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調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 振興畜牧經(jīng)濟(jì) -學(xué)習(xí)心得
xx縣畜牧局
(2004年2月24日)
xx縣畜牧業(yè)通過(guò)近十幾年的快速發(fā)展，已初步形成了規(guī)模化、現(xiàn)代化、集約化的生產(chǎn)格局，畜牧業(yè)以年均遞增25%的增幅高速度增長(zhǎng)。按人均牧業(yè)產(chǎn)值、肉、蛋產(chǎn)量綜合評(píng)定，連續(xù)13年位居全省榜首。可以說(shuō)，淇縣畜牧業(yè)在全省乃至全國(guó)都小有名氣。如何在國(guó)際經(jīng)濟(jì)新格局中，確保全縣畜牧業(yè)領(lǐng)先地位，已成了亟待解決的新問(wèn)題。我們認(rèn)為只有充分利用挖掘潛在優(yōu)勢(shì)，與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，才能進(jìn)一步振興淇縣經(jīng)濟(jì)。
一、畜牧業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展形勢(shì)
2003年畜牧業(yè)再創(chuàng)新高，全縣實(shí)現(xiàn)牧業(yè)產(chǎn)值10.39億元（90年不變價(jià)），較去年同期增長(zhǎng)21%；加工產(chǎn)值達(dá)到12.4億元；肉類(lèi)總產(chǎn)量9.32萬(wàn)噸，較去年同期增長(zhǎng)16%；禽蛋產(chǎn)量3.48萬(wàn)噸，較去年同期增長(zhǎng)17%；生豬出欄36.87萬(wàn)頭，較去年同期增長(zhǎng)19.6%，家禽出欄4400萬(wàn)只，較去年同期增長(zhǎng)27%；山綿羊出欄3.14萬(wàn)只；出口肉品達(dá)到10500噸，創(chuàng)匯1532萬(wàn)美元，上繳財(cái)政達(dá)到785萬(wàn)元，占全縣財(cái)政總數(shù)的15%，牧業(yè)為全縣農(nóng)民人均增收270元，達(dá)到了人均牧業(yè)產(chǎn)值4045元，分別比全國(guó)和全省平均水平高3倍和4倍。全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)達(dá)到4000多個(gè)，擁有年出欄30萬(wàn)只肉雞場(chǎng)154個(gè)，擁有千頭以上規(guī)模豬場(chǎng)42個(gè)，2000只規(guī)模蛋雞飼養(yǎng)場(chǎng)96個(gè)，肉牛養(yǎng)殖基地1個(gè)，存欄達(dá)到735頭，養(yǎng)羊小區(qū)21個(gè)，存欄達(dá)到3100多頭，奶牛生產(chǎn)基地1個(gè)，存欄達(dá)到650頭，時(shí)宰3000只肉雞生產(chǎn)線(xiàn)1條，時(shí)宰1萬(wàn)只肉雞屠宰生產(chǎn)線(xiàn)2條，班宰1千頭豬肉生產(chǎn)加工線(xiàn)1條。此外，全縣年出欄5000萬(wàn)只肉雞飼養(yǎng)量、存欄50萬(wàn)套肉種雞場(chǎng)、350萬(wàn)枚蛋位孵化廠、時(shí)宰1.2萬(wàn)只肉雞加工廠、年產(chǎn)30萬(wàn)噸飼料廠、縣級(jí)畜產(chǎn)品檢測(cè)中心等方面在全省也是名列前矛。全縣畜牧業(yè)已形成了一個(gè)從畜禽—飼料—飼養(yǎng)—屠宰(加工)—深加工—冷貯—運(yùn)銷(xiāo)為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，成為出口創(chuàng)匯、企業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
二、畜牧業(yè)存在的問(wèn)題
綜合以上所述不難看出，目前我縣畜牧業(yè)商品生產(chǎn)正面臨兩大挑戰(zhàn)：一是畜牧業(yè)已由賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買(mǎi)方市場(chǎng)，城鄉(xiāng)人民對(duì)畜產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來(lái)越高；二是加入WTO后，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的全球化格局已經(jīng)形成，在畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上，如不與國(guó)際接軌，勢(shì)必被淘汰。面對(duì)上述挑戰(zhàn)，分析淇縣畜牧業(yè)，目前還存在一些急待解決的突出問(wèn)題：一是養(yǎng)殖業(yè)的整體規(guī)模和個(gè)體規(guī)模都有待進(jìn)一步擴(kuò)大。雖然我縣人均養(yǎng)殖量在國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，但是養(yǎng)殖總量還不大，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)還顯得身單力薄，同時(shí)，還有三分之一規(guī)模小的養(yǎng)殖戶(hù)，它們的科技含量低，生產(chǎn)效率低，急待擴(kuò)大規(guī)模。二是畜禽品種結(jié)構(gòu)還不盡合理。我國(guó)人均禽蛋產(chǎn)量已達(dá)到世界發(fā)達(dá)國(guó)家水平，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)已接近飽和，同時(shí)，我國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)量?jī)H有世界平均水平的十五分之一。特別是我縣奶類(lèi)生產(chǎn)方面還是一個(gè)瘸腿。三是畜產(chǎn)品的質(zhì)量還有待提高。養(yǎng)殖業(yè)原料中的農(nóng)殘，畜產(chǎn)品中的病殘、藥殘均還未從源頭得到徹底解決，急需統(tǒng)籌規(guī)劃，建立綠色畜產(chǎn)品基地。四是畜牧工業(yè)化程度還有待提高，世界發(fā)達(dá)國(guó)家的畜牧加工產(chǎn)值與畜牧業(yè)產(chǎn)值的比為3:1，淇縣雖比全國(guó)的1:3高，但也僅為1:1，畜產(chǎn)品附加值低，深加工滯后。五是為畜牧業(yè)提供原料的種植結(jié)構(gòu)不盡合理，耕地的生產(chǎn)潛力還未能充分發(fā)揮出來(lái)。鑒于上述情況，為進(jìn)一步振興淇縣的畜牧經(jīng)濟(jì)，使淇縣畜牧業(yè)永遠(yuǎn)立于不敗之地，必須盡快調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)勢(shì)在必行。
三、怎樣調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
(一)指導(dǎo)思想
以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以加工企業(yè)為龍頭，以改革和科技為動(dòng)力，以增加農(nóng)民收入為目的，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展草食畜養(yǎng)殖，突出發(fā)展奶牛業(yè)。不斷優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，走高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)低耗的產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、品牌化之路，把淇縣建成全國(guó)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工出口基地。
(二)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的措施
具體就是“一突出”“二發(fā)展”“三穩(wěn)定”“四帶動(dòng)”
“一突出”就是突出奶牛業(yè)。奶牛業(yè)做為一個(gè)新興、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，擁有廣闊的市場(chǎng)前景和豐厚的利潤(rùn)空間，必將成為二十一世紀(jì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。我們將以良種繁育為基礎(chǔ)，以“公司+農(nóng)戶(hù)”為合作模式，大力推動(dòng)奶牛業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)是做好淇縣綠佳公司與加拿大IND公司的合資項(xiàng)目，引進(jìn)世界先進(jìn)奶牛性控胚胎移植技術(shù)，快速繁育高產(chǎn)奶牛，2004年繁育高產(chǎn)良種奶牛達(dá)到3000頭，同時(shí)，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)在3年內(nèi)，良種奶牛達(dá)到3萬(wàn)頭，使全縣奶牛存欄達(dá)到3萬(wàn)頭以上，并進(jìn)一步籌建奶牛加工廠，力爭(zhēng)躋身全省前五強(qiáng)。
“二發(fā)展”就是大力發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)和乳品加工業(yè)。以江源、田野公司為龍頭，積極推進(jìn)全縣養(yǎng)羊業(yè)，繼續(xù)實(shí)施“公司+小區(qū)”的合作模式，推廣商品羊的飼養(yǎng)技術(shù)，加大波爾山羊的繁殖速度，力爭(zhēng)三年內(nèi)波爾山羊存欄達(dá)到1萬(wàn)只。以三博公司為龍頭，引進(jìn)乳品加工新技術(shù)，提升奶業(yè)加工品質(zhì)，建起農(nóng)戶(hù)與市場(chǎng)的橋梁。
“三穩(wěn)定”就是穩(wěn)定蛋雞、肉雞及瘦肉型豬生產(chǎn)。隨著我縣養(yǎng)殖密度的增大，必將給疫病傳播造成了隱患。因此，我們要在大力發(fā)展草食畜養(yǎng)殖的同時(shí)，穩(wěn)定蛋雞、肉雞及瘦肉型豬的生產(chǎn)。
“四帶動(dòng)”就是支持草食養(yǎng)殖帶動(dòng)，堅(jiān)持發(fā)展機(jī)制帶動(dòng)，堅(jiān)持龍頭帶動(dòng)，堅(jiān)持加工帶動(dòng)。在全縣畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上，我們要把草食畜養(yǎng)殖做為帶動(dòng)畜牧業(yè)再次跨越的產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，積極培育新的龍頭企業(yè)，堅(jiān)持用“公司+農(nóng)戶(hù)”的合作模式帶動(dòng)農(nóng)民積極參與畜牧業(yè)生產(chǎn)，以公司獨(dú)擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，讓利于民為根本，促進(jìn)全縣牧業(yè)大發(fā)展。堅(jiān)持以大用、永達(dá)、永昌、綠佳、江源為龍頭，充分發(fā)揮企業(yè)的輻射能力，整合資源，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，壯大龍頭經(jīng)濟(jì)。堅(jiān)持以食品加工帶動(dòng)為拉動(dòng)全縣畜牧業(yè)的根本途徑。解決源頭污染，加大食品研發(fā)力度，多出口、多創(chuàng)匯，特別是積極做好精深產(chǎn)品的加工，使其成為全縣加工業(yè)的又一“亮點(diǎn)”。
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