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店長述職報告
在現(xiàn)實生活中,報告十分的重要,報告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。那么大家知道標準正式的報告格式嗎?下面是小編為大家收集的店長述職報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
店長述職報告1
我是x店店長,任職以來,我堅決執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,堅持原則、關(guān)心員工、團結(jié)協(xié)作、自覺維護企業(yè)利益和榮譽,能夠不斷自省、自查、不斷進取,全身心地投入到各項工作實踐中?偟母械,自己能夠勝任本職工作,還是稱職的。現(xiàn)在我向大會述職,請予審議。
一、履職履責(zé)情況:
1、調(diào)查做好市場調(diào)查,發(fā)揮參謀助手作用協(xié)助店長搞好銷售。
日,F(xiàn)場巡查中,我注意觀察商品動銷及顧客購物情況,對各品類商品汰換情況進行監(jiān)督管理,安排員工隨時了解競爭店價格,對消費者需求及主要競爭對手的商品結(jié)構(gòu)進行實地調(diào)查,對發(fā)現(xiàn)的問題,經(jīng)過統(tǒng)計、匯總及時向店長反饋,為門店經(jīng)營決策做好數(shù)據(jù)支撐,指導(dǎo)并幫助品類做好商品陳例調(diào)整,在全體員工的共同努力下,南目前已完成xx萬元,日均客單價較同期提高了x元,毛利率完成了目標為xx%。
2、推進營運標準,強化服務(wù)意識,提升“雙質(zhì)”工作水平。
根據(jù)自身工作職責(zé),我協(xié)助店長進行門店日管理工作,積極推進營運標準及相關(guān)規(guī)范性文件在門店的執(zhí)行,執(zhí)行國家的質(zhì)量管理法規(guī)及公司質(zhì)量管理制度,堅決執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。門店的經(jīng)營狀況與“雙質(zhì)”工作的成效有著密切的聯(lián)系,為有效提升員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能,我通過早晚會、組織員工技能比賽、定期和不定期的對《營運標準》、《員工服務(wù)手冊》、門店服務(wù)案例的學(xué)習(xí),培訓(xùn)和引導(dǎo)員工規(guī)范執(zhí)行服務(wù)規(guī)范,樹立員工以“顧客為關(guān)注焦點,全心全意為顧客服務(wù)”的思想,同時嚴格執(zhí)行公司商品質(zhì)量管理制度,杜絕問題商品上柜銷售,保證了門店良好的商品質(zhì)量。
3、代理工作期間,穩(wěn)定員工隊伍,保證銷售增長。
因公司發(fā)展要求,xx店于x月期間更換了x任店長,由我暫時代理店長工作。在代理期間,我積極處理門店與之間的遺留問題,為門店的正常銷售工作消除了障礙,利用職工聯(lián)誼的形勢與團購顧客建立了牢固的關(guān)系。積極聯(lián)系煙草公司改電話訂購為網(wǎng)絡(luò)訂貨;主動聯(lián)系供應(yīng)商引進等品牌,在生鮮經(jīng)營上開發(fā)了現(xiàn)炒半成品等,對門店商品結(jié)構(gòu)的更趨完善起到了積極的推動作用。同時在工作中掌握和了解員工的思想動態(tài),關(guān)心員工的工作和生活,及時處理和化解內(nèi)部矛盾,確保門店內(nèi)部穩(wěn)定,保證了在代理門店工作期間銷售與毛利的持續(xù)增長。
4、多種形式開展活動,豐富員工生活,提高團隊凝聚力。
做為門店工會小組長,團小組長,我積極配合公司各項活動,在門店內(nèi)開展了員工技能比賽、“雙質(zhì)”工作知識競賽,組織員工參觀烈士墓,與開展聯(lián)系活動等,這些活動的開展,增強了企業(yè)、門店的凝聚力。另外,超市業(yè)態(tài)員工進出比較頻繁,新進員工怎樣快速融入團隊是一個問題,為此我一方面在工作中注重對員工的培訓(xùn),注意指導(dǎo)老員工做好傳幫帶工作,培養(yǎng)員工的團隊精神,產(chǎn)生責(zé)任感,激發(fā)其潛能。另一方面時注重員工的思想教育,引導(dǎo)員工樹立正確的`人生觀和價值觀,了解生活中員工的思想動態(tài)和情緒,時時關(guān)心和幫助員工,使他們感受到企業(yè)的溫暖,提高了團隊的凝聚力。
5、加強溝通聯(lián)系,配合社會監(jiān)督,作同行業(yè)表率。
積極配合社會職能部門的監(jiān)督檢查,加強與社會職能部門的溝通與聯(lián)系,接受并積極落實其工作意見與指導(dǎo),在經(jīng)營工作中做堅決執(zhí)行國家的質(zhì)量管理法規(guī)及公司質(zhì)量是制度,x店的經(jīng)營工作得到了社會職能部門的肯定,于今年被評定為“示范店”,為門店贏得了榮譽。
二、落實廉政責(zé)任及自身廉潔自律情況
作為一名黨員,一名門店的管理人員,在黨和政府反腐倡廉的號召下,公司黨委深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的活動中,一年來我以身作則,堅決抵制各種誘惑,時刻都在提醒自己注意遵守國家法律,遵守公司的規(guī)章制度。在確保自身廉潔自律的同時,要求員工嚴格從政,不搞平均主義,抵制拜金主義、享樂主義,拒腐防變,以提高整體員工的思想素質(zhì),保證了整個團隊的廉潔自律,做到全年無違規(guī)違紀行為。
三、存在的問題及不足
1、門店員工的專業(yè)知識與服務(wù)意識還不夠高,門店雖在工作中對員工進行了專業(yè)知識的培訓(xùn),但由于門店人員進出頻繁、招聘促銷困難確實還存在以下問題:
a、基礎(chǔ)管理精細化不夠;
b、品類執(zhí)行為力還不強;
c、小組之間溝通協(xié)調(diào)還不夠;
d、員工主動服務(wù)意識不強;
e、員工對公司各項標準、制度掌握還需加強等。
2、與廠家的溝通談判經(jīng)驗不足。
四、x年工作打算
1、針對自身不足之處進行有效改進。全面提升個人綜合業(yè)務(wù)能力。
2、協(xié)助店長管理門店日常銷售工作,嚴格執(zhí)行公公司下達的銷售計劃并分解到各品類銷售組,確保門店的各項銷售指標的完成。
3、強化員工培訓(xùn)及內(nèi)部管理工作。制定員工綜合提升培訓(xùn)計劃,提升門店員工的綜合素質(zhì),確保工作的規(guī)范化、標準化操作。
4、加強對“雙質(zhì)”、后勤及營運工作的監(jiān)督管理,為門店順利完萬銷售任務(wù)做好保障。
5、注意安全工作,加強細節(jié)管理,保障門店正常經(jīng)營,做到確保全年無消防、安全責(zé)任事故。
各位領(lǐng)導(dǎo),各位同志,我將把這次述職評議作為對我個人支持、監(jiān)督和幫助的一次極好機會,進一步總結(jié)經(jīng)驗,發(fā)揚成績,克服不足,以更加飽滿的工作熱情,開拓進取,克難奮進,為推進重百超市的連鎖發(fā)展做出新的貢獻。
店長述職報告2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事
大家好!
光陰似箭,時光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年,在這段時間當(dāng)中,我視賓館為自己的家一樣盡心盡力,無論大事小事都親歷親為。由于我必須做好每一件事,這樣才不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力,各部分的大力協(xié)作是分不開的。所以說團隊的氣力是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果,高高仰看來年的滿樹銀花,每個人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑臉。
一、艱難中求發(fā)展,穩(wěn)定中求利潤。
(1)正所謂:鐵打的營牌,流水的兵。作為餐飲部而言,員工更新?lián)Q代特別快,這也就增加了餐飲部的治理難度,所以在新老員工交替之時,我擬定新的培訓(xùn)計劃,針對性培訓(xùn),服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們,用嚴格的規(guī)范操縱服務(wù)程序來檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力,使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感,強化他們的使命感和主人翁精神,規(guī)范服務(wù)操縱流程,進步了服務(wù)質(zhì)量,打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。
(2)在飲食業(yè)不景氣的,生意難做的情況下,我通過市場調(diào)查的,經(jīng)營分析,更新菜肴,調(diào)整價格,并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴,從而給賓館帶來更好的效益。
二、艱難困苦,毅力不倒,永揚賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外,在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部分的大力協(xié)作下,特別是銷售部,我們擰成一股繩,加班加點,終于工夫不負苦心人,在成功完成婚宴的同時也成功預(yù)備了400多人的會議送餐。這其中賓館各職員上下一條心,艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的熟悉。在接待婚宴過程中,服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整,很是辛勞,我們有這樣一群以大局為重,不顧個人辛勞的員工,這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪團體旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是:“關(guān)照好你的員工,他們將關(guān)照好你的顧客”。同時他們也夸大留住人才。人才是企業(yè)的支柱,這一點我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的`淋漓盡至。我也謹尊這一原則。
三、抓好治理,強化協(xié)調(diào)關(guān)系進步綜合接待能力。
。1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度,包括工作總結(jié)季度總結(jié)逐日服務(wù)員評估會逐日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會,由于制度的完善,會議質(zhì)量的進步,上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行。
。2)加強協(xié)調(diào)關(guān)系,餐飲部服務(wù)員眾多,脾性各不相同,這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系,夸大協(xié)作性,交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)夸大合作的重要性,如出現(xiàn)錯誤,不得相互推卸責(zé)任,要敢于承認錯誤,并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,事實證實這種做法是正確的。
(3)進步綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,還接待大型會議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客興奮而來,滿足而回。并且按口味及時更換菜譜,讓顧客吃的更舒心。
四、展看xx,我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理,我會再接再厲,對每人服務(wù)員嚴抓培訓(xùn),讓每個服務(wù)員都能獨擋一面,讓他們明白:“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念,服務(wù)陣容迎接奧運到來。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事新年新氣象,新年新運道。
店長述職報告3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
我是xxx店店長助理xxx,任職以來,我堅決執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,堅持原則、關(guān)心員工、團結(jié)協(xié)作、自覺維護企業(yè)利益和榮譽,能夠不斷自省、自查、不斷進取,全身心地投入到各項工作實踐中。總的感到,自己能夠勝任本職工作,還是稱職的,F(xiàn)在我向大會述職,請予審議。
一、履職履責(zé)情況:
1、調(diào)查做好市場調(diào)查,發(fā)揮參謀助手作用協(xié)助店長搞好銷售。日,F(xiàn)場巡查中,我注意觀察商品動銷及顧客購物情況,對各品類商品汰換情況進行監(jiān)督管理,安排員工隨時了解競爭店價格,對消費者需求及主要競爭對手的商品結(jié)構(gòu)進行實地調(diào)查,對發(fā)現(xiàn)的問題,經(jīng)過統(tǒng)計、匯總及時向店長反饋,為門店經(jīng)營決策做好數(shù)據(jù)支撐,指導(dǎo)并幫助品類做好商品陳例調(diào)整,在全體員工的共同努力下,南xxxxxx目前已完成萬元,日均客單價較同期提高了xxxxxx元,毛利率完成了目標為xxxxxx%。
2、推進營運標準,強化服務(wù)意識,提升“雙質(zhì)”工作水平。根據(jù)自身工作職責(zé),我協(xié)助店長進行門店日管理工作,積極推進營運標準及相關(guān)規(guī)范性文件在門店的執(zhí)行,執(zhí)行國家的質(zhì)量管理法規(guī)及公司質(zhì)量管理制度,堅決執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。門店的經(jīng)營狀況與“雙質(zhì)”工作的成效有著密切的'聯(lián)系,為有效提升員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能,我通過早晚會、組織員工技能比賽、定期和不定期的對《營運標準》、《員工服務(wù)手冊》、門店服務(wù)案例的學(xué)習(xí),培訓(xùn)和引導(dǎo)員工規(guī)范執(zhí)行服務(wù)規(guī)范,樹立員工以“顧客為關(guān)注焦點,全心全意為顧客服務(wù)”的思想,同時嚴格執(zhí)行公司商品質(zhì)量管理制度,杜絕問題商品上柜銷售,保證了門店良好的商品質(zhì)量。
3、代理工作期間,穩(wěn)定員工隊伍,保證銷售增長。
因公司發(fā)展要求,xxxx店于xxxxxx月期間更換了xx任店長,由我暫時代理店長工作。在代理期間,我積極處理門店與xxxxxx之間的遺留問題,為門店的正常銷售工作消除了障礙,利用職工聯(lián)誼的形勢與團購顧客建立了牢固的關(guān)系。積極聯(lián)系煙草公司改電話訂購為網(wǎng)絡(luò)訂貨;主動聯(lián)系供應(yīng)商引進xxxxxx等品牌,在生鮮經(jīng)營上開發(fā)了現(xiàn)炒半成品等,對門店商品結(jié)構(gòu)的更趨完善起到了積極的推動作用。同時在工作中掌握和了解員工的思想動態(tài),關(guān)心員工的工作和生活,及時處理和化解內(nèi)部矛盾,確保門店內(nèi)部穩(wěn)定,保證了在代理門店工作期間銷售與毛利
的持續(xù)增長。
4、多種形式開展活動,豐富員工生活,提高團隊凝聚力。做為門店工會小組長,團小組長,我積極配合公司各項活動,在門店內(nèi)開展了員工技能比賽、“雙質(zhì)”工作知識競賽,組織員工參觀烈士墓,與xxxxxx開展聯(lián)系活動等,這些活動的開展,增強了企業(yè)、門店的凝聚力。另外,超市業(yè)態(tài)員工進出比較頻繁,新進員工怎樣快速融入團隊是一個問題,為此我一方面在工作中注重對員工的培訓(xùn),注意指導(dǎo)老員工做好傳幫帶工作,培養(yǎng)員工的團隊精神,產(chǎn)生責(zé)任感,激發(fā)其潛能。另一方面時注重員工的思想教育,引導(dǎo)員工樹立正確的人生觀和價值觀,了解生活中員工的思想動態(tài)和情緒,時時關(guān)心和幫助員工,使他們感受到企業(yè)的溫暖,提高了團隊的凝聚力。5、加強溝通聯(lián)系,配合社會監(jiān)督,作同行業(yè)表率。
積極配合社會職能部門的監(jiān)督檢查,加強與社會職能部門的溝通與聯(lián)系,接受并積極落實其工作意見與指導(dǎo),在經(jīng)營工作中做堅決執(zhí)行國家的質(zhì)量管理法規(guī)及公司質(zhì)量是制度,xxxxxx店的經(jīng)營工作得到了社會職能部門的肯定,于今年被xxxxxx評定為“xxxxxx示范店”,為門店贏得了榮譽。
二、落實廉政責(zé)任及自身廉潔自律情況
作為一名黨員,一名門店的管理人員,在黨和政府反腐倡廉的號召下,公司黨委深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的活動中,一年來我以身作則,堅決抵制各種誘惑,時刻都在提醒自己注意遵守國家法律,遵守公司的規(guī)章制度。在確保自身廉潔自律的同時,要求員工嚴格從政,不搞平均主義,抵制拜金主義、享樂主義,拒腐防變,以提高整體員工的思想素質(zhì),保證了整個團隊的廉潔自律,做到全年無違規(guī)違紀行為。
三、存在的問題及不足
1、門店員工的專業(yè)知識與服務(wù)意識還不夠高,門店雖在工作中對員工進行了專業(yè)知識的培訓(xùn),但由于門店人員進出頻繁、招聘促銷困難確實還存在以下問題:
a、基礎(chǔ)管理精細化不夠;
b、品類執(zhí)行為力還不強;
c、小組之間溝通協(xié)調(diào)還不夠;
d、員工主動服務(wù)意識不強;
e、員工對公司各項標準、制度掌握還需加強等。
2、與廠家的溝通談判經(jīng)驗不足。
店長述職報告4
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
自今年xx月份被聘用為店長助理以來,工作中我嚴于律己、嚴格管理,在公司領(lǐng)導(dǎo)和全體同事的大力支持下,緊緊圍繞公司的經(jīng)營理念,積極做好服務(wù)、管理、協(xié)調(diào)等職能工作,使公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作逐漸步入正軌,F(xiàn)將具體工作情況匯報如下:
一、主要工作完成情況
公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作繁雜,從接手生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部工作至今首先從生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部履行工作職責(zé)入手,以身作則,嚴格內(nèi)部管理。具體工作情況如下:
1、生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部工作進行了具體分工,細化了各項工作,強化了職責(zé),明確了責(zé)任,形成了團結(jié)一致,高效運作的氛圍。
(1)根據(jù)每個人的特點、專長、工作能力與水平,細化了每個人的職責(zé)和任務(wù),充分發(fā)揮每個人的專長,挖掘每個人的工作潛力,強化了每個人的職責(zé)和責(zé)任,對每個工作要點都指定專人負責(zé),做到事事有人管,人人有專責(zé),從而使生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部的各項工作都有了質(zhì)和量的提高。
。2)從十一月份接手公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全起堅持周三召開部門會議,傳達公司例會精神及生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部周工作安排,進行工作研討,了解意見及建議、解決工作難點。
。3)組織本部門員工每天利用晨會十分鐘傳達學(xué)習(xí)公司制度及相關(guān)知識,使員工詳盡掌握本公司制度與相關(guān)知識,從而保證監(jiān)督檢查過程中做到有理有據(jù)。
2、公司人才招聘及人才調(diào)配,并對公司員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
。1)及時掌握各部門的人才需求,采用“按需定量、嚴格要求”的方法引進人才,從十二月份起開始招聘人員,至今面試者共計13人,其中錄取5人,全部進入生產(chǎn)部、2人待通知。
。2)為提高公司員工的工作積極性,組織全體員工于十一月15日進行了技能考試以此作為工資考核的依據(jù)之一,對部分技能較差的員工進行在崗培訓(xùn),利用傳、幫、帶的方法使員工技能迅速提高。
3、草擬相應(yīng)的公司管理制度,并將已通過的制度上墻。
從十一月份起至今,質(zhì)量部草擬了質(zhì)量管理辦法、生產(chǎn)部草擬了績效考核制度、獎金管理補充辦法、部門工作職責(zé)制度、會議管理制度等共4部管理制度,質(zhì)量管理辦法、績效考核制度、獎金管理補充辦法、部門工作職責(zé)等制度上墻。
4、維護公司工作環(huán)境,加強安全工作。
嚴格監(jiān)督、檢查生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生,定期全面清掃,保證工作環(huán)境清潔。每天上下班巡視水、電,氣、門窗等設(shè)施,對出現(xiàn)的問題及時解決,以保證生產(chǎn)車間安全。
二、自身建設(shè)方面
作為主管人員,我的一言一行對公司人員的.精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著至關(guān)重要的作用,所以工作中我不斷加強學(xué)習(xí),不斷提高自己的管理水平,文化專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力,不斷改進自身工作方法和工作作風(fēng),努力提高工作效率,從而帶動公司員工共同提高。
上述工作我只是摘其重點進行了匯報,不可避免有許多疏漏,還有許多不盡事宜,請領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見,如果說取得些許成績,也是在公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下,各部門支持以及生產(chǎn)部和質(zhì)量部全體成員共同努力工作的成果。
三、工作中存在的問題
1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想,有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位,平衡的不盡合理,影響了工作質(zhì)量。
2、文件質(zhì)量有待提高,核搞、校稿不嚴,草擬的制度不夠嚴謹。
3、細節(jié)問題處理不到位,應(yīng)加強改進。
四、下步工作目標
1、總結(jié)經(jīng)驗,進一步明確公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作的指導(dǎo)思想,緊緊圍繞公司的經(jīng)營理念,牢固樹立服務(wù)思想,為公司各部門做好服務(wù)工作。
2、結(jié)合實際,提高生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部的整體工作水平,以服務(wù)、指導(dǎo)、求實、高效為原則。嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度,做好生產(chǎn)、質(zhì)量、安全等工作的管理。
3、努力提高溝通與協(xié)調(diào)工作,深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)思想,進一步做好監(jiān)督、檢查公司各項決議、決定、指示的落實與執(zhí)行情況。
4、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項事宜,按領(lǐng)導(dǎo)要求及時處理好突發(fā)事件。
以上是我的述職報告,請予審議,希望各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們提出寶貴意見,謝謝大家!
店長述職報告5
各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
大家好!
光陰似箭,時光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年,在這段時間當(dāng)中,我視賓館為自己的家一樣盡心盡力,無論大事小事都親歷親為。因為我必須做好每一件事,這樣才不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力,各部門的大力協(xié)作是分不開的。所以說團隊的力量是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果,高高仰望來年的滿樹銀花,每個人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容。
一、艱難中求發(fā)展,穩(wěn)定中求利潤。
(1)正所謂:鐵打的營牌,流水的兵。作為餐飲部而言,員工更新?lián)Q代特別快,這也就增加了餐飲部的管理難度,所以在新老員工交替之時,我擬定新的培訓(xùn)計劃,針對性培訓(xùn),服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們,用嚴格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力,使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感,強化他們的使命感和主人翁精神,規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量,打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。
。2)在飲食業(yè)不景氣的,生意難做的情況下,我通過市場調(diào)查的,經(jīng)營分析,更新菜肴,調(diào)整價格,并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴,從而給賓館帶來更好的效益。
二、艱難困苦,毅力不倒,永揚賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外,在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下,特別是銷售部,我們擰成一股繩,加班加點,終于工夫不負苦心人,在成功完成婚宴的同時也成功準備了400多人的會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心,艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的認識。在接待婚宴過程中,服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整,很是辛苦,我們有這樣一群以大局為重,不顧個人辛勞的員工,這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是:“關(guān)照好你的.員工,他們將關(guān)照好你的顧客”。同時他們也強調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱,這一點我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹尊這一原則。
三、抓好管理,強化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。
(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度,包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會,由于制度的完善,會議質(zhì)量的提高,上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行。
。2)加強協(xié)調(diào)關(guān)系,餐飲部服務(wù)員眾多,脾性各不相同,這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系,強調(diào)協(xié)作性,交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強調(diào)合作的重要性,如出現(xiàn)錯誤,不得相互推卸責(zé)任,要敢于承認錯誤,并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,事實證明這種做法是正確的。
(3)提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,還接待大型會議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來,滿意而歸。并且按口味及時更換菜譜,讓顧客吃的更舒心。
四展望xx,我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理,我會再接再厲,對每人服務(wù)員嚴抓培訓(xùn),讓每個服務(wù)員都能獨擋一面,讓他們明白:“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念,服務(wù)陣容迎接奧運到來。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事新年新氣象,新年新運道。
店長述職報告6
時光飛逝轉(zhuǎn)眼又到了年底,回顧即將過去的一年里經(jīng)歷了很多,也感悟到很多。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和店內(nèi)同事在這一年里幫助與支持,自己才能更好的立足于本職工作,再發(fā)揮自身的優(yōu)勢不斷總結(jié)和改進、更好的提高自身素質(zhì)。
雖然每天都在重復(fù)著單調(diào)的工作,但在公司形象受到破壞的時候我學(xué)會了如何去維護,在被客戶誤解的時候,我學(xué)會了如何去溝通與交流,在店內(nèi)銷售不好時我學(xué)會了去查找原因并加于改進,通過今年的工作特別是十一月份店長休假讓我代理店長以來,更明確的意識到要做好店里的銷售最重要的是員工清楚自己的產(chǎn)品知識、有很好的服務(wù)態(tài)度、還要有店內(nèi)同事的積極配合,店員在店里就代表著公司形象,而這些都將影響公司的銷售。希望今后通過公司領(lǐng)導(dǎo)的指點和同事們的努力為公司創(chuàng)造更好的銷售業(yè)績。
現(xiàn)將今年的工作總結(jié)作如下匯報:
一、顧客方面:
我把進店的顧客分為兩種:
第一種顧客,目的型的客人:逛商場懷有購物的目的,有比較明確的需求或者想法。她們可能開門見山或直奔主題索取自己喜歡的衣物,或者是半明確型的客人,是想買一件襯衫或外套,但是具體要買什么樣子還沒有明確。
第二種顧客,閑逛型的顧客:現(xiàn)在的商場里有太多消磨時光閑逛型的顧客,她們有的是純粹打發(fā)時間,有的是心情不好,到琳瑯滿目的商場里散心。閑逛型的顧客不一定是說不會購物,遇到她喜歡的和開心的貨品時,下手也是毫不猶豫。目前商場里的顧客閑逛型的占多數(shù),而對待閑逛型的顧客和有目的型顧客接待是不能完全相同的。閑逛型的顧客進店后,需要空間和時間來欣賞我們精心設(shè)計的漂亮陳列和貨品。接待她們最忌諱的就是立刻接待,80%的時候你得到的回答是:我隨便看看。顯然這樣的接待服務(wù)是有問題的。閑逛型的顧客進了店,我們要尋找顧客的購物機會,迎賓后給顧客一個適當(dāng)?shù)目臻g和時間去欣賞我們的貨品和陳列,時機到的時候才進入到接待介紹工作中去。
二、工作方面:
1、根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)要求,做好店內(nèi)的陳列及新款的展示,安排好人手更好的為公司的促銷活動提升銷售。
2、定期及及時的做好競爭對手最新促銷活動和款式變動的收集,第一時間反映到公司總部。
3、做好會員基本資料的整理及定期跟蹤,維護老客戶,保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系,了解客戶對產(chǎn)品需求的最新動向,及時向店內(nèi)的會員及老顧客反映公司的`最新款式及店內(nèi)的最新的優(yōu)惠信息。
4、合理的定貨保證熱賣及促銷活動產(chǎn)品的庫存,確保隨時有貨。
工作X年來,我的感受很深,見到的人,遇到的事,對我都有大大小小的影響和幫助。
我在這幾年過程中,更加成熟、自信,這一切離不開領(lǐng)導(dǎo)的信任,離不開家人的支持。30歲的我現(xiàn)在有很多角色:一個盡職的服裝店長、一個孝順的女兒、一個體貼的妻子、一個合格的媽媽。在同齡人中,我或許不是最優(yōu)秀的,但我肯定是最用心最努力的。
回想幾年前,由于剛生完小孩,整個心思都放在小家伙身上,每天的生活也是圍繞著他,照顧孩子的過程辛苦忙碌,但是更多的時候,我還是覺得自己的生活單調(diào)乏味,離開工作的日子里,覺得自己離這個社會也很遠,孩子慢慢長大,我終于又有機會重新回到忙碌充實的工作中。這樣的機會我很珍惜,一步一個腳印,我由最初的一名導(dǎo)購員成長為如今的店長。
剛開始,我很擔(dān)心自己是否有能力挑起這個擔(dān)子,擔(dān)心銷售額上不去,擔(dān)心工作太忙沒時間照顧孩子??我甚至打了退堂鼓?墒穷I(lǐng)導(dǎo)卻很信任我,相信我能行。我自己也開始鼓勵自己勇敢地試試,看自己到底有沒有這個能力。今天的我,很慶幸當(dāng)初沒有放棄。一路走來,我不斷挖掘自己身上的潛能:與不同階層的顧客交流,外出學(xué)習(xí)先進的經(jīng)驗,帶領(lǐng)本店的員工搞好銷售。
每天接觸不同的顧客,各種各樣的問題都會遇到。身為店長,隨機應(yīng)變的能力是必須具備的,面對顧客的挑剔必須有耐心,面對有些顧客的刻意為難必須恰當(dāng)處理。既要讓顧客滿意而歸,又要維護本店形象。對待顧客我一直奉行“進門是客,出門是友”的原則,為的是給店里爭取更多的回頭客。
我也時常翻看一些時尚雜志,為的是讓自己更多地了解時尚趨勢,搭配訣竅,好在工作當(dāng)中靈活運用。對于不同身份的顧客要給他推介不同的衣服,同樣的衣服,不同的搭配也會有不同的效果。掌握了這些訣竅有助于更好地推銷產(chǎn)品,也讓顧客感受到本店的獨特品味。
每一天的工作都是一個新的挑戰(zhàn),在這過程中,我漸漸找到了自身價值。人也越來越自信,我最驕傲的是,我在自己承擔(dān)的四個角色中找到了很好的平衡點。如今的我,對于業(yè)務(wù)非常熟悉,能夠充分發(fā)揮自己身上的能力為這個品牌帶來收益,能夠很好的帶領(lǐng)全體導(dǎo)購員提高銷售額。每次外出學(xué)習(xí),我也非常認真,我很珍惜這樣的機會,讓我有幸接觸外面最新的消息和趨勢,利用這樣的機會我給自己充電讓自己的能力更強。
對于未來,我同樣充滿自信。我會認真對待每一天的工作,用心服務(wù)每一位顧客,利用現(xiàn)有的資源不斷創(chuàng)新不斷提高,把工作做活。抓住顧客購物時的心理,在服務(wù)的過程中更多地體現(xiàn)人性化,在細節(jié)中體現(xiàn)品牌的品味和魅力。
提高自身素質(zhì),多學(xué)習(xí),比如學(xué)習(xí)英文,學(xué)習(xí)色彩女裝搭配等等。未來的工作我只會更用心,盡自己全力做到最好,請領(lǐng)導(dǎo)放心,也請所有同事共同監(jiān)督。
店長述職報告7
一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名店長的職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評,總結(jié)起來收獲很多。
一、在收銀工作中學(xué)習(xí),不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平
作為一名收銀員店長,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年,且取得一了定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著超市的發(fā)展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學(xué)習(xí),我總能最先掌握電腦操作技術(shù),總能為下面的同志做指導(dǎo)。
二、做好了員工的管理、指導(dǎo)工作
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),但也管著一堆人,是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工。工作中,常聽到周圍的一些店長抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋領(lǐng)班。
。1)專業(yè)能力
作為一個領(lǐng)班,你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的店長,個人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作,能夠代理你下屬的實務(wù)工作。專業(yè)能力的xxxxxxxx無非是兩個方面:
從書本中來,從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的店長,你的同事,你的下屬去學(xué)習(xí)!安粣u下問”是每一個店長所應(yīng)具備的態(tài)度。
。2)管理能力
管理能力對于一個領(lǐng)班而言,與專業(yè)能力是相對應(yīng)的,當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當(dāng)你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結(jié)你的工作。
。3)溝通能力
所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體,你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的.思想動態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為店長你需要了解和掌握,去指導(dǎo),去協(xié)助,去關(guān)心。反之,對于你的店長,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。
。4)培養(yǎng)下屬的能力
作為一個領(lǐng)班,培養(yǎng)下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大,你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多店長都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復(fù),然后還要復(fù)核,與其如此,還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是店長的重要職責(zé)。一個部門的強弱,不是店長能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊,作為店長,重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子,而不需要將自己變成獅子。
。5)工作判斷能力
所謂工作能力,個人以為,本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質(zhì),這是工作判斷的基礎(chǔ)。對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個店長,應(yīng)該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,店長能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
(6)學(xué)習(xí)能力
當(dāng)今的社會是學(xué)習(xí)型的社會,當(dāng)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè),對于我們每個人也必須是學(xué)習(xí)型的主體。學(xué)習(xí)分兩種,一是書本學(xué)習(xí),一是實踐學(xué)習(xí),兩者應(yīng)交替進行。你只有不停的學(xué)習(xí),你才能更好的、更快的進步,才能跟上趕上社會的發(fā)展。走上社會的我們,要完全主動的去學(xué)習(xí),視學(xué)習(xí)為一種習(xí)慣,為生活的一種常態(tài)。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的,專業(yè)的,管理的,經(jīng)營的,生活的,休閑的,各種各樣,都是一種學(xué)習(xí)。未來人與人之間的競爭,不是你過去的能力怎樣,現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣,現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競爭的根本。
。7)職業(yè)道德
但丁有一句話:智慧的缺陷可以用道德彌補,但道德的缺陷無法用智慧去彌補。對于工作中人,不管是員工,還是店長,職業(yè)道德是第一位的。這就好比對于一個人而言,健康、財富、地位、愛情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是“0”,只要“1”(健康)的存在,個人的意義才能無限大。職業(yè)道德對于工作的人而言,就是那個“1”,只有良好的職業(yè)道德的存在,上述的六種能力才有存在的意義,對于公司而言,才是一個合格之人才。職業(yè)道德不等同于對企業(yè)的向心力,但作為一個員工,作為一個店長。不管公司的好與不好,不管職位的高低,不管薪水的多少,對自己職業(yè)的負責(zé),是一種基本的素養(yǎng),是個人發(fā)展的根基!白鲆惶旌蜕凶惨惶扃姟保灰阍诠疽惶,就要好好的去撞一天鐘。
以上,僅僅是個人的一些看法,要做好一個領(lǐng)班,要做的事還很多。我堅信一句話:師傅領(lǐng)進門,修行靠個人。一切的一切,個人以為,都要靠自己去感悟,將一切的一切變成自己的東西。
因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來,我們的工作得到了經(jīng)理的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作
收銀員的工作不累,但得細心,因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時,我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照顧好她們的特殊情況。
四、抓好一級工作、給領(lǐng)導(dǎo)分憂
做為一個領(lǐng)班,能夠在收銀員一級解決的問題,我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo),對超市里的大事,又從不失時機的向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報。
這一年,雖然工作取得了一定的成績,但還有很多發(fā)展的空間,我相信,只要我和我們收銀員一起努力,一定會把工作做得更好。
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