不斷向前發(fā)展的原因,這也是服務(wù)業(yè)的精髓吧!

  第二,則是我們同事之間的配合,由于電影院一般是從10點(diǎn)上班,晚上12點(diǎn)才下班所以我們是采取輪班倒的方法,分早班、中班、晚班。所以我們之間的合作非常重要,大家只有配合好才能讓工作更好的'進(jìn)行。所以,從這一點(diǎn)可以看出團(tuán)隊(duì)精神是多么的重要!

  當(dāng)然這也有很多問題,就是工作一旦做久了,就會(huì)感到厭煩、無聊,我不知道其他工作崗位上的人有沒有這種感受,我是覺得感觸蠻大的,雖然和其他人說起來看電影比較爽,但是一個(gè)電影看多了,都快背出他的臺(tái)詞了,還要不得不再看!這種感受是無聊的,也曾經(jīng)有一段時(shí)間是不想做的,想改變一下工作,但是我想了想,其實(shí)社會(huì)上很多工作不都是這樣的嗎?都是簡單的重復(fù),重復(fù)一遍又一遍。

  比如說那些歌星吧,一首歌曲要唱多少遍,恐怕只有他自己數(shù)的清!比如那些司機(jī),他們的工作就是開車!這樣說他的工作是無聊些,但是他的工作又是多么的偉大,他給大家?guī)砹吮憷麆?chuàng)造的價(jià)值是無形的。還有就是坐在流水線上的那些工人們,我們都知道社會(huì)化的現(xiàn)在,一臺(tái)電腦的制造要經(jīng)過無數(shù)人的手,也許某個(gè)工人的工作只是貼一個(gè)標(biāo)簽,就這樣簡單而無聊的工作創(chuàng)造了我們的現(xiàn)在,從這方面來說,他們又是偉大的!

  其實(shí),不管在哪個(gè)行業(yè),我們都要保持著熱情,熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情,愿意為共同的目標(biāo)奮斗;耐心又讓我們細(xì)致的對待工作,力求做好每個(gè)細(xì)節(jié),精益求精。激情與耐心互補(bǔ)促進(jìn),才能碰撞出最美麗的火花,工作才一能做到。

  “紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”。社會(huì)實(shí)踐使同學(xué)們找到了理論與實(shí)踐的結(jié)合點(diǎn)。尤其是我們學(xué)生,只重視理論學(xué)習(xí),忽視實(shí)踐環(huán)節(jié),往往在實(shí)際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。通過實(shí)踐所學(xué)的專業(yè)理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色,在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識和水平。通過實(shí)踐,原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固,原先理論上欠缺的在實(shí)踐環(huán)節(jié)中得到補(bǔ)償,加深了對基本原理的理解和消化。

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告16

  我一個(gè)在旅行社做導(dǎo)游的堂姐聽說我想找工作,便說她那的賓館在招人,可以去試試。那家賓館跟她工作的旅行社都屬于電力局,是國有企業(yè)。后來我就去面試,經(jīng)理覺得我各方面條件都符合就錄用我了,雖然工資比正式工要少一百,還要交兩百的押金,但我還是很樂意做,畢竟提供給了我一個(gè)機(jī)會(huì)啊!一切辦妥之后我就開始上班了,拿了一套工作服,經(jīng)理把我交給了一位熟練的師傅要她帶我。

  我的工作其實(shí)很簡單,就是給客人倒茶,擺碗筷,中間跟他們添茶倒水,將傳菜部端出來的菜端到客人的桌子上,等客人吃完就將碗筷收拾到洗碗間去,給洗碗的阿姨。一般客人少的時(shí)候就站在大廳,其實(shí)大多時(shí)候我們都得無聊的站著,因?yàn)橹挥幸欢螘r(shí)間客人擠著來吃飯,過了那一段就沒什么客人了。而且我們站著不能聊天說話,做事不累,倒是站著挺累挺無聊的。不過這是一家西餐廳,有很多東西可以學(xué)。我跟著帶我的師傅學(xué)會(huì)了怎樣擺放餐具,怎樣給客人用什么樣的杯子倒什么樣的酒。我以前從來不知道倒酒還有如此多的講究。你必須得把酒瓶的商標(biāo)對著客人,瓶口不能對著客人,倒的酒占杯子的多少容量,兩手的擺放等等,可多了。后來我熟悉了操作幾被安排看包間,那手先得把各包間的位置與名字弄熟悉了,以免忙起來的時(shí)候浪費(fèi)時(shí)間?窗g得學(xué)會(huì)上菜,要分請楚主客位置,分析主人與客人的交情。上菜得講究先后秩序,主副席就可得看好了。在他們吃飯期間還要守在那里為他們倒酒添東西,要應(yīng)付他們的要求,跑來跑去,有些菜很燙很重我都端不起來,要需要師傅的幫忙才行。這時(shí)就覺得自己有些沒用,不能獨(dú)當(dāng)一面!等客人吃飯完了要收拾,學(xué)著換桌布,包間的碗筷要自己洗,自己打掃,碗筷洗好了還得擺回原位,比在外面要累一些。在外面就是每天早上上班之前把桌椅擦一遍,換好花瓶里的水,把桌子上的東西擺好,等一切收拾好了就站在指定的位置捉被迎接客人,因?yàn)橘e館屬于電力局,所以很多到這里吃飯的人都是局里的人,省了一些刁鉆,卻也要求我們要花費(fèi)一定的時(shí)間和精力去記住局里的各位領(lǐng)導(dǎo)了。他們來了得叫出他們的官銜。因?yàn)槲沂墙曆,盡管師傅有告訴我誰誰是哪位領(lǐng)導(dǎo),但我不太記的,時(shí)常記不住模樣。轉(zhuǎn)而想反正我工作不是很久,記不住就算了,干脆索性都不去記了。到后來一切都慢慢適應(yīng)了,跟同事也熟悉了,可這時(shí)候我也差不多要走了。在這跟兩個(gè)比我小的妹妹玩的很好,她們都是90年的,初中畢業(yè)就出來打工了。小小年紀(jì)就背井離鄉(xiāng),想著她們有多辛苦!所以待她們都特別的好,心里很疼惜她們,她們也愛跟我玩,走的好似后我們都挺不舍的。但總有離別的時(shí)候,心里帶著依戀,我離開了這家賓館,結(jié)束了我的社會(huì)實(shí)踐生活,回到了我原來的軌道。

  實(shí)踐感想:

  這次生活體驗(yàn)時(shí)間雖然只有短暫的二十天,但是我從中學(xué)到了一些對我很有用的東西。比如說對西方飲食文化的一些了解,怎樣與不同背景不同性格不同年齡的`人相處,也懂的了工作賺錢的不易,感覺自己長大了。同事很多都是初中畢業(yè)就出來掙生活的,生活對于她們來說太不容易了!她們往往往返于各種賓館,靠自己辛苦的勞動(dòng)來勉強(qiáng)維持自己的生活。然而她們還是得苦中作樂,學(xué)會(huì)怎樣為自己尋找樂子,怎樣為這平凡單調(diào)的生活增添色彩,她們很是讓人欽佩的!!而我們呢,作為一名生活在不知何為生活艱辛的美麗大學(xué)校園的大學(xué)生,卻不知道好好珍惜自己的生活,還一味的抱怨生活的枯燥乏味與學(xué)習(xí)的難處,孰不知,這些難在那些姐妹們看來,是如何地甜蜜幸福!!只有懂得珍惜自己目前所有的人,才是世界上做幸福的人!!

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告17

  為了響應(yīng)學(xué)校的號召,在今年寒假期間,我進(jìn)行了人生第一次最有意義的社會(huì)實(shí)踐——做客房服務(wù)員。本來我是個(gè)農(nóng)民之子,家里農(nóng)活多得絕不會(huì)有離家打工的機(jī)會(huì)的;但今年卻不同,今年我已經(jīng)是大學(xué)生了,學(xué)校的社會(huì)實(shí)踐終于為我提供了這方面的機(jī)會(huì)。我非常珍惜這樣的機(jī)會(huì),經(jīng)過慎重選擇,便決定去賓館做客房服務(wù)員。

  我應(yīng)當(dāng)感到慶幸,在進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐時(shí)所打的第一份工就找對了職業(yè)——為著千百萬賓客服務(wù)的平凡職業(yè)!因?yàn)榫驮谶@種平凡的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西,這些有益的東西對現(xiàn)在的我作用之大,以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無怨言。在這里,我覺得很有必要先將之前這段打工的.經(jīng)歷簡要地作一番敘述。

  我這段打工的經(jīng)歷在那些打了無數(shù)趟工的人的眼里看來,可能毫無意義,但對體驗(yàn)過這段打工的經(jīng)歷的本人看來卻是意義重大,因?yàn)檫@樣的經(jīng)歷我才經(jīng)歷第一次,它讓我初步認(rèn)識到了一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的社會(huì),進(jìn)而改變了我先前在腦海里憑空構(gòu)思出的千百個(gè)與打工有關(guān)的天真看法,進(jìn)而確立了我最初的就業(yè)觀。我從這段打工的經(jīng)歷中領(lǐng)悟到了許多有益的東西,現(xiàn)在主要地把它們歸納為以下三點(diǎn):

  第一,做事要有忍耐。忍耐對一個(gè)人來說是極其重要的,一人做事,其成敗與否,在很大程度上是由忍耐決定的,誰越不受蠱惑,學(xué)會(huì)忍耐,誰就越有成功的希望。如果當(dāng)時(shí)我缺乏忍耐,吃不了苦頭,干著干著便辭職了,那我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就要以失敗而收場了,這可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復(fù)叮囑我自己,以后做什么事情一定要有忍耐,能忍耐者,才能成大事。

  第二,不懂的要敢問別人。鋪床單,入被套,這兩項(xiàng)技藝是很講究學(xué)問的,我在未做客房服務(wù)員之前根本就不懂,現(xiàn)在做客房服務(wù)員了,不懂咋辦?只能去問經(jīng)理。問一遍做不會(huì),我便問第二遍;問第二遍還是做不會(huì),我便問第三遍,就這樣反復(fù)問了六七遍,我終于把這套學(xué)問最基本的東西學(xué)到手了,而經(jīng)理并未因我反復(fù)問她而感到厭煩,因?yàn)槲沂呛芴撔南蛩埥痰。所以,現(xiàn)在我有充分的理由相信,學(xué)任何一門東西,只要有心學(xué),不懂就問,虛心請教,就必定能把它學(xué)好,說什么學(xué)不好,其實(shí)那是自己為自己沒用心學(xué)找的最笨拙的借口。

  第三,要以樂觀的態(tài)度對待一切事情。做客房服務(wù)員時(shí),我為自己打工超過規(guī)定的工作時(shí)間(經(jīng)常超出一個(gè)半小時(shí))抱怨過,為自己干太多勞活(一個(gè)人打兩個(gè)甚至三個(gè)人的工)抱怨過,但最終我還是用樂觀之心去取代抱怨之心,以樂觀的態(tài)度去面對這一切,鼓勵(lì)自己,相信自己。在生活中有很多事情是我們無法改變的,既然那樣我們何不用樂觀的態(tài)度對待、處理它們呢?老是心懷抱怨,黯然傷神,這對我們來說又有什么益處呢?徒增煩耳。我覺得,以后學(xué)習(xí)抑或辦什么事情都要懷樂觀的態(tài)度,這樣,縱使學(xué)不好或者辦失敗了,但至少在精神上也是勝利的。

  以上歸納這三點(diǎn)在未做客房服務(wù)員前并不是不聽過,不知道,相反,聽得很多,知道得很多,但卻從來沒有比做客房服務(wù)員后那樣深刻、切身地領(lǐng)悟過。“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。”以前我把這看作是一句枯燥乏味的空話,現(xiàn)在經(jīng)過了這樣一次社會(huì)實(shí)踐,我卻覺得這話越嚼越有滋味了。總的來說,通過這一次社會(huì)實(shí)踐,我檢驗(yàn)了自己的能力,學(xué)到了很多終生受益的東西,同時(shí),我也發(fā)現(xiàn)自身存在諸多不足,如老是抱怨、不夠堅(jiān)忍之類,需要在日后慢慢改正過來。我覺得,這樣的機(jī)會(huì)以后確實(shí)應(yīng)該多些,因?yàn)橹挥羞@樣,才能為我們以后的就業(yè)求職積累更豐富的經(jīng)驗(yàn)!

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告18

  古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜!倍虝河蛛y忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,回首這一個(gè)月的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無限的感慨!把

  系部名稱:經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院專業(yè):財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育

  姓名:鄭xx學(xué)號:1xxxxxx0902xx2

  實(shí)踐單位:合肥市勝利路沃爾瑪超市四樓美食城

  實(shí)踐實(shí)踐:20xx年1月6日至2月1日

  馬克思主義實(shí)踐觀認(rèn)為,實(shí)踐是認(rèn)識的,是認(rèn)識發(fā)展的根本動(dòng)力,是檢驗(yàn)認(rèn)識正確與否的標(biāo)準(zhǔn)。它要求我們在實(shí)踐中深化認(rèn)識、提升認(rèn)識、發(fā)展認(rèn)識,因此我積極的運(yùn)用寒假時(shí)間投身到社會(huì)實(shí)踐中。

  我的笑,帶著純真的脆弱

  1月6日是個(gè)艷陽天,我?guī)е缣柊銧N爛的心情走進(jìn)我的工作場地,地方不大,老板粗略地跟我說了一下店里的情況看,就讓我“上手”工作了,我的工作很簡單,打掃衛(wèi)生、傳菜、撤臺(tái)、接單。我中午到的店里,從下午四點(diǎn)開始上課,一直到晚上十點(diǎn)半都是顧客吃飯的高峰期,我們十一點(diǎn)吃的晚飯,第一次有餓的想哭的感覺,到吃飯的時(shí)候感覺雙腳雙手都不是自己的一樣。到員工宿舍已經(jīng)十二點(diǎn)了,洗洗弄弄,一點(diǎn)睡的覺,感覺自己就跟沒睡著一樣,又要起床上班了,每天八點(diǎn)起床,九點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到店里,拖地、擺碗筷、洗碗、摘菜、、、、同是員工的哥哥姐姐問我累不累,我笑笑;老板問我累不累,我笑笑,但是我想為我的笑加點(diǎn)點(diǎn)綴——帶著純真的脆弱!我原本以為我足夠勇敢,足夠堅(jiān)強(qiáng),我不怕苦不怕累,我完全可以把它做好,只是那么不爭氣的想家了,那么不爭氣的流眼淚了......

  要想知道,打個(gè)顛倒

  店里的生意非常好,一天正常的營業(yè)額是3000—xx000不等,很穩(wěn)定!只是員工的情緒就不是這么穩(wěn)定了。我記得成功人士牛根生曾經(jīng)說過這樣一句話:“經(jīng)營企業(yè),就是經(jīng)營人心!痹谶@個(gè)小小的飯店里,我很深刻的體會(huì)到這句話!員工的工作態(tài)度,決定著服務(wù)態(tài)度,進(jìn)一步?jīng)Q定著顧客的回客率!企業(yè)經(jīng)營的好不好,相當(dāng)一部分要看你擁有怎樣的合作團(tuán)隊(duì),正如大家常說的二人一心,其利斷金!面對著員工不穩(wěn)定的工作態(tài)度,老板和我聊天,問我對這件事的看法,我借用了牛根生的`話:“要想知道,打個(gè)顛倒!”并且我總結(jié)導(dǎo)致這種狀態(tài)的三大原因。第一:不合時(shí)宜的工作時(shí)差。我們規(guī)定的正常工作時(shí)間是上午9:00—下午2:30、下午xx:00到晚上9:30,但是事實(shí)上我們的工作時(shí)間是從上午9點(diǎn)到晚上xx點(diǎn),中間休息的一個(gè)半小時(shí)原本可以采取輪班值日制,讓大家輪流休息!但是老板不合理的安排讓大家產(chǎn)生排斥心理。大家?guī)е挥淇斓男那楣ぷ,態(tài)度以及積極性就不高了,很多可以避免的錯(cuò)誤就不會(huì)發(fā)生了。第二:刻意偏袒部分員工惹非議。為什么有的人可以不按時(shí)上班,遲到一個(gè)小時(shí)就當(dāng)什么都沒有發(fā)生,而有的人遲到幾分鐘或者稍微工作進(jìn)度有點(diǎn)慢就挨批;為什么有的人可以到點(diǎn)就走人,而有的人要堅(jiān)持到最后;有的人可以隨便請假,而有的人卻不可以。這就加劇了大家心理不平衡。第三:近親效應(yīng)。店里的員工原本不多,但是三分之一是老板的親戚,他們不經(jīng)意的小姐脾氣傷了員工的自尊,讓員工更加的反感這種工作氛圍。

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告19

  作為一個(gè)女生,假期參加實(shí)踐的真不是很多,不過我從小生活在城市,沒有什么大的磨練,我想利用假期的時(shí)間好好的鍛煉一下,因?yàn)檎夜ぷ鞑⒉皇且患y事,難的是我要堅(jiān)持下去,實(shí)現(xiàn)自己動(dòng)手的夢想。

  朋友幫我找到了一份工作,是在火鍋店中打雜的工作,我已經(jīng)準(zhǔn)備好了要去受難的心理準(zhǔn)備了,可是現(xiàn)實(shí)中的困難比我想象的還要大。

  我的第一份工作,今天被我結(jié)束了。一共干了四天,前三天是試用期,合起來正式工作也就干了一天。有很多體會(huì),有快樂,更多的是疲勞與痛苦。

  在店里工作的有幾個(gè)和我們一樣是學(xué)生,大部分都是在社會(huì)上混了有些年頭的人。大家年齡差不多,20歲左右吧。不過,差別到是挺大的。那些老員式,年齡最大的一個(gè)也不過23歲,其他的有19的,20的?筛覀円槐,他們好像比我們老了至少5歲,感覺都挺老的。以前以為自己老了,其實(shí)不然。我們在他們中間,就好像一群大人里面,夾著的小朋友。這種感覺挺讓我難受?赡苁俏覀冞^渡的太快了。從一中學(xué)生,直接過渡到社會(huì),一時(shí)不能適應(yīng)。何況,我們?nèi)スぷ鞯哪康暮退麄儾灰粯。我們(nèi)スぷ,說出聽點(diǎn)是去體驗(yàn)生活,通俗一點(diǎn)是去消磨時(shí)間。而他們則是為了謀生。我們和他們工作目的的性質(zhì)完全不同。所以,對待工作的態(tài)度當(dāng)然也不同。想干就干,不想干就不干。不干工作,也不會(huì)餓死,沒有后顧之憂。

  頭一天感覺挺累的,不過也感覺很新鮮;疱伒昀锏娜藢ξ覀冞不錯(cuò),很耐心的教我們怎么怎么樣?珊芏鄷r(shí)候,我們還是很讓他們失望。干了四天,最大的體會(huì)是感覺自己上學(xué)上的真成了書呆子了,是新時(shí)候的書呆了。什么活也不會(huì)干。常感覺自己很笨,然后在一次次被批評,一次次的錯(cuò)誤中,漸漸消磨我對生活的自信。以前覺得自己挺聰明的,就是有點(diǎn)幼稚,F(xiàn)在看來,我還得好好考慮一下,對自己做出正確的評價(jià)?赡苁且?yàn)樵诩覐膩聿蛔黾覄?wù)的原因,所以我們工作的時(shí)候,我們顯得特別的木。又想起,爸剛退休那會(huì)兒,在家里呆著,他做家務(wù)的方式,都讓我看著有點(diǎn)可笑,F(xiàn)在換我了,我工作時(shí)所做的事,同樣貽笑大方。雖然我們已經(jīng)很努力的去做,努力去做好,可離他們的要求還是有些差距,跟同去的一女生比起來,我們就差遠(yuǎn)了。所以,那女生總受好評,而我們不挨批評就已經(jīng)是進(jìn)步了。我們拿自己跟過去比,而他們拿我們跟別人比。

  現(xiàn)在最怕別人叫我小女生,其實(shí)挺希望長大的。有時(shí)候自己的天真是很讓我頭痛的事。不過,我又能怎么辦呢。我能做的也只能是等,等到我不再天真?陕返谋M頭在哪里?工作幾天,心中的感觸挺多的。辭職對于我來說,是痛并快樂著,F(xiàn)在的郁悶,也是因?yàn)楣ぷ鳎驗(yàn)樽约旱膯栴}。希望朋友能常來看看我,我現(xiàn)在挺需要支持,鼓勵(lì)。

  這幾天的工作,對我的'自信打擊挺大的。這種打擊表現(xiàn)在很多方面。包括上面提到的對生活的自信。有時(shí)候我在懷疑我的溝通能力。以前覺得自己還行吧,而現(xiàn)在我越來越發(fā)現(xiàn),我與人相處的方式是存在問題的?捎植恢绬栴}在哪。這種感覺讓我挺煩惱。

  辭職也是不件容易的事。要去面對那么朝夕相處了四天的同事,我想他們心里一定在笑話我們。怎么說這件事也挺丟人的;丶乙鎸Π謰,還有哥嫂的批評,嘲笑。不辭職,會(huì)受到心里和體力的折磨。知道自己不如人,又不能準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn),然后只能暗自傷心痛苦,一點(diǎn)點(diǎn)挫傷做人處事的自信。我知道在以后的生活中,我還會(huì)遇到這樣的挫傷我自信的事。我不曾發(fā)現(xiàn)問題,所以根本解決不了自己的問題。那毛病也就能只脫著,繼續(xù)纏繞著我。我呢,還會(huì)一直為這事痛苦著。不知道哪一天,我才能有一個(gè)我理想中的人際。也許那只是一個(gè)夢,也許是我對自己要求太高了。問題總歸是有的,還是要努力的去發(fā)現(xiàn),然后盡量去改正,希望我能早日走出黑色的夜。

  第一次實(shí)踐就這樣失敗的結(jié)束了,對我的自信心產(chǎn)生了巨大的打擊,我覺的自己一向很出眾的能力也沒了展示的機(jī)會(huì),只有暗自神傷了。

  不過我相信在我下一次實(shí)踐中,我會(huì)成功的,我會(huì)去的比這一次實(shí)踐更好的成果的!

  服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告20

  作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇,這也迫使我在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,希望增添點(diǎn)理論知識,為我以后的大學(xué)生活提供平臺(tái),我去參加了社會(huì)實(shí)踐。

  通過熟人的介紹,我在一家小餐廳打工,當(dāng)服務(wù)員。剛報(bào)到的那天是下午,客人很多,我拖著行李很呆板的站在那里,直到其中的一位老板注意到我,問我是不是來上班的?我點(diǎn)頭。于是他叫經(jīng)理帶我熟悉環(huán)境,明天好上班。

  那天下午讓我覺得很奇怪,以前都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)入餐廳,這次卻是一名服務(wù)員。第一個(gè)感覺就是調(diào)整心態(tài),以防明天工作是什么都不懂。于是我便請一個(gè)老生來教我,她先帶我熟悉了環(huán)境,為了更好的進(jìn)入工作狀態(tài),我馬上做起了端菜、傳菜的'活,傳菜并不是很難,但如果有點(diǎn)菜相同的桌數(shù)便會(huì)很麻煩,因?yàn)閺N師每次只會(huì)炒那么一份,而那一份放在哪桌是個(gè)問題?不過還好,有菜單,我們會(huì)按照菜單的先后而傳菜,然后向后一位道歉,這樣就兩全其美了。不過千萬別弄亂了桌序號,不然就麻煩了。這是我從那天下午體驗(yàn)中得到的經(jīng)驗(yàn)。

  第一天工作正式開始,那個(gè)經(jīng)理就給了我一項(xiàng)很艱巨的工作,那便是點(diǎn)菜,熟悉那份幾張紙的菜單就已經(jīng)很難了,有時(shí)候還要熟悉這個(gè)菜的菜色、以便好向客人介紹,有時(shí)候還要面對客人的無理取鬧,這真是一份很艱巨的工作。我還記得剛開始,有好幾次我把菜單交給廚房的師傅,便無故被訓(xùn)了好幾次,說這個(gè)菜沒有、那個(gè)菜沒有,讓客人重新點(diǎn)過,特?zé)o語的!從那以后,我便更加努力的記菜譜,面對客人的無理取鬧,我也會(huì)小心處理,每次等客人點(diǎn)完在交給廚師,他把菜單再貼在板上,我總會(huì)深深的嘆口氣道:總算不會(huì)出錯(cuò)了。其次,面對點(diǎn)菜還有一個(gè)很嚴(yán)重的問題,那便是語言問題,面對當(dāng)?shù)厝诉不要緊,可遇到外省再加普通話不好的人,我頭就痛,于是每次我只能變著法的去請經(jīng)理來處理。

  回歸正題,社會(huì)實(shí)踐工作幾天后,我便感覺當(dāng)一名服務(wù)員是一件非常疲倦的事,休息時(shí)間少,工作非常累。只要有需要,服務(wù)員必須什么事都得干,除迎賓、擺臺(tái)、折臺(tái)布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些比作的工作外,也得兼職勤雜工,拖地、打掃衛(wèi)生當(dāng)累活。我上班的時(shí)間是9個(gè)小時(shí)制,沒有雙休日,但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)(沒有加班費(fèi))。我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》,但我知道最委屈的便是我的腳,每天至少9個(gè)小時(shí)的站立另我吃不消,于是每天下班后的第一件事,便是找個(gè)地方坐下休息一下。

  餐廳工作都是穿著統(tǒng)一的工作服,由餐廳統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為這里的制服太過簡單陳舊了,常有破損的現(xiàn)象。所以有很多員工都不穿,剛開始不熟悉餐廳的人員,有時(shí)就以為他們是客人,經(jīng)常弄出了不少笑話。不過連我欣慰的是:這里的員工對我都很熱情友好,他們并不是因?yàn)槲沂莵砑媛毜亩鴮ξ依淠,沒有在我什么都不懂得基礎(chǔ)下而譏諷我。相反,在我勞累之余,他們會(huì)給我一個(gè)甜美的微笑,會(huì)給我一句在普通不過的“辛苦了”“好好干”。這些都讓我感動(dòng)不已。而且我也因?yàn)槟昙o(jì)小的原因受到了許多照顧,特別是那次腳被燙傷,每天有人扶我上下樓,把我那份要做的工作做一大部分,真的謝謝他們!如果當(dāng)時(shí)沒有他們,我想我很難一個(gè)人度過,謝謝。!

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