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情人節(jié)西餐廳策劃方案

時間:2024-08-24 04:22:15 情人節(jié) 我要投稿
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情人節(jié)西餐廳策劃方案

  為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對性強(qiáng)的方案,方案是闡明具體行動的時間,地點,目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的企劃案。那要怎么制定科學(xué)的方案呢?以下是小編為大家整理的情人節(jié)西餐廳策劃方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

情人節(jié)西餐廳策劃方案

情人節(jié)西餐廳策劃方案1

  一、活動主題

  “穿越情人夜,遇見更美的你”

  1、針對20-40歲的單身顧客,以“忽然遇見你,遇見更美的你“為主題,舉辦情人節(jié)單身派對。以“完美邂逅,擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭,在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標(biāo)群體,帶動餐廳銷售。

  2、針對20-40歲的情侶,以“浪漫回味年”為主題,舉辦情人節(jié)情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī),吸引目標(biāo)群體的來店消費。

  二、傳播規(guī)劃

  2.10-2.14前期活動宣傳海報的紛發(fā),區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。

  2.14情人節(jié)當(dāng)天np廣告活動造勢宣傳。

  2.14-2.16活動期間消費代金券紛發(fā)。

  三、活動時間

  20xx年2.12日-2.14日

  四、活動內(nèi)容

  以情人節(jié)當(dāng)天主題活動為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的“穿越情人節(jié)夜,尋找更美的你”主題營銷活動,針對2.14日當(dāng)天,舉辦“忽然遇見你”單身交友派對,及“浪漫回味年”情侶交友派對。

  20-40歲單身群體——“穿越情人節(jié)夜,忽然遇見你”大型單身交友派對:

  凡是單身人群均可參加2.14日_西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對,以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié),為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

  凡活動當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

  20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人節(jié)夜,浪漫回味年”情侶主題派對:

  只要你身邊有伴侶,均可參加2.14日_餐廳舉辦的情侶主題派對,凡是夫妻、情侶在情人節(jié)當(dāng)天到西餐廳消費,均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,凡是2.14日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客,只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事,則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

  五、現(xiàn)場氛圍打造

  1、餐廳外圍布置

  (1)、情人節(jié)鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

  在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計大型情人節(jié)鵲橋門頭,借傳統(tǒng)情人節(jié)香橋會的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注,并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入,為每一個進(jìn)店消費者留下情人節(jié)最美的身影。

  (2)、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

  摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,根據(jù)情人節(jié)營銷主題創(chuàng)意設(shè)計古香古色的宣傳立柱,并貼上“穿越情人節(jié)夜?遇見更美的你”活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的`作用。

  2、大廳環(huán)境氛圍布置

  (1)、情人節(jié)中式燈籠布置

  在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠,增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

  (2)、造型宣傳吊旗布置

  按照情人節(jié)營銷主題統(tǒng)一設(shè)計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容,并以創(chuàng)意造型有序布置,用于活動宣傳及氛圍打造。

  (3)、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置

  根據(jù)實際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺),對其進(jìn)行活動主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、x展架等。

  (4)、分區(qū)舞臺造型布置

  根據(jù)實際餐廳場地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計,布置。

  (5)、光影藝術(shù)設(shè)備布置

  根據(jù)實際餐廳場地布置活動當(dāng)天所需的燈光設(shè)備,光影表演設(shè)備等。

  六、情人節(jié)當(dāng)天活動安排及流程

  1、(單身區(qū))

  情人節(jié)夜美麗留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,進(jìn)行攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動入場能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息,可作為目標(biāo)消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

  享特色文藝盛宴——在情人節(jié)主題活動當(dāng)天,安插與餐廳文化相融的文藝表演,迅速提高活動參與者的積極性。

  14分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié),以“14分鐘浪漫心跳”為名,借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托,所有在場顧客有14分鐘的“找伴時間”,此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。

  情人節(jié)夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演,為整個活動烘托氣氛。

  《活動流程表》

  階段主題時間內(nèi)容安排

  情人節(jié)夜美麗留影

  17:30-18:30(具體時間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況適當(dāng)調(diào)整)由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場,餐廳入口鵲橋造型處,由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念,以求迅速聚集人氣。

  享特色文藝盛宴

  18:30-18:40主持人開場,介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠,(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點餐、上餐)

  18:40-18:45三至四人舞蹈開場(具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙嵡檎{(diào)試)

  18:45-18:50獨唱+伴舞

  14分鐘浪漫心跳

  18:50-18:55主持人串詞,進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié)。

  18:55-19:0214分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié),餐廳漸暗,四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果,營造整個餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛,在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數(shù)字。

  19:02-19:10主持人統(tǒng)計在場顧客交友數(shù)字的配對情況,公布交友結(jié)果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)

  情人節(jié)夜完美遇見

  19:10-19:20現(xiàn)場悠揚音樂演奏,交友成功顧客現(xiàn)場交流

  19:20-19:25主持人串詞,統(tǒng)計交友成功顧客數(shù)量(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動折扣金額)

  19:25-19:30以后結(jié)束離場,顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片,工作人員登記顧客信息,以備建立客戶檔案。

  2、情侶區(qū)

  情人節(jié)夜浪漫留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,為每一對進(jìn)店消費的情侶攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動入場能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息,可作為目標(biāo)消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

  尋5個完美愛情——全城尋找5對在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶,在活動當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事,更能免費享受西餐廳特別提供的情人節(jié)完美情侶套餐,此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。

  情人節(jié)夜浪漫回味——活動當(dāng)天只要是情侶,只要你有伴侶,到該西餐廳消費均可獲得5折優(yōu)惠,凡在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐,浪漫結(jié)婚紀(jì)念日,有完美的愛情故事,更有分享與祝福。

  七、媒體宣傳

  海報宣傳主題:“穿越情人節(jié)夜,遇見更美的你”

  宣傳文案:“習(xí)慣了忙碌的你,是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活,你是否也想在情人節(jié)收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來_餐廳,邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”

情人節(jié)西餐廳策劃方案2

  第一部分 觀點提煉

  1、明確活動目的.

  通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析,周邊環(huán)境分析等,首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細(xì)節(jié)上的差異。

  而據(jù)普遍行業(yè)情形分析,節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門,而對于中高檔定位的西餐廳,我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對目標(biāo)消費群的分析(20-40歲群體為主),通過活動主題的包裝及提前宣傳,營造該餐廳很好的形象與消費氛圍,借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

  2、觀點提煉

  吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵,不論該事件落實成什么形式的活動,都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場地選擇在什么地方,都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少,抓住目標(biāo)受眾群體最重要。

  第二部分 策略導(dǎo)入

  1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析

  考慮三個問題,誰會去中高檔西餐廳消費?他們?nèi)绾蜗M?消費過程中的期望是什么?

  中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地,除了消費餐點本身之外,消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外,更注重精神上的享受。

  根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景,我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;

  他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點美味之外,也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

  他們的消費期望是:餐點好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

  2、如何吸引他們?

  七夕是“中國的情人節(jié)”,因為節(jié)日的定位使它具備文化性,如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求,具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。

  3、營銷活動差異化亮點

  環(huán)境氛圍亮點:以著名“七夕香橋會“文化風(fēng)俗對西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝,使其具備獨特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

  活動主題亮點:

  針對20-40歲的單身顧客,以“忽然遇見你“為主題,舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅,擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭,在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標(biāo)群體,帶動餐廳銷售。

  針對20-40歲的情侶,以“浪漫回味年”為主題,舉辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī),吸引目標(biāo)群體的來店消費。

  4、傳播規(guī)劃

  8.10-8.16 前期活動宣傳海報的紛發(fā),區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。

  8.16 七夕當(dāng)天NP廣告活動造勢宣傳。

  8.14-8.16 活動期間消費代金券紛發(fā)。

  5、西餐廳的盈利在哪里?

  ①、以七夕活動期間的消費代金券形式,持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量,更保證其周期性的高銷售量。

 、、以主題活動提高來店銷售量。

 、、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

  第三部分 活動規(guī)劃

  1、活動主題:穿越七夕夜遇見更美的你

  主題詮釋:西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女,這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色,而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動,既要有實際可觀的讓利促銷,也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費群需求的促銷概念。

  此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活,制造浪漫驚喜”為出發(fā)點,迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此擬定 “穿越七夕夜尋找更美的你”的主題,其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素,其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭,從而達(dá)到引起消費者關(guān)注的目的,具備順口、文化、利于傳播的特點。

  2、活動時間:20xx年8.14日-8.16日

  3、活動地點:暫定于西餐廳內(nèi)外

  4、活動定位及調(diào)性

  調(diào)性: 格調(diào) 文化 時尚 廣泛

  定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性,針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。

  5、活動形式

  8.14日-8.15日 消費達(dá)XX金額,返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

  8.16日 七夕夜晚主題活動→引爆全場,制造新聞話題,擴(kuò)大知名度。

  6、活動內(nèi)容

  以七夕當(dāng)天主題活動為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的.“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營銷活動,針對8.16日當(dāng)天,舉辦“忽然遇見你”單身交友派對,及“浪漫回味年”情侶交友派對。

  20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對:

  凡是單身人群均可參加8.16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對,以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié),為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

  凡活動當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

  20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對:

  只要你身邊有伴侶,均可參加8.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對,凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費,均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,凡是8.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客,只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事,則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

  7、現(xiàn)場氛圍打造

  A、餐廳外圍布置

 、佟⑵呦o橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

  在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計大型七夕鵲橋門頭,借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注,并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入,為每一個進(jìn)店消費者留下七夕最美的身影。

 、、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題

  結(jié)合七夕鵲橋門口,布置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化,也為消費者照相留念提供契機(jī),借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。

 、、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

  摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設(shè)計古香古色的宣傳立柱,并貼上“穿越七夕夜遇見更美的你”活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

  B、大廳環(huán)境氛圍布置

 、、七夕中式燈籠布置

  在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠,增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

 、、造型宣傳吊旗布置

  按照七夕營銷主題統(tǒng)一設(shè)計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容,并以創(chuàng)意造型有序布置,用于活動宣傳及氛圍打造。

 、邸z影照片領(lǐng)取臺造型布置

  根據(jù)實際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺),對其進(jìn)行活動主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

 、、分區(qū)舞臺造型布置

  根據(jù)實際餐廳場地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計,布置。

 、、光影藝術(shù)設(shè)備布置

  根據(jù)實際餐廳場地布置活動當(dāng)天所需的燈光設(shè)備,光影表演設(shè)備等。

  8、七夕當(dāng)天活動安排及流程

  A、(單身區(qū))

  七夕夜美麗留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息,可作為目標(biāo)消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

  享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當(dāng)天,安插與餐廳文化相融的文藝表演,迅速提高活動參與者的積極性。

  7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié),以“7分鐘浪漫心跳”為名,借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托,所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”,此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。

  七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演,為整個活動烘托氣氛。

  《活動流程表》

  階段主題 時間 內(nèi)容安排

  七夕夜美麗留影 17:30-18:30(具體時間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況適當(dāng)調(diào)整) 由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場,餐廳入口鵲橋造型處,由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念,以求迅速聚集人氣。

  享特色文藝盛宴 18:30-18:40 主持人開場,介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠,(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點餐、上餐)

  18:40-18:45 三至四人舞蹈開場(具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙嵡檎{(diào)試)

  18:45-18:50 獨唱+伴舞

  7分鐘浪漫心跳

  18:50-18:55 主持人串詞,進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié)。

  18:55-19:02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié),餐廳漸暗,四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果,營造整個餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛,在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數(shù)字。

  19:02-19:10 主持人統(tǒng)計在場顧客交友數(shù)字的配對情況,公布交友結(jié)果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)

  七夕夜完美遇見

  19:10-19:20 現(xiàn)場悠揚音樂演奏,交友成功顧客現(xiàn)場交流

  19:20-19:25 主持人串詞,統(tǒng)計交友成功顧客數(shù)量(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動折扣金額)

  19:25-19:30以后 結(jié)束離場,顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片,工作人員登記顧客信息,以備建立客戶檔案。

  B、情侶區(qū)

  七夕夜浪漫留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,為每一對進(jìn)店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息,可作為目標(biāo)消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

  尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶,在活動當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事,更能免費享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐,此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。

  七夕夜浪漫回味——活動當(dāng)天只要是情侶,只要你有伴侶,到該西餐廳消費均可獲得5折優(yōu)惠,凡在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐,浪漫結(jié)婚紀(jì)念日,有完美的愛情故事,更有分享與祝福。

  《活動流程表》

  階段主題 時間 內(nèi)容安排

  七夕夜浪漫留影 17:30-18:30 由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場,餐廳入口鵲橋造型處,由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念,以求迅速聚集人氣。

  尋5個完美愛情

  18:30-18:40 主持人開場,介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠,(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點餐、上餐)

  18:45-18:45 歌舞表演((具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙嵡檎{(diào)試)

  18:45-18:50 主持人串詞,進(jìn)入“尋找5對七夕情侶,講述5個浪漫愛情”環(huán)節(jié)。

  七夕夜浪漫回味

  18:50-19:05 主持人串詞

  19:05-19:30 現(xiàn)場悠揚音樂演奏,結(jié)束離場,顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片,工作人員登記顧客信息,以備建立客戶檔案。

  9、媒體宣傳

  海報宣傳主題:“穿越七夕夜遇見更美的你”

  宣傳文案:“習(xí)慣了忙碌的你,是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活,你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來XX餐廳,邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)西餐廳實際詳情策劃設(shè)計)

情人節(jié)西餐廳策劃方案3

 2月14日,這一天是很多的情侶們最盼望的一天,也是精心為自己的愛人準(zhǔn)備的一天,那么餐廳、酒店呢?它們也是在積極的在情人節(jié)到來之際進(jìn)行宣傳、促銷活動的。為了真正讓客戶體驗到這份戀,餐廳做了很多的餐廳的現(xiàn)場的場景布置,以及活動策劃。我在這里提供了一份策劃方案供餐飲人士參考。

  一、宣傳定位

  隨著揚城餐飲行業(yè)的競爭日益加劇,如今揚州餐飲個性化發(fā)展的時代已經(jīng)來臨,靠一、二類餐飲品種就能在市場賺取高額利潤的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了,只有把自己的餐廳定位成個性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。

  何謂餐飲的“個性”?它應(yīng)該像一個內(nèi)外兼具的美女,不但有天使的面孔,魔鬼的身材,還要有心靈美。一家餐館,如果只有形式上的個性,但煮得一鍋爛菜,個性也是蒼白的;如果菜品一流,但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來的,也是一種遺憾。

  古人云:“弱水三千,只取一瓢飲”,有著如此優(yōu)雅情調(diào)的歐香中西復(fù)合餐廳無疑是揚城白領(lǐng)、青年才俊們談情說愛,暢享人生的最佳場所。因此如果把歐香中西復(fù)合餐廳包裝成充滿個性的“愛情餐廳”,既可最大限度的利用現(xiàn)有的資源,節(jié)約不必要的浪費,又能在充滿各種資訊的信息時代讓人一目了然,一見傾心,過目不忘,從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。

  由此我們專為歐香中西復(fù)合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動中,圍繞該主題展開各種豐富多彩的策劃活動。而眼下距下月的情人節(jié)僅一個月時間,此時推出宣傳活動正是良機(jī)。

  二、宣傳背景

  比起今年春節(jié),情人節(jié)已率先調(diào)起了商家和消費者的胃口,美麗的玫瑰,可口的大餐,閉上眼睛人們已在憧憬著這個情人節(jié)的浪漫時光如何去度過,商家們更是運籌帷幄,蓄勢待發(fā),特別是西餐廳,酒吧,咖啡廳、茶樓等早已瞄準(zhǔn)了這塊大蛋糕,光打價格戰(zhàn),搞單純的優(yōu)惠酬賓等這些雷同的營銷策略已很難打動消費者的心,要想脫穎而出,就得獨辟蹊徑,就歐香中西復(fù)合餐廳的獨特氛圍而言,不妨嘗試組織一場溫馨浪漫的派對活動,以此來吸引眾人的目光。當(dāng)然成功的活動策劃離不開強(qiáng)大的媒體支持,現(xiàn)給出此次活動初步計劃以供參考:

  三、宣傳方法

  1 、活動主題:相約XXX餐廳情深意長

  2 、活動參與者:本市實力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時情侶,

  3 、活動流程:(僅供參考)

  第一波:一見鐘情

  主要針對在揚城各大婚介報名的單身男女,單身男女們將事先準(zhǔn)備好的卡片(里面寫有接收人的名字,匿名)交到主持人手中,再由主持人一張一張宣讀,并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節(jié)目。通過此活動,收到卡片的人可以要求知道是誰送出的卡片,并在雙方都愿意的前提下,一起臨時報名參加配對節(jié)目。

  第二波:默契大考驗

  主要針對已婚嘉賓,由主持人問數(shù)十個問題,比如“你平時最喜歡什么顏色”,你心情不好的時候會做什么”,然后由情侶嘉賓們在各自的題板上寫下答案。最后答案一致多者為最默契情侶,可獲得餐廳提供的小禮品一份。

  第三波:心花為誰怒放

  面對所有嘉賓現(xiàn)場XXX餐廳提供的玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功競標(biāo)者將獲得特別禮物一份(待定),寓意是一心一意,天長地久,XXX餐廳見證真愛,最接近成功競標(biāo)的前5位參與者,將免費獲得歐香提供的鮮花一束。

  第四波:真情告白

  以上一系列互動活動之后的一個抒情環(huán)節(jié),鼓勵參加婚介約會的'嘉賓勇敢的說,提高現(xiàn)場速派的成功率,并強(qiáng)調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎。

  通過此次活動推廣和媒體造勢,讓更多的人了解XXX餐廳,愛上XXX餐廳,讓XXX餐廳見證都市生活的浪漫與甜蜜。

  四、廣告宣傳計劃

  1 .廣告宣傳的目標(biāo):使XXX餐廳成為時尚男女享受浪漫時光的第一選擇,特別是情人節(jié)之夜,以迎合情侶的互動活動把歐香的氣氛推向一個高潮。

  2 .廣告宣傳的時間:

  活動的推廣期:20xx年1月13日--20xx年2月13日(報紙、當(dāng)?shù)毓、地鐵站、美食欄目征集情侶、聯(lián)系有實力的婚介所進(jìn)行合作,初步引發(fā)社會關(guān)注)

  活動的進(jìn)行期:20xx年2月14日

  活動的消退期:20xx年2月15日--20xx年2月18日。城市報刊節(jié)目跟蹤報道情人節(jié)約會成功的情侶,并讓他們再次回到初次相逢的XXX餐廳,采訪內(nèi)心感觸,渲染一流的環(huán)境為他們愛情加溫的奇妙效果(可聯(lián)系友好嘉賓)。

  4 、廣告宣傳的訴求重點:著重渲染XXX餐廳別具一格的浪漫情調(diào),力求打造其餐廳在當(dāng)?shù)氐牡谝黄放菩蜗蟆?/p>

  5 、廣告宣傳的表現(xiàn):平面宣傳和電視宣傳相結(jié)合

  6 、電視廣告媒介費用:

  推廣期:1月12日—2月13日 報紙、公交、地鐵

  1月 13 日---2月12日 美食欄目一個月 30秒廣告: 5000元/月

  進(jìn)行期:電視臺今日生活、城市特快等跟蹤報道,電視臺主持人現(xiàn)場主持。

  30 秒今日生活報道播出費用40秒4000元

  消退期:在美食欄目中贈送四分鐘晚會實況一次作為活動總結(jié)。

情人節(jié)西餐廳策劃方案4

  一.活動主題:“穿越情人夜,遇見更美的你”

  1.針對20-40歲的單身顧客,以“忽然遇見你,遇見更美的你“為主題,舉辦情人節(jié)單身派對。以“完美邂逅,擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭,在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標(biāo)群體,帶動餐廳銷售。

  2.針對20-40歲的情侶,以“浪漫回味年”為主題,舉辦情人節(jié)情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī),吸引目標(biāo)群體的來店消費。

  二.傳播規(guī)劃

  2.10-2.14 前期活動宣傳海報的紛發(fā),區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。

  2.14 情人節(jié)當(dāng)天NP廣告活動造勢宣傳。

  2.14-2.16 活動期間消費代金券紛發(fā)。

  三.活動時間:

  20xx年2.12日-2.14日

  四.活動內(nèi)容

  以情人節(jié)當(dāng)天主題活動為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的“穿越情人節(jié)夜,尋找更美的你”主題營銷活動,針對2.14日當(dāng)天,舉辦“忽然遇見你”單身交友派對,及“浪漫回味年”情侶交友派對。

  20-40歲單身群體——“穿越情人節(jié)夜,忽然遇見你”大型單身交友派對:

  凡是單身人群均可參加2.14日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對,以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié),為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

  凡活動當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

  20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人節(jié)夜,浪漫回味年”情侶主題派對:

  只要你身邊有伴侶,均可參加2.14日XX餐廳舉辦的情侶主題派對,凡是夫妻、情侶在情人節(jié)當(dāng)天到西餐廳消費,均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,凡是2.14日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客,只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事,則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

  五.現(xiàn)場氛圍打造

  A、餐廳外圍布置

 、、情人節(jié)鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

  在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計大型情人節(jié)鵲橋門頭,借傳統(tǒng)情人節(jié)香橋會的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注,并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入,為每一個進(jìn)店消費者留下情人節(jié)最美的身影。

 、、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

  摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,根據(jù)情人節(jié)營銷主題創(chuàng)意設(shè)計古香古色的宣傳立柱,并貼上“穿越情人節(jié)夜遇見更美的你”活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

  B、大廳環(huán)境氛圍布置

  ①、情人節(jié)中式燈籠布置

  在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠,增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

 、、造型宣傳吊旗布置

  按照情人節(jié)營銷主題統(tǒng)一設(shè)計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容,并以創(chuàng)意造型有序布置,用于活動宣傳及氛圍打造。

  ③、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置

  根據(jù)實際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺),對其進(jìn)行活動主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

 、、分區(qū)舞臺造型布置

  根據(jù)實際餐廳場地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計,布置。

 、、光影藝術(shù)設(shè)備布置

  根據(jù)實際餐廳場地布置活動當(dāng)天所需的燈光設(shè)備,光影表演設(shè)備等。

  六.情人節(jié)當(dāng)天活動安排及流程

  A、(單身區(qū))

  情人節(jié)夜美麗留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,進(jìn)行攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動入場能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息,可作為目標(biāo)消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

  享特色文藝盛宴——在情人節(jié)主題活動當(dāng)天,安插與餐廳文化相融的文藝表演,迅速提高活動參與者的積極性。

  14分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié),以“14分鐘浪漫心跳”為名,借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托,所有在場顧客有14分鐘的“找伴時間”,此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。

  情人節(jié)夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演,為整個活動烘托氣氛。

  《活動流程表》

  階段 主題時間 內(nèi)容安排

  情人節(jié)夜美麗留影

  17:30-18:30(具體時間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況適當(dāng)調(diào)整)由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場,餐廳入口鵲橋造型處,由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念,以求迅速聚集人氣。

  享特色文藝盛宴

  18:30-18:40 主持人開場,介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠,(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點餐、上餐)

  18:40-18:45 三至四人舞蹈開場(具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙嵡檎{(diào)試)

  18:45-18:50 獨唱+伴舞

  14分鐘浪漫心跳

  18:50-18:55 主持人串詞,進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié)。

  18:55-19:02 14分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié),餐廳漸暗,四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果,營造整個餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛,在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數(shù)字。

  19:02-19:10 主持人統(tǒng)計在場顧客交友數(shù)字的配對情況,公布交友結(jié)果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)

  情人節(jié)夜完美遇見

  19:10-19:20 現(xiàn)場悠揚音樂演奏,交友成功顧客現(xiàn)場交流

  19:20-19:25 主持人串詞,統(tǒng)計交友成功顧客數(shù)量(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動折扣金額)

  19:25-19:30以后結(jié)束離場,顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片,工作人員登記顧客信息,以備建立客戶檔案。

  情侶區(qū)

  情人節(jié)夜浪漫留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,為每一對進(jìn)店消費的情侶攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動入場能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息,可作為目標(biāo)消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

  尋5個完美愛情——全城尋找5對在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的`情侶,在活動當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事,更能免費享受西餐廳特別提供的情人節(jié)完美情侶套餐,此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。

  情人節(jié)夜浪漫回味——活動當(dāng)天只要是情侶,只要你有伴侶,到該西餐廳消費均可獲得5折優(yōu)惠,凡在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐,浪漫結(jié)婚紀(jì)念日,有完美的愛情故事,更有分享與祝福。

  七.媒體宣傳

  海報宣傳主題:“穿越情人節(jié)夜,遇見更美的你”

  宣傳文案:“習(xí)慣了忙碌的你,是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活,你是否也想在情人節(jié)收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來XX餐廳,邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”

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