【實(shí)用】店長(zhǎng)的實(shí)習(xí)報(bào)告四篇

　　在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告十分的重要，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。我們應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)報(bào)告呢？下面是小編為大家整理的店長(zhǎng)的實(shí)習(xí)報(bào)告4篇，歡迎閱讀與收藏。

店長(zhǎng)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

　　工作記錄 20xx.11.08 陰

　　榮幸加入可購(gòu)便利店，崗位：見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng)，見(jiàn)習(xí)店鋪：南岸區(qū)上海城店鋪

　　見(jiàn)習(xí)店鋪狀況：

　　1. 加盟店轉(zhuǎn)讓新店主續(xù)正常營(yíng)業(yè)

　　2. 位置處于上海城紅星美凱龍附近，逼近家樂(lè)福上海城店，處于兩家沃爾瑪?shù)曛胁�，臨近萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)了，四周很多大型KA賣(mài)場(chǎng)

　　3. 新店主初入行，對(duì)便利店?duì)I運(yùn)狀況不了解，對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)茫然

　　4. 新店欠缺人員配置(除店主外，只有一名剛?cè)肼毜膯T工，無(wú)便利店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，但熟悉KA賣(mài)場(chǎng))

　　5. 公司派熟練員工1名指導(dǎo)營(yíng)業(yè)(計(jì)劃三天)

　　6. 店里陳列雜亂無(wú)章，價(jià)標(biāo)不齊，嚴(yán)重缺貨，倉(cāng)庫(kù)基本無(wú)陳貨。

　　7. 沒(méi)有任何管理規(guī)章規(guī)則，沒(méi)有任何管控表單，交接班無(wú)記錄，不做營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)。

　　8. 公司收銀系統(tǒng)臨近升級(jí)

　　我做了些什么

　　9：45 抵店鋪

　　～10：00 初次見(jiàn)店主&同事，簡(jiǎn)要介紹與溝通

　　～11：00 巡查商品與陳列，有怡寶業(yè)務(wù)員上門(mén)推午后紅茶季節(jié)促銷(xiāo)政策，200元送暖柜+贈(zèng)400元現(xiàn)金券+1.5件陳列費(fèi)，建議跟公司采購(gòu)聯(lián)系，有收業(yè)務(wù)名片存店鋪

　　～12：00 跟店主溝通，商議對(duì)商品類(lèi)別面陳方案，吃午飯

　　～13：00 跟同事討論商品陳列技巧，引導(dǎo)一起陳列作業(yè)，講解陳列注意事項(xiàng)(賣(mài)點(diǎn)分析+貨位優(yōu)劣比+類(lèi)項(xiàng)集中+清潔+有效期限確認(rèn)分日期次序陳列等)

　　～14：00 重新整理方便面貨架陳列

　　～15：00 重新整理飲料/水類(lèi)常溫貨架陳列

　　～16：00 重新整理冰箱內(nèi)飲料陳列

　　～17：00 整理奶制品陳列及有效期(天友系列鮮奶近10支有膨脹形象，生產(chǎn)日期11/2日，有效期15天，出于成本未廢棄，建議廢棄，影響陳列效果)

　　～18：15 清潔螢光廣告板，重新寫(xiě)廣告告示

　　營(yíng)運(yùn)狀況及感想

　　人流25人左右，觀光8人左右，購(gòu)物率68%

　　兒童0人，青年6人(占24%)，中年19人(占76%)

　　男性10人(占40%)，女性15人(占60%)

　　購(gòu)物單品數(shù)>5件為0筆，3～5件5筆(占26%)，1～2件14筆，占74%

　　暢銷(xiāo)類(lèi)：煙草，其次礦泉水

　　估計(jì)10：00～18：00營(yíng)業(yè)額150～300元之間。

　　(以上僅憑記憶，與實(shí)際有一定的小出入，建議收銀系統(tǒng)設(shè)以上統(tǒng)計(jì)功能)

　　從以上數(shù)據(jù)分析，很悲觀，店鋪與消費(fèi)人群脫軌，相差較大，個(gè)人覺(jué)得沒(méi)有多大的分析的意義

　　整改方案：

　　1. 重新分析消費(fèi)人群與購(gòu)買(mǎi)力，定位核心消費(fèi)對(duì)象(估計(jì)該是商超店鋪從業(yè)者及少量的購(gòu)物者)

　　2. 梳理核心消費(fèi)對(duì)象及購(gòu)買(mǎi)需求，合理訂備商品

　　3. 禮貌用語(yǔ)，熱情服務(wù)，樹(shù)立至高的服務(wù)意識(shí)

　　4. 商品陳列生動(dòng)化，專(zhuān)業(yè)化，即時(shí)面陳，日清日結(jié)日?qǐng)?bào)日分析

　　5. 如主要消費(fèi)對(duì)象定位為商超從業(yè)者，柜臺(tái)須重新設(shè)置(加高至90CM，內(nèi)移2M)，前沿5M2設(shè)就餐臺(tái))

　　6. 增加備用收銀機(jī)1臺(tái)，中型開(kāi)水瓶1個(gè)，建議增加現(xiàn)場(chǎng)自制簡(jiǎn)易熟食.

　　7. 招募穩(wěn)定的從業(yè)人員，完善的訓(xùn)練與合理的績(jī)效考核制度。

　　經(jīng)驗(yàn)直覺(jué)：

　　如果從公司角度上看，如果是直營(yíng)店的話，我想我會(huì)建議關(guān)掉該店，主要原因?yàn)槟壳肮�司沒(méi)有介入自制領(lǐng)域熟食+薄弱的商品營(yíng)銷(xiāo)策劃+成長(zhǎng)摸索中不定性的規(guī)則.該店在1年內(nèi)日均營(yíng)業(yè)額很難突破2400，如果沒(méi)有大的整改，預(yù)計(jì)本月?tīng)I(yíng)業(yè)額累計(jì)在1.5萬(wàn)～2萬(wàn)左右，為虧損

　　抱歉，我的看法是悲觀的，但愿該店不會(huì)跟我想一樣，但愿所有的店鋪都生意興隆，所有加盟店都財(cái)源滾滾。

　　個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考

　　如果從公司角度上講，我愿盡力協(xié)助加盟商良性運(yùn)營(yíng)，健康成長(zhǎng)為優(yōu)秀店鋪

　　如果從加盟商店長(zhǎng)角度上看，我希望公司能提供更多的.營(yíng)運(yùn)支持，更多更廣的銷(xiāo)售策略與手段，更快捷的物流配送，優(yōu)質(zhì)暢銷(xiāo)的商品與商品組合。

　　愿公司生意興隆，鵬程萬(wàn)里!

店長(zhǎng)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

　　連鎖超市店長(zhǎng)助理 實(shí)習(xí)報(bào)告

　　超市實(shí)習(xí)報(bào)告 目 錄

　　一、唐山海港利民超市概況……………………………………………………1

　　二、唐山海港利民超市的營(yíng)銷(xiāo)工作內(nèi)容要求及流程…………………………1

　　三、超市實(shí)習(xí)內(nèi)容………………………………………………………………3

　　四、利民超市工作存在的問(wèn)題及解決的對(duì)策…………………………………5

　　五、利民超市實(shí)習(xí)收獲及體會(huì)…………………………………………………6

　　附件一……………………………………………………………………………

　　一、唐山海港利民超市概況

　　唐山海港利民超市是一家食品超市，采取自選銷(xiāo)售方式，以銷(xiāo)售食品、生鮮食品、副食品和生活日雜用品為主。位于唐山是海港開(kāi)發(fā)區(qū)港城路中段，信達(dá)商廈一樓，這里是各家屬居民住宅區(qū)的中心地段，交通便利，屬于商業(yè)區(qū)。利民超市營(yíng)業(yè)面積是1000平方米，店堂寬敞，設(shè)施完善，商品豐富，營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上7點(diǎn)到晚上10點(diǎn)共15小時(shí)。這里主要銷(xiāo)售生鮮食品、副食品、糧油、和生活日雜用品，共分為飲料食品區(qū)，洗滌、化妝用品區(qū)，冷凍食品區(qū)，水果區(qū)，小百貨廚房用品區(qū)和糧油區(qū)。每個(gè)區(qū)都設(shè)有一個(gè)銷(xiāo)售主管和大約5至8名正式銷(xiāo)售員，其中有一些是有廠方提供的針對(duì)特定商品進(jìn)行銷(xiāo)售的銷(xiāo)售員，此外還有20幾名搬運(yùn)倉(cāng)儲(chǔ)工人，若干名采購(gòu)人員、財(cái)務(wù)人員、管理人員，老板是周利民先生，我的指導(dǎo)老師是買(mǎi)場(chǎng)部分的銷(xiāo)售主管。

　　二、唐山海港利民超市的營(yíng)銷(xiāo)工作內(nèi)容要求及流程

　　1、銷(xiāo)售人員的工作內(nèi)容：

　　(1)每天按超市營(yíng)業(yè)開(kāi)始的時(shí)間提前半小時(shí)到崗，整理貨架，進(jìn)行產(chǎn)品擦拭、整齊碼放、補(bǔ)貨，要求所有產(chǎn)品的標(biāo)簽必須正放，袋裝產(chǎn)品要整齊逐層碼放，讓產(chǎn)品以最好的形象展示在消費(fèi)者面前，提升產(chǎn)品形象。

　　(2)銷(xiāo)售時(shí)要積極有效的推銷(xiāo)產(chǎn)品，熱情主動(dòng)的對(duì)待顧客的要求回答顧客的提問(wèn)，保持微笑服務(wù)。

　　(3)進(jìn)行促銷(xiāo)的商品要提前備貨，以避免過(guò)買(mǎi)的數(shù)量過(guò)多而出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象。

　　(4)發(fā)現(xiàn)貨架排面缺貨立即通知倉(cāng)庫(kù)人員補(bǔ)貨，并進(jìn)行整齊干凈的排列，倉(cāng)庫(kù)人員發(fā)現(xiàn)庫(kù)存較少時(shí)，立即與相關(guān)人員或攻貨公司業(yè)務(wù)人員聯(lián)系，及時(shí)送貨，保證產(chǎn)品的正常銷(xiāo)售。

　　(5)下班前半小時(shí)完成規(guī)定的各種表格并按規(guī)定時(shí)間上交，在接班的人員到了之后進(jìn)行交接，之后就可以下班了。倉(cāng)庫(kù)人員要每天要清點(diǎn)庫(kù)存并填寫(xiě)相關(guān)表格，之后方可下班。

　　2、銷(xiāo)售人員的工作要求

　　(1)遵守超市規(guī)定的工作時(shí)間，如有極其重要的事情而需要請(qǐng)假，必須通知有關(guān)管理人員，經(jīng)同意后方可離崗。

　　(2)工作時(shí)間內(nèi)必須使用文明用語(yǔ)，應(yīng)嚴(yán)格按所在超市要求穿著，著裝一定要干凈得體、整潔大方，切忌濃妝艷抹。

　　(3)經(jīng)常保持微笑，不僅令人舒服，更能提高工作效率。要以自信、友好的精神面貌接待消費(fèi)者，真誠(chéng)待人。

　　(4)要學(xué)會(huì)換位思考，用自己希望別人對(duì)待自己的態(tài)度去對(duì)待別人，這樣可以減少工作中的困難。

　　(5)杜絕使用污言穢語(yǔ)冒犯他人，這不僅是品格低下的表現(xiàn)，更會(huì)使消費(fèi)者對(duì)公司產(chǎn)生不良印象，是違紀(jì)行為。

　　(6)熟知產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、流程、特點(diǎn)、價(jià)格、等級(jí)、擺放位置等。

　　3、營(yíng)銷(xiāo)工作流程、

　　幾乎沒(méi)有超市不做促銷(xiāo)，促銷(xiāo)已經(jīng)是超市營(yíng)銷(xiāo)的重要手段，現(xiàn)在常見(jiàn)的有開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)、周年慶典促銷(xiāo)、常規(guī)的節(jié)日促銷(xiāo)、假日促銷(xiāo)以及例行公事的周末促銷(xiāo)等。超市促銷(xiāo)的工作流程主要有以下幾方面。

　　(1)確立超市的促銷(xiāo)目標(biāo)，即所花的錢(qián)能銷(xiāo)售多少產(chǎn)品，能獲利多少。確認(rèn)目標(biāo)及策略以使超市能達(dá)到預(yù)期的目的。決定開(kāi)支的數(shù)目，并做好應(yīng)付突發(fā)事件的預(yù)算。

　　(2)確定場(chǎng)地和進(jìn)行促銷(xiāo)的產(chǎn)品，不同的場(chǎng)地對(duì)不同的促銷(xiāo)產(chǎn)品有不同的作用，不同的促銷(xiāo)時(shí)段需要選擇不同的促銷(xiāo)產(chǎn)品。

　　(3)確定促銷(xiāo)時(shí)的供貨數(shù)量，不同的產(chǎn)品要制定不同的供應(yīng)數(shù)量，以達(dá)到最好的促銷(xiāo)效果。

　　(4)制定促銷(xiāo)時(shí)的零售價(jià)格。

　　(5)為了達(dá)到最好的促銷(xiāo)效果，要組建一支有效的促銷(xiāo)隊(duì)伍。對(duì)進(jìn)行促銷(xiāo)的人員要有選擇對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)，制定一套完整的程序來(lái)幫助我們完善工作，并在促銷(xiāo)過(guò)程中進(jìn)行適時(shí)的檢查與監(jiān)督。

　　(6)最后要對(duì)營(yíng)銷(xiāo)的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，找出不足，總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)，以備以后的促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行借鑒。

　　促銷(xiāo)時(shí)還要注意以下幾方面：促銷(xiāo)人員要隨身攜帶必要的工具，例如筆、膠帶、圖釘?shù)?要準(zhǔn)備好必要的宣傳品海報(bào)、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、吊旗、橫幅、太陽(yáng)傘、報(bào)紙、邀請(qǐng)函等;在有特殊情況發(fā)生時(shí)促銷(xiāo)人員要靈活應(yīng)對(duì)，不應(yīng)責(zé)問(wèn)、爭(zhēng)論、試圖改變顧客的行為，以顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的.為基本原則;在對(duì)促銷(xiāo)活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)估時(shí)要看活動(dòng)所設(shè)定目標(biāo)的達(dá)成情況，活動(dòng)對(duì)銷(xiāo)售的影響，活動(dòng)的利潤(rùn)和促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)品牌價(jià)值的建立的作用的大小。

　　促銷(xiāo)主要有一小幾種手段：(1)集點(diǎn)換物：消費(fèi)者先消費(fèi)后獲得贈(zèng)品，消費(fèi)者需收集產(chǎn)品的購(gòu)物憑證，達(dá)到活動(dòng)規(guī)定的數(shù)量即可換取不同的獎(jiǎng)勵(lì)。(2)聯(lián)合促銷(xiāo)：兩個(gè)或兩個(gè)以上的品牌或公司聯(lián)合開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，推廣他們的產(chǎn)品和服務(wù)，以擴(kuò)大活動(dòng)的影響力。(3)免費(fèi)試用：將產(chǎn)品(或其試用裝)免費(fèi)贈(zèng)送給消費(fèi)者，供其試用或品嘗的一種促銷(xiāo)活動(dòng)。通過(guò)試用使消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品產(chǎn)生直接的認(rèn)識(shí)和信賴(lài)，使其成為潛在消費(fèi)者。(4)抽獎(jiǎng)活動(dòng)：利用人的僥幸和追求刺激、“以小贏大”的心理，增加消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望。(5)促銷(xiāo)游戲：人類(lèi)天生就有喜好游戲的心理傾向，許多人對(duì)那些構(gòu)思新穎、趣味無(wú)窮的游戲活動(dòng)更是來(lái)者不拒。(6)人員推廣：促銷(xiāo)人員通過(guò)介紹、引導(dǎo)、激勵(lì)等手段，直接向消費(fèi)者推銷(xiāo)自己所服務(wù)的品牌，使消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)興趣，最終完成購(gòu)買(mǎi)行為。

　　三、超市實(shí)習(xí)內(nèi)容

　　第一天是我實(shí)習(xí)的主要任務(wù)熟悉超市商品類(lèi)別和分布狀況。唐山海港利民超市是一家食品超市，采取自選銷(xiāo)售方式，以銷(xiāo)售食品、生鮮食品、副食品和生活日雜用品為主，共分為飲料食品區(qū)，洗滌、化妝用品區(qū)，冷凍食品區(qū)，水果區(qū)，小百貨廚房用品區(qū)和糧油區(qū)。然后要熟悉超市上貨程序，了解從驗(yàn)貨到貨物上架，層層把關(guān)。驗(yàn)貨時(shí)須認(rèn)真核對(duì)其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱(chēng)，最后按貨物類(lèi)別上架。商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購(gòu)買(mǎi)。商品的陳列方式大致有三種，第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專(zhuān)架陳列的商品，并且為租用的貨架支付租金，超市經(jīng)營(yíng)者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對(duì)暢銷(xiāo)商品。根據(jù)商品銷(xiāo)售情況，銷(xiāo)量好的產(chǎn)品將有超市自己專(zhuān)設(shè)銷(xiāo)售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類(lèi)商品為購(gòu)買(mǎi)頻率較低，價(jià)格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。

　　因?yàn)槲也皇浅�市的正式員工和鑒于我的實(shí)習(xí)目的，我的指導(dǎo)老師并沒(méi)有把我分配到那一個(gè)特定的銷(xiāo)售區(qū)干活，答應(yīng)我讓我在不的銷(xiāo)售區(qū)進(jìn)行體驗(yàn)。第二天是元旦，超市進(jìn)行了購(gòu)物抽獎(jiǎng)活動(dòng)，由于沒(méi)有銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，我進(jìn)今天的主要任務(wù)就是幫助抽獎(jiǎng)人員進(jìn)行抽獎(jiǎng)的活動(dòng)�！俺楠�(jiǎng)”實(shí)際上是利用人的僥幸和追求刺激、“以小贏大”的心理，以抽獎(jiǎng)贏得現(xiàn)金、旅行、或商品，增加消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)某種產(chǎn)品的欲望。今天該超市的抽獎(jiǎng)方式是凡購(gòu)物消費(fèi)超過(guò)50遠(yuǎn)的消費(fèi)者可憑借購(gòu)物小票到超市門(mén)口的抽獎(jiǎng)處抽獎(jiǎng)。一等獎(jiǎng)是該超市的購(gòu)物卡一張，內(nèi)含1888元，二等獎(jiǎng)是一張含880元的購(gòu)物卡，三等獎(jiǎng)是一張價(jià)值188元的購(gòu)物卡，四等獎(jiǎng)是高檔毛巾一條，凡參加抽獎(jiǎng)的消費(fèi)者如果沒(méi)有抽到獎(jiǎng)還可獲得牙刷一只。由于是元旦，超市又有優(yōu)惠活動(dòng)，所以客流量很高，抽獎(jiǎng)的地方早已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，剛開(kāi)始是顧客還是比較配合，但由于排隊(duì)的人較多進(jìn)度較慢，不少顧客有些不耐煩了，我的指導(dǎo)老師說(shuō)現(xiàn)在就要促銷(xiāo)人員就要發(fā)揮作用了，促銷(xiāo)人員要有高度的熱誠(chéng)和服務(wù)心以及非凡的親和力。她讓我去到排隊(duì)的人中間去向他們解釋現(xiàn)在的情況并答應(yīng)可以盡快解決，還可以向他們介紹新的產(chǎn)品和促銷(xiāo)產(chǎn)品，告訴他們一些購(gòu)物的經(jīng)驗(yàn)和小常識(shí)，這樣可以拉進(jìn)與顧客的距離可以讓他們覺(jué)得等待的時(shí)間不那么漫長(zhǎng)。與顧客之間的有效交流對(duì)一個(gè)銷(xiāo)售人員來(lái)說(shuō)是很重要的。

　　接下來(lái)的幾天我分別在糧油區(qū)，洗滌、化妝用品區(qū)，飲料食品區(qū)，小百貨廚房用品區(qū)進(jìn)行了實(shí)地實(shí)習(xí)。在糧油區(qū)的實(shí)習(xí)很累，因?yàn)樵诠?jié)日促銷(xiāo)期間，糧油區(qū)的大米有促銷(xiāo)活動(dòng)，每位消費(fèi)者可以按1.18元每斤的價(jià)格限夠5斤，我的任務(wù)是幫消費(fèi)者把大米進(jìn)行裝袋，要掌握好分量，每袋都要在5斤左右，剛開(kāi)始分量查的較多，一段時(shí)間后就相當(dāng)熟練了。在洗滌、化妝用品區(qū)我學(xué)會(huì)了銷(xiāo)售商品要因人而異的，首先我們要先詢(xún)問(wèn)顧客的需要，在根據(jù)自己的觀察向消費(fèi)者推薦比較適合他們的產(chǎn)品，對(duì)消費(fèi)者的詢(xún)問(wèn)要真實(shí)的回答，提供該呢個(gè)多有效的信息，引導(dǎo)消費(fèi)者最后的購(gòu)買(mǎi)行為。在飲料食品區(qū)的實(shí)習(xí)中我也學(xué)到了不少，由于前幾天的活動(dòng)購(gòu)買(mǎi)量很大，今天一早在開(kāi)門(mén)之前要進(jìn)行補(bǔ)貨，有些商品要擺放在叫高的貨架位置上要用到梯子，差點(diǎn)出危險(xiǎn)，指導(dǎo)老師告訴我要在工作中保護(hù)好自己，如果出現(xiàn)受傷會(huì)很麻煩。

　　指導(dǎo)老師告訴我要成為一名出色的銷(xiāo)售人員，就需要具備一些特定的基本素質(zhì)和條件。強(qiáng)烈的自信心和良好的自我形象、對(duì)產(chǎn)品的十足信心、高度的熱誠(chéng)和服務(wù)心、非凡的親和力和豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和銷(xiāo)售能力。自信心和自我形象是一個(gè)成功的銷(xiāo)售人員應(yīng)該具備的素質(zhì)中最重要的部分，如果內(nèi)心相信自己是個(gè)出色的銷(xiāo)售人員，你從思想上就會(huì)一點(diǎn)一滴的轉(zhuǎn)化為一個(gè)優(yōu)秀的銷(xiāo)售人員。一個(gè)出色的銷(xiāo)售人員首先應(yīng)該對(duì)自己的產(chǎn)品和服務(wù)具備十足的信心，你有多喜歡和相信自己的產(chǎn)品，決定了你在銷(xiāo)售過(guò)程中所傳遞的熱誠(chéng)和影響。銷(xiāo)售過(guò)程實(shí)際是一種信心的轉(zhuǎn)移，我們的客戶(hù)永遠(yuǎn)不會(huì)比我們自己更相信我們的產(chǎn)品。對(duì)于進(jìn)入超市的顧客，銷(xiāo)售人員熱情親切的把他們當(dāng)作朋友來(lái)招待，不故作專(zhuān)家，不強(qiáng)行推銷(xiāo)，欣賞顧客的優(yōu)點(diǎn)，提供穿著的建議，讓顧客一邊享受真誠(chéng)的服務(wù)，一邊愉快的購(gòu)物，超市這種溫暖的氣氛是每一個(gè)顧客渴望體會(huì)的，熱情誠(chéng)懇的銷(xiāo)售人員正是店鋪氣氛的營(yíng)造者。對(duì)產(chǎn)品具有豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，是一個(gè)優(yōu)秀的銷(xiāo)售人員必備的基本條件。一個(gè)連自己所賣(mài)的商品都不了解的人，如何將他的產(chǎn)品賣(mài)給顧客呢?作為一個(gè)優(yōu)

　　秀的銷(xiāo)售人員，不僅對(duì)自己銷(xiāo)售商品質(zhì)量，功能，效用等了如指掌外，還要對(duì)商品的文化、歷史、風(fēng)格定位等內(nèi)在的知識(shí)非常熟悉，只有這樣，銷(xiāo)售人員在接待顧客時(shí)，才能清楚的分析和說(shuō)服顧客。除了對(duì)產(chǎn)品知識(shí)的了解外，一個(gè)優(yōu)秀的銷(xiāo)售人員還要具備良好的銷(xiāo)售能力和技巧，這需要通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和磨練。

　　在第二周的實(shí)習(xí)里，我的指導(dǎo)老師同意我行一次“顧客滿(mǎn)意度的調(diào)查”。我利用課余時(shí)間做了一份“利民超市顧客滿(mǎn)意度調(diào)查問(wèn)卷”，并在調(diào)查后進(jìn)行了分析(見(jiàn)附件一)。

　　四、利民超市工作存在問(wèn)題及解決對(duì)策

　　1.食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題

　　由于唐山海港利民超市是一家食品超市，食品安全問(wèn)題尤為重要。據(jù)國(guó)家工商總局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示半數(shù)食品超市存在食品安全問(wèn)題，作為一個(gè)食品超市，要抓住消費(fèi)者首先就要有安全的食品作為保證。有時(shí)雖然超市不會(huì)故意銷(xiāo)售有問(wèn)題的商品，但由于有時(shí)管理或進(jìn)貨渠道的問(wèn)題會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品過(guò)期或產(chǎn)品質(zhì)量存在問(wèn)題而沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決。針對(duì)食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題超市要積極采取有效的措施，比如建立了較為完善的食品安全保障體系和監(jiān)督制度不斷加大對(duì)食品檢測(cè)設(shè)備的投入;完善進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的選擇力度，從源頭上保障食品的安全和產(chǎn)品的質(zhì)量;加強(qiáng)銷(xiāo)售人員對(duì)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督重要性的認(rèn)識(shí)，積極主動(dòng)的進(jìn)行監(jiān)督，使過(guò)期或質(zhì)量較差的產(chǎn)品及時(shí)的下架或進(jìn)行處理。雖然只有短短兩周的實(shí)習(xí)，我還是有發(fā)現(xiàn)有些食品和產(chǎn)品需要下架需要進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量。

　　2. 兒童安全隱患多

　　一個(gè)好的超市不僅要有齊全的商品種類(lèi)、擺放整齊、熱情的服務(wù)，貼心也是很重要的。不少帶小孩的消費(fèi)者更注重超市對(duì)兒童安全問(wèn)題的關(guān)注。一些小孩在超市中亂跑，任由家長(zhǎng)在后面干著急，有的小孩自己伸手拿四處的貨品，有一些小孩站在手推車(chē)中，這樣兒童容易跌倒、撞到貨架或被商品砸到，這個(gè)時(shí)候超市工作人員要及時(shí)進(jìn)行干涉，告訴家長(zhǎng)要主義小孩的安全，不要讓他們亂跑，如果有條件的話超市還可以在超市的一角建立一個(gè)兒童休息玩耍的地方，這樣家長(zhǎng)可以在買(mǎi)東西時(shí)先把孩子放到兒童游樂(lè)區(qū)，購(gòu)物完了以后在去找自己的孩子。不僅可以讓家長(zhǎng)安心快速的購(gòu)物，如果小孩子喜歡在那里玩的話還會(huì)建議其家長(zhǎng)經(jīng)常去那家超市購(gòu)物。

　　3.細(xì)節(jié)服務(wù)暖人心

　　服務(wù)態(tài)度的好壞不僅僅體現(xiàn)在積極熱情的服務(wù)上，有時(shí)候一個(gè)小小的細(xì)節(jié)更容易打動(dòng)別人，較窄的地方一個(gè)欠身微笑讓顧客先走，聽(tīng)到謝謝時(shí)一個(gè)微笑一個(gè)不客氣，顧客走時(shí)一個(gè)微笑遠(yuǎn)遠(yuǎn)比一句歡迎下次在來(lái)。超市要加強(qiáng)銷(xiāo)售人員的培訓(xùn)，增加人性化的服務(wù)，會(huì)讓消費(fèi)者更容易形成來(lái)這里購(gòu)物的習(xí)慣。

店長(zhǎng)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

　　自從到公司來(lái)的那天起，感覺(jué)每天都學(xué)習(xí)到很多以前不知道的東西，這段工作期間

　　雖然還存在很多問(wèn)題，但還是總結(jié)了很多經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)自己工作上的不足能夠得以早日改正：

　　一：觀念的轉(zhuǎn)變

　　觀念可以說(shuō)是一種較為固定性的東西，一個(gè)人要改變自己原有的觀念，必須要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的思想斗爭(zhēng)。我當(dāng)初既然有勇氣選擇了離開(kāi)三尺講臺(tái)，就要改變?cè)趯W(xué)校時(shí)的一些觀念，由原來(lái)的被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的主動(dòng)學(xué)習(xí)等很多觀念。

　　二：做好自己的本質(zhì)工作

　　一個(gè)人要做好自己的本質(zhì)工作，就必須全面的認(rèn)識(shí)自己，了解自己的職責(zé)是什么。我對(duì)自己的工作職責(zé)作了幾方面的'認(rèn)識(shí)。

　　1 了解工作流程

　　初次面對(duì)這項(xiàng)工作，感覺(jué)非常復(fù)雜，我認(rèn)為學(xué)習(xí)任何一樣?xùn)|西都好像在閱讀一篇文章一樣，先要了解其大概，然后理清其層次，再是深入到字詞句的研究。因此，我對(duì)我所做的這項(xiàng)具體工作作了一個(gè)簡(jiǎn)單的概括，我所面對(duì)的客體是什么，和誰(shuí)有工作上的聯(lián)系，聯(lián)系的內(nèi)容是什么，面對(duì)這一連串的疑問(wèn)，我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來(lái)。

　　2 注重細(xì)節(jié)

　　經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作后，基本流程已經(jīng)熟悉，但是隨之而來(lái)的小問(wèn)題也就多了，比如說(shuō)在核對(duì)訂單時(shí)，有的經(jīng)銷(xiāo)商不傳匯款底單，即使有的傳了也不寫(xiě)明公司名稱(chēng)，因?yàn)槠渲杏泻芏鄥R款金額和訂單不一致，很難辨別出是誰(shuí)家公司的款，遇到問(wèn)題就要學(xué)會(huì)用自己的思維去解決問(wèn)題，對(duì)此，我首先想到的是把此類(lèi)問(wèn)題出現(xiàn)的情況了解清楚，再是根據(jù)問(wèn)題去找一個(gè)好的解決方法。于是，我就在qq群里連續(xù)發(fā)了幾天的通知.(連續(xù)幾天發(fā)的原因是考慮到不是每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商都天天上網(wǎng)).通知的內(nèi)容是根據(jù)數(shù)學(xué)選擇題的格式來(lái)書(shū)寫(xiě)的,我認(rèn)為這能有利

　　于經(jīng)銷(xiāo)商更能清楚,明了,簡(jiǎn)單,易懂的看清楚我所要達(dá)到的目的.后來(lái)又考慮到不是所有的經(jīng)銷(xiāo)商都上網(wǎng),于是在出現(xiàn)同類(lèi)問(wèn)題時(shí)我都要特別的提醒他們要注意哪些問(wèn)題.

　　任何東西的改進(jìn)都是在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行的,在開(kāi)始的時(shí)候,我按照她們的記錄方式來(lái)進(jìn)行記錄每天的定單情況,可后來(lái)發(fā)現(xiàn)有很多不便之處,我根據(jù)自己對(duì)工作的了解,做了一些改變,這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩.

　　每當(dāng)訂單太多時(shí),我必須要保持清醒的頭腦,因?yàn)橹�前有由于訂單太多而出現(xiàn)過(guò)一次當(dāng)天沒(méi)有及時(shí)簽單的情況,這應(yīng)該要引起我的注意,就是要注重細(xì)節(jié),找出原因,進(jìn)行改正.

　　在這項(xiàng)工作中,有很多東西需要自己去發(fā)現(xiàn),去不斷的發(fā)現(xiàn)與改變. 三:溝通技巧

　　溝通是一門(mén)技巧,善于溝通是一門(mén)藝術(shù),從心理學(xué)的角度來(lái)講,站在對(duì)方的角度去思考問(wèn)題,可能會(huì)收到意想不到的效果,但在與客戶(hù)溝通時(shí),我忽視了自己的出發(fā)點(diǎn),沒(méi)有注意到張弛有度,還有在開(kāi)始時(shí)我沒(méi)有注意到說(shuō)話時(shí)內(nèi)容上要講求言簡(jiǎn)意賅.經(jīng)過(guò)一段時(shí)間我發(fā)現(xiàn)了自己這方面的不足,既然發(fā)現(xiàn)了自己不足,就要找到方法進(jìn)行糾正.

　　語(yǔ)氣,在溝通時(shí)是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié).面帶著微笑去和別人溝通,別人也會(huì)感受到你的微笑與陽(yáng)光.

　　四:善于傾聽(tīng)

　　學(xué)會(huì)傾聽(tīng)是一個(gè)人所必須具備的素質(zhì),在生活工作中,我們往往忽視了這個(gè)環(huán)節(jié).但后來(lái)經(jīng)過(guò)提醒與反思,我注意到了這些方面的不足.在魅族工作的這段時(shí)間,我學(xué)到了很多的東西,可以說(shuō)在思想觀念上也有一個(gè)小小的改變。

店長(zhǎng)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

　　大家好! 本職自20xx年5月2x日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來(lái)，已經(jīng)六個(gè)多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個(gè)月來(lái)，本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作，現(xiàn)向酒店決策層報(bào)告。

　　一、加強(qiáng)酒店的行政管理。此次主要針對(duì)的對(duì)象為部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如下：

　　(一)考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請(qǐng)假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí)，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請(qǐng)假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。

　　(二)總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時(shí)間、總值值班職責(zé)、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來(lái)，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒(méi)有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。

　　(三)工作日志的記述：從x月5日起，各部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10:00交總辦/人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個(gè)月來(lái)因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的'極少數(shù)。

　　(四)每月工作總結(jié)：自x月份以來(lái)，各部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報(bào)告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問(wèn)題、下月的工作計(jì)劃、對(duì)本部門(mén)、酒店工作的意見(jiàn)或建議、本部門(mén)的人事動(dòng)態(tài)。

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