第4講：doggy bag; sunny side up

在這一課里，我們要講幾個和吃東西有關的詞匯。第一個是: doggy bag。

Doggy這是字是dog,也就是“狗”這個字的形容詞。Bag大家都知道是“口袋”的意思。Doggy bag連在一起是指飯館里把客人吃剩的菜放在盒子里，然后把它們都放在一個紙口袋里讓客人帶回家的那種口袋。那末，這和狗又有什么關系呢? Doggy bag這個說法的出現(xiàn)有它特殊的背景。以前美國人也不好意思把在飯館吃剩的菜帶回家，怕有失面子。所以有的人就會對服務員說：

例句-1："Waiter, could you please wrap up the rest of this steak for me ? I'd like to take it home for my dog."

這個人對服務員說：“請你把這塊牛排包起來，我想帶回家給我的狗吃�！�

盡管帶回家的東西是給人吃的，但是doggy bag這個名稱也就成了日常用語了。現(xiàn)在，情況就不同了。在美國，把在飯館里吃剩的東西帶回家已經是習以為常的事了。飯館還都備有這些讓客人裝剩菜的盒子。也沒有人會因為要把剩菜帶回家而感到不好意思。在美國首都華盛頓，許多中國飯館的服務員往往不等客人說話就把剩菜給裝在doggy bag里了。下面我們來舉個例子:

例句-2："We had so much food left over from dinner at the China garden last night that we took enough home in doggy bags to feed the whole family tonight."

她說：“昨晚我們在漢宮吃飯剩下了好多菜。我們帶回家的剩菜就足夠我們全家今天晚上再吃一頓的�！� 

盡管美國人現(xiàn)在對身體里的膽固醇是否太高很敏感，但是他們到飯館吃早飯時還是經常要點荷包蛋�？墒�，荷包蛋的做法各有不同。有的要蛋黃老一點，有的要嫩一點。有的只要煎一面，有的要兩面都煎一煎。在英語里，這些都有不同的說法。要是你喜歡吃只煎一面的荷包蛋，那你就應該對服務員說：你要你的雞蛋： Sunny side up.

Sunny side的意思是太陽的那一面，sunny side up也就是蛋黃向上的意思。要是放在整個句子里的話就是：

例句-3："I would like to have my eggs sunny side up."

要是你愿意要荷包蛋兩面都煎一下的，那你就說你要：Over easy.

也就是把雞蛋反過來也煎一下的意思。比如說，有兩個人在飯館里吃早飯，各人要的荷包蛋不一樣：

例句-4：M: "Miss, I'd like two fried eggs sunny side up and the sausage on the side."

F: "Not me. I don't like to see my eggs staring up at me with big yellow eyes. Miss, two fried eggs, over easy and not fried too hard."

那位先生說：“小姐，我要兩個荷包蛋，只要煎一面。另外再加一點香腸�！倍�那位女顧客說：“我可不要，我不喜歡兩個大蛋黃像眼睛那樣瞪著我。小姐，我要雞蛋兩面都煎一下，但不要太老�！�

今天我們一共講了三個有關吃東西的習慣用語：

第一個是doggy bag。 doggy bag是指人們把在飯館里吃剩下來的飯菜裝在里面帶回家的口袋。第二個是sunny side up。Sunny side up是要荷包蛋只煎一面。今天講的第三個習慣用語over easy。Over easy的意思是荷包蛋兩面都煎一下。

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