KTV管理制度

時間：2024-07-11 09:53:38 管理制度我要投稿

KTV管理制度

　　在生活中，需要使用制度的場合越來越多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家整理的KTV管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

KTV管理制度

KTV管理制度1

　　一、日常管理制度

　　1、作息時間：

　　（1）白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，若有客人則待客人離店后下班。

　�。�2）按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。

　　2、儀容儀表：

　�。�1）上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。

　�。�2）女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲，男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

　�。�3）工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲，不得吃零食。

　　3、人事管理：

　　人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現行酒店制度辦理。

　　二、營業(yè)操作規(guī)范

　　1、開臺：點歌系統(tǒng)開臺后，應立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺，保證點歌與美食家兩個系統(tǒng)中開臺時間和數量上的一致性。

　　2、錄單：收銀員憑服務員開單出庫商品，同時在美食家系統(tǒng)中錄單操作，并在營業(yè)過程中不定時核對單據，做到賬實相符。

　　3、結算：

　　第一步：關閉點歌系統(tǒng)并打印票據（根據客人離開房可調整該步驟）。

　　第二步：清退酒水做好退單，核對賬實是否相符。

　　第三步：在美食家系統(tǒng)中預打收銀小票交與顧客確認，進行優(yōu)惠、免單、退單等調賬操作。

　　第四步：埋單結算，打印正式收銀票據。

　　第五步：美食家收銀票據與點歌系統(tǒng)票據同時作為該單結算憑證，并與日結單據裝釘在一起交財務。

　　1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由KTV經理和酒店執(zhí)行經理（或值班經理）共同簽字確認。

　　2、果盤贈送由KTV經理自行把握，當月水果銷售額至少要達到采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請后執(zhí)行。

　　3、KTV經理有房費50%以內的免單權限和消費總額50元以內的抹零權限，收銀員有10元以內的抹零權限。

　　4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限，需股東本人簽字或電話通告事后補簽方可執(zhí)行。

　　四、其它規(guī)定

　　1、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。

　　2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺過夜，如有特殊原因應向執(zhí)行經理申請同意。

　　3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標簽。

　　4、酒店有責任保全任何員工在工作時間的人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。

　　5、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次經向執(zhí)行經理申請同意后可用于集體活動。

　　6、本酒店管理人員非脫產干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時，要親自帶領員工一道工作在一線。

　　五、禁止行為與處罰

　　1、違反日常管理制度按現行制度規(guī)范處罰，對暫無文件制度依據但明顯有損酒店和集體利益的行為，執(zhí)行經理有權現場開據處罰單。

　　2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作，罰款5~50元，經理則以員工罰款金額的2倍罰款。

　　3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘，經理2元/分鐘罰款。

　　4、預打收銀小票客人確認無誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結算，有上述行為對收銀員罰款20元/次，經理2倍罰款。

　　5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發(fā)現有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品（按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標簽的'商品除外），處罰經理以商品銷售金額2倍罰款。

　　6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責任賠償。

　　7、點歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數量差異，點歌系統(tǒng)中開臺時間達10分鐘以上的，經理罰款50元/次。

　　8、當月水果銷售額未達到采購額時，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由KTV經理補足。

　　9、在酒店夾賣私貨，以外購貨物補充盤存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經營管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關損失，直至法律責任。

　　六、處罰豁免：

　　總經理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，KTV經理與員工均有向總經理申訴的權利，確屬特殊原因，總經理可行使豁免權免于相關處罰。

　　七、本規(guī)定自頒布之日起實施，實施過程中根據實際情況進行調整。

　　按前期通知精神和KTV行業(yè)實際情況，現調整工資考核如下：

　　一、KTV標準配置樓面經理1名，主管1名，員工5名；

　　二、工資標準：

　　1、經理：底薪2200+崗位津貼500+全勤50+獎金提成

　　2、主管：底薪1700+崗位津貼500全勤50+獎金提成

　　3、收銀員：底薪1200+崗位津貼500+全勤50+獎金提成

　　4、服務員：底薪1200+崗位津貼400+全勤50+獎金提成

　　5、獎金計算：

　�。�1）必要條件：月度營業(yè)額8萬元以上，享受酒水銷售獎金提成

　　（2）獎金總額：

　　營業(yè)額12萬以內，酒水銷售額×3%

　　營業(yè)額12萬以上，酒水銷售額×3.5%

　�。�3）獎金分配：

　　經理：獎金總額×50%

　　員工：獎金總額×50%÷6人（含主管）

　　員工獎金由經理報具體分配方案，最終以酒店發(fā)放為準。

KTV管理制度2

　　第一：員工手冊的制定

　　第二：總經理及副總經理崗位職責的制定

　　第三：KTV樓面部超靚版培訓與管理制度的制定

　　第四：KTV公關部使用性培訓及管理制度的制定

　　第五：KTV營銷部實戰(zhàn)版管理制度

　　第六：會員部管理制度的制定

　　第七：咨客部管理制度

　　第八：保安部管理制度

　　第九：財務部制度的制定

　　第十：人事部制度的制定

　　第十一：PA部管理制度

　　第十二：超市管理

　　第十三：布草、更衣管理制度

　　第十四：經營管理制度的制定

　　簡單總結而來在我們KTV管理制度中從大的方面來講可以包含以上十四個方面的內容。下面我們來看看在以上幾條管理制度中幾個比較重要的內容：首先來看看員工手冊的制定：

　　在制定員工手冊的時候我們要注意這一手冊日后的`實用性，做好各方面的調查然后制定出一個比較全面的員工手冊。

　　其次我們來看看KTV樓面部超靚版培訓與管理制度的制定，在這一制度中主要包含以下幾個方面內容：

　　①樓面經理、主管崗位職責及分工參考②培訓計劃、意義、目的、紀律、口號

　　③員工職業(yè)道德，個人品質要求

　�、軉T工職責、日常禮節(jié)禮貌、儀容、儀表及形體總體規(guī)范

　�、輪T工服務流程的制定

　　⑥專業(yè)操作規(guī)范

　�、邩敲嫦嚓P運作程序

　　⑧樓面獎罰制度

　　在這一制度還包含了很多方面的內容：燈光、音響的使用和維護、宿舍管理制度等等一些。

　　今天關于量販式KTV管理制度的內容我們先簡單的看到這里，我們將會在日后的管理制度中給大家介紹更詳細的內容。

KTV管理制度3

　　第一條：KTV正式員工工傷范圍及其認定、評殘、待遇等等需要參照勞動部發(fā)布的《職工工傷保險試行辦法》有關條例執(zhí)行

　　第二條：工傷認定時間則是自員工受傷事故發(fā)生之日起十五日內到相關部門提出工傷報告，進行鑒定確認并享受工傷待遇

　　第三條：員工工傷需要將個人的申請、部門填寫的員工工傷報告以及醫(yī)療診治材料等等一并上報到相關人力資源管理部門進行逐級審批

　　第四條：當員工申請工傷如果工傷比較嚴重的那么能夠適當的給員工放工傷假，放假期間員工工資照發(fā)

　　第五條：內部工傷在指定醫(yī)院就診的，給予一次性全額報銷，屬非指定醫(yī)院的，就診費用自理

　　第六條：如果因為個人原因或者自我技術問題造成的傷害KTV場所不予以報銷，受傷休息期間工資不予以發(fā)放

　　第七條：違法KTV管理制度中有關設備使用規(guī)定造成的受傷不得認定為工傷

　　第八條：遵守KTV管理制度中有關員工工傷其他制度條例資料KTV管理制度中相關條總而言之員工工傷認定不能簡單了事，需要嚴格按照例資料執(zhí)行，綜上我們所看到的是其中部門資料。

　　KTV管理制度中有關優(yōu)秀KTV員工評選標準有以下幾點：

　　第一條：根據員工出勤守時狀況看是否能夠評選為優(yōu)秀員工

　　第二條：員工工作熱情與主動性

　　給大家舉個例子當月員工主動承擔額外工作并且干勁十足，那么這樣的'員工便能夠稱之為優(yōu)秀員工。

　　第三條：員工工作的數量以及質量

　　要想評為優(yōu)秀員工那么工作的數量以及質量在到達標準要求的同時就應高于其他員工這樣在月度員工評選的時候才能夠被評選為優(yōu)秀員工。

　　第四條：員工個人所掌握的知識以及技能是否高于其他員工

　　第五條：員工個人儀容儀表以及個人衛(wèi)生務必要到達相關標準并且處于員工領先的員工

　　第六條：在工作中對客人或者對同事的禮貌程度也是一個重要標準

　　第七條：在處理人際關系的過程中水平的高低

　　第八條：在工作中是否團隊協(xié)作與助人為樂

　　第九條：是否主動參加在優(yōu)秀KTV員工評選的時候需要遵守的評選標準便是我們這天在KTV管理制度中和大家介紹的這些資料。

KTV管理制度4

　　1、員工基本管理

　�。�1）嚴格遵守作休時間，不無故缺席，不擅離職守，有事請假。

　�。�2）當工作需要加班加點時應服從安排。

　�。�3）上崗前檢查個人儀容儀表，堅持精神飽滿，心境愉快。

　�。�4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關的事。

　　（5）上崗時不吃零食、不會客、不接聽私人電話。

　�。�6）不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意理解禮物。

　�。�7）不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。

　�。�8）任何情景下不與客人爭辯，不與領導同事爭辯。

　�。�9）愛護公共財產，節(jié)儉能源。

　�。�10）未經同意員工不得向外界傳播內部一切管理資料及有關消息。

　　2、著裝儀容

　　（1）服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。

　　（2）工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。

　�。�3）鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋。

　　（4）頭發(fā)：應天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。

　�。�5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。

　�。�6）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。

　　3、形體規(guī)范

　�。�1）站姿：堅持站立服務，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。

　　（2）眼睛平視服務對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

　　4、禮節(jié)禮貌

　�。�1）熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據時間、場所、情景、接待對象的不一樣，準確應用問候禮節(jié)。

　　（2）熟悉掌握應答禮節(jié)，根據場景，準確回答、反應靈敏，應對得體。

　�。�4）熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準確示意得體。

　�。�5））對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。

　�。�8）與客人交談時堅持微笑，聲調平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。

　　5、崗位職責（服務員）

　�。�1）熟悉本區(qū)域的設施設備，項目特點，負責本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時供給有效的服務。

　　（2）負責所屬區(qū)域的`清潔衛(wèi)生，在主管的領導安排下，每日清潔衛(wèi)生，堅持設施設備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。

　�。�4）負責場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。

　�。�5）遵守本部門的規(guī)章制度

KTV管理制度5

　　為了規(guī)范包房服務員管理，提高會所軟件服務，增加客人的滿意度，打造行業(yè)第一，結合會所實際情況，特制訂管理制度如下：

　�。ㄒ唬�、班前會

　　1、點名，檢查儀容儀表。

　　2、介紹當天預定情況、特殊要求及酒水估清情況。

　　3、分析班前工作中不足之處，提出相關整改要求。

　　4、人員等事宜變動的特殊安排要求，補充意見。班前會結束，少爺、公主各自上崗整理所屬責任房。

　�。ǘ�、包房整理

　　1、整潔包房、臺面、杯具等設施、物品，要求干凈整潔。

　　2、按規(guī)定位置鋪臺。（器具必須無破損，擦拭潔凈，無水漬。）

　　3、督促工程部檢查電腦、投影及音響系統(tǒng)，是否正常。如發(fā)現問題及時處理。

　　4、營業(yè)前7:30前結束整潔清理工作。管理人員檢查各包房清潔準備工作，發(fā)現問題立即向當事少爺、公主提出整改要求。

　�。ㄈ�、迎接客人

　　1、迎賓按規(guī)程迎客人入包房區(qū)。

　　2、少爺、公主迎接客人。

　　1) 、見客人光臨應主動打招呼，根據客人預訂情況和人數等，合理安排，并將客人引進相應房間，介紹該房消費情況，客人坐定后通知迎賓臺、收銀臺。

　　2) 、替客人掛好衣帽，撤下臺飾。

　　3)、送上毛巾。

　�。ㄋ模⑾M點單

　　1、向客人介紹包房概況及相關酒水。（按洋酒、紅酒、啤酒、飲料、小吃順序推薦）

　　2、詢問客人是否有存酒，如有存酒則問清客人的姓名及酒的名稱，然后通知傳遞到吧臺取出存酒。

　　3、等客人點完單后，重復一下客人所點酒水，以免出錯。

　　4、點完單后，在電腦上下單，吧臺根據包房所點物品，通知傳遞及時把房間所點物品送到。

　　5、撤去不用的器具，介紹會所音響、話筒、電腦系統(tǒng)使用方法

　�。ㄎ澹⒎⻊�

　　1、包房服務員根據點單情況添放所需的'杯、碟等器具，撤去不用的器具。

　　2、確認傳遞送入包房的飲品食品。

　　3、為客人斟倒酒水飲料。

　　1) 、客人飲用洋酒，則應先讓客人驗酒，如有存酒則讓客人認可他的存酒，包括酒名及存量。如開酒則讓客人認可是他所點的酒，并當著客人的面開酒，。將酒先倒入公杯，再依次倒入客人的杯中，每次以1OZ為宜，（除非客人有特殊要求），并詢問是否要加冰塊。另外只要客人舉過杯則必須為客人斟酒。

　　2)、客人飲用紅酒，應先醒酒（15～30分鐘），如客人要求兌飲，則克直接飲用。

　　3) 、為客人分派水果，按客人的喜好將水果分派給客人。

　　4、及時收拾和整理桌面，處理煙缸。

　　5、準確迅速使用電腦，為客人點歌，隨時掌握客人消費情況。

　　6、觀察客人需要，及時為客人提供毛巾，并接送每間包房客人。

　�。�、結帳送客

　　1、當客人提出結帳后，迅速通知收銀臺出單。如客人有未飲用完酒水要求存酒，先將酒送至酒吧，填寫客人的存酒卡，并讓客人在存酒上簽名。協(xié)助收銀臺為客人結帳。

　　2、歡送客人

　　1）、結完帳后客人差不多要走，此時不能放松服務質量，須堅持到客人離去。

　　2）、當客人要離去時，應在客人前面把門打開，并對客人光臨本場表示感謝，同時留意提醒客人是否忘記拿自己的物品。

　　3）、將客人送至門口。

　　3、通知音控室、收銀臺客人已走，關掉相關設備，結束包房服務工作

　　（七）、結束整理工作

　　1、必須等包房內客人全部走完之后才能收臺清理桌面。

　　2、先用托盤、毛巾夾收取毛巾，再收取空杯、果盤、小碟等器具。

　　3、包房服務員把自己責任范圍物品收好，通知保潔部打掃房間。

　　4、收臺時，臺面上的雜物放入垃圾桶，不要弄到地面上，保持地面清潔。

　　5、收臺過程中動作要輕。不要發(fā)出磕碰，撞擊聲。

　　6、將所有用具和垃圾分別送往指定地點進行處理。

　　7、發(fā)現客人遺留下來的物品應及時交給管理人員。

　　8、房間按照要求打掃好后，通知相關管理人員進行檢查，合格后結束該房工作。

KTV管理制度6

　　一、采購管理系統(tǒng)規(guī)范

　　1、存量控制。

　　2、申購單開立填寫。

　　3、供應廠商的選擇與資料建立。

　　4、詢價、議價及訂購作業(yè)。

　　5、采購進度控制。

　　6、廠商交貨異常處理。

　　7、驗收作業(yè)。

　　二、采購準則

　　申購單的開立、遞送。

　�、派曩徑涋k人員應依據存量，并結合用料預算開立申購單，注明材料的品名、規(guī)格、數量、需求日期及注意事項，經主管審核后送達采購部門。

　�、凭o急申購時，由申購部門在申購單“備注欄”注明“緊急”并需口頭告知采購人員⑶辦公用品由營運辦按月依消耗狀況，并考慮庫存情況，填制“申購單”提出申購。

　�、葼I運所有物品都需開立“申購單”，經主管部門及行政總監(jiān)經手簽字后叫采購員采購。嚴禁無單申購。

　　三、采購作業(yè)程序

　　1、采購收到“申購單”后由申購經辦人員先填寫申購內容，采購復核申購單各欄填寫是否清楚，查閱“廠商資料”、申購記錄”及其他有關資料后，開始辦理詢價事宜，在報價后，整理報價資料，根據擬訂議價方式及各種有利條件，進行議價，辦妥后，核決權限，呈核訂購。

　　2、緊急單優(yōu)先辦理。

　　3、無法在需用日期辦妥者需由采購員告知申購經辦人。

　　4、撤消申購單應先通知申購部門承辦人。

　　5、詢價

　　⑴交貨期無法配合需用日期時聯絡申購部門。

　�、瞥浞至私馍曩彶牧系钠访�、規(guī)格。

　�、窍驈S商詳細說明品名、規(guī)格、質量要求、數量、扣款規(guī)定、交貨期、地點、付款辦法。

　�、韧�(guī)格產品有幾家供應商均應詢價并索樣品和報價單擇優(yōu)擇廉采購。

　　⑸有否其他較有利的代用品或對抗品。

　　⑹應對同規(guī)格，不同廠牌做比較。

　�、耸欠裼斜匾k理售后服務及保修年限。

　�、绦聫S商產品，是否需經檢驗試用。

　　6、比價、議價

　�、艔S商的供應能力是否能按期交貨。

　　⑵是否殷實可靠的生產廠或直接進口商。

　　⑶調查市場行情，研擬底價。比照其他經銷商價格是否較低。

　�、冉洺杀痉治龊�，議定議價目標。

　�、墒欠癖匾驈S商索取產品比較。

　　⑹價格上漲下跌有何因素。

　�、耸欠癖匾_發(fā)其他廠商。

　　7、呈核

　�、派曩弳紊蠎敿氉⒚髋c廠商議定的買價條件。 ⑶現場選用較貴材料時，聯絡申購部門述明原因。 ⑷按核決權限呈核。

　　8、訂購

　�、畔驈S商確認價格、交貨期、質量條件

　　9、催交

　�、偶s定日期前應再確認準確交貨期。

　　⑵已逾期交貨日期尚未到貨應加緊催交。

　　10、整理付款

　�、虐l(fā)票付款單位及內容是否相符。

　�、瓢l(fā)票金額與申購單價格是否相等。

　�、鞘欠裼蓄A付款或暫借款應處理。

　�、仁欠裥枰劭�。

　　11、收件、分發(fā)、核對

　�、攀占瑱z查產品的保質期，若是食品類還需索要“三證”復印件

　�、瓢捶峙湓瓌t指派申購經辦人

　�、呛藢ζ访�

　�、群藢σ�(guī)格

　�、珊藢盗�

　�、屎藢π枰掌�

　　四、采購規(guī)程

　　1、申購按照存量管制基準和用料預算有關規(guī)定，并參考庫存情形開具申購單，逐項注明材料名稱、規(guī)格、數量、需求日期及注意事項，經本部門主管審核后，送采購部門。

　　2、來源與需用日期相同的.物品材料，可以一單多品方式提出申購。

　　3、特殊情況需按緊急申購辦理時，可在申購單“備注”注明原因，以緊急遞送。

　　4、價格

　�、挪少徣藛T接到“申購單”后應按申購事項的緩急，并參考市場行情、過去申購記錄或廠方提供的報價，精選兩家以上供應商進行價格對比。

　�、迫绻麍髢r規(guī)格與申購單位的要求略有不同或屬代用品，采購人員應在“申購單”上予以注明，或口頭與管說明。

　　⑶采購部門接到申購部門緊急采購口頭要求，采購部門指定采購人員先做詢價、議價，待接到申購單后，按一般申購程序優(yōu)先辦理。

　　5、單據整理及付款

　　采購部門應將“申購單”與發(fā)票核對、數量、規(guī)格、尺寸等。確認無誤后，送會計部門審核。

　　6、價格復核

　�、挪少彶块T應經常調查主要材料市場行情，建立供應商資料，作為采購及價格審核的參考。

　�、撇少彶块T應對公司各部所列重要材料提供市場行情資料，作為材料存量管制及核決價格的參考。

KTV管理制度7

　　1、員工基本管理

　　（1）嚴格遵守休息時間，不得無故缺席，不得擅離職守，有事請假。

　�。�2）需要加班時服從安排。

　　（3）上崗前檢查個人儀表，保持精力充沛，心情愉快。

　�。�4）不要說你不該說的，不要聽你不該聽的，不要看你不該看的，不要做任何與工作無關的事情。

　�。�5）上班時不吃零食，不探望客人，不接聽私人電話。

　�。�6）不要向客人索要物品和小費。私下接受回扣，不要隨意理解禮物。

　�。�7）請勿亂動客人的物品或帶走客人丟失和丟棄的物品。

　�。�8）在任何情況下都不要與客人、領導和同事爭吵。

　　（9）愛護公共財產，節(jié)約能源。

　�。�10）未經同意，員工不得向外界傳播所有內部管理材料和相關信息。

　　2、服飾

　�。�1）服飾：按照公司規(guī)定上崗。

　�。�2）工作卡：所有員工在左胸指定位置佩戴工作卡。

　�。�3）鞋子：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污垢，無赤腳。

　�。�4）頭發(fā)：你應該每天洗頭，以確保你在晚上沒有頭，把頭發(fā)都貼好，不要弄得亂七八糟。

　�。�5）面部：女性員工化妝淡雅，男性員工確保自己的面部隨時保持干凈。

　�。�6）你必須在上班前檢查一下自己的外表才能上班。

　　3、身體代碼

　　（1）站立姿勢：堅持站立服務，優(yōu)雅的站立姿勢和微笑。

　�。�2）正面看服務對象，不要斜視客人或環(huán)顧四周，不要依賴任何物品，不要插入口袋、腰部、肩部和不良問題。

　　4、禮貌

　�。�1）熟悉問候語，主動問候客人，能夠根據不同的時間、地點、場合和接待對象準確運用問候禮儀。

　�。�2）熟悉應答禮儀，回答準確，反應靈敏，根據情況做出適當反應。

　　（4）熟悉問候和送別禮儀。根據問候和送別，注意禮節(jié)的順序和形式。語言友好、準確、恰當。

　�。�5）始終對客人表現出謙遜、慷慨、樸素、自然的'表情、微笑和真誠的態(tài)度。

　�。�8）與客人交談時，保持微笑，語氣穩(wěn)定，站直，挺胸，姿勢優(yōu)美，注意傾聽，不打斷，注意力集中，始終表示尊重。

　　5、崗位職責（服務員）

　�。�1）熟悉該區(qū)域的設施、設備和項目特點，負責該區(qū)域的接待和安排，隨時為客人提供有效的服務。

　�。�2）負責該區(qū)域的清潔和衛(wèi)生。在分管領導的安排下，每天對設施設備進行清潔，保持環(huán)境清潔、新鮮。

　�。�4）負責現場所需的日常工作項目，確保業(yè)務需要。

　�。�5）遵守本部門規(guī)章制度

KTV管理制度8

　　1、新入廠職工報到后，由安全保衛(wèi)部門負責組織，防火、技術、工業(yè)衛(wèi)生、保衛(wèi)、安全部門負責教育，時間不少于8小時。其教育內容：

　　2、國家有關安全、消防法令、法規(guī)和規(guī)定；

　　3、安全、消防規(guī)章制度；

　　4、防火、防爆、防毒、防塵常識等；

　　5、安全設施、工具、個人防護用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等

　　6、以往的事故及其教訓。

　　7、本崗位事故教訓及危險因素、預防措施、應急處理的`方法、會報警、會使用消防器材、會組織人員疏散及逃生。

　　8、日常消防安全教育

　　9、每年春季應對全體員工進行一次消防安全的培訓教育活動。

　　10、消防安全培訓的內容包含：

　　11、學習安全消防文件法規(guī)、通報、安全規(guī)程及安全消防技術知識；

　　12、討論分析典型事故，總結吸取事故教訓。

　　13、開展事故預防和崗位練兵，組織各類安全技術表演。

　　14、檢查安全消防規(guī)章制度執(zhí)行情況和消除事故隱患，表揚安全消防工作中的好人好事。

　　15、開展安全技術座談、攻關和其它安全消防活動。

KTV管理制度9

　　服務員同樣也是KTV中重要的員工群體之一，他們是與客人直接接觸的，他們的一舉一動都代表著整個場所的形象。所以為了整個場所著想不得不制定一些嚴格的KTV服務員規(guī)章制度。接下來要和大家分享的內容便是這部分內容。

　　KTV服務員規(guī)章制度詳細內容如下：

　�、偈紫纫袷卦浳覀兘o大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度

　　比方說要按照規(guī)定時間上下班，穿著方面的要求等等一些相關的規(guī)章制度。

　�、诿織l都要了解當天的.例會內容并且做好當天的工作安排

　　服務員主要從事的工作內容在這一點上所有的服務人員都要牢記在心。

　�、塾椭跋葯z查好各個營業(yè)區(qū)域的設施照明燈一系列的準備工作

　　當發(fā)現有的包房設備出現問題的時候需要及時通知有關維修部門維修并且要做好記錄。

　�、馨凑账üぷ鲘徫唬鎺⑿Γ瑯藴收咀藷崆橛�，()要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑親切致意

　�、菝刻煸�11：30左右，17：20左右開2~3間包廂空調。帶客時先帶臨街的包廂

　�、匏械姆⻊杖藛T在上班的時候不允許做的事情不得違反相關規(guī)定

　　比方說在工作期間手機一定要調成振動，記住不要玩手機等違反規(guī)定的事情都不要去做。

　�、吖ぷ髦校咀艘苏�，不可倚靠在吧臺，不可扎堆聊天，不可嘻笑打鬧，爭吵，不得跑，講不雅語言，做不雅動作，大聲喧嘩，唱歌

　　⑧很多KTV包房服務員他們都是靠提成來賺錢的因此一定要學會運用推銷語言為客人們提供服務

　�、嵩诠ぷ髦挟旑櫩蛯Ψ⻊諉T無理時，盡量不與客人爭吵，在不影響店子形象利益時，靈活處理維護自己的利益

　�、庹J真遵守KTV規(guī)定制度中關于其崗位職責方面的相關要求

　　KTV服務員規(guī)章制度中所規(guī)定的各項內容大概就有上面所看到的這些內容，需要相關人員認真遵守。

KTV管理制度10

　　量販式ktv就是很多經營的ktv，具體點就是包廂類型多，數量大，價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經營，實力雄厚，注重企業(yè)文化建設，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。

　　量販式ktv的經營之道主要是要有先進的點歌系統(tǒng)，目前很流行的一個vod點歌系統(tǒng)，能夠作為研究對象，可是在選擇時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統(tǒng)，確保運營中不會死機；異常是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。

　　其次，音響的設計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設計也是吸引顧客的必要條件。

　　以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下頭就是經營好量販式ktv的軟件：

　　1ktv是人服務人的行業(yè)，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的'時候，服務人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心境，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點，讓客人有賓至如歸的感覺。

　　2減少服務人數，降低成本。

　　3提高效率采用店長制一元化管理，分層負責，人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。

　　4凝聚員工向心力：員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務顧客。能夠適當的采用獎懲制度。

　　除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場

　　(1)成立企劃部：目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養(yǎng)；店內布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。

　　(2)建立cis系統(tǒng)：缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產生認同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。

　　(3)搭橋供貨商：與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。 ktv管理制度篇7

　　為確保服務質量及工作效率，特擬此規(guī)章制度，以制約員工的行為舉止合乎要求，資料如下：

　　一、按時上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當有病有事需向部門主管遞交書面申請。

　　二、愛護公司設備設施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原價賠還。

　　三、工作中必須配戴工號牌，著工作裝，服務三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。

　　四、嚴禁泄露公司機密如：管理模式、設備設施、營業(yè)情景，如有違者給予罰款100—500元，情節(jié)嚴重者給予開除。

　　五、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關的事情，如有特殊情景，需經部門主管批準，否則一經發(fā)現給予罰款50元處理。

　　六、未經批準休假或下班后嚴禁在營業(yè)區(qū)內逗留，無論任何原因，都不得在包房內留宿，未經批準，除公司內部員工及其家屬外，不準讓外界人員進入公司逗留。一經發(fā)現給予罰款50元處理，情節(jié)嚴重者給予開除，每月1日為員工大會。

　　七、工作中嚴禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品，進包房點歌、唱歌，一經發(fā)現給予罰款50元，工作區(qū)域內抽煙者100—500元罰款，情節(jié)嚴重者給予開除。

　　八、客走后，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領取或充公，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴重者給予開除。

　　九、凡發(fā)現私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開除。

　　十、未經批準在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元次，3次以上開除。

　　十一、凡請假超過一小時以上扣除當工資，請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時者加當天工資及當月全勤獎，遲到時間長不來者按曠工處理（曠工一天扣三天工資）。

　　十二、私自加收客人服務費，客賠及其他價格者，1次50元、3次開除；未經批準私用公司資產者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元次。

　　十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者，如不上繳，給予開除。

　　十四、收銀臺電腦未經批準私用、打游戲、上網者，100元次。公司一切卡、券內部員工禁止使用，違者罰款100元次。十五、同事間，互敬互愛，嚴禁背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節(jié)嚴重者開除。

　　十六、服從領導安排，做到承上啟下，嚴肅認真，嚴禁頂撞上司或拒絕領導安排，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴重者開除。

　　十七、未滿半年內違反公司管理制度被開除者離職或辭職者、所扣押金不退，不服從管理安排被公司開除者扣除當月工資及押金作為賠償金。

　　以上制度經我看后無異議，我自愿理解服從公司管理規(guī)定，如有違反公司管理規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行。

KTV管理制度11

　　1、地面干凈、無水積、無雜物。

　　2、洗手盆光亮無水漬。

　　3、洗手液瓶整潔、合理的擺放在洗手盆右手邊。

　　4、馬桶光亮，無水漬，無異物、異味。馬桶墊要干凈整潔，客人沒到之前必須使用消毒標封封住。

　　5、洗手間藝術玻璃鏡光亮，無水漬，無破損，無物漬。

　　6、洗手間門框要天天擦洗，保持干凈，無粘雜物。

　　7、垃圾桶要加少許水，干凈、無異味，擺放美觀。

　　8、要使用香薰燈香薰，保持洗手間空氣清新，無異味。

　　9、洗手間內的鮮花，要每周換一次。

　　10、藝術裝飾品擺放合理，突出洗手間文化。

　　11、空氣噴香機要保持正常噴香，凈化空氣。

　　12、紙巾架客用卷紙要折成三角形，保持美觀大方。

　　13、洗手間藝術象形燈，燈光合適，干凈無灰塵。

KTV管理制度12

　　1、上下班必須按規(guī)定員工通道進出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業(yè)場所逗留。

　　2、上班前適當修飾，按照規(guī)定著裝，保持莊重整潔的形象。

　　3、對工作要有責任心、投入感，能為客人提供妥善、周到。

　　4、上下班必須按規(guī)定員工通道進出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業(yè)場所逗留。

　　5、上班前適當修飾，按照規(guī)定著裝，保持莊重整潔的形象。

　　6、對工作要有責任心、投入感，能為客人提供妥善、周到、主動、熱情的服務。

　　7、服務客人要使用規(guī)范的'禮貌用語，杜絕不良體語，不可以用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細心、耐心的回答客人、上司的提問。

　　8、團結同事，互助互愛，發(fā)揚團體精神，不在背后議論他人是與非，隨時配合其他工作者。

　　9、保持親切誠懇、時時微笑的態(tài)度工作，要精神飽滿、愉快，不準帶私人情緒上班。

　　10、服從管理，對上司安排的工作應盡快完成，不可以頂撞上司，要做到先服從后投訴。

　　11、賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄，早職權范圍內，應先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后向上級部門反映，超出職權范圍時，向上級部門申報。

　　12、要愛護公物，節(jié)約并控制成本，損害公物者按原價賠償，情節(jié)嚴重者追究其責任。

　　13、嚴禁偷取客人或同事財務，如發(fā)現遺留物品應及時上交，并不得向客人強索小費。

　　14、在公司范圍內不得與客人或同事發(fā)生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事。

　　15、要做到客來有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人提供周到快捷熱情的服務。

KTV管理制度13

　　1、上下班必須按規(guī)定員工通道進出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業(yè)場所逗留。

　　2、上班前適當修飾，按照規(guī)定著裝，堅持莊重整潔的形象。

　　3、對工作要有職責心、投入感，能為客人供給妥善、周到、主動、熱情的服務。

　　4、服務客人要使用規(guī)范的禮貌用語，杜絕不良體語，不能夠用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的'神情，要細心、耐心的回答客人、上司的提問。

　　5、團結同事，互助互愛，發(fā)揚團體精神，不在背后議論他人是與非，隨時配合其他工作者。

　　6、堅持親切誠懇、時時微笑的.態(tài)度工作，要精神飽滿、愉快，不準帶私人情緒上班。

　　7、服從管理，對上司安排的工作應盡快完成，不能夠頂撞上司，要做到先服從后投訴。

　　8、賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄，早職權范圍內，應先向賓客致歉并立刻采取補救措施，事后向上級部門反映，超出職權范圍時，向上級部門申報。

　　9、要愛護公物，節(jié)儉并控制成本，損害公物者按原價賠償，情節(jié)嚴重者追究其職責。

　　10、嚴禁偷取客人或同事財務，如發(fā)現遺留物品應及時上交，并不得向客人強索小費。

　　11、在公司范圍內不得與客人或同事發(fā)生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事。

　　12、要做到客來有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人供給周到快捷熱情的服務。

KTV管理制度14

　　一、工作服搭配

　　1、KTV服務員進店或調任時，各部門負責人應親自帶著KTV服務員，持人力資源部《入倉單》到倉庫，按配套標準領取工作服及配飾，并辦理登記手續(xù)。工作服室應首先選擇同等尺寸的備用工作服。如果新崗位沒有合適的備用工作服，倉庫應向辦公室報告，經行政副總經理批準后，通知制造商制作。

　　2、換工作服時，工作服室制定各部門換工作服的時間（前臺服務員每周一次，主管及以上人員每月兩次，廚房KTV服務員每周兩次），并按時換衣。KTV服務員更換工作服時，應將舊工作服帶到工作服室進行更換，并辦理登記手續(xù)。

　　3、購買的工作服移交時，如果KTV服務員不合身，供應商應負責修改。如果KTV服務員收到后沒有特殊情況，一般不會修改。擅自修改工作服屬于違紀行為，由當事人賠償。

　　4、 KTV服務員配件離開店時的付款規(guī)定如下：

　　①女長襪和襪子：如果在離開商店后一個月內發(fā)放，將按照原價進行補償。

　�、谄ば喝绻陔x開店后三個月內發(fā)出，將按原價賠償。

　�、勰幸m：如果在離開店后一個半月內發(fā)放，則以上的物品按原價賠償，并憑財務部的現金收據辦理相關手續(xù)。

　　5、工作服配件由各部門負責人清點人員名單及配件數量，經部門經理簽字后報辦公室。經常務副總經理批準后，由倉庫申請采購，由部門經理從倉庫領取并分發(fā)給KTV服務員。

　　6、離開商店的KTV服務員必須將工作服歸還工作服室。驗收合格后，庫管員在《辭職通知單》上簽字。

　　二、工作服損壞

　�、賯}庫根據工作服的損壞情況進行修理或報總經理重新制作。

　�、诋敼ぷ鞣䲟p壞需要維修時，我需要填寫《工作服維修申請表》，注明損壞原因，經部門經理簽字后方可維修。

　�、廴绻ぷ鞣谑褂脡勖鼉纫蚬ぷ髟蚨鴵p壞不能使用，部門應出具說明過程的證書，部門經理應在重新組裝前簽字并報告總經理。

　　三、工作服掛失處理

　　1、損失報告程序

　　①倉管人員統(tǒng)計掛失工作服，報行政秘書

　　②行政秘書對掛失工作服進行審批并出具審批確認結果，KTV管理一式兩份（一份交采購部掛失，一份交庫管員存檔）

　�、劢浶姓貢鷾蕡髶p的工作服由倉庫移交采購部，采購部負責辦理報損工作服。

　　2、損失報告范圍

　�、�、因工作需要部分更換的工作服。

　　②因報告的異常使用造成的損壞而獲得賠償的工作服。

　　③根據工作服的使用壽命和使用情況，KTV統(tǒng)一損壞工作服

　　④因工作原因造成嚴重污垢和損壞而無法穿戴的.工作服

　　四、工作服的更換和清洗

　　① KTV服務員的工作服不得被他人拿走或更換。

　�、诠竟ぷ鞣善渌麊挝幌匆路拷y(tǒng)一洗滌。除公司發(fā)放的工作服外，其他衣物不得洗滌。

　�、� KTV服務員的工作服不得更換、借用或混用。如有特殊情況需要借用工作服，需經KTV服務員工作部門經理簽字后方可辦理借用手續(xù)，使用完畢后應及時歸還。

　�、� KTV服務員在規(guī)定時間內更換工作服，將臟衣服換成干凈衣服。

　　⑤ KTV服務員的工作服由工作服室編號保管。KTV服務員不得擅自更改工作服號碼。

　　五、處罰規(guī)定

　　KTV服務員在使用工作服時應注意愛護，不得隨意修改、損壞或在工作服上灑上各種顏色。倉庫有權拒收嚴重臟污、不能洗滌、嚴重損壞、非正常使用不能穿戴的工作服。

KTV管理制度15

　　為了加強對KTV員工的管理，促進員工工作的責任心，使KTV通過科學、有序、正常的管理，達到可持續(xù)發(fā)展的目的`，特制訂如下制度：

　　第一條：每一名KTV員工每天都必須要按時上下班，每天做到不遲到，不早退，當有病、事時候需要按KTV規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假，員工辭職必須提前十五天向經理申明情況，未提前申請者扣除半月工資。

　　第二條：不僅要保管好自己所負責區(qū)域的設備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關物品。

　　在這里KTV規(guī)章制度中明確要求當KTV員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店。

　　第三條：每天上班的時候要求員工均應按規(guī)定著工服，保持工服整潔、儀表端莊，不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。

　　第四條：KTV中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界提供有關人事、經營管理、財務、設備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關領導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款100元。

　　第五條：KTV中每一名員工必須按規(guī)定時間在員工食堂就餐，未經允許不得外出就餐，或在營業(yè)區(qū)內飲水、就餐，更不可以私帶朋友到KTV內部食堂就餐，一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰。

　　第六條：KTV每一位員工一般不得在工作區(qū)內打（接）私人電話，當如有特殊情況，需經主管領導批準，到指定地點打電話，以免影響自己或者他人工作。

　　第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業(yè)區(qū)內逗留。

　　第八條：無論是什么原因員工都不得在包房內留宿，一旦發(fā)現給予開除。

　　第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗。

　　第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費和物品。

　　以上這十條KTV規(guī)章制度請員工自覺遵守。

　　KTV員工獎罰條例

　　1、遲到、早退：每次罰款10元（遲到或早退3小時以上視為曠工，遲到3次計為一次曠工）。

　　2、曠工：罰款50元（曠工2次立即開除并扣除當月工資及抵押金）。

　　3、病假：視情況而定。（必須見病歷單）

　　4、事假：扣除當日工資。

　　5、包房衛(wèi)生不合格：每點罰款10元。

　　6、不使用禮貌用語：每次罰款5元。

　　7、與客人發(fā)生爭吵：罰款50元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

　　8、擅自脫崗，聚眾聊天、打鬧、說臟話：罰款10元。

　　9、在營業(yè)區(qū)內吸煙、飲酒：罰款20元。

　　10、不服從管理、頂撞領導：罰款20元。

　　11、與員工發(fā)生爭吵、招搖生事：罰款100元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

　　12、服務生必須保持立崗，如因空崗所造成的跑單需照單賠償。

　　13、所有在職員工必須了解本店概況、服務項目、包房及商品價格以及優(yōu)惠政策，熟悉本店有關約束制度及處罰條例，達不到要求者罰款10元。

　　14、嚴禁員工進行陪酒服務，違者罰款50元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。

　　15、顧客投訴：罰款30元，嚴重者開除并扣除當月工資及抵押金。禁止偷拿公司任何財物，違者罰款50元，嚴重者立即開除并扣除當月工資及抵押金。上班時，偷吃公司小吃者，罰款10元。

　　16、工作中杜絕四語：茂視語、煩燥語，否定語，頂撞語，違者罰款10元。

　　17、營業(yè)中，未經客人同意，私自打包違者罰款10元。營業(yè)中，私自外出為客人購物者，罰款20元，突發(fā)事件，不及時協(xié)調上報者，違者罰款20元。為客人不明索取小費或物品者，違者罰款50元。撿到財物未上交者，違者罰款50元。營業(yè)中賭博者，違者罰款50元。營業(yè)中偷睡者，違者罰款50元。營業(yè)中喝酒，違者罰款50元。

　　17、因值班人員工作疏忽而造成損失，由值班人員全部負責，嚴重者負法律責任。

　　18、工作服裝損壞或丟失罰款50—200元。

　　19、胸牌損壞或丟失罰款10元。 20、手臺丟失或損壞罰款100元。

　　21、全勤獎：連續(xù)一月未請假或遲到、早退、誤工者，經審查后授予全勤獎。獎勵100元

　　22、委屈獎：在沒有任何錯誤的情況下受到客人的“打”、“罵”而始終保持微笑服務者，獎勵10—100元。

　　23、誠實獎：拾到客人貴重物品上交領導或者交還客人者，獎勵10—50元。

　　24、建議獎：提出合理化建議或意見被采納者，獎勵10—50元。

　　25、貢獻獎：為本店做出重大貢獻者，獎勵50—200元。

　　26、舉報獎：及時舉報各種違反本店規(guī)章制度及違法行為。（如：貪污、偷盜、招搖生事等）獎勵50—500元。

　　27、年終獎：優(yōu)秀員工獎勵200—600元。

　　28、鼓勵獎：具備全心全意為公司客人服務的能力，實力，主動耐心給客人多次鼓勵者，獎勵10元。

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