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中秋節(jié)酒店營銷方案9篇
為了確保工作或事情有序地進行，就常常需要事先準備方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。那么你有了解過方案嗎？以下是小編精心整理的中秋節(jié)酒店營銷方案，希望對大家有所幫助。
中秋節(jié)酒店營銷方案1
酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。酒店中秋節(jié)營銷策劃方案
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。酒店中秋節(jié)營銷策劃方案
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、__網(wǎng)站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度。
中秋節(jié)酒店營銷方案2
金風送爽，玉兔賜福，又是一個萬家團圓的金秋之夜。值此花好月圓的中秋佳節(jié)，為了充分展示我們?nèi)仕环骄频甑钠髽I(yè)文化，密切各部門管理人員和員工之間的關(guān)系，豐富員工業(yè)余生活，活躍節(jié)日氣氛，并給工作在各崗位上的員工送上節(jié)日的問候和關(guān)愛，經(jīng)總經(jīng)辦研究決定特舉辦此次以“中秋團圓夜，共享一個家”為主題的活動：
一、活動時間：
20xx年9月xx日(農(nóng)歷8月14日)晚上8：00—1：00
二、活動地點：
餐飲宴會大廳
三、活動主題
中秋團圓夜，共享一個家
三、參與對象：
酒店全體員工
四、活動內(nèi)容：
(一)活動前準備：
1、設(shè)施設(shè)備的準備{桌椅的擺放、電腦、音箱、話筒、插座}
2、物品的準備{啤酒、飲料、果盤、瓜子、花生、干果、月餅、餃子餡、面、搟面杖}
(二)活動設(shè)計：
1、晚8：活動正式開始，由主持人帶領(lǐng)全體員工集體歡跳開場熱身舞《我是冠軍》。
2、包餃子比賽環(huán)節(jié)：
(1)本環(huán)節(jié)以部門組隊為原則，根據(jù)人數(shù)將部門合理劃分為五個隊，每隊選3人負責搟餃子皮，其他人負責包餃子，各部門組隊安排如下：
第一隊：房務(wù)部、后勤部隊長：宋枝玲
第二隊：出品部、KTV隊長：朱江
第三隊：餐飲部、總經(jīng)辦隊長：張麗君
第四隊：保安部、財務(wù)部、營銷部、工程部隊長：朱福生
第五隊：桑拿部、康體部隊長：李俊潮
(2)包餃子所用搟面杖由每隊自帶，由隊長負責協(xié)商。面團采用手撕，不能使用刀具。
(3)每隊給予的餃子餡、面的數(shù)量是相等的，包餃子開始后，如果哪隊先將規(guī)定的數(shù)量包完，隊長舉手示意，由劉總對餃子的美觀度、大小適中度、數(shù)量等進行點評，先包完的隊伍可以將餃子先行入鍋。
(4)包餃子時可以將個別餃子內(nèi)包入辣椒、芥末等，也可將包有辣椒等的餃子贈送其他隊。
4、節(jié)目表演：以上每隊由隊長組織負責出節(jié)目，節(jié)目形式、數(shù)量不限。各隊隊長于18日下午3點前將節(jié)目內(nèi)容報至人力資源部。
5、游戲環(huán)節(jié)：
A搶椅子
臺上置三張椅子，邀請四個人上來，放DISCO音樂，四個人伴著音樂圍著椅子轉(zhuǎn)，當音樂驟停時搶坐椅子，未坐到者淘汰;減一椅子，三個人續(xù)前動作，當音樂驟停時搶坐兩張椅子，未坐到者淘汰;最后兩人搶坐一張椅子，坐到者為勝。
B擊鼓傳花
人數(shù)：全體人員
規(guī)則：傳統(tǒng)的擊鼓傳花游戲，傳中的員工上去表演一個節(jié)目，有禮物派送。
PS：在游戲中可讓大家簡單的互相了解。
E、成語接力：由主持人出一個成語，用最后一個字為下一個成語的開頭，按順序接輪，接不上著接手懲罰。
F、我來比劃你來猜：兩個人為一小組(同桌)，分為四大組，一個人用語言描述或者形體比劃，另一個人猜。用語言描述不能說出要猜的詞語中的字，如果說出則無效跳過。也可以用英語單詞來直接描述，如果遇到不會描述的詞可以直接跳過，由下一組繼續(xù)。一大組只有5分鐘的時間，最終答題最多的組獲勝，哪一組最后一名，必須要派人表演一個節(jié)目作為懲罰。
4、活動結(jié)束，總經(jīng)理上臺做活動總結(jié)。
五、活動任務(wù)及人員安排
xxx
六、活動要求：
1、本次活動內(nèi)容由各部門經(jīng)理負責通知到每一位員工，每個部門除值班人員外，其余員工在沒有特殊情況下必須全部準時參加。
2、各部門經(jīng)理負責維護現(xiàn)場秩序，主動帶動員工參與活動的積極性。
3、請所有參加人員注意維護會場環(huán)境衛(wèi)生，不許亂扔、亂放垃圾物品。
4、活動結(jié)束后請各部門經(jīng)理安排員工依次按順序離開會場，把各自的垃圾清理干凈帶出。
中秋節(jié)酒店營銷方案3
一、活動目的及意義：
根據(jù)酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場定位，開業(yè)以來在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場占有一定地位，形成了一定口碑，特別在區(qū)域婚宴、壽宴、升學宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會關(guān)系、服務(wù)等多方面)，還有很多重點人群不知道、不理解，經(jīng)總經(jīng)理、總廚對松原市場考查，決定以“綠色健康為主題(海參)，以個性化服務(wù)為基礎(chǔ)，以差異化經(jīng)營為切入點”，在原有基礎(chǔ)上加快商散客人上座率。
中秋節(jié)和國慶節(jié)在一年當中占有重要地位，借助兩節(jié)到來的有利時機，開發(fā)新客源維護老客源，重磅出擊，進行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經(jīng)營模式。
二、活動時間：
20xx年9月xx日—20xx年xx月xx日
三、活動地點：
大堂、一樓自助餐廳、二樓包房
四、活動主題：
1、賀中秋超值奉送“海參全家福健康伴您行”
2、迎國慶海參盛宴“海參集結(jié)號健康伴您行”
五、活動宣傳方案：
1、投放原則：根據(jù)酒店市場定位和目標客戶群體的定位，選擇針對性強、品牌度好、有實效的廣告宣傳媒體進行投放。并盡量以對等消費交換的原則進行，既降低成本又可增加客戶體驗的機會。
2、媒體選擇：
(1)報紙：《松原晨訊》針對松原市機關(guān)企事業(yè)單位，權(quán)威性強，影響面廣，價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結(jié)合形式。
1/4版x期每周一、三、五發(fā)布。
《松原商務(wù)》針對沿街商鋪，作為補充，少量投放。
1/2x期，中秋和國慶節(jié)前各一期。
(2)電視：油田電視臺松原最有消費力的群體重點宣傳x天x次/天
前郭電視臺區(qū)域媒體x天
(3)DM平面宣傳彩頁;
印制157克x8開x彩頁
(4)廣播：交通文藝臺，私家車、公車、出租車針對性情強，x天x-2次
(5)分眾傳媒：寫字樓，賣場，車站等x天。
(6)車載廣告：針對大客車，商務(wù)出差、過節(jié)回家人群，秒x天
(7)戶外媒體：奧林匹克廣場大屏幕，針對附近居民，有消費力。
(8)手機短信：針對移動、聯(lián)通大客戶發(fā)條
(9)氛圍營造：為營造節(jié)日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗面。
3、其它：
1、大堂做月餅展示
2、POP展架x個
3、定做月餅禮盒5份，什么牌子的月餅好吃?贈送大客戶。
中秋節(jié)酒店營銷方案4
一、活動時間及總體目標
通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
一、年夜飯?zhí)撞蛢r格：
a、五福迎門宴
b、六六大順宴
c、恭喜發(fā)財宴
d、吉祥如意宴
e、飛黃騰達宴
f、金蛇鬧春宴
g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細則：
一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
四、裝飾方案
為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導給予指示。
主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛x袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放x塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛x袋、灑彩花、小x。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語。
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)x(x內(nèi)裝1-5元不等)
總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!
五、廣告宣傳
a、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中）
b、宣傳單頁與房間打折卡
(1)由營銷部負責設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告：
文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習慣，為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞�，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!
六、飯店收益測算
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
中秋節(jié)酒店營銷方案5
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。恰好今年中秋節(jié)在國慶節(jié)期間重合，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，本部門特制定此方案：
主題：歡度佳節(jié)
一，目的樹立本酒店品牌，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。
二，市場目標分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。
三，酒店中秋節(jié)活動方案定價策略
客房和餐飲價格基本上保持不變，但考慮節(jié)日期間的一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出。
餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價位低，但要考慮純利潤來進行促銷活動，建議對價格高的菜采取減量或減價方法。
四，酒店中秋節(jié)活動方案活動內(nèi)容
1，客房
活動期間標間/單間可享受xxx/間天，含早餐優(yōu)惠。
“財富之秋”團圓房(套房)：xxx/間/天，含早餐、贈價值188元二人團圓套餐一份優(yōu)惠。
活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元。
活動期間入住賓客均可延遲退房時間至14：00。
如果賓客生日是八月十五的，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優(yōu)惠。
2，餐飲
合家歡團圓套餐：xxx元;
財富團圓套餐：xxx元。
如果一家人中有一個人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠(不含贈券、特價菜)。
建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。
五，酒店中秋節(jié)活動方案活動布置
酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出國慶中秋佳節(jié)的味道，具體內(nèi)容如下：
9月xx日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個，內(nèi)容：歡度國慶;
9月xx日酒店門口懸掛條幅一條，內(nèi)容：恭祝全市人民國慶中秋佳節(jié)快樂;
酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個;
中餐廳門口掛大型八角燈籠2個;
酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個;
六，酒店中秋節(jié)活動方案活動預計費用
廣告宣傳費用共計：55元。
八角燈籠由采購根據(jù)型號的大小報價。
易拉寶4個共計：12元
條幅1條共計：1元。
除燈籠費用外，此次促銷費用共計572元。
中秋節(jié)酒店營銷方案6
酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標市場分析
1、客戶分析：本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
2、自我分析：本酒店是該區(qū)域的唯一一家五星級酒店，具有一流的服務(wù)質(zhì)量和先進的硬件設(shè)備，且接近風景區(qū)和購物中心、交通便利，能很好的滿足人們吃、住、行、游、購、娛的需求。
3、競爭分析：由于本酒店在地理位置的優(yōu)勢，所以競爭對手已經(jīng)寥寥無幾，又因為本酒店的產(chǎn)品獨特，其他酒店難以替代，進而本酒店的競爭能力強。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的`價格，可采用打折或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價相結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐的價格不要偏高，人均消費控制在20—30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
5、活動地點定于本酒店二樓宴會大廳。
6、活動時間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、也可以在相關(guān)網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采用一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六 、費用預算
本次活動的費用預算大約在10000元左右，其中大廳布置約5000元，廣告宣傳費約3000元，以及活動中小禮品的購置約1000元。
七、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1。5倍以上。
八、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)。
3、做好酒店的網(wǎng)站，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。
中秋節(jié)酒店營銷方案7
“每逢佳節(jié)倍思親”，一年一度的中秋 佳節(jié)即將來臨，為活躍節(jié)日氣氛，酒店 擬舉辦第二屆“搏餅”活動，具體方案如下：
一、搏餅介紹
1、來歷
傳說在明末清初時，鄭成功帶領(lǐng)士兵遠赴臺灣抵搞荷蘭侵略者。到了中秋 節(jié)，鄭成功創(chuàng)造了“搏餅”的規(guī)則鼓勵士兵玩，排解了士兵思家的情緒。后來，臺灣收復了，“搏餅”的規(guī)則也就流傳下來。
每會餅設(shè)“狀元”1個每會餅設(shè)“狀元”1個，“對堂”2個，“三紅”4個，“四進”8個，“二舉”16個，“一秀”32個。全會有大小63塊餅，含七九六十三之數(shù)，是個吉利數(shù)。國為九九八十一是帝王所用的數(shù)，而鄭成功封過延平王，所以用六十三之數(shù)。
2、備物：10人/桌
A、骰子六顆大碗一個(甩骰子用)
B、獎品63份
狀元(紅包50元)對堂(2份15元)四進(4份6元)
三會(8份中4元)二舉(16份2元)一秀(32份1元)
3、規(guī)則玩法
名稱
排列組合
得餅說明
狀元插金花
四粒紅四點，二粒紅一點
可得狀元和兩個對堂，不被追繳
紅六勃
六粒紅四點
可追繳全部的獎品，但得與大家分享，分多少，由得主決定
幺點六勃
六粒紅一點
得狀元，可被追繳，要請客
黑六勃
六粒六點(二點、三點、五點)
獎品由大家平分
五王
五粒紅四點
得狀元，可被追繳
五子
五粒一點(二點、三點、五點、六點)
得狀元，可被追繳
狀元
四粒紅四點
得狀元，可被追繳
對堂
同時出現(xiàn)一、二、三、四、五、六點
得對堂一個，可被追繳
三紅
三粒紅四點
得三紅一個，可被追繳
四進
四粒一點(二點、三點、五點、六點)
得四進一個，不被追繳
二舉
兩粒紅四點
得二舉一個，不被追繳
一秀
一粒紅四點
得一秀一個，不被追繳
如果沒有出現(xiàn)上述排列組合中的任何一種情形，則投擲者什么也得不到;如果投擲過程中有骰子溢出瓷碗，則投擲者不僅什么也得不到，下一輪還要輪空;
當五子得主的另1粒骰子是紅四點時，他還可以得一秀一個;
附：
當四進得主的另2粒骰子均為紅四點時，他還可以得二舉一個;
當四進得主的另2粒骰子中只有一粒紅四點時，他還可以得一秀一個;
如果一個排列組合可以符合多種情形時，按大者，即按排在表中上層者，算。如兩粒紅四點，得二舉一個，而不能得一秀兩個;
在會餅全部分配完畢前，自第五個三紅得主起，后來的三紅得主均可以按順序追繳前面三紅得主的三紅餅一個;同樣，自第三個對堂得主起，后來的對堂得主，也可以按順序追繳前面對堂得主的對堂餅一個;
注：
狀元，按大小來算，排在表中上層的為大，如果同時出現(xiàn)五王或五子，則按剩下的那個骰子的點數(shù)大小來算，點數(shù)大者勝;如果同時出現(xiàn)多人有四粒紅四點，則按剩下的2粒骰子的點數(shù)之和的大小來算，大者勝;如果點數(shù)相同，則先擲出者勝
二、活動目的
1、增添酒店 節(jié)日氣氛;
2、活躍員工生活;
3、體現(xiàn)酒店 關(guān)心、重視員工生活;
4、酒店 福利發(fā)放方式之一。
三、活動安排
1、日期：9月15日、9月16日
2、時間：15：00——18：00
3、地點：A、噴泉廣場(天氣好);B、餐廳一樓會議室(雨天)
4、參加人員：酒店 全體員工
5、參加方式：全酒店 分兩批進行，各部門將本部門人員分為兩批，將兩批人員名單報至人力資源部，人力資源部將當日各部門人員匯總分組。
6、活動形式：以10人為一個單位
四、工作安排
1、責任部門：人力資源部
負責人：xx電話：xx
2、協(xié)助部門
財務(wù)部：協(xié)助采購獎品
安控部：廣場桌椅擺放12套及各桌獎品分發(fā)
中秋節(jié)酒店營銷方案8
酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何辨認，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，探求飯店消費和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主如果中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、 定價策略
1、飯菜基本上保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議運用這種方法）或者直接降低價格的方法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的方法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈予月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的華誕是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈予一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮品（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動的工夫定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主， 條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要運用恰當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、__網(wǎng)站（）__上（）做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在郊區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、 在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個內(nèi)容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡樸有要好記，網(wǎng)頁的想象上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。
中秋節(jié)酒店營銷方案9
人事部計劃于中秋 佳節(jié)之際(9月15日)，組織全酒店 舉辦一次中秋 晚會，晚會具體事宜如下：
1、晚會主題：
2、晚會地點：
多功能DEF廳
3、晚會時間：
擬定20__年9月15日中秋 節(jié)18：30—22：30
4、參與人員：
酒店 在職員工
5、晚會組織：
人力資源部
6、晚會安排：
主持人：
a、領(lǐng)導致辭
b、合唱隊匯報表演
c、晚會正式開始
7、晚會準備工作
工程：晚會當天17：00前完成音響燈光調(diào)試，3個無線麥克風、2個有線麥克風、2個麥克風架，晚會背景音樂和員工節(jié)目音樂播放，協(xié)助美工布置會場。
餐飲：場地布置，按60%比例布置。
公關(guān)：晚會當天16：00前布置好會場，以反映情系天域，月圓天涯為主題，掛橫幅(內(nèi)容自定)和彩色氣球、彩帶等，突出節(jié)日氣氛，并負責晚會攝影。
園林：晚會當天16：00將適量花卉擺放會場內(nèi)
采購：9月30日前將獎品購回
車隊：取消18：30及20：30發(fā)往時區(qū)及宿舍班車，晚會后酒店 發(fā)三亞的班車時間暫定為23：00，請備六輛車。
人事及培訓：協(xié)調(diào)晚會工作。
8、晚會節(jié)目安排
由各部門選送節(jié)目和趣味活動交叉進行。
趣味活動由各個部門指定員工參加，活動內(nèi)容如下：
a、創(chuàng)意無限——各個部門自編、自導、自演趣味月餅廣告一則，時間為3至5分鐘。
b、趣味卡拉ok——各部門選派一名員工參加，以特殊形式完成一首歌曲的演唱。
c、“月”字歌曲接力——各部門選派一名員工參加，歌曲接力比賽，要求每首歌曲都必須包含“月”字。
d、飛鏢擊氣球——各部門選派一名員工上臺用飛鏢擊氣球，氣球內(nèi)裝有獎勵月餅的紙條，依照紙條上標明獎勵數(shù)量，現(xiàn)場獎勵月餅。
e、合力坐氣球——各部門選派6名員工參加比賽，通過合作坐爆氣球。
f、搶凳子——各部門選派男女各3名員工參加搶凳子游戲，失敗者將接受趣味處罰，勝者得到獎品。
g、古詞接力——各部門選派一名員工參加蘇軾《水調(diào)歌頭》明月幾時有的古詞接力。
h、二人合作游戲——各部門選派男女各一名員工在不能用手的前提下合作吃完一個月餅。
i、紙杯傳情——各部門選派五名員工參加游戲。
9、備注
a、各部門須選送節(jié)目，內(nèi)容以共慶中秋 為主，節(jié)目形式不限，客房部、和餐飲部各選送至少2個節(jié)目、其他各個部門至少選送一個節(jié)目。
b、各部門將選送節(jié)目的基本情況(注明姓名、節(jié)目名、自備用品)及參加趣味活動的員工名單在9月20日前交到人事部。
c、9月22日節(jié)目彩排，場地和具體時間臨時通知。
10、預算
晚會道具1000元
酒水飲料及水果1600
背景噴繪400元
月餅制作20xx元
共計5000元
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