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酒店店長個人述職報告最新

時間:2024-03-30 09:19:11 述職報告 我要投稿
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酒店店長個人述職報告最新

  在生活中,報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長,通常情況下,報告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)?下面是小編收集整理的酒店店長個人述職報告最新,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店店長個人述職報告最新

  酒店店長個人述職報告最新 篇1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

  大家好!

  按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和本職的一些想法,一年來,主要負(fù)責(zé)做好以下幾項工作,現(xiàn)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報。

  一、加強了所屬員工思想教育,強化責(zé)任意識,明確管理分工,逐步提高人事管理水平和效率。

  人事部門屬酒店的職能部門,發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀能動性強,因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì),F(xiàn)在人事部共有人員x人,含人事部經(jīng)理x人,其它x人分別負(fù)責(zé)勞資、后勤及人事、培訓(xùn)兩個部分。在對部門人員工作進行了明確分工的同時,并制定了人事部日常工作明細(xì)表,認(rèn)真予以執(zhí)行落實,為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎(chǔ)。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。

  二、認(rèn)真做好酒店的定編、定崗、定薪工作,降低人員成本的同時,提高工作效率。

  經(jīng)過與酒店高管及各部門經(jīng)理的考察研究決定,重新調(diào)整酒店的人員編制,現(xiàn)將酒店人員編制總數(shù)定在xx人,現(xiàn)有員工xx人。

  三、認(rèn)真做好酒店的招聘工作,及各類檔案資料的管理工作。

  酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),人員流動性較大,有時因人員不能及時招聘到位,勢必會影響工作的正常進行。對之前應(yīng)聘資料進行整理及篩選,重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用,除此之外,在酒店高管的帶領(lǐng)下,人事部加強與各部門員工之的聯(lián)系,鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過以上的舉措,保證了各崗位工作的正常開展,與此同時,對各工作崗位深入進行分析研究,合理分配人員,采取末位淘汰制,在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)的同時,確保工作效率化。重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對檔案資料進行整理,定期進行檢查,確保各類資料的全面完整和便于查找,保證相關(guān)部門對酒店的檔案資料的檢查中,不出現(xiàn)問題。

  四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍管理。做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提。

  將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關(guān)系,人事部首先在調(diào)整開餐時間,改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,將原來開餐的時間及次數(shù)重新調(diào)整,原來早、午、晚一日三餐,增加一餐(夜餐)后,調(diào)整為一日四餐。經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量,計劃在不超成本的前提下,合理調(diào)配飲食,注重營養(yǎng)搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則。通過了幾日的觀察,得到了廣大員工的普遍認(rèn)可,同時加強員工餐的衛(wèi)生管理,將用餐部門劃分區(qū)域,這樣既保證了用餐人員的秩序,又減輕了員工餐廳工作人員的勞動量。同時教育所屬員工養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進行檢查,為員工提供一個健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。其次加強宿舍人員管理力度,人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍,定期檢查宿舍衛(wèi)生,教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,共同營造干凈、舒適的住宿環(huán)境。規(guī)范員工超市采購流程,與財務(wù)部配合對超市貨物進行盤點,建立臺賬,將每日收入及時交送財務(wù)部。

  五、全面接收總經(jīng)辦的`工作。

  在與各部門緊密配合的同時和組織召開各種會議,做好各類上傳下達,組織協(xié)調(diào),擬定方案和主持工作,確保各類會議、活動順利開展。同時認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動工作,接待的大型宴會時,充分調(diào)動合理利用人力資源,確保接待工作順利完成。配合其它部門做好酒店服務(wù)業(yè)的信息搜集、分析、調(diào)查、研究工作,積極提出改進意見和建議,并以口頭或書面形式及時向酒店高級管理層匯報,為酒店高級管理層提供決策依據(jù)。在對外聯(lián)系方面(現(xiàn)已接手食品藥品監(jiān)督局檢查、酒店印刷品的整理、標(biāo)牌、宣傳單等的制作),做好有關(guān)方面的來訪接待和來信的處理工作,處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關(guān)系,參與策劃酒店內(nèi)的重大活動,加強與新聞媒介的聯(lián)系,提高酒店的知名度。

  六、計劃工作

  1、學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等,為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障。

  2、員工招聘

  a、選人:酒店對外公布招聘啟事信息后,主要通過人才市場、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動字幕(或短信群發(fā)的形式)進行發(fā)布招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進行招聘。

  b、用人:用人的機制為:把最合適的人安排在最合適的崗位。根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實際情況,對人員進行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo),讓員工的實際情況和應(yīng)聘職位相吻合。

  c、備人:建立酒店的人才庫,及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份,以確保部門人員的及時補充,確保崗點的正常運營。

  d、留人:現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動很大,人員的高流動對服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅,尤其是優(yōu)秀員工的流動,所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工"談心",及時對有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo),找出他們辭職的主要原因,以確保員工合理安排。

  3、后勤的保障

  沒有后勤的保障,就保證不了酒店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理,為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。重點加強員工宿舍的管理,為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀,為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。

  a、加強組織管理:強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責(zé),激發(fā)后勤主管的工作積極性,發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé),對宿管員的履職情況進行評定,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成"人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長"四級管理的網(wǎng)絡(luò)。

  b、加強宿舍水電管理:根據(jù)季節(jié)和級別的不同,對酒店員工用水用電進行規(guī)定,節(jié)余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規(guī)定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時,對員工使用的大功率電器進行收獲,并對使用人進行處罰,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的隱患。

  c、實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法:根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況,制定"宿舍衛(wèi)生規(guī)范",規(guī)定

  每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行"反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報批評——罰款"的程序進行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力,宿舍衛(wèi)生比以前大有改善,軼序良好。

  d、規(guī)范訪客登記:規(guī)定員工親友探視時間,且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者,宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間,宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來,宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定,沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。

  e、增設(shè)培訓(xùn)教室,如有條件增加員工活動室為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑娛樂環(huán)境。

  上情下達和下情上報,及時把酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的決策和方針傳達給員工,及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報,根據(jù)酒店的具體情況提出自己的意見和建議,把人員流動控制在最小的范圍內(nèi)。

  a、完善制度,向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進軍。

  成功的企業(yè)源于卓越的管理,卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著社會的不斷發(fā)展,搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此,在原有的規(guī)章制度上完善,合理而科學(xué)的酒店管理制度的運用便迫在眉節(jié),為了進一步完善酒店制度,實現(xiàn)管理規(guī)范化,將重新修訂《員工手冊》使員工"有法可依"。

  b、加強培訓(xùn)力度,完善培訓(xùn)機制。

  企業(yè)的競爭,最終歸于人才的競爭。目前酒店各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高,根據(jù)實際情況制定培訓(xùn)計劃,從真正意義上為員工帶來幫助。另外新員工入店培訓(xùn)是必不可少的,對入職的員工進行酒店歷史、基礎(chǔ)禮儀禮貌、安保消防、安全生產(chǎn)、員工手冊的培訓(xùn),對員工進行思想上面的引導(dǎo),讓員工從根本的思想認(rèn)識和心態(tài)上對酒店有一個很貼切的認(rèn)識和了解,以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務(wù)理念及工作理念。另外各部門的相關(guān)技能實操培訓(xùn)也必須定期進行,并對各培訓(xùn)進行考核,以技能實操考核及平時待客禮節(jié)禮儀、態(tài)度來確定工資的等級。以此加強員工的對客服務(wù),使我們的軟件在上一個臺階。

  c、協(xié)助部門工作,積極主動聽取各員工建議及意見。

  繼續(xù)配合各部門工作,協(xié)助處理事件處理。即將到來的一年是酒店拓展并壯大的一年,擁有一支團結(jié)、勇于創(chuàng)新的團隊是為其發(fā)展的保障。所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務(wù)于我們的顧客,我們才能更好更快的發(fā)展壯大。

  酒店店長個人述職報告最新 篇2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

  回顧20xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及店長,我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感,在酒店工作之前,我對行業(yè)可以說是很少,在到酒店后短短半年內(nèi),在各位和同事的幫助與協(xié)助下,我和工作都長足進步,當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經(jīng)驗與資本,對個人與工作總結(jié)與分析,特把20xx年工作總結(jié)如下。

  1、工作成績描述

 、旁诎肽曛泄ぷ鬟M步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績;

  ⑵外協(xié)工作,為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);

 、侨肆Y源工作進展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進展;

  ⑷質(zhì)檢工作進展,質(zhì)量檢查體系已;

  ⑸行政部工飯店整體工作運營基礎(chǔ)性支持,與各緊密,為飯店發(fā)展努力。

  2、工作失誤總結(jié)

  ⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方,使工作整體受到;

 、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與,強調(diào)管理,對員工生活關(guān)注度,今后工作中會再與員工的溝通,地工作要求;

 、桥嘤(xùn)工作系統(tǒng)性,在以后工作中注意改進;

  3、個人優(yōu)勢分析

  ⑴較強的親和力,具備的管理基礎(chǔ),樂于承受工作,并能較快地工作環(huán)境;

  ⑵較強的學(xué)習(xí)能力,可以在較短內(nèi)對新的`知識融會貫通,并運用于工作中;

 、强刂颇芰、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;

 、裙ぷ骷(xì)致性較強,善于從細(xì)節(jié)處工作,對工作大有進益;

  4、個人劣勢分析

 、艔氖戮频陿I(yè)較短,在專業(yè)性上會;

 、茖ψ陨硇愿袼秉c的控制與把握應(yīng)提升,應(yīng)加工作中優(yōu)勢,盡量規(guī)避劣勢,自身工作。

  二、工作計劃

  展望充滿挑戰(zhàn),有許多計劃正待一一去實施,在開端之時,有必要對工作的設(shè)計與規(guī)劃,特將計劃向各位通報,以期大家對我的計劃建議與修正,并在計劃過程中各位的與幫助。

  1、總體工作計劃描述

  原則:以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則,一切工作原則。

  兩項工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;

  三個核心環(huán)節(jié):培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升。

  2、工作計劃

 、抛陨砺氊(zé),工作形象,為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會,我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé),我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細(xì)之處,協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施,在酒店業(yè)績也使自身長足進步。

  ⑵人力資源管理工作:行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭,考核機制幾工作,使人力資源管理工作體系化,在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊伍。

  ⑶培訓(xùn)工作:的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障,在20xx年我將起的培訓(xùn)體系,從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾入手,把培訓(xùn)工作有層次、結(jié)構(gòu)的培訓(xùn)層級,培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個,并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作,以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則,把培訓(xùn)工作建設(shè)企業(yè)文化的組成,培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定基礎(chǔ)

 、荣|(zhì)檢工作體系,可行性標(biāo)準(zhǔn),更佳工作,在質(zhì)檢工作要的體系,酒店質(zhì)檢和質(zhì)檢聯(lián)動的工作,質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,不以處罰為,而是質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及考核緊密,的質(zhì)檢工作環(huán),的工作,每月一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店,為酒店經(jīng)營管理工作依據(jù)。

 、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,“開發(fā)新朋友,不忘老朋友”與新溝通,在飯店的支持下,一切社會關(guān)系和資源,和情況,使外聯(lián)和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,了飯店的經(jīng)營秩序。

  ⑹以的安全責(zé)任感和對及的精神,狠抓飯店安全管理,強化“安全預(yù)防”的能力,了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí),并加大消防培訓(xùn),使安全消防工作上升到的,并飯店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查,其運轉(zhuǎn),在計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,保安工作責(zé)任到人,與責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,使安全工作日;⒅贫然,規(guī)范化的。

  承載著許多人的夢想,帶著信息時代所特速度向飛奔而來,年,我希望可以在工作上進益,優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在20xx年我和我的會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存,把建設(shè)真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊,也使專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

  酒店店長個人述職報告最新 篇3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

  自酒店開業(yè)以來至今已接近一年時間,在這段時間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對店內(nèi)工作支持及關(guān)心,F(xiàn)對這一年的工作總結(jié)如下:

  一、各項經(jīng)濟指標(biāo)完成情況

  本年度實現(xiàn)營業(yè)收入xx,營業(yè)成本xx,綜合毛利率xx,營業(yè)費用為xx。

  二、抓好規(guī)范管理,提高協(xié)調(diào)接待能力

  各項工作已步入正軌,服務(wù)水平不斷提高。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年,生意紅紅火火,客戶好評不斷。對每天例會流程進行規(guī)范,固定流程和口號,對集體凝聚力等不斷滲透。

  部門激勵機制的完善:

  1、各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的.調(diào)動了員工的積極性。

  2、實行了意見卡制度,對每桌客人的滿意度進行調(diào)查。根據(jù)顧客滿意度對員工進行獎懲。完善部門例會制度,每天晚上8:40—9:00組織部門日事日清會?偨Y(jié)當(dāng)天問題,安排明日工作。

  三、完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度

  嚴(yán)格勞動用工制度,新員工入職前三天為試工期,符合條件的擇優(yōu)錄取,不符合條件的一概不收,不講情面,保證招工質(zhì)量。同時深入員工內(nèi)部,積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,制定員工內(nèi)部晉升制度。目前,已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,得到其他員工的普遍認(rèn)可。

  四、推出新菜品

  根據(jù)顧客需求增加新菜品,菌菇類、海鮮類新增菜品較多。

  五、增值服務(wù)的增加

  1、推出了贈送爆米花服務(wù)。凡進店客人均可免費得到爆米花一份。

  2、為客人舉辦生日宴會。根據(jù)意見卡收集的顧客資料,由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約,為生日當(dāng)天進店的客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束,蛋糕一個。

  3、給客人套衣套服務(wù)。防止客人衣服上弄上油漬,保護客人的財產(chǎn)安全。

  六、不足之處

  1、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定。

  2、對客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,員工個性化服務(wù)欠缺。

  3、員工不夠穩(wěn)定,新員工較多。

  總結(jié)過去,展望未來,我們將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,進一步提高管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的、快樂型的餐飲服務(wù)團隊面努力!

  酒店店長個人述職報告最新 篇4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

  過去的一年,酒店在探索中前進,在開拓中進取,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設(shè)”。

  一、搞好三項基本建設(shè)

  1、不斷加強員工隊伍建設(shè):

  “以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的xx%,而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的xx%左右,僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資xx余萬元。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在大酒店這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說,這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓,劣者下。

  2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè):

  在市場競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了xx的擴建和改造。下半年又進行了xx的改建。連續(xù)施工,工程部同志在x總監(jiān)、x經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,服從分配,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動。擴建xx辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季,但前后在半月時間即投入使用,又一次創(chuàng)造了xx速度。目前,酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達萬元,經(jīng)過改造后的大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

  3、逐步完善管理制度建設(shè):

  為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設(shè)的根本問題,糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

  二、抓住了一個中心

  去年,我們緊緊抓住營銷這個中心,全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門,人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識,做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。

  三、實現(xiàn)了兩個亮點

  實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的'亮點。

  20xx年,在市同行業(yè)中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得,是客房部全體員工努力的結(jié)果,也與xx副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確,堅持天天早班會,周周有周會,月月有總結(jié),及時解決存在的問題,表揚先進,明確下一步工作重點,提高服務(wù)質(zhì)量,做到了個性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。

  20xx年,成績也非常喜人。特別是重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后,餐廳收入突飛猛進,這些都利益于硬件設(shè)施的改進,菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。

  一年來,他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上,不論工作時間多長,任務(wù)多重,從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志,才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,善待來賓,提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù),同樣受到了顧客的歡迎和表揚。

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